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兒保醫生個(gè)人工作總結5篇
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了�？偨Y怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編整理的兒保醫生個(gè)人工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
兒保醫生個(gè)人工作總結1
一年工作結束了，我非常希望自己能夠做到更好，這一年來(lái)我經(jīng)歷了很多事情，對我而言是我能力上面的一大進(jìn)步，我希望能夠把這些做好，不限于工作，這是在各方面對我的一個(gè)提高，我希望能夠在今后有更大的進(jìn)步，不管是什么事情都要有一個(gè)交待，作為一名兒科醫生我把自己這一年的工作也安排的很滿(mǎn)，我接觸到了很多知識，對我的知識面是一個(gè)很大的提升，我也總結一年的工作。
一、遵守醫院規制制度
作為一名醫生一定要有較高的思想覺(jué)悟，在工作當中也一定要讓自己處在非常好狀態(tài)下，積極的學(xué)習各項規章制度，很多時(shí)候醫院的.各項制度都是非常嚴格的，但是作為一名醫務(wù)人員就一定要落實(shí)到位，對自己要求高一點(diǎn)，絕對是好的，保持優(yōu)良的工作作風(fēng)，在醫院時(shí)刻清楚自己應該做到哪些，把這些最基本的東西做好了，落實(shí)好了非常重要，我一年來(lái)面對醫院的規章制度從來(lái)不敢忘記，從來(lái)不會(huì )越線(xiàn)，我知道做好這些是我的基本職責所在，在遵守個(gè)項制度的同時(shí)也要讓各項工作順利進(jìn)行。
二、保持良好工作素養
一定要清楚努力工作，跟努力做好工作區別所在，很多時(shí)候一味的努力是不行的，一定要讓自己在工作上面有所突破。做的越來(lái)越好才是真的，我希望在今后我能夠讓自己保持一個(gè)好的狀態(tài)，把這些事情都完善好，沒(méi)有什么事情是不能夠進(jìn)步的，在工作的時(shí)候我保持了足夠好的心態(tài)，我從來(lái)不會(huì )把一些簡(jiǎn)單的事情看的很容易，工作也是這樣一年來(lái)我把每一個(gè)細節工作都完善好了，沒(méi)有讓自己浪費時(shí)間，我想這是非常值得慶幸的，把握住工作中的每一個(gè)細節才是關(guān)鍵，個(gè)人工作素養標志著(zhù)整體的工作水平，我會(huì )把這一點(diǎn)完善做好的。
三、自身工作不足之處
我一直覺(jué)得在抗壓方面我不是很好，作為一名醫生我這一點(diǎn)還需要進(jìn)一步完善好，這是必然的，我堅信今后的工作是會(huì )越來(lái)越多，我就是因為這一年來(lái)緊張的工作自己有的時(shí)候也會(huì )頂不住，造成一些不必要的失誤，雖然不會(huì )是非常嚴重，也不是什么要緊的事情，但是我也要有一個(gè)糾正自我的態(tài)度才行，個(gè)人的抗壓能力也是會(huì )隨著(zhù)自己各方面的能力逐步的上升，以后的工作當中我小錯誤的我一定糾正好，大錯誤我一定防止它的產(chǎn)生，面對即將到來(lái)的20xx年我必將進(jìn)一步加強學(xué)習跟工作。
兒保醫生個(gè)人工作總結2
xx年以來(lái)，在縣衛生局及我院領(lǐng)導班子的正確指導和大力支持下，我科全體醫護人員以黨的一系列精神為指導，認真貫徹科學(xué)發(fā)展觀(guān)，更新思想觀(guān)念、改進(jìn)工作作風(fēng)、強化內部管理，進(jìn)一步增強職工的競爭意識、質(zhì)量意識，圓滿(mǎn)完成了全年各項工作目標，現總結
一、不斷擴大業(yè)務(wù)，順利完成本年度目標任務(wù)
本年共收治806例患兒，比xx年多收200人，年純收入306278.5元，達歷史最高成績(jì)。xx年是我科挑戰與機遇并存的一年，取得經(jīng)濟效益和社會(huì )效益雙豐收。
二、深入開(kāi)展先進(jìn)性教育，提高干部職工的政治思想素質(zhì)。
自今年1月份以來(lái)我科貫徹開(kāi)展創(chuàng )先爭優(yōu)活動(dòng)，統一思想，堅定信心，從責任意識、安全意識、服務(wù)意識來(lái)教育職工，提高職工的事業(yè)心和責任心；從工作作風(fēng)和工作能力等方面查找不足，認真整改；通過(guò)下鄉隨訪(fǎng)體檢等活動(dòng)進(jìn)一步提高了職工救死扶傷和全心全意為人民服務(wù)的宗旨教育，全面提升了科室形象。
三、加強科室內部管理，優(yōu)化服務(wù)環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量。
從今年1月份起，在全科廣泛開(kāi)展向社會(huì )服務(wù)承諾活動(dòng)，自覺(jué)接受社會(huì )監督�？剖宜嗅t護人員不接受病人的請客送禮，不為了創(chuàng )收而搞亂收費、亂檢查、亂用藥。把服務(wù)環(huán)境人性化、服務(wù)工作規范化、服務(wù)項目特色化、文明創(chuàng )建常態(tài)化、投訴處理快捷化、提高社會(huì )美譽(yù)度等管理理念落實(shí)到科室的日常管理中去。落實(shí)醫療服務(wù)規范，落實(shí)周六、周日醫生查房制度，設置醫患溝通記錄制度、建立“醫患隨訪(fǎng)”，科室在堅持對病人實(shí)施個(gè)性化醫療、人性化服務(wù)，吸引了當地及周邊大量患者來(lái)診，門(mén)診病人、住院病人數明顯增長(cháng)，達到了歷史最好水平。
四、規范醫療質(zhì)量管理，提高醫療技術(shù)水平
1、注重人才隊伍建設，引進(jìn)利用先進(jìn)技術(shù)
我科人員利用早班交班時(shí)間、休息時(shí)間，努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，利用病歷討論，上級醫師查房積累臨床經(jīng)驗，業(yè)務(wù)水平不斷提高，人才隊伍不斷加強。并且多次利用單位組織外出機會(huì )學(xué)習其他醫院的長(cháng)處。學(xué)習掌握了氧噴技術(shù)，藍光床應用。
2、強化規章制度的落實(shí)
科內定期召開(kāi)會(huì )議，每周一次，強調醫療安全，狠抓醫生、護士職責執行情況；每月兩次安全質(zhì)量檢查，對不合格表現給以徹底整改、徹底查辦。
3、抓好“三個(gè)環(huán)節”的管理和監控
�。�1）入院時(shí)：詳問(wèn)病史、全面查體，嚴格用藥；
�。�2）住院時(shí)：嚴密觀(guān)察，安全護理，文明服務(wù)；
�。�3）出院時(shí)：交待事項，建立感情，定期隨訪(fǎng)。
4、加大安全管理力度
制定切實(shí)有效的安全管理措施。安全是保證科室業(yè)務(wù)開(kāi)展的重要環(huán)節，因此，每位職工必須樹(shù)立牢固的安全意識，樹(shù)立強烈的.責任感和事業(yè)心。
�、俣ㄆ谶M(jìn)行安全教育，做到制度化、經(jīng)�；�。
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�、鄱ㄆ趯Π踩[患進(jìn)行檢查和評估
5、加強護理質(zhì)量管理
一是繼續實(shí)行護理質(zhì)量三級管理體系，堅持執行檢查、考評、反饋制度，設立質(zhì)量可追溯機制，確保各項護理質(zhì)量達到標準要求。
二是重點(diǎn)監督護理核心制度的執行情況，加強對管理，定期對護理缺陷、護理投訴進(jìn)行歸因分析，從中吸取教訓，提出防范和改進(jìn)措施。
三是重點(diǎn)加強對新上崗護士、低年資護士的技術(shù)考核。制定出年度護理人員培訓考核計劃和護士規范化培訓計劃，采取各種措施認真組織落實(shí)。
四是進(jìn)一步規范護理操作用語(yǔ)、告知程序和溝通技巧，培養護士樹(shù)立良好的職業(yè)形象。
五是充分發(fā)揮臨床護理人才的優(yōu)勢，提升護理隊伍科研水平和技術(shù)創(chuàng )新能力。
五、加強學(xué)科建設，促進(jìn)業(yè)務(wù)快速發(fā)展
繼續沿著(zhù)“突出兒科科特色，發(fā)揮優(yōu)勢”的發(fā)展思路，把科室做大、做強。
�。�1）充分利用好我院的現有資源，尤其是輔助檢查，把兒科的常見(jiàn)病、多發(fā)病及時(shí)診斷清楚，讓老百姓少錢(qián)就能看好病，從而提高科室的信譽(yù)度。
�。�2）大膽創(chuàng )新，把學(xué)來(lái)的新技術(shù)用于臨床實(shí)踐
六、不足之處
1、“誠信服務(wù)、愛(ài)心服務(wù)”還沒(méi)有成為每一位員工普遍認同的價(jià)值觀(guān)，沒(méi)有更好地處理好各種醫患關(guān)系，醫患糾紛時(shí)有發(fā)生�？剖业男姓芾�、經(jīng)營(yíng)管理水平仍有待提高，專(zhuān)科影響力也有待提高，醫療護理技術(shù)仍然未被廣泛認同等等。
2、技術(shù)水平需要總體提高。
3、兒科酬勞相對較低，已經(jīng)影響了工作人員的積極性。
總之，回顧過(guò)去，展望未來(lái)，兒科全體醫務(wù)人員有信心有能力把我科建設成陵川縣最強的精品科室，能在陵川縣光輝燦爛的發(fā)展藍圖上抹上濃墨重彩的一筆！
兒保醫生個(gè)人工作總結3
時(shí)光如水、歲月如歌，轉眼間又渡過(guò)了一年。這一年，很榮幸能與各位同事共同進(jìn)步，在大家的身上學(xué)到很多知識。一年以來(lái)我的感受便是要做一名合格的醫生不難，但要做一名優(yōu)秀的醫生就不那么簡(jiǎn)單了。我認為：一名好的兒科醫生要為人謙和正直，對事業(yè)認真兢兢業(yè)業(yè)；在思想政治上、業(yè)務(wù)能力上更要專(zhuān)研。我要針對我的工作做一份兒科醫生年終工作總結：
一、這一年的工作內容
1、我今年主要在兒科的住院和門(mén)診工作，由于本所的特點(diǎn)，兒科的工作比較瑣碎，除了做好日常的臨床工作外，還有兒檢、托幼機構幼兒體檢、以及聯(lián)系托幼機構及指導工作等等，有些工作我以前沒(méi)做過(guò)，但為了搞好工作，服從領(lǐng)導安排，我不怕麻煩，向同事學(xué)習、向內行請教、自己摸索實(shí)踐，在很短的時(shí)間內便比較勝任兒科的工作，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開(kāi)展工作并熟練圓滿(mǎn)地完成本職工作；
2、在醫療業(yè)務(wù)方面，我一貫樹(shù)立敬業(yè)精神，遵守職業(yè)道德履行職責，全面貫徹執行各級領(lǐng)導安排和布置的各項工作和任務(wù)，全面履行了一名兒科醫生的崗位職責。在工作中堅持“精益求精、一絲不茍”的原則，堅持業(yè)務(wù)、學(xué)習不放松。在工作中我盡可能去關(guān)心、尊重患者、保護患者隱私；
3、努力鉆研業(yè)務(wù)、更新知識，提高專(zhuān)業(yè)技術(shù)；嚴格執行各種工作制度、診療常規的操作規程，一絲不茍接待并認真負責地處理每一位病人，在程度上避免了誤診誤治，至今未出現任何醫療事故或醫療糾紛；
4、熱情接待每一位患者，堅持把工作獻給社會(huì )，把愛(ài)心捧給患者，受到了社會(huì )各界的好評；經(jīng)常閱讀雜志、報刊和網(wǎng)絡(luò )信息，學(xué)習了大量新的.醫療知識和醫療技術(shù)，從而極大地開(kāi)闊了視野，不斷加強業(yè)務(wù)理論學(xué)習，不斷汲取新的營(yíng)養，促進(jìn)自己業(yè)務(wù)水平的不斷提高；
5、同時(shí)，嚴格要求自己，堅持以工作為重，遵守各項紀律，兢兢業(yè)業(yè)，樹(shù)立了自身良好的醫德和公眾形象。
二、思想修養
要想完成工作的責任，首先必須樹(shù)立正確的世界觀(guān)和人生觀(guān)，具備較高的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。在這一年中我認真參加各種學(xué)習和活動(dòng)。是的，作為一名兒科醫生，我在工作中無(wú)意中會(huì )考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當。所以我以更高的要求來(lái)努力告誡自己：換個(gè)角度靜心仔細想想如何能做的好一些。有團結協(xié)作精神和較強的事業(yè)心、責任感。我在工作中自覺(jué)遵守醫院的各項規章制度，立場(chǎng)堅定，始終和所領(lǐng)導保持高度一致。能做到講政治、講學(xué)習、講正氣，作風(fēng)扎實(shí)，辦事公道正派。
三、素質(zhì)提升
1、積極熟悉、掌握國家相關(guān)的衛生工作政策和法律法規，積極學(xué)習相應的知識，運用于實(shí)際工作，能夠擺正位置，大事要報告，小事不推諉；
2、遵守規章制度，強化作風(fēng)紀律作為一名醫務(wù)工作者，本人平時(shí)注重強化作風(fēng)紀律觀(guān)念，嚴于律己，能夠認真落實(shí)各項規章制度，以條令條例和規章制度為依據，用正規有序的工作環(huán)境來(lái)促進(jìn)個(gè)人行為素質(zhì)養成和捉高，堅持從小事做起、從我做起持之以恒的把強制性的規定、被動(dòng)式的服從轉變?yōu)樽杂X(jué)行為，堅決避免和克服工作中拖拉疲沓、浮躁松垮和差錯誤漏現象，踏踏實(shí)實(shí)、一步一個(gè)腳印的提高自控能力，做到堅持原則，按規章制度辦事。
四、展望
通過(guò)這一年的工作，我很幸運學(xué)到了不少東西，業(yè)務(wù)上也努力做了一些成績(jì)。但這還遠遠不夠，尤其在臨床治療方面上還顯得稚嫩。我將在未來(lái)的工作中繼續多學(xué)，多思、多試努力把工作做的更好。當然，我在工作和學(xué)習中還有一些不足之處，須在今后的工作中向各位所長(cháng)、各科室主任和同事們學(xué)習，注重細節，加以改正和提高，告別對于自己的驕傲自滿(mǎn)一面，在工作和學(xué)習中要堅決改正，爭取在以后的工作和學(xué)習中取得更優(yōu)異的成績(jì)。
兒保醫生個(gè)人工作總結4
本人xxx，20xx年7月畢業(yè)于醫學(xué)專(zhuān)科學(xué)院臨床醫學(xué)專(zhuān)業(yè)，于1月至今在朱陽(yáng)鎮醫院內兒科實(shí)習。在實(shí)習過(guò)程中，始終堅持以病人為中心，在院領(lǐng)導、科主任、多位上級醫師的指導下，我努力工作、學(xué)習，將書(shū)本理論與臨床實(shí)踐相結合，努力鉆研內兒科專(zhuān)業(yè)知識體系，在實(shí)踐過(guò)程中我逐漸熟悉到臨床工作的復雜性、多樣性，了解到了一些內兒科疾病的診療過(guò)程�，F將本人近一年來(lái)的思想、工作、學(xué)習情況總結：
一、端正工作態(tài)度，熱情為患者服務(wù)。
在實(shí)習過(guò)程中，本人嚴格遵守醫院規章制度，認真履行實(shí)習醫生職責，嚴格要求自己，尊敬師長(cháng)，關(guān)心病人，不遲到，不早退，踏實(shí)工作，努力做到工作規范化，技能服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，基礎靈活化，愛(ài)心活動(dòng)經(jīng)�；�，將理論與實(shí)踐相結合，并做到理論學(xué)習有計劃，有重點(diǎn)，工作有措施，有記錄，實(shí)習期間，始終以愛(ài)心，細心，耐心為基本，努力做到眼勤，手勤，腳勤，嘴勤，想病人之所想，急病人之所急，全心全意為患者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立了良好的醫德醫風(fēng)、
二、認真負責地做好工作，做好個(gè)人工作計劃，進(jìn)步專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。
參加工作后我仍然堅持天天學(xué)習，天天把握一種疾��；同時(shí)不忘學(xué)習本專(zhuān)業(yè)研究的新成果，不斷汲取新的營(yíng)養，鍛煉科研思維；堅持“精益求精，一絲不茍”的原則，工作過(guò)程中嚴格按照事故及差錯的發(fā)生；在工作中不斷豐富自己的臨床經(jīng)驗，時(shí)刻保持謙虛謹慎，碰到不懂的.題目勇于向上級醫師請教，努力進(jìn)步自己綜合分析題目和解決題目能力；嚴密觀(guān)察病情，及時(shí)正確記錄病情，對患者的處理得當；在內兒科的實(shí)習工作中，本人嚴格遵守科室制度，按時(shí)參加查房，熟悉病人病情，能正確回答帶教老師提問(wèn)，規范熟練進(jìn)行各項基礎操縱，能規范書(shū)寫(xiě)各類(lèi)文書(shū)，并能做好內兒科常見(jiàn)病的診療。在工作中，發(fā)現題目能認真分析，及時(shí)解決，同時(shí)，本人積極參加各類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)習，不斷豐富自己的業(yè)務(wù)知識，通過(guò)學(xué)習，對整體技術(shù)與病房治理知識有了更全面的熟悉和了解。
三、嚴格要求自己。
在做好本職工作的基礎上，積極為科室的發(fā)展出謀劃策，�？疵髂甑墓ぷ髁磕軌蛟偕闲赂�。在醫院領(lǐng)導和同事們的幫助下，我的各項工作完成地較為圓滿(mǎn)，但是我不能有絲毫的松懈，由于以后的工作還會(huì )面臨更大的挑戰和機遇。同時(shí)與其它先進(jìn)同事相比還有差距，在今后工作中，我要繼續努力，克服不足，創(chuàng )造更加優(yōu)異的工作成績(jì)。
兒保醫生個(gè)人工作總結5
在這一個(gè)學(xué)期里，我園的各項工作又取得了優(yōu)異的成績(jì)，衛生保健也做了很多工作，各位老師都能?chē)栏�、認真、規范地做好了各項衛生保健工作，使各項工作都得到順利完成。下面將本學(xué)期衛生保健工作進(jìn)行簡(jiǎn)單的小結：
一、嚴格執行《衛生保健合格標準》，認真細致做好日常保健工作。
(一)認真做好晨檢和全日觀(guān)察工作。
1、認真做好每天的晨檢工作。晨檢時(shí)老師用最親切的話(huà)語(yǔ)，最熱情的態(tài)度，仔細檢查每一位幼兒，發(fā)現有異常情況及時(shí)處理，如有發(fā)熱、皮疹、眼睛紅腫等，我們都能取得家長(cháng)配合，帶幼兒到醫院檢查治療，等病情確診了再進(jìn)班級。
2、認真做好患病幼兒的觀(guān)察護理工作。每天都進(jìn)班仔細觀(guān)察幼兒，督促保育老師按時(shí)給每位患病幼兒吃藥。發(fā)現有病情變化的幼兒，能及時(shí)與家長(cháng)聯(lián)系，并作好適當的護理工作，幫助測量體溫、服藥等，并及時(shí)做好相關(guān)的情況記錄。出現意外的損傷事故也都能及時(shí)做好處理。
3、及時(shí)做好各項登記統計工作。認真仔細地填寫(xiě)好每一份表格。
(二)按要求做好飲食管理工作。
1、每周按時(shí)制訂食譜，食譜每次都能及時(shí)公布。
2、每學(xué)期做好營(yíng)養分析，全面了解幼兒的營(yíng)養攝入情況，并根據分析結果及時(shí)補充調整食譜。為了滿(mǎn)足維生素的需要，增加玉米、山芋、南瓜、小米等粗糧;多吃蔬菜、水果，保證蔬菜水果的攝入量，保證了幼兒對維生素C的需求，本學(xué)期幼兒的營(yíng)養攝入基本達標。
(三)嚴格做好體檢及評價(jià)工作
1、按時(shí)進(jìn)行體檢，測量體重、身高、視力，并及時(shí)做好各項評價(jià)統計分析工作，本學(xué)期平均身高均值以上46%，體重均值以上45%，符合幼兒生長(cháng)發(fā)育的標準。
2、配合兒保所做好齲齒的檢查矯治工作，本學(xué)期我園幼兒的齲齒發(fā)生率為34。8%，還需要大家共同努力，做好防齲宣傳工作。
3、執行“雙回執”制度，每月做好通知工作，收好回執，作好登記和統計工作。在領(lǐng)導的重視和教師認真負責的努力下，我園的幼兒體檢回執回收率達到98。9%。
(四)培養幼兒良好的生活衛生習慣。
堅持每天到班內巡視，了解幼兒的進(jìn)食情況、進(jìn)餐習慣以衛生習慣，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)配合教師做好教育指導工作。如：隨時(shí)提醒幼兒按正確程序洗手、注意進(jìn)餐速度，注意養成良好的衛生習慣;注意提醒幼兒根據天氣情況穿脫衣服等。
(五)做好健康教育工作。
1、認真貫徹執行《幼兒園衛生保健合格標準》，制定幼兒園健康教育制度，并認真落實(shí)。
2、開(kāi)展了多種形式的健康教育宣傳活動(dòng)，利用宣傳板報進(jìn)行宣傳教育。利用走道、樓梯旁的墻面，張貼了一些疾病的宣傳圖片及衛生防疫知識，利用衛生宣傳專(zhuān)欄對家長(cháng)及園內工作人員進(jìn)行疾病及衛生保健知識宣教，使各位家長(cháng)能接收到豐富的育兒經(jīng)驗，也讓我們的健康知識教育在日常生活中潛移默化地不斷進(jìn)行。
3、根據幼兒生長(cháng)發(fā)育的特點(diǎn)，加強健康教育，增加幼兒的健康活動(dòng)內容，從而更好地鍛煉幼兒的體格、培養幼兒養成良好的行為衛生習慣和健康的生理心理。每個(gè)月，我們要求教師按照幼兒年齡特點(diǎn)，設計本班的健康教育活動(dòng)。
4、進(jìn)一步加強教師和家長(cháng)的健康知識培訓，利用家長(cháng)會(huì )、外請專(zhuān)家的機會(huì )，分別對教師和家長(cháng)進(jìn)行健康知識宣教，介紹一些幼兒衛生、營(yíng)養、預防疾病方面的知識，傳授一些常見(jiàn)疾病的處理方法，以提高教師、家長(cháng)的衛生保健知識水平和育兒能力。
(六)加強體弱兒、肥胖兒的管理。
1、根據每年度幼兒身高、體重分析評價(jià)情況，進(jìn)行體弱兒篩選。發(fā)現一個(gè)建檔一個(gè)，并向家長(cháng)發(fā)放個(gè)案調查表，了解幼兒的飲食、運動(dòng)、生活習慣等情況，本學(xué)期納入體弱兒管理的幼兒有12人：肥胖幼兒10人，輕度貧血4人，生長(cháng)遲緩營(yíng)養不良共20人。
2、做好家長(cháng)工作，隨時(shí)進(jìn)行衛生知識營(yíng)養知識的宣傳。與幼兒家長(cháng)加強信息溝通，通過(guò)交談、宣傳欄、幼兒園qq群等手段，更多的了解到幼兒平時(shí)在家的情況，也對家長(cháng)提出一些幼兒教育和養成良好生活衛生習慣的建議。
3、加強幼兒在園的飲食管理，我們要求保育員按照管理細則做好幼兒的飲食管理，耐心對待幼兒，給予肥胖幼兒先喝湯，再吃飯，增加飽腹感，適當減少米飯攝入量。
4、加強幼兒的營(yíng)養衛生知識教育，培養他們不挑食的習慣，告訴他們進(jìn)餐的速度要適中，吃得太快或太慢對身體都是不利的等等。
5、每月為肥胖兒、營(yíng)養不良幼兒測量身高體重，發(fā)現異常及時(shí)和家長(cháng)溝通，進(jìn)行進(jìn)一步的檢查和治療。
二、按照《衛生保健合格標準》要求，確保保育員工作的.質(zhì)量。
1、組織保育員的業(yè)務(wù)理論學(xué)習和技能操作訓練，學(xué)期末，還組織全體保育員撰寫(xiě)了保育工作的經(jīng)驗總結并進(jìn)行交流，使大家從理論上得到了學(xué)習鍛煉的機會(huì )，寫(xiě)作水平也得到較大的提高。
2、保健醫能堅持每天巡視、檢查各班的衛生消毒工作，督促保育員按要求做好衛生消毒工作，并及時(shí)進(jìn)行登記，每周組織衛生檢查評比，及時(shí)反饋檢查情況，每月進(jìn)行考核。
3、本學(xué)期，繼續做好傳染病的防治工作，我們能根據傳染病流行季節的要求，制訂了詳細的消毒要求，嚴格督促保育員加大消毒工作的力度，并及時(shí)作好記錄。本學(xué)期發(fā)生手足口病4例，腮腺炎1例，由于隔離措施處理及時(shí)得當，未造成流行。
4、提醒保育員按時(shí)做好幼兒床上用品的洗曬消毒和換季工作，根據氣候變化增減蓋被，保證了良好的睡眠環(huán)境。
5、每周巡視檢查各班幼兒的午睡情況，提醒保育員做好幼兒午睡的照看工作，每月統計入睡率并進(jìn)行考核。
三、按標準嚴格管理食堂，保證師生伙食質(zhì)量。
1、組織食堂人員學(xué)習食堂工作的相關(guān)制度以及常規物品消毒方法和要求，詳細學(xué)習了食堂工作的量化評分表，學(xué)習了學(xué)校食品衛生安全管理要求。組織了食堂人員業(yè)務(wù)知識考核。
2、加強食堂人員管理，制訂了詳細的崗位職責，使食堂人員明確職責，分工合作，將每天的工作按時(shí)高效地完成。
3、要求食堂人員和總務(wù)人員嚴格按照食譜采購，保證食品的數量、質(zhì)量，并及時(shí)做好進(jìn)貨單位的索證工作。
4、鼓勵食堂人員在實(shí)踐中不斷摸索，規范操作，進(jìn)一步提高烹飪水平，本學(xué)期師生普遍反應對伙食質(zhì)量表示滿(mǎn)意，同時(shí)幼兒的進(jìn)食量也得到了保證。
5、隨時(shí)提醒食堂人員做好個(gè)人衛生、環(huán)境衛生和保管區的衛生，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)指出，及時(shí)改進(jìn)，使食堂內外經(jīng)常保持衛生整潔，比如輪胎區和知音坊都能經(jīng)常性地保持整潔，在各級領(lǐng)導的檢查中，食堂的衛生狀況都得到了大家的認可。
6、每月做好了食堂人員的考核工作，獎優(yōu)罰劣，提高了大家的工作積極性。
四、順利完成各項創(chuàng )建工作。
本學(xué)期，總部、分部的衛生保健特級復評順利進(jìn)行，小板橋幼兒園的A級食堂驗收圓滿(mǎn)完成。衛生保健作為幼兒園工作的重要部分，在各項檢查評比中都要得到體現，我們能積極配合幼兒園各部門(mén)，收集資料，做好臺帳，贏(yíng)得了檢查組領(lǐng)導的好評。
新《綱要》明確要求“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位”，因此抓好幼兒園膳食營(yíng)養工作是一項非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營(yíng)養膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營(yíng)養均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃，科學(xué)制定帶量食譜
合理營(yíng)養是創(chuàng )設健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進(jìn)幼兒生長(cháng)發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營(yíng)養體現在膳食上就稱(chēng)為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營(yíng)養素，任何一種營(yíng)養素也不可能具備全部營(yíng)養功能。所以，我們把各種食物合理調配，使具有不同營(yíng)養特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的營(yíng)養需要和膳食供給平衡、各種營(yíng)養素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類(lèi)食品平衡。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長(cháng)的關(guān)鍵。根據需要，我們成立了有家長(cháng)參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì )，每月開(kāi)一次會(huì )，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。另外，保健老師定期計算每日膳食中各種營(yíng)養素的供給量，制定食譜。
二、科學(xué)烹調是保證膳食質(zhì)量和保存食物營(yíng)養成分的重要環(huán)節
科學(xué)烹調對食物的消化、吸收、利用和提高其營(yíng)養價(jià)值均有重要作用。我們做好食堂人員的培訓，具體做法如下：
1、洗。仔細沖洗，去除寄生蟲(chóng)卵和殘留農藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營(yíng)養素的流失。
2、切。根據幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細、碎，盡量做到現切現烹，以減少營(yíng)養素的流失。
3、配。既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營(yíng)養，葷素搭配，粗細搭配。
4、燙。根據菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內鈣的吸收。
5、烹。減少營(yíng)養素流失的烹調原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類(lèi)的維生素C平均保存率為60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76~96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì )逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長(cháng)，凝固得越硬，會(huì )影響口感及營(yíng)養素的利用。
6、調。烹調時(shí)不宜過(guò)早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì )使原料中的蛋白質(zhì)凝結過(guò)早，不易吸水膨脹而碎爛;燒湯時(shí)加鹽過(guò)早，會(huì )導致蛋白質(zhì)過(guò)早凝結而影響湯汁的濃度。
可見(jiàn)，幼兒營(yíng)養是否充分，不僅與膳食結構、原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調過(guò)程及技巧有關(guān)。不科學(xué)的烹調技術(shù)和方法會(huì )導致?tīng)I養物質(zhì)流失或破壞，降低了營(yíng)養價(jià)值。
三、根據幼兒的膳食心理特點(diǎn)來(lái)搞好食物調配與烹飪
3~6歲的幼兒喜愛(ài)花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛(ài)色香味形均佳的飯菜，愛(ài)吃帶餡的食品，他們不愛(ài)吃太長(cháng)的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。所以，我們可將孩子平時(shí)不愛(ài)吃，但營(yíng)養豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛(ài)吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點(diǎn)心吃，使他們樂(lè )于接受，增進(jìn)營(yíng)養素的攝入。根據孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類(lèi)也非常多樣，如營(yíng)養飯、花卷、包子、面條、粽子等。增加了各種粥、粗糧，并在傳統的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。
四、創(chuàng )設合理的飲食環(huán)境，培養良好的飲食習慣
優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營(yíng)造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強迫幼兒進(jìn)食。在進(jìn)餐過(guò)程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習慣的訓練為一體。良好的飲食習慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備;要創(chuàng )設良好的相互模仿與學(xué)習的環(huán)境，讓他們在進(jìn)餐過(guò)程中養成正確的飲食習慣，促進(jìn)身心健康。
五、加強食堂人員工作質(zhì)量考核
在食堂人員中開(kāi)展公平競爭考核活動(dòng)，是解決幼兒膳食營(yíng)養要求與食堂工作質(zhì)量矛盾的關(guān)鍵，也是實(shí)施幼兒園膳食科學(xué)管理的關(guān)鍵。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標，以表格形式表示。表格盡可能體現全面性、公平性、數據性。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫(xiě)上交�？己税幢砀褚�，根據當天當餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行綜合評分。這種公平、公開(kāi)、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結果是：幼兒歡心、家長(cháng)放心、保教人員開(kāi)心、食堂人員舒心、領(lǐng)導寬心。
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