廚師長(cháng)辭職報告

　　在人們素養不斷提高的今天，報告十分的重要，通常情況下，報告的內容含量大、篇幅較長(cháng)。你還在對寫(xiě)報告感到一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的廚師長(cháng)辭職報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

廚師長(cháng)辭職報告1

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　請原諒我在此刻打擾您的工作，但畢竟因為事情重大的，還必須要向您申請才行。望您能原諒。

　　此次，經(jīng)過(guò)深刻的反思和考慮，我已經(jīng)下定決心要辭職離開(kāi)，特寫(xiě)下這份辭職報告上交與您，望你能及時(shí)的批準。我知道這件事情對酒店影響很大，所以在過(guò)去也一直在做準備，可如今，我自身這邊已經(jīng)不能繼續拖延，我必須盡快離職回去，還望您能原諒。

　　作為廚師長(cháng)，我也深知自己崗位的重要性！尤其是作為酒店的廚師長(cháng)，我就更不能輕易的說(shuō)出辭職這兩個(gè)字。但是，距今我已經(jīng)在xxx酒店工作了xx年了。在工作方面，我很感謝您對我的幫助，也很慶幸自己能在xxx這樣一家出色的酒店的廚房中工作。而作為xxx酒店的廚師長(cháng)，我在工作中也一直都在努力帶領(lǐng)著(zhù)xxx的廚房團隊，努力的開(kāi)發(fā)和創(chuàng )造更加出色的菜品，為xxx的發(fā)展提供更多的貢獻！

　　可如今，隨著(zhù)工作的發(fā)展，我也感到了自身情況的一些問(wèn)題。一部分，是在工作當中，還有一部分，是來(lái)自于生活。

　　在工作中，我感到自身工作的情況已經(jīng)穩定了太久，既沒(méi)有太大的“刺激”，也沒(méi)有過(guò)多的競爭性。這使得我自身也在不斷的退步，甚至止步不前！對此，我一直感到非常遺憾。

　　其次，在家中，父母也一直期望我能去xx發(fā)展自己的事業(yè)，也有不少親人給我提供了道路和崗位！但畢竟我在xxx酒店工作了這么多年，不可能輕易的`放下自己的崗位，所以就一再拒絕。

　　可如今，在這段時(shí)間中，我覺(jué)得自身的動(dòng)力越發(fā)的下降，甚至已經(jīng)影響到了現在的工作。這不僅導致我在近期內一直沒(méi)有什么成績(jì)，甚至還犯下了不少的錯誤！對此，我很抱歉！

　　最終，我經(jīng)過(guò)這么久的思考，決定要離開(kāi)這里，去尋找新的動(dòng)力競爭！也同樣算是圓滿(mǎn)父母的一個(gè)理想，畢竟他們也對我去xx發(fā)展期待了許久！我知道，自己這樣的行為會(huì )給酒店帶來(lái)很大的影響，所以在之前，我也對xx、xxx等幾位出色的`廚師進(jìn)行了培育，還望您能從中選出最為合適的下一任廚師長(cháng)。我也會(huì )及時(shí)的做好交接工作，望您能盡早處理。

　　真的很抱歉，我必須得離開(kāi)了。但我相信您也明白，每個(gè)人都有自己的追求，只是我的追求正好不在此處罷了。最后，我也祝愿xxx酒店在今后的道路上，一帆風(fēng)順，步步高升，越做越紅火！祝大家幸福健康！再見(jiàn)！

此致

敬禮！

　　辭職申請人：xxx

　　20xx年x月x日

廚師長(cháng)辭職報告2

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　我是廚部廚師長(cháng)XX。我入職已將近三年，非常感謝領(lǐng)導曾在工作中給予過(guò)的指點(diǎn)和引導，使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識和實(shí)用的工作技能！

　　也很感謝在工作上幫助過(guò)我的同事們！他們也曾帶給我開(kāi)心和歡笑！這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好！

　　但是天下沒(méi)有不散的宴席，鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報告！因為我有了比在此處更好的發(fā)展。老話(huà)說(shuō)的好人往高處走水往低處流，每個(gè)人的`人生規律莫不是如此！所以我經(jīng)過(guò)甚重考慮權衡利敝向公司提出辭職！

　　由于事發(fā)傖促，我的離職申請沒(méi)能提前報告，給部門(mén)工作增加了壓力，為此我也身感愧疚！在此之前我唯一能作的補償就是一如既往的堅守崗位努力工作。也誠望領(lǐng)導針對我的特殊情況特殊處理，能在本月XX號之前批準我的離職！

　　再次深表感謝！

此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(cháng)辭職報告3

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　首先，非常感謝您這一年來(lái)對我的信任和關(guān)照。這段時(shí)間，我認真回顧了來(lái)站快一年來(lái)的工作情況，覺(jué)得來(lái)xx酒店工作是我的幸運，我一直非常珍惜這份廚師長(cháng)工作，這一年多來(lái)酒店領(lǐng)導對我的關(guān)心和教導，同事們對我的幫助讓我感激不盡。

　　在廚師長(cháng)崗位工作的一年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無(wú)論是從專(zhuān)業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領(lǐng)導對我的關(guān)心和培養，對于我此刻的'離開(kāi)我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機會(huì )。此時(shí)我選擇離開(kāi)，并不是一時(shí)間的心血來(lái)潮。而是我經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的考慮之后才做的決定辭職。

　　最后，我真心的希望酒店能步步為贏(yíng)，蒸蒸日上！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(cháng)辭職報告4

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　經(jīng)過(guò)深思熟慮，我決定辭去在餐飲部所擔任的廚師長(cháng)職位。此時(shí)我選擇離開(kāi)，并不是一時(shí)間的心血來(lái)潮，而是我經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的考慮之后才做出的決定。我也相信你們一定會(huì )在看完我的辭職報告后批準我的申請。

　　現實(shí)中的`很多無(wú)奈。通過(guò)這近一年來(lái)的實(shí)踐證明，本人實(shí)在無(wú)能力勝任這一職位。我需要換一個(gè)位置，換一種心情，繼續生活下去。

　　人未走，卻使我思緒萬(wàn)千，回顧近幾年來(lái)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，才發(fā)現時(shí)間過(guò)得真快。與大家接觸相處的兩年里，我學(xué)到了不少東西，增長(cháng)了許多見(jiàn)識，也懂得了不少道理，也是我人生中成長(cháng)經(jīng)歷過(guò)的重要里程。感謝領(lǐng)導對我的信任關(guān)心，配合支持，幫助照顧！

　　我決定辭去廚師長(cháng)一職，請股領(lǐng)導盡快批準我的辭職申請。

此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(cháng)辭職報告5

尊敬的公司領(lǐng)導：

　　您好！

　　本人因家里有急事，現需要我回家，特提前提出辭職，希望能得到領(lǐng)導的'理解，批準我的辭職。

　　感謝諸位在我在公司期間給予我的信任和支持，并祝所有同事和朋友們在工作和活動(dòng)中取得更大的成績(jì)。

此致

敬禮

　　申請人：xxx

　　20xx年x月x日

廚師長(cháng)辭職報告6

尊敬的x經(jīng)理：

　　您好！

　　首先感謝您在百忙當中抽出時(shí)間開(kāi)瀏覽我的辭職申請書(shū)。

　　我是懷著(zhù)十分復雜的心情寫(xiě)這封的。自從我進(jìn)了食堂以后，由于你對我的指導和信任，使我取得了很多機遇和挑戰。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間在食堂的工作，我從中學(xué)到了很多知識，積累了一定的經(jīng)驗，對此我深表感激。由于我本身工作能力不足，近期的'工作讓我覺(jué)得力不從心，為此我作了很長(cháng)時(shí)間的思考，我決定遞上辭呈。

　　為了不由于我個(gè)人能力不足的緣由影響了食堂的正常運作，更迫切的緣由是我必須在20xx年x月后參加計算機等級證的培訓，較長(cháng)時(shí)間內都不能上班，所以經(jīng)過(guò)沉思熟慮以后，我決定在20xx年x月前辭往而我在食堂的工作。我知道這個(gè)進(jìn)程中會(huì )給你帶來(lái)一定程度上的影響。

　　感謝你和食堂各位同事對我的教導和照顧，在食堂這段經(jīng)歷對我而言異常的珍貴。將來(lái)不管甚么時(shí)候，我都會(huì )以自己曾是食堂的一員而感到榮幸。我確信在食堂的工作歷程將是我整個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展中相當重要的部份。

　　祝食堂領(lǐng)導和個(gè)各位同事身體健康、工作順利！

此致

敬禮！

辭職人：xxx

　　20xx年x月x日

廚師長(cháng)辭職報告7

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　我是xx酒店的xx廚師長(cháng)，我今天來(lái)給您提交我的辭職報告，是有我不得已的原因的。我在我們酒店工作已經(jīng)有八年之久了，這八年，我在我們酒店里應該混的比誰(shuí)都還熟了。因為，這八年里，我不怕臟、不怕累，什么事情都搶著(zhù)干；酒店調我去哪里，我就去哪里；哪里缺人手我就頂替哪里。我干過(guò)服務(wù)生、干過(guò)后廚打雜的、當過(guò)學(xué)徒、拉過(guò)客，再之后就是開(kāi)始我的廚師之路了。一直到今年的一月份我的努力和默默付出終于得到回報了，因為我榮獲了廚師長(cháng)的位置，我也就此迎來(lái)了我人生的巔峰期。原來(lái)酒店還是很重視我、關(guān)注我，他不會(huì )辜負每一個(gè)員工的努力。所以我很感激酒店能肯定我、能看到我為酒店的付出。因為在被升為廚師長(cháng)的那一刻，我覺(jué)得我在這八年里為酒店所做的一切，所吃的苦，所耗費的八年青春都是值得的。

　　我也無(wú)比的熱愛(ài)我的工作，我從小就有個(gè)夢(mèng)想，就是當上廚師長(cháng)。因為我從小就喜歡廚房，熱愛(ài)廚房里的一切東西，但是因為我家里窮，所以沒(méi)能送我去培訓學(xué)校。所以我義無(wú)反顧的就來(lái)到我們酒店，這一呆就是八年，這八年里我為了我的夢(mèng)想，不斷的努力學(xué)習，不斷地拼搏奮斗。

　　我還記得我剛來(lái)的時(shí)候當服務(wù)員，在中餐部、西餐部都有待過(guò)，那時(shí)候還小，我常常一個(gè)人要端上好幾盆菜上桌，打翻了還要挨客人和主管的罵，但是那些服務(wù)員們經(jīng)常幫助我，所以從哪個(gè)時(shí)候開(kāi)始我就和他們結下了深厚的'友誼。到后來(lái)后廚缺人手，我就去后廚幫忙打雜了，雖然說(shuō)就只是寫(xiě)碟子，洗菜，切菜之類(lèi)的，但我還是和很高興，因為我終于可以接觸廚房了。后來(lái)我就經(jīng)常偷偷的學(xué)著(zhù)那些廚師炒菜的樣子，在回家后沒(méi)日沒(méi)夜的專(zhuān)研菜譜，學(xué)習炒菜的技巧。終于讓我等到了一個(gè)機會(huì )，某一天有個(gè)廚師突然請假回家了，最后沒(méi)辦法才讓我上的，但是客人意外的都說(shuō)好吃。所以經(jīng)理就說(shuō)，讓我當廚師試一試，我不到該怎么形容我當時(shí)的感受，只知道太高興了。再之后我就當了四年的廚師，現在我的夢(mèng)想好不容易實(shí)現了，我卻要放棄。領(lǐng)導不知道這是我花了多大的勇氣才能狠下心來(lái)跟您提辭職這件事。

　　因為由于我常年接觸廚房，接觸那些油煙氣味，所以我患上了呼吸道、肺部等多種疾病�，F在必須馬上要去接受治療，所以我不得不放棄我的夢(mèng)想，不得不離開(kāi)我們酒店。我為我以后再也不能做廚師而感到痛心，為我不能再為酒店效勞而感到抱歉。我不怪命運的不公平，我只能選擇接受現實(shí)，所以也請領(lǐng)導同意我的辭職申請。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(cháng)辭職報告8

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　來(lái)到酒店工作已經(jīng)近兩年時(shí)間了，因為我還有些能力得到了領(lǐng)導的看重讓我擔任酒店廚師長(cháng)一職，在這期間我并沒(méi)有給我們酒店做出多少業(yè)績(jì)，對廚房沒(méi)有做出重大改善，現在我能夠做到的就只有這一點(diǎn)，辜負了領(lǐng)導對我的信任，沒(méi)有達到領(lǐng)導的期望我也非常抱歉。

　　我能力不足，不足以擔任這么重要的職位，特此我向領(lǐng)導提出辭職，因為我的無(wú)能讓酒店兩年來(lái)沒(méi)有取得多少改變，對不起領(lǐng)導給我的托福，作為廚師長(cháng)不但要有優(yōu)秀的廚師技能，還要有較強的管理能力，要說(shuō)廚師技能我自認為沒(méi)有任何問(wèn)題，但是我缺的就是管理技能，罵我的管理能力太差了，不能夠把工作任務(wù)做好不能夠管理好廚房，導致廚房經(jīng)常出問(wèn)題，沒(méi)有做到自己的工作任務(wù)已經(jīng)是大錯了。

　　一個(gè)廚師長(cháng)就應該帶領(lǐng)整個(gè)廚房，不斷的推出新的菜品，不斷的更新自己的能力提高廚房的工作效率，我在任職期間，沒(méi)有做到，我過(guò)于重視自己個(gè)人能力了，認為自己一個(gè)人也能夠扛起大任，但是一個(gè)人的力量終究是有限的，不可能如同一個(gè)集體那樣有足夠的實(shí)力去服務(wù)整個(gè)酒店，酒店也不可能只需要一個(gè)廚師。

　　在我任職期間我們廚房的其他廚師都沒(méi)有得到本質(zhì)上的提升，都沒(méi)有得到我的.傳授，我最多就是指點(diǎn)他們怎么去做好，有時(shí)候光說(shuō)是沒(méi)有用的如果只靠說(shuō)兩句就能夠起作用的話(huà)，更本就不需要老師了，我不該這樣做的，應該給他們培訓，給他們設定目標讓他們有追求有任務(wù)，這樣就能夠有一定的改善。

　　還有我這個(gè)人比較念舊，對于工作長(cháng)的人都比較念舊，他們犯下了錯誤也不會(huì )去懲罰他們這也讓他們越來(lái)越消極怠工，這是我的錯，做一個(gè)管理者最不能縱容的就是交情，在好的關(guān)系一旦到了工作上也應該并且掉，不能這樣一次又一次的縱容，既然是我的手下就要把他們管教好，讓他們能夠獨擋一面而不是讓他們依附在酒店上不做實(shí)事，這也是我的錯。

　　不敢怎樣雖然我也充分意思到了自己的錯誤，可惜我就是不能夠很好的蓋章過(guò)來(lái)，不能夠達成自己的目的讓我不能完成領(lǐng)導的目標，我辜負了領(lǐng)導的期待，不能夠狠下心來(lái)做決定，我選擇離開(kāi)也是希望能夠有更加優(yōu)秀的人來(lái)管理，不能繼續下去，離開(kāi)是我的最好選擇。

　　此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(cháng)辭職報告9

尊敬的店長(cháng)：

　　您好！

　　我是廚師長(cháng)xxx，在您飯店也是一個(gè)老人了，如今工作多年，我現在辭職還真有點(diǎn)不舍，可是再不舍，我也得要辭職，我無(wú)法在飯店繼續做廚師長(cháng)了，還望店長(cháng)原諒。

　　我進(jìn)您的飯店工作初時(shí)，我還只是一個(gè)廚房的幫工，是原先的廚師長(cháng)心好，我才有機會(huì )跟在他身邊學(xué)習做菜，從開(kāi)始半點(diǎn)不會(huì )的我，到現在處于廚房的領(lǐng)頭人，這些年我在飯店學(xué)到很多，我的廚藝亦是逐年的提高，我很高興。這期間我付出了很多的心血，為了可以在這廚房有一席地方，我努力的學(xué)習，一點(diǎn)都不敢松懈，一直跟著(zhù)廚師長(cháng)努力的練習廚藝，終于是有一天練就好了。所以原先的廚師長(cháng)兼師父就退崗了，由我做了飯店廚房里的廚師長(cháng)，我也一直很感激店長(cháng)您，是您同意的我去學(xué)習，才會(huì )有今日的成就，因此我在成為新的廚房領(lǐng)頭人之后，我就努力為我們飯店爭取，努力創(chuàng )新新的菜單和菜品，為我們飯店增加了很多的客流量。

　　我這些年為我們飯店做出的功績(jì)，已經(jīng)可以抵過(guò)您的培養之恩，我自認為沒(méi)有虧欠的，因為我盡我所有的精力和努力為飯店服務(wù)，現今我有了更好的選擇，我想辭職離開(kāi)。我從成為廚師長(cháng)的那天就一直堅守在這個(gè)崗位上，不曾離開(kāi)過(guò)，就算很多人都已經(jīng)離開(kāi)，也來(lái)了很多新人，我都沒(méi)有產(chǎn)生過(guò)要辭職的念頭。那我現在之所以產(chǎn)生了并且決定了要離開(kāi)，是因為您一直沒(méi)有給我漲工錢(qián)，我現在為飯店賺的要比以前多得多，可是您卻一直沒(méi)有為我們漲半點(diǎn)錢(qián)，我也是要養家的人，不可能拿著(zhù)這么點(diǎn)錢(qián)就一直辛苦下去，相應的您也要給我留下來(lái)的'籌碼，沒(méi)有的話(huà)，我也不能就這樣被坑下去。我做到現在已經(jīng)報答了您的恩情，我把也是該離開(kāi)去尋找一份讓我可以真正的施展我的廚藝的地方了。

　　我知道我現如今就這樣離開(kāi)，作為廚師長(cháng)，是很不好的，可是我也很無(wú)奈，只能這樣，在您批下來(lái)我的申請，我都會(huì )把最后的工作做完的，盡量不造成太大的損失，也希望您真的可以諒解我，生活不易，我還是希望我的能力能夠得到相應的回報的，加薪的事情我也是找您商量過(guò)的，但是您一直都在敷衍，那我也不好舔著(zhù)臉皮一直在您面前了，所以才會(huì )下定決心的。最后就是愿飯店生意越來(lái)越紅火。

此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(cháng)辭職報告10

尊敬的領(lǐng)導：

　　做為一名廚房領(lǐng)班，本人現正式提交辭職申請書(shū)，申請離開(kāi)酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例，星期一，二，三是副廚師長(cháng)，主管，領(lǐng)班休假的日子。由于西餐不同于企事業(yè)單位，必須每天營(yíng)業(yè)，所以所有的從業(yè)人員都是在倒班休假。而領(lǐng)班和以上的人員卻只能修每個(gè)星期的前三天，是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。

　　前天在下午和同事們削土豆皮的時(shí)候，我不經(jīng)意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑，似乎真的沒(méi)人信，但是在昨天，我將早已起草好的辭職報告放在廚師長(cháng)辦公室的時(shí)候，他們一個(gè)個(gè)卻都無(wú)言了。

　　早上的工作了然無(wú)味，因為一個(gè)員工遞交辭呈之后，心里的那種難過(guò)是無(wú)法形容的。雖然廚師長(cháng)在走入辦公室之后，看到我的辭呈時(shí)略顯驚訝，但他還是裝作什么都沒(méi)有看到一樣。是的，現在正是備餐的時(shí)間，他還不能找我談話(huà)。但是我已經(jīng)大體猜到了他要談到的內容。無(wú)非就是要留住我。這個(gè)猜測后來(lái)被證實(shí)了。

　　廚師長(cháng)先是找來(lái)了副廚師長(cháng)，兩個(gè)人在里面說(shuō)了很久，接著(zhù)就是召見(jiàn)了我的同事進(jìn)去談話(huà)，了解我辭職的這個(gè)想法有沒(méi)有告訴過(guò)他們，然后又把我的上司，廚部主管也找了進(jìn)去。最后就是我了。進(jìn)去之后廚師長(cháng)先是以理服人，說(shuō)了很多怎樣管理的方法，然后就是告訴我不能一看到困難就退縮，但是我一直不說(shuō)話(huà)，廚師長(cháng)就出狠招，告訴我除非把團隊帶好，否則我將不可能離開(kāi)這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數，有些還是廚師長(cháng)故意辭退的，但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房所有員工的反對。

　　在經(jīng)歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個(gè)人。那就是《大長(cháng)今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中，尚宮一直是世襲制度，但是她卻用她精湛的廚藝贏(yíng)得了，或者說(shuō)是奪過(guò)了這個(gè)原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現在所面臨的問(wèn)題，幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后，幾乎所有的擔子都落在了我的肩上，而我的手下不是在磨洋工，就是在和我玩捉迷藏。不同的是，韓尚宮是幾乎一個(gè)人承擔了整個(gè)御膳廚房的工作，而她還得不到上司的任何支持。那么在這種情況出現的時(shí)候，韓尚宮會(huì )怎么做呢？

　　在中午用餐結束之后，我再次找到了廚師長(cháng)。我告訴他，我愿意繼續做下去，但是有三個(gè)請求，第一，我自請降職為實(shí)習領(lǐng)班。因為我現在的實(shí)力遠遠無(wú)法勝任一名正式領(lǐng)班的工作。第二，我請求廚師長(cháng)給我更大的權力，如果因為員工故意將工作做壞，我有權讓他買(mǎi)下他們故意糟蹋的原料，第三，便是即便我將所有員工都趕走，只帶幾個(gè)實(shí)習生工作，我也會(huì )把工作做好。這三個(gè)請求廚師長(cháng)都答應了。

　　昨天的晚上，我并沒(méi)有寫(xiě)領(lǐng)班日記，因為我一直在思考這個(gè)問(wèn)題。我的工作為什么進(jìn)行的'如此困難，為什么越干越糟糕呢？因為首先，我不善于總結。其實(shí)工作中有許多應該改進(jìn)的地方，但是時(shí)間長(cháng)了自己也習慣了，所以也就放任自流了，而我的不總結也使得我不斷的在同一個(gè)坑里不停的摔跤。第二，我忽略了一個(gè)問(wèn)題，便是這些工作，并不是我一個(gè)人的，而是整個(gè)團隊的。我必須讓我的同事分擔我肩上的擔子，這是我的責任，也是他們必須要做的事情。第三，由于我不信任我的同事，導致幾乎事事都要親自去做，所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以，我決定從明天起，開(kāi)始實(shí)行一套新的措施。因為如果這種做法出了問(wèn)題，我就不能在繼續執行這種錯誤的做法，而必須執行一套新的做法，來(lái)解決目前出現的所有問(wèn)題。而且，我也必須意識到，即便降職，我也依然是我部門(mén)的負責人，我有權力依照我認為是能行得通的做法，來(lái)改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規，只是一味的守攤，結果只能是害了所有人。

此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(cháng)辭職報告11

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　我對待工作態(tài)度一直很好，得到餐廳各位領(lǐng)導信任成為廚師長(cháng)，但是在餐廳工作時(shí)間長(cháng)了，每天熬夜我的身體也變差了。已經(jīng)不能完成餐廳交給我的任務(wù)，決定辭職。

　　做廚師雖然好，但是成為一名廚師也非常累，整個(gè)餐廳有很多客戶(hù)，有時(shí)候客戶(hù)多了我們廚房需要加班加點(diǎn)完成工作。尤其是身為廚師長(cháng)的我，不但指導其他廚師，還需要負責餐廳很多烹飪工作。每天都非常累，晚上最后一個(gè)回家，早上最早來(lái)到餐廳工作，還好我一直堅持下來(lái)了，沒(méi)有耽擱餐廳工作。

　　現在我不但年級也大了，而且工作能力也不如以前，有時(shí)候會(huì )耽誤餐廳的工作，怠慢客戶(hù)，好多次因為炒菜烹飪工作忙不過(guò)來(lái)，被客戶(hù)催促，有心想要加快速度，但是擔心做的不好吃，客戶(hù)不滿(mǎn)意，我們廚師，是要把食材變成美味佳肴，但是這都需要時(shí)間過(guò)程，有好幾次因為我們廚房做的慢，被餐廳的經(jīng)理責問(wèn)。

　　我必須要保證做出來(lái)的菜肴好處，但是餐廳經(jīng)理考慮的方面是盡快給客戶(hù)上菜，我們有分歧，導致工作非常的煩躁，讓我工作非常不開(kāi)心，作為一個(gè)廚師，我又說(shuō)不過(guò)餐廳經(jīng)理，最后很多責任都讓我扛下了，如今身體不好，而且也沒(méi)有精力爭吵，我打算直接辭職，這樣既可以修養身體，也可以讓耳根清凈。

　　我明白既然我擔任廚師長(cháng)，就要負責很多工作，比一個(gè)純粹的廚師還累，而且我很多工作也不熟悉，我是一個(gè)踏實(shí)本分的人，喜歡默默的完成工作，但是當壓力太大，當身體不好也總有被壓垮的一天，所以我也不打算繼續工作了，跟不上餐廳的節奏，我的手藝也慢了很多，我希望餐廳能夠盡快的更換廚師長(cháng)，讓更強的'人接手我的工作。

　　以前我認為工作不難，只要做好眼前事情就好了，但是餐廳是一個(gè)整體，很多事情都是需要溝通調解，需要相互配合才能夠完成，我們廚房雖然只負責烹飪，但卻是餐廳最重要的一個(gè)環(huán)節，領(lǐng)導經(jīng)常催促我們推陳出新，這非常難，我做不到，而且我們餐廳除了我和其他三個(gè)主廚之外，全都是一些打雜的廚師學(xué)徒，雖然人數不少，真正能夠扛起廚房工作重任的沒(méi)有幾個(gè)。

　　我也是五十多歲的人了，快節奏的工作已經(jīng)不適合我了，我的身體也不如過(guò)去硬朗，我想盡早離開(kāi)餐廳，去做其他的工作，這是我個(gè)人的一些想法，希望領(lǐng)導能夠同意。

此致

敬禮！

　　辭職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(cháng)辭職報告12

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　我是飯店里的一位廚師，至今已在此工作三年了。

　　經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作和生活，我有很多收獲、也有很大進(jìn)步。我很感謝貴飯店給我的工作和成長(cháng)的機會(huì )，在此我對我的辭職深表歉意。

　　通過(guò)這三年的歷練，我懂得了很多，學(xué)會(huì )了很多，廚藝也提高了很多。有汗水，有辛酸，有眼淚，同時(shí)更有很多歡笑，很多收獲，很多幸福。

　　但是，隨著(zhù)我當廚師的年頭越來(lái)越多，我愈加發(fā)現自己的不適應，于是，經(jīng)過(guò)我深思熟慮了好久，慎重的得出這個(gè)了結論：我熱愛(ài)烹飪，烹飪是我此生最大的興趣愛(ài)好，但它卻不適合成為我的職業(yè)，因為，當興趣變成職業(yè)，反倒讓我失去了原有的熱情，從而不知所措。

　　雖然，我很舍不得這個(gè)我工作學(xué)習了三年的地方，但是，我還是毅然決然的.決定要離開(kāi)，重新審視自己、定位自己，探尋一片屬于自己的新天空，希望領(lǐng)導能理解我、支持我，并且尊重我的決定。

　　由于我的離職而對飯店造成的不便，我深感歉意。但也希望公司能體諒我的個(gè)人困難，對我的辭職申請予以考慮并批準。再次對領(lǐng)導的培養表示感謝。

　　預祝飯店生意興隆，越辦越好。

此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(cháng)辭職報告13

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　首先致以我深深的歉意，懷著(zhù)極其復雜而愧疚的心境寫(xiě)下這份辭職報告，很遺憾自我在這個(gè)時(shí)候突然向公司提出辭職，純粹是處于個(gè)人原因，不能在公司繼續發(fā)展！

　　時(shí)光荏苒，XX年的時(shí)間轉瞬即逝，在酒店的工作使我真正從學(xué)校踏上了社會(huì )，在酒店的工作經(jīng)歷帶給我很多愉快的記憶，也帶給我人生經(jīng)驗的增長(cháng)，在這短暫的時(shí)間里我學(xué)到很多。離開(kāi)對于我個(gè)人來(lái)說(shuō)或許是一種損失！

　　十分抱歉，這么多年在廚師長(cháng)崗位里，我并沒(méi)有為酒店創(chuàng )造多大的價(jià)值，十分感激酒店對我的培養，感激領(lǐng)導和同事對我的幫忙和照顧。即使是曇花也曾肆意綻放過(guò)，即使是瞬間的流星也曾盡情的燃燒過(guò)。沒(méi)有遺憾，沒(méi)有怨言，雖然我并未成功，可是我努力過(guò)。我在酒店所理解的.培養，在我的一生之中都沒(méi)齒難忘。

　　很榮幸以往身為XX酒店的一員，能有機會(huì )在那里工作學(xué)習，不勝感激！衷心祝愿所有在XX辛勤工作的員工工作順利，事業(yè)有成！

　　最終，期望酒店領(lǐng)導在百忙之中抽出時(shí)間商量一下工作交接問(wèn)題。本人在20xx年xx月xx日離職，期望能得到公司領(lǐng)導的準許！

　　誠祝XX酒店事業(yè)百尺竿頭更進(jìn)一步！

此致

敬禮！

　　辭職人：xx

　　20xx年xx月xx日

廚師長(cháng)辭職報告14

尊敬的領(lǐng)導：

　　您好！

　　首先，非常感謝您這一年來(lái)對我的信任和關(guān)照。這段時(shí)間，我認真回顧了來(lái)站快一年來(lái)的工作情況，覺(jué)得來(lái)xxx工作是我的幸運，我一直非常珍惜這份工作，這一年多來(lái)公司領(lǐng)導對我的關(guān)心和教導，同事們對我的幫助讓我感激不敬。

　　在公司工作的`一年多時(shí)間中，我學(xué)到很多東西，無(wú)論是從專(zhuān)業(yè)技能還是做人方面都有了很大的提高，感謝公司領(lǐng)導對我的關(guān)心和培養，對于我此刻的離開(kāi)我只能表示深深的歉意。非常感激公司給予了我這樣的工作和鍛煉機會(huì )。此時(shí)我選擇離開(kāi)，并不是一時(shí)間的心血來(lái)潮。而是我經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的考慮之后才做的決定辭職。

　　最后，我真心的希望蛋糕店能蒸蒸日上！

此致

敬禮

　　申請人：xxx

　　20xx年x月x日

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