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公司組織端午節活動(dòng)方案

時(shí)間:2024-05-29 12:20:21 方案 我要投稿

公司組織端午節活動(dòng)方案(通用10篇)

  為確;顒(dòng)順利開(kāi)展,時(shí)常需要預先開(kāi)展活動(dòng)方案準備工作,活動(dòng)方案是為某一活動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。那要怎么制定科學(xué)的活動(dòng)方案呢?以下是小編為大家整理的公司組織端午節活動(dòng)方案(通用10篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

公司組織端午節活動(dòng)方案(通用10篇)

  公司組織端午節活動(dòng)方案1

  一、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年xx月xx日

  二、活動(dòng)地點(diǎn)

  xx酒店xx路店。

  三、參與人員

  xx公司全體員工。

  四、游戲規則

  將xx公司全體員工分為四組,每組人數基本相等,拿到A的為該組組長(cháng),站到對尾,負責游戲最終猜詞語(yǔ),其他組員順序由組內自行商議決定(商議時(shí)間不超過(guò)2分鐘),若其中有不能參加的則該組推選出一名組長(cháng),猜詞順序按照牌黑桃、紅桃、梅花、方片的順序進(jìn)行,游戲期間由xxx負責對每一組進(jìn)行計時(shí)。當對內所有隊員都完成形體傳遞詞語(yǔ)后,由組長(cháng)進(jìn)行猜詞,當組長(cháng)猜對詞語(yǔ)(意思相同即可)或確定放棄時(shí)停止計時(shí)。

  表演的人員不許用聲音及口型;表演完的本隊人員能夠看可是不許用任何方式交流;等候的隊員不許偷看;不許使用道具;場(chǎng)下觀(guān)看的人員無(wú)論是表演過(guò)的還是沒(méi)表演的`,不能夠做其他事情;違反此規則的全隊給一次提醒機會(huì );給一分鐘準備。

  五、游戲方式

  每一組排成一排,面向背后站立,做表演的兩們同事轉過(guò)身,向前走兩步進(jìn)行表演,表演結束后回歸隊伍,表演時(shí)采用上述的游戲規則進(jìn)行,依此類(lèi)推,直到游戲做完為止,每一組10分鐘。

  六、獲勝條件

  當猜詞成功時(shí),使用時(shí)間最少者為獲勝隊;當所有參賽組均未猜對詞語(yǔ)時(shí),則使用時(shí)間最短者為獲勝。

  七、違規判定

  1、兩位表演者之間不可說(shuō)話(huà),不可對口型,只允許使用形表演;

  2、在表演人員進(jìn)行表演的過(guò)程中,隊內其他人員不能夠回頭,在表演結束后將身體轉向相反方面,不可再次參加與到表演中;

  3、如若出現上述情景,視為犯規。

  八、懲罰

  違規者將被更換詞語(yǔ),重新開(kāi)始,不停止計時(shí),為了對違規隊的懲罰,詞語(yǔ)的難度將有所增加。

  公司組織端午節活動(dòng)方案2

  一、活動(dòng)背景

  農歷五月初五,是中國民間的傳統節日——端午節,它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱(chēng)端五,端陽(yáng)。此外,端午節還有許多別稱(chēng),如:午日節、重五節,五月節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩(shī)人節、龍日等等。雖然名稱(chēng)不同,但總體上說(shuō),各地人民過(guò)節的習俗還是同多于異的。

  二、活動(dòng)主題

  弘揚傳統文化,歡度端午佳節。

  三、活動(dòng)目的

  慶祝中國端午節的到來(lái),讓大家深刻體會(huì )到中國傳統節日的氣息;提升公司凝聚力;加強各部門(mén)同仁之間的.溝通與聯(lián)系;增強公司員工的集體觀(guān)念。

  四、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年xx月xx日。

  五、活動(dòng)地點(diǎn)

  xx號廠(chǎng)房東邊的空地。

  六、活動(dòng)對象

  xx有限公司全體員工。

  七、活動(dòng)內容

  1、包粽子比賽

  中國的傳統節日大多與吃有關(guān),端午吃粽子,可算是全國通行的習俗,而包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉,也有用竹葉的,統稱(chēng)粽葉。百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以xx粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國盛行不衰。

  準備材料:布料、帶子、米、綠豆、仿真水果(。、桌子數張。

  2、制作香囊

  民俗學(xué)家撰寫(xiě)的《話(huà)說(shuō)端午》里提到:端午節的核心是驅邪除瘟,保持健康。香囊,指裝裹了具有辟邪作用的藥物或香料的袋子。自己剪剪縫縫做出的簡(jiǎn)單的具有各種形狀的香囊比起市場(chǎng)上的就很有意義,既可以送給家人朋友表達自己深深的祝福,也可以增強動(dòng)手能力,學(xué)學(xué)古人的手藝。

  準備材料:藥店配的香料(白芷、川芎、山奈、甘松、丁香公、、沈香、艾葉、佩蘭、、薄荷等)、干花、稻谷殼、絲綿、五彩繩、針、線(xiàn)、剪刀、鉛華紙布料。

  公司組織端午節活動(dòng)方案3

  一、活動(dòng)時(shí)間

  五月初五是中國的傳統節日——端午節,為了讓員工度過(guò)一個(gè)難忘,出色的端午節,特于端午節當天下午舉行“粽葉飄香,品味端午”活動(dòng)。

  二、活動(dòng)地點(diǎn)

  公司大門(mén)入口處

  三、活動(dòng)流程及內容

  1、領(lǐng)導節日問(wèn)好及致辭

  2、游戲環(huán)節,人力資源部組織

  2.1端午節知識競答

  作為中國重要的傳統節日之一,端午節有其獨特的由來(lái)傳說(shuō)和習俗活動(dòng),此塊活動(dòng)主要是測試員工對端午節蘊含的相關(guān)知識是否了解,人力資源部會(huì )篩選一些端午節知識的趣味競答,搶答正確的人員獎勵禮品;

  2.2吃粽子比賽

  參賽者以三人為一組(男女分開(kāi)比賽),蒙好雙眼,待主持人宣布"開(kāi)始"后,各參賽選手在原地抱頭轉五圈,然后找到自己的粽子,以最快的速度解開(kāi)包裝吃完粽子,當完全咽下后舉手示意,由裁判檢查無(wú)誤后示意主持人宣布比賽結束,完成游戲時(shí)間最短的選手,獎勵獎品,其他兩位發(fā)放紀念品;

  2.3你來(lái)我往游戲

  參賽者4人一隊,分開(kāi)2組,用繩索做成圓形,兩人站在繩索的兩端,在地上畫(huà)上直線(xiàn),一端各站一人,手拿西瓜和一次性杯子,站在繩索內的2人各往相反方向使力,方可吃到西瓜,并將西瓜籽吐到杯子中,終極在規定時(shí)間內,西瓜籽數多者獲勝,獲勝的一組兩人獎勵獎品,另一組兩人獎勵紀念品;

  3、頒獎環(huán)節,公司各部門(mén)領(lǐng)導進(jìn)行頒獎,拍照留念,預計20分鐘;

  4、集體合影

  四、活動(dòng)報名

  活動(dòng)報名時(shí)間:截止到6月16日17:30,以便公司預備活動(dòng)用品和禮品;報名方式:到二樓人力資源部填寫(xiě)活動(dòng)報名表;

  報名需要注意:

  1、端午節知識競答不需要報名,全體員工現場(chǎng)搶答;

  2、吃粽子比賽活動(dòng),可以單人報名,人力資源部根據總共報名的`人數,男女分開(kāi)比賽;

  3、你來(lái)我往游戲,員工需要找好自己的搭檔一同報名,即需要2人同時(shí)報名;可以男男搭,男女搭,女女搭。

  五、活動(dòng)預備及經(jīng)費

  1、活動(dòng)獎品:

  1.1知識競答,預備10個(gè)問(wèn)題,獎品為沐浴露小瓶裝,約10元/瓶,共100元;

  1.2吃粽子比賽,每組3人,獎品為洗發(fā)水小瓶裝,約10元/瓶,紀念品為洗衣粉,約4元/袋,即一組18元,按照有30人報名參加,共180元;

  1.3你來(lái)我往游戲,每組4人,贏(yíng)的一組獎品為沐浴露/洗發(fā)水小瓶裝,約10元/瓶,參與的另一組獎品為洗衣粉,約4元/袋,4人共28元,按照10組報名,共280元;

  2、活動(dòng)道具

  2.1慶祝端午節的橫幅,作為活動(dòng)背景,活動(dòng)進(jìn)行期間拍照,合影等需要用到,預算5米,約50元;2.2活動(dòng)期間的粽子,若30人參加預備35個(gè)粽子;活動(dòng)需要的西瓜預備2個(gè),共預計100元;

  3、端午節福利

  全體員工每人一袋粽子,2只裝,約6元/人,目前約90個(gè)員工,共540元;活動(dòng)總經(jīng)費預計:1250元

  公司組織端午節活動(dòng)方案4

  一、活動(dòng)背景

  端午節,又稱(chēng)龍舟節、重午節、端陽(yáng)節等,是中國傳統節日之一,具有深厚的文化底蘊和民族特色。為了弘揚傳統文化,增強團隊凝聚力,提升員工歸屬感,公司決定舉辦一場(chǎng)別開(kāi)生面的端午節活動(dòng)。

  二、活動(dòng)目標

  1. 弘揚中國傳統文化,傳承端午習俗。

  2. 加強員工間的溝通交流,提升團隊凝聚力。

  3. 展現公司人文關(guān)懷,提升員工滿(mǎn)意度和歸屬感。

  三、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年xx月xx日

  四、活動(dòng)地點(diǎn)

  xx公司

  五、活動(dòng)對象

  公司全體員工

  六、活動(dòng)內容

  1. 端午文化講座

  時(shí)間:上午9:00-10:30

  地點(diǎn):公司會(huì )議室

  內容:邀請專(zhuān)家講解端午節的'起源、傳說(shuō)、習俗等,讓員工深入了解端午節的文化內涵。

  2. 端午主題手工制作

  時(shí)間:上午10:45-12:00

  地點(diǎn):公司活動(dòng)室

  內容:提供粽子、五彩線(xiàn)、香包等材料,讓員工動(dòng)手制作端午節相關(guān)的手工藝品,體驗傳統文化的魅力。

  3. 端午美食分享

  時(shí)間:中午12:00-13:30

  地點(diǎn):公司食堂

  內容:公司準備豐盛的端午美食,如粽子、咸鴨蛋、綠豆糕等,讓員工品嘗地道的端午美食,共度佳節。

  4. 團隊龍舟競賽

  時(shí)間:下午14:00-16:00

  地點(diǎn):附近公園湖泊

  內容:組織員工分組參加龍舟競賽,鍛煉團隊協(xié)作能力,體驗龍舟競渡的激情與歡樂(lè )。

  5. 端午游園活動(dòng)

  時(shí)間:下午16:30-18:00

  地點(diǎn):附近公園

  內容:組織員工及家屬在公園內游園,欣賞自然風(fēng)光,參與趣味游戲,增進(jìn)彼此間的感情。

  公司組織端午節活動(dòng)方案5

  一、活動(dòng)目的

  弘揚和發(fā)展優(yōu)秀傳統文化,激發(fā)職工愛(ài)國情懷,增強職工文化自信,鍛造鋼鐵文化,推動(dòng)企業(yè)文化建設。

  二、活動(dòng)主題

  情滿(mǎn)端午節·愛(ài)在新天鐵

  三、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年xx月xx日

  四、活動(dòng)形式

  1.開(kāi)展中華經(jīng)典誦讀活動(dòng)。以誦讀歷代名篇佳作、書(shū)法展等形式,緬懷歷史先輩、傳承民族精神,弘揚傳統文化。每個(gè)單位至少交一幅書(shū)法作品,公司工會(huì )將組織專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行評比,對優(yōu)秀作品予以獎勵。

  2.開(kāi)展憶往昔講美德活動(dòng),充分利用櫥窗、微信公眾號等載體,宣傳英雄模范、道德楷模和職工身邊的故事,弘揚正能量、道德和美德。

  3.開(kāi)展情暖端午、心系職工活動(dòng)。工會(huì )組織動(dòng)員職工利用工余和業(yè)余時(shí)間包粽子,有條件的.食堂在端午節期間為職工提供免費或低于成本價(jià)的粽子,尤其要關(guān)心一線(xiàn)職工,為一線(xiàn)職工獻愛(ài)心,促進(jìn)企業(yè)和諧發(fā)展。

  4.開(kāi)展短視頻征集活動(dòng)。鼓勵職工以吃粽子等傳統習俗為創(chuàng )意點(diǎn)、創(chuàng )新思維,通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+”形式,拍攝出廣受職工歡迎的短視頻。

  五、有關(guān)要求

  1.各單位要堅持貼近實(shí)際、貼近生活、貼近職工,精心設計活動(dòng)形式,充分調動(dòng)職工積極性和創(chuàng )造性,讓職工樂(lè )于參與、積極參與。

  2.各單位要擴大活動(dòng)覆蓋面和影響力,通過(guò)櫥窗、微信公眾號等宣傳形式,廣泛普及端午節知識,營(yíng)造濃厚的節日氛圍。

  公司組織端午節活動(dòng)方案6

  一、活動(dòng)背景

  端午節作為中國的傳統節日,具有深厚的歷史文化底蘊和廣泛的民間基礎。為了弘揚傳統文化,增強團隊凝聚力,提升員工對公司文化的認同感,我們特策劃此次端午節活動(dòng)。

  二、活動(dòng)目的

  1. 弘揚中華傳統文化,加深員工對端午節歷史與習俗的'了解。

  2. 加強員工間的交流與溝通,提升團隊凝聚力。

  3. 豐富員工業(yè)余生活,營(yíng)造溫馨、和諧的節日氛圍。

  三、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年xx月xx日

  四、活動(dòng)地點(diǎn)

  xx公司

  五、活動(dòng)對象

  公司全體員工及家屬

  六、活動(dòng)內容

  1. 端午節文化講座

  邀請專(zhuān)家或公司內部講師為員工講解端午節的歷史、傳說(shuō)、習俗等知識。

  通過(guò)PPT、視頻等多種形式展示,讓員工更加直觀(guān)地了解端午節文化。

  2. 端午節傳統手工藝制作

  準備粽子、五彩線(xiàn)、香囊等端午節傳統手工藝品的材料。

  員工分組進(jìn)行手工制作,體驗傳統文化的魅力。

  評選優(yōu)秀作品,頒發(fā)獎品,鼓勵員工參與和創(chuàng )作。

  3. 端午節主題團建活動(dòng)

  組織龍舟接力賽、包粽子比賽等富有趣味性和挑戰性的團建活動(dòng)。

  分組進(jìn)行比賽,增強團隊協(xié)作能力和凝聚力。

  設置獎品和紀念品,激發(fā)員工參與熱情。

  4. 端午節美食分享

  提前準備各種口味的粽子及端午節特色小吃。

  員工自由品嘗,感受端午節的美食文化。

  鼓勵員工分享家鄉的特色粽子及端午習俗,增進(jìn)彼此了解。

  5. 端午節親子活動(dòng)

  邀請員工家屬參加,共同體驗端午節傳統文化。

  設置親子包粽子、親子龍舟接力等互動(dòng)環(huán)節,增進(jìn)家庭感情。

  發(fā)放節日紀念品,感謝員工及家屬的參與和支持。

  公司組織端午節活動(dòng)方案7

  一年一度的端午節年馬上就要到了,為了感謝這一年來(lái)企業(yè)所有員工的辛勤努力,我公司特意策劃了這次的端午狂歡活動(dòng),現將活動(dòng)方案如下:

  一、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年xx月xx日

  二、活動(dòng)主辦方:

  xx有限公司

  三、活動(dòng)內容

  1、龍舟比賽:

  賽龍舟是端午節的一項重要傳統活動(dòng),在這次端午慶;顒(dòng)中自然也少不了這個(gè)環(huán)節。我們在距離上海師范大學(xué)奉賢校區不遠的漁人碼頭設置的比賽場(chǎng)地,由每個(gè)部門(mén)派出10女20男組成三十人一組的團隊進(jìn)行800m的直線(xiàn)龍舟競速賽。獲得冠軍的部門(mén)每個(gè)員工可以獲得現金獎勵若干。這樣的龍舟競賽讓STD企業(yè)員工們充分感受到了"團結拼搏,奮勇挺進(jìn)"的龍舟精神,也讓他們以這次龍舟比賽為一個(gè)新的起點(diǎn),在今后的工作中能夠為了企業(yè)和團隊奮勇拼搏,像賽龍舟一樣一往無(wú)前。

  2、端午大餐:

  端午節作為一個(gè)隆重慶祝節日,不能少了好吃美味的粽子。我們安排大家在單位食堂親手來(lái)制作的各種口味的`粽子就是例牌主菜了,平時(shí)大家可能會(huì )在家用高壓鍋或者蒸籠自己在家包粽子做,但現在的人們過(guò)節好多就是在外面餐館里用餐了,這次我們號召大家一起包粽子,吃粽子,體驗一下企業(yè)大家庭的氛圍,一起分享辛勤努力的果實(shí),想必這一餐定會(huì )讓大家十分享受與回味,值得留戀。

  四、活動(dòng)流程

  1、歌曲合唱:《相親相愛(ài)的314》

  2、主持:聽(tīng)完了《相親相愛(ài)的314》大家有沒(méi)有一種想家的感覺(jué)呢?特別是來(lái)自臺灣的員工朋友們,你們想家了沒(méi)有嗎?想聽(tīng)聽(tīng)久違的閩南鄉音嗎?下面就看看員工小諸的表演!有請小諸上臺來(lái)唱一首《最炫民族風(fēng)》。

  3、流行歌曲:《最炫民族風(fēng)》

  4、主持:小諸的歌曲唱的怎么樣?有沒(méi)有臺灣明星的風(fēng)范?哪位來(lái)評價(jià)一下(出列回答者贈送小禮品,限1人)?聽(tīng)完了流行歌曲的快節奏,下面該來(lái)一曲異鄉情調的戲曲啦。有請二嫂來(lái)為我們大家展示一下他的抒情歌喉。

  5、獨唱現代京。骸缎沦F妃醉酒》

  6、有獎小游戲

  游戲內容:

 。1)愚工移山

  游戲道具:

  乒乓球(20個(gè))、粗吸管(4根)、盆子(2個(gè)、用A4紙折疊便可)

  游戲規則:

  用嘴巴含住吸管吸氣,將10個(gè)乒乓球從A盆移入B盆,A盆、B盆相距4米,移動(dòng)過(guò)程中雙手不能碰球,否則犯規不算,要重新移取。最先移完10個(gè)球一方獲勝(上好佳)。

  活動(dòng)人數:2人,安排兩組。

 。2)端午文化及企業(yè)文化"智力大沖浪

  游戲規則:

  由主持人口述事先準備好的關(guān)于端午文化和企業(yè)文化(包括企業(yè)精神、業(yè)務(wù)辦理等)的題目,在場(chǎng)的人都可以搶答,答對者送手機一部,答錯者罰酒一杯。

 。3)"愛(ài)"字大比拼

  游戲規則:

  將活動(dòng)參加人員自由分為兩組進(jìn)行對歌比賽,每人各唱一句,所唱的歌中必須要有"愛(ài)"字,堅持到最后的一方獲勝。

 。4)夾氣球

  游戲道具:氣球(4個(gè))

  游戲規則:

  將活動(dòng)參加人員自由分為兩組排成兩隊,每人將手背在身后,從第一個(gè)人開(kāi)始用頭和身體夾住氣球傳給下一個(gè),逐個(gè)傳遞,最先傳完的一組獲勝。(口香糖)

  公司組織端午節活動(dòng)方案8

  一、活動(dòng)背景及目的:

  為進(jìn)一步弘揚民俗文化,繼承傳統習俗,享受健康娛樂(lè ),彰顯傳統文化魅力。為給公司各部門(mén)、各管理處之間提供一個(gè)共同交流和歡聚的機會(huì )。特此舉辦以端午情,粽香信基一家親為主題的包粽子比賽等活動(dòng)。通過(guò)活動(dòng)使我們的員工充分感受到傳統節日公司對員工的'牽掛,以此來(lái)增進(jìn)公司各級員工之間的凝聚力和向心力,讓員工感受到公司以人為本的企業(yè)文化。

  二、活動(dòng)時(shí)間:

  20xx年xx月xx日

  三、活動(dòng)地點(diǎn):

  xxxxx

  四、參加對象:

  公司員工

  五、活動(dòng)內容:

  1、包粽子比賽

  2、團隊游戲

  3、關(guān)于信基及端午節有獎知識問(wèn)答

  公司組織端午節活動(dòng)方案9

  一、活動(dòng)背景

  端午節,又稱(chēng)龍舟節、重午節、端陽(yáng)節等,是中國的傳統節日之一,具有深厚的文化內涵和民族特色。為了增強公司員工的凝聚力,弘揚中華傳統文化,提升員工的.歸屬感和幸福感,特策劃本次端午節活動(dòng)。

  二、活動(dòng)目的

  1. 弘揚傳統文化,增進(jìn)員工對端午節的認識和了解。

  2. 加強員工間的交流與合作,提升團隊凝聚力。

  3. 營(yíng)造歡樂(lè )、和諧的節日氛圍,提升員工幸福感。

  三、活動(dòng)主題

  “粽情端午,團圓共慶”

  四、活動(dòng)時(shí)間

  20xx年xx月xx日

  五、活動(dòng)地點(diǎn)

  xx公司會(huì )議室

  六、活動(dòng)內容

  1. 端午文化講座

  邀請專(zhuān)業(yè)講師,為員工講解端午節的起源、習俗、文化內涵等知識。

  通過(guò)講座,增強員工對傳統文化的認識和了解。

  2. 粽子DIY大賽

  準備糯米、粽葉、餡料等材料,組織員工進(jìn)行粽子DIY。

  設立評選標準,評選出最佳創(chuàng )意獎、最佳口感獎等獎項。

  參賽員工可分享自己的粽子制作心得,增進(jìn)交流。

  3. 龍舟接力賽

  在戶(hù)外場(chǎng)地設置簡(jiǎn)易龍舟賽道,組織員工進(jìn)行龍舟接力賽。

  分組進(jìn)行比賽,每組選派若干名隊員參賽。

  設立獎品,獎勵優(yōu)勝隊伍和個(gè)人表現突出的員工。

  4. 端午游園會(huì )

  在公司園區內設置多個(gè)游戲攤位,如投壺、射粽、猜燈謎等。

  員工可自由參加游戲,贏(yíng)取精美禮品。

  游戲過(guò)程中,員工可互相交流、互動(dòng),增進(jìn)感情。

  5. 端午團圓宴

  安排公司食堂準備豐盛的端午團圓宴。

  邀請公司領(lǐng)導與員工共進(jìn)晚餐,共度佳節。

  席間可進(jìn)行抽獎活動(dòng),活躍氣氛。

  公司組織端午節活動(dòng)方案10

  一、活動(dòng)主題

  粽葉飄香,自包米粽,共度端午,互贈祝福。

  二、活動(dòng)目的

  經(jīng)過(guò)親自動(dòng)手包粽子,讓全體員工能更真切的去感受中國傳統節日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以簡(jiǎn)便的方式進(jìn)一步鍛煉全體員工的動(dòng)手能力和學(xué)習能力。

  在端午節來(lái)臨之際,讓全體員工一起過(guò)節,增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節日的問(wèn)候。在團體的溫暖中度過(guò)異地的`傳統節日。

  三、活動(dòng)時(shí)間

  x月x日午時(shí)。

  四、活動(dòng)地點(diǎn)

  公司食堂。

  五、活動(dòng)流程

  1、購買(mǎi)材料花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米。

  2、器具準備:盛裝食材容器、湯匙(均由食堂供給);棉線(xiàn):剪成若干條,每條長(cháng)約20cm;剪刀等。

  3、處理材料

  糯米:溫水浸泡必須時(shí)間,濾干水分。

  粽葉:把粽子葉放水里煮,水開(kāi)10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端剩余后濾干。

  粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

  4、包粽子

  (1)集合:全體員工集合到食堂。

  (2)開(kāi)始制作:鑒于員工對包粽子或明白或不熟練,請教了相關(guān)的人員,總結包粽子方法如下:

  取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中間輕輕劃一字,放入1、2匙自我喜歡的粽餡材料,再填一些米蓋住。

  右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去,包好一端再以同樣手法完成另一端,綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形,繩子緊度不能過(guò)緊(煮爆)或過(guò)松(進(jìn)水),以輕扯不移動(dòng)即可

  在了解有關(guān)粽子的包法后,大家便可自我動(dòng)手包粽子,期間能夠相互學(xué)習相關(guān)細節,以便大家都能更好地完成。

  (3)制作結束

  由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然后將剩余材料整理,對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

  5、煮粽子、分發(fā)在食堂烹煮粽子完就分發(fā)給各位同事,并送去節日問(wèn)候。

  六、注意事項

  1、全體員工按時(shí)到既定地點(diǎn),應預先了解包粽子的有關(guān)方法。

  2、不要隨意放置器具或是材料,以至于現場(chǎng)凌亂。

  3、注意個(gè)人和食材衛生,不應弄混弄亂。

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