酒店實(shí)習生報告

　　在我們平凡的日常里，報告十分的重要，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么，報告到底怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編收集整理的酒店實(shí)習生報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店實(shí)習生報告1

　　一、實(shí)習酒店

　　xx國際大酒店

　　二、實(shí)習時(shí)間

　　xx至xx

　　三、實(shí)習地點(diǎn)xx

　　四、酒店概述

　　xx國際大酒店是一個(gè)全國連鎖酒店，也是業(yè)內數一數二的知名酒店。

　　五、實(shí)習資料

　　在初到xx酒店這個(gè)大團體當中的時(shí)候，我對那里充滿(mǎn)了陌生，可是看到那里的員工服務(wù)的時(shí)候素質(zhì)異常的高，瞬間就好感度飆升，我的職位是酒店前臺，在入職之前酒店會(huì )給我們做為期一周的培訓，培訓的資料主要是了解酒店的文化，還有酒店的起源發(fā)展，還有一系列針對所在崗位的培訓，那里的培訓教師都十分的熱情，也對我們十分負責，平時(shí)有什么問(wèn)題他都會(huì )在第一時(shí)間幫我們解決，自我明白的全部都教給我們，特備是酒店的一些注意事項，他每次都是耐心的給我們講解，十分負責，這個(gè)是我感覺(jué)最好的一點(diǎn)。培訓完了之后會(huì )對我們進(jìn)行一場(chǎng)筆試，主要是針對我們培訓期間學(xué)到的知識進(jìn)行一個(gè)考核，然后帶我們去做入職體檢，體檢經(jīng)過(guò)這樣就正式上崗了。

　　正式在酒店前臺這個(gè)崗位上工作的時(shí)候，我還有點(diǎn)不適應，因為酒店前臺這個(gè)職位能夠說(shuō)是代表著(zhù)一個(gè)酒店形象的.好壞，是一個(gè)酒店的門(mén)面，客戶(hù)對酒店的第一印象也是從前臺開(kāi)始的，所以我的壓力也是挺大，經(jīng)過(guò)培訓后的我，明白前臺那里要具備必須的職業(yè)素質(zhì)，如普通話(huà)要好，形象端正，還有脾氣要好，這都是一名優(yōu)秀的臺前需要具備的素養，在一開(kāi)始我當然還算不上一名優(yōu)秀的前臺，可是我一直在朝著(zhù)這個(gè)方向努力。

　　實(shí)習期間我本著(zhù)刻苦的心態(tài)在上班，每一天8點(diǎn)上班我7點(diǎn)半就到了酒店，早早的為一天的工作做好準備，多次受到主管的表?yè)P，前臺這個(gè)職位是有夜班的，我們幾個(gè)臺前員工都是實(shí)行兩班倒，雖然很累可是都樂(lè )此不彼，因為這是一個(gè)鍛煉自我的機會(huì )。

　　六、感悟

　　在xx酒店實(shí)習的這三個(gè)月的時(shí)間里，我每一天都在為自我加油，因為剛開(kāi)始不適應，我努力的說(shuō)服自我堅持，在那里實(shí)習的三個(gè)月讓我明白了每一份工作都有它的價(jià)值，只要用心認真的對待，微小的價(jià)值也會(huì )被無(wú)限的放大。

酒店實(shí)習生報告2

　　一、實(shí)習單位簡(jiǎn)介

　　名字：xx酒店有限公司

　　企業(yè)性質(zhì)：私營(yíng)、民營(yíng)臺資企業(yè)

　　經(jīng)營(yíng)范圍：它是一家四酒店，集會(huì )議、餐飲、娛樂(lè )、住宿為一體的服務(wù)式酒店。經(jīng)營(yíng)狀況：在實(shí)際政策的影響下保持穩定的客源，加上酒店的服務(wù)水平比較高，因此保持著(zhù)一定的營(yíng)業(yè)額。

　　xx酒店是一家臺資的連鎖私營(yíng)企業(yè)，到目前為止有6家分店，而我實(shí)習的單位就在xx花園酒店。這是一家擁有悠久歷史的老店，至今已有12年之久。

　　二、實(shí)習主要內容

　　在酒店的工作我主要是前臺接待，負責客人的入住和退房，同時(shí)兼顧商務(wù)中心及行政酒廊平時(shí)的日常事務(wù)。

　　1服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。

　　2異常特殊事情必須向上級匯報。

　　3隨時(shí)接受上司委派之任何工作。

　　4做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作，并對有關(guān)資料進(jìn)行核查。

　　5接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內遇到的困難和要求，提供相應的服務(wù)的必要的協(xié)助。

　　6提供查詢(xún)服務(wù)，但切記不要隨便將客人資料告知他人。

　　7打印各種營(yíng)業(yè)報表。

　　8注意酒店內的各種宣傳活動(dòng)。

　　9推銷(xiāo)客房及酒店各項設施及服務(wù)。

　　10參加接待員例會(huì )，有問(wèn)題及時(shí)解決，發(fā)揚主人翁精神和責任感。

　　11幫客人訂機票集一些商務(wù)工作，如打印傳真等。

　　12行政酒廊的日常服務(wù)工作。

　　三、實(shí)習體會(huì )

　　通過(guò)這次實(shí)習，我真正感覺(jué)到步入社會(huì )后，我們不要學(xué)的東西還有很多，差距還是有的。專(zhuān)業(yè)知識的欠缺、動(dòng)手能力不足等等。我也知道這不是一天兩天就能學(xué)會(huì )的，但是我相信我做到這一點(diǎn)�；仡檶�(shí)習這段時(shí)間我走過(guò)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，實(shí)習的過(guò)程即難忘有充實(shí)。這段實(shí)習期間，讓我從未接觸過(guò)實(shí)際操作過(guò)前臺的`業(yè)務(wù)流程，使我受益匪淺。

　　在實(shí)習初期，剛剛來(lái)到一個(gè)陌生的環(huán)境，迅速融入到其中是至關(guān)重要。性格活潑開(kāi)朗的我，在老前輩的幫助和指導下，跟各個(gè)部門(mén)的同事都相處的很融洽。同時(shí)各個(gè)同時(shí)都很好相處，對于我這種剛出社會(huì )的實(shí)習生也很體諒，毫無(wú)保留的將他們的經(jīng)驗授予我。很快，在人際上我跟大家都相處的很好，工作上很快地上手，雖然平時(shí)還是會(huì )出點(diǎn)小錯，但是大體上如何接待何幫客人退房，接待團隊都基本上掌握。酒店是以港臺和外國客人為主，因此外語(yǔ)是一項尤其重要的技能，因此對于我這種大學(xué)的實(shí)習生是有好處的。

　　如何運用知識和對知識的學(xué)習，“師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行在個(gè)人”，自己要敢于提問(wèn)，敢于承認錯誤，同時(shí)更重要的是接受別人的批評和建議，這是很必要的。當然，我們可以堅持我們自己的看法，但是也得思考別人的意見(jiàn)，如果別人的方法更好，未嘗不可嘗試地用別人的方法學(xué)習。另外，在實(shí)習的過(guò)程中也要善于觀(guān)察別人，從中學(xué)習到更多的東西。

　　在前臺，由于內部編制改革的緣故，商務(wù)中心合并到前臺，因此有關(guān)商務(wù)中心的很多業(yè)務(wù)也要接觸，我學(xué)會(huì )了使用辦公自動(dòng)化設備，如傳真機、打印機等。有時(shí)候給客人訂機票，也需要很謹慎的，如果把客人的信息弄錯就會(huì )很?chē)乐�，耽誤客人的生意就不好。

　　這次的酒店實(shí)習經(jīng)歷對我來(lái)說(shuō)是很重要的，也很難忘。它不僅讓我學(xué)到東西，還教會(huì )了我很多為人處事的道理，讓我成長(cháng)了不少。

酒店實(shí)習生報告3

　　xx月xx日，我在xx酒店的前臺實(shí)習，現在將這段時(shí)間的工作匯報如下。

　　一、酒店介紹

　　xx酒店店位于xx街，是集客房，餐飲，寫(xiě)字，商務(wù)，會(huì )議，茶藝，棋牌，健身，休閑娛樂(lè )等為一體的中國企業(yè)。

　　二、實(shí)習崗位與內容實(shí)習部門(mén)：前廳部。

　　實(shí)習目的：掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個(gè)人的知識面，增強了個(gè)人在應對酒店內人際交往方面的能力。結合理論知識加酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的實(shí)操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的。

　　前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門(mén)，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng )造，基本上都是從這里開(kāi)始的。

　　1、早班(早7：00—中午15：00)工作流程：換工服，化妝，簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣(mài)部商品，仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)——配合收銀向詢(xún)問(wèn)客人是否續住，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶(hù)有足夠押金，幫助客人辦理續房手續——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客(重點(diǎn)催收房費)——做交接班準備。

　　2、中班(中午15：00—晚上22：00)工作流程：交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。

　　3、夜班(晚上22：00—次日早7：00)工作流程：交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問(wèn)訊、查詢(xún)、行李寄存、處理基本投訴等各種手續，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類(lèi)別填寫(xiě)繳款單，保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過(guò)帳，打印制做報表——對前臺日常單據及表格進(jìn)行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣(mài)部商品，做好話(huà)務(wù)監控和相關(guān)記錄，打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當日預訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。

　　三、實(shí)習心得總結

　　1、服務(wù)行業(yè)之潛規則：

　　(1)“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

　　酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會(huì )化滿(mǎn)足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的'境界!所以從入職培訓就會(huì )為員工灌輸：“客人永遠不會(huì )錯，錯的只會(huì )是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑”。

　　(2)服從上級安排與決策：從決策的角度來(lái)說(shuō)“領(lǐng)導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會(huì )犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。

　　2、人際關(guān)系處理：溝通是一個(gè)雙向的行為。從你進(jìn)入一個(gè)集體開(kāi)始，每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為、每一句話(huà)甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵。

　　3、酒店文化：“企業(yè)的一半是文化”。酒店文化是酒店無(wú)形價(jià)值的體現，只有將這種無(wú)形資產(chǎn)轉化到具體實(shí)踐的過(guò)程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價(jià)值觀(guān)的核心。才能更好的完成酒店的目標。

　　四、結束語(yǔ)

　　為期xx個(gè)月的實(shí)習終于告一段落了，離開(kāi)讓我有些須的不舍，也許從那一刻開(kāi)始，已經(jīng)標志著(zhù)我真正的成熟了，準備成為一名社會(huì )人。我確實(shí)應該認真思考自己的未來(lái)了!

酒店實(shí)習生報告4

　　今年xx月份，我來(lái)到了xx酒店進(jìn)行為期xx個(gè)月的實(shí)習工作，我在酒店實(shí)習的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個(gè)部分組成：樓層、洗衣部和pa部。樓層服務(wù)主要是由216套客房組成�？头糠�務(wù)設施及服務(wù)項目：獨立控制中央空調、私人衛浴、彩色遙控電視機及衛星頻道節目、國內及國際直撥電話(huà)、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬帶上網(wǎng)及數據接口、語(yǔ)音留言、擦鞋服務(wù)、喚醒服務(wù)、托嬰服務(wù)、24小時(shí)送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、醫療服務(wù)、兒童活動(dòng)室、地下車(chē)庫、酒店車(chē)隊服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等。

　　一、灑店實(shí)習工作內容

　　在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì )對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè )趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

　　1、服務(wù)質(zhì)量

　　對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.在天璽我們看到，酒店領(lǐng)導十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實(shí)習生，也必須經(jīng)過(guò)嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進(jìn)行跟蹤培訓和指導，不斷提高和改善他們的業(yè)

　　務(wù)素質(zhì)和水平.部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說(shuō)：“你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽，你的形象就是我們天璽的形象�！薄翱腿擞肋h不會(huì )錯，錯的只會(huì )是我們�！薄爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑.”

　　2、酒店文化

　　飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì )對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著(zhù)文化和知識的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè )趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。

　　3、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)

　　互聯(lián)網(wǎng)給酒店營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)了什么？它是一個(gè)很好的信息平臺。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統的手法來(lái)操作今天的事業(yè)�；ヂ�(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化。

　　它為酒店增加了一種富有競爭力的營(yíng)銷(xiāo)手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類(lèi)似于傳統名片的作用，但又是一個(gè)比傳統的`雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團不同地區各個(gè)酒店的情況，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預訂，為集團提供的“一站式服務(wù)”而感到滿(mǎn)意，集團各酒店更是可以達到網(wǎng)上資源共享。

　　它讓酒店看到很多新的機會(huì )�；ヂ�(lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動(dòng)�；ヂ�(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展潛在客戶(hù)市場(chǎng)，使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能�；ヂ�(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶(hù)也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購買(mǎi)�；ヂ�(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力。

　　二、實(shí)習工作小結

　　我通過(guò)這次為期六個(gè)月的實(shí)習工作，使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認識到管理實(shí)踐的重要性.為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下堅實(shí)礎.同時(shí)，在實(shí)習的過(guò)程中，也結識了很多同事和朋友。

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