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餐廳試營(yíng)業(yè)活動(dòng)方案
為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，就需要我們事先制定方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。那么問(wèn)題來(lái)了，方案應該怎么寫(xiě)？下面是小編精心整理的餐廳試營(yíng)業(yè)活動(dòng)方案，希望能夠幫助到大家。
餐廳試營(yíng)業(yè)活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)背景
清明節是我國的傳統節日，清風(fēng)吹柳絮，清明節來(lái)到，萬(wàn)物凋零的寒冬就過(guò)去了，風(fēng)和日麗的春天真正的開(kāi)始了。隨著(zhù)清明節臨近，清明節經(jīng)濟正慢慢的火熱起來(lái)，其3天小長(cháng)假必將引起短線(xiàn)旅游、消費的'小高潮。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節假日的組合產(chǎn)品，以此拉動(dòng)xx溫泉市場(chǎng)的消費欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率。
二、活動(dòng)目的
1、以清明節踏青游為主題在五一長(cháng)假前期的形成一個(gè)小高潮，為五一長(cháng)假做好前期鋪墊工作。
2、搭建節日惠客平臺，促進(jìn)節假日消費，提高酒店營(yíng)業(yè)額。
3、展示我店五星級優(yōu)良服務(wù)品質(zhì)，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽(yù)度。
三、活動(dòng)主題
踏青清明節，愛(ài)慕御臨泉。
四、活動(dòng)執行時(shí)間
xx年xx月xx日――xx年xx月xx日。
五、活動(dòng)亮點(diǎn)
探尋xx的xx，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖，品鑒xx水城文化。
游湖：xx湖xx平方公里水面，小島楊柳岸，船兒慢慢游。
踏青：xx余畝酒店江南園林美景，xx平方公里xx湖生態(tài)景區，滿(mǎn)眼皆綠，呼吸春意，暢享生活。
養生中餐：原生態(tài)野菜、廣府靚湯、生猛海鮮，打造養生美食文化，綠色健康新傳說(shuō)。
六、主要活動(dòng)產(chǎn)品
御臨泉兩日游：
xx元特惠套餐：含溫泉門(mén)票2張，高級標準間一晚，西餐廳雙早成本劃分：溫泉xx元，客房：xx元，西餐：xx元，返傭提成：xx元（僅針對旅行社及網(wǎng)絡(luò )）。
清明節有3天假期，是春光明媚草木吐綠的時(shí)節。
此節日外出踏青，xx大酒店是您歇腳的地方。
這個(gè)清明，無(wú)論是踏青還是祭奠，都請讓我們懷上一顆感恩的心……
活動(dòng)日期：xx年xx月xx日-xx月xx日。
此期間，通過(guò)xx大酒店官網(wǎng)預訂客房并入住后，將享受：
1、神秘2份小禮物的贈送。
2、積分兌換客房抵用券（禮品豐富中……）。
3、免費享受優(yōu)先升級服務(wù)。
溫馨提示：酒店諸多優(yōu)惠項目等您來(lái)體驗！心動(dòng)不如行動(dòng)，讓我們一起給力清明~
餐廳試營(yíng)業(yè)活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)思路：
20xx年5月1日起，為業(yè)主提供家裝免費咨詢(xún)、家裝材料展示促銷(xiāo)等活動(dòng)，公司將與業(yè)主面對面交流，達到銷(xiāo)售目的。
整個(gè)活動(dòng)將分為“裝修第一站”、“裝修咨詢(xún)盛會(huì )”、“超級優(yōu)惠酬賓”三個(gè)部分進(jìn)行。
二、活動(dòng)內容：
活動(dòng)主題：三大戰役之“九五之尊、一統鳶城”活動(dòng)口號：省時(shí)、省力、省心、省錢(qián)一省到底
活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月1日早9點(diǎn)——5月8日晚9點(diǎn)（過(guò)時(shí)不候）
活動(dòng)地點(diǎn)：濰坊九創(chuàng )裝飾總部
參與對象：所有市民
三、具體內容：
1、裝修第一站：
�。�1）創(chuàng )意：知名品牌、超低價(jià)格、廠(chǎng)家直供、山東最低；
�。�2）內容及目的：50個(gè)品牌、500個(gè)系列、1500多種產(chǎn)品；
2、裝修咨詢(xún)盛會(huì )
�。�1）創(chuàng )意：介紹常識、剖析家裝，讓消費者明白消費、放心托付！
�。�2）內容及目的：
�、儆脤�(zhuān)業(yè)的知識，群眾語(yǔ)言講解家裝，介紹家裝常識，讓消費者明白如何更好的裝修房子；
�、诜治瞿壳把b飾行業(yè)正規、品牌裝飾公司與小企業(yè)和裝修“游擊隊”的本質(zhì)區別；
�、劢榻B九創(chuàng )裝飾公司的幾種裝修模式和收費標準，讓業(yè)主明白錢(qián)到底花到哪里去，讓消費者更加安心、放心、舒心；
�、芙沂灸壳把b飾、建材行業(yè)的黑暗面，提醒消費者注意，同時(shí)展示九創(chuàng )裝飾公司是如何做的，增加消費者對公司的信任度，有利于消費者的最終簽單！
�。�3）活動(dòng)現場(chǎng)：
�、僮髌氛故荆鹤髌分糜跇I(yè)主就座位置的兩側，呈扇面展示。作品上面有設計效果圖和實(shí)景圖進(jìn)行比較，注明設計說(shuō)明和業(yè)主的基本情況，房型和裝修投資額，整體（包括軟裝飾、燈具、家居）的價(jià)格說(shuō)明。
�、诋a(chǎn)品展示：建材商家于場(chǎng)地四周設置咨詢(xún)處，展示主打產(chǎn)品，導購人員在旁輔助介紹，接受業(yè)主的咨詢(xún)和訂貨。
�、郯l(fā)放DM，擺設桌椅，參與業(yè)主以半橢圓形式就座，便于觀(guān)摩，聆聽(tīng)講解（半橢圓形也是一個(gè)比較寬松的形式，更加有利于接受，有別于面對面填鴨式的灌輸）。
�、茈娔X、音響等準備妥當，以便進(jìn)行聲形并茂的.解說(shuō)。
�、菰O立飲料自取處，營(yíng)造輕松愉悅的交流氛圍。
3、超級優(yōu)惠酬賓
�。�1）創(chuàng )意：人無(wú)利不往，趨利心理是消費者的普遍心態(tài)。
�。�2）目的：
�、僮非髢�(yōu)惠是消費者的一種普遍心理，為了適應消費者的心理，適當的進(jìn)行一些優(yōu)惠措施吸引、滿(mǎn)足消費者，讓消費者更樂(lè )于接受。
�、趦�(yōu)惠的本身也顯示了商家對業(yè)主的重視程度，每個(gè)人都希望一種被重視的感覺(jué)，這個(gè)感覺(jué)有利于促使消費者認同商家，與商家簽約的意愿度更大。
�、蹆�(yōu)惠活動(dòng)進(jìn)行時(shí)，設計師、業(yè)務(wù)人員及時(shí)跟進(jìn)和業(yè)主溝通，加強業(yè)主對本次活動(dòng)的認知，有利于發(fā)掘潛在的意向客戶(hù)。
�。�3）活動(dòng)現場(chǎng)：
�、倩顒�(dòng)主辦人宣布酬賓的優(yōu)惠措施和具體實(shí)施方法。
�、谠O計師在自己的作品前面設置辦公桌，在作品旁邊進(jìn)行現場(chǎng)解說(shuō)，接受業(yè)主的咨詢(xún)，與其溝通交流并登記業(yè)主信息，以便會(huì )后跟進(jìn)。（設計師佩戴工作證，統一著(zhù)裝）。
�、墼谡箷�(huì )自由活動(dòng)期間，迅速布置客戶(hù)的休息和業(yè)務(wù)員的洽談區域，業(yè)務(wù)人員及時(shí)跟進(jìn)并邀請業(yè)主填寫(xiě)裝修咨詢(xún)信息。
�。�4）優(yōu)惠內容：
�、儆衼�(lái)即送：活動(dòng)當天有裝修意向的業(yè)主，只要填寫(xiě)相關(guān)資料，即可獲得獲贈九創(chuàng )裝飾公司精美小禮品一份（贈品數量有限）
�、诨顒�(dòng)當天，九創(chuàng )裝飾公司提供“現場(chǎng)量房”、“出平面設計方案”兩項免費服務(wù)，業(yè)主填寫(xiě)個(gè)人資料，公司將在一個(gè)星期之內派人送圖上門(mén)。
�、蹫榇鹬x客戶(hù)朋友對九創(chuàng )裝飾公司的支持與厚愛(ài)，凡活動(dòng)期間到九創(chuàng )裝飾家裝，將得到價(jià)值（1000）元的入住大紅包。
�、芑顒�(dòng)期間，繳納定金并與九創(chuàng )裝飾公司簽定合同的業(yè)主可享受免費家政服務(wù)一次；
�、菡骷�88套樣板房：活動(dòng)期間簽單的前十二位客戶(hù)將贈送價(jià)值6999元的家俱套餐。
四、宣傳策略：
1、制作邀請函，對活動(dòng)進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹；
2、制作活動(dòng)DM，對參與商家、具體活動(dòng)內容進(jìn)行介紹；
3、九創(chuàng )裝飾公司門(mén)戶(hù)網(wǎng)站前期宣傳報道；
4、邀請報社和電視臺對活動(dòng)前期和后期做跟蹤報道；
5、活動(dòng)現場(chǎng)背景板形象廣告4 m x 3m（廣告尺寸以實(shí)際為準）；
五、參與單位：
�。ㄒ唬┲鬓k單位：九創(chuàng )集團濰坊九創(chuàng )裝飾工程有限公司
�。ǘ﹨⒄箚挝唬海êl科填寫(xiě)——主材品牌）
六、本次活動(dòng)參與流程：
1、本次活動(dòng)限：20xx年5月1日——5月8日交定金/簽單客戶(hù)才可享受；
2、本次活動(dòng)只限濰坊區域“288”套餐客戶(hù)可以參加；
3、簽單或交納定金20xx元即可享受此次活動(dòng)（此定金不退，充抵合同款內）；
4、參加本次活動(dòng)的客戶(hù)，不可同時(shí)參加公司其他活動(dòng)；最終解釋權歸濰坊九創(chuàng )裝飾工程有限公司所有。
餐廳試營(yíng)業(yè)活動(dòng)方案3
策劃目的
搞旺開(kāi)業(yè)人氣，迅速提高沈陽(yáng)傾城傾心茶餐廳的知名度,從而為未來(lái)發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費者來(lái)參加
開(kāi)業(yè)活動(dòng)。開(kāi)業(yè)就有好的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
策劃思路
策劃吸引消費者的活動(dòng)，讓開(kāi)業(yè)時(shí)，沈陽(yáng)傾城傾心茶餐廳就充滿(mǎn)人氣。
提煉訴求賣(mài)點(diǎn)，在宣傳中突出賣(mài)點(diǎn)來(lái)吸引消費者產(chǎn)生購買(mǎi)欲望。
設計有誘因的`促銷(xiāo)方案，讓消費者重復購買(mǎi)，提高市場(chǎng)競爭力，提高銷(xiāo)售額。
策劃方案：
提煉訴求（宣傳）賣(mài)點(diǎn)：
社區理想茶餐廳
打造市區理想茶餐廳
價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)好、質(zhì)量過(guò)硬
足不出戶(hù)也可以享受到真正的實(shí)惠
設計推廣方案：
方案1：開(kāi)業(yè)演出及開(kāi)業(yè)儀式
——利用演出來(lái)吸引消費者
——全天演出
方案2：向消費者告示“打造社區理想茶餐廳”
——突出“理想”也就是質(zhì)量、服務(wù)
——用報紙向社會(huì )公告
——用巨幅向社會(huì )公告
——在進(jìn)門(mén)處，向消費者告示（或用吊旗告示）造成高雅的強烈感覺(jué)
方案3：開(kāi)業(yè)有禮，紅包多多
——以2元的代金券設計成紅包的形式
——開(kāi)業(yè)期間，見(jiàn)人發(fā)一張
——目的是引誘消費者產(chǎn)生購買(mǎi)行為
——可以長(cháng)期推行 ——要推銷(xiāo)售額大的，影響才會(huì )大
——贈送實(shí)用的生活用品或者消費品
——開(kāi)業(yè)一個(gè)月后，可考慮送其它低價(jià)高質(zhì)的產(chǎn)品
方案7：每天限時(shí)開(kāi)展6折打折活動(dòng)（與其他茶餐廳比）
——開(kāi)業(yè)1個(gè)月后推行
——與其他餐廳價(jià)比的6折
設計促銷(xiāo)活動(dòng)
方案1：餐廳吉祥物廣告宣傳
——宣傳點(diǎn)選擇人群多的地方，比如門(mén)店前路口、曙光路一線(xiàn)、
——選擇人流量大的時(shí)候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，
——要有10人以上才有氣勢，才有宣傳效果，
方案2：每天一臺戲（連續10天）
——開(kāi)支控制在平均每天500—1000元以?xún)?/p>
——以炒熱場(chǎng)地為目的
——找文藝老師來(lái)合作操作（青少年宮的老師）
——內容包括唱歌、跳舞、器樂(lè )、體育、繪畫(huà)、時(shí)裝、小品等
新聞炒作：（建議暫不執行，放在未來(lái)）
五、廣告宣傳：
宣傳賣(mài)點(diǎn)：
“首家社區理想茶餐廳落戶(hù)xxxxx社區”
傾城傾心茶餐廳x月x日全新開(kāi)業(yè)
媒體選擇與宣傳內容：
墻體巨幅廣告（傾城傾心茶餐廳外墻）
——打造社區理想茶餐廳
——傾城傾心茶餐廳x月x日全新開(kāi)業(yè)宣傳單廣告
——一份以介紹門(mén)店為主（員工發(fā)放）
——另一份以特價(jià)品種和促銷(xiāo)內容為主（夾報發(fā)放）
費用預算
墻體巨幅廣告
——面積：
——預算：
宣傳單廣告
——第一份印制：?jiǎn)雾?yè)雙面單色10000份（1000元） ——第二份印制：四色雙頁(yè)雙面20000份（3600元），夾報（1200元）
其它宣傳
開(kāi)業(yè)彩旗
開(kāi)業(yè)氣球
開(kāi)業(yè)條幅
開(kāi)業(yè)室外燈光
開(kāi)業(yè)音響
開(kāi)業(yè)軍樂(lè )隊或秧歌隊
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