營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū)(精選17篇)
為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,就常常需要事先準備方案,方案可以對一個(gè)行動(dòng)明確一個(gè)大概的方向。我們應該怎么制定方案呢?以下是小編幫大家整理的營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū),希望對大家有所幫助。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 1
前營(yíng)銷(xiāo)是房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的龍頭。19xx年以來(lái),全國各城市房地產(chǎn)閑置率一直在30—40%之間徘徊,現實(shí)壓力使廣大房地產(chǎn)企業(yè)認識到房地產(chǎn)競爭很激烈,粗放型經(jīng)營(yíng)已經(jīng)不行了。房地產(chǎn)企業(yè)要想在日益激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地,必須了解市場(chǎng),熟知市場(chǎng),實(shí)施“重心前移”的市場(chǎng)定位。這時(shí),國內不少房地產(chǎn)企業(yè),尤其是從事地產(chǎn)代理的企業(yè),紛紛投入人力、物力,進(jìn)行房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃問(wèn)題研究。之后,全國大中城市相繼展開(kāi)房地產(chǎn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)大戰,群雄逐鹿品牌,使市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃觀(guān)念不斷地融入到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方針中。實(shí)施前營(yíng)銷(xiāo)戰略更成為諸多房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)打造自己品牌的勢在必行之事。
房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃的重要環(huán)節
按照現代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念,營(yíng)銷(xiāo)策劃要貫穿房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)的始終。前營(yíng)銷(xiāo)與后期的銷(xiāo)售(推銷(xiāo))一樣,都是房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)鏈中不可缺少的一環(huán)。當開(kāi)發(fā)商有了投資意向后,通過(guò)對房地產(chǎn)市場(chǎng)的供求、軟環(huán)境的調查與分析,以及對市場(chǎng)的定位,財務(wù)上的可行性分析等一系列前營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),最終作為投資決策。由于前營(yíng)銷(xiāo)最能體現“發(fā)現愿望并滿(mǎn)足他們”營(yíng)銷(xiāo)的本質(zhì)屬性,因此,與房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的后期推銷(xiāo)工作相比,前營(yíng)銷(xiāo)還是房地產(chǎn)策劃的最重要的組成部分。如果沒(méi)有前營(yíng)銷(xiāo)的介入,開(kāi)發(fā)商就很難真正把握市場(chǎng)需求,其開(kāi)發(fā)出來(lái)的商品房也無(wú)法順利的銷(xiāo)售,甚至帶來(lái)商品房長(cháng)時(shí)間閑置及資金積壓的風(fēng)險。
房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃的最前端
房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)大致要經(jīng)歷如下階段:投資意向、地塊選擇、市場(chǎng)調查、產(chǎn)品定位、投資報酬分析、投資決策、方案設計、建筑規劃、廣告企劃、業(yè)務(wù)行銷(xiāo)、物業(yè)管理、企業(yè)形象整體策劃等,對前6個(gè)階段進(jìn)行的營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)就是“前營(yíng)銷(xiāo)”。從房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)整個(gè)過(guò)程看,房地產(chǎn)的前營(yíng)銷(xiāo)與后期的推銷(xiāo)工作相比,則處于整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃的最前端。這里應該說(shuō)明兩個(gè)問(wèn)題。
第一,前營(yíng)銷(xiāo)不同于房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的前期工作。如房地產(chǎn)估價(jià)師執業(yè)資格考試指定輔導教材里,把房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)劃分為房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資機會(huì )選擇與決策、前期工作、建設階段、租售階段、物業(yè)管理等幾個(gè)階段,認為前期工作是在確定了具體開(kāi)發(fā)地點(diǎn)與項目之后,在購買(mǎi)土地使用權和開(kāi)發(fā)項目建設過(guò)程開(kāi)始以前需要做的工作。由此可見(jiàn),前營(yíng)銷(xiāo)是在“前期工作”之前進(jìn)行的營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)。
第二,前營(yíng)銷(xiāo)是在“拿到地塊”之前進(jìn)行的.營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)。洪建寧在《前營(yíng)銷(xiāo)——房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)制勝的密訣》一文論述房地產(chǎn)前營(yíng)銷(xiāo)的必要性時(shí)指出:“大多數的開(kāi)發(fā)商拿到地塊后不去認真做市場(chǎng)調查工作,而是憑自己的感覺(jué)、老經(jīng)驗得出一些粗造的產(chǎn)品概念”,他實(shí)際上把前營(yíng)銷(xiāo)看作是“拿到地塊”之后進(jìn)行的營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)。筆者認為,前營(yíng)銷(xiāo)是在“拿到地塊”之前,因為拿到地塊表明投資者已經(jīng)做出了投資的決策。其實(shí),如果地產(chǎn)市場(chǎng)是規范的,“拿到土地”也應包括在前營(yíng)銷(xiāo)里。如當今使用權的招投標掛牌出讓?zhuān)恋厥褂玫奈恢、面積、功能、容積率等等都已明白地告訴投資者,即便于給投資者作決策之用。至于“擬應將項目的總體規劃、建筑景觀(guān)設計劃分在內為宜”的提法,是不妥的,這應是“前期工作”的內容。
房地產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的長(cháng)遠戰略
前營(yíng)銷(xiāo)盡管處于房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的早期,是營(yíng)銷(xiāo)策劃的前端,但是,對于一個(gè)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項目來(lái)說(shuō),前營(yíng)銷(xiāo)做得好壞,直接關(guān)系到未來(lái)開(kāi)發(fā)建成的項目是否能夠成功地銷(xiāo)售,是否能夠按期收回投資并為企業(yè)帶來(lái)利潤,可以說(shuō)前營(yíng)銷(xiāo)是房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)成本的關(guān)鍵。對于一個(gè)房地產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),也只有通過(guò)前營(yíng)銷(xiāo)策劃,找準目標人群,進(jìn)行產(chǎn)品市場(chǎng)的恰當定位,通過(guò)成功的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項目來(lái)樹(shù)立自己的產(chǎn)品和企業(yè)品牌,才能使企業(yè)長(cháng)久地立于不敗之地。因此,前營(yíng)銷(xiāo)也可以說(shuō)是房地產(chǎn)企業(yè)成功謀劃未來(lái)發(fā)展的一個(gè)有效的、長(cháng)遠的戰略。
前營(yíng)銷(xiāo)策劃工作的誤區與問(wèn)題
在我國,19xx年和19xx年上半年房地產(chǎn)熱帶來(lái)的后果還沒(méi)有完全消除,某些地方遺留的“爛尾樓”工程還未清理完畢的情況下,進(jìn)入19xx年之后,整個(gè)宏觀(guān)經(jīng)濟環(huán)境又漸趨寬松,房地產(chǎn)又開(kāi)始升溫,20xx年新一輪房地產(chǎn)熱的爭論與治理又拉開(kāi)序幕。尤其是20xx—20xx年,房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)的各項指標增幅均在30%左右。據有關(guān)部門(mén)統計,20xx年全國有11個(gè)省、自治區和直轄市房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資增幅超過(guò)50%,35個(gè)大中城市中有10個(gè)城市投資增幅超過(guò)70%。房地產(chǎn)投資的過(guò)快增長(cháng),勢必使房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)數量大大超過(guò)居民對住房的需求,房地產(chǎn)的空置率迅速上升。造成房地產(chǎn)投資盲目增長(cháng)和空置率上升的原因是多方面的,但筆者認為,房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商營(yíng)銷(xiāo)策劃不力,尤其是前營(yíng)銷(xiāo)策劃的極不到位是其主要的原因。
其存在的誤區與問(wèn)題主要表現在:
重后期推銷(xiāo)輕前期營(yíng)銷(xiāo),本末倒置。
盡管不少開(kāi)發(fā)商都知道營(yíng)銷(xiāo)在房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項目中的重要性,但卻不知道什么是營(yíng)銷(xiāo)。甚至把營(yíng)銷(xiāo)等同于推銷(xiāo),常見(jiàn)的做法有如下幾點(diǎn):一是成立公司、立項目、選擇圖紙和廣告宣傳等工作幾乎是同時(shí)進(jìn)行;二是前期無(wú)任何營(yíng)銷(xiāo)策劃,在項目建設過(guò)程中直接做廣告以便推銷(xiāo);三是征地手續的辦理和項目可行性分析同時(shí)進(jìn)行;四是開(kāi)發(fā)前期雖有市場(chǎng)調研,但要么是全國范圍的資料,本市資料不詳,要么資料的獲取缺乏可靠的依據,要么是可行性報告的承擔者為了應付差事而做的一篇“調查報告”?傊,他們都不大重視“前營(yíng)銷(xiāo)”,從而耽誤了房地產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)策劃的最佳起步期。至于涉及企業(yè)長(cháng)期發(fā)展戰略的形象策劃大多都沒(méi)有引起足夠重視,即使有也是圍繞某一開(kāi)發(fā)項目或為銷(xiāo)售某一產(chǎn)品不得不進(jìn)行的一種活動(dòng)。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 2
一、前言
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案,是企業(yè)在特定的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境和條件下,為達到一定的營(yíng)銷(xiāo)目標而制定的綜合性的、具體的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策略和活動(dòng)計劃。
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃是一項復雜的系統工程,它屬于思維活動(dòng),但它是以謀略、計策、計劃等理性形式表現出來(lái)的思維運動(dòng),是直接用于指導企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐的。它包括對網(wǎng)站頁(yè)面設計的修改和完善,以及搜索引擎優(yōu)化,付費排名,與客戶(hù)的互動(dòng)等諸多方面的整合,是網(wǎng)絡(luò )技術(shù)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗的協(xié)調作用的結果。它也是一個(gè)相對長(cháng)期的工程,期待網(wǎng)站的營(yíng)銷(xiāo)在一夜之間有巨大的轉變是不現實(shí)的。一個(gè)成功的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案的實(shí)施需要通過(guò)細致的規劃設計。
根據不同的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)以及要解決的問(wèn)題,營(yíng)銷(xiāo)方案也會(huì )有很大區別。我們應根據目前國際流行的電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念制定行之有效的以及符合企業(yè)自身的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案。但從網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)的一般規律來(lái)看,有些基本內容和編制格式具有共同性或相似性。
二、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃基本原則
1、 系統性原則
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)是以網(wǎng)絡(luò )為工具的系統性的企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),它是在網(wǎng)絡(luò )環(huán)境下對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的信息流、商流、制造流、物流、資金流和服務(wù)流進(jìn)行管理的。因此,網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案的策劃,是一項復雜的系統工程。策劃人員必須以系統論為指導,對企業(yè)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的各種要素進(jìn)行整合和優(yōu)化,使‘六流’皆備,相得益彰。
2、創(chuàng )新性原則
網(wǎng)絡(luò )為顧客對不同企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)所帶來(lái)的效用和價(jià)值進(jìn)行比較帶來(lái)了極大的便利。在個(gè)性化消費需求日益明顯的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中,通過(guò)創(chuàng )新,創(chuàng )造和顧客的個(gè)性化需求相適應的產(chǎn)品特色和服務(wù)特色,是提高效用和價(jià)值的關(guān)鍵。特別的奉獻才能換來(lái)特別的回報。創(chuàng )新帶來(lái)特色,特色不僅意味著(zhù)與眾不同,而且意味著(zhù)額外的價(jià)值。在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案的策劃過(guò)程中,必須在深入了解網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境尤其是顧客需求和競爭者動(dòng)向的基礎上,努力營(yíng)造旨在增加顧客價(jià)值和效用、為顧客所歡迎的產(chǎn)品特色和服務(wù)特色。
3、 操作性原則
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃的第一個(gè)結果是形成網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案必須具有可操作性,否則毫無(wú)價(jià)值可言。這種可操作性,表現為在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案中,策劃者根據企業(yè)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的目標和環(huán)境條件,就企業(yè)在未來(lái)的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中做什么、何時(shí)做、何地做、何人做、如何做的問(wèn)題進(jìn)行了周密的部署、詳細的闡述和具體的安排。也就是說(shuō),網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案是一系列具體的、明確的、直接的、相互聯(lián)系的行動(dòng)計劃的指令,一旦付諸實(shí)施,企業(yè)的每一個(gè)部門(mén)、每一個(gè)員工都能明確自己的目標、任務(wù)、責任以及完成任務(wù)的途徑和方法,并懂得如何與其他部門(mén)或員工相互協(xié)作。
4、 經(jīng)濟性原則
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃必須以經(jīng)濟效益為核心。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃不僅本身消耗一定的資源,而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案的實(shí)施,改變企業(yè)經(jīng)營(yíng)資源的配置狀態(tài)和利用效率。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃的經(jīng)濟效益,是策劃所帶來(lái)的經(jīng)濟收益與策劃和方案實(shí)施成本之間的比率。成功的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃,應當是在策劃和方案實(shí)施成本既定的情況下取得最大的經(jīng)濟收益,或花費最小的策劃和方案實(shí)施成本取得目標經(jīng)濟收益。
三、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案設計基本步驟
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案的策劃,首先是明確策劃的出發(fā)點(diǎn)和依據,即明確企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標,以及在特定的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境下企業(yè)所面臨的優(yōu)勢、機會(huì )和威脅(即SWOT分析)。然后在確定策劃的出發(fā)點(diǎn)和依據的基礎上,對網(wǎng)絡(luò )時(shí)常進(jìn)行細分,選擇網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的目標市場(chǎng),進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)定位。最后對各種具體的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行設計和集成。
。ㄒ唬┟鞔_企業(yè)任務(wù)和遠景
要設計網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案,首先就要明確或界定企業(yè)的任務(wù)和遠景。任務(wù)和遠景對企業(yè)的決策行為和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)起著(zhù)鼓舞和指導作用。企業(yè)的任務(wù)是企業(yè)所特有的,也包括了公司的`總體目標、經(jīng)營(yíng)范圍以及關(guān)于未來(lái)管理行動(dòng)的總的指導方針。區別于其他公司的基本目的,它通常以任務(wù)報告書(shū)的形式確定下來(lái)。
。ǘ┐_定企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標
任務(wù)和遠景界定了企業(yè)的基本目標,而網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標和計劃的制定將以這些基本目標為指導。表述合理的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標,應當對具體的營(yíng)銷(xiāo)目的進(jìn)行陳訴,如“利潤比上年增長(cháng)12%”,“品牌知名度達到50%”等等。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標還應詳細說(shuō)明達到這些成就的時(shí)間期限。
。ㄈ㏒WOT分析
除了企業(yè)的任務(wù)、遠景和目標之外,企業(yè)的資源和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境是影響網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃的兩大因素。作為一種戰略策劃工具,swot分析有助于公司經(jīng)理以批評的眼光審時(shí)度勢,正確評估公司完成其基本任務(wù)的可能性和現實(shí)性,而且有助于正確地設置網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標并制定旨在充分利用網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )、實(shí)現這些目標的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)計劃。根據前兩周網(wǎng)上調查問(wèn)卷的數據分析結果,詳細寫(xiě)出本公司發(fā)展的優(yōu)劣勢所在。
。ㄋ模┚W(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)平臺的設計
所說(shuō)的平臺,是指由人、設備、程序和活動(dòng)規則則的相互作用形成的能夠完成的一定功能的系統。完整的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)需要五種基本的平臺:信息平臺、制造平臺、交易平臺、物流平臺和服務(wù)平臺。
。ㄎ澹┚W(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)組合策略
這是網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃中的主題部分,它包括4P策略——網(wǎng)上產(chǎn)品策略的設計;網(wǎng)上價(jià)格策略的設計;網(wǎng)上分銷(xiāo)渠道的設計;網(wǎng)上促銷(xiāo)策略的設計。
。┚W(wǎng)站推廣模式
利用網(wǎng)絡(luò )技術(shù)推廣公司網(wǎng)站,達到廣告的目的。目前最常用的推廣方式有:新聞組、聊天平臺,BBS、論壇營(yíng)銷(xiāo),電子郵件,博客營(yíng)銷(xiāo)等等,一種或幾種模式結合,同時(shí)還可以發(fā)揮想象力,想出更多的推廣方式來(lái)。
。ㄆ撸﹫F隊規劃
設計小組成員組成、分工。
小組成員專(zhuān)業(yè),年級、學(xué)號、姓名等。
。ò耍┚W(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)
形成網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)面形式。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 3
一、商業(yè)計劃簡(jiǎn)述
二、市場(chǎng)分析
。1)我們目標群體主要是女生,因為心思細膩,愛(ài)美麗,多比較喜歡小玩意、飾品之類(lèi)的。
。2)大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費群體,他們有著(zhù)獨特的需求,但購買(mǎi)力有限,比較注重價(jià)格。
。3)大學(xué)生追求個(gè)性化,樂(lè )于接受新生事物,稀奇的創(chuàng )意,所選東西不能和別人同質(zhì)化。
。4)這一群體幾乎都有個(gè)人的的電腦,因而對電腦配件也存在較大的需求。
三、主營(yíng)產(chǎn)品
提供的主要產(chǎn)品為小掛件、項鏈、耳機繞線(xiàn)器、驅蚊草盆栽、筆記本散熱器等。
四、進(jìn)貨渠道
。1)網(wǎng)上郵購。
一般的小件商品,都是采用網(wǎng)上郵購的方式,一方面是這些商品在實(shí)體店并不好找,如果實(shí)地考察,成本太高。另一方面,款式、顏色等介紹的都比較詳細,而且有評價(jià),所以圖片和實(shí)物的差別也不是很大。
。2)實(shí)地調查比較進(jìn)貨。我們的散熱架就是去科技市場(chǎng)考察比較后進(jìn)的貨。一方面是貨物價(jià)值比較大,網(wǎng)購不放心,而且速度較慢,跟不上我們的.計劃。還有就是這些材質(zhì)、功率等還必須比較,實(shí)地考察更為有效。
五、定價(jià)計劃
。1)對于一些易于郵寄的小商品我們選擇通過(guò)網(wǎng)絡(luò )采購的方式,盡可能以低價(jià)采購到新穎且便宜的商品,采用隨行就市定價(jià)法,比如小掛件。
。2)對于不常見(jiàn)的東西,有工藝品性質(zhì)的,根據它的材質(zhì)、做工、成本等綜合因素,我們采取了認知價(jià)值定價(jià)法,比如埃菲爾鐵塔,我們賦予它的就是浪漫的巴黎夢(mèng)。
。3)對于觀(guān)賞性的東西,采取成本加成法定價(jià),如七彩蠟燭。
。4)項鏈和驅蚊草都屬于低價(jià)定價(jià)法,和周?chē)嘟a(chǎn)品比較,根據質(zhì)量、包裝等不同,低于他們的售價(jià)。
。5)其余的東西基本上都屬于逆向定價(jià)法,也就是根據成本,加上我們組內成員協(xié)商,確定的定價(jià),如散熱架。
基本思想:考慮到學(xué)生群體自身沒(méi)有收入,對價(jià)格比較敏感,低價(jià)策略是我們采取的一個(gè)重要的策略。由于沒(méi)有租金等成本的限制,我們可以在保證一定利潤的前提下盡可能地降低價(jià)格,以遠低于市場(chǎng)價(jià)格的方式進(jìn)行銷(xiāo)售,通過(guò)薄利多銷(xiāo)來(lái)獲得利潤。
六、選址計劃
因為條件和時(shí)間的限制,主要銷(xiāo)售地點(diǎn)為宿舍入口、餐廳入口、操場(chǎng)等人流集中的地點(diǎn)。
七、銷(xiāo)售方式
。1)地攤銷(xiāo)售。這個(gè)是我們主要的銷(xiāo)售方式,因為各個(gè)小組的產(chǎn)品沒(méi)有沖突,借助集聚效應,吸引顧客。
。2)搭配銷(xiāo)售。我們和鄰桌的合作,因為產(chǎn)品不同,可以捆綁銷(xiāo)售,利潤分成。
。3)尋找“代言”。和其他小組合作,產(chǎn)品互換,增多商品種類(lèi),互相幫助銷(xiāo)售。
。4)上門(mén)推銷(xiāo)。一般都是在最后幾天,晚上進(jìn)寢室推銷(xiāo),主要針對大一大二女生。
八、促銷(xiāo)計劃
預計采取的促銷(xiāo)方式包括以下幾種:
1、買(mǎi)一贈一:購買(mǎi)指定的產(chǎn)品贈送精美小禮品。
2、購買(mǎi)一定數額的商品可參與抽獎,中獎率100%。
3、清倉處理:根據某具體銷(xiāo)售情況在最后階段以低價(jià)進(jìn)行尾貨處理。
九、啟動(dòng)資金及其來(lái)源
由小組成員共同出資作為啟動(dòng)資金,每人出資100元,共計啟動(dòng)資金600元。
十、成員分工
1、組長(cháng)
2、銷(xiāo)售
3、采購
4、銷(xiāo)售
5、銷(xiāo)售
6、財務(wù)
十一、盈利情況預測(實(shí)際盈利)
十二、時(shí)間安排
5月7號――5月8號:小組成員共同討論預計零售的產(chǎn)品。
5月9號――5月10號:商品采購。
5月11號――5月18號:零售。
十三、風(fēng)險預測及應對方案
因為是短期經(jīng)營(yíng)行為,幾乎無(wú)經(jīng)營(yíng)成本,且部分商品通過(guò)網(wǎng)絡(luò )渠道進(jìn)貨,面對的主要風(fēng)險為活動(dòng)結束后剩余部分貨品難以處理。針對這一風(fēng)險,我們制訂了一下應對方案:
1、以成本價(jià)出售給校內超市,精品店。
2、低價(jià)在班級內部銷(xiāo)售。
3、和其他組物物交換。
4、小組成員共同分擔。
十四、活動(dòng)總結
通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng),我們對活動(dòng)策劃流程有了進(jìn)一步的理解,對選址、產(chǎn)品、顧客需求、利潤等零售中的關(guān)鍵因素有了更深刻的的理解。我們小組成員在這次實(shí)踐活動(dòng)中也學(xué)會(huì )了如何更好的進(jìn)行團隊合作,了解了我們自身存在的不足,這些對于我們來(lái)說(shuō)是一筆寶貴的財富。但我們這次實(shí)踐活動(dòng)仍存在很多的問(wèn)題:
一、前期市場(chǎng)調研工作做的不充分,產(chǎn)品選擇依靠直覺(jué),個(gè)別產(chǎn)品需求有限。
二、期間新增的商品,因為臨近最后期限,迫于時(shí)間壓力,進(jìn)貨較少,不能很好滿(mǎn)足需求。
三、預先準備工作沒(méi)有做好,因為網(wǎng)上購物,所以相較于其他組的市內采購,我們的開(kāi)始時(shí)間較晚,失去優(yōu)勢。而且整個(gè)銷(xiāo)售期間,二次銷(xiāo)售計劃實(shí)施較晚,錯失商機。
四、部分定價(jià)有問(wèn)題,沒(méi)有做好事先的市場(chǎng)勘察,不了解競爭對手(學(xué)校的超市)的定價(jià),故定價(jià)偏低,盈利較少,主要包括散熱架。
五、投資數額有限,所選產(chǎn)品營(yíng)利性不強,利潤較低,受學(xué)校保衛處的限制,不能找到最合適的銷(xiāo)售場(chǎng)所。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 4
一、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)推廣總體策略闡述:
利用網(wǎng)絡(luò )傳播范圍廣、傳播速度快、交互性強、受眾群體多樣等的優(yōu)勢。通過(guò)搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)、視頻營(yíng)銷(xiāo)、口碑營(yíng)銷(xiāo)、微博營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)站建設與推廣、網(wǎng)絡(luò )外包等百度搜優(yōu)渡網(wǎng),在各大站進(jìn)行軟文推廣百度搜古利斯傳媒,在博客、論壇、同時(shí)提問(wèn)網(wǎng)站等關(guān)注高的網(wǎng)民聚集區進(jìn)行博文宣傳、話(huà)題炒作;加之一系列網(wǎng)絡(luò )主題活動(dòng)等系列網(wǎng)絡(luò )推廣形式的開(kāi)展,在最大程度上讓受眾了解到企業(yè)的品牌優(yōu)勢,關(guān)注企業(yè)信息,達到品牌推廣,提升知名度,促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。
二、網(wǎng)絡(luò )推廣重點(diǎn)策略分析:
。ㄒ唬┸浳耐茝V——無(wú)形的營(yíng)銷(xiāo)利劍
軟文具有引導消費、品牌宣傳、周期長(cháng),價(jià)格低等優(yōu)點(diǎn)。如果將廣告比作武俠中的招式,那么軟文就是內功心法。古利斯傳媒可提供新聞稿策劃及撰寫(xiě)、企業(yè)新聞發(fā)布、新聞排名優(yōu)化等服務(wù),百度搜索“古利斯傳媒”,進(jìn)入網(wǎng)站后找在線(xiàn)工作人員便可為您辦理。古利斯傳媒可操作國內各大站、行業(yè)權威網(wǎng)站。
軟文可以用較少的投入,吸引潛在消費者的眼球,增強產(chǎn)品的銷(xiāo)售力,提高品牌的美譽(yù)度,在軟文的潛移默化下,達到品牌的策略性戰術(shù)目的,引導消費群的關(guān)注及購買(mǎi)。
通過(guò)在各大博客發(fā)表博文、在各個(gè)論壇發(fā)精華帖、以及在具有影響力的站刊登宣傳軟文等一系列軟文宣傳方式,充分發(fā)揮軟文優(yōu)勢,吸引消費者關(guān)注,利用文字的巧妙安排,在無(wú)形當中將品牌推廣出去,并被大眾所接受。
。ǘ┏醋髟(huà)題——抓住大眾的好奇心
在網(wǎng)絡(luò )這個(gè)無(wú)疆域的浩瀚市場(chǎng),具有吸引力的話(huà)題,才是能吸引無(wú)數網(wǎng)民的關(guān)鍵。所以,抓住大眾的好奇心理,充分利用網(wǎng)絡(luò )輿論的宣傳價(jià)值,設定一系列的炒作話(huà)題,通過(guò)在人氣高的各大論壇發(fā)帖、在各個(gè)博客發(fā)表博文等形式,將話(huà)題炒熱。從而讓大家主動(dòng)關(guān)注到澳金園,提高品牌知名度。
。ㄈ┚W(wǎng)絡(luò )活動(dòng)推廣——拉近品牌與消費者之間的距離
利用網(wǎng)絡(luò )宣傳范圍廣泛,區域無(wú)限制,伸展性靈活,受眾群體多樣的優(yōu)勢。以高關(guān)注度的站為活動(dòng)平臺,開(kāi)展一系列網(wǎng)絡(luò )主題活動(dòng),借由各種活動(dòng)拉近品牌與消費者之間的距離,提升品牌在消費者心目中的美譽(yù)度,從而打響知名度,讓更多人記住本企業(yè)的品牌優(yōu)勢。也可以找優(yōu)渡網(wǎng)提供網(wǎng)絡(luò )推廣的方案。搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)、視頻營(yíng)銷(xiāo)、口碑營(yíng)銷(xiāo)、微博營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)站建設與推廣、網(wǎng)絡(luò )外包等,百度搜索優(yōu)渡網(wǎng),在其網(wǎng)站可以找到聯(lián)系方式。
。ㄋ模┧阉饕媾琶羁焖俚奶嵘放浦
通過(guò)確定網(wǎng)站關(guān)鍵詞、登陸各大站搜索引擎、注冊網(wǎng)絡(luò )實(shí)名、企業(yè)實(shí)名、行業(yè)實(shí)名等方法大范圍的傳播公司信息,參與百度、Google、Yahoo等著(zhù)名搜索引擎的搜索排名,利用百度、Google等的強大搜索優(yōu)勢,最快速的傳播品牌信息,提升品牌知名度。
。ㄎ澹┚W(wǎng)站廣告置換及鏈接交換——利用他人名氣借勢宣傳
鑒于該品牌建立后,至今為止知名度不夠,網(wǎng)站關(guān)注度不高,所以與目標網(wǎng)站、媒體的知名度不對稱(chēng),因此廣告置換及鏈接交換可能需要部分資金,以達到成功與對方交換鏈接,借勢宣傳的目的。
。┚W(wǎng)站優(yōu)化服務(wù)——提升網(wǎng)站質(zhì)量
包括網(wǎng)站代碼優(yōu)化、針對于搜索引擎的優(yōu)化和調整。
。ㄆ撸┚W(wǎng)站訪(fǎng)問(wèn)量分析——時(shí)刻掌握網(wǎng)站人氣度變化
購買(mǎi)專(zhuān)業(yè)的流量、訪(fǎng)問(wèn)分析軟件,統計網(wǎng)站流量、用戶(hù)訪(fǎng)問(wèn)區域、時(shí)段、網(wǎng)站被集中訪(fǎng)問(wèn)的欄目等信息,從而有針對性的調整網(wǎng)站結構。
。ò耍┲鲃(dòng)式網(wǎng)站推廣——快速大量的撒網(wǎng)式宣傳
群發(fā)短信,彈出式廣告,群發(fā)郵件等短期大量的推廣手段;ú糠仲M用購買(mǎi)彈出式廣告,不失為一個(gè)網(wǎng)絡(luò )推廣的好策略,因為它能在更大程度上增加網(wǎng)站被受眾點(diǎn)擊的`幾率。
。ň牛┧⊥茝V——以細節取勝,無(wú)時(shí)不刻的宣傳
在企業(yè)的宣傳圖片、視頻、資料、網(wǎng)站上都打上企業(yè)的水印,把這些圖片和視頻發(fā)布到其他地方或別的網(wǎng)站,當這些印有水印的圖片傳播出去時(shí),都無(wú)疑是對企業(yè)品牌的一種宣傳。同時(shí)可在企業(yè)的一些宣傳軟文、資料上注明網(wǎng)站網(wǎng)址,并制作一些資料小冊子如PDF或電子書(shū)且在里面都加上企業(yè)網(wǎng)站網(wǎng)址。讓企業(yè)信息和文化更容易推廣。
。ㄊ┌倏祁(lèi)網(wǎng)站推廣——知識性宣傳,增加受眾好感度
在知道、愛(ài)問(wèn)、知識堂等網(wǎng)站上回答問(wèn)題,通過(guò)發(fā)布各種專(zhuān)業(yè)性問(wèn)題,解答大家對企業(yè)的疑惑。并在無(wú)形中留下網(wǎng)站網(wǎng)址,以及企業(yè)相關(guān)信息,利用知識性宣傳,增加受眾對品牌的好感度,達到品牌宣傳的目的。搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)、視頻營(yíng)銷(xiāo)、口碑營(yíng)銷(xiāo)、微博營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)站建設與推廣、網(wǎng)絡(luò )外包等,百度搜索優(yōu)渡網(wǎng),在其網(wǎng)站可以找到聯(lián)系方式。
三、網(wǎng)絡(luò )推廣策略細節:
1. 合理安排網(wǎng)站內容發(fā)布日程是SEO優(yōu)化的重要技巧之一。
因為搜索引擎喜歡有規律的網(wǎng)站內容更新。
2. 向各大搜索引擎登陸入口提交尚未收錄站點(diǎn)。
在搜索引擎看SEO的效果,通過(guò)site:你的域名,知道站點(diǎn)的收錄和更新情況。通過(guò)domain:你的域名或者link:你的域名,知道站點(diǎn)的反向鏈接情況,更好的實(shí)現與搜索引擎對話(huà)。
3. 使用與關(guān)鍵字相關(guān)的文章標題
如為企業(yè)品牌寫(xiě)宣傳軟文的時(shí)候,那么一定要在標題中將企業(yè)品牌名稱(chēng)設為關(guān)鍵字,因為越具體的關(guān)鍵字,搜索效率越精準。
4. 在文章正文中使用關(guān)鍵字
一定要在正文開(kāi)始某處使用至少一次目標關(guān)鍵字。這將會(huì )把那些仍然鐘愛(ài)于舊式“description元標簽”的搜索引擎機器人吸引過(guò)來(lái)。
5. 在標題和粗體字中使用關(guān)鍵字
搜索引擎非常喜歡你有目標地展示關(guān)鍵字。在strong或h1, h2, h3這些標簽中使用關(guān)鍵字可以幫你獲取搜索引擎的關(guān)注。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 5
一、策劃概要
水果,這種大眾消費品已逐漸轉變?yōu)樯畋匦杵,是大眾消費的一個(gè)重要組成部分。隨著(zhù)人們生活水平的提高,水果的消費也漸漸成為人們日常生活中的主要消費需要。而近幾年來(lái),各個(gè)城市的冷飲攤上增加了一類(lèi)切開(kāi)來(lái)賣(mài)的水果,商人們把哈密瓜、菠蘿、西瓜等削好,切成塊狀、條狀進(jìn)行銷(xiāo)售。這種方式販賣(mài)的生意非常紅火,為了滿(mǎn)足這方面的需求,我們特推出“校園水果吧”!靶@水果吧”主要是針對校園水果這方面的消費空白,讓同學(xué)們能夠有一個(gè)能夠放心食用水果的環(huán)境。
“校園水果吧”作為新興的水果消費模式,相對水果超市等還屬于一個(gè)弱勢的存在。我們團隊通過(guò)深入市場(chǎng)調研之后,分析其優(yōu)勢劣勢,并針對其優(yōu)勢、特點(diǎn)作出相應的策劃方案,以扭轉人們傳統的水果消費理念,促進(jìn)校園水果吧這種新興消費模式的發(fā)展。以下就是我們團隊準備的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案。
二、市場(chǎng)環(huán)境
(一)宏觀(guān)環(huán)境分析
中國的水果市場(chǎng)巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過(guò)對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著(zhù)居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長(cháng)趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。大學(xué)生相對來(lái)說(shuō)要好上一些(年人均55kg),作為更注重健康生活方式的社會(huì )群體,大學(xué)生們更加傾向于水果的消費,因此大學(xué)生水果市場(chǎng)的前景是被普遍看好的,有著(zhù)廣闊的發(fā)展空間。
“水果吧”作為一種新興的產(chǎn)業(yè),已在一些地方嶄露頭角。而在大學(xué)市場(chǎng)卻依然空白,這是因為傳統的水果超市消費模式早已深入人心。作為最容易接受新概念的群體,大學(xué)生更加易于接受“校園水果吧”的理念。
(二)競爭環(huán)境分析
1.消費者觀(guān)念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買(mǎi)方式。(有些地區已經(jīng)出現了這種水果消費方式,并把其當成主要的水果消費場(chǎng)所)由于其它傳統水果消費理念在消費者心中已經(jīng)形成了習慣,所以要在短時(shí)間內改變消費者的消費觀(guān)念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
2.大型連鎖超市:大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(cháng)時(shí)間了,這說(shuō)明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例,也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊,這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。
3.校園攤點(diǎn):由于攤位租金便宜,所以其價(jià)格可能會(huì )有點(diǎn)優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有,顧客也沒(méi)有什么挑選余地,并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。
4.游商小販:其特點(diǎn)是流動(dòng)行強,能把水果車(chē)推到校園周邊,由于沒(méi)有租金成本,所以其價(jià)格可能會(huì )更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現象。
三、SWOT分析
(一)優(yōu)勢
與其他水果經(jīng)銷(xiāo)方式相比,“校園水果吧”具有著(zhù)不可比擬的優(yōu)勢!靶@水果吧”有著(zhù)豐富的水果品類(lèi);“校園水果吧”中的水果都是當著(zhù)消費者的面切開(kāi)來(lái)的,不會(huì )出現欺騙消費者的情況;“校園水果吧”主要面向大學(xué)生,其價(jià)位能購滿(mǎn)足消費者的經(jīng)濟要求,低廉的價(jià)格能夠招攬大量的顧客!靶@水果吧”打的是價(jià)格戰,同時(shí)以質(zhì)量、品質(zhì)為保證,滿(mǎn)足了消費者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費需求。
(二)劣勢
水果的貯藏是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題,雖然有制冷設備作保障,但免不了的.會(huì )會(huì )有腐爛的現象出現,解決這一問(wèn)題需要耗費大量的資金。其次是衛生問(wèn)題,食用安全是一個(gè)不可忽視的問(wèn)題,以往觀(guān)念的影響導致消費者對水果切開(kāi)賣(mài)會(huì )有一定的抵觸心理。校園里如果開(kāi)一家具有相當規模的水果吧,需要大量的資金投入,收回成本需要較長(cháng)的營(yíng)業(yè)周期。
(三)機會(huì )
校園中高檔水果消費方式一直處于空白階段,“校園水果吧”的出現滿(mǎn)足了消費者就近購物、低價(jià)購物、誠信購物的消費需求。同時(shí),作為一種新興的水果消費理念,“校園水果吧”更容易抓住大學(xué)生消費者的消費心理,這也就意味著(zhù)“校園水果吧”這種產(chǎn)業(yè)形態(tài)能夠迅速的占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)并發(fā)展壯大。
(四)威脅
由于店面布置和銷(xiāo)售方法都是可以復制的,所以相信在“校園水果吧”引起消費者重視的時(shí)候,會(huì )有一些追隨者出現,但只要我們把資源(采購、物流)整合起來(lái),相信我們的價(jià)格和服務(wù)是別人無(wú)法追趕的。并且我們對于追隨者可以勸其加盟我們。
四、營(yíng)銷(xiāo)戰略
(一)市場(chǎng)細分
現時(shí)社會(huì )上的水果消費場(chǎng)所大致包括“水果主題餐廳”和“水果吧”兩種形式。其中“水果主題餐廳”主要面向的是高層白領(lǐng)階級等消費群體,其消費水平一直處于較高水平。而我們的“校園水果吧”立足校園,面向廣大學(xué)生市場(chǎng),以低廉的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費市場(chǎng)。
(二)目標市場(chǎng)選擇
相對于主題水果餐廳來(lái)說(shuō),我們更傾向于選擇“校園水果吧”。大學(xué)生的消費水平是有限的,主題水果餐廳的消費門(mén)檻太高,不容易被大部分消費者接受。而“校園水果吧”里的消費水平普遍偏下,很快便會(huì )成為大學(xué)生休閑娛樂(lè )的首選。
(三)市場(chǎng)定位
以低廉的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),放心的品質(zhì)保證占領(lǐng)大學(xué)生中高檔水果消費市場(chǎng)。以全新的銷(xiāo)售理念將“校園水果吧”迅速做大、做強。
五、營(yíng)銷(xiāo)組合策略
(一)產(chǎn)品策略
“校園水果吧”主營(yíng)各種水果,產(chǎn)品價(jià)格具有較大的變動(dòng)空間,從幾元到十幾元不等。其次,我們還主張各種水果產(chǎn)品組合(類(lèi)似果盤(pán)),既考慮到營(yíng)養價(jià)值,又考慮價(jià)格接受程度。我們同時(shí)推出各種非水果類(lèi)搭配,豐富了產(chǎn)品的口味,盡全力滿(mǎn)足消費者的各種需求。
(二)價(jià)格策略
1.定價(jià)目標
“校園水果吧”主要面向大學(xué)生市場(chǎng),因此其定價(jià)必然滿(mǎn)足大多數人的消費需求。各種水果產(chǎn)品及產(chǎn)品組合的價(jià)格區間在幾元到十元不等!靶@水果吧”的產(chǎn)品相對于普通水果來(lái)說(shuō)仍然有著(zhù)一定的價(jià)格優(yōu)勢。
2.定價(jià)方法
“校園水果吧”在新產(chǎn)品初上市時(shí)采用滲透定價(jià)法,定以較低價(jià)格,以獲得最高銷(xiāo)售量和最大市場(chǎng)占有率為目標,達到迅速占領(lǐng)市場(chǎng)的目的。水果作為一種季節需求量變化較大的產(chǎn)品,其價(jià)格應隨消費者的需求變化而變化,因此,在產(chǎn)品達到成熟階段應該采用需求價(jià)格彈性定價(jià)法。
(三)渠道策略
為了控制銷(xiāo)售過(guò)程,與消費者建立更強大的聯(lián)系,以“自建店”方式,并輔之以其他各種手段,把商品直接出售給消費者,做到低成本迅速擴張。
(四)促銷(xiāo)策略
1.巡回流動(dòng)促銷(xiāo)
將一些時(shí)令性的、有價(jià)格優(yōu)勢的、有產(chǎn)品優(yōu)勢的水果放置在可以到處巡回流動(dòng)的售貨車(chē)上,在校園內巡回銷(xiāo)售。配合“校園水果吧”的特色服務(wù),其作用最主要是宣傳品牌、提升形象。
2.超越常規的逆市促銷(xiāo)
即對某些賣(mài)相不好的產(chǎn)品,訴求其賣(mài)點(diǎn),告訴消費者這些水果雖然賣(mài)相不好看,但口感好,吃起來(lái)爽口等優(yōu)點(diǎn),著(zhù)重介紹水果的好處優(yōu)點(diǎn),不好的而方面一帶而過(guò),把消費者的眼光轉移到好的方面來(lái)。然后讓消費者免費品嘗,親身感受產(chǎn)品品質(zhì)。這樣能夠達到更好的'促銷(xiāo)效果。
3.文化促銷(xiāo)
各種古板而簡(jiǎn)單的促銷(xiāo)方式已經(jīng)不能再吸引人們的目光,富含文化因素的、能滿(mǎn)足經(jīng)濟發(fā)展和文化生活需要的文化促銷(xiāo)開(kāi)始活躍起來(lái)。巧打文化牌,賦予每一種產(chǎn)品一個(gè)有品味的名字,通過(guò)給產(chǎn)品挖掘背景、賦予文化,來(lái)增強產(chǎn)品的傳奇色彩,從而支撐產(chǎn)品賣(mài)高價(jià)的理由,使消費者樂(lè )于去追求其內涵,并傾向于購買(mǎi)該產(chǎn)品,從而達到促銷(xiāo)的真正目的。
4.多種促銷(xiāo)方式并用
綜合運用價(jià)格促銷(xiāo)、人員促銷(xiāo)、公共關(guān)系促銷(xiāo)等方式對產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售,迅速滲入校園,深入人心,把握住消費者的消費心理,達到更好的銷(xiāo)售效果。
六、特色服務(wù)
1.給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費地點(diǎn)
更多的顧客選擇去超市購買(mǎi)水果,除了是在購買(mǎi)其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷(xiāo)售,順便購買(mǎi)外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀(guān)、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的“校園水果吧”,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購,并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、分級、精加工、包裝后在進(jìn)行銷(xiāo)售,完全可以給予顧客以上心理的滿(mǎn)足。
2.獨特的引導消費
現在的顧客購買(mǎi)水果,完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對眾多的消費者的調查,發(fā)現幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費水果。沒(méi)有什么水果消費常識也就會(huì )鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會(huì )。而我們的責任就是要教會(huì )大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我們在店鋪張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
3.提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對不同的消費群
水果消費者一般會(huì )分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會(huì )專(zhuān)門(mén)設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。顧客可以隨意組合、購買(mǎi)水果。購買(mǎi)完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買(mǎi)的昂貴禮品裝水果,又可以保證質(zhì)量。
4.深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著(zhù)人們的收入增加,更多的消費者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對消費者的著(zhù)方面的需求,我們的水果吧會(huì )有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在消費之余,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。在衛生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會(huì )對機器進(jìn)行消毒處理,然后放進(jìn)消毒柜,保證衛生。
七、組織與實(shí)施計劃
1.組織銷(xiāo)售隊伍
“校園水果吧”的人員構成包括店長(cháng)一名及三名銷(xiāo)售員。遇到銷(xiāo)售旺季或
需要進(jìn)行宣傳活動(dòng)時(shí)招聘臨時(shí)人員,以滿(mǎn)足各種工作需要。
2.實(shí)施計劃
開(kāi)店前期準備工作(為期一個(gè)月20xx-9-1至20xx-9-30)
店面租用:在校內聯(lián)系店面,利用學(xué)校的優(yōu)惠政策,降低運營(yíng)成本
開(kāi)店準備:對店面進(jìn)行精裝修,購買(mǎi)專(zhuān)業(yè)用水果保鮮、榨汁設備
人員招聘:聘請在校大學(xué)生做兼職,前提是對方有意向并樂(lè )于從事該行業(yè)。聘請一名專(zhuān)業(yè)水果師做駐店代表。
材料采購工作:通過(guò)專(zhuān)有渠道進(jìn)行材料采購,嚴格保障水果質(zhì)量校內宣傳活動(dòng)(為期一周20xx-10-1至20xx-10-7)
直接寢室拜訪(fǎng):推廣代表逐個(gè)寢室拜訪(fǎng),(關(guān)于水果的精美畫(huà)冊+問(wèn)卷調查各200份),寢室拜訪(fǎng)
發(fā)放傳單:印制傳單3000份,加大宣傳力度。
海報:B2紙復印的海報張貼
形象展板:白化布3x4米的戶(hù)外形象橫幅
網(wǎng)站推廣:BBS論壇的話(huà)題制造+發(fā)文章+BLOG
贊助活動(dòng):與校園組織協(xié)作,爭取在開(kāi)學(xué)初搞一次活動(dòng),提升“校園水果吧”的知名度。
八、費用預算
九、風(fēng)險與控制
(一)如何降低成本:
1.采購成本:采購成本和銷(xiāo)售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng )業(yè)開(kāi)始我們不會(huì )有太大的銷(xiāo)售量,如何降低采購成本呢?其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng )業(yè)開(kāi)始,我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點(diǎn)是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來(lái)3年內所開(kāi)店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”校園水果吧連鎖店)及在店的門(mén)頭上加入該企業(yè)商標。大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營(yíng)成本。我們得到的好處則在于:我們一開(kāi)始就在采購成本上有優(yōu)勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來(lái)降低成本。從而達到了雙贏(yíng)的目的。
2.運營(yíng)成本:這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格。我們除了店租便宜外,招聘大學(xué)生兼職人員,爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
(二)如何吸引消費者的關(guān)注
開(kāi)業(yè)初期,可以通過(guò)學(xué)生社團等途徑把開(kāi)業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出消費一定數量送代金券等活動(dòng)。這樣反過(guò)來(lái)可以帶動(dòng)學(xué)生的消費熱情,增加水果的消費量。
(三)如何讓消費者選擇我們提供的商品
1.良好的形象
2.良好購物環(huán)境
3.有競爭力的價(jià)格
4.多重的促銷(xiāo)活動(dòng)
5.多種多樣的便利服務(wù)措施。
(四)如何爭取更多的資源來(lái)贏(yíng)得更有利的競爭力
1.合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業(yè)來(lái)持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。
2.爭取政策的扶持。招聘在校兼職大學(xué)生,使學(xué)校在房租等方面給予更多的政策扶持。
(五)損耗問(wèn)題
水果的損耗是最難控制的。因為其關(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運輸等個(gè)個(gè)環(huán)節。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品,只能按金來(lái)計算其價(jià)格,而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面,我們會(huì )給店鋪一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的,通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。
(六)氣候條件
氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素,好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測,這也可以根據氣候條件來(lái)判斷水果的收購價(jià)格。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 6
一.概要
本策劃通過(guò)對企業(yè)和宏微觀(guān)環(huán)境的了解和分析,確定此次調研的問(wèn)題和目的;然后企業(yè)的自身情況和目標市場(chǎng)的特點(diǎn),選擇合適的調研方法,制定詳細的調研設計方案,確定相關(guān)資料分析方法;最后通過(guò)調研方案的實(shí)施和對數據信息的分析,得出調研報告,為企業(yè)決策提供參考和依據。
二.背景
隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展和我國人口老齡化進(jìn)程的加快,老年人的健康和休閑娛樂(lè )問(wèn)題受到越來(lái)越多的關(guān)注。在此背景下,老年人玩具應運而生并表現出極大的市場(chǎng)潛力。然而,相較于國外發(fā)達國家,國內老年人專(zhuān)用玩具的品種和數量匱乏,專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)老年玩具的企業(yè)少之又少,存在著(zhù)巨大的市場(chǎng)空白。同時(shí),傳統觀(guān)念的束縛使得人們認為玩具是孩子的專(zhuān)利,這也使得公眾對老年人玩具缺乏認知。因此,為了解人們對老年人玩具的認知狀況,初步估計本公司產(chǎn)品在西安市場(chǎng)的市場(chǎng)前景,制定了福安康公司老年玩具西安市場(chǎng)調研方案。
。ㄒ唬┖暧^(guān)環(huán)境
1.人口環(huán)境
據20xx年西安統計局的統計公報顯示:20xx年西安市總人口為843.46萬(wàn),其中60歲以上老齡人口就占到全市總人口的14.83%,總量約為125萬(wàn)。西安正在快步走向重度老齡化社會(huì )。
2.經(jīng)濟環(huán)境
西安市20xx年生產(chǎn)總值達3241億元人民幣,人均GDP突破5000美元,居民消費進(jìn)入“享受型”階段,而老年人總收入約70億元人民幣,具有強勁的購買(mǎi)力。
3.政策環(huán)境
1996年我國頒布的《中華人民共和國老年人權益保障法》中明確規定,國家鼓勵、扶持社會(huì )組織或個(gè)人興辦老年用品、老年福利院等老齡產(chǎn)業(yè)。近幾年,我國的社會(huì )保障制度正在逐步完善,現代化養老、醫療制度初步形成,養老金的數額逐年攀升,老年人的后顧之憂(yōu)正慢慢的被消除,消費能力逐步釋放。
4.社會(huì )環(huán)境
。1)隨著(zhù)我國計劃生育國策的深入開(kāi)展及第一代獨生子女的獨立,“空巢家庭”成為一種普遍的社會(huì )現象。這促成了獨居老年人對于老年玩具的客觀(guān)需求。
。2)西安市人口老齡化程度已接近北京、上海等一線(xiàn)城市,對老年用品的消費需求急劇增長(cháng)。
。ǘ┪⒂^(guān)環(huán)境
1.企業(yè)狀況。西安市福安康公司隸屬于山東省東營(yíng)市大展工貿有限責任公司,是該公司與新加坡宏達國際集團合作成立的老年人用品生產(chǎn)企業(yè)。是宏大集團在中國大陸唯一指定合作伙伴。
2.產(chǎn)品狀況。福安康經(jīng)營(yíng)品種有六大類(lèi)、十二大系列,共計一千余種產(chǎn)品,涵蓋了老年人及殘疾人保健護理、治療、健身和娛樂(lè )休閑的各個(gè)方面,目前主要向市場(chǎng)推出休閑鍛煉類(lèi)(如陀螺、乾坤球、太極扇、太極劍、空竹、太極球等)和益智類(lèi)(如華容道、九連環(huán)、孔明鎖等)共兩大類(lèi)老年玩具產(chǎn)品,以滿(mǎn)足目標顧客群鍛煉身體和益智娛樂(lè )的不同需求。
3.競爭者。目前國內老年玩具市場(chǎng)存在很大的空白,僅有少數玩具企業(yè)涉及到老年玩具產(chǎn)品,且尚未形成產(chǎn)業(yè)規模。國外老年玩具市場(chǎng)的發(fā)展領(lǐng)先國內30年以上,并形成了較為成熟的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品體系。因此國外品牌企業(yè)的'.進(jìn)入會(huì )給本企業(yè)帶來(lái)更大的競爭風(fēng)險。目前,國內主要競爭者有:武漢優(yōu)智玩具有限公司、石家莊好玩具健身用品有限公司、濟南天天笑科技有限公司。
福安康公司的競爭優(yōu)勢:
。1)種類(lèi)齊全、質(zhì)量過(guò)硬;
。2)具備穩定、廣泛而多元的銷(xiāo)售渠道;
。3)具有專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊和穩定的貨源。
三.研究問(wèn)題及研究目的
。ㄒ唬┭芯繂(wèn)題
由于福安康公司首次進(jìn)入西北地區市場(chǎng),西安市場(chǎng)又是西北市場(chǎng)的橋頭堡,因此本次針對西安市場(chǎng)的調研方案將全面調查西安市場(chǎng)潛在消費者的現狀,為企業(yè)進(jìn)入西安市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)提供參考。
。ǘ┭芯磕康
1.西安老年玩具市場(chǎng)總量測算與分區總量測算
2.目標消費群對老年玩具了解程度的現狀和原因的分析
3.目標消費群體消費行為研究
4.西安市老年玩具品牌占有率的分析
5.目標消費市場(chǎng)趨勢預測
四.研究方法
。ㄒ唬┲饕椒
本次調研主要運用分段系統隨機抽樣,在整個(gè)西安市范圍內對居民進(jìn)行全面抽樣,保證隨機原則。主要采用入戶(hù)面訪(fǎng)的方式進(jìn)行。
。ǘ┭a充方法一
本次調研補充采用非隨機抽樣中的便利抽樣與配額抽樣。以前往目標消費群較多的廣場(chǎng)或活動(dòng)中心進(jìn)行抽樣和對各個(gè)不同職業(yè)單位的聚居點(diǎn)進(jìn)行抽樣相結合的方式進(jìn)行。
。ㄈ┭a充方法二
本次調研補充采用二手資料的收集分析方法,查閱文獻資料了解基本情況。
。ㄋ模┱f(shuō)明
條件允許的地區可以主要采用第一種研究方法,條件較差的地區可以較多采用二、三種方法,增強方案的可操作性。本策劃只寫(xiě)出第一種方法的實(shí)施步驟。
五.調研設計
。ㄒ唬┏闃臃桨
1.調查總體
本研究的調查主體為所有20歲以上在西安居住,包括有正式戶(hù)籍的人口和外來(lái)流動(dòng)及外來(lái)常住人口等在內的所有老年玩具的消費者。具體分為20歲至50歲的中青年人群消費者和50歲以上的中老年人群消費者。
2.抽樣方法
。1)本研究主要采用分段系統隨機抽樣法抽取樣本,此處只列出中青年人的抽樣方法。抽樣框為市區(縣)—居(村)委會(huì )—家庭(人)三階段。三階段的抽樣框為:(以下數據為假設數據)
、9區1縣至180個(gè)鄉、鎮、街道的抽樣清單(抽出36個(gè)街道)
、36個(gè)街道至360個(gè)居(村)委會(huì )的抽樣清單(抽出180個(gè)居委會(huì ))
、180個(gè)居(村)委會(huì )到戶(hù)的抽樣清單(抽出3600戶(hù),每戶(hù)得到一份問(wèn)卷)
。2)除用以上方式抽取樣本以外,再補充從不同的城市分區的街頭和工作場(chǎng)所進(jìn)行的定點(diǎn)補充抽樣調查。
3.樣本大小
根據極限成數抽樣誤差為5%,置信度95%,計算可得樣本容量為400人。根據西安市老年人與中青年人的比例大約為1:9,設定樣本大小為中青年人3600人,老年人400人。
。ǘ﹩(wèn)卷設計
1.問(wèn)卷類(lèi)型
根據目標消費群體(主要消費群體和輔助消費群體)的實(shí)際情況,此次調研的問(wèn)卷包括對中青年人發(fā)放的問(wèn)卷和對老年人發(fā)放的問(wèn)卷兩種類(lèi)型,其中對中青年人發(fā)放的問(wèn)卷采取自填式,對老年人發(fā)放的問(wèn)卷以面訪(fǎng)代填式為主。
2.設計原則
(1)內容簡(jiǎn)潔明了,邏輯清晰
針對中青年人的問(wèn)卷要言簡(jiǎn)意賅,針對老年人的問(wèn)卷要通俗易懂,問(wèn)卷內容不宜過(guò)多。
(2)便于回答
由于入戶(hù)(針對中青年人)或在廣場(chǎng)(針對老人)面訪(fǎng)調查,不宜耽誤他人過(guò)多時(shí)間而影響到受訪(fǎng)者的生活、休息,因此問(wèn)卷以封閉式的選擇題為主。
(3)目的性明確
問(wèn)卷的問(wèn)題應該覆蓋本次調研的5個(gè)研究目標,從而保證問(wèn)卷信息的有效性。
3.問(wèn)卷結構
(1)標題
(2)說(shuō)明
(3)主體
(4)編碼
(5)被訪(fǎng)者項目
(6)調查者項目
(7)結束語(yǔ)
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 7
一、背景
十字繡是一種起源與歐洲的手藝,最初是在宮廷中風(fēng)行,后來(lái)傳入民間。人們可以按照自己的興趣愛(ài)好,制作自己喜愛(ài)的圖案,用來(lái)裝飾日用品,手機鏈,卡套,錢(qián)包,抱枕,各式背包,臺布,壁畫(huà)等等,自?shī)首詷?lè ),體現出個(gè)人風(fēng)格,作為送給親人,戀人,朋友的禮物有意想不到的收獲。在壓力越來(lái)越大的現代社會(huì ),十字繡不僅是一種減壓方法,更已成為一種新的休閑時(shí)尚。
二、當前營(yíng)銷(xiāo)狀況分析
。ㄒ唬┓治鍪袌(chǎng)狀況
十字繡存在著(zhù)學(xué)習簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn),而且對繡者的手藝要求也不高,因此只要掌握一定的`方法,繡出非常優(yōu)質(zhì)的十字繡并不難,但市場(chǎng)上的十字繡成品卻非常的昂貴,對一般的消費者來(lái)說(shuō),竟成了一種奢侈品。因此,這些業(yè)余的十字繡愛(ài)好者正好可以以較低的價(jià)格贏(yíng)得消費者的喜愛(ài)。
。ǘ└偁帉κ譅顩r:
1、南寧也有幾家十字繡店,但價(jià)格太高不符合大學(xué)生的購買(mǎi),我們的價(jià)格比較合適大學(xué)生。
2、南寧的幾家十字繡店的服務(wù)不到位,我們可以送貨上門(mén)。手把手教繡及時(shí)解決他們的問(wèn)題。
3、我們可以在我們的能力范圍內幫他們設計他們想要的十字繡。
4、我們的十字繡質(zhì)量好比市場(chǎng)價(jià)格稍低
。ㄈ┠繕丝蛻(hù)狀況分析
目前,十字繡越來(lái)越受大學(xué)生的`歡迎。我們的客戶(hù)主要針對本校學(xué)生和老師和周邊學(xué)校的學(xué)生和老師。
1、大學(xué)生:
學(xué)生在平時(shí)空閑是可以動(dòng)手做一些手工藝品,十字繡是不錯的選擇。他們可以繡一些掛件(卡套,手機袋,手機掛件等)送朋友或同學(xué)。且十字繡簡(jiǎn)單,價(jià)格也合適。
2、老師:
老師空閑是也可以繡一些抱枕或壁畫(huà)送親朋好友。
三、機會(huì )與問(wèn)題
1、優(yōu)勢:
、賰r(jià)格便宜
、诜⻊(wù)周到(現場(chǎng)教繡,精美包裝,配送物品)
、郛a(chǎn)品質(zhì)量好
、苁止に嚻犯鼙硎拘囊,更有紀念價(jià)值
、菽壳皩W(xué)校周邊還沒(méi)有十字繡店,有一定市場(chǎng)
、薹N類(lèi)多樣化
2、劣勢:
、儋Y金不足
、谪浽床蛔
、蹖κ掷C的知名度不高
、芨偁帉κ侄
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
。ㄒ唬┊a(chǎn)品(十字繡半成品)
主要營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品是:
1、卡套(成品可以用來(lái)裝銀行卡、各類(lèi)小片類(lèi)等)
2、手機套(成品可裝手機、人民幣等)
3、壁畫(huà)(成品具有觀(guān)賞價(jià)值、裝飾房間等)
4、小掛件(成品可用來(lái)裝飾包包等)
5、抱枕
6、錢(qián)包
。ǘ﹥r(jià)格
目前,真愛(ài)品牌的十字繡,價(jià)格低質(zhì)量好并得到保證。而且價(jià)格比南寧外面賣(mài)的便宜,比較適合學(xué)生。我們提供特色服務(wù)和現場(chǎng)教繡,也給顧客留下聯(lián)系方式,顧客有什么問(wèn)
題可以聯(lián)系我們,我們及時(shí)幫他們解決問(wèn)題。我們也可以在我們能力范圍內針對顧客要求設計他們想要的十字繡風(fēng)格。我們的宗旨就是滿(mǎn)足顧客的需求。
通過(guò)調研分析定出合適的價(jià)格,吸引學(xué)生。具體價(jià)格策略如下:
比外面市場(chǎng)價(jià)低30%左右
。ㄈ┐黉N(xiāo)方案
我們針對學(xué)生的特點(diǎn)和學(xué)校的條件做如下的渠道:
。1)廣播宣傳
通過(guò)廣播對我們的十字繡進(jìn)行解說(shuō)讓學(xué)生更了解十字繡,做好廣播稿在每個(gè)星期五下午四點(diǎn)定時(shí)播放。
。2)海報宣傳
進(jìn)新貨時(shí)出張海報列出十字繡的種類(lèi)和風(fēng)格的特點(diǎn)和優(yōu)惠等做宣傳讓更多人了解,還有前三名享有9折優(yōu)惠活動(dòng)。
。3)網(wǎng)上宣傳
利用我們學(xué)校天天來(lái)店的網(wǎng)站注冊開(kāi)店和宣傳并對產(chǎn)品做詳細介紹和對比。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 8
一、市場(chǎng)機會(huì )分析
眼眼鏡行業(yè)市場(chǎng)巨大,發(fā)展迅速。國內廠(chǎng)商數量眾多,但是缺少?lài)H知名品牌,伙計知名品牌也以登陸中國,旨在占領(lǐng)高端市場(chǎng)。(北京)大明眼鏡雄厚的資金實(shí)力和對中國市場(chǎng)的深刻理解,決定涉足眼鏡行業(yè),立足國內,面向全球,打造國際一流品牌。
經(jīng)調查,發(fā)現目前知名眼鏡品牌有:暴龍、港島、雪亮眼鏡、青彩等品牌。
眼鏡主要的購買(mǎi)群體:近視人群、遠視人群、年輕人。產(chǎn)品的價(jià)格主要為中等收入人群,走高端路線(xiàn)。首先立足國內市場(chǎng)面向中產(chǎn)以上消費群體,和少數有相關(guān)經(jīng)濟實(shí)力的大學(xué)生。同時(shí)面向國外延伸,擴大影響,開(kāi)括國際市場(chǎng)。
。ū本┐竺餮坨R新鄉分店位于北大學(xué)城向北50米左右,主要經(jīng)營(yíng)大眾化眼鏡,附帶驗光、清洗鏡片等免費服務(wù)項目。眼鏡的種類(lèi)主要有框架式眼鏡和隱形眼鏡!而針對的主要客戶(hù)群體周?chē)械拇髮W(xué)生群體和青年人。
大明眼鏡新鄉分店地理位置優(yōu)越,地處河南科技學(xué)院、新鄉醫學(xué)院、新鄉學(xué)院的交叉點(diǎn)。主要面對各所大學(xué)生群體,是主要消費群體的集中點(diǎn),也是需求最旺盛的地點(diǎn)!
隨著(zhù)大學(xué)生戴眼鏡的數量越來(lái)越多,市場(chǎng)需求量逐漸增大,并且隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,購買(mǎi)能力也越來(lái)越強,大家為了自己的眼鏡健康,開(kāi)始高端消費,購買(mǎi)價(jià)格高的產(chǎn)品。
二、購買(mǎi)能力評估
隨著(zhù)GDP的增長(cháng),消費者形成購買(mǎi)力,消費者的需求和支出增加。所以市場(chǎng)潛在力大。隨著(zhù)人們的收入增加,除了實(shí)用功能,眼鏡裝飾功能被強化,希望通過(guò)眼鏡來(lái)體現自己的身份和品味。
大明眼鏡的價(jià)格在幾十元到幾百元之間,主要集中在100元到300元之間,這個(gè)區間價(jià)位合理,最適合大學(xué)生群體,因為從大學(xué)生的收入和消費來(lái)講,是最合理的。
一般來(lái)講,大明眼鏡的鏡片有50元到200元不等,鏡框也是50元到200元不等,由于對于某些大學(xué)生來(lái)說(shuō)是必需品,不得不買(mǎi),只要價(jià)位合理,一般都會(huì )購買(mǎi)的!
三、競爭者分析
眼鏡市場(chǎng)競爭對手很多,不僅面對國內實(shí)力強大的眼鏡企業(yè)競爭,還有許多國外品牌的競爭,如卡洛夫、蕭邦、卡地亞等。 從各眼鏡品牌生產(chǎn)企業(yè)來(lái)看,各有不同的競爭優(yōu)勢。面對如此多的競爭對手,需要企業(yè)根據消費者的需求生產(chǎn)合適的產(chǎn)品,提高品質(zhì),完善營(yíng)銷(xiāo)來(lái)提升產(chǎn)品銷(xiāo)量。
眾所周知,眼鏡行業(yè)是暴利行業(yè),既然如此,大家都想來(lái)分一杯羹,由于現代科技的發(fā)展,眼鏡行業(yè)的相關(guān)技術(shù)也不是問(wèn)題,競爭越來(lái)越大。
就大學(xué)城而言,主要的競爭對手有雪亮眼鏡、青彩眼鏡等,數量不是很多,但是很有競爭性,因為大學(xué)生群體根本不怎么了解眼鏡行業(yè),也不知道哪個(gè)眼鏡行業(yè)好與不好,只是誰(shuí)的促銷(xiāo)力度強就會(huì )受誰(shuí)的影響,從而也就成為它的客戶(hù)了。
針對這一現象,大明眼鏡需要做的是:大力關(guān)注競爭對手的促銷(xiāo)手段,制定適合自己的促銷(xiāo)策略,別讓同行搶走了自己的客戶(hù)。
四、市場(chǎng)定位和目標市場(chǎng)的選擇
對于在大學(xué)城經(jīng)營(yíng)眼鏡來(lái)說(shuō)市場(chǎng)定位很簡(jiǎn)單,因為在大學(xué)城周?chē)饕闹黧w或者消費群體就是大學(xué)生群體,因此市場(chǎng)定位和目標市場(chǎng)就是周?chē)乃写髮W(xué)里的大學(xué)生。
除了主體定位之外,還有價(jià)格策略的定位。針對大學(xué)生群體制定什么樣的價(jià)格更適合呢?這是一個(gè)值得探討的問(wèn)題。就目前大學(xué)生的消費狀況來(lái)看,價(jià)格的定位可以在200元左右,大多數面向學(xué)生的眼鏡都是150元到270元之間。這個(gè)價(jià)位不會(huì )給大學(xué)生帶來(lái)經(jīng)濟負擔,也很合理!
五、營(yíng)銷(xiāo)戰略
1、營(yíng)銷(xiāo)宗旨 :為顧客帶來(lái)光明、時(shí)尚與尊貴
2、市場(chǎng)細分:各種近視、遠視鏡框和鏡片,太陽(yáng)鏡、泳鏡,帶近視度數的太陽(yáng)鏡、泳鏡。相應的包裝品,鏡盒,擦鏡布,鏡繩,眼鏡清洗劑,清洗機等。
3、目標市場(chǎng):首先立足國內市場(chǎng)面向中產(chǎn)以上消費群體,和絕大數有相關(guān)經(jīng)濟實(shí)力的大學(xué)生。
六、促銷(xiāo)方案的`設計
1、人員推銷(xiāo)
以學(xué)校為單位,分別以5---10人為一個(gè)大組,拿著(zhù)大明眼鏡的`宣傳頁(yè)到科技學(xué)院、醫學(xué)院、新鄉學(xué)院進(jìn)行人員推銷(xiāo)。介紹大明眼鏡的價(jià)格、相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng)。如有什么重要問(wèn)題,可以打電話(huà)咨詢(xún)前臺。
2、有獎促銷(xiāo)
在宣傳的基礎上,設置有獎促銷(xiāo)方式。設置方法為:把鏡片和鏡框分開(kāi),買(mǎi)鏡片之后進(jìn)行現場(chǎng)抽獎,獎勵設置可以是現金、鏡片、鏡框等。假如消費者買(mǎi)了鏡框,然后抽到了鏡框,這種情況可以調換,在有獎促銷(xiāo)方式中藥靈活執行。
3、團購折價(jià)
針對這種方式,最好在新生開(kāi)學(xué)的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候是配眼睛的高峰期,許多新生都會(huì )在這個(gè)時(shí)候選擇配戴眼鏡。團購折價(jià)可以這樣設置:5個(gè)人以下包括三個(gè)人給予10的優(yōu)惠%;10個(gè)人以下包括10個(gè)人給予15%的優(yōu)惠;11個(gè)人以上18%的優(yōu)惠,這樣下來(lái),一副200多元的眼鏡就會(huì )優(yōu)惠好幾十塊啦!
4、贈送促銷(xiāo)
這種促銷(xiāo)方式可以針對所有顧客群體。主要以小禮品的方式贈送。設置方式為:對男生贈送飲料、杯子、膠布等實(shí)用的東西;而女生贈送小掛件、小飾品等觀(guān)賞性的東西,這樣應該會(huì )比較受歡迎!
5、業(yè)推廣
。1) 通過(guò)秋季大學(xué)生返校和春季促銷(xiāo)活動(dòng),找出市場(chǎng)空缺,提高銷(xiāo)售額。
。2) 提高品牌的市場(chǎng)占有率,提升大明眼鏡的品牌形象。
。3) 對消費者進(jìn)行調查,開(kāi)展相應的活動(dòng),指導他們進(jìn)行正確的愛(ài)眼護眼習慣,培養消費者時(shí)尚、美學(xué)、個(gè)性、氣質(zhì)等各方面的生
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 9
一、活動(dòng)主題
xxx
二、活動(dòng)時(shí)間
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三、活動(dòng)目的
(提升客單價(jià),促進(jìn)銷(xiāo)售目標達成)
四、主題活動(dòng)內容
(消費者在幾月幾日到哪日期間,只要消費滿(mǎn)多少元,即可加一元換取我們精心為消費者準備的多少商品中的任意一件。備注:1單張小票不累計。贈品要求:挑選多少商品,作為活動(dòng)商品,要求商品售價(jià)在三元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,但每天需保證在八個(gè)商品以上
五、DM快訊,16K 16p介紹活動(dòng),活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
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六、氣氛布置。店內氣氛布置:
入口展板,活動(dòng)現場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,店內海報。
七、活動(dòng)執行與分工:企劃部:
負責活動(dòng)宣傳,策劃,操作與跟進(jìn)。采購部:負責商品的組織,到位。財務(wù)部:負責資金到位。店長(cháng):活動(dòng)操作的總負責人,負責督促各部門(mén)的工作。
食品促銷(xiāo)內容:
1、菜式,餐廳促銷(xiāo),很多商家會(huì )推出相應的套餐,推出相應的菜式,以供消費者選擇
2、制作:讓消費者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿(mǎn)足消費者的成就感與體驗的欲望
3、觀(guān)賞:在消費者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌
4、價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌
5、贈品:提供一些節日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者,比如說(shuō)提前預訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品,贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應。
餐飲淡季促銷(xiāo)方法
1、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開(kāi)發(fā),推出一系列適合當季消費的產(chǎn)品,比如,主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚(yú)火鍋為主的,就可以引進(jìn)一些以魚(yú)為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補充;
2、開(kāi)發(fā)適合當季消費的品種,制造賣(mài)點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣(mài)點(diǎn)與宣傳點(diǎn),吸引更為廣泛的消費群體參與消費;
3、推出適合當季消費的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售,以點(diǎn)帶面,讓顧客覺(jué)得實(shí)惠,從而帶動(dòng)人氣的上升;
4、抓住當季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤(pán),甚至可以考慮瓜果入菜,進(jìn)而增加菜品的獨特性。環(huán)境氣氛促銷(xiāo)
熱情服務(wù)促銷(xiāo)
服務(wù)員的主動(dòng)招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿(mǎn)意也不會(huì )退出。當然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會(huì )引起顧客反感,避而遠之。
服務(wù)人員應對餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等,以便向客人作及時(shí)介紹,或當客人詢(xún)問(wèn)時(shí)能夠作出滿(mǎn)意的答復。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷(xiāo)
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應主動(dòng)向客人提供多種建議,促使客人消費數量增多或消費價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,一般可采用以下辦法:
形象解剖法。服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí),把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn),用描述性的語(yǔ)言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達到促銷(xiāo)的目的`。
解釋技術(shù)法。即通過(guò)與消費者的友好辯論、解釋?zhuān)鋵Σ穗鹊囊闪x。
加碼技術(shù)法。對一些價(jià)格上有爭議的菜點(diǎn),服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),給客人以適當的優(yōu)惠。
加法技術(shù)法。把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強調,讓消費者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購買(mǎi)的欲望。
除法技術(shù)法。對于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì )產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應耐心解釋?zhuān)@樣會(huì )使客人覺(jué)得不貴,從而產(chǎn)生購買(mǎi)欲望。
提供兩種可能法。針對有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),供客人挑選,由此滿(mǎn)足不同的需求。
利用第三者意見(jiàn)法。即借助社會(huì )上有地位的知名人士對某菜點(diǎn)的評價(jià),來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理,值得購買(mǎi)。
代客下決心法。當客人想點(diǎn)菜,但或多或少還有點(diǎn)猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說(shuō):先生,這道菜我會(huì )關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),保您滿(mǎn)意,等等。
利用客人之間矛盾法。如果來(lái)就餐的二位客人,其中一位想點(diǎn)這道菜,另一位卻不想點(diǎn),服務(wù)員就應利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn),贊同他的觀(guān)點(diǎn),使另一位客人改變觀(guān)點(diǎn).達到使客人購買(mǎi)的目的。
有很多餐飲企業(yè),對促銷(xiāo)時(shí)菜品的創(chuàng )新與開(kāi)發(fā)不太重視,或者說(shuō)投入不夠力度。認真研究客戶(hù)的需求,“特色菜”營(yíng)銷(xiāo)是一把出奇制勝的利劍,從客戶(hù)的口味出發(fā),從色、香、味、型、營(yíng)養等方面挖掘,您的餐飲基業(yè)一定常青
其次是服務(wù),服務(wù)員的主動(dòng)招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿(mǎn)意也不會(huì )退出。當然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會(huì )引起顧客反感,避而遠之
在客人就餐時(shí),服務(wù)員要注意觀(guān)察客人有什么需要,要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì )、團體用餐、會(huì )議用餐的服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)員要隨時(shí)注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過(guò)程中會(huì )有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷(xiāo)售量。
餐飲促銷(xiāo)一般不會(huì )投資太大,看餐廳的定位和預期目標,一般投資在5%-10%之間
在餐飲促銷(xiāo)時(shí)有幾個(gè)誤區,首先是餐飲活動(dòng)越多越好,這個(gè)觀(guān)念是不對的,因為餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)在于,給自己在市場(chǎng)中準確的定位,發(fā)揮自身優(yōu)勢,并把這一優(yōu)勢運用到營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中去。促銷(xiāo)活動(dòng)的過(guò)程就是不斷比較優(yōu)勢的過(guò)程。是為了建立、發(fā)展、保持、長(cháng)期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場(chǎng)促銷(xiāo)活動(dòng)。促銷(xiāo)活動(dòng)是要全酒店共同配合的,要形成那個(gè)整體營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的
其次是促銷(xiāo)活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以,這種觀(guān)念要不得。餐飲促銷(xiāo)是為了“鞏固老客戶(hù),發(fā)展新客戶(hù)”,餐飲行業(yè)有句話(huà)俗話(huà),是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶(hù)吃一千次,不要一個(gè)客戶(hù)吃一次!碧貏e是在促銷(xiāo)時(shí),更要強調菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等。
餐飲促銷(xiāo)策劃要抓住時(shí)機,選好主題、做實(shí)內容、及時(shí)充分的培訓,這些是餐飲促銷(xiāo)策劃必須考慮好的。促銷(xiāo)活動(dòng)舉辦不要太頻繁,但是要有意義,要能抓住消費者的心。
餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳一般有以下宣傳方法標識宣傳,廣告宣傳,直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷(xiāo),飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷(xiāo),與旅行社合作推銷(xiāo),通過(guò)飯店銷(xiāo)售代表、代理與總代理推銷(xiāo),人員推銷(xiāo),參加旅游貿易交易會(huì )宣傳,公共關(guān)系推銷(xiāo)宣傳,電話(huà)推銷(xiāo),通過(guò)連鎖集團或連鎖銷(xiāo)售網(wǎng)推銷(xiāo),上網(wǎng)推銷(xiāo),特別推銷(xiāo)等等。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 10
1、營(yíng)銷(xiāo)目的。
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)也來(lái)越重要,其意義不言而喻,進(jìn)行90后主題餐廳市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),不僅可以推廣餐廳品牌還可以將餐飲文化推廣給大家,讓90后大眾能接受和理解自己公司的特色餐飲文化餐飲產(chǎn)品。
當然,做產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)目的也是為了讓產(chǎn)品銷(xiāo)售得更好,對產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)可以得到更多的銷(xiāo)售機會(huì ),從而使產(chǎn)品可以有更好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì),最好的效果就是在產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)之后,是產(chǎn)品推銷(xiāo)成為多余的一項工作。
營(yíng)銷(xiāo)的第三個(gè)目的,也是使消費者了解產(chǎn)品的各種信息,更加明確自己的消費需求,從而滿(mǎn)足消費者的消費需求,達到雙贏(yíng)的效果,也使企業(yè)達到自己的`銷(xiāo)售目標。
2、營(yíng)銷(xiāo)原因。
現在主題餐廳營(yíng)銷(xiāo)現狀。許許多多的主題餐廳在各個(gè)地方興起,但是其中只有極少的主題餐廳知名度較高,能讓大多數人知道,而剩余的大部分主題餐廳就只能在自己的小范圍內營(yíng)銷(xiāo),其原因不言而喻,營(yíng)銷(xiāo)肯定是其中之一。
現在主題餐廳營(yíng)銷(xiāo)所存在的問(wèn)題。
企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)只是短期的推廣而已,大多數主題餐廳營(yíng)銷(xiāo)只是試一試的心態(tài),沒(méi)有長(cháng)時(shí)間的堅持和整體的規劃,結果就導致?tīng)I銷(xiāo)亂的一塌糊涂,慘劇收場(chǎng)。
營(yíng)銷(xiāo)的方式比較單一,像我們生活中的許多餐廳,比如KFC、肯德基等知名餐飲巨頭采用的營(yíng)銷(xiāo)方式大多數只是發(fā)傳單,做促銷(xiāo),打廣告,雖然收到不錯的效果,但是其花費了大量的人力、物力和財力,并且在消費逐漸提高的今天,假冒偽劣產(chǎn)品越來(lái)越多,消費者越來(lái)越難以判斷產(chǎn)品的真假,很難信任企業(yè),從而讓企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)更加困難。
營(yíng)銷(xiāo)定位不清晰,不知道企業(yè)的主題是什么,導致?tīng)I銷(xiāo)五花八門(mén)讓消費者眼花撩輪難以真正的了解企業(yè)到底要干什么。
現在的大多數企業(yè)營(yíng)銷(xiāo),只是向錢(qián)看,只注重營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品的豪華程度,奢侈多金,而忽視了產(chǎn)品的內在美真正的內涵所在,看似完美無(wú)瑕無(wú)懈可擊的營(yíng)銷(xiāo),實(shí)質(zhì)上很難觸動(dòng)消費者真正的敏感神經(jīng),缺少文化內涵。
營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品方面,營(yíng)銷(xiāo)人員將產(chǎn)品籠統的營(yíng)銷(xiāo),沒(méi)有分清產(chǎn)品的特色主題,另一方面,營(yíng)銷(xiāo)人員缺乏熱情,不能真正的投入到產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)當中
3、營(yíng)銷(xiāo)方案(針對以上營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題)
針對主題餐廳的短期推廣問(wèn)題,現在的許多餐廳推廣期商品都只是短期的營(yíng)銷(xiāo)推廣,并不是長(cháng)遠的有目的性的推廣,這樣就導致效果差,切成本高,就次問(wèn)題,餐廳應該做一些類(lèi)似于商場(chǎng)的促銷(xiāo)活動(dòng),但是不是常年只對一種產(chǎn)品做促銷(xiāo),而是在不同時(shí)間段,不同季節,交換促銷(xiāo),促銷(xiāo)的產(chǎn)品種類(lèi)繁多,顧客就會(huì )隨時(shí)注意自己喜歡的產(chǎn)品是否在搞促銷(xiāo)活動(dòng),不會(huì )忘記餐廳的存在,也可以避免許多顧客由于不喜歡促銷(xiāo)的產(chǎn)品而很少光顧餐廳,第二,可以辦理會(huì )員卡,會(huì )員卡可以是積分的也可以是打折的,對老會(huì )員實(shí)行很多優(yōu)惠政策,比如,在主題餐廳有什么優(yōu)惠活動(dòng)的時(shí)候,通知他們等等。
針對營(yíng)銷(xiāo)方式單一問(wèn)題,這也是營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵所在,許多餐廳尤其是小城市的餐廳,根本沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo)的概念,只是一味的發(fā)傳單宣傳自己的餐廳,或者像某個(gè)商場(chǎng),一個(gè)月開(kāi)張10次,以此方式來(lái)獲得銷(xiāo)售額,往往利用這種方式,要嘛沒(méi)有銷(xiāo)售業(yè)績(jì),要嘛高銷(xiāo)售業(yè)績(jì)帶來(lái)的卻是高成本,現在
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 11
一、發(fā)展前景
1.古往今來(lái),衣食住行都是人們不可缺少的物質(zhì),正所謂民以食為天,飲食對人們來(lái)說(shuō)很重要,如果在中國說(shuō)是吃在廣州,那么在歐洲就是吃在西班牙,南京雖然也是美食天堂,但是真正的西班牙餐廳并不多見(jiàn),我唯一見(jiàn)過(guò)的一家正宗西班牙餐廳是位于上海路120號的可西瑪西餐廳,也被稱(chēng)為南京最小的西餐廳。它面積僅有9平方米,餐廳的老板是一個(gè)西班牙人,他的餐廳是他和他的爸爸一磚一瓦、花費一個(gè)月的時(shí)間親手建立的,很有西班牙的傳統特色,而且他爸爸還是一個(gè)高級木工,店面雖小但是名氣卻不小,如果我們能引進(jìn)一部分西班牙的特色菜進(jìn)駐我們餐廳,而后融入一些具有西班牙民族風(fēng)情的元素,再配合良好的經(jīng)營(yíng)管理及服務(wù)技能,我相信西班牙菜在南京的市場(chǎng)還是非常大的。
2.如果能請到一位西班牙的資深廚師長(cháng)來(lái)為我們指導,這樣我們即學(xué)會(huì )了正宗的西班牙菜,又無(wú)形之中為我們做了宣傳,可以說(shuō)是一舉兩得,當今社會(huì )競爭如此激烈,要想做到出類(lèi)拔萃必須要與眾不同,史無(wú)前例,才能出奇制勝。
二、發(fā)展戰略
1.由于我們的餐廳剛剛起步,很多工作都沒(méi)有做到位,硬件和軟件都不達標,包括我們餐廳的裝飾設施和我們的管理、服務(wù)以及西班牙菜都需要進(jìn)一步完善與改進(jìn)(例如:增加幾個(gè)嬰兒椅)。
2.西餐廳外賓的多與少就直接代表對我們西餐及服務(wù)的肯定與否,但是由于我們周邊外賓并不是特別多,即使是有,但是憑借我們現在的狀況還是沒(méi)有足夠的吸引力,所以暫時(shí)不需要做廣度很大的宣傳,只需要進(jìn)行傳單和各大網(wǎng)站等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
3.我們餐廳的每個(gè)餐桌上如果能擺放類(lèi)似于西班牙斗牛士的雕塑,賦予墻壁具有西班牙傳統的民族風(fēng)情壁畫(huà)以及門(mén)口的地毯更換成西班牙斗牛的畫(huà)面,當客人踏入餐廳的第一步就會(huì )讓他有種耳目一新的感覺(jué),徹底融入西班牙民族風(fēng)情的環(huán)境而帶來(lái)的那種異國情調的感覺(jué)。
4.目前要完善餐廳的規章制度,服務(wù)技能英語(yǔ)培訓和菜品的創(chuàng )新與改進(jìn),因為我們經(jīng)營(yíng)的是餐廳,就是說(shuō)以餐為主以酒為輔,只有菜品的銷(xiāo)售量提高才能進(jìn)而帶動(dòng)酒的銷(xiāo)量,所以菜品才是當務(wù)之急。
5.后期待我們的硬件和軟件都較成熟的情況下,如果能通過(guò)人際關(guān)系請到中央或是南京有名氣的電視臺主持人或明星,還有前面所提到西班牙廚師長(cháng)等這些人物來(lái)為我們做廣告宣傳,可以通過(guò)在本餐廳就餐采取拍照的方式,把照片投放到各大網(wǎng)站雜志電視還有我們餐廳進(jìn)行大力度的宣傳!但是廣告費用可能過(guò)高,如果不采取這種方式,短期內很難有更多的人發(fā)現里奧哈光臨里奧哈。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,因此要從長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(cháng)期的計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式,在經(jīng)營(yíng)穩定后,可以考慮擴大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項目(如:樂(lè )隊演出),并可以尋找新的市場(chǎng),慢慢打造自己的品牌。
三、餐廳管理結構
經(jīng)理兼吧員,廚師2名學(xué)徒2名,洗碗阿姨1名,服務(wù)生2名
主要文化特色:斗牛塑造出彪悍的西班牙男人;佛朗明哥舞造就了西班牙女子玫瑰般的情懷。
主要產(chǎn)品特色:西班牙海鮮飯;馬洛卡小吃;馬德里小吃。
服務(wù)宗旨:賓客至上,服務(wù)第一。
環(huán)境特色:具有西班牙民族風(fēng)情的歐式就餐環(huán)境
四、市場(chǎng)分析
優(yōu)勢與劣勢
優(yōu)勢分析:我們餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜系,目前在南京甚至全中國并不是特別多,說(shuō)明我們中國人對于西班牙的飲食文化及傳統特色并不是很了解,也就是說(shuō)明西班牙菜系還沒(méi)有象意式和法式菜那么常見(jiàn),表明西班牙菜還沒(méi)有正式進(jìn)駐中國,只要我們做好前期的籌備及鋪墊,是有很大發(fā)展潛力的,所以我們要改變以往的營(yíng)銷(xiāo)方案,力求出奇制勝。
劣勢分析:由于我們剛起步,餐廳規模不是太大,如就餐的人力資源服務(wù)項目等都比較有限,最重要的是附近修地鐵封路而導致周?chē)肆髁繙p少,在地理位置上我們不占優(yōu)勢,那么我們就主抓天時(shí)人和,就是我們的西班牙菜和內部團結的力量。
機會(huì )分析:據市場(chǎng)調查與分析,本餐廳產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的,因為本著(zhù)南京人愛(ài)吃的習性,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該很有機會(huì )擠入餐飲市場(chǎng)的。
競爭分析:如果我們餐廳的定位不準或是大眾化口味,由于我們內部裝潢的原因,很難有發(fā)展的潛力,(例如大眾化的口味我們能比的過(guò)城市花園嗎)首先在裝潢方面我們就略遜一籌,如果做意式和法式的菜肴并開(kāi)發(fā)外賓客戶(hù),我們做不過(guò)你好西餐廳,所以我們必須把我們的西班牙菜發(fā)揚光大,以西班牙菜為主以意式和法式菜肴為輔,以及增加內部的裝飾,否則沒(méi)有足夠的飲食文化及民族風(fēng)情和與眾不同實(shí)在難以開(kāi)拓市場(chǎng)。
威脅分析:餐廳服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不是太高,但相比之下,客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了,并且成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,再者,各地風(fēng)俗與飲食習慣不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數顧客能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢,這也是需要接受考驗的。
五、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
前期宣傳:小規模的進(jìn)行宣傳(發(fā)傳單,各大網(wǎng)站)
后期宣傳:大規模,高強度,投入較大,重視已有的顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo),定期具體活動(dòng)的策劃和組織,如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識,對于節假日,開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)活動(dòng)(如海報發(fā)傳單……)。
六、財務(wù)狀況分析
1.運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資、物料采購費用、場(chǎng)地租用費用、稅金、水電燃料費、雜項開(kāi)支等。
2.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析:
據預算分析及調查,可初步確定2—3個(gè)月以后,并大致估算每日總營(yíng)業(yè)額約2000元,收益率15%,半年以后每日營(yíng)業(yè)額約3000元收益率35%。
七、營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略:
由于我們餐廳經(jīng)濟實(shí)力尚弱,因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)策略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的“承諾營(yíng)銷(xiāo)”進(jìn)行產(chǎn)品宣傳,通過(guò)傳單、海報、促銷(xiāo)活動(dòng)等方式向消費者進(jìn)行宣傳,倡導里奧哈的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略:
做出持續性計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感,本餐廳將會(huì )建立一套完整的信息反饋系統實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾。
1.顧客反饋表:在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念,認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2.將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底:樹(shù)立“顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意”的觀(guān)念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
3.建立餐廳顧客服務(wù)調查表,定期由專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行服務(wù)跟蹤。
八、重視搞好-系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)
本餐廳將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
1.與員工建立團結,信任一致的.合作關(guān)系,在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式,通過(guò)提供物資獎勵,集體就餐和娛樂(lè )等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。
2.社區群眾關(guān)系,為保證充足的人力資源,獲得穩定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環(huán)境。尊重顧客的合法權利,提供優(yōu)質(zhì)菜品和服務(wù),正確處理顧客的要求與建議。
3.政府關(guān)系:及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規,加強與政府部門(mén)的聯(lián)系,并與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系,向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息。
九、市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險。
1.在我們餐廳經(jīng)營(yíng)開(kāi)發(fā)的階段,市場(chǎng)上可能會(huì )出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
2.項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險,項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其它表現,而對于本階段項目而言,最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源于市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險,如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)的餐廳誕生,從而加劇了本餐廳的競爭壓力。
內部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)不高的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài),對于大多數中國的西餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散,服務(wù)人員素質(zhì)較低,如何建立現代化企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存,成與敗。
十、應對措施
1.汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗,開(kāi)發(fā)出自己的特色美食。
2.嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務(wù)報告。
3.進(jìn)入市場(chǎng)后,認識菜品市場(chǎng)周期,不固步自封,積極開(kāi)發(fā)更新產(chǎn)品。
4.與原料供貨商建立長(cháng)期并保持長(cháng)期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。
初期(1—3月)
主要產(chǎn)品是針對城市三種客戶(hù)群體,就是南京居民,企業(yè)高管,外賓,市場(chǎng)策略為通過(guò)積極有效的營(yíng)銷(xiāo)策略,擠占西式餐飲的市場(chǎng)份額,樹(shù)立“里奧哈”的良好品牌形象,提升知名度,美譽(yù)度,積極進(jìn)行市場(chǎng)推廣。
中期(1年)
鞏固擴展已有的市場(chǎng)份額,進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制,提高企業(yè)的科學(xué)管理水平,著(zhù)手準備品牌擴張必須的企業(yè)形象,統一的特色優(yōu)勢菜品,統一管理模式等方面的建設。
長(cháng)期(2年)
屆時(shí),餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài),隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在客戶(hù)的需要時(shí),以特許經(jīng)營(yíng)的方式,開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 12
一、目標概述
8月份是促銷(xiāo)檔期比較多的一個(gè)月,8月8日中國父親節,8月23日七夕情人。本月兩個(gè)目標:增加賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售額和繼續提升桂林微笑堂商場(chǎng)人氣和知名度,所以抓好節日的促銷(xiāo)工作是本月?tīng)I銷(xiāo)策劃案的重點(diǎn)。
二、消費者需求分析
8月份屬于氣候炎熱的月份,除了金銀首飾和日用品以外,促銷(xiāo)熱點(diǎn)應該放在:促銷(xiāo)熱點(diǎn)應該放在:精品夏季服飾,鞋子,泳衣方面,活動(dòng)促銷(xiāo)的禮包和贈品也應該是夏季日用小商品范疇。
三、SWOT分析
優(yōu)勢:擁有眾多品牌供貨商的活動(dòng)資源支持,統一的活動(dòng)促銷(xiāo)規模效應節約活動(dòng)成本提升活動(dòng)效果,商品多樣化可以滿(mǎn)足不同階層的消費需求。
劣勢:正值暑假,情人節活動(dòng)中,將會(huì )少了很多大學(xué)生情侶參與;公司產(chǎn)品種類(lèi)繁多,公司產(chǎn)品種類(lèi)繁多,推介重點(diǎn)需要慎重。
機會(huì ):通過(guò)前期充分的輿論宣傳,開(kāi)展新穎別致的促銷(xiāo)活動(dòng),提前將潛在客戶(hù)群體吸收進(jìn)活動(dòng)氛圍,以先入為主的方式拉動(dòng)顧客消費。
威脅緊密關(guān)注各個(gè)競爭對手的活動(dòng)信息,并在活動(dòng)期間根據對手的活動(dòng)情況臨時(shí)調整一些有效的活動(dòng)幅度,例如對方的DM海報是些有效的活動(dòng)幅度,例如:對方的海報是購500送250,我們完全可以臨時(shí)增加一幅購500送300來(lái)吸引客戶(hù)眼球。
四、傳播策略規劃
。ㄒ唬┫M者定位
社會(huì )高層人士、企事業(yè)單位中高收入人群、具有一定消費能力的情侶階層
。ǘ┦袌(chǎng)定位
桂林市企事業(yè)機關(guān)的家屬大院
。ㄈ﹤鞑ソM合
力爭低投入高回報,我們將廣告宣傳主要集中在:
1、移動(dòng)聯(lián)通公司的短信群發(fā)平臺;
2、網(wǎng)絡(luò )論壇宣傳版塊; ,網(wǎng)絡(luò )論壇宣傳版塊;
3、DM小型海報的小區定點(diǎn)投放;
4、商場(chǎng)門(mén)口的巨幅海報以及商場(chǎng)內的POP廣告廣告由電話(huà),短信,網(wǎng)絡(luò )申請,由電話(huà),短信,網(wǎng)絡(luò )申請,場(chǎng)地報名四種方式提前接受營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)參賽者登記報名。
五、傳播概念及廣告語(yǔ)設定
將月度活動(dòng)重點(diǎn)投放在父親節和情人節上,所以我們的廣告主題設定為
廣告語(yǔ)一:微笑堂父親節讓爸爸臉上綻放微笑
廣告語(yǔ)二:天生一對,我倆最配――靚裝巧配(情侶裝搭配大賽)
。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)細則
活動(dòng)一:微笑堂父親節讓爸爸臉上綻放微笑
活動(dòng)時(shí)間:8.1~8.9
活動(dòng)地點(diǎn):百貨各樓層賣(mài)場(chǎng)
活動(dòng)口號:和爸爸一起來(lái)微笑堂過(guò)父親節,三重大禮讓您拿。買(mǎi)100送100,免費玩游戲拿獎品,在活動(dòng)期間過(guò)生日的爸爸,可免費送禮包生日卡,絕對的超值實(shí)惠!
活動(dòng)細則:中國父親節活動(dòng)期間,不管你是爸爸還是準爸爸,微笑堂都為您準備了三重節日大禮:
第一重:微笑堂和您一起陪父親過(guò)父親節,全場(chǎng)男士商品三折起特價(jià)。
宣傳口徑和方式:送的購物券是針對女性服飾和其他物品,可以給客戶(hù)宣傳男士物品已經(jīng)是打折最低價(jià)不能再用購物券折扣,購物券可以買(mǎi)女性服飾使用。對于部分不能打折或者折扣少的商品可以宣傳剛到的新款不參與活動(dòng)。
第二重:沒(méi)有購物小票參加投籃活動(dòng),達到60分可以得到禮品一份,憑購物小票參加投籃游戲活動(dòng),沒(méi)有達到60分領(lǐng)取三等獎禮品,達到80分領(lǐng)取二等獎禮品,達到100分領(lǐng)取一等獎禮品。第三重:所有在本商場(chǎng)購買(mǎi)的`禮物或者商品,都可以免費為您進(jìn)行精美包裝并贈送生日賀卡一張。
活動(dòng)二:靚裝巧配(情侶裝搭配大賽)
活動(dòng)時(shí)間:8月18日―8月19日
比賽規則:在二、三、四樓男女服裝銷(xiāo)售的集中區域進(jìn)行,所有品牌服飾全部參與配合,參賽選手可以自由選取任意搭配。配合現場(chǎng)音樂(lè ),選手們與穿衣助理們一起在二、三、四樓各服裝銷(xiāo)售區來(lái)回穿梭,選擇合適的衣服,然后給放置在比賽區的男女模特架穿上整身行頭,主持人在一邊解說(shuō)助陣,邀請我市資深形象設計師、色彩顧問(wèn)作為評委現場(chǎng)打分。
活動(dòng)效果:此項比賽火爆互動(dòng),參與性、觀(guān)賞性都很強,易于集聚人氣,刺激顧客圍觀(guān),點(diǎn)燃購買(mǎi)沖動(dòng)。
六、活動(dòng)宣傳,氣氛布置費用預算
1、桂林生活網(wǎng)
2、DM海報5000張,64g,銅板紙, pop海報500張, 128g,銅板紙,印刷品購物券50元面值5000份
3、場(chǎng)內氣氛布置:1F5F顯眼點(diǎn)商場(chǎng)一樓立柱包裝、吊飾、主題展臺布置
場(chǎng)外氣氛布置:燈飾景觀(guān)一處1條、門(mén)面橫幅1條、臨街橫幅10條大型舞臺背景噴繪: 1面23平方
費用合計:xxx元
七、賣(mài)場(chǎng)樓層管理方案
百貨公司的賣(mài)場(chǎng)日常管理我認為要考慮到以下幾個(gè)因素:
1、賣(mài)場(chǎng)的最佳通道。一般來(lái)講,賣(mài)場(chǎng)主通道的寬度要在2米以上,副通道的寬度要在1.2-1.5米之間。最小的通道寬度不能小于90厘米,即2個(gè)成年人能夠同向或逆向通過(guò)。
2、賣(mài)場(chǎng)布置的六大要素:照明,色彩,音響,氣味,通風(fēng)設施,地板。其中燈光的控制中,各個(gè)品牌賣(mài)場(chǎng)內重點(diǎn)陳列品,POP廣告,商品廣告,展示模特,重點(diǎn)展示區,商品陳列櫥柜等,對重點(diǎn)商品的局部照明,照度最好為普遍照明度的三倍。
3、賣(mài)場(chǎng)與賣(mài)場(chǎng)之間要注意員工的密度,員工密度指的是每1000平米內雇員的數量。如果員密度過(guò)大,客戶(hù)就會(huì )感到雇員干擾了購物,并有可能不買(mǎi)就離開(kāi)了。
4、商品檢驗客戶(hù)觀(guān)察,觸摸,試穿,品嘗或體驗一下你的商品是銷(xiāo)售過(guò)程中必不可少的組成部分。貴重商品和低價(jià)商品一概如此。通過(guò)觀(guān)察商品,客戶(hù)可以獲得對于商品質(zhì)量的印象。 。如果不踢踢輪胎,摸摸車(chē)廂內的裝飾,并駕車(chē)在街區周?chē)咭辉,你就不?huì )購買(mǎi)一輛新汽車(chē)。所以作為微笑堂的銷(xiāo)售人員需要定時(shí)檢查所陳列商品的質(zhì)量問(wèn)題,例如衣服的線(xiàn)頭,商品的瑕疵。
5、聲音是零售店創(chuàng )造氛圍來(lái)吸引購物者的工具之一。音樂(lè )當然是最為常用的但是,你選擇的聲音和音量必須與零售環(huán)境相適應。已經(jīng)證明,慢節奏的音樂(lè )可以增加銷(xiāo)售量;快節奏的音樂(lè )會(huì )增加購物者的移動(dòng)速度,而不是增加他們的購買(mǎi)量。
6、氣味也能被用來(lái)創(chuàng )造適宜的零售氛圍。合適的氣味能刺激客戶(hù)購買(mǎi)商品。一些氣味(如橘子或爆米花的氣味)幾乎可以被品嘗。其他香味可以引起愉快的反應。
7、視覺(jué)因素展示出一個(gè)總體圖象。顏色和燈光可以調動(dòng)客戶(hù)的情緒,使客戶(hù)將注意力集中在商品上。商場(chǎng)是個(gè)公共場(chǎng)所,人來(lái)人往,顧客很多,環(huán)境衛生不好,地面布滿(mǎn)灰塵,紙屑,就不能留住顧客。購物環(huán)境衛生包括營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛生,商品衛生,營(yíng)業(yè)員個(gè)人衛生。保持清潔,窗明柜凈,商品整潔,為消費者創(chuàng )造一個(gè)整潔的購買(mǎi)環(huán)境。在營(yíng)業(yè)現場(chǎng),每天的衛生工作要定人定時(shí),經(jīng)常打掃,將廢舊包裝物及時(shí)清理收回。陳列展示的商品要每天擦試,營(yíng)業(yè)員也要著(zhù)裝整潔,講究個(gè)人衛生。
八、公關(guān)活動(dòng)效果預測
本策劃方案針對微笑堂商場(chǎng)8月份的暑期消費旺季進(jìn)行量身制定,它的的實(shí)施將為微笑堂鞏固在桂林的明星品牌地位,以及促進(jìn)8月的當季銷(xiāo)售起到重要作用。達到贏(yíng)得廣大消費者的信任和認可,實(shí)現長(cháng)久生意興隆的目的。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 13
一、市場(chǎng)調查
新產(chǎn)品推廣上市前要做市場(chǎng)調查,市場(chǎng)調查有利于我們公司了解市場(chǎng)狀況,發(fā)現和利用市場(chǎng)機會(huì )。
競爭分析:手機市場(chǎng)品牌日益豐富,尤其是?多個(gè)品牌的國產(chǎn)手機也已經(jīng)進(jìn)入智能性開(kāi)發(fā)的行列,因此手機市場(chǎng)被瓜分的現象很?chē)乐。雖然名牌所占的市場(chǎng)分額較大,但是從一些國產(chǎn)的手機上市之后的反響來(lái)看,消費者對于手機行業(yè)的名牌意識并不是很強烈,只要是功能完善價(jià)格合理,都會(huì )受到市場(chǎng)的歡迎。因此,手機市場(chǎng)的競爭主要決定于誰(shuí)能夠迎合顧客的心理,能夠不斷地根據市場(chǎng)發(fā)展和不同的時(shí)間地點(diǎn)推出深入人心的新產(chǎn)品,就可以吸引消費者的目光,刺激他們的購買(mǎi)欲望,再配以強大的推廣策略,必將促成新機上市之后的購買(mǎi)熱潮。
我們公司還可采用以直接的面談詢(xún)問(wèn)為主、以間接的市場(chǎng)問(wèn)卷調查為輔的方法來(lái)調查市場(chǎng)。
面談詢(xún)問(wèn)可利用手機的特性功能大做文章,近年來(lái)我國手機產(chǎn)品的種種質(zhì)量問(wèn)題頻頻曝光,人們對有質(zhì)量保證產(chǎn)品的需求不斷上升,手機本身作為大眾化消費的產(chǎn)品,其質(zhì)量就是不容置疑的好。
采用問(wèn)卷調查時(shí),應注意吸引潛在消費者對與本公司產(chǎn)品的好奇和興趣,進(jìn)而激發(fā)其購買(mǎi)欲望。
二、產(chǎn)品定位
雖然我們公司的產(chǎn)品是大眾化都需求的手機產(chǎn)品,但還是要進(jìn)行明確的產(chǎn)品定位,要努力打造一種差異化。
差異化的作用不僅是要讓消費者認同本公司的手機與一般手機的差別,還要讓消費者認為本公司的產(chǎn)品是與其他手機產(chǎn)品有巨大差別的。
只有在消費者心中樹(shù)立一個(gè)獨一無(wú)二的形象,才能使消費者一想到手機,就能馬上想到本公司與本公司的手機產(chǎn)品。
三、市場(chǎng)定位
我們公司目前在整個(gè)手機市場(chǎng)的市場(chǎng)占有率一般,那就應盡量避免與市場(chǎng)份額高的對手發(fā)生直接沖突,腳踏實(shí)地去平穩前進(jìn)。當年蒙牛發(fā)展的第一個(gè)口號就是“做內蒙古第二乳業(yè)”,發(fā)展到今天,終于在行業(yè)內與伊利平分秋色。首先面對現代青少年市場(chǎng)(大學(xué)生、高中生、初中生、社會(huì )青年),以后再慢慢擴展市場(chǎng)。
四、價(jià)格定位
以諾基亞手機為例,其價(jià)格定位應在一般手機價(jià)之上,但也不能過(guò)高。高價(jià)雖然能夠吸引高端消費者,但畢竟很少,大部分高端消費者還是熱衷于消費中等價(jià)位之類(lèi)的機型。在新產(chǎn)品上市的第一天或第一個(gè)星期乃至第一個(gè)月,其價(jià)格可定為與一般手機價(jià)相同甚至低于一般手機價(jià)以吸引更多潛在消費者。在促銷(xiāo)期結束后,以本產(chǎn)品手機的價(jià)格特供給的高性?xún)r(jià)比恢復預期定價(jià)。
五、品牌定位
世界著(zhù)名品牌都有其品牌故事,我們公司既以本公司機型特供為品牌,就要由一個(gè)帶本機型色彩的品牌故事,最好是著(zhù)名人物與手機的故事。品牌故事的目的是使消費者以及潛在消費者感受到貴公司是有歷史、有文化、有內涵的公司,無(wú)形中地在消費者心中塑造了一個(gè)良好的公司形象。
若選擇在假期發(fā)布,自然將學(xué)生和年輕人定為目標客戶(hù)群。因此新機的定位要圍繞這樣的群體消費特點(diǎn)和喜好來(lái)制定,以迎合他們的心理達到閃亮登場(chǎng)、促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。
。1)、外形:美觀(guān)、時(shí)尚,最好用絢麗的顏色搭配,達到吸引眼球的目的;
。2)、功能:根據年輕人的喜好和習慣定義功能,例如游戲功能強大,支持模擬器游戲;短信輸入方便最好支持手寫(xiě);帶有音樂(lè )播放器和視頻播放器,并且支持普通格式的音樂(lè )和視頻文件等。而一些商務(wù)用手機的功能,例如收發(fā)電子郵件等則可以不必考慮。這樣新機的研發(fā)成本并不高,從而能在價(jià)格上占據優(yōu)勢。
六、促銷(xiāo)手段
1、前期宣傳:
在寒假開(kāi)始前半個(gè)月進(jìn)入校園,打響新機上市的第一槍。在這期間主要是將新機的信息灌輸到他們的'生活中,形成一個(gè)前期的鋪墊,讓大家都意識到我們品牌即將推出新款手機并且已經(jīng)打出了廣告,這樣的意識產(chǎn)生后,當他們考慮到購買(mǎi)手機后自然會(huì )想到我們的品牌。主要的活動(dòng)形式有:
。1)、贊助大學(xué)的學(xué)生活動(dòng),通過(guò)深入人心的活動(dòng)拉近品牌與學(xué)生的距離,在其中發(fā)布新款手機的信息,讓他們有先入為主的概念。例如在一場(chǎng)晚會(huì )的中間由商家代表表達一下對學(xué)子的祝福,同時(shí)發(fā)表“為幫助大家用上時(shí)尚但是價(jià)格低廉的手機,我們特開(kāi)發(fā)出某某型號新款手機歡迎大家關(guān)注這一型號”;蛘咴谛@中通過(guò)橫幅等形式發(fā)布新款手機的型號和其他信息。當然,考慮到學(xué)校的考試安排等因素,這一活動(dòng)要提前開(kāi)始進(jìn)行;
。2)、進(jìn)入中學(xué)市場(chǎng),考慮到中學(xué)的活動(dòng)規模不宜太大,因此在學(xué)校周邊的商場(chǎng)或者可以發(fā)布廣告的地方盡可能多的發(fā)布信息,從而在周邊造成聲勢浩大的宣傳,在學(xué)生的活動(dòng)范圍內產(chǎn)生影響力,造成視覺(jué)沖擊;
2、商場(chǎng)活動(dòng):
。1)、促銷(xiāo):根據成本制定出可行的促銷(xiāo)策略。例如:學(xué)生憑借大學(xué)錄取通知書(shū)購買(mǎi)本機可以享受一定的折扣;中學(xué)生憑借學(xué)生證可以享受一定的折扣;其他年輕人不享受折扣價(jià)格,但是可以獲取免費贈送的禮品,可以是印有本品牌標志的手機掛飾、手機套等,或者是與本公司合作的其他品牌的電子產(chǎn)品如讀卡器等;
。2)、游戲:選擇手機中的
3、商場(chǎng)外活動(dòng):
。1)、論壇
。2)、聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo),贊助體育賽事
4、促銷(xiāo)往往要讓利于消費者,本公司不應過(guò)于在意短期成本,而應考慮到長(cháng)期收益,促銷(xiāo)既有利于提高產(chǎn)品知名度,又有利于增加銷(xiāo)量。
。1)優(yōu)惠券:消費者每消費到一定程度,就送一定的優(yōu)惠券以刺激產(chǎn)品銷(xiāo)量的增長(cháng)。
。2)贈送免費商品:公司可規定消費者每購買(mǎi)一部手機,可附送手機配件等贈品以吸引、培養更多消費者。
。3)打折:這種方法宜在節假日或店慶之類(lèi)的時(shí)候采用,不應采取過(guò)多的打折活動(dòng),以免給消費者造成公司產(chǎn)品質(zhì)量不好,賣(mài)不出去,積壓過(guò)多才頻頻打折的不良印象。比如在五一、十一、元旦的日子打折,就不僅僅是純粹的商業(yè)行為,還可讓消費者對公司肅然起敬,產(chǎn)生好感,進(jìn)而培養更多的忠實(shí)消費者。
。4)廣告、網(wǎng)絡(luò ):考慮到本公司目前規模不是很大,而廣告成本太大。我們公司應避開(kāi)電視、門(mén)戶(hù)網(wǎng)站、報紙等成本高的廣告投放平臺,我們公司可自建網(wǎng)站,在網(wǎng)站里展示本公司主要產(chǎn)品,既有利于降低廣告成本,又有利于吸引更多客戶(hù)。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 14
一、背景
十字繡是一種起源與歐洲的手藝,最初是在宮廷中風(fēng)行,后來(lái)傳入民間。人們可以按照自己的興趣愛(ài)好,制作自己喜愛(ài)的圖案,用來(lái)裝飾日用品,手機鏈,卡套,錢(qián)包,抱枕,各式背包,臺布,壁畫(huà)等等,自?shī)首詷?lè ),體現出個(gè)人風(fēng)格,作為送給親人,戀人,朋友的禮物有意想不到的收獲。在壓力越來(lái)越大的現代社會(huì ),十字繡不僅是一種減壓方法,更已成為一種新的休閑時(shí)尚。
二、當前營(yíng)銷(xiāo)狀況分析
。ㄒ唬┓治鍪袌(chǎng)狀況
十字繡存在著(zhù)學(xué)習簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn),而且對繡者的手藝要求也不高,因此只要掌握一定的方法,繡出非常優(yōu)質(zhì)的十字繡并不難,但市場(chǎng)上的十字繡成品卻非常的昂貴,對一般的.消費者來(lái)說(shuō),竟成了一種奢侈品。因此,這些業(yè)余的十字繡愛(ài)好者正好可以以較低的價(jià)格贏(yíng)得消費者的喜愛(ài)。
。ǘ└偁帉κ譅顩r:
1、南寧也有幾家十字繡店,但價(jià)格太高不符合大學(xué)生的購買(mǎi),我們的價(jià)格比較合適大學(xué)生。
2、南寧的幾家十字繡店的服務(wù)不到位,我們可以送貨上門(mén)。手把手教繡及時(shí)解決他們的問(wèn)題。
3、我們可以在我們的能力范圍內幫他們設計他們想要的十字繡。
4、我們的十字繡質(zhì)量好比市場(chǎng)價(jià)格稍低
。ㄈ┠繕丝蛻(hù)狀況分析
目前,十字繡越來(lái)越受大學(xué)生的歡迎。我們的客戶(hù)主要針對本校學(xué)生和老師和周邊學(xué)校的學(xué)生和老師。
1、大學(xué)生:
學(xué)生在平時(shí)空閑是可以動(dòng)手做一些手工藝品,十字繡是不錯的選擇。他們可以繡一些掛件(卡套,手機袋,手機掛件等)送朋友或同學(xué)。且十字繡簡(jiǎn)單,價(jià)格也合適。
2、老師:
老師空閑是也可以繡一些抱枕或壁畫(huà)送親朋好友。
三、機會(huì )與問(wèn)題
1、優(yōu)勢:
、賰r(jià)格便宜
、诜⻊(wù)周到(現場(chǎng)教繡,精美包裝,配送物品)
、郛a(chǎn)品質(zhì)量好
、苁止に嚻犯鼙硎拘囊,更有紀念價(jià)值
、菽壳皩W(xué)校周邊還沒(méi)有十字繡店,有一定市場(chǎng)
、薹N類(lèi)多樣化
2、劣勢:
、儋Y金不足
、谪浽床蛔
、蹖κ掷C的知名度不高
、芨偁帉κ侄
四、營(yíng)銷(xiāo)策略
。ㄒ唬┊a(chǎn)品(十字繡半成品)
主要營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品是:
1、卡套(成品可以用來(lái)裝銀行卡、各類(lèi)小片類(lèi)等)
2、手機套(成品可裝手機、人民幣等)
3、壁畫(huà)(成品具有觀(guān)賞價(jià)值、裝飾房間等)
4、小掛件(成品可用來(lái)裝飾包包等)
5、抱枕
6、錢(qián)包
。ǘ﹥r(jià)格
目前,真愛(ài)品牌的十字繡,價(jià)格低質(zhì)量好并得到保證。而且價(jià)格比南寧外面賣(mài)的便宜,比較適合學(xué)生。我們提供特色服務(wù)和現場(chǎng)教繡,也給顧客留下聯(lián)系方式,顧客有什么問(wèn)
題可以聯(lián)系我們,我們及時(shí)幫他們解決問(wèn)題。我們也可以在我們能力范圍內針對顧客要求設計他們想要的十字繡風(fēng)格。我們的宗旨就是滿(mǎn)足顧客的需求。
通過(guò)調研分析定出合適的價(jià)格,吸引學(xué)生。具體價(jià)格策略如下:
比外面市場(chǎng)價(jià)低30%左右
。ㄈ┐黉N(xiāo)方案
我們針對學(xué)生的特點(diǎn)和學(xué)校的條件做如下的渠道:
。1)廣播宣傳
通過(guò)廣播對我們的十字繡進(jìn)行解說(shuō)讓學(xué)生更了解十字繡,做好廣播稿在每個(gè)星期五下午四點(diǎn)定時(shí)播放。
。2)海報宣傳
進(jìn)新貨時(shí)出張海報列出十字繡的種類(lèi)和風(fēng)格的特點(diǎn)和優(yōu)惠等做宣傳讓更多人了解,還有前三名享有9折優(yōu)惠活動(dòng)。
。3)網(wǎng)上宣傳
利用我們學(xué)校天天來(lái)店的網(wǎng)站注冊開(kāi)店和宣傳并對產(chǎn)品做詳細介紹和對比。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 15
一、餐廳概況及產(chǎn)品介紹
全家福西餐廳位于河師大萬(wàn)人餐廳二樓,目前是校內唯一一家較具規模的西餐廳。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應生使西餐廳看上去充滿(mǎn)高雅的貴族氣質(zhì)。
餐廳主要經(jīng)營(yíng)西餐,諸如漢堡、薯條、雞翅、可樂(lè )、果汁等,另有西式扒類(lèi)、中晚大眾餐、西式面(粉)食類(lèi)、西式沙律/拼盤(pán)類(lèi)、以及剛引進(jìn)的貝哈姆炸雞漢堡等。
餐廳已有的特色服務(wù):會(huì )員制度,情侶套餐,生日送花等。
二、全家福西餐廳營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析
1、消費者需求分析
對家庭經(jīng)濟充裕的在校大學(xué)生,他們在校期間的業(yè)余時(shí)間大多用來(lái)發(fā)展自己的興趣,追求生活的樂(lè )趣。大學(xué)生是社會(huì )消費的一個(gè)特殊群體,盡管他們在經(jīng)濟上尚未獨立,但已是消費創(chuàng )新的主力軍之一:今天的大學(xué)生消費已經(jīng)不僅僅為了滿(mǎn)足生存的需要,更多的是為了展現自己的創(chuàng )新能力,向社會(huì )展示新潮前衛。學(xué)生手中的錢(qián)多了,其消費領(lǐng)域也越來(lái)越寬。在飲食方面,他們在追求食物質(zhì)量的同時(shí),更注重就餐環(huán)境帶來(lái)的享受,同學(xué)聚會(huì )是如今大學(xué)生消費當中不可缺少的一項開(kāi)支。
此外,大學(xué)生情侶市場(chǎng)也是一個(gè)具有巨大潛在的市場(chǎng),而且是主要目標市場(chǎng)之一。由于大學(xué)生中談戀愛(ài)的學(xué)生占有相當的比重,根據有些學(xué)校的調查,大學(xué)生中談過(guò)或正在談戀愛(ài)的學(xué)生比例達65%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會(huì )”的首選地之一。因為情侶在就餐時(shí)對就餐環(huán)境要求相對較高,它有自身的需求特點(diǎn):他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐,調查中,大多數同學(xué)會(huì )選擇和情侶一起去吃西餐。
2、市場(chǎng)競爭分析
全家福西餐廳目前是校內唯一一家較具規模的西餐廳。而根據實(shí)地考察,在河師大周?chē)綀A數十里之內沒(méi)有其他的西餐廳存在,可以說(shuō)沒(méi)有競爭對手存在,所以同類(lèi)型餐廳的市場(chǎng)競爭幾乎不存在。
三、戰略目標
1、目標市場(chǎng)
根據上述分析,餐廳的目標市場(chǎng)主要是:學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團體、校內協(xié)會(huì )、教職工等。
學(xué)生個(gè)人市場(chǎng):主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的的學(xué)生為主。
學(xué)生團體市場(chǎng):包括生日宴、謝師宴以及班級活動(dòng)等。
情侶市場(chǎng):學(xué)校內及附近環(huán)境好,又有氣氛的西餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢和價(jià)格優(yōu)勢,可吸引情侶學(xué)生前來(lái)就餐。調查顯示,大多數同學(xué)去吃西餐時(shí)會(huì )選擇和伴侶一起。
校內協(xié)會(huì ):一些協(xié)會(huì )需要有個(gè)較好的環(huán)境來(lái)舉行各種活動(dòng)。
教職工:目前新區尚無(wú)較好的教職工就餐場(chǎng)所,全家?梢砸云鋬(yōu)雅的.環(huán)境來(lái)吸引這部分客源。
2、銷(xiāo)售目標
鑒于對今年的市場(chǎng)分析,情侶學(xué)生是主要的目標市場(chǎng),人員增減不會(huì )太大。消費主要以牛排、漢堡類(lèi)為主。適當經(jīng)營(yíng)大眾餐類(lèi)以及面食等。據調查問(wèn)卷得知:同學(xué)們去西餐廳消費,選擇的食品中,排類(lèi)占53.3%,漢堡類(lèi)占31.6%。
四、4P銷(xiāo)售策略
1、產(chǎn)品策略
。1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng )立特色產(chǎn)品
、僖WC產(chǎn)品原材料的衛生與新鮮。嚴格把關(guān),特別是原材料的采購和處理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
、趪栏癜凑崭鞣N制作工藝和流程做好每一道菜,提高口感。定期對廚師進(jìn)行培訓,提高其廚藝。
、郾WC質(zhì),保證量。在我們所做的調查問(wèn)卷中,有同學(xué)指出:產(chǎn)品分量不足、飲料濃度不夠等現象。
。2)重視產(chǎn)品組合
產(chǎn)品組合的目的是增強產(chǎn)品的吸引力、增加銷(xiāo)售量。合理計劃餐飲產(chǎn)品與節假日的組合。
以排類(lèi)、扒類(lèi)為主,以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個(gè)人消費套餐等,形成自己特色。
。3)不放過(guò)任何可能的節日,不斷推出新組合
在元旦(1月1日),元宵節(農歷正月十五),西洋情人節(2月14日),女生節(3月7日),七夕情人節(農歷七月初七),中秋節(農歷八月十五),感恩節(11月最后一個(gè)星期四),圣誕節(12月25日)這幾個(gè)主要的節日里可以推出一些適合節日氣氛的新產(chǎn)品。
。4)創(chuàng )造輕松、溫馨、浪漫的氣氛
“氣氛”在組成西餐廳產(chǎn)品諸要素中起著(zhù)重要作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設施設備的布局、色彩、背景音樂(lè )等因素的綜合,體現了一種文化品味。因此,全家福應在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢下,充分營(yíng)造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。
2、價(jià)格策略
按目前餐廳已定的價(jià)格,參照校外同類(lèi)餐廳的價(jià)格,適當做微幅調整。
主要的價(jià)格策略為:每天都推出幾種特價(jià)商品,以此作為吸引顧客的主要手段。
按照這一訂價(jià)策略,使得消費者每天都能有新鮮的感覺(jué)。
3、銷(xiāo)售渠道策略
依據餐廳的校園特點(diǎn),宜采用直接銷(xiāo)售和一級銷(xiāo)售渠道二種形式,以前者為主。
直接銷(xiāo)售:對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶(hù)盡量讓他們滿(mǎn)意,形成二次,三次的回頭消費,形成一部分穩定的客源。
一級銷(xiāo)售:選擇社團或學(xué);顒(dòng),與之建立關(guān)系,可以將抵用券作為獎品等等,或其它形式,從而增加客流量。
建立電話(huà)或短信預定系統,及時(shí)地提供送餐服務(wù)。
4、促銷(xiāo)策略
。1)廣告宣傳
廣告媒體選擇:以選擇“校電臺”為主,以醒目的廣告欄為輔。校電臺的宣傳費用較低,而且宣傳范圍可以遍及整個(gè)生活區,宣傳的效果會(huì )好于書(shū)面宣傳。廣播宣傳是學(xué)生被動(dòng)的接受,而報刊、傳單或者廣告牌的宣傳則需要同學(xué)主動(dòng)的接受。而且,廣播宣傳也可省去發(fā)放廣告單所耗費的人力物力。因此,我們選擇以廣播作為主要的宣傳媒體。
內容:以西餐文化和本餐廳的特色介紹為主。包括:西餐就餐禮儀、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工藝和制作流程、本餐廳的品牌、經(jīng)營(yíng)理念和口號、特色、環(huán)境、服務(wù)、當期的促銷(xiāo)活動(dòng)等。在廣播宣傳的同時(shí),輔之以醒目的廣告板宣傳,把聲音印象與視覺(jué)感觀(guān)結合起來(lái),增強印象。廣告面板要求醒目,能夠凸現本餐廳的特色,把當期的促銷(xiāo)融入其中。
廣告計劃:做好以下節日的宣傳策劃:一季度:元旦(1月1日),西洋情人節(2月14日),女生節(3月7日)。二、三季度:七夕情人節(農歷七月初七)中秋節(農歷八月十五)。四季度:感恩節(11月最后一個(gè)星期四),圣誕節(12月25日)。
。2)追蹤服務(wù)
繼續做好會(huì )員管理工作,尊重會(huì )員、為會(huì )員提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在某些特殊的日子能夠及時(shí)的給會(huì )員一個(gè)短信、一個(gè)問(wèn)候,以爭取老客戶(hù)。
。3)內部促銷(xiāo)
在餐廳樓梯、門(mén)口等場(chǎng)所,宣傳餐廳產(chǎn)品,指示消費場(chǎng)所;餐廳內特色產(chǎn)品和促銷(xiāo)產(chǎn)品的宣傳應該擺放于明顯位置。培養全體服務(wù)員的促銷(xiāo)意識,獎勵受顧客歡迎的服務(wù)員。
五、餐廳的SWOT分析
1、優(yōu)勢分析
全家福西餐廳位于師大新校區內部,目前是校內唯一一家較具規模的西餐廳。
地處西區食堂二樓,周?chē)际菍W(xué)生公寓,其消費市場(chǎng)前景看好。
西餐廳內環(huán)境優(yōu)雅,設備齊全。方圓十里內沒(méi)有同類(lèi)型餐廳,無(wú)競爭對手。
2、劣勢分析
餐廳自從對外營(yíng)業(yè)至今,尚未建立起一個(gè)較好的市場(chǎng)形象,也沒(méi)有穩定的消費客源。
餐廳員工較為年輕,服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識較弱。
對于習慣中餐的80后中國大學(xué)生來(lái)講,西餐對他們的誘惑力不大。
3、機會(huì )分析
學(xué)校周邊目前尚無(wú)市場(chǎng)影響力大的西餐廳,以及周邊市場(chǎng)的不規范導致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因,都是全家福西餐廳發(fā)展的機會(huì )。
利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系,進(jìn)一步加強合作,通過(guò)承辦各類(lèi)師生宴會(huì ),生日宴會(huì )等擴大其市場(chǎng)影響力。開(kāi)發(fā)外賣(mài)等潛在市場(chǎng)需求。
校內尚無(wú)同類(lèi)西餐廳,而同學(xué)相聚,情侶約會(huì )迫切需要一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅、格調較高的相聚場(chǎng)所。
學(xué)生消費水平不是很高,喜歡尋找高檔低價(jià)的餐廳。
4、威脅
潛在競爭者的加入:隨著(zhù)學(xué)生街以及周邊地區的逐步發(fā)展擴大,新的西餐廳即將出現。
六、具體行動(dòng)方案
1、對于產(chǎn)品質(zhì)量的保證,可以采取以下方法解決:
A、在成本允許的范圍內,保證足量的供應。
B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現場(chǎng)演示,把每一道工序、每一環(huán)節向同學(xué)展示,讓顧客有獲得超值享受的感覺(jué)。
2、產(chǎn)品組合的具體設想:
產(chǎn)品組合一:情侶組合
情侶在就餐時(shí)對就餐環(huán)境要求也相對較高:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子,他們要求有較多的私人空間,不希望有人頻繁地打擾;其次,對菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而,環(huán)境好的西餐廳就是情侶們“約會(huì )”的首選地之一。
全家福作為師大西校區唯一一家具有較高檔次的西餐廳,它在地理及環(huán)境上的優(yōu)勢完全可以占領(lǐng)這一市場(chǎng)先機。因此,全家福應該發(fā)揮這方面的優(yōu)勢。
同時(shí),在經(jīng)營(yíng)該市場(chǎng)時(shí),應該注意到情侶的消費特點(diǎn)和要求,并以之做為出發(fā)點(diǎn)形成自身特色的經(jīng)營(yíng)方式。結合全家福的具體情況和我們對情侶消費行為的分析,我們提出的以下的經(jīng)營(yíng)策略。
具體操作為:
A:氛圍和氣氛的制造
浪漫溫馨的就餐氣氛,柔和溫馨的燈光,輕松浪漫的音樂(lè ),以及在適當的時(shí)候為情侶們點(diǎn)上幾根蠟燭,讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。
B:附加服務(wù)(特色服務(wù))對于消費滿(mǎn)一定金額(如50元以上)的情侶們贈送一枝玫瑰等。
產(chǎn)品組合二:生日組合
餐廳的服務(wù)理念是顧客就是上帝!因此,如何讓來(lái)百樂(lè )門(mén)過(guò)生日的同學(xué)們在一年一次的生日里過(guò)得開(kāi)心、過(guò)得有意義,是餐廳應重點(diǎn)考慮的問(wèn)題之一。畢竟,顧客的口碑就是餐廳的最好宣傳!
具體操作:
A:生日消費99元套餐系例(以4~5人為主,約每人消費20元)
B:生日消費198元套餐系列(以10~12人為主,約每人消費20元)
C:使用本餐廳生日套餐,情侶套餐就可以免費使用包廂,或者餐廳優(yōu)惠提供蛋糕、鮮花等附加產(chǎn)品。
產(chǎn)品組合三:周末特價(jià)
A:在周五晚上、周六、周天這三個(gè)時(shí)間段,推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價(jià)服務(wù)。
B:顧客對象主要是情侶和小型同學(xué)聚會(huì ),但事先應需要做好校園宣傳等工作。
3、部分節日促銷(xiāo)方案
A:西洋情人節(2月14日):
主題:浪漫情人節,給愛(ài)人最真誠的愛(ài)
目的:為了更好的經(jīng)營(yíng)西餐廳,是西餐廳經(jīng)濟效益提升的同時(shí)也給客人帶去美好的回憶,取得雙贏(yíng)。
活動(dòng)一促銷(xiāo),買(mǎi)情侶套餐送甜點(diǎn),玫瑰
活動(dòng)二消費達50元者,送會(huì )員卡8折卡或者代金券。
活動(dòng)三購買(mǎi)情侶套餐者,悄悄在西餐廳音樂(lè )吧臺為該客人送歌(現場(chǎng)版)
餐廳內裝飾溫馨、浪漫,可以中外結合,在餐廳頂部懸掛由客人手寫(xiě)祝福的燈籠或者折的大點(diǎn)的星星
B:感恩節(11月最后一個(gè)星期四):
主題:“傾情答謝新老顧客,全家福西餐廳感恩月優(yōu)惠活動(dòng)大酬賓
目的:為了答謝新老客戶(hù)的支持,感恩回饋社會(huì )。
活動(dòng)一推出4到5款特價(jià)套餐成本銷(xiāo)售。
活動(dòng)二中午11:00至13:00單買(mǎi)漢堡、飲料五折銷(xiāo)售。
C:圣誕節(12月25日)
主題:冬季生活的戀歌,送圣誕祝福
目的:讓顧客度過(guò)一個(gè)美好的圣誕節。
活動(dòng)一將每個(gè)禮品都貼上號碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。
活動(dòng)二進(jìn)來(lái)進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標有公司標志(可與其他商家合作)。
活動(dòng)三制作宣傳單,在圣誕優(yōu)惠活動(dòng)的紙張范圍內可作裁剪,可相當消費券。
活動(dòng)四由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 16
一、前言
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案,是企業(yè)在特定的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境和條件下,為達到一定的營(yíng)銷(xiāo)目標而制定的綜合性的、具體的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策略和活動(dòng)計劃。
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃是一項復雜的系統工程,它屬于思維活動(dòng),但它是以謀略、計策、計劃等理性形式表現出來(lái)的思維運動(dòng),是直接用于指導企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐的。它包括對網(wǎng)站頁(yè)面設計的修改和完善,以及搜索引擎優(yōu)化,付費排名,與客戶(hù)的互動(dòng)等諸多方面的整合,是網(wǎng)絡(luò )技術(shù)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗的協(xié)調作用的結果。它也是一個(gè)相對長(cháng)期的工程,期待網(wǎng)站的營(yíng)銷(xiāo)在一夜之間有巨大的轉變是不現實(shí)的。一個(gè)成功的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案的實(shí)施需要通過(guò)細致的規劃設計。
根據不同的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)以及要解決的問(wèn)題,營(yíng)銷(xiāo)方案也會(huì )有很大區別。我們應根據目前國際流行的電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念制定行之有效的.以及符合企業(yè)自身的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案。但從網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)的一般規律來(lái)看,有些基本內容和編制格式具有共同性或相似性。
二、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃基本原則
1、系統性原則
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)是以網(wǎng)絡(luò )為工具的系統性的企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),它是在網(wǎng)絡(luò )環(huán)境下對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的信息流、商流、制造流、物流、資金流和服務(wù)流進(jìn)行管理的。因此,網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案的策劃,是一項復雜的系統工程。策劃人員必須以系統論為指導,對企業(yè)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的各種要素進(jìn)行整合和優(yōu)化,使‘六流’皆備,相得益彰。
2、創(chuàng )新性原則
網(wǎng)絡(luò )為顧客對不同企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)所帶來(lái)的效用和價(jià)值進(jìn)行比較帶來(lái)了極大的便利。在個(gè)性化消費需求日益明顯的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境中,通過(guò)創(chuàng )新,創(chuàng )造和顧客的個(gè)性化需求相適應的產(chǎn)品特色和服務(wù)特色,是提高效用和價(jià)值的關(guān)鍵。特別的奉獻才能換來(lái)特別的回報。創(chuàng )新帶來(lái)特色,特色不僅意味著(zhù)與眾不同,而且意味著(zhù)額外的價(jià)值。在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案的策劃過(guò)程中,必須在深入了解網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境尤其是顧客需求和競爭者動(dòng)向的基礎上,努力營(yíng)造旨在增加顧客價(jià)值和效用、為顧客所歡迎的產(chǎn)品特色和服務(wù)特色。
3、操作性原則
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃的第一個(gè)結果是形成網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案必須具有可操作性,否則毫無(wú)價(jià)值可言。這種可操作性,表現為在網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案中,策劃者根據企業(yè)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的目標和環(huán)境條件,就企業(yè)在未來(lái)的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中做什么、何時(shí)做、何地做、何人做、如何做的問(wèn)題進(jìn)行了周密的部署、詳細的闡述和具體的安排。也就是說(shuō),網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案是一系列具體的、明確的、直接的、相互聯(lián)系的行動(dòng)計劃的指令,一旦付諸實(shí)施,企業(yè)的每一個(gè)部門(mén)、每一個(gè)員工都能明確自己的目標、任務(wù)、責任以及完成任務(wù)的途徑和方法,并懂得如何與其他部門(mén)或員工相互協(xié)作。
4、經(jīng)濟性原則
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃必須以經(jīng)濟效益為核心。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃不僅本身消耗一定的資源,而且通過(guò)網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案的實(shí)施,改變企業(yè)經(jīng)營(yíng)資源的配置狀態(tài)和利用效率。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃的經(jīng)濟效益,是策劃所帶來(lái)的經(jīng)濟收益與策劃和方案實(shí)施成本之間的比率。成功的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃,應當是在策劃和方案實(shí)施成本既定的情況下取得最大的經(jīng)濟收益,或花費最小的策劃和方案實(shí)施成本取得目標經(jīng)濟收益。
三、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案設計基本步驟
網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案的策劃,首先是明確策劃的出發(fā)點(diǎn)和依據,即明確企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標,以及在特定的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境下企業(yè)所面臨的優(yōu)勢、機會(huì )和威脅(即SWOT分析)。然后在確定策劃的出發(fā)點(diǎn)和依據的基礎上,對網(wǎng)絡(luò )時(shí)常進(jìn)行細分,選擇網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)的目標市場(chǎng),進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)定位。最后對各種具體的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策略進(jìn)行設計和集成。
。ㄒ唬┟鞔_企業(yè)任務(wù)和遠景
要設計網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)方案,首先就要明確或界定企業(yè)的任務(wù)和遠景。任務(wù)和遠景對企業(yè)的決策行為和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)起著(zhù)鼓舞和指導作用。企業(yè)的任務(wù)是企業(yè)所特有的,也包括了企業(yè)的總體目標、經(jīng)營(yíng)范圍以及關(guān)于未來(lái)管理行動(dòng)的總的指導方針。區別于其他企業(yè)的基本目的,它通常以任務(wù)報告書(shū)的形式確定下來(lái)。
。ǘ┐_定企業(yè)的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標
任務(wù)和遠景界定了企業(yè)的基本目標,而網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標和計劃的制定將以這些基本目標為指導。表述合理的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標,應當對具體的營(yíng)銷(xiāo)目的進(jìn)行陳訴,如“利潤比上年增長(cháng)12%”,“品牌知名度達到50%”等等。網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標還應詳細說(shuō)明達到這些成就的時(shí)間期限。
。ㄈ㏒WOT分析
除了企業(yè)的任務(wù)、遠景和目標之外,企業(yè)的資源和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境是影響網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃的兩大因素。作為一種戰略策劃工具,swot分析有助于企業(yè)經(jīng)理以批評的眼光審時(shí)度勢,正確評估企業(yè)完成其基本任務(wù)的可能性和現實(shí)性,而且有助于正確地設置網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)目標并制定旨在充分利用網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )、實(shí)現這些目標的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)計劃。根據前兩周網(wǎng)上調查問(wèn)卷的數據分析結果,詳細寫(xiě)出本企業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢所在。
。ㄋ模┚W(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)平臺的設計
所說(shuō)的平臺,是指由人、設備、程序和活動(dòng)規則的相互作用形成的能夠完成的一定功能的系統。完整的網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)需要五種基本的平臺:信息平臺、制造平臺、交易平臺、物流平臺和服務(wù)平臺。
。ㄎ澹┚W(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)組合策略
這是網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃中的主題部分,它包括4P策略——網(wǎng)上產(chǎn)品策略的設計;網(wǎng)上價(jià)格策略的設計;網(wǎng)上分銷(xiāo)渠道的設計;網(wǎng)上促銷(xiāo)策略的設計。
。┚W(wǎng)站推廣模式
利用網(wǎng)絡(luò )技術(shù)推廣企業(yè)網(wǎng)站,達到廣告的目的。目前最常用的推廣方式有:新聞組、聊天平臺,BBS、論壇營(yíng)銷(xiāo),電子郵件,博客營(yíng)銷(xiāo)等等,一種或幾種模式結合,同時(shí)還可以發(fā)揮想象力,想出更多的推廣方式來(lái)。
。ㄆ撸﹫F隊規劃
設計小組成員組成、分工。
小組成員專(zhuān)業(yè),年級、學(xué)號、姓名等。
。ò耍┚W(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)
形成網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)面形式。
營(yíng)銷(xiāo)方案策劃書(shū) 17
一、市場(chǎng)分析
現在的奶茶市場(chǎng)都注重宣傳“享受時(shí)光,體現情趣,新鮮休閑”的觀(guān)念,并沒(méi)有強調“營(yíng)養、健康、自然、清新、養生”,結合現在的行情來(lái)看,奶茶可以從這方面下手,保持自己時(shí)尚的包裝,同時(shí)宣傳“健康飲品,自然清新”的觀(guān)念。
。ㄒ唬╋嬈沸袠I(yè)基本特點(diǎn)、影響因素、發(fā)展趨勢
近兩年奶茶在我國大江南北遍地開(kāi)花,不論城市大小,消費水平高低,也不論男女老少,奶茶成為日常街頭的一個(gè)時(shí)常顯現的亮點(diǎn),走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到手里拿著(zhù)一杯奶茶正細心品享的男女青年的身影。
口感新鮮、味美,奶茶都是現做現賣(mài),由多種可口的原料配成,純正的奶茶味道非常吸引人,靠大工業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的奶茶是完全不可能與之媲美的。
隨著(zhù)市場(chǎng)的競爭越來(lái)越激烈,消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高,原材料價(jià)格一漲再漲,加上一些商家為保證利潤,不段降低原料品質(zhì),導致目前奶茶市場(chǎng)一片混亂。奶茶已經(jīng)成為了近一段時(shí)間來(lái)垃圾食品的代名詞,通過(guò)我們對消費者的調查了解,真正的原因還是在于奶茶口味的問(wèn)題?谖恫粩嗤脐惓鲂,變化多,形成眾多系列,消費者選擇廣。隨著(zhù)人們生活水平的進(jìn)一步提高,以及人們對奶茶的認識增強,將會(huì )給奶茶行業(yè)帶來(lái)良好的發(fā)展空間。我國奶茶行業(yè)運行目前發(fā)展形勢良好,該行業(yè)企業(yè)正逐步向產(chǎn)業(yè)化、規;l(fā)展。隨著(zhù)我國奶茶行業(yè)運行下游需求市場(chǎng)的不斷擴大,我國奶茶行業(yè)運行迎來(lái)一個(gè)新機遇。
然而市場(chǎng)環(huán)境、國家政策、經(jīng)濟發(fā)展水平、科技投入包括資金投入與人力資源投入、企業(yè)制度與企業(yè)規模等等都會(huì )對奶茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生巨大的影響。
。ǘ└偁帬顩r,分析競爭對手
市場(chǎng)競爭對手情況調查是對本企業(yè)經(jīng)營(yíng)存在競爭關(guān)系的各類(lèi)企業(yè)以及現有競爭程度、范圍和方式等情況的掌握。優(yōu)勝劣汰是競爭的必然結果,對企業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),隨時(shí)了解競爭對手情況,是自己立于不敗之地的有效方法。
根據對其他品牌的調查我們得知,品牌奶茶加盟店是消費者信得過(guò)的品牌,在市場(chǎng)上形成了固定的消費群。因而奶茶講究健康,非常注重奶茶的品質(zhì)、口感,在選料和制作工藝上嚴格要求自己,確保產(chǎn)品“原汁原味”,并在口味上不斷推陳出新,滿(mǎn)足顧客的消費新鮮感?墒谴蠖鄶的滩璧甓贾蛔⒅匦б,卻忽略了消費者的心理需求。因而我們在保證奶茶新鮮的同時(shí)更加注重與消費者心靈溝通,滿(mǎn)足她們需求,重點(diǎn)強調“營(yíng)養、健康、自然、清新、養生”,等給顧客帶來(lái)的欣慰感和滿(mǎn)足感。奶茶融入了牛奶的營(yíng)養、茶的清香和功能飲料的美妙感覺(jué),在滿(mǎn)足生理需求的同時(shí)更能滿(mǎn)足消費者的心理需求:小資情調、浪漫情懷,更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的獨特個(gè)性。她的出現將進(jìn)一步細分市場(chǎng),帶來(lái)新的消費理念,營(yíng)造新的消費時(shí)尚。
。ㄈ┫M者特點(diǎn)分析
其一,隨著(zhù)生活節奏的加快,方便,簡(jiǎn)單,快捷的食品受到越來(lái)越多消費者的追捧。奶茶遍布各地,消費者在任何地方都能夠買(mǎi)得到。同時(shí)奶茶較其他食品(泡面等)更為方便,即買(mǎi)即飲,不管是在辦公室里,還是在去辦公室的路上,消費者都可以隨時(shí)食用,節省消費者的時(shí)間。由于工作和學(xué)習的壓力,一些消費者沒(méi)有時(shí)間選擇或購買(mǎi)自己的早餐或是午餐,奶茶送貨上門(mén),為消費者帶去了諸多方便。
其二,隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們對生活得質(zhì)量越來(lái)越高,美味、營(yíng)養、天然、養生、健康,成為消費者對奶茶的新要求。
其三,在消費方式上,大多數消費者以少量、零星、隨機購買(mǎi)為主,習慣于即買(mǎi)即飲的消費者占大部分,經(jīng)常購買(mǎi)和批量購買(mǎi)的比例較小。此外,休閑消費成為消費者購買(mǎi)奶茶的一個(gè)新特點(diǎn)。
其四,在購買(mǎi)頻率上,重度消費者的比例較小,僅有一小部分消費者每天飲用一次或更多;而輕度消費者的比例較大,很多的消費者每周飲用1 次或更少。也就是說(shuō)目前奶茶的固定消費人群較少,市場(chǎng)還有待于進(jìn)一步培養。
二、奶茶店介紹
鮮果時(shí)間倡導“家”文化,力量凝聚的基礎來(lái)自團結,團結的基礎來(lái)自彼此的信任,信任的基礎來(lái)自無(wú)私的奉獻!拋開(kāi)血緣、姓氏、性別、職級關(guān)系,彼此敬愛(ài),彼此尊重,彼此寬容。多點(diǎn)擔當,少點(diǎn)問(wèn)責,因為我們是一家人。
。ㄒ唬┠滩璧旰(jiǎn)介
鮮果時(shí)間從誕生之初便以新鮮、健康、時(shí)尚作為自己的品牌精髓,并將享樂(lè )主義貫徹到鮮果時(shí)間的每一個(gè)產(chǎn)品和文化理念中,與消費者一起引領(lǐng)享樂(lè )主義生活潮流是鮮果時(shí)間不變的宗旨。
在我們的城市里,我們忙碌緊張,承擔各種壓力,生活單調乏味,追求名利,隨波逐流,身心失衡。
我們需要放緩腳步,認真思考;我們需要一種改變,對自己、對生活、對環(huán)境的改變;主動(dòng)改變;我們應該熱愛(ài)生活,活力充沛;我們堅持健康,我們保持健康的心態(tài),我們主動(dòng)健康的學(xué)習,我們選擇健康的食物,我們尊重自己,終身學(xué)習,我們關(guān)愛(ài)家人,幫助他人,我們節約能源,愛(ài)護環(huán)境我們享受現代技術(shù)也對環(huán)境負責;我們堅信只有付出才會(huì )獲取快樂(lè )!
1、產(chǎn)品特色
采用獨特的調配方法,避免調配人員的技術(shù)差異,保證同一種奶茶口感的一致性。
采用果糖定量機添加果糖,可精確到毫克,滿(mǎn)足了顧客對糖分的不同需求,口味隨心而定。用果糖替代蔗糖,低熱值,美味的同時(shí)保證健康。
新鮮加倍!自由加倍!50%的天然水果,35%的純果汁,100%的礦泉水。
品質(zhì)的安全保證,技術(shù)的精益求精,口味的不斷創(chuàng )新。不斷推出新型產(chǎn)品的同時(shí)還推出五谷養生。
。ǘ┊a(chǎn)品介紹
新鮮超大杯,健康無(wú)添加
1、鮮果特色產(chǎn)品
(1)布丁奶茶時(shí)間—香甜幼滑的布丁加入順滑的奶茶,讓喜歡的你無(wú)限滿(mǎn)足。
(2)健康米漿時(shí)間—以天然優(yōu)質(zhì)的五谷雜糧為原料,融入奶茶的制作中,讓味蕾又有全方位的享受。
(3)奶昔時(shí)間—細膩?lái)樆哪涛羯l(fā)出迷人的香氣,送給注重極致口感的你。
(4)鮮果暖茶時(shí)間—它帶給你的不僅是溫暖,更是關(guān)愛(ài)。
(5)可可咖啡時(shí)間—香濃的咖啡搭配精心的調制,還有什么能比得上它的誘惑呢?
(6)芝士雪酪時(shí)間—口感順滑,香濃味道綿綿不斷,是時(shí)尚最前沿的你獨一無(wú)二的選擇。
(7)檸檬C時(shí)間—多種美味一同享受,就是喜歡不一樣的你。
(8)百樂(lè )冰時(shí)間—新鮮的配料,攪拌成綿綿細致的冰沙,每天一杯健康100分。
2、增加附加產(chǎn)品
本店主要經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí)還推出其他一系列產(chǎn)品,如自制小吃等滿(mǎn)足顧客的其他需求。
三、市場(chǎng)定位
。ㄒ唬┦紫仁袌(chǎng)細分,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)細分后選擇所服務(wù)的市場(chǎng)目標,描述目標顧客的特點(diǎn)
1、市場(chǎng)目標:通過(guò)本次策劃活動(dòng)的`目的是為了讓更多的青年人認可鮮果時(shí)間奶茶,提高他們的滿(mǎn)意度和品牌的美譽(yù)度,促使其重復性購買(mǎi)。提高該店的銷(xiāo)售額和該區的市場(chǎng)占有率。
2、目標顧客:以青年人、學(xué)生為主,上班族為輔。
。1)青年人、學(xué)生消費者基本特征:正在追求浪漫、個(gè)性、敢于追求夢(mèng)想的一代,沒(méi)有經(jīng)濟負擔,依靠父母提供的生活費學(xué)習、生活等。
消費者個(gè)人收入特征:學(xué)生的生活費用大部分集中在1000元以下。
消費者職業(yè)狀態(tài):大部分時(shí)間在校。
生活方式描述:喜歡標新立異,新鮮事物的第一個(gè)使用者,是購買(mǎi)新產(chǎn)品的嘗試者,有非常強烈的消費欲望,非理性,而且敢于超前消費
。2)上班族基本特征:對于剛進(jìn)入社會(huì ),有工作,年輕有活力,剛剛開(kāi)始獨立生活,敢于嘗試新的東西。職場(chǎng)的壓力,工作的艱辛,尋求緩解壓力,放松心情的地方。
消費者個(gè)人收入特征:剛剛開(kāi)始依靠自己的收入生活,收入一般在1000-3000元,多半是月光族。
消費者職業(yè)狀態(tài):白天工作,晚上回家。
生活方式描述:喜歡標新立異,敢于嘗試新鮮的事物,但是由于剛剛參加工作,壓力比較大。有強烈的消費欲望,消費非理性,沒(méi)有消費規劃。
3、顧客需求分析
經(jīng)調查,消費者對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù);三是追求放松。對于某些消費者來(lái)說(shuō),他們熱衷于市場(chǎng)現有產(chǎn)品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據季節的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。
。ǘ⿲δ滩璧甑蕊嬈肥袌(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)分析與swot分析
1、目標市場(chǎng)分析
進(jìn)入二十一世紀,復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時(shí)尚引領(lǐng)者的青年人在這一領(lǐng)域扮演著(zhù)越來(lái)越重要的角色,其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營(yíng)青年人專(zhuān)一市場(chǎng)正是立足于對這一信息的準確把握。作為青年人消群體,他們對口味的追求越來(lái)越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質(zhì)的要求越來(lái),部分青年人對于奶茶養生方面越來(lái)越重視,而奶茶的口味自我創(chuàng )新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析,其次做相應的方法刺激消費。
。1)S (Strength)優(yōu)勢
屬于自有品牌,采用加盟,品牌品種不受限制,選擇多多,有一定的特色。地理條件好,位于學(xué)校、商業(yè)區附近,環(huán)境優(yōu)越。
客源相對較大,潛在消費群體基數大。
青年人群體具有很好的口頭傳播效應。
價(jià)格優(yōu)勢。
產(chǎn)品多樣,提供電話(huà)訂購等的服務(wù)。
。2)W (Weakne)劣勢購買(mǎi)環(huán)境。
市場(chǎng)供應成本較高,利潤率低。
資歷小,初創(chuàng )業(yè)階段,品牌不夠響亮,資金有限。
進(jìn)入市場(chǎng)較晚,沒(méi)有競爭優(yōu)勢。
市場(chǎng)占有率低。
。3)O (Opportunity)機會(huì )
潛在的、固定的顧客群不斷增大,消費者人數不斷增加。
目標消費群可引導性強。
消費者中愛(ài)喝奶茶的人越來(lái)越多,市場(chǎng)前景廣闊。
商業(yè)區、學(xué)校、單位、小區附近餐飲食品類(lèi)店鋪有限。
人們觀(guān)念的改變,外來(lái)文化的沖擊。
。4)T (Threat)威脅
目前近已經(jīng)有幾家奶茶店,競爭力大。
早期奶茶店在消費群中已形成較高知名度,對新進(jìn)入的奶茶店有排斥心理。
目前奶茶店的目標消費群還不成熟,消費習慣需要引導。
商圈類(lèi)同行業(yè)易過(guò)度重疊。
促銷(xiāo)手段靈活多樣。
其他潛在進(jìn)入的奶茶店
四、店面設計
因為商業(yè)區地方有限,所以選址范圍不大,因此盡量在人流多的地方,還要盡量靠近顯眼的地方,因為統計顯示女生奶茶消費人群中占絕大多的比例。
第二面臨是裝修問(wèn)題,雖然加盟商提供裝修方案,但后期的內部裝修風(fēng)格還需要精心布置。好的裝修能帶動(dòng)一家店的人氣,所以為了以后更好的發(fā)展,裝修顯得尤為重要。
五、價(jià)格定制
除了廠(chǎng)商規定產(chǎn)品的價(jià)格外,我們在附加產(chǎn)品上作出合理的價(jià)格定制,要符合成本的需求,也要符合消費者的需求,要合理的根據市場(chǎng)變化來(lái)變動(dòng)價(jià)格。
。一)產(chǎn)品的定價(jià)策略分析
1、成本導向定價(jià)策略:
2、需求導向的定價(jià)策略:
3、競爭導向定價(jià)策略:
。ǘ└鶕▋r(jià)策略進(jìn)行定價(jià)
1、低價(jià)位:
2、中價(jià)位:
3、高價(jià)位:
六、推廣渠道建設
。一)競爭者渠道狀況分析
由于奶茶這種產(chǎn)品具有直接生產(chǎn)直接銷(xiāo)售的特性,所以普遍采用的都是店面銷(xiāo)售的模式。奶茶店的經(jīng)營(yíng)者在營(yíng)銷(xiāo)渠道的環(huán)節里扮演零售商的角色,大多數奶茶店都是小規模的經(jīng)營(yíng),所以他們在渠道設計和策略上選擇的是單一的直接渠道策略,僅僅依靠一家店面來(lái)進(jìn)行銷(xiāo)售。
。ǘ┣滥J皆O計
在推廣渠道模式的設計上,我們準備分兩部分來(lái)設計
1、開(kāi)業(yè)初期
由于本店處在開(kāi)業(yè)初期這個(gè)階段,經(jīng)營(yíng)規模較小,資金人力有限。推廣渠道為單一直接的渠道。我們就一家店面,直接面向消費者,主要是面向青年群體為主,以周邊上班族為輔。當資金積累到一定程度后,我們會(huì )擴大經(jīng)營(yíng)規模,在學(xué)校、小區、汽車(chē)站、商場(chǎng)周邊等地設分店的形式。
2、發(fā)展中后期
當我店具有較高的品牌知名度,經(jīng)營(yíng)規模和資金有很大積累后,我們將拓展新的商業(yè)機會(huì )。
七、廣告策劃
。ㄒ唬⿵V告目標
我們的廣告目標是強化消費者對我們這個(gè)奶茶店的認知,引起消費者的購買(mǎi)欲望!案惺苊牢稁(lái)的快樂(lè )”這是我們鮮果時(shí)間茶店主要宗旨。體現出我們的美味可口的特點(diǎn)。所以我們的廣告目標就是讓消費者對“鮮果時(shí)間”留下“休閑、時(shí)尚、快樂(lè )、美味、健康、養生”的印象。
。ǘ⿵V告對象
我們的目標消費者主要是以校內學(xué)生、青年人為主。所以我們的一系列廣告主要是針對這兩類(lèi)消費群體。
。ㄈ⿵V告策略
在發(fā)放廣告的同時(shí),除介紹鮮果時(shí)間的品牌理念外,應當直接擊中消費者的痛處。如:在喧嘩的鬧市中沒(méi)有安靜的地方、在疲憊的購物中沒(méi)有休息的地方、在工作的競爭中沒(méi)有快樂(lè )的地方、在生活的壓力中沒(méi)有放松的地方、在約會(huì )的場(chǎng)合中沒(méi)有氣氛的地方、在聚會(huì )的開(kāi)心中沒(méi)有交談的地方。
我們的渠道通路主要以網(wǎng)絡(luò )為主,在建設的群社區中,分有多元化的版塊。除了能分享果友之間的帖子外,還有投訴版塊、產(chǎn)品咨詢(xún)版塊、照片上傳版塊、食品養生版塊等。充分的在硬件和軟件中做到以消費者為中心的理念。
八、活動(dòng)策劃
可以通過(guò)校園社團活動(dòng)、假期主題活動(dòng)、店慶活動(dòng)、會(huì )員生日活動(dòng)等。
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