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水產(chǎn)社會(huì )實(shí)踐報告范文
水產(chǎn)社會(huì )實(shí)踐報告一
為了了解水產(chǎn)生產(chǎn)一線(xiàn)情況和海南紅樹(shù)林生態(tài)環(huán)境，我們水產(chǎn)養殖全體同學(xué)在趙老師帶領(lǐng)下到三亞水產(chǎn)養殖基地進(jìn)行學(xué)習參觀(guān)。
我們到過(guò)的參觀(guān)地點(diǎn)有：
(1)東寨港紅樹(shù)林保護區;
(2)沿途參觀(guān)了馮家灣蝦苗基地。
(3)螺旋藻養殖基地;
(4)南海水產(chǎn)研究所海潤珍珠養殖場(chǎng);
一：首先到達參觀(guān)東寨港紅樹(shù)林保護區：
海南東寨港紅樹(shù)林保護區位于�？跂|南方向瓊山境內，紅樹(shù)林在這里的海灘上綿延50公里，面積達3337.6公頃，海南的紅樹(shù)林以瓊山、文昌為最，其中瓊山市的東寨港紅樹(shù)林保護區是游人去得最多的景區之一。面積4000多公頃，是我國建立的第一個(gè)紅樹(shù)林保護區，是中國七個(gè)被列入國際重要濕地名錄的保護區之一。
紅樹(shù)林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落，其大部分樹(shù)種屬于紅樹(shù)科,生態(tài)學(xué)上通稱(chēng)為紅樹(shù)林，是能生長(cháng)于海水中的綠色植物。從照片上可以看出，這里的紅樹(shù)林生態(tài)環(huán)境極好，適合各種生物繁殖生活，水中有多種生物，包括各種魚(yú)類(lèi)諸如血蚶、蠔、對蝦、青蟹、血鱔，各種蛇類(lèi)等。生物資源及其豐富。據介紹，這里的紅樹(shù)林生長(cháng)良好，漲潮時(shí)分，茂密的紅樹(shù)林樹(shù)干被潮水淹沒(méi)，只露出翠綠的樹(shù)冠。我們到時(shí)，正處于漲潮前期，能看到水已經(jīng)淹沒(méi)樹(shù)根，只有氣生根還露出水面。有經(jīng)常性腿潮漲潮，有利于生物生長(cháng)發(fā)繁殖，因此這里生物物種繁多。
二：參觀(guān)紅樹(shù)林后，汽車(chē)開(kāi)到馮家灣，沿途參觀(guān)蝦苗基地。這里是中國南方最大的蝦苗培育基地。這里實(shí)際形成了馮家灣———椰林灣地區對蝦種苗產(chǎn)業(yè)帶擁有種苗廠(chǎng)家400多家，蝦苗總數占全省80%左右，成了遠近聞名的“蝦苗谷”。但是，從沿途參觀(guān)來(lái)看，這里的基地雖然總體規模大，但都是小規模個(gè)體養殖較多，技術(shù)力量也很薄弱，競爭力不會(huì )太大。需要引進(jìn)大量技術(shù)人員提高育苗技術(shù)和技術(shù)創(chuàng )新才是出路。
三：到達三亞后休息一晚上，晚上我到三亞海灘看看，這里的海水比�？诘暮Ｋ蓛舳嗔�，說(shuō)明三亞市的生態(tài)環(huán)境確實(shí)很好。
次日上午(五月十七日)到螺旋藻基地參觀(guān)。我們主要參觀(guān)了螺旋藻的室外水池培養：
圖中看到的轉動(dòng)的是為了防止螺旋藻沉積在池底，加快流速。
下面是螺旋藻培養完成后進(jìn)行過(guò)濾獲得螺旋藻液，此時(shí)獲得濃度極高的螺旋藻，再加工后可以生產(chǎn)了。螺旋藻目前在海南大規模養殖的只有一家，原因是不好養，同時(shí)市場(chǎng)需求不是很大，沒(méi)有穩固的銷(xiāo)路。
四，緊接著(zhù)我們到南海珍珠研究所參觀(guān)珍珠養殖，這里有專(zhuān)門(mén)解說(shuō)為我們講解：
這是我們看到的幾個(gè)珍珠貝：
珍珠貝在海里稱(chēng)貝，在淡水中叫蚌，海水珍珠的價(jià)格一般你淡水高，他們的區別在于：海水珍珠和淡水珍珠的區別
珍珠文化底蘊深厚，早在幾千年期就已經(jīng)開(kāi)始使用珍珠作為貴族和皇家權威的象征。明代有人把用鉛塊做好的佛像放入蚌殼中，形成佛像珍珠�，F在的幾個(gè)超級珍珠都分別藏于世界各大博物館和知名收藏家手中，價(jià)值上千萬(wàn)美元。
珍珠的價(jià)值很大程度由以下幾個(gè)因素決定：
1，海水還是淡水淡水珠和海水珠是屬于二個(gè)不同檔次的商品，就象岫玉與翡翠，不可相提并論。
2，顏色有幾種成分構成了珍珠的色素。本身的色素(如白色、奶色、粉紅色、黑色等等)。若是出口歐美的珠子，肯定都是經(jīng)過(guò)漂白的。黑珍珠中以黑中透紫的最佳。
3，光澤光澤是消費者要考慮的最重要因素之一，由珍珠本身的品質(zhì)，透明度和珠母層的厚度決定。有時(shí)在珍珠腰部有一圈顯得蒼白無(wú)光，這與局部結晶體的結構變化有關(guān)，應盡量避開(kāi)這種珠。毫無(wú)疑問(wèn)，光澤越強，質(zhì)量越佳
4，珠母層厚度越厚越好�？蓮恼渲榇┛滋幾屑氂^(guān)察珠層厚度，順便觀(guān)察珠核是否在穿孔時(shí)遭到破損。珠層厚度還可從珠光的強弱間接判斷，太薄的珠不耐用，理想的珠應在半mm以上。
5，形狀對串珠而言，應力求顆顆圓潤光滑、均稱(chēng)、規則。但若你能以較少的代價(jià)買(mǎi)到體積較大的珍珠，將使你收藏珍珠的寶庫里更添姿彩。
6，瑕疵，除了向外突出的瑕點(diǎn)外，瑕疵還可以是裂痕、裂縫、凹狀和深色或暗淡的斑點(diǎn)以及環(huán)帶，應盡量避免。但在放大觀(guān)察時(shí)，總能找到一些毛病。
參觀(guān)完珍珠養殖場(chǎng)后我們就回到我們學(xué)校海南大學(xué)，于十八日下午3四點(diǎn)到校。
總結：通過(guò)兩天一夜在外實(shí)地參觀(guān)學(xué)習，使我們更加了解了生產(chǎn)一線(xiàn)的情況，為我們將來(lái)深入生產(chǎn)提供實(shí)踐條件。我們一直都是在學(xué)校學(xué)習文化知識，對生產(chǎn)一線(xiàn)了解太少，甚至從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)大規模養殖珍珠貝，螺旋藻。這次外出實(shí)習活動(dòng)正好適時(shí)地填補了這個(gè)空白。同時(shí)我認為集體外出鍛煉了我們班級的凝聚力，增進(jìn)了同學(xué)們之間感情。感謝趙老師帶領(lǐng)我們進(jìn)行的這一次實(shí)習活動(dòng)。
水產(chǎn)社會(huì )實(shí)踐報告二
這是步入大學(xué)后的第一個(gè)真正意義上的暑假，一年的大學(xué)生活給了我從一名高中生過(guò)渡到一名大學(xué)生的時(shí)間和空間，讓我完成了高中到大學(xué)的過(guò)渡，在這一年里，自己雖身在大學(xué)，不在父母身邊，但拿著(zhù)每個(gè)月并不低于他人的生活費以及學(xué)費，我深切地體會(huì )到?jīng)]有固定職業(yè)的父母的辛苦，我想，身為一名大學(xué)生，已經(jīng)應該擔負起為家庭，為父母分憂(yōu)的責任，投身于社會(huì )實(shí)踐，用自己的實(shí)際行動(dòng)回報三春的養育與教誨之恩，同時(shí)也在實(shí)踐中證明自己，找準屬于自己的位置，在現實(shí)生活中為自己的能力與素質(zhì)找到新的發(fā)展空間，認識自身的弱點(diǎn)，發(fā)揚自己的長(cháng)處，懷著(zhù)這樣的心理，我開(kāi)始了自己的社會(huì )實(shí)踐，進(jìn)入自己的第一份打工生涯，從而明白自己作為一個(gè)家庭角色，一個(gè)社會(huì )角色所應該擔負起的責任。
經(jīng)過(guò)別人的介紹，我來(lái)到一個(gè)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，和同學(xué)一起在這里幫人家賣(mài)貨。每天得六點(diǎn)起床幫忙從車(chē)上卸貨，將所有的食品裝進(jìn)冰柜里。并檢查食品的包裝是否合格，以及生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等是否符合標準，有任何問(wèn)題，要及時(shí)進(jìn)行記錄，如實(shí)報告給負責人。
將這一系列完成后，我的工作便是坐在柜臺后面看管東西。當有人來(lái)詢(xún)問(wèn)時(shí)，給客人詳細介紹產(chǎn)品，主要包括它的質(zhì)量，口感，新鮮，價(jià)格優(yōu)惠。在協(xié)商好之后就簽好訂單，蓋上發(fā)章，進(jìn)行發(fā)貨。
下午五點(diǎn)下班，檢查一遍柜子中所有產(chǎn)品，就可以離開(kāi)。這就是我每天的工作，看似簡(jiǎn)單，但對于新手而言也是有困難的。就在這二十天里我就學(xué)會(huì )一些東西，也經(jīng)受一些打擊。首先，我了解了一些冷凍食品的知識。
冷凍食品的分類(lèi)：
冷凍食品的范圍是非常廣泛的，一般來(lái)說(shuō)可以分為兩種：一種是飲料、乳品、冷飲、海鮮、肉類(lèi)等需要用低溫保鮮的食品，一種則是指冷凍干燥的食品。
冷凍干燥食品最大的品質(zhì)特征是通過(guò)冷凍干燥，包括冷凍升華干燥和真空冷凍干燥后，使水分含量很高的食品最大限度地將水分排出。冷凍干燥食品收縮率遠遠低于其他干制食品，能保持新鮮食品的形態(tài)。冷凍干燥食品無(wú)表面硬化現象，而在復水時(shí)，水分可迅速滲入到冷凍干燥食品內部，因此具有優(yōu)異的復水性能。
冷凍干燥食品包裝技法
冷凍干燥食品包裝的主要目的在于解決吸濕吸潮和氧化變質(zhì)等問(wèn)題。防潮包裝技法，冷凍干燥食品很容易吸收水分而變潮，也就是說(shuō)它在包裝或貯藏期間，很容易吸收包裝內空氣中的水分。
冷凍包裝防水紙板的運用
為了保持冷凍食品在儲運、銷(xiāo)售過(guò)程中的質(zhì)量，近年來(lái)相關(guān)企業(yè)和科研單位加大研發(fā)力度，相繼推出了一批具有保溫功能的包裝材料，其中功能型保溫瓦楞紙箱具有隔熱功能，瓦楞紙箱低溫儲藏是目前冷凍食品保溫的有效手段。具有隔熱功能的瓦楞紙箱，就是在傳統箱內、外包裝襯上復合樹(shù)脂和鋁蒸鍍膜，或在紙芯中加入發(fā)泡樹(shù)脂。使其具有優(yōu)良的隔熱性，防止在流通途中蔬菜水果自身溫度的升高，達到保溫目的。
冷凍食品包裝安全的幾大注意事項
冷凍食品包裝作為保證冷凍食品安全衛生的重要手段得到了更廣泛的重視，冷凍食品包裝應注意以下幾個(gè)方面：了解冷凍食品本身的特性及其所要求的保護條件、應研究影響冷凍食品中主要成分，特別是影響脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養成分的敏感因素，包括光線(xiàn)、氧氣、溫度、微生物及物理、機械力學(xué)等方面的影響因素。只有掌握了被包裝冷凍食品的生物、化學(xué)、物理學(xué)特性及其敏感因素，確定其要求的保護條件，才能確定選用什么樣的包裝材料、包裝工藝技術(shù)進(jìn)行包裝操作，以達到其保護功能及適當延長(cháng)其貯存期的目的。
儲存冷庫要求
1冷凍食品儲存冷庫應符合食品衛生場(chǎng)所要求,應有足夠的容量和適當的制冷設備,保證冷庫溫度達到-18℃以下,冷庫溫度波動(dòng)控制在±2℃以?xún)?
3冷庫各冷藏區應合理配置庫溫檢測儀表,測溫精度為±1℃,應經(jīng)常檢查并記錄冷庫溫度,庫溫記錄檔案至少保存2年.
4冷庫應安裝禁閉警鈴和報警系統.照明設施應防潮,防爆.
冷庫作業(yè)要求
倉庫管理者應記錄每一批冷凍食品入庫時(shí)的溫度,記錄至少保留1年以上.
冷凍食品到貨溫度高于-12℃時(shí),倉庫管理者應及時(shí)通知貨主,雙方協(xié)商處理措施.冷凍食品溫度過(guò)高時(shí),應和其它冷凍食品分開(kāi)放置.
冷庫內冷凍食品應按食品類(lèi)別分區域放置,防止串味和交叉污染.不得與有毒,有害,有異味的物品或其他雜物混存.
冷庫內產(chǎn)品堆放應穩固,整齊,適量,遵守"先進(jìn)先出"原則.沒(méi)有貨架設施的冷庫,貨垛應置于托板上,不得直接接觸地面,貨物高度不超過(guò)底層外箱承載強度.
介于初來(lái)乍到，老板給了我六百元一月的工資無(wú)論工資多少，對于我而言都是一個(gè)感恩的過(guò)程，我想，應該是美麗的，，作為一名大學(xué)生，加之父母的疼愛(ài)，以前并未做過(guò)太臟太累的活，所以不免會(huì )缺少一些經(jīng)驗。疲倦，勞累曾一度席卷而來(lái)，每一次的念頭升起，我都告訴自己：我的父母每天都和我一樣辛苦，每天都在看著(zhù)別人的臉色，每天都在汗流浹背地為我們掙錢(qián)讀書(shū)，他們哪能夠堅持一年，十年，三十年，難道我連一個(gè)月也沒(méi)法堅持嗎?正因為我是一名大學(xué)生，正因為我是一名學(xué)生，我更需在實(shí)踐中鍛煉自己，更要深刻的明白父母的用心良苦，更要懂得什么是感恩，更要以自己的獨特反方式去回報父母，明白后，我才真正開(kāi)始用心思考一些問(wèn)題，用心投入我的工作，比如：在這里來(lái)批發(fā)東西的的人，他們的語(yǔ)言或南腔或北調，曾有幾次我無(wú)法明白他們的表達，無(wú)法與他們進(jìn)行交流，于是我開(kāi)始慢慢地丟掉家鄉話(huà)，開(kāi)始用尚還生澀的外地話(huà)與他們進(jìn)行交流，這樣在理解了別人的同時(shí)也鍛煉了自己，細節決定成敗，在服務(wù)他人的過(guò)程中，不僅要用心，還需要細心，需要道歉，并且要善于道歉，要明白顧客的心理，，了解客人的所需，傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，只有自己先把客人當成上帝，客人才有可能把你當成一個(gè)平等的侍者，如果你不用心服務(wù)，那么客人也會(huì )把你當做端茶遞水的下人。每一個(gè)人都有自己的尊嚴，無(wú)論他們所從事的職業(yè)如何，身份如何，在工作面前人人都是平等的，沒(méi)有誰(shuí)有資格嘲笑誰(shuí)。
這次社會(huì )實(shí)踐工作，給我感觸很深，畢竟是我第一次工作，什么都想做到最好，但自己還是實(shí)力有限、經(jīng)驗不足。要認識到自己的缺點(diǎn)，才會(huì )知道怎么去完善。心高沒(méi)有用，不管在什么地方，不管職位高低，薪金多少，都不能應付差事，還是腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印的走才安穩。在這短短的一個(gè)月的時(shí)間里，我能學(xué)到的并不多，但我的思想有了很大的變化，人與人之間的好感，并不是靠外貌決定的，還是來(lái)源于個(gè)人修養的，有內涵的人，才會(huì )有魅力，才會(huì )被人所推從，所喜愛(ài)，不管他的容貌是否丑陋，都會(huì )給人美的享受。
回首自己的這一個(gè)月，收獲真是不小。人生中校園并不是永遠的學(xué)校，真正的學(xué)校只有一個(gè)，那就是社會(huì )。一個(gè)月的實(shí)踐活動(dòng)讓我領(lǐng)悟到了很多，而這些東西將讓我終身受益。社會(huì )實(shí)踐讓我在實(shí)踐中開(kāi)拓了視野，增長(cháng)了才干。進(jìn)一步明確了我肩負的使命。其實(shí)，如果一個(gè)人不去接觸社會(huì )就不會(huì )知道社會(huì )的一些規則。任何東西不去接觸就永遠不會(huì )了解它。不能算是真正的認識。我們需要盡可能多的接觸社會(huì )上的東西。才能獲得更多的認識和啟發(fā)。多參加社會(huì )實(shí)踐對我們是百益而無(wú)一害。不然的話(huà)就可能被社會(huì )左右，那樣的生活不會(huì )幸福安樂(lè )，只會(huì )是滿(mǎn)是痛苦和無(wú)奈。
通過(guò)這次實(shí)踐，我學(xué)會(huì )了在與人溝通中的一些小技巧，學(xué)會(huì )了贊美別人，使別人快樂(lè )，也可以使自己快樂(lè )。在困難和挫折的面前不會(huì )再退縮，而是勇敢的接受挑戰。明白了自律的重要性。學(xué)會(huì )了合適的調整自己心態(tài)。更重要的是，讓我明白了學(xué)習的重要性，人只有在學(xué)習中不斷的充實(shí)自己，不斷的提高自己，才能更好的面對機遇與挑戰!
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