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質(zhì)量實(shí)習報告（精選10篇）
難忘的實(shí)習生活已經(jīng)告一段落了，想必你學(xué)習了很多新方法，讓我們一起來(lái)學(xué)習寫(xiě)實(shí)習報告吧�？墒窃鯓訉�(xiě)實(shí)習報告才能出彩呢？下面是小編精心整理的質(zhì)量實(shí)習報告，歡迎大家分享。
質(zhì)量實(shí)習報告 1
通過(guò)接觸和參與實(shí)際工作，豐富和擴大知識，培養綜合應用能力，為今后的工作奠定基礎。
一、實(shí)習內容
參加測量工程、鋼筋工程、模板工程、混凝土工程、砌筑工程施工全過(guò)程的操作實(shí)習，學(xué)習每個(gè)工種的施工技術(shù)和施工組織管理方法，學(xué)習和應用有關(guān)工程施工規范及質(zhì)量檢驗評定標準，學(xué)習施工過(guò)程中對技術(shù)的處理方法。
二、實(shí)習概況
實(shí)習期間，我們遵守實(shí)習單位和學(xué)校的安全規章制度，出勤率高。我們積極咨詢(xún)工人，善于發(fā)現問(wèn)題，運用所學(xué)的理論知識，在施工現場(chǎng)技術(shù)人員的幫助下解決問(wèn)題。對鋼筋工程、模板工程、混凝土工程等有非常具體的了解，并對部分工程進(jìn)行實(shí)際操作。
1.鋼筋工程鋼筋的使用必須堅持先檢查后使用的原則；鋼筋必須有出廠(chǎng)證書(shū)和檢驗報告。只有按照國家規范進(jìn)行復檢，才能在工程中使用。鋼筋在現場(chǎng)加工。生產(chǎn)加工工藝為：鋼筋機械安裝→鋼筋對焊→錐螺紋加工→彎曲成型→鋼筋綁扎。
2.模板工程模板及其支架應根據工程結構形式、荷載大小、基礎土類(lèi)別、施工設備和材料供應等條件進(jìn)行設計。模板及其支架應具有足夠的承載能力、剛度和穩定性，能夠可靠地承受澆筑混凝土的重量、側壓和施工荷載。澆筑混凝土時(shí)，模板和支架在混凝土重力、側壓和施工荷載的`作用下不時(shí)膨脹（變形）、運行模具（位移）甚至坍塌。為避免事故，保證工程質(zhì)量和施工安全，提出了觀(guān)察、維護和處理模板及其支架的要求。
3.混凝土工程結構混凝土的強度等級必須符合設計要求。檢查結構構件混凝土強度的試件應在混凝土澆筑地點(diǎn)隨機抽取。取樣和試件留置應符合以下規定:
1.每次攪拌x盤(pán)不得超過(guò)xm同配合比的混凝土取樣不少于一次；
2.每個(gè)工作班攪拌的混凝土配合比不足x盤(pán)時(shí)，取樣不少于一次；
3.連續澆筑超過(guò)一次xm3.同一配合比的混凝土每次xm取樣不少于一次；
4.每層混凝土取樣不少于一次，配合比相同；
5.每次取樣應至少留置一組標準維修試件，根據實(shí)際需要確定相同條件維修試件的留置組數。
質(zhì)量實(shí)習報告 2
一、實(shí)習目的：
1、通過(guò)實(shí)習，接觸社會(huì )、接觸企業(yè)、接觸市場(chǎng)，了解社會(huì )、了解企業(yè)、了解市場(chǎng);
2、通過(guò)實(shí)習，收集某一個(gè)或某幾個(gè)方面的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)數據資料，為畢業(yè)論文選題的實(shí)踐性和針對性提供依據;
3、培養勤奮認真、敬業(yè)負責的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實(shí)際、開(kāi)拓創(chuàng )新的工作作風(fēng);
4、親身體驗企業(yè)對營(yíng)銷(xiāo)人才的能力素質(zhì)要求，提高社會(huì )適應能力和樹(shù)立正確的擇業(yè)觀(guān)念;
5、鍛煉和培養開(kāi)拓能力、抗挫折能力和社會(huì )交往能力，豐富學(xué)生的實(shí)踐工作經(jīng)驗，推動(dòng)就業(yè)工作。
二、實(shí)習時(shí)間：
20XX-20XX學(xué)年第2學(xué)期第13周到18周，共6周。(20xx年5月14日～20xx年6月22日)
三、實(shí)習地點(diǎn)：
四、實(shí)習單位
頂園食品有限公司直營(yíng)部
五、實(shí)習工作的過(guò)程、主要工作內容及體會(huì )
實(shí)習應該是每個(gè)大學(xué)生邁向社會(huì )的第一步。從理論向實(shí)踐相結合的階梯。這次實(shí)習是我第一次正式的實(shí)習，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著(zhù)憧憬，坐上了輕軌，一開(kāi)始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現沒(méi)有找到，此時(shí)，龐老師正好打電話(huà)過(guò)來(lái)，告訴我們在大溪溝。最終到達了實(shí)習單位：康師傅頂園食品有限公司。
剛進(jìn)公司辦公室時(shí)，感覺(jué)人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個(gè)部分，每部分大概有十幾個(gè)人。帶著(zhù)一絲的膽怯和興奮和李所長(cháng)介紹了一下我們。李所長(cháng)叫來(lái)了直營(yíng)的主管陳姐，讓我跟著(zhù)她學(xué)習。然后我就跟著(zhù)她來(lái)到了3個(gè)部分中的一部分(直營(yíng)部)，向陳姐說(shuō)了一下我是重慶理工大學(xué)的實(shí)習生，她拿著(zhù)公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當時(shí)我就沒(méi)那么緊張了。按類(lèi)別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類(lèi)及產(chǎn)品的規格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個(gè)系列又有好多規格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿(mǎn)足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統計缺貨。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統計一下，各個(gè)超市的訂貨，統計規格、數量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒(méi)給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據。有企劃部門(mén)，專(zhuān)門(mén)搞策劃，搞促銷(xiāo)。另一個(gè)部門(mén)是經(jīng)銷(xiāo)部，對象是經(jīng)銷(xiāo)商，各個(gè)其他的中小型超市，比如我們學(xué)校的擷智超市就是他的直接對象。
今天的所見(jiàn)所聞使我對銷(xiāo)售的理解更深了。公司直接面對終端客戶(hù)，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務(wù)。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門(mén)幫助超市做活動(dòng)，促進(jìn)超市內產(chǎn)品的銷(xiāo)售。增加銷(xiāo)售額，給超市帶更多的利潤。從終端促進(jìn)銷(xiāo)售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉移，促進(jìn)消費者消費。使我跟好的理解了快消品的銷(xiāo)售理念，和銷(xiāo)售方法，更了解了什么叫真正的銷(xiāo)售。
第二天6點(diǎn)多就起床了，到那兒的時(shí)候辦公室的門(mén)都沒(méi)開(kāi)。今天蔡姐讓開(kāi)始讓我嘗試著(zhù)處理訂貨單，統計沃爾瑪訂貨的規格和數量，然后把數據填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統計在一個(gè)一表通的程序上面，自動(dòng)生成各個(gè)超市訂貨的規格、數量、單據、總金額等數據。
今天我學(xué)到了跟多。經(jīng)銷(xiāo)那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷(xiāo)商先付款后發(fā)貨，而我們直營(yíng)這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過(guò)程中，我發(fā)現各個(gè)部門(mén)都是相互聯(lián)系的，并不是單獨的。比如說(shuō)我們這邊訂貨的多少，和企劃部門(mén)的活動(dòng)有緊密的聯(lián)系。企劃部門(mén)做活動(dòng)效果明顯的時(shí)候，我們直營(yíng)這邊的訂貨量就越大，成正相關(guān)。而企劃部夢(mèng)做活動(dòng)也離不開(kāi)直營(yíng)部門(mén)，直營(yíng)部門(mén)的理貨員負責實(shí)施促銷(xiāo)，理貨員的執行力度直接影響活動(dòng)的效果。而且活動(dòng)的執行及策劃都離不開(kāi)財務(wù)部門(mén)的'支持。每個(gè)部門(mén)內部的團隊，各有各的職責和分工，相互合作，相互協(xié)調，把部門(mén)內的工作做完。各個(gè)部門(mén)積極的溝通和合作，有條不紊的進(jìn)行，增加銷(xiāo)售額，增加公司利潤。
第三天和前兩天一樣，所在開(kāi)了個(gè)早會(huì )，所有人員站起來(lái)喊公司經(jīng)營(yíng)理念，團隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個(gè)部門(mén)開(kāi)始緊張而又有條不紊的工作。所長(cháng)今天讓我準備下有關(guān)office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數據的方法，提高他們工作的效率。當時(shí)我就好開(kāi)心覺(jué)得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著(zhù)蔡姐坐拿個(gè)6月份的銷(xiāo)售預估，練習了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預估及達成情況。
今天我發(fā)現書(shū)本上學(xué)習的知識和現實(shí)中的差距并不是很大。一個(gè)團隊的領(lǐng)導者要善于發(fā)揮，引導、控制等功能。必須有專(zhuān)業(yè)技能、知識技能、溝通能力，用人之所長(cháng)。善于發(fā)現員工的優(yōu)勢，知人之長(cháng)。通過(guò)引導、安排來(lái)發(fā)揮他的長(cháng)處。
質(zhì)量實(shí)習報告 3
1.實(shí)習單位：
湛江市華威餅干廠(chǎng)
2.實(shí)習地點(diǎn)：
湛江市霞山區人民大道南１１２號
3.公司概況：
華威餅業(yè)有限公司是中國粵西地區的餅干食品生產(chǎn)企業(yè)，國家大型及二級企業(yè)、全國輕工系統質(zhì)量管理、科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)、廣東省食品衛生進(jìn)單位。1996年被國務(wù)院發(fā)展研究中心授予三項“中華之最”榮譽(yù)稱(chēng)號：“全國的威化餅生產(chǎn)企業(yè)”、“全國首家開(kāi)發(fā)威化餅系列產(chǎn)品的企業(yè)”、“全國同行業(yè)榮獲國家金質(zhì)獎的產(chǎn)品--‘威字’牌威化餅”�！巴帧迸粕虡吮辉u為“廣東省商標”，“威字”牌系列餅干被評為“廣東省產(chǎn)品”。其產(chǎn)品繼承傳統工藝調制，并結合五十多年威化餅傳統特色工藝，經(jīng)手工制作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營(yíng)養豐富含有多種維生素、蛋白質(zhì)。老少皆宜，深得消費者喜愛(ài)，是廣大消費者探親訪(fǎng)友互贈的湛江特色食品。
4.生產(chǎn)流程：
上原料—進(jìn)烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產(chǎn)品分割—產(chǎn)品包裝—產(chǎn)品儲存—產(chǎn)品分銷(xiāo)
操作要點(diǎn)：
先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團，投模夾內，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進(jìn)行粘全，最后鋸成各種規格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長(cháng)，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，營(yíng)養豐富，熱量較高。
5.實(shí)習體會(huì )：
此次的華威餅干廠(chǎng)實(shí)習我們體會(huì )最深的是食品制作工藝上的滅菌技術(shù)要求在不同種類(lèi)食品的要求是不一樣的，并不是所有的食品制作上都要過(guò)于嚴格控制細菌的數量，在華威餅干廠(chǎng)我們看到的是一種粗放式的生產(chǎn)管理模式，由于餅干本身的質(zhì)地較為干燥、缺乏細菌生長(cháng)的需要的營(yíng)養物質(zhì)，所以即便廠(chǎng)房的環(huán)境較為粗放，但是這樣的生產(chǎn)并不會(huì )對食品的質(zhì)量有很大的影響，這樣的食品種類(lèi)決定了食品生產(chǎn)上的成本價(jià)格較為低，利于企業(yè)的`盈利還有市場(chǎng)的開(kāi)拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝，但是對于必要的防控環(huán)節，廠(chǎng)房還是抓得很?chē)赖�，例如，我們進(jìn)入參觀(guān)必須戴上帽子，避免毛發(fā)等雜物的污染，在參觀(guān)及后期的查資料了解得知，華威餅干廠(chǎng)在湛江市市一個(gè)老品牌的企業(yè)，有很好的群眾基礎，一直作為湛江的特色食品暢銷(xiāo)省內外，這樣的企業(yè)會(huì )有很多無(wú)形的資產(chǎn)，一個(gè)企業(yè)的生存離不開(kāi)其企業(yè)所沉淀下來(lái)的文化以及產(chǎn)品的獨特性。還有就是要結合當地的人文，成分靠近群眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是對企業(yè)的宣傳。通過(guò)這次的實(shí)習，我深深地體會(huì )到企業(yè)文化對于企業(yè)的存在于發(fā)展的重要性！
質(zhì)量實(shí)習報告 4
1.實(shí)習單位：
國家海產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心（湛江）
2.實(shí)習地點(diǎn)：
廣東省湛江市開(kāi)發(fā)區樂(lè )賓路質(zhì)量技術(shù)監督綜合樓
3.機構概況：
國家海產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心（湛江）是國家質(zhì)檢總局于2005年11月25日批準在廣東省海產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗站的基礎上籌建，隸屬于廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監督局，由廣東省湛江市質(zhì)量計量監督檢測所管理。中心現有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術(shù)人員比例達93%，中級及以上技術(shù)職稱(chēng)人員比例達68%，本科以上比例達75%。實(shí)驗室面積2000多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測限度低的關(guān)鍵儀器設備，固定資產(chǎn)超過(guò)2000萬(wàn)元。中心主要檢測設備均達到國際先進(jìn)水平，并能按國內外先進(jìn)標準對關(guān)鍵項目進(jìn)行檢測。中心多次承擔國家質(zhì)檢總局立項的科研項目研究工作，開(kāi)展海產(chǎn)品檢驗技術(shù)研究，并與中山大學(xué)水產(chǎn)品安全教育部重點(diǎn)實(shí)驗室共同合作組建“廣東省海產(chǎn)品安全教學(xué)科研基地”。xx年x月底通過(guò)中國國家認證認可監督委員會(huì )評審組對本中心進(jìn)行的計量認證/審查認可（驗收）及國家實(shí)驗室認可三合一評審。主要承擔政府部門(mén)的海產(chǎn)及海產(chǎn)品深加工產(chǎn)品、助劑及添加劑類(lèi)產(chǎn)品的監督檢驗任務(wù)，同時(shí)接受各種委托檢驗和仲裁檢驗，承接海產(chǎn)等產(chǎn)品的檢測技術(shù)開(kāi)發(fā)、新標準制定等項目。
4.食品送檢流程
儀器使用簡(jiǎn)介：
1）液相色譜儀：
貯液器 →高壓泵→→進(jìn)樣器，色譜柱→餾分收集器↓ →檢測器—數據記錄及處理裝置壓力表
用途：
用于檢測色素等
2） 液質(zhì)聯(lián)用儀：
將混合的東西分離成單一的物質(zhì)，依次進(jìn)入質(zhì)譜，打成碎片，然后從物質(zhì)的結構分析，可以大體判斷鍵的斷裂方式，然后通過(guò)質(zhì)荷比 對照相應的對照圖庫 大概判斷碎片的分子結構，從而來(lái)對未知物質(zhì)做定性，
用途：
檢測性激素、瘦肉精、大部分有機化合物等。
3）氣質(zhì)聯(lián)用儀：
氣相色譜：樣品待檢成分提取-----進(jìn)樣品----分離----檢測根據“相似相溶”原理可以提取待檢測成分，檢測出來(lái)的待檢成分多其峰多，面積大，峰高。在與標準峰面進(jìn)行比對得知其含量。精度高。
用途：
檢測農藥殘留等精度高，含量少的檢測
3） 原子吸收分光光度儀：
發(fā)光源----光源放大----進(jìn)樣品燃燒----吸收相同波長(cháng)的光----能量檢測-----繪制光譜圖---比對得出結論依椐處于氣態(tài)的被測元素基態(tài)原子對該元素的原子共振輻射有強烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達ng?cm–3級）準確度高（火熖法相對誤差小于1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優(yōu)點(diǎn)。
用途：
用于微量重金屬的檢測
5.實(shí)習體會(huì )
此次的質(zhì)監局的'實(shí)習，我們學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)相關(guān)儀器的基本操作及使用原理，深深地體會(huì )到我們所學(xué)的書(shū)本知識要轉化為實(shí)際的本領(lǐng)這一項輸出還是需要一定的時(shí)間及實(shí)踐的，在質(zhì)監局的第一個(gè)接觸的就是微生物的培養室，在那里，講解員重點(diǎn)給我們講解了一個(gè)緩沖窗口的作用，將樣品送人培養需要在外面先放進(jìn)一個(gè)緩沖窗口，防止人員進(jìn)入實(shí)驗室時(shí)到時(shí)帶入空氣的污染，對實(shí)驗室無(wú)菌操作的概念進(jìn)一步加深，對于以后的學(xué)習工作有了一個(gè)很真切的認識，接著(zhù)就是各種高端儀器的基本原理及用途講解，過(guò)程中我們的提問(wèn)很多，是我們對于專(zhuān)業(yè)的認識更加深入，加強了我們的社會(huì )責任感由于現在食品安全事故頻發(fā)，我們質(zhì)監局所肩負的責任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強自身的學(xué)習，做到一絲不茍，端正態(tài)度，認真做好每一次檢測。態(tài)度絕地一切。還有就是通過(guò)觀(guān)察與講解，我們發(fā)現我們在校所學(xué)到的知識是遠遠不能依附后面參加社會(huì )工作所需要餓，這就要求我們在學(xué)好書(shū)本知識的同時(shí)能更多得參加社會(huì )實(shí)踐，腦手通用才能做出跟好的成績(jì)！
質(zhì)量實(shí)習報告 5
前言
隨著(zhù)社會(huì )的快速發(fā)展，用人單位對大學(xué)生的要求越來(lái)越高，對于即將畢業(yè)的藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)在校生而言，為了能更好的適應嚴峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快的融入到社會(huì )，同時(shí)能夠為自己步入社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，畢業(yè)實(shí)習是必不可少的階段。畢業(yè)實(shí)習能夠使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，使我認識到將所學(xué)的知識具體應用到工作中去，為以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，只有在實(shí)習期間盡快調整好自己的學(xué)習方式，適應社會(huì )，才能被這個(gè)社會(huì )所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。
剛進(jìn)入實(shí)習單位的時(shí)候我有些擔心，在大學(xué)學(xué)習藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)知識與實(shí)習崗位所需的知識有些脫節，但在經(jīng)歷了幾天的適應過(guò)程之后，我慢慢調整觀(guān)念，正確認識了實(shí)習單位和個(gè)人的崗位以及發(fā)展方向。我相信只要我們立足于現實(shí)，改變和調整看問(wèn)題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機遇就會(huì )紛至沓來(lái)，促使我們成為藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)公認的人才。我堅信“實(shí)踐是檢驗真理的標準”，只有把從書(shū)本上學(xué)到的藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)理論知識應用于實(shí)踐中，才能真正掌握這門(mén)知識。因此，我作為一名藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，有幸參加了為期近三個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習。
一、實(shí)習目的及任務(wù)
經(jīng)過(guò)了大學(xué)四年藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)的理論進(jìn)修，使我們藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)的基礎知識有了根本掌握。我們即將離開(kāi)大學(xué)校園，作為大學(xué)畢業(yè)生，心中想得更多的是如何去做好自己專(zhuān)業(yè)發(fā)展、如何更好的去完成以后工作中每一個(gè)任務(wù)。本次實(shí)習的目的及任務(wù)要求：
1.1實(shí)習目的
�、贋榱藢⒆约核鶎W(xué)藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)知識運用在社會(huì )實(shí)踐中，在實(shí)踐中鞏固自己的理論知識，將學(xué)習的理論知識運用于實(shí)踐當中，反過(guò)來(lái)檢驗書(shū)本上理論的正確性，鍛煉自己的動(dòng)手能力，培養實(shí)際工作能力和分析能力，以達到學(xué)以致用的目的。通過(guò)藥品質(zhì)量檢測技術(shù)的專(zhuān)業(yè)實(shí)習，深化已經(jīng)學(xué)過(guò)的理論知識，提高綜合運用所學(xué)過(guò)的知識，并且培養自己發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力
�、谕ㄟ^(guò)藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)崗位實(shí)習，更廣泛的直接接觸社會(huì )，了解社會(huì )需要，加深對社會(huì )的認識，增強自身對社會(huì )的適應性，將自己融合到社會(huì )中去，培養自己的實(shí)踐能力，縮短我們從一名大學(xué)生到一名工作人員之間的觀(guān)念與業(yè)務(wù)距離。為以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎；
�、弁ㄟ^(guò)實(shí)習，了解藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)崗位工作流程，從而確立自己在最擅長(cháng)的工作崗位。為自己未來(lái)的職業(yè)生涯規劃起到關(guān)鍵的指導作用。通過(guò)實(shí)習過(guò)程，獲得更多與自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知識，擴寬知識面，增加社會(huì )閱歷。接觸更多的人，在實(shí)踐中鍛煉膽量，提升自己的溝通能力和其他社交能力。培養更好的職業(yè)道德，樹(shù)立好正確的職業(yè)道德觀(guān)。
1.2實(shí)習任務(wù)要求
�、僭谒幤焚|(zhì)量檢測技術(shù)崗位實(shí)習期間，嚴格遵守實(shí)習單位的規章制度，服從畢業(yè)實(shí)習專(zhuān)業(yè)指導老師的安排，做好實(shí)習筆記，注重理論與實(shí)踐相結合，善于發(fā)現問(wèn)題
�、谠趯�(shí)習過(guò)程，有嚴格的時(shí)間觀(guān)念，不遲到不早退，虛心向有經(jīng)驗的同事請教，積極主動(dòng)完成實(shí)習單位分配的任務(wù)，與單位同事和諧相處；
�、勖刻於颊J真總結當天的實(shí)習工作所遇到的問(wèn)題和收獲體會(huì )，做好工作反思，并按照學(xué)校畢業(yè)實(shí)習要求及時(shí)撰寫(xiě)畢業(yè)實(shí)習日記。
二、實(shí)習單位及崗位簡(jiǎn)介
2.1實(shí)習單位簡(jiǎn)介浙江xxxx系統工程有限公司成立于20xx年，是一家專(zhuān)注于xx產(chǎn)品和xxx產(chǎn)品研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售的高科技企業(yè)，總部及研發(fā)基地設立于xxxx科技創(chuàng )業(yè)園，并在全國各地設有分支機構。公司技術(shù)和研發(fā)實(shí)力雄厚，是國家863項目的參與者，并被政府認定為“高新技術(shù)企業(yè)”。
浙江xxxx系統工程有限公司自成立以來(lái)，始終堅持以人才為本、誠信立業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則，薈萃業(yè)界精英，將國外先進(jìn)的信息技術(shù)、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗與國內企業(yè)的具體實(shí)際相結合，為企業(yè)提供全方位的解決方案，幫助企業(yè)提高管理水平和生產(chǎn)能力，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競爭中始終保持競爭力，實(shí)現企業(yè)快速、穩定地發(fā)展。
公司人才結構合理，擁有多名博士作為主要的技術(shù)骨干，具有碩士、學(xué)士高中級技術(shù)職稱(chēng)的員工達800多人。為了開(kāi)發(fā)出真正適合企業(yè)需求的xx產(chǎn)品，企業(yè)特聘請藥品質(zhì)
3.3學(xué)習崗位所需的知識。
在實(shí)習過(guò)程中，我深深體會(huì )到“活到老，學(xué)到老”的深刻內涵。在藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)崗位上實(shí)習，要不斷學(xué)習與自己業(yè)務(wù)相關(guān)的知識。在課堂上，老師傳授給我們藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)的理論知識，教給我們專(zhuān)業(yè)技能。但是，這些都來(lái)自課本，源于前人的研究總結。在課堂上聽(tīng)老師講授的有太多是抽象的東西，沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)踐，不易理解把握。有句名言“大學(xué)老師給予我們的僅是一棵魚(yú)竿，如何釣到魚(yú)是我們必須思考的問(wèn)題�！钡拇_，在知識經(jīng)濟迅猛騰飛的今天，在終身教育時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨的時(shí)代，一個(gè)人要想在走出象牙塔、跨入社會(huì )后有所作為，那么現在就得學(xué)會(huì )求知，自覺(jué)主動(dòng)去求知，敢于去探索鉆研，特別是需要與時(shí)俱進(jìn)的藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)。因循守舊，得過(guò)且過(guò)，不思進(jìn)取，胸無(wú)大志，注定要在轉眼間被時(shí)代淘汰。反之，與時(shí)俱進(jìn)，自主探索，自覺(jué)學(xué)習，不斷創(chuàng )新，才是成功必由之路。為了能夠融入到職場(chǎng)、融入到社會(huì )，我們必須不斷學(xué)習，多進(jìn)行社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，敢于去艱苦的地方磨煉自己，挑戰自己，造就自己。
在實(shí)習過(guò)程，實(shí)習單位安排的了技術(shù)指導杜老師，杜老師傅是個(gè)和藹親切的人，他先帶領(lǐng)我們熟悉工作環(huán)境和藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)崗位的相關(guān)業(yè)務(wù)，之后他親切的和我們交談關(guān)于本部門(mén)的工作性質(zhì)，目前的主要工作任務(wù)、本部門(mén)的主要工作同事以及我們的未來(lái)的工作安排，同時(shí)帶領(lǐng)我們認識本部門(mén)的工作人員，并讓我們虛心地向這些辛勤地在藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)工作崗位上的前輩學(xué)習，在遇到不懂得問(wèn)題后要積極請教前輩。
四、實(shí)習心得體會(huì )
4.1人生角色的轉變
如果大學(xué)比作象牙塔，那么社會(huì )就競技場(chǎng)，而畢業(yè)實(shí)習便是大學(xué)生從象牙塔走進(jìn)競技場(chǎng)的'預熱階段，通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習讓我認識到了真正的職場(chǎng)，帶給我很多難得的社會(huì )經(jīng)驗。通過(guò)這次畢業(yè)實(shí)習提供的社會(huì )實(shí)踐鍛煉大舞臺，上演學(xué)生向職場(chǎng)人士的轉換的舞臺劇，在這場(chǎng)舞臺劇中我學(xué)會(huì )了如何轉變角色、如何為人處事，而我學(xué)到的這些經(jīng)驗，相信會(huì )讓我終生受益，并使我在大學(xué)畢業(yè)后更好更快的融進(jìn)新的社會(huì )環(huán)境做好了強有力鋪墊。
4.2虛心請教，不斷學(xué)習。
畢業(yè)實(shí)習結束之后，一顆浮躁的心慢慢歸于平靜，但不缺乏激情。剛從學(xué)校步入社會(huì )的我有一顆不安靜的心，而慢慢地適應藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)崗位工作后，我的體會(huì )就是個(gè)人的發(fā)展和能力的進(jìn)步不僅需要高超的技能，更需要對工作的忠誠和以工作為中心的職業(yè)精神，即做事能沉得下心。這主要體現在日常工作的許多小事上，從細節處入手。在就業(yè)競爭激烈的今天，除了要加強自己的理論素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)水平外，更應該加強自己的業(yè)務(wù)技能水平，這樣我們以后才能在工作中得心應手。知識更新太快，靠大學(xué)里藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)習一點(diǎn)知識肯定是不行的。我們要在以后的工作中要勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習不斷積累。遇到不懂的地方，自己要虛心請教他人，并做好筆記認真的去理解分析。沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被社會(huì )所淘汰!
4.3擺著(zhù)心態(tài)，快樂(lè )工作
這次實(shí)習我也領(lǐng)悟到學(xué)生和職場(chǎng)員工的區別。工作說(shuō)不辛苦那是假的，參加工作后讓我進(jìn)一步領(lǐng)悟到生活中的本質(zhì)東西，即你要成功，你想得到你所希望的狀態(tài)，首先你必須付出十二分的努力，正所謂：臺上一分鐘臺下十年功。實(shí)習以后，我們才真正體會(huì )父母掙錢(qián)的來(lái)之不易。工作是艱辛，但工作的態(tài)度一定要快樂(lè )。我最欣賞把撒哈拉沙漠變成人們心中綠洲的三毛，也最欣賞她一句話(huà)：即使不成功，也不至于成為空白。成功女神并不垂青所有的人，但所有參與、嘗試過(guò)的人，即使沒(méi)有成功，他們的世界也不是一份平淡，不是一片空白。實(shí)習的工作是忙碌的，也是充實(shí)的。生活的空間，須借清理挪減而留出，心靈的空間，則經(jīng)思考領(lǐng)悟而擴展。當我轉身面向陽(yáng)光時(shí)，我發(fā)現自己不再陷身在陰影里。我開(kāi)始學(xué)著(zhù)從看似機械重復的實(shí)習工作中尋找快樂(lè )，我快樂(lè )實(shí)習工作著(zhù)，游刃有余。
每個(gè)人都有自己的人生，而一些人的人生因為有了大學(xué)、實(shí)習、工作而更精彩。作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生，他們已經(jīng)走完了學(xué)生時(shí)代，乃至人生最美的時(shí)光。而現在，留給他們的是人生最難忘的考驗——實(shí)習。李宏偉表示“實(shí)習讓我感受到了理想與現實(shí)一次次的碰撞，讓我找準自己的人生方向。我不知道這樣說(shuō)對不對，一個(gè)人在踏入職場(chǎng)生涯的前期，最要看懂的不是工作待遇如何，也不是自己的獲利收益，而是自己喜歡什么�！�
五、實(shí)習總結
梔子花開(kāi)，畢業(yè)季，一個(gè)載滿(mǎn)收獲又揮灑著(zhù)悲傷的季節。通過(guò)這次兩個(gè)多月畢業(yè)實(shí)習生涯，收獲了經(jīng)驗，體悟了人生，感慨頗多。先總結如下：
5.1打好基礎是關(guān)鍵
許多實(shí)習生表示，離開(kāi)了大學(xué)的圍城生活，初入社會(huì )的感覺(jué)讓他們有些措手不及�！袄碚撜f(shuō)起來(lái)誰(shuí)都會(huì )，但真正到了實(shí)際操作的時(shí)候，做起來(lái)并非想象中那么簡(jiǎn)單�！睙o(wú)論哪個(gè)方向的學(xué)生均表示，進(jìn)入實(shí)習崗位才發(fā)現自己在藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)技能方面還有諸多不足之處，后悔當初沒(méi)有認真打好基礎。以前就是不懂就問(wèn)，問(wèn)完就忘，老師同學(xué)們還是會(huì )很熱心的幫助你，但到了實(shí)習崗位競爭太過(guò)激烈，有時(shí)候，你可能只是一個(gè)人在戰斗。所以打好藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)基礎知識是關(guān)鍵。
5.2實(shí)習中積累經(jīng)驗
這次實(shí)習中，最重要的是積累了實(shí)際工作的經(jīng)驗，實(shí)習經(jīng)驗是對于四年專(zhuān)業(yè)學(xué)習的系統回顧和升華。其實(shí)，在社會(huì )這個(gè)大家庭里，學(xué)校學(xué)到的那點(diǎn)理論知識，只是社會(huì )需要的一部分，作為大學(xué)生，要想在最短的時(shí)間內收獲更多，學(xué)到更多，那么就要不斷地虛心向前輩學(xué)習。學(xué)校與職場(chǎng)、學(xué)習與工作、學(xué)生與員工之間存在著(zhù)巨大的差異。所以在這些角色的轉化過(guò)程中，大學(xué)生們的觀(guān)點(diǎn)、行為方式、心里等方面都要做適當的調整。
5.3專(zhuān)業(yè)知識掌握的不夠全面。
盡管在學(xué)校認真學(xué)習了專(zhuān)業(yè)知識，但是當前所掌握的知識面不夠廣，尚不能輕松勝任藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)崗位工作，因此，盡管在不久的將來(lái)走上工作崗位，但我應該將所從事的工作看作是新的學(xué)習的開(kāi)始，只是在實(shí)踐中學(xué)習，才會(huì )掌握更多專(zhuān)業(yè)知識和技能。
5.4專(zhuān)業(yè)實(shí)踐閱歷遠不夠豐富。
由于專(zhuān)業(yè)實(shí)習時(shí)間較少，因此很難將所學(xué)知識運用與實(shí)踐中去，通過(guò)實(shí)踐所獲取的閱歷更是很短缺。所以，今后我們在工作崗位上，一定要抓住機會(huì )，多向從事藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)崗位的前輩學(xué)習，同時(shí)要轉換學(xué)習方法和態(tài)度，改變以往過(guò)于依賴(lài)老師的被動(dòng)吸收學(xué)習方式，應主動(dòng)積極向他人學(xué)習和請教，同時(shí)加強自學(xué)能力和駕馭解決難題的本領(lǐng)。
總之，我會(huì )好好體會(huì )這次藥品質(zhì)量檢測技術(shù)專(zhuān)業(yè)崗位實(shí)習給我帶來(lái)的成果，我相信這對我今后的工作中是極其有幫助的。人生的路還很漫長(cháng)，事業(yè)路上的坎坷誰(shuí)都不能預測，但是我們卻要牢記優(yōu)勝劣汰這條亙古不變的原則，在這個(gè)處處充滿(mǎn)挑戰的社會(huì )我們只能讓自己不斷加強。確定好自己的人生目標，扎扎實(shí)實(shí)的工作，把自己融入社會(huì )，讓自己適應社會(huì )的發(fā)展需求。這次畢業(yè)實(shí)習的時(shí)間雖然不是很長(cháng)，但我得到了很好的實(shí)踐機會(huì )，同時(shí)更為自己以后的工作和學(xué)習作了很好的鋪墊。
質(zhì)量實(shí)習報告 6
一、實(shí)習目的
1.1實(shí)習單位簡(jiǎn)介
xxx保稅區xxx合成制藥有限公司是xxx醫藥集團股份有限公司下屬子公司，成立于1993年，固定資產(chǎn)投資1億多元，占地面積5萬(wàn)多平方米，是依據GMP(已通過(guò)認證)標準建設的頭孢菌素和半合成抗生素原料藥生產(chǎn)企業(yè)。地址位于xxx保稅區內，1996年被市政府授予花園式企業(yè)稱(chēng)號。xx年兄弟公司xxx保稅區麗達醫藥有限公司成立并由xxx合成制藥有限公司治理、固定資產(chǎn)投資1億多元，占地面積4.3萬(wàn)多平方米，一期工程枸櫞酸鉍鉀生產(chǎn)車(chē)間現已落成，500MT頭孢新車(chē)間，中試車(chē)間、中心化驗室等相繼落成，xxx合成及麗達將成為合成原料藥生產(chǎn)及中試基地。
公司現有員工近300人，主要產(chǎn)品為年產(chǎn)700噸的6-apa，600噸氨芐西林、阿莫西林，160噸頭孢曲松鈉，30噸頭孢他啶及頭孢呋辛鈉，其工藝和經(jīng)濟技術(shù)指標均已達到國際領(lǐng)先水平，產(chǎn)品質(zhì)量均符合國際最新藥典標準。年產(chǎn)值和銷(xiāo)售額均已近4億元，現已成為國內最具規模的青霉素三水酸原料藥和頭孢類(lèi)無(wú)菌原料藥生產(chǎn)基地之一。同時(shí)為了適應企業(yè)的持續發(fā)展，對原有品種擴展的同時(shí)開(kāi)發(fā)頭孢類(lèi)原料藥頭孢匹胺、頭孢尼西、頭孢米諾等，心血管類(lèi)藥辛伐汀，消化系統藥枸櫞酸鉍鉀。
本公司以市場(chǎng)為依托，以高新技術(shù)為動(dòng)力，以現代治理為手段，以創(chuàng )名牌、上規模為目標，以“超越自我，挑戰極限”的企業(yè)理念，迎接新經(jīng)濟時(shí)代的到來(lái)。
1.2實(shí)習目的及意義
(1)了解藥廠(chǎng)廠(chǎng)區布局，車(chē)間布局，熟悉相關(guān)原則;
(2)熟悉藥品生產(chǎn)工藝流程(從原料到成品)，學(xué)習各車(chē)間物料流程，加強GMP知識和安全知識的學(xué)習，把理論與實(shí)踐相結合;
(3)了解各部門(mén)日常工作，親自體驗，并自我總結;
(4)提高溝通及人際關(guān)系處理能力;
(5)體驗上班族生活。豐富專(zhuān)業(yè)知識，積累工作經(jīng)驗，為以后走上工作崗位打基礎;
(6)找到自身不足之處，早日彌補，增強自己適應社會(huì )能力。
二、實(shí)習內容
2.1公司生產(chǎn)部門(mén)介紹
合成部分：合成一車(chē)間，合成二車(chē)間，合成三車(chē)間，500MT車(chē)間，負責頭孢粗品的合成，離心干燥。
精制部分：精制一車(chē)間，精制二車(chē)間，精制三車(chē)間，精制四車(chē)間，負責對頭孢類(lèi)粗品進(jìn)行精制加工無(wú)菌處理，得無(wú)菌粉，再送進(jìn)包裝車(chē)間包裝就得到成品。
合成生產(chǎn)一車(chē)間是xxx合成有限公司四個(gè)合成車(chē)間中重要車(chē)間之一，該車(chē)間共有正式員工30人，車(chē)間主任1人，工站長(cháng)1人，技術(shù)員2人，分四個(gè)班，車(chē)間的主要生產(chǎn)產(chǎn)品為頭孢曲松鈉粗品，年產(chǎn)量300MT，車(chē)間員工操作崗位分為：反應崗位和離心干燥崗位。
2.2崗位實(shí)習內容
(1)離心干燥崗位職責和工作制度;了解離心干燥崗位標準操作規程，熟悉產(chǎn)品和半成品的質(zhì)量標準;把握該崗位主要設備的性能和使用注重事項
(2)熟悉車(chē)間布局和管線(xiàn)流向
(3)根據“上部料式離心機標準離心操作規程”，對頭孢曲松鈉粗品及中間體7-ACT進(jìn)行放料，離心，洗滌操作，把握離心機速度的控制和放料閥門(mén)的切換
(4)把握設備的清潔保養技能(離心機雙錐，粉碎機，出料車(chē)，濾包等清潔保養)
(5)使用搖擺式顆粒機進(jìn)行產(chǎn)品的粉碎操作
(一)離心機
工作原理：
離心機是立式刮刀卸料自動(dòng)過(guò)濾離心機，待分離的物料經(jīng)進(jìn)料管進(jìn)入高速旋轉的離心機轉鼓內，在離心機力場(chǎng)的作用下，物料通過(guò)濾布(濾網(wǎng))實(shí)現過(guò)濾，液相經(jīng)液管排出，固相則截留在轉鼓內，待轉鼓內濾餅達到機器規定的裝料量，停止裝料，對濾餅進(jìn)行洗滌，同時(shí)將洗滌液濾出，達到分離要求后，離心機低速運轉，刮刀裝置動(dòng)作，將濾餅刮下，完成一次工作循環(huán)。
(二)搖擺式顆粒機
工作原理：
電動(dòng)機直接針齒減速機，通過(guò)偏心凸輪帶動(dòng)齒條，驅動(dòng)制粉軸往復旋轉，使固體物料進(jìn)入刮粉軸內倉，再由齒輪頂角將物料推出篩網(wǎng)成粒，粉型固體物。
(三)回轉真空干燥機(雙錐)
工作原理：
干燥設備通過(guò)對設備夾套的加熱加溫，內膽不停地翻滾攪和，同時(shí)對設備內膽進(jìn)行真空抽濕，達到對物料的進(jìn)一步干燥與混合的目的，本廠(chǎng)生產(chǎn)的干燥機廣泛應用在化工，醫藥，染料，食品等行業(yè)。
產(chǎn)品生產(chǎn)流程：
7-氨基頭孢三嗪(7-ACT)反應—→離心干燥—→7-氨基頭孢三嗪濕料粉碎—→真空干燥—→7-氨基頭孢三嗪干料粗品—→貼產(chǎn)品標簽—→頭孢曲松鈉(CTR)反應—→離心干燥—→濕料粉碎—→真空干燥—→頭孢曲松鈉(CTR)粗品—→貼產(chǎn)品標簽—→包裝送進(jìn)冷庫
頭孢曲松鈉的制備工藝屬于化然后再加入鈉成鹽劑進(jìn)行反應析出結晶而制得，其特征在于溶媒是由烷的鹵代烴，乙酸乙脂或丙酮與醇類(lèi)溶劑和水組成的混合溶媒，在7-ACT和AE-活性脂的攪拌反應至澄清，再直接加入鈉成鹽劑進(jìn)行成鹽反應，待反應溶液變混濁時(shí)進(jìn)行養晶處理，然后用頭孢曲松鈉的不溶性有機溶劑將結晶析出，最后經(jīng)過(guò)常規的'結晶洗滌、干燥后處理得頭孢曲松鈉成品。
7-氨基頭孢三嗪的合成工藝方法以7-氨基頭孢烷酸(7-ACA)為原料，經(jīng)3-位三嗪環(huán)取代，先制得7-氨基頭孢三嗪(7-ACT)。
頭孢曲松鈉的生產(chǎn)工藝合成的制備技術(shù)領(lǐng)域，由氮氣保護，在溶媒中，由7-ACT和AE-活性脂在胺類(lèi)中間反應物的作用下進(jìn)行反應。
三、實(shí)習結果
在為期幾個(gè)月的實(shí)習里，像一個(gè)真正的員工一樣擁有自己的工作卡，感覺(jué)自己已經(jīng)不是一個(gè)學(xué)生了，和上班族一樣上班，天天8：00(20：00)在xxx集團集體宿舍門(mén)口等候公司專(zhuān)線(xiàn)車(chē)接送我們上下班，實(shí)習過(guò)程中我遵守公司的各項制度，做到了不睡崗，托崗，闖崗，不缺勤，沒(méi)發(fā)生過(guò)重大事故，虛心向有經(jīng)驗的同事學(xué)習，認真的完成領(lǐng)導下達的工作任務(wù)，并把在大學(xué)里所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識運用到工作當中，下班休息之余擴充自己的專(zhuān)業(yè)知識，使自己在工作中更有競爭力。
質(zhì)量實(shí)習報告 7
1.實(shí)習單位：
湛江市xx股份有限公司
2.實(shí)習地點(diǎn)：
廣東省湛江市赤坎區人民大道南116號
3.公司概況：
該公司是全國三大啤酒企業(yè)之一的廣州市珠江啤酒集團公司的子公司,創(chuàng )建于1998年2月,前身是市國有企業(yè)湛江啤酒廠(chǎng)。湛江珠啤于2006年11月26日正式投產(chǎn)，釀造能力20萬(wàn)噸灌裝能力10萬(wàn)噸，主要產(chǎn)品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀(guān)清亮透明,泡沫潔白細膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費者的喜愛(ài),暢銷(xiāo)粵西地區和西南五省。公司占地面積35911平方米,位于湛江市人民大道(六車(chē)道)南路段,距湛江港、火車(chē)站、機場(chǎng)均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時(shí)地利人和三大優(yōu)勢。
4. 生產(chǎn)流程：
食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)
選材→制麥→糖化、糊化→過(guò)濾→發(fā)酵→灌裝
工藝要點(diǎn)：
1) 選材：大米、麥芽要選顆粒大而飽滿(mǎn)的，水要純凈，酒花要新鮮。
2) 制麥：大米、麥芽經(jīng)粉碎機粉碎，雖只是簡(jiǎn)單的機械過(guò)程，但粉碎程度對糖化的聲后生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過(guò)濾速度及原料利用率都是非常重要的。
3) 糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化；
糖化：麥芽經(jīng)過(guò)適當的粉碎后，加到糖化鍋內，加入溫水，在一定的溫度下(50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類(lèi)，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營(yíng)養物質(zhì)，這一過(guò)程就是糖化過(guò)程。
4) 過(guò)濾：糖化結束后，把糖化醪泵送到過(guò)濾機，把麥汁與麥糟分離出來(lái)，得到澄清的麥芽汁。然后輸送到麥汁煮沸鍋中，加入酒花并加熱煮沸1個(gè)多小時(shí)，使麥汁的成分穩定并使酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。
5) 發(fā)酵：麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無(wú)菌空氣，輸送到發(fā)酵罐中，利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉化成酒精與二氧化碳，并產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì)，經(jīng)過(guò)一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱(chēng)“嫩啤酒”。
6) 灌裝：經(jīng)離心及多重過(guò)濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)等，成為晶瑩、清澈的清酒，經(jīng)品質(zhì)檢測后，啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過(guò)程應盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。
5.實(shí)習體會(huì )：
本次參觀(guān)實(shí)習，我們在講解員的帶領(lǐng)下先對珠啤的廠(chǎng)房結構及交通等有了一個(gè)大概的了解，然后就是參觀(guān)廠(chǎng)房的中心地帶—產(chǎn)品的生產(chǎn)車(chē)間，那是由多個(gè)互相連通的大罐子構成的數控自動(dòng)化生產(chǎn)的新型車(chē)間，真是“大產(chǎn)量，小人力”，在講解員的介紹中我們得知，珠啤的生產(chǎn)用水是嚴格控制的，其通過(guò)對哦自來(lái)水的沉淀，殺毒，去離子等工藝是水質(zhì)的純度達到一個(gè)相對較高的水平，畢竟水源是啤酒質(zhì)量的重要影響因素之一，還有就是廠(chǎng)方對于生產(chǎn)的污水有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的污水處理廠(chǎng)，使得企業(yè)的污水得到很好的`處理，在環(huán)境保護與企業(yè)收益中得到了一個(gè)很好的平衡。接著(zhù)我們又對珠啤的灌裝車(chē)間進(jìn)行了參觀(guān)，的感觸自動(dòng)化的生產(chǎn)流水線(xiàn)式生產(chǎn)非常人性化且工藝非常成熟，灌裝過(guò)程中的消毒殺菌過(guò)程顯得尤為重要，其通過(guò)高溫滅菌法及密封隔絕空氣使得產(chǎn)品的保質(zhì)期達到120天之久，使得運輸及產(chǎn)品的銷(xiāo)售方面得到了很大的發(fā)展空間，接著(zhù)我們參觀(guān)了珠啤的員工活動(dòng)酒吧臺，哪里有各種本廠(chǎng)生產(chǎn)的啤酒種類(lèi)，講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標簽上相關(guān)信息的含義，特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過(guò)5%。這一次的啤酒廠(chǎng)實(shí)習我們不僅學(xué)習到啤酒制造的工藝流程，還對企業(yè)生產(chǎn)的無(wú)菌操作等重要技術(shù)有了一個(gè)更加深入的認識，通過(guò)這次珠江啤酒廠(chǎng)的參觀(guān)，大家領(lǐng)略到了啤酒的魅力，更重要的是延伸了課堂知識。引起了我們對自己專(zhuān)業(yè)的興趣。
質(zhì)量實(shí)習報告 8
一、實(shí)習目的：
實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )、在實(shí)踐中鞏固知識；實(shí)習又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專(zhuān)業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就不到的知識，既開(kāi)闊了視野，又增長(cháng)了見(jiàn)識，也是我們走向工作崗位的第一步。
二、實(shí)習單位：
改革開(kāi)放給我的家鄉帶來(lái)了翻天覆地的變化，尤其是這兩年建立了一系列的經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區，帶動(dòng)了鄉鎮、農村經(jīng)濟的發(fā)展，得知這一消息，在一位朋友的引薦下，我找到了離我們家比較近的一間企業(yè)XX，想在這里施展一下我的專(zhuān)業(yè)手腳，開(kāi)發(fā)一下我的專(zhuān)業(yè)頭腦。
懷著(zhù)一種美好的憧憬，我來(lái)到了XX，企業(yè)推行全面的質(zhì)量管理，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、齊全的測控手段。設備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，具有生產(chǎn)和開(kāi)發(fā)各種產(chǎn)品的能力，該企業(yè)生產(chǎn)的系列產(chǎn)品，憑著(zhù)過(guò)硬的質(zhì)量、良好的使用效果、完善的服務(wù)受到廣大客戶(hù)的歡迎，在省內外已經(jīng)占有一定的市場(chǎng)。
三、實(shí)習主要過(guò)程
初來(lái)乍到，對于我這一介書(shū)生來(lái)說(shuō)頓顯窘迫，緊張地有點(diǎn)說(shuō)不出話(huà)來(lái)，因此在和領(lǐng)導交流的時(shí)候含糊其詞地把自己的大學(xué)生活、學(xué)習情況作了一個(gè)匯報，然后就是沉默不語(yǔ)。大概是公司經(jīng)理看出我的局促感，于是打破僵局說(shuō)：“小伙子，長(cháng)得蠻帥氣的嘛！”一句不經(jīng)意的夸贊頓時(shí)消除了我心中的緊張情緒，我笑了笑說(shuō)：“多謝經(jīng)理夸獎！以后有許多向經(jīng)理您學(xué)習的地方，還請賜教�！边@時(shí)候企業(yè)的一位負責人過(guò)來(lái)，要我在我坐在經(jīng)理的辦公室等著(zhù)。
一會(huì )兒，來(lái)了一位中年人，經(jīng)理介紹說(shuō)這是公司財務(wù)部的王會(huì )計，你以后就跟著(zhù)他學(xué)習吧。我連忙起身，與他握手致意，并把自己此次的一些實(shí)習情況又說(shuō)了一下。王會(huì )計點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著(zhù)說(shuō)：“好好干！”就這樣，我的實(shí)習開(kāi)始了。
�。ㄒ唬┑谝惶焐习�，心里沒(méi)底，感到既新鮮又緊張。新鮮的是能夠接觸很多在學(xué)�？床坏�、學(xué)不到的東西，緊張的則是萬(wàn)一做不好工作而受到批評。也許是公司成立的時(shí)間不長(cháng)，會(huì )計部并沒(méi)有太多人，只設有一個(gè)財務(wù)部長(cháng)，一個(gè)出納，兩個(gè)會(huì )計員，而我所見(jiàn)到的王會(huì )計就是其中一個(gè)。也許同是家鄉人的緣故吧，王會(huì )計對我非常和氣。他首先耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會(huì )計科目的設置以及各類(lèi)科目的具體核算內容，然后又向我講解了作為會(huì )計人員上崗所要具備的一些基本知識要領(lǐng)，對我所提出的疑難困惑，他有問(wèn)必答，尤其是會(huì )計的一些基本操作，他都給予了細心的指導，說(shuō)句心里話(huà)，我真的非常感激他對我的教導。在剛剛接觸社會(huì )的.時(shí)候，能遇上這樣的師傅真是我的幸運。雖然實(shí)習不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺(jué)得自己過(guò)得很充實(shí)，覺(jué)得收獲也不小。在他的幫助下，我迅速的適應了這里的工作環(huán)境，并開(kāi)始嘗試獨立做一些事情。
�。ǘ┯辛说谝惶鞂净厩闆r的熟悉，第二天，相對來(lái)說(shuō)便沒(méi)有那么生疏，同時(shí)也感覺(jué)到了一種親切。我按照上班的時(shí)間早早地來(lái)到單位，先把辦公室的地板、桌椅打掃干凈，然后又把玻璃擦了擦，第一項工作完成了，我滿(mǎn)意的給了自己一個(gè)微笑。
這時(shí)王會(huì )計也準時(shí)來(lái)到辦公室，他對我說(shuō)，今天主要讓我瀏覽一下公司以前所制的憑證。一提到憑證，我想這不是我們的強項嗎？以前在學(xué)校做過(guò)了會(huì )計模擬實(shí)習，不就是憑證的填制嗎？心想這很簡(jiǎn)單，所以對于憑證也就一掃而過(guò)，總以為憑著(zhù)記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對于區區原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì )計循環(huán)的基石——會(huì )計分錄，以至于后來(lái)王會(huì )計讓我嘗試制單時(shí)，我還是手足無(wú)措了。這時(shí)候我才想到王師傅的良苦用心。于是只能晚上回家補課了，我把《會(huì )計學(xué)原理》搬出來(lái)，認真的看了一下，又把公司日常較多使用的會(huì )計業(yè)務(wù)認真讀透。畢竟會(huì )計分錄在書(shū)本上可以學(xué)習，可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習時(shí)才能真正接觸，從而對此有了更加深刻的印象。別以為光是認識就行了，還要把所有的單據按月按日分門(mén)別類(lèi)，并把每筆業(yè)務(wù)的單據整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準備。
�。ㄈ┰诮酉聛�(lái)的日子里，我所作的工作就是一邊學(xué)習公司的業(yè)務(wù)處理，一邊試著(zhù)自己處理業(yè)務(wù)。做過(guò)會(huì )計模擬實(shí)習的人都知道，填制好憑證之后就進(jìn)入記帳程序了。雖說(shuō)記帳看上去有點(diǎn)象小學(xué)生都會(huì )做的事，可重復量如此大的工作如果沒(méi)有一定的耐心和細心是很難勝任的。因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學(xué)校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一個(gè)步驟會(huì )計制度都是有嚴格的要求的。如此繁瑣的程序讓我不敢有一丁點(diǎn)兒馬虎，這并不是做作業(yè)或考試時(shí)出錯了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據。
除了做好會(huì )計的本職工作，其余時(shí)間有空的話(huà)我也會(huì )和出納學(xué)學(xué)知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實(shí)跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時(shí)候得知原來(lái)跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每每項業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想嚴寒酷暑，誰(shuí)不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠自不必說(shuō)，僅僅來(lái)回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還負責日常的現金庫，日�，F金的保管與開(kāi)支，以及開(kāi)支票和操作稅控機。說(shuō)起稅控機還是近幾年推廣會(huì )計電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開(kāi)兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實(shí)它的操作也并不難，只要稍微懂OFFICE辦公軟件的操作就很容易掌握它了�？墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春�(jiǎn)單了。于是我便在閑余時(shí)間與出納聊聊稅控機的使用，學(xué)會(huì )了基本的操作，以后走上工作崗位也不會(huì )無(wú)所適從，因為在學(xué)校學(xué)的課本上根本就沒(méi)提過(guò)這種新的機器，看來(lái)實(shí)習真的很重要��！
可能是我虛心學(xué)習的態(tài)度得到了公司的認可，公司張經(jīng)理在我臨走的時(shí)候說(shuō)：“如果你回家鄉發(fā)展的話(huà)，不要忘了和我聯(lián)系！”說(shuō)罷，遞給我一張名片。我雙手接過(guò)，連同實(shí)習鑒定表一起裝進(jìn)口袋。因此由于要早點(diǎn)返校，我不得不結束我的這次實(shí)習，臨走的那一天，一種日久生情的感覺(jué)油然而生，相處長(cháng)了真有點(diǎn)舍不得，這一天是XX年X月。我的為期近一個(gè)月的實(shí)習就此結束了。
四、實(shí)習所想、所感
實(shí)習真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應萬(wàn)變。如今有不少學(xué)生實(shí)習時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識用不上，出現挫折感，但我覺(jué)得，要是沒(méi)有書(shū)本知識作鋪墊，又哪能應付這瞬息萬(wàn)變的社會(huì )呢？
這次實(shí)習雖然時(shí)間并不是很長(cháng)，但是我卻學(xué)到了很多知識，這些在學(xué)校難以學(xué)到的知識。不管是如何與同事相處，還是怎么在工作中努力發(fā)揮自己的長(cháng)處為公司奉獻自己的一片力量，讓自己的的業(yè)務(wù)知識更為熟練。我想這些都是十分寶貴的。同時(shí)，這次的實(shí)習我也深知自己在專(zhuān)業(yè)知識上還不掌握的不夠牢固，因此在工作中很多事情都要自己通過(guò)不停的查找資料才能解決。這也是在警示著(zhù)自己在返校后學(xué)習生活上態(tài)度要更加虔誠、認真。要加強理論與實(shí)踐相結合，努力讓自己成為一個(gè)社會(huì )所需要的人才，不讓自己被社會(huì )所淘汰！
質(zhì)量實(shí)習報告 9
隨著(zhù)社會(huì )的快速發(fā)展，用人單位對大學(xué)生的要求越來(lái)越高，對于即將畢業(yè)的食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)在校生而言，為了能更好的適應嚴峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快的融入到社會(huì )，同時(shí)能夠為自己步入社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，畢業(yè)實(shí)習是必不可少的階段。畢業(yè)實(shí)習能夠使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了很多在食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)課堂上根本就學(xué)不到的知識，受益匪淺，也打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，使我認識到將所學(xué)的知識具體應用到工作中去，為以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，只有在實(shí)習期間盡快調整好自己的學(xué)習方式，適應社會(huì )，才能被這個(gè)社會(huì )所接納，進(jìn)而生存發(fā)展。
剛進(jìn)入實(shí)習單位的時(shí)候我有些擔心，在大學(xué)學(xué)習食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)知識與實(shí)習崗位所需的知識有些脫節，但在經(jīng)歷了幾天的適應過(guò)程之后，我慢慢調整觀(guān)念，正確認識了實(shí)習單位和個(gè)人的崗位以及發(fā)展方向。我相信只要我們立足于現實(shí)，改變和調整看問(wèn)題的角度，銳意進(jìn)取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機遇就會(huì )紛至沓來(lái)，促使我們成為食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)公認的人才。我堅信“實(shí)踐是檢驗真理的唯一標準”，只有把從書(shū)本上學(xué)到的食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)理論知識應用于實(shí)踐中，才能真正掌握這門(mén)知識。因此，我作為一名食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，有幸參加了為期近三個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習。
一、實(shí)習目的及任務(wù)
經(jīng)過(guò)了大學(xué)四年食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的理論進(jìn)修，使我們食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)的基礎知識有了根本掌握。我們即將離開(kāi)大學(xué)校園，作為大學(xué)畢業(yè)生，心中想得更多的是如何去做好自己專(zhuān)業(yè)發(fā)展、如何更好的去完成以后工作中每一個(gè)任務(wù)。本次實(shí)習的目的及任務(wù)要求：
1.1實(shí)習目的
�、贋榱藢⒆约核鶎W(xué)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)知識運用在社會(huì )實(shí)踐中，在實(shí)踐中鞏固自己的理論知識，將學(xué)習的理論知識運用于實(shí)踐當中，反過(guò)來(lái)檢驗書(shū)本上理論的正確性，鍛煉自己的動(dòng)手能力，培養實(shí)際工作能力和分析能力，以達到學(xué)以致用的目的。通過(guò)食品質(zhì)量與安全的專(zhuān)業(yè)實(shí)習，深化已經(jīng)學(xué)過(guò)的理論知識，提高綜合運用所學(xué)過(guò)的知識，并且培養自己發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;
�、谕ㄟ^(guò)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)崗位實(shí)習，更廣泛的直接接觸社會(huì )，了解社會(huì )需要，加深對社會(huì )的認識，增強自身對社會(huì )的適應性，將自己融合到社會(huì )中去，培養自己的`實(shí)踐能力，縮短我們從一名大學(xué)生到一名工作人員之間的觀(guān)念與業(yè)務(wù)距離。為以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎;
�、弁ㄟ^(guò)實(shí)習，了解食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)崗位工作流程，從而確立自己在最擅長(cháng)的工作崗位。為自己未來(lái)的職業(yè)生涯規劃起到關(guān)鍵的指導作用。通過(guò)實(shí)習過(guò)程，獲得更多與自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的知識，擴寬知識面，增加社會(huì )閱歷。接觸更多的人，在實(shí)踐中鍛煉膽量，提升自己的溝通能力和其他社交能力。培養更好的職業(yè)道德，樹(shù)立好正確的職業(yè)道德觀(guān)。
1.2實(shí)習任務(wù)要求
�、僭谑称焚|(zhì)量與安全崗位實(shí)習期間，嚴格遵守實(shí)習單位的規章制度，服從畢業(yè)實(shí)習專(zhuān)業(yè)指導老師的安排，做好實(shí)習筆記，注重理論與實(shí)踐相結合，善于發(fā)現問(wèn)題;
�、谠趯�(shí)習過(guò)程，有嚴格的時(shí)間觀(guān)念，不遲到不早退，虛心向有經(jīng)驗的同事請教，積極主動(dòng)完成實(shí)習單位分配的任務(wù)，與單位同事和諧相處;
�、勖刻於颊J真總結當天的實(shí)習工作所遇到的問(wèn)題和收獲體會(huì )，做好工作反思，并按照學(xué)校畢業(yè)實(shí)習要求及時(shí)撰寫(xiě)畢業(yè)實(shí)習日記。
二、實(shí)習單位及崗位簡(jiǎn)介
2.1實(shí)習單位簡(jiǎn)介 浙xxxx系統工程有限公司成立于xxxx年，是一家專(zhuān)注于xx產(chǎn)品和xxx產(chǎn)品研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售的高科技企業(yè)，總部及研發(fā)基地設立于xxxx科技創(chuàng )業(yè)園，并在全國各地設有分支機構。公司技術(shù)和研發(fā)實(shí)力雄厚，是國家863項目的參與者，并被政府認定為“高新技術(shù)企業(yè)”。
浙xxxx系統工程有限公司自成立以來(lái)，始終堅持以人才為本、誠信立業(yè)的經(jīng)營(yíng)原則，薈萃業(yè)界精英，將國外先進(jìn)的信息技術(shù)、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗與國內企業(yè)的具體實(shí)際相結合，為企業(yè)提供全方位的解決方案，幫助企業(yè)提高管理水平和生產(chǎn)能力，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競爭中始終保持競爭力，實(shí)現企業(yè)快速、穩定地發(fā)展。
公司人才結構合理，擁有多名博士作為主要的技術(shù)骨干，具有碩士、學(xué)士高中級技術(shù)職稱(chēng)的員工達800多人。為了開(kāi)發(fā)出真正適合企業(yè)需求的xxxx產(chǎn)品，企業(yè)特聘請食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)專(zhuān)家(中科院院士)作為咨詢(xún)顧問(wèn)，緊密跟蹤食品質(zhì)量與安全行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，不斷優(yōu)化。
2.2實(shí)習崗位簡(jiǎn)介(概況)
A. 參與食品質(zhì)量與安全崗位的日常工作，參與組織制定單位食品質(zhì)量與安全崗位發(fā)展規劃和年度工作計劃(包括年度經(jīng)費使用計劃，儀器設備申購計劃等)，并協(xié)助同事組織實(shí)施和檢查執行情況。
B. 協(xié)助主管領(lǐng)導科學(xué)管理，貫徹、實(shí)施有關(guān)規章制度。確定自己在食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)崗位的工作職責與任務(wù)，定期進(jìn)修和業(yè)務(wù)相關(guān)的知識，不斷提高業(yè)務(wù)水平和工作能力。
C. 在工作過(guò)程，跟同事一起通過(guò)與客戶(hù)的洽談，現場(chǎng)勘察，盡可能多地了解客戶(hù)從事的職業(yè)、喜好、業(yè)主要求的使用功能和追求的風(fēng)格等。努力提高客戶(hù)建立良好關(guān)系能力，給客戶(hù)量身打造設計方案。
三、實(shí)習內容(過(guò)程)
3.1舉行計算科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)崗位上崗培訓。
我很榮幸進(jìn)入浙xxxx系統工程有限公司開(kāi)展畢業(yè)實(shí)習。為了更好地適應從學(xué)生到一個(gè)具備完善職業(yè)技能的工作人員，實(shí)習單位主管領(lǐng)導首先給我們分發(fā)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)崗位從業(yè)相關(guān)知識材料進(jìn)行一些基礎知識的自主學(xué)習，并安排專(zhuān)門(mén)的老同事對崗位所涉及的相關(guān)知識進(jìn)行專(zhuān)項培訓。
3.2適應食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)崗位工作。
為期兩個(gè)多月的畢業(yè)實(shí)習是我人生的一個(gè)重要轉折點(diǎn)。校園與職場(chǎng)、學(xué)習與工作、學(xué)生與員工之間存在著(zhù)思想觀(guān)念、做人處事等各方面的巨大差異。從象牙塔走向社會(huì )，在這個(gè)轉換的過(guò)程中，人的觀(guān)點(diǎn)、行為方式、心理等方面都要做適當的調整和適應。我在食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)崗位慢慢的熟悉工作環(huán)境和工作同事后，逐漸進(jìn)入工作狀態(tài)，每天按照分配的任務(wù)按時(shí)按量的完成。在逐漸適應崗位工作的過(guò)程中，我理解了工作的艱辛與獨立自主生活的不易。在工作和同事相處過(guò)程中，即使是一件很平常的瑣碎小事也不能有絲毫的大意，也讓我明白一個(gè)道理：細節決定成敗。
質(zhì)量實(shí)習報告 10
1.實(shí)習單位：
湛江市國聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司
2.實(shí)習地點(diǎn)：
廣東湛江經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區平樂(lè )工業(yè)區永平南路6號
3.公司概況：
湛江國聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司成立于2001年，通過(guò)構筑種苗、飼料、養殖、加工及銷(xiāo)售縱向一體化產(chǎn)業(yè)鏈，采取規�；�(jīng)營(yíng)策略，憑借的食品安全管理能力、高效的供應效率及業(yè)內的產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng )新優(yōu)勢，業(yè)已成為全球知名的水產(chǎn)品供應商。 公司在國內水產(chǎn)行業(yè)首先推行“2211”電子化監管模式，有力地保障了消費者的食品質(zhì)量安全。多年來(lái)，公司對蝦出口額一直位居國內同行業(yè)的首位，研發(fā)的“國聯(lián)1號”蝦苗、國聯(lián)水產(chǎn)飼料已成為廣大養殖戶(hù)最放心的品牌。公司年出口創(chuàng )匯超億美元，占中國對蝦出口美國市場(chǎng)總額的40%，出口位居國內同行業(yè)的首位。
4.工藝流程：
原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗收→掐頭→分類(lèi)-----洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱(chēng)重→擺盤(pán)→灌水（冰水）→翻盤(pán)控水→凍前半成品檢驗→入庫速凍→制作冰被（分兩次灌水）→脫盤(pán)（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測溫→包裝→檢驗→出貨。
工藝要點(diǎn)：
1.原料蝦的驗收及保管：每批對蝦進(jìn)廠(chǎng)后，應及時(shí)檢查質(zhì)量、衛生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應按順序及時(shí)投料加工，做到當天蝦，當日加工，先好后次不積壓。對不能及時(shí)投料加工的原料蝦，應積極采取保鮮措施
2.帶頭蝦加工：將按規格選出的帶頭對蝦原料仔細洗凈，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗后的蝦放入漏水的容器中，控水5分鐘，以待稱(chēng)重。
3.分類(lèi)挑選：洗滌后的對蝦，應按先挑選帶頭蝦，后加工去頭蝦，然后加工蝦仁、蝦球的順序進(jìn)行生產(chǎn)、分選時(shí)，原料蝦不應積壓過(guò)多。氣溫高時(shí)，要加冰保鮮。選好的蝦體置于潔凈的容器內。
5.實(shí)習體會(huì )：
此行的認知實(shí)習，講解員只要給我們講解了國聯(lián)水產(chǎn)這種大公司在企業(yè)文化方面所做的努力，還有就是其產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量與客戶(hù)的信賴(lài)掛鉤，真正做到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈式生產(chǎn)的'一條龍式模式，專(zhuān)一的生產(chǎn)鏈，從蝦苗---飼料----養殖---產(chǎn)品，四位一體的模式生產(chǎn)奇跡，使得其在國內外享有很高的聲譽(yù)還有就是他們在企業(yè)文化方面不遺余力的工作，首先，企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的根基，沒(méi)有良好的企業(yè)文化作為支撐，談不上什么大發(fā)展，在講解員的口中，我們得知，國聯(lián)很注重團隊的價(jià)值，曾經(jīng)看到他們公司的辦公區門(mén)口有一句格言：“沒(méi)有完美的個(gè)人，只有完美的團隊�！钡拇_，一個(gè)人如果不能很好地融入團隊，就會(huì )像離開(kāi)大海的水一樣迅速―干涸‖；只有全身心地融入到團隊中去，讓自己成為團隊的一部分，才能限度地實(shí)現自身的價(jià)值。還有就是國聯(lián)中還有一個(gè)獨特的民兵連，都是由在職員工組成的志愿民兵組織，對于企業(yè)的管理還是企業(yè)在外的形象都會(huì )起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業(yè)文化在企業(yè)創(chuàng )收方面的所發(fā)揮的重要性。在以后的工作生活中，我們更應該發(fā)揮團隊的強大可能性，更加注重團隊的文化建設。
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