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脫水菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調研報告
我們眼下的社會(huì )，報告使用的頻率越來(lái)越高，報告根據用途的不同也有著(zhù)不同的類(lèi)型。相信許多人會(huì )覺(jué)得報告很難寫(xiě)吧，下面是小編為大家收集的脫水菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調研報告，歡迎大家分享。
一、發(fā)展現狀
脫水菜產(chǎn)業(yè)是我市農村經(jīng)濟的一項重要產(chǎn)業(yè)。于xx年開(kāi)始起步，已有20多年的歷史，在我市農民增收、農產(chǎn)品加工、出口創(chuàng )匯等方面發(fā)揮著(zhù)十分重要的作用。具體表現在以下幾個(gè)方面：
(—)脫水菜企業(yè)數量眾多。全市現有脫水菜加工企業(yè)近100家，總加工能力近衛立正其中較大規模的有30多家，具備出口自主權的有12家。
�。ǘ┣嗉t椒產(chǎn)量全國第一。我市已成為全國最大的青紅椒脫水菜生產(chǎn)基地，青紅椒總產(chǎn)量占到全國總量的70％以上。全市青紅椒種植面積從20xx年以來(lái)，多數年份保持在10萬(wàn)畝左右，最高達13萬(wàn)畝，種植農戶(hù)約6萬(wàn)戶(hù)。脫水菜成品多數年份產(chǎn)量在1．5萬(wàn)噸一2萬(wàn)噸之間，產(chǎn)值5億元左右。
�。ㄈ⿵V大農民受益明顯。青紅椒畝產(chǎn)約3．5噸，近年每噸價(jià)格約800多元，畝收益在3000元左右，比較效益明顯，農民種植熱情較高。另外企業(yè)生產(chǎn)期還可解決4—5萬(wàn)名季節性用工，生產(chǎn)結束后仍能解決數千人的就業(yè)問(wèn)題。
�。ㄋ模┏隹趧�(chuàng )匯的重要產(chǎn)業(yè)。脫水菜和羊絨、葵仁、番茄醬等，是我市面向歐美發(fā)達國家出口的主要產(chǎn)品之一。但我市擁有自主出口權的企業(yè)較少，70％以上的產(chǎn)品都是通過(guò)國內其他貿易公司出口。
二、存在問(wèn)題
(一)企業(yè)多、小，散，市場(chǎng)比較混亂。雖有近100家企業(yè)，但缺少上規模、上檔次、技術(shù)先進(jìn)、業(yè)界知名、廣泛認可的大企業(yè)，與全國第一產(chǎn)地的地位不相稱(chēng)。企業(yè)多數規模偏小，技術(shù)落后，且各自為陣，沒(méi)有發(fā)揮好主導市場(chǎng)的作用。絕大多數小企業(yè)春種時(shí)不簽訂訂單，收購時(shí)抬高原料價(jià)格，使得企業(yè)原料成本上升。農民雖—時(shí)受益，但長(cháng)遠看弊多利少。生產(chǎn)結束出貨時(shí)彼此又互相競爭，很容易被外地采購商各個(gè)擊破，造成產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)過(guò)大，行業(yè)周期性的出現滯銷(xiāo)、虧損。另?yè)私�，國內外每年青紅椒的需求量是2萬(wàn)噸左右，而我市產(chǎn)能已近20萬(wàn)噸，嚴重過(guò)剩，應盡快解決。
�。ǘ┊a(chǎn)品良莠不齊，質(zhì)量難以控制。多數企業(yè)廠(chǎng)房因陋就簡(jiǎn)，生產(chǎn)設備落后，衛生控制不到位，檢測手段不夠，產(chǎn)品標準不一，倉儲條件較差，特別是衛生、農殘等隱患多。
�。ㄈ┒酁榈投水a(chǎn)品，缺少精深加工。產(chǎn)品都是初級原料，還要通過(guò)國內外企業(yè)二次加工，然后經(jīng)國外大企業(yè)最終加工包裝后，才能上市。也有國內部分企業(yè)開(kāi)始給方便面企業(yè)加工終端產(chǎn)品，但數量還很小�？偟膩�(lái)說(shuō)，我市的產(chǎn)地優(yōu)勢還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)，還有很大的發(fā)展空間。
�。ㄋ模┊a(chǎn)品過(guò)于單一，有待繼續拓寬。我市脫水萊主要是青紅椒，另有極少的豆角、番茄、黃瓜等，但事實(shí)上胡蘿卜、蔥蒜、各類(lèi)青菜等都可以制成脫水產(chǎn)品，國外市場(chǎng)需求也很大，應該向多品種方向發(fā)展。
三、前景分析
(一)市場(chǎng)穩中有增。脫水萊產(chǎn)品作為歐美日等國家日常生活的必需品，有著(zhù)較為穩定的消費市場(chǎng)。同時(shí)受歐美日等國家生活習慣的影響，脫水萊產(chǎn)品正在逐步進(jìn)入其他國家。國內隨著(zhù)方便面企業(yè)、快餐行業(yè)的發(fā)展，脫水菜產(chǎn)品的市場(chǎng)也在不斷擴大，總體市場(chǎng)呈穩中有增的態(tài)勢。
�。ǘ┪沂腥跃邇�(yōu)勢。青紅椒的傳統產(chǎn)區歐洲主產(chǎn)區因病蟲(chóng)害。減產(chǎn)嚴重，原料品質(zhì)下降，種植面積逐年減少。國內寧夏、甘肅、新疆、山西等地從種植規模、種植技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、出海距離等方面，暫時(shí)難以與我市抗衡。我市水土光熱自然條件適宜，使得我市成為外商關(guān)注的最佳產(chǎn)區之一。
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