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食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)年度自查報告（精選6篇）
時(shí)間過(guò)得真快啊，工作已經(jīng)告一段落了，過(guò)去一段時(shí)間的工作問(wèn)題，非常值得總結，是時(shí)候好好地記錄在自查報告中。相信許多人會(huì )覺(jué)得自查報告書(shū)很難寫(xiě)吧，下面是小編整理的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)年度自查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)年度自查報告 篇1
為加強《藥品管理法》、《醫療器械監督管理條例》、《藥品監督行政處罰程序》、《行政處罰性文件備案辦法》、《省行政執法責任制辦法》、等法律、法規和規章的貫徹實(shí)施，加強對執法活動(dòng)的監督檢查，及時(shí)發(fā)現和糾正行政執法過(guò)程中存在的問(wèn)題，加強文明執法、規范執法行為、提高依法行政水平，樹(shù)立食品藥品監管隊伍的良好形象，我局及時(shí)組織了對行政執法工作的自查工作。
一、組織領(lǐng)導
在接到市局下發(fā)的《xxx年xx市食品藥品監督管理執法檢查工作實(shí)施方案》后，我局立即召開(kāi)了局務(wù)會(huì )，部署執法工作自查，由xxx局長(cháng)負責，xxx副局長(cháng)負責組織開(kāi)展具體工作，局機關(guān)全體工作人員共同參與完成。
二、行政執法工作自查
�。ㄒ唬┳圆殡A段
自查人員認真學(xué)習和對照實(shí)施方案、檢查評分表，對成立以來(lái)的'行政執法工作和所有執法案卷進(jìn)行了全面、認真、徹底的自查。對行政處罰案件的實(shí)施處罰主體資格、執法人員的執法資格、是否亮證執法，程序是否合法，行政處罰案件事實(shí)和證據認定是否合法、是否已經(jīng)建立了行政執法臺帳，行政許可實(shí)施情況等進(jìn)行了檢查，對已結案的案卷進(jìn)行了整理歸檔。
�。ǘ┛偨Y階段
對自查發(fā)現的問(wèn)題能改正的及時(shí)進(jìn)行了改正，對不能更改的提出了整改的意見(jiàn)，要求在以后的工作中要及時(shí)改進(jìn)，不能犯同樣的錯誤。經(jīng)自查發(fā)現的主要問(wèn)題有：
1、因縣局行政許可事項不多故未對《行政許可法》實(shí)施工作進(jìn)行部署和落實(shí)。
2、有的案件無(wú)充分的理由減輕了處罰。
3、有一個(gè)案件涉及到?jīng)]收物品不應當適用簡(jiǎn)易程序而適用簡(jiǎn)易程序。
4、有2個(gè)案件沒(méi)有完全執行而沒(méi)有辦理延緩、免交手續。
5、有的行政處罰案件文書(shū)記錄字跡潦草、不易辨認、語(yǔ)句不通、詞不達意、處罰決定書(shū)有錯字。
6、由于縣局編制不足故未設立專(zhuān)職的法制人員對行政處罰案件進(jìn)行審核。
三、整改意見(jiàn)
在以后的行政執法工作中要落實(shí)《藥品管理法》、《醫療器械監督管理條例》、《行政處罰法》、《藥品監督行政處罰程序》，規范執法行為、規范文書(shū)書(shū)寫(xiě)，部署實(shí)施《行政許可法》，設立專(zhuān)職的法制人員對行政處罰案件進(jìn)行審核，將執法工作細化、量化，將責任落實(shí)到人。
你可以看看這個(gè)：工作報告是指向上級機關(guān)匯報本單位、本部門(mén)、本地區工作情況、做法、經(jīng)驗以及問(wèn)題的報告。
食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)年度自查報告 篇2
我鎮接到《XX市衛生局XX市食品藥品監管局關(guān)于進(jìn)一步加強農村群體性聚餐監管工作的通知》后，高度重視，認真開(kāi)展了我鎮食品衛生安全自查工作，進(jìn)一步增強了做好我鎮食品衛生安全工作的責任感和緊迫感，進(jìn)一步加強了我鎮食品安全管理和監督，防止發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮居民衛生安全和身體健康，維護我鎮正常生活秩序，確保食品衛生安全措施落實(shí)到位�，F將我鎮食品衛生安全自查情況報告如下：
一、加強領(lǐng)導，高度重視食品藥品衛生安全管理
我鎮始終高度重視食品藥品衛生安全管理工作，把食品安全作為保障我鎮居民身體健康，維護我鎮穩定的重要工作來(lái)認真對待，于2011年4月29日由我鎮黨委副書(shū)記、鎮長(cháng)鄧強同志組織召開(kāi)2011年XX鎮食品藥品安全工作會(huì )議：
1、在會(huì )上傳達了XX市關(guān)于2011年食品安全衛生會(huì )議精神;
2、搜集前期自查(4月22日至4月29日)結果并對后期自查(4月30日至5月22日)做出安排;
3、指出了自查方向，并著(zhù)重對種植業(yè)用藥情況、養殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)飼料喂養情況、餐飲行業(yè)、藥品使用情況等方面進(jìn)行檢查;
4、并安排社會(huì )事務(wù)辦公室與新市工商所進(jìn)行溝通，請新市工商所、鎮衛生院和社事辦對我鎮市場(chǎng)的原材料進(jìn)出情況進(jìn)行檢查;
5、安排我鎮司法所、派出所針對有關(guān)食品添加劑方面的知識進(jìn)行宣傳。
二、加強培訓，注意防疫，把隱患消滅在萌芽狀態(tài)
我鎮召開(kāi)食品衛生安全知識培訓會(huì )，參會(huì )人員有XX市衛生監督所所長(cháng)許發(fā)明同志、鎮分管領(lǐng)導彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任、游廚、鎮上餐飲單位負責人等。在會(huì )上許發(fā)明同志對食品安全做出了詳細的'要求，比如：三證要求;廚房設施要求等。從各個(gè)方面對食品衛生安全進(jìn)行了一次全面的解釋。從事食品加工方面的負責人積極發(fā)問(wèn)，并對我鎮食品安全衛生提出了寶貴意見(jiàn)。
三、發(fā)現問(wèn)題，加強整改
食堂安全衛生關(guān)系我鎮居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。為保證我鎮經(jīng)營(yíng)安全衛生高效運轉，各村對村上游廚進(jìn)行登記，并再次進(jìn)行統一培訓;新市工商所、鎮衛生院對我鎮8家餐館、11家米粉店、2家食堂、2家農家樂(lè )、8家腌鹵攤店、3家蛋糕店進(jìn)行檢查、3家藥店、26個(gè)村醫生;畜牧獸醫站對我鎮15戶(hù)養殖大戶(hù)進(jìn)行檢查。在此檢查期間發(fā)現需要進(jìn)一步整改的問(wèn)題：
一、發(fā)現除學(xué)校食堂、老文大排檔、正紅旗酒家有衛生許可證。其他單位均無(wú)衛生許可證、健康證。
二、除學(xué)校食堂堅持索要索證登記，其余均無(wú)索要索證登記或不全。
三、個(gè)別醫生有超執業(yè)范圍執業(yè)。
食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)年度自查報告 篇3
為了保障食品質(zhì)量安全，著(zhù)重生產(chǎn)細節控制，細化生產(chǎn)過(guò)程管理，搞好環(huán)境衛生，提升人員素質(zhì)，加強巡檢與出廠(chǎng)檢驗，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，杜絕安全事故的發(fā)生。根據國家法律法規的規定，我廠(chǎng)高度重視并安排專(zhuān)人對落實(shí)安全生產(chǎn)進(jìn)行了自查，現將企業(yè)自查情況匯報如下：
一、企業(yè)保持資質(zhì)的一致性。
我廠(chǎng)手續一應俱全，營(yíng)業(yè)執照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠(chǎng)名，廠(chǎng)址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所，生產(chǎn)食品的范圍等應與食品生產(chǎn)許可證書(shū)內容一致；我廠(chǎng)的廠(chǎng)址生產(chǎn)許可證內容完全一致。
�。ǘ┢髽I(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內，生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝沒(méi)發(fā)生變化。
�。ㄈ┦称飞a(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱(chēng)應與營(yíng)業(yè)執照一致。食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱(chēng)與營(yíng)業(yè)執照的字號名稱(chēng)完全一致。
二、企業(yè)應建立進(jìn)貨查驗記錄制度。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)采購食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應建立和保存進(jìn)貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復印件（指按照相關(guān)法律法規規定，應當取得許可的）和購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應的索取許可證復印件。我司采購的原料肉批次進(jìn)行了采購索證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復印件。
�。ǘ⿲┴浾邿o(wú)法提供有效合格證明文件的`食品原料，企業(yè)應依照食品安全標準自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄。
�。ㄈ┢髽I(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的原料稻谷與進(jìn)貨采用記錄的內容一致。
�。ㄋ模┢髽I(yè)建立了進(jìn)出臺賬。各種購進(jìn)加工原料的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄；我廠(chǎng)已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
三、企業(yè)建立了生產(chǎn)過(guò)程控制制度。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)應定期對廠(chǎng)區內環(huán)境，生產(chǎn)場(chǎng)所和設施清潔衛生狀況自查，并保存自查記錄；我公司內環(huán)境衛生，生產(chǎn)場(chǎng)所和設施清潔衛生均有本廠(chǎng)職工輪番排班打掃。
�。ǘ┢髽I(yè)定期對必備生產(chǎn)設備，設施維護保養和清洗消毒并保存記錄，同時(shí)應建立和保存停產(chǎn)復產(chǎn)記錄及復產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設備，設施等安全控制記錄；我廠(chǎng)對生產(chǎn)設備、設施維護保養和清潔消毒記錄，同時(shí)記錄停產(chǎn)及復產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設備、設施等安全控制等詳細內容，從而保證能隨時(shí)開(kāi)機生產(chǎn)。
�。ㄈ┢髽I(yè)建立和保存生產(chǎn)加工過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車(chē)間潔凈度控制等。
�。ㄋ模┢髽I(yè)生產(chǎn)現場(chǎng)應避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設備，設施正常運行。不應使用回收食品等；生產(chǎn)過(guò)程中嚴格要求工人不得串崗，遵守廠(chǎng)規及操作規程，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設備設施正常運行。
四、企業(yè)建立了出廠(chǎng)檢驗制度。
�。ㄒ唬┢髽I(yè)建立和保存出廠(chǎng)食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱(chēng)，規格，數量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執行標準，檢驗結論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時(shí)間等記錄內容。我廠(chǎng)出廠(chǎng)食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時(shí)間等內容均由化驗員作詳盡記錄并保存備查。
�。ǘ�、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠(chǎng)生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規渠道購進(jìn)，并索取相關(guān)的證件。嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買(mǎi)不合格原料和出現生產(chǎn)不安全食品的情況。
五、食品標識標注情況：
我廠(chǎng)生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規定印有名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標準代號，以及生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號，產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
六、食品銷(xiāo)售臺賬記錄情況：
我廠(chǎng)建立了食品的銷(xiāo)售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱(chēng)、數量、生產(chǎn)日期、銷(xiāo)售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、銷(xiāo)貨場(chǎng)所等。
七、企業(yè)人員培訓、體檢情況：
我廠(chǎng)所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書(shū)（健康證），并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓，并備有員工培訓記錄。
八、企業(yè)售后服務(wù)和產(chǎn)品安全預警和風(fēng)險評估：
我廠(chǎng)主要消費者都是回頭客，迄今為止，還沒(méi)有接到過(guò)消費者的投訴。我廠(chǎng)定期對消費者進(jìn)行滿(mǎn)意程度調查，及時(shí)反饋消費者意見(jiàn)，做到對自己的產(chǎn)品心中有數，給消費者滿(mǎn)意的產(chǎn)品。我廠(chǎng)已經(jīng)設立消費者投訴登記本，并制定相應的處理制度、應對機制，確保一旦出現消費者投訴情況，能及時(shí)做出反應，力保消費者權益。
除此之外，我廠(chǎng)的各項管理制度健全，記錄表格完善，人員配備合理，職責明晰。這些軟硬件的建設，也為企業(yè)的前行，鋪平了道路。經(jīng)過(guò)自查，我廠(chǎng)基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎上，我廠(chǎng)建立了質(zhì)量安全保證長(cháng)效機制，為長(cháng)期、持續地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實(shí)基礎。
食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)年度自查報告 篇4
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為了保證食品的安全，特制定食品安全自檢自查管理制度。
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安全負責人：負責食品安全自查工作的協(xié)調、管理工作，批準食品安全自查方案和自查報告。向企業(yè)管理層報告食品安全自查結果。
自查組長(cháng)：提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實(shí)施活動(dòng)，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。
質(zhì)檢部門(mén)：負責起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實(shí)施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改、實(shí)施進(jìn)行確認。自查小組成員：按照食品安全自查計劃及及時(shí)實(shí)施自查，提出自查報告。
受檢部門(mén)：在職責范圍內，協(xié)助自查，負責本部門(mén)不合格項目的`整改措施的制訂和實(shí)施。
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自查頻次每年不少于4次且時(shí)間間隔不超過(guò)3月。質(zhì)檢部門(mén)每年初起草食品安全自查方案，范圍覆蓋所有的相關(guān)部門(mén)。
�。ㄋ模┦称钒踩圆榈膶�(shí)施
1、召開(kāi)一次簡(jiǎn)短的會(huì )議，組長(cháng)介紹自查的目的、范圍、準則、方式、計劃和自查人員分工及日程安排，澄清自查計劃中不明確的問(wèn)題。
2、由自查組長(cháng)主持進(jìn)行現場(chǎng)檢查，檢查員采用現場(chǎng)觀(guān)察、查閱資料、提問(wèn)等方法進(jìn)行抽樣調查。
3、自查結束，自查小組成員互相交流分析，確定自查中發(fā)現的問(wèn)題，在編寫(xiě)《食品安全自查報告》時(shí)，須事實(shí)清楚，證據確鑿。
4、幫助受檢部門(mén)制定整改措施。
5、召開(kāi)會(huì )議，由自查組長(cháng)報告自查情況和自查結果，就食品安全提出檢查結論，并對如何提高食品安全提出建議。
6、提交自查報告。
�。ㄎ澹┘m正措施
1、根據審核員填寫(xiě)的《食品安全自查報告》，受檢部門(mén)除進(jìn)行確認外，還要分析產(chǎn)生問(wèn)題的原因，由問(wèn)題的責任部門(mén)在2個(gè)工作日內提出糾正措施，并規定完成糾正措施的期限。
2、糾正措施須在規定的日期內實(shí)施完成，如不能按期完成，責任部門(mén)必須向負責人說(shuō)明情況，請求延期。
3、受檢部門(mén)在預定期限內完成糾正措施的實(shí)施后，通知質(zhì)檢部門(mén)確認完成情況，并報負責人認可。
4、對期限較長(cháng)的糾正措施，可在下一次食品安全自查時(shí)由自檢小組確認。
5、食品安全自查的記錄由辦公室負責保存。
食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)年度自查報告 篇5
根據《食品安全法》規定，按照我公司制定的《食品安全管理制度》，質(zhì)量部對遼寧建聯(lián)醫藥連鎖有限公司保健食品經(jīng)營(yíng)管理在日常銷(xiāo)售的合法性、進(jìn)貨渠道、標簽說(shuō)明書(shū)、索證索票制度、進(jìn)貨查驗進(jìn)銷(xiāo)記錄制度及出廠(chǎng)檢驗報告等方面做了20xx年上半年自查，現將自查結果報告如下：
一、保健食品管理制度及落實(shí)情況
按照保健食品進(jìn)貨制度，嚴格審驗供貨商(包括銷(xiāo)售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的許可證和食品合格的證明文件。對購入的食品，索取并仔細查驗供貨商的營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)許可證或者流通許可證、標注通過(guò)有關(guān)質(zhì)量認證食品的相關(guān)質(zhì)量認證證書(shū)、進(jìn)口食品的有效商檢證明、國家規定應當經(jīng)過(guò)檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明。以上制度執行情況良好，但是食品安全法有規定，要對保健食品經(jīng)營(yíng)有保健食品安全經(jīng)營(yíng)應急預案》。
二、經(jīng)營(yíng)的`保健食品標識、標簽
食品標簽，包括食品包裝上的文字、圖形、符號以及說(shuō)明物。借以顯示或說(shuō)明食品的特征、作用、保存條件與期限、食用人群與食用方法，以及其它有關(guān)信息。保健食品名稱(chēng)、保健作用、功效成分、適宜人群和保健食品批準文號必須與衛生部頒發(fā)的《保健食品批準證書(shū)》所載明的內容相一致。我公司的保健食品的包裝均符合保健食品標簽、標識管理規定的要求，沒(méi)有宣傳治療作用的標識、標簽。
三、產(chǎn)品保質(zhì)期
食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內，產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售，并保持標簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。我公司電腦系統有有效期跟蹤提醒，當產(chǎn)品接近有效期時(shí)，公司系統自動(dòng)提醒，在有效期及過(guò)有效期，系統停止銷(xiāo)售。
四、供貨商法人委托書(shū)
采購保健食品時(shí)，除了查驗供貨商企業(yè)資質(zhì)，即索證索票外，還要查驗供貨商法人委托書(shū)，質(zhì)量保證協(xié)議等，在各項資質(zhì)合格后，在電腦系統中建立檔案，質(zhì)量保證協(xié)議及法人委托書(shū)還有時(shí)間鎖定，超過(guò)有效期，系統自動(dòng)鎖定，不能再購入此供貨商的產(chǎn)品。上半年檢查，沒(méi)有超過(guò)有效期購入的情況。
五、進(jìn)貨查驗記錄或者票據
食品法規定，在購進(jìn)食品時(shí)，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標準或規定，以及證明食品來(lái)源的票證，并保存原件或者復印件。
我公司業(yè)務(wù)每次進(jìn)貨，均按照制度執行，每批次的保健食品，都有隨貨同行單及發(fā)票。沒(méi)有隨貨同行單的商品，拒收。
六、從業(yè)人員健康體檢及培訓制度
從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾��；活動(dòng)性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
對新參加工作及臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓，合格后方能上崗。在職從業(yè)人員每年應進(jìn)行食品安全培訓，培訓情況應記錄。
公司每年組織員工進(jìn)行健康體檢，經(jīng)常檢查在崗人員體檢情況，做到每年必須進(jìn)行健康檢查，發(fā)現有礙食品衛生的病人，立即離崗治療。另外，質(zhì)量部每年制定培訓計劃，按照培訓計劃進(jìn)行崗前培訓和定期培訓。并填寫(xiě)培訓記錄及培訓檔案。
七、場(chǎng)地衛生安全及產(chǎn)品碼放
倉庫保管員應根據保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品.需冷藏的保健食品儲存于冷庫(溫度2-10℃)，需陰涼，涼暗儲存的儲存于陰涼庫(溫度不高于20℃)，可常溫儲存的儲存于常溫庫(溫度0-30℃)，各庫房均應有避光措施，相對濕度應保持在45-75%之間。
保健食品應離地，隔墻10cm放置，各堆垛間應留有一定的距離.搬運和堆垛應嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規范操，堆放保健食品必須牢固，整齊，不得倒置;對包裝易變形或較重的保健食品，應適當控制堆放高度，并根據情況定期檢查，翻垛。自查中，有些保健食品沒(méi)有離地。
八、庫房衛生儲存環(huán)境
應保持庫區，貨架和出庫保健食品的清潔衛生，定期進(jìn)行清掃，做好防火，防潮，防熱，防霉，防蟲(chóng)，防鼠和防污染等工作。
自查結果：倉庫環(huán)境有時(shí)凌亂，沒(méi)有按照保健食品儲存陳列制度執行。
九、自查中發(fā)現的問(wèn)題及整改情況
1、對新《食品安全法》學(xué)習不深刻，掌握不熟練，沒(méi)有做《保健食品安全經(jīng)營(yíng)應急預案》；
2、保健食品在倉庫中存放有直接放在地面的情況。
3、倉庫環(huán)境有時(shí)凌亂，沒(méi)有按照保健食品儲存陳列制度執行。
十、整改措施
1、根據企業(yè)實(shí)際情況制定《保健食品安全經(jīng)營(yíng)應急預案》。
2、對庫房相關(guān)人員進(jìn)行培訓，重新整理保健食品的陳列和儲存，經(jīng)常檢查，以杜絕陳列混亂的情況。
食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)年度自查報告 篇6
根據西安市藥品監督管理局建立《保健食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全信用檔案目錄》精神，結合藥店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，本著(zhù)實(shí)事求是、不斷完善提高、逐步規范的原則，現將本藥店保健食品經(jīng)營(yíng)自查的情況作如下報告。
自接到去藥監部門(mén)的通知后，我們立即向員工傳達了通知精神，同時(shí)采取集中學(xué)習和員工自學(xué)的方式，認真學(xué)習了《食品安全法》等文件。通過(guò)學(xué)習，進(jìn)一步提高了員工對保健食品專(zhuān)項整治工作重要性的認識，達到進(jìn)一步規范保健食品經(jīng)營(yíng)行為，提高消費者的自我保護意識和能力，保障公眾使用保健食品安全有效的目的。
具體自查情況如下：
�。�1）保健食品管理制度及其落實(shí)情況：建立健全了索證索票制度、衛生管理制度、進(jìn)貨檢查驗收制度、儲存制度、出庫制度、不合格產(chǎn)品處理制度、培訓等制度，并能按照制度要求落實(shí)工作。
�。�2）標識標簽：經(jīng)營(yíng)的保健食品標識標簽符合《保健食品標簽標識管理規定》要求。
�。�3）產(chǎn)品保質(zhì)期：未發(fā)現經(jīng)銷(xiāo)過(guò)期保健食品。
�。�4）供貨商及產(chǎn)品資質(zhì)：能索取供貨商及產(chǎn)品資質(zhì)。包括供貨商許可證件、營(yíng)業(yè)執照，保健食品批準證書(shū)（注冊批件），產(chǎn)品檢驗合格報告（從生產(chǎn)企業(yè)購進(jìn)必須索�。�。
�。�5）進(jìn)貨查驗記錄：進(jìn)貨查驗記錄及票據完整。記錄和票據真實(shí)齊全，并按規定妥善保管。
�。�6）產(chǎn)品臺帳：能清楚的顯示進(jìn)銷(xiāo)存記錄。記錄包括所經(jīng)銷(xiāo)保健食品產(chǎn)品名稱(chēng)、進(jìn)貨時(shí)間、數量、供貨商等內容。
�。�7）從業(yè)人員體檢情況：從業(yè)人員均有健康體檢證明。
�。�8）場(chǎng)地衛生安全及產(chǎn)品碼放：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所干凈衛生、安全，符合經(jīng)營(yíng)保健品要求；產(chǎn)品陳列有相對獨立的專(zhuān)用銷(xiāo)售區域或專(zhuān)用貨柜。
�。�9）店內宣傳：店內無(wú)夸大保健食品功效的宣傳資料，不存在宣稱(chēng)預防、治療疾病功能等違法違規行為。
�。�10）簽訂了保健食品經(jīng)營(yíng)單位質(zhì)量安全承諾書(shū)。
在保健食品經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐中，我們經(jīng)常遇到新問(wèn)題，為了保障公眾使用保健食品安全有效的目的`，我們在今后的工作中一定加強法律法規及業(yè)務(wù)知識的學(xué)習，加強質(zhì)量環(huán)節的管理，同時(shí)歡迎藥監部門(mén)的蒞臨指導，以期最大限度地減少主觀(guān)無(wú)過(guò)錯現象地發(fā)生。
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