火鍋店主管崗位職責
在快速變化和不斷變革的今天，崗位職責使用的頻率越來(lái)越高，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的`責任。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，下面是小編為大家整理的火鍋店主管崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
一、人員管理
1、指導并監督部門(mén)員工的工作紀律及考勤。
2、主持部門(mén)早晚例會(huì )，進(jìn)行工作總結和安排，并且嚴格執行每日考勤核算。
3、督促確保員工的儀容大方、工裝整潔統一。
4、及時(shí)培訓、指導員工，以身作則，教導新老員工，做好員工的思想工作及問(wèn)題事件處理（包括員工之間的矛盾）。
5、認真領(lǐng)會(huì )公司制度、政策，正確傳達，積極調動(dòng)員工積極性。
6、根據每日評估，認真公正的綜合評選優(yōu)秀員工。
7、嚴格督促員工的各項工作標準及細則規范。
8、新人入職及時(shí)安排師傅負責傳幫帶，幫助員工達到工作標準要求。
9、部門(mén)人員離職，必須進(jìn)行懇談，清楚了解其離職原因。做好相關(guān)工作交接的安排。
10、獎罰公平，一視同仁，杜絕拉幫結派。
二、商品管理
1、掌握公司產(chǎn)品的基本概念、產(chǎn)品知識，熟悉導購工作流程。能標準操作銷(xiāo)售服務(wù)流程。
2、維護部門(mén)商品安全，杜絕失貨，并且做好店堂無(wú)形資產(chǎn)的維護和使用，如商標、電腦程序等。
3、認真分析商品的進(jìn)、銷(xiāo)、存，合理訂貨，合理控制庫存。
4、合理陳列商品，遵循商品陳列標準。做到整潔、美觀(guān)、充足、保持新鮮感。
5、各貨架商品配備相應的價(jià)格標簽、特價(jià)POP牌，實(shí)時(shí)傳遞商品信息。
6、掌握暢銷(xiāo)、滯銷(xiāo)商品，保證暢銷(xiāo)商品不短缺，滯銷(xiāo)商品不滯留。
7、及時(shí)跟蹤缺貨商品，按照公司要求準時(shí)提交缺貨報表。
8、重點(diǎn)商品準時(shí)日盤(pán)，主動(dòng)核對數據，確保貨品安全。
9、教導員工愛(ài)惜商品，搬貨及清潔時(shí)保護包裝。質(zhì)量問(wèn)題及包裝殘舊商品及時(shí)下架，申請處理。
10、 悉心傳授員工商品知識、產(chǎn)品特性、功能、安裝方法及銷(xiāo)售技巧。
三、銷(xiāo)售管理
1、帶領(lǐng)員工積極銷(xiāo)售，主動(dòng)為孕婦提供整套商品介紹服務(wù)。
2、掌握每期促銷(xiāo)活動(dòng)內容，督促員工積極促銷(xiāo)�；顒�(dòng)結束及時(shí)總結活動(dòng)效果，分析部門(mén)操作得失，收集顧客意見(jiàn)反饋給公司相關(guān)部門(mén)。
3、督促收銀員工作的周密和安全。
4、及時(shí)反饋市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、同行信息，提出合理化建議。（按照公司要求提交市調表）
5、根據店長(cháng)工作計劃，做好每月、周、日工作計劃及總結。
6、每周及時(shí)主動(dòng)將市場(chǎng)及貨品信息反饋給店長(cháng)。
7、每日關(guān)注銷(xiāo)售數據，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)組織部門(mén)人員討論并實(shí)施整改措施。
8、關(guān)注顧客意見(jiàn)，每周定期查看退換貨記錄，分析商品、人員存在問(wèn)題，及時(shí)上報店長(cháng)，實(shí)施整改。
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