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會(huì )計實(shí)踐報告的

時(shí)間:2022-05-08 22:13:22 報告 我要投稿

會(huì )計實(shí)踐報告的范文

  20xx年x月x號,我懷著(zhù)一顆激動(dòng)的心來(lái)到了xxx酒店,對于從未離過(guò)家得我不免是一種意外,畢竟這次實(shí)習是我第一次踏入社會(huì ),面對著(zhù)這雙子樓,心里不知道是喜是悲,大堂里的貴族華麗,在這以前我都不曾見(jiàn)到,這次是我第一次在酒店實(shí)習,不知道面對我的會(huì )是什么樣的挑戰?下面詳細談?wù)勥@一年的收獲:

會(huì )計實(shí)踐報告的范文

  第一,初步的收獲

  記得我們在人事部經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會(huì )的內容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了中餐部,待熟悉了本部門(mén)的概況后就跟著(zhù)師傅開(kāi)始學(xué)習了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識就要真正運用到實(shí)際中去了,不過(guò)我相信,只要認真去對待,就會(huì )有意想不到的收獲!

  我第一次做客情就是婚宴,當時(shí)真的很膽小,不敢去詢(xún)問(wèn)客人的要求,后來(lái)師傅和主管說(shuō)了,一定要放開(kāi)自己心中的“怕”,主動(dòng)去做,最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快,腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯,我都會(huì )主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿(mǎn)了信心!也許在酒店實(shí)習不免會(huì )遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì )遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進(jìn)的心,無(wú)論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì )踏過(guò)去的!

  還記得酒店組織了一次“我愛(ài)泓升苑”的主題演講比賽,一直以來(lái)我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達,后來(lái)在大家的鼓勵下報名參加了比賽,當時(shí)比賽時(shí)的我真的很緊張,但當我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結果了,因為那一刻我感覺(jué)我戰勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì )害怕了,因為我相信我自己!

  第二,中餐廳的全面學(xué)習

  在中餐廳的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來(lái)認識到自己的父母,上了學(xué),認識老師、同學(xué),而現在的我到了xxx酒店又認識了同事、領(lǐng)導以及所熟悉的客人等,隨著(zhù)更深地接觸,覺(jué)得陌生人比認識的人還要多,所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會(huì )上,也不能太過(guò)于表現自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。

  酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說(shuō)餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級的服務(wù)員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門(mén)而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,看著(zhù)客人入座,一些客套話(huà),和一些敬酒方面的,都會(huì )學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來(lái)到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學(xué),再后來(lái)就是部門(mén)經(jīng)理、主管,有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿(mǎn)足領(lǐng)導終極期望的人常常會(huì )有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

  現在內向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導交給他們做的任何事情,其實(shí)在酒店待了這么長(cháng)時(shí)間,我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導交給自己的事,還應該積極地站在領(lǐng)導的角度考慮問(wèn)題,這樣不僅解決了領(lǐng)導想到的問(wèn)題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導想好答案或解決方案,所以說(shuō),要想真正的在社會(huì )上立足就要懂得學(xué)會(huì )積極主動(dòng)。在實(shí)習的過(guò)程中,看著(zhù)那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結合于實(shí)踐,馬上實(shí)施起來(lái),而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見(jiàn)意識都沒(méi)有,這樣的人就永遠得不到領(lǐng)導的重視,而且也沒(méi)有多大的出息。當出現一些問(wèn)題時(shí),你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái),不要放在心里而不說(shuō),那樣就是不懂得好好把握機會(huì ),從而自己就會(huì )處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導或是同事面前話(huà)也不能太多,那樣也會(huì )貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。

  在中餐廳平時(shí)忙碌的工作中,領(lǐng)導們不時(shí)抽出中午的空余時(shí)間給我們安排培訓,一開(kāi)始培訓的內容是服務(wù)細節方面的問(wèn)題,后來(lái)不同季度和每月出來(lái)的一些新菜肴和促銷(xiāo)方案也給我們詳細地進(jìn)行了培訓。有時(shí)候還不計成本地把菜的成品做出來(lái)供我們觀(guān)賞和品嘗,讓我們更能熟悉掌握這些菜肴的做法和味道,我們作為服務(wù)員就能為客人去推銷(xiāo)這些菜肴。從一開(kāi)始來(lái)中餐廳到結束,領(lǐng)導們也在不停地更換,因為泓升苑酒店的中餐部門(mén)是屬于廣東的桃園明宴管理公司的,我們也掌握了不少人際往來(lái)的知識,在每一個(gè)時(shí)期的培訓中,從一開(kāi)始的儀容儀表的培訓,再到擺臺技能的培訓,然后就是上菜的程序和動(dòng)作規范以及認識菜肴的做法和命名,再到一些推銷(xiāo)酒水和詢(xún)問(wèn)酒水的規范,不同時(shí)間段的不同規范,以及提高服務(wù)質(zhì)量的細節化,都是在一步一步地學(xué)習和掌握之中。我們作為實(shí)習生,都是在不斷地將書(shū)本知識與實(shí)踐相結合起來(lái),以做到更加完善,在一些休息或是空閑的時(shí)間,都在好好學(xué)習書(shū)本上的內容,做到工作與學(xué)習的兩不誤,同時(shí)也能更廣泛地增強我們的見(jiàn)識與理解。

  第三,酒店的企業(yè)文化

  每個(gè)員工都有自己的生日,酒店為了豐富員工的閑暇時(shí)間,每個(gè)季度都會(huì )舉辦一次生日會(huì ),在我們每個(gè)人過(guò)生日的時(shí)候都會(huì )寄來(lái)酒店領(lǐng)導們發(fā)來(lái)的賀卡和生日禮物,使我們感受的到“家"的溫暖。而且酒店的高層領(lǐng)導們有時(shí)也會(huì )和我們一起參加生日會(huì ),一起玩游戲,真的挺開(kāi)心的!記得酒店組織了一次橫店之旅。帶我們出去旅游,而且還拍了好玩的dv,留下了美好的記憶,同時(shí)也說(shuō)明了酒店的一個(gè)經(jīng)營(yíng)理念:“要想留住生意,就要先留住員工,要想留住員工就得重視員工的業(yè)余文化生活”,這些活動(dòng)也許就是一種體現吧,員工也會(huì )很開(kāi)心的,“快樂(lè )至上嘛!”到了夏季和冬季,酒店就會(huì )派送一些生活用品,過(guò)年時(shí)也會(huì )發(fā)一些年貨和慰問(wèn)品,都是領(lǐng)導們的照顧、關(guān)心員工的一種體現,我們也深深感受到了領(lǐng)導們送來(lái)的溫暖。在春節到來(lái)之時(shí),酒店還舉行了一次新春聯(lián)誼會(huì ),我們班級的同學(xué)都積極參加了這次活動(dòng),我們在空閑時(shí)間排練節目直到后來(lái)的上臺演出都得到了酒店領(lǐng)導的夸獎和表?yè)P。

  一年的時(shí)間就這樣悄然而逝了,我們從一開(kāi)始接觸到酒店的人力資源部,到后來(lái)各個(gè)部門(mén)的熟悉了解中,以及各個(gè)方面的接觸,嘗到了所謂的艱難困苦,但是經(jīng)過(guò)這一年的學(xué)習覺(jué)得自己長(cháng)大了,也讓我們學(xué)到了更多的經(jīng)驗。不管怎么樣,我們始終相信自己:“我們永遠是最棒的!”同時(shí)要學(xué)會(huì )感恩,也要記住在你身邊關(guān)心你的每一個(gè)人!

  在我們休息的時(shí)間,當酒店其他部門(mén)忙的時(shí)候,還將我們分配到其他的部門(mén)人力支持,在客房的鋪床,在中餐的服務(wù),還有在西餐的學(xué)習,讓我們接觸的新事物越來(lái)越多,分在中餐的我曾去過(guò)西餐和客房,雖然只是短短的一天時(shí)間,使我在客房和西餐學(xué)會(huì )了鋪床和外國人進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的交流,也許就是一點(diǎn)點(diǎn)的交流與接觸,更加讓我們了解和認識到其他部門(mén)的知識和操作技能,增長(cháng)了我們的見(jiàn)識。所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強,我們都要學(xué)會(huì )用自己的努力證明自己是一個(gè)強者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我們一定先解決自己的問(wèn)題,在試著(zhù)總結以下自己以前所走過(guò)的路程,為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎吧。在以后的工作中我們要繼續的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長(cháng)處,不斷的創(chuàng )造奇跡,創(chuàng )造屬于自己的天地。實(shí)習不是體驗生活而是一個(gè)全面接觸社會(huì )的過(guò)程,來(lái)到xx酒店,踏上從未踏上的陌路與坎坷,學(xué)會(huì )怎么去面對所謂的困難,我戰勝了自己,學(xué)會(huì )了挑戰自己,也更加增強了我的信心。酒店一年的實(shí)習生活,在我腦海里會(huì )是一段最深刻、最珍貴的記憶,我會(huì )以此為契機,將會(huì )為實(shí)現自己的人生理想而不斷努力奮斗!

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