中秋月餅調查報告

　　隨著(zhù)個(gè)人的素質(zhì)不斷提高，報告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，報告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家收集的中秋月餅調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

中秋月餅調查報告1

　　每逢中秋佳節，看望尊長(cháng)、走親訪(fǎng)友，在饋贈禮品時(shí)總會(huì )少不了一盒月餅。近些年來(lái)，月餅市場(chǎng)迅猛發(fā)展，不同檔次、不同口味的月餅活躍在市場(chǎng)上，使消費者有了更多的選擇。然而，最近幾年，月餅市場(chǎng)相繼出現了一些引發(fā)社會(huì )各方面議論紛紛的現象。陳餡月餅事件幾乎毀滅了國人對中秋月餅的美好印象，豪華過(guò)度的月餅包裝造成大量城市垃圾和資源浪費，天價(jià)月餅讓普通消費者望而卻步，月餅中搭售紅酒、手表的價(jià)值超過(guò)月餅，甚至有媒體披露在月餅中暗藏公寓、轎車(chē)鑰匙，都讓公眾看到了中秋節日氣氛中不和諧的一面。

　　7月5日，國家發(fā)改委、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局聯(lián)合下發(fā)公告規定：經(jīng)營(yíng)者應當對生產(chǎn)銷(xiāo)售的月餅進(jìn)行合理包裝，使用無(wú)毒、無(wú)害、易于降解或者便于回收的材料，減少包裝材料的過(guò)度使用；經(jīng)營(yíng)者生產(chǎn)銷(xiāo)售月餅，不得以任何形式搭售商品，侵害消費者合法權益；不得將月餅同其他產(chǎn)品混合包裝、銷(xiāo)售。隨著(zhù)這一規定的出臺，月餅市場(chǎng)將進(jìn)一步走向規范。

　　為了配合政府有關(guān)部門(mén)做好對月餅市場(chǎng)的整頓工作，反映廣大消費者對月餅市場(chǎng)的意見(jiàn)，中國消費者協(xié)會(huì )和搜狐財經(jīng)頻道于8月1日-8月22日共同舉辦“月餅市場(chǎng)消費狀況網(wǎng)上調查”活動(dòng)，得到了2464位網(wǎng)民的積極響應，部分網(wǎng)民還積極留言，發(fā)表自己的意見(jiàn)。

　　具體調查結果如下：

　　一、八成以上網(wǎng)民認為月餅依然是中秋節最重要的象征

　　當問(wèn)及網(wǎng)民“中秋佳節之際，您認為月餅作為節日的象征，是否有繼續存在的必要？”時(shí)，調查結果顯示：回答“有必要”的比例為81.2%；回答“無(wú)所謂”的比例為13.8%；回答“沒(méi)有”的比例為5.1%�？梢�(jiàn)，絕大多數網(wǎng)民認為中秋節吃月餅作為傳統，有存在的必要。網(wǎng)友8月5日和16日的留言具有一定的代表性：“月餅代表一種文化，應該保持其傳統特色……”“……中秋月餅的意義對于我們來(lái)說(shuō)都是毋庸置疑的……”

　　二、近七成網(wǎng)民不用自己花錢(qián)買(mǎi)月餅

　　當問(wèn)及網(wǎng)民去年中秋節吃的月餅的主要來(lái)源時(shí)，調查結果顯示：回答“單位發(fā)的”的比例最高，為39.7%；其次為“自己買(mǎi)的”，比例為30.1%�？梢�(jiàn)，大多數網(wǎng)民吃的月餅自己不用花錢(qián)。這說(shuō)明，月餅在中秋節作為禮品用于饋贈的成分很高。

　　三、月餅諸問(wèn)題中價(jià)格虛高和過(guò)度包裝最為突出

　　當問(wèn)及網(wǎng)民“您認為月餅市場(chǎng)下列哪些問(wèn)題比較突出？”時(shí)，調查結果顯示：回答“價(jià)格虛高”的比例最高，為27.0%；回答“過(guò)度包裝”的比例其次，為23.8%�？梢�(jiàn)，網(wǎng)民對月餅價(jià)格虛高和過(guò)度包裝問(wèn)題最為反感。

　　四、“不符合現代健康飲食標準”、“口感差”是當前月餅質(zhì)量欠佳的最主要原因

　　當問(wèn)及網(wǎng)民“您對月餅質(zhì)量不滿(mǎn)意的主要原因”時(shí)，調查結果顯示：回答“不符合現代健康飲食標準”的比例最高，為39.8%；回答“口感差”的比例其次，為31.1%�？梢�(jiàn)，網(wǎng)民對作為傳統食品的`月餅有較高的質(zhì)量要求，月餅在品種、口味方面還須有大的改進(jìn)，以適應現代人對于健康飲食的要求。

　　五、超過(guò)1/3的網(wǎng)民認為過(guò)度包裝造成資源浪費

　　當問(wèn)及網(wǎng)民“您怎樣看待月餅過(guò)度包裝”時(shí)，調查結果顯示：回答“資源浪費”的比例最高，為35.5%；其次為“增加了消費成本”，比例為31.0%�？梢�(jiàn)，網(wǎng)民認同過(guò)度包裝會(huì )造成資源浪費。此外，認為過(guò)度包裝增加了消費成本，是造成月餅價(jià)格虛高的重要原因。

　　六、對于規范月餅市場(chǎng)，36.1%的網(wǎng)民建議“大力宣傳節約資源，倡導理性生產(chǎn)和消費”

　　當問(wèn)及網(wǎng)民“您對規范月餅市場(chǎng)的建議”時(shí)，調查結果顯示：回答“大力宣傳節約資源，倡導理性生產(chǎn)和消費”的比例最高，為36.1%；其次是“嚴厲查處陳餡月餅經(jīng)營(yíng)行為”，比例為24.2%�？梢�(jiàn)，多數網(wǎng)民對于規范月餅市場(chǎng)的建議是應在節約資源方面采取措施，同時(shí)對提高月餅產(chǎn)品質(zhì)量、保障食品安全方面的呼聲也非常強烈。

　　七、結論和建議

　　1、增加品種，改善口味，滿(mǎn)足消費者需要

　　調查顯示，部分網(wǎng)民反映月餅質(zhì)量欠佳，主要表現在品種和口味上。為此，建議廠(chǎng)家開(kāi)展市場(chǎng)調查，研究消費者的需求，生產(chǎn)出更多品種和口味的月餅，滿(mǎn)足消費者需要。

　　2、倡導合理、適度包裝，反對過(guò)度包裝

　　調查顯示，多數網(wǎng)民認為中秋節很有必要存在，月餅作為傳統文化的符號應該繼續保持。調查還顯示，多數網(wǎng)民吃的月餅不用自己花錢(qián)，主要接受來(lái)自單位、客戶(hù)或親友的禮品饋贈。為此，建議廠(chǎng)家在禮品月餅包裝上應有所講究，做到合理、適度，但不應過(guò)度包裝。無(wú)論是企業(yè)還是消費者都應該樹(shù)立建立節約型社會(huì )的理念，理性生產(chǎn)和消費。

　　3、出臺相關(guān)措施和標準，治理和限制過(guò)度包裝

　　調查顯示，不少網(wǎng)民反映過(guò)度包裝在月餅市場(chǎng)存在的諸問(wèn)題中比較突出，認為過(guò)度包裝造成了資源浪費，也增加了消費成本，要求進(jìn)一步規范月餅市場(chǎng)。為此，建議有關(guān)部門(mén)盡快出臺相關(guān)措施和標準，依法治理和限制過(guò)度包裝。

　　4、規范月餅生產(chǎn)和銷(xiāo)售，讓月餅價(jià)格更貼近消費者

　　調查顯示，網(wǎng)民對月餅價(jià)格虛高問(wèn)題反映最為突出，進(jìn)一步分析表明，過(guò)度包裝和搭售貴重商品是造成價(jià)格虛高甚至天價(jià)月餅的重要原因。建議行業(yè)協(xié)會(huì )，積極引導企業(yè)自律，順應建立節約型社會(huì )的潮流，主動(dòng)抵御和反對不理性的奢華之風(fēng)。建議政府有關(guān)主管部門(mén)，嚴厲制止月餅價(jià)格虛高現象，讓月餅價(jià)格更貼近消費者。

中秋月餅調查報告2

　　調查目的：

　　當今社會(huì )人們都開(kāi)始注重環(huán)保，來(lái)保護我們的地球。而中秋節又是我國的重大節日之一，月餅的制作量也就必然不會(huì )少。那么月餅到底有沒(méi)有影響到我們的環(huán)保呢?在今年的中秋節，我便組織了一次在碧桂園社區內的月餅問(wèn)卷調查。

　　調查方式：

　　問(wèn)卷調查

　　調查過(guò)程：

　　首先，我先來(lái)講講我的靈感來(lái)源。在中秋節期間，我通過(guò)網(wǎng)絡(luò )看到了一則新聞。此新聞講的是香港對全港人民進(jìn)行了一次大規模的調查，調查內容就是月餅的浪費。數據出來(lái)后，我們能驚奇地發(fā)現月餅浪費量的巨大，超出了人們的想象。而我們大陸也有這種現象嗎?帶著(zhù)疑問(wèn)，我開(kāi)始策劃這次問(wèn)卷調查。

　　我認真地寫(xiě)好了計劃，也成功地找到了xx同學(xué)來(lái)幫助我進(jìn)行調查。另外，在進(jìn)行調查之前，我還收集了一些資料以便我來(lái)設計問(wèn)卷。我查找到當今網(wǎng)絡(luò )上有一種“電子月餅”，是通過(guò)郵箱進(jìn)行發(fā)送的。網(wǎng)友可在網(wǎng)上進(jìn)行“和面”等一系列的“準備”并“制作”出月餅來(lái)。通過(guò)郵箱發(fā)送給對方。而對方則可用“刀”切開(kāi)月餅，祝福便在切開(kāi)后隨之響起。這是一種既省錢(qián)又環(huán)保的月餅。但是否人人都喜歡呢?所以我將這個(gè)方法編輯到了問(wèn)題中，訊問(wèn)一下人們的意見(jiàn)。

　　成功地設計完我的問(wèn)卷后，我便寫(xiě)了一張申請，校領(lǐng)導批準后，我就在學(xué)校里打印了58張調查問(wèn)卷。接著(zhù)，我和同學(xué)就在碧桂園的社區里開(kāi)始了調查。

　　剛開(kāi)始進(jìn)行調查時(shí)是極其不順利的。我們到達了西苑疊翠庭——碧桂園社區內的其中一片居民區，我們鼓足勇氣，向第一位住戶(hù)開(kāi)始調查。但在我們說(shuō)出要對他們進(jìn)行調查時(shí)，他們一口拒絕還讓我們趕快出去。一開(kāi)始就吃閉門(mén)關(guān)的我們極其沮喪，而不僅是第一戶(hù)人家如此，連續四、五戶(hù)都是以拒絕的形式來(lái)結束的。我們受到了沉重的打擊，甚至后面都開(kāi)始害怕調查了。

　　可是，放棄絕對不是問(wèn)題解決的方法，堅持才是勝利。我們一路訊問(wèn)過(guò)去，一直堅持著(zhù)。終于，功夫不負有心人，我們在半個(gè)小時(shí)后完成了第一份問(wèn)卷。當時(shí)我們特別激動(dòng)，當然，這張問(wèn)卷的完成也鼓舞了我們的信心，所以在接下來(lái)的兩個(gè)星期，我們努力地在碧桂園里調查，最后完美地完成了所有問(wèn)卷的調查。我們發(fā)現，在肉菜市場(chǎng)和豪園的居民區中調查地比較順利，而且收獲也比較大，以后如果還要做調查，那這兩個(gè)地方是個(gè)很好的選擇。

　　調查數據分析：下面便是我在統計之后作出的分析：

　　1. 家庭的構成：( )位成年人 ( )位12歲以下的兒童

　　這個(gè)問(wèn)題是很難統計的，因為幾乎每個(gè)人的回答都是不同的，但是我發(fā)現大部分被調查的人他們的家庭一般為3、4個(gè)人，當然也有填寫(xiě)1個(gè)或者多至7人的，可是一般都是一個(gè)個(gè)小家庭的。

　　2. 對月餅的需求量：( )一盒 ( )兩盒 ( )三盒 ( )四盒 其他：

　　從統計的數據中可見(jiàn)40%的人認為自己中秋節只需要兩盒月餅即可。這是十分合理的，因為在上面一個(gè)問(wèn)題中可以發(fā)現，一般接受調查的人的家庭是3、4個(gè)人組成，所以?xún)珊性嘛炆踔烈缓性嘛炓呀?jīng)足夠了。

　　3. 在中秋節期間，您通過(guò)收買(mǎi)或受到的月餅的數量：( )3-5盒 ( )6-8盒 ( )9-11盒 ( )其他：

　　57%在中秋節收到或買(mǎi)到的月餅一般為3-5盒，那么按照第二個(gè)問(wèn)題的答案來(lái)分析，他們在中秋節就會(huì )有1-4盒的月餅浪費掉。中國13億人口，大概就有2.6億個(gè)家庭(按5人一個(gè)家庭來(lái)算)，那么就每年中秋節就大概有10.4億盒月餅要浪費掉(按一個(gè)家庭浪費4盒來(lái)算)，這都可以供我們再吃好幾個(gè)中秋節了。另外，有些人還選擇了其他，他們填寫(xiě)的有2盒，20盒，20-30盒等答案。

　　4. 在所有月餅中，有多少浪費了的：( )3-5盒 ( )6-10盒 ( )11-20盒 其他：

　　通過(guò)上一個(gè)問(wèn)題，我簡(jiǎn)單的估計了一下他們中秋節一般浪費多少盒月餅，那么在這個(gè)問(wèn)題中，我們就可以準確地了解到他們浪費的月餅量。但是這個(gè)問(wèn)題我認為設計得不夠好，因為我沒(méi)有考慮到1-2盒這種選擇。如果要重新來(lái)設計的話(huà)，我應該再前面多加一個(gè)1-2盒的選擇，并將其他改為20盒以上這個(gè)選項，這樣就會(huì )更加準確。另外，從統計圖中可見(jiàn)，選擇“其他”這個(gè)選項的人是最多的，其次就是3-5盒。選擇其他的一般填寫(xiě)的是2盒，1盒，沒(méi)有浪費或者甚至沒(méi)有填寫(xiě)。那么就可以說(shuō)大多數人都是浪費1-2盒的月餅，也有少數人會(huì )浪費3-5盒月餅。這個(gè)看起來(lái)雖然很小的數字，但如果按整個(gè)中國的浪費量來(lái)看的話(huà)，就大概有5.2至10.6億盒月餅要浪費掉�？梢�(jiàn)月餅的浪費是巨大的。

　　5. 您認為月餅與當今流行的“環(huán)�！庇袥_突嗎?：( )有 ( )無(wú)

　　這個(gè)問(wèn)題中，我們可以了解到大多數人認為月餅與當今流行的“環(huán)�！庇袥_突，而且主要原因是浪費太多了。用白蓮蓉單黃月餅舉例，制作10個(gè) 100克這樣的月餅需要：中筋面粉100克，奶粉5克，轉化糖漿75克，枧水1克，花生油25克，蓮蓉約750克，咸蛋黃10個(gè)，蛋黃水(蛋黃1個(gè)+蛋清1大勺調勻而成)。這些所有的材料才能做出10個(gè)月餅來(lái)，如果一個(gè)家庭浪費2盒月餅，也就是8個(gè)月餅左右，5個(gè)家庭就會(huì )浪費中筋面粉400克，奶粉20克，轉化糖漿300克，枧水4克，花生油100克，蓮蓉約3000克，咸蛋黃40個(gè)，4份蛋黃水(蛋黃1個(gè)+蛋清1大勺調勻而成)。這些材料都來(lái)自于大自然，來(lái)自于地球，我們就這樣浪費了這么多，還能不與當今流行的環(huán)保沖突嗎?另外，烘烤月餅需要烤箱，烤箱又需要用電，這樣算來(lái)又要浪費電，而且浪費的電還不小啊。如果說(shuō)有什么東西每年都能翻出新花樣的話(huà)，絕對是月餅的包裝，最近去超市，從那顯眼的一堆堆月餅盒子看過(guò)去，真是眼花繚亂。但是包裝必定會(huì )用紙，而且人們一般吃完了就把包裝紙給丟了，所以浪費月餅還會(huì )浪費紙張。

　　6. 您認為，月餅是中秋這個(gè)佳節必不可少的東西嗎?：( )是 ( )否

　　無(wú)可質(zhì)疑，月餅是中秋節重要的組成部分。如果你在大街詢(xún)問(wèn)人們中秋節令你的影響深的莫數月餅了。不吃月餅的中秋節就不是正宗傳統的。那么我們就有必要好好討論一下如何解決不浪費月餅這個(gè)問(wèn)題了，因為我們既要吃到月餅又不能浪費。

　　7. 在中秋節，您除了喜歡收到月餅外，還喜歡收到什么呢?：( )水果 ( )花籃 ( )特產(chǎn)，干海味等 ( )其他：

　　問(wèn)這個(gè)問(wèn)題主要是為解決月餅浪費這個(gè)問(wèn)題提供幫助的。從圖中我們可以看見(jiàn)，人們喜歡在中秋節收到水果。水果是十分好的一個(gè)選擇，因為水果健康又好吃，而且也不會(huì )顯得小氣。所以我建議大家在中秋節送點(diǎn)果籃也是個(gè)不錯的選擇，因為這樣會(huì )減少月餅的浪費，而且吃多了也不怕，減少浪費程度。

　　8. 您認為月餅好吃嗎?

　　大部分人認為月餅不算的上好吃，又不能說(shuō)難吃。月餅是我國的傳統食物，所以中國人沒(méi)有多少個(gè)認為月餅非常難吃的，但是吃多了的`人們覺(jué)得月餅又沒(méi)有那么美味。所以也就造成了月餅的浪費。其實(shí)中秋時(shí)節，我們只需要吃幾小塊就足以滿(mǎn)足我們的需求了，如果接著(zhù)再吃的話(huà)就會(huì )感覺(jué)膩，所以月餅的需求量就固然不多。

　　9. 現在網(wǎng)上流行一種叫做“電子月餅”的東西，您認為這個(gè)“電子月餅“好嗎?為什么?： ( )好 ( )不好

　　(注明：網(wǎng)友在網(wǎng)上完成“和面”，“打蛋”，選擇“餡料”，放入“烤箱”，月餅就出來(lái)了。通過(guò)郵箱，網(wǎng)友們便發(fā)送給對方的郵箱，附上祝福。收到的人用“刀”切開(kāi)月餅，祝福就隨之響起。)

　　因為：( )不浪費、而且環(huán)保 ( )既省錢(qián)又低碳 ( )有創(chuàng )意 ( )顯示不出心意與誠意 ( )其他：

　　人們認為其實(shí)這種“電子月餅”并非很好，雖然人們都承認這種月餅不會(huì )造成浪費，而且還很環(huán)保，但是月餅畢竟是中秋的必備品，而且人們也習慣在中秋吃到月餅了，所以可能大家都認為月餅還是不能少的。也有許多人認為這個(gè)“電子月餅”顯示不出自己的心意和誠意，覺(jué)得這樣的月餅不會(huì )令別人滿(mǎn)意。另外，許多人還指出還有很多人不上網(wǎng)特別是老一輩的人們，所以他們接收不了，自然這種月餅也不能送到。顯然，人們認為這不是很好的解決方法。

　　10. 您認為，如果有一個(gè)“銀行”，它負責將人們送來(lái)的未過(guò)期，不需要的月餅轉送給貧困地區的居民，您會(huì )參加、加入嗎?為什么?：( )會(huì ) ( )不會(huì )

　　因為：( )不浪費、環(huán)保 ( )一舉兩得 ( )不喜歡 ( )其他：

　　這是我想到的比較絕妙的方法，而且從問(wèn)卷中能看出，人們是十分支持這種解決方法。據我了解，現在中國雖然在飛速地發(fā)展，但是貧困的地方依然還有很多，比如在一些貴州，云南等小山村里，那里的人們買(mǎi)不起月餅，而且平時(shí)溫飽都不能解決。我們可以將月餅通過(guò)這樣的一個(gè)銀行來(lái)捐贈給他們，讓他們也能過(guò)上一個(gè)快樂(lè )美好的中秋，并且月餅浪費問(wèn)題也能很好的解決。我是十分想馬上建起這個(gè)“銀行”的，但是我個(gè)人還是比較難完成，畢竟還小。希望大家支持一下我，我會(huì )盡快實(shí)現這個(gè)愿望的。

　　這次的問(wèn)卷調查讓我更深入地了解社會(huì )，讓我更加清楚社會(huì )上存在的問(wèn)題。我還鍛煉了自己的膽量，磨練自己的毅力，使自己更上了一層樓。作為社會(huì )的成員，我覺(jué)得我有必要為社會(huì )付出。支持節約環(huán)保，我相信我們的地球會(huì )因為我們的共同努力而變得更加美麗!

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