元旦酒店節營(yíng)銷(xiāo)方案
為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展，我們需要事先制定方案，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編整理的元旦酒店節營(yíng)銷(xiāo)方案，歡迎閱讀與收藏。
元旦酒店節營(yíng)銷(xiāo)方案1
一、飯店布置：
1.圣誕節
西方人常以紅、綠、白三色為圣誕色，故在圣誕節飯店布置上我們抓好這三個(gè)色彩即可：
圣誕樹(shù)
圣誕樹(shù)是圣誕節不可或缺的東西，在飯店最顯眼的位置放置并裝飾圣誕樹(shù)，懸掛圣誕燈、糖果、彩球、彩帶、圣誕花以及小禮物等，樹(shù)上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。
裝飾品
可以在店門(mén)口或店內墻壁上掛上圣誕節環(huán)，增加圣誕氣氛。
貼上圣誕畫(huà)如：雪景或雪花圖案、圣誕老人、姜餅人等。
其它諸如小紅帽、彩球和彩帶、星星等圣誕元素都可以裝飾在飯店里，加強飯店的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。
員工服飾
員工可在圣誕節期間戴上圣誕節的小紅帽，用圣誕貼紙做為自己的胸牌。同時(shí)也可以安排一名員工打扮成圣誕老人在飯店門(mén)口迎接賓客，發(fā)放小禮物，并說(shuō)“Merry Chrismas”，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。
2.元旦
新年伊始，喜氣洋洋。中國悠久傳統中，以紅色最為喜慶。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個(gè)元素：
裝飾品
可以選擇一些中國結、傳統窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾
在元旦期間，員工的穿著(zhù)打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以著(zhù)紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
二、時(shí)間安排：
1.12月1日-8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計劃。
2.12月5日-15日確定活動(dòng)用酒水，菜單。
3.12月5日-15日核定文藝節目。
4.12月15日-20日圣誕節的裝飾、布置。
5.12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項準備工作，確定各個(gè)環(huán)節的負責人。
6.12月26日-12月30日，元旦節的裝飾、布置。
7.12月31日前做好元旦活動(dòng)的各項準備工作，確定各個(gè)環(huán)節的負責人。
三、海報設計：
無(wú)論是圣誕節還是元旦節，制作主題海報，需要飯店根據自己店鋪的風(fēng)格來(lái)決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在飯店最顯眼的位置：一般來(lái)說(shuō)要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統的中式飯店，圣誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結合的設計方式；而元旦期間可以在飯店古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時(shí)尚飯店，無(wú)論是圣誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁(yè)內加入一些比較活潑的插畫(huà)，使用比較明亮的.顏色；如果是高檔的西式飯店或咖啡館，那么在圣誕節期間可以讓海報和宣傳頁(yè)突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
四、廣告宣傳：
1.網(wǎng)絡(luò )宣傳：網(wǎng)絡(luò )已經(jīng)成為當今時(shí)代的主流，故而利用微博、公眾號等，將此次活動(dòng)發(fā)布于網(wǎng)絡(luò )上，從活動(dòng)的宣傳到活動(dòng)的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動(dòng)，并抽取幸運粉絲免費參加，吸引大眾目光，微博和微信的營(yíng)銷(xiāo)要做到位。
2.團購宣傳：近年來(lái)，團購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費模式異軍突起，眾多年輕時(shí)尚達人也都會(huì )選擇團購這種優(yōu)惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費。
3.店面裝飾：通過(guò)店面裝飾營(yíng)造圣誕節或者元旦氣氛，在圣誕節時(shí)就可利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等放置在戶(hù)外顯眼處吸引消費者來(lái)店消費。
4.制作節日促銷(xiāo)宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳。
5.制作電子屏：向新老顧客宣傳我們的圣誕節、元旦活動(dòng)。
6.短信宣傳：向現有的新老客戶(hù)群發(fā)圣誕節、元旦的祝福短信，宣傳節日促銷(xiāo)活動(dòng)。
五、活動(dòng)安排:
1.設置主題
為本次活動(dòng)設置一個(gè)主題，如“歡樂(lè )圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，xx飯店與您相伴”等等。
2.設立“慶圣誕迎新年”的專(zhuān)題文化墻
在飯店大堂的一側，專(zhuān)門(mén)制作“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店飯店的節日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿(mǎn)了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫(xiě)下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。
3.圣誕節特色活動(dòng)
娛樂(lè )節目，如樂(lè )隊演奏、圣詩(shī)誦唱、歌舞表演等。
策劃互動(dòng)環(huán)節，如速飲比賽、吃蛋糕比賽、熱吻比賽等。
設置抽獎環(huán)節，如大轉盤(pán)和飛鏢。
每位就餐的客人，可以得到免費的圣誕卡片一張。
4.元旦特色活動(dòng)
增設“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內可以贈送本店的代金券。
設置抽獎環(huán)節。
六、特色美食:
1.圣誕節美食活動(dòng)
制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。點(diǎn)了“圣誕套餐”的顧客可以參加抽獎。
每位點(diǎn)餐的顧客都可贈送一份姜餅人等帶有圣誕特色的小食品，或是平時(shí)本店的特色點(diǎn)心。
活動(dòng)期間，可推出特價(jià)套餐，每桌可享受圣誕節獨有的特價(jià)菜一道（視本店情況而定）。
在平安夜當晚可以每人發(fā)放一個(gè)獨具中國特色的蘋(píng)果，寓為“平安”。
調制特色飲料。如智利在慶祝圣誕節時(shí)，必備一種“猴子尾巴”冷飲。該飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經(jīng)發(fā)酵的葡萄制成�？梢曪埖瓯旧砬闆r而定，或推出自己的新產(chǎn)品。
2.元旦節美食活動(dòng)
制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
每桌在元旦期間都可以獲得飯店特色點(diǎn)心一份。
增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。
七、文案撰寫(xiě)
在文案撰寫(xiě)方面，語(yǔ)氣要符合飯店的定位。飯店要根據自身風(fēng)格選擇適合自己的文案內容，圣誕節期間，西飯店和咖啡館，可以注重西方圣誕節特色，多用一些英文祝福語(yǔ)，突出本店特色；若中式茶飯店及傳統風(fēng)格的飯店，可以采用中西結合的方式；元旦期間，西飯店和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶飯店及傳統風(fēng)格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩(shī)詞做一些宣傳。
八、背景音樂(lè )：
元旦酒店節營(yíng)銷(xiāo)方案2
一、總體目標
通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴大餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶(hù)的'感情聯(lián)系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
二、策劃內容
(一)、圣誕、元旦活動(dòng)安排
砸金蛋
日期：20xx年1月1日-20xx年1月10日
時(shí)間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動(dòng)地點(diǎn)：餐廳南大堂
形式：
娛樂(lè )活動(dòng)帶動(dòng)客房餐飲促銷(xiāo)
(二)元旦宣傳安排
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)、市內LED宣傳。
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁(yè)、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動(dòng)介紹，節目花絮，新聞跟蹤采訪(fǎng)報道、活動(dòng)專(zhuān)題報道、活動(dòng)錄音報道、會(huì )場(chǎng)圖片文字報道等。
3、宣傳時(shí)間：20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動(dòng)介紹一次�！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮�，新聞報道和現場(chǎng)圖片刊登共計五次。(后續)《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個(gè)頭版宣傳。
(2)張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會(huì )”為主題，開(kāi)辟宣傳張家口國際大酒店節目，每天5次，每次20秒。
(3)張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
元旦酒店節營(yíng)銷(xiāo)方案3
一、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)目的
通過(guò)在圣誕元旦期間開(kāi)展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營(yíng)造、打折優(yōu)惠和現場(chǎng)互動(dòng)等促銷(xiāo)活動(dòng)內容，達到增加餐廳雙節期間經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區域內的品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的`企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節等后續的促銷(xiāo)活動(dòng)做好顧客資源準備。
二、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)間
20xx年12月24日（星期x）至20xx年1月xx日（星期x）
三、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)主題
圣誕節主題：藍色夢(mèng)幻圣誕，濃情餐廳
元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋
四、雙節促銷(xiāo)活動(dòng)內容
活動(dòng)一“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻
在餐廳大堂的一側，專(zhuān)門(mén)制作“慶圣誕迎新年”專(zhuān)題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿(mǎn)了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，還貼上了美麗的詩(shī)歌助興，酒店餐廳的員工在文化墻上寫(xiě)下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫(xiě)在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。
活動(dòng)二圣誕唱詩(shī)班歌聲送祝福
餐廳員工組合成圣誕唱詩(shī)班在餐廳大堂等區域為每一位來(lái)店的客人送去平安夜的祝福，以藍色主題的藍色燈光，藍色球體，藍色的穿梭空間，并與植物圣誕紅構成了一副奇妙，充滿(mǎn)想象的的圖畫(huà)，到處是一片藍色的海洋。當晚，圣誕唱詩(shī)班穿梭在圣誕晚會(huì )的席間，她們身著(zhù)紅白相間的長(cháng)袍，歡樂(lè )的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來(lái)一絲的暖意。
元旦酒店節營(yíng)銷(xiāo)方案4
一、活動(dòng)目的：
為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續消費，以達到我餐廳營(yíng)業(yè)額的穩定性增長(cháng)，最終達到更好的贏(yíng)利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年元月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房
四、主題口號：
相約20xx，相聚麗晶
五、活動(dòng)內容：
(一)西餐：
1、凡元旦當天在西餐消費的'客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。
2、元旦當日一次性消費滿(mǎn)300元的客戶(hù)，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當天在中餐消費的客戶(hù)均可獲贈奧運紀念卡一張。
2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶(hù)，一次性消費滿(mǎn)500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、元旦當日一次性消費滿(mǎn)xx元，即贈送貴賓卡一張。
4、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)3000元，贈送標準客房一間一晚。
5、元旦當日在中餐一次性消費滿(mǎn)xx元。
活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門(mén)。
(2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。
(3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設計制作贈房券。
(5)設計制作現金券。
2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達到宣傳，吸引客戶(hù)消費的作用。
六、場(chǎng)地布置：
1、餐廳外圍：
(1)大門(mén)正對面綠色植物區。
(2)酒店大門(mén)及西餐側門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。
(3)酒店大門(mén)正對面，制作“元旦快樂(lè )”裝飾。
2、大堂：
(1)餐廳大堂擺放三個(gè)“x”展架。
(2)在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”。
七、責任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總
2、總執行及總協(xié)調：x副總
3、布場(chǎng)(20xx年12月28日完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合。
4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負責各類(lèi)廣告宣傳、票券的設計及制作。
5、采購(20xx年12月1日前完成)：財務(wù)部負責關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：世博會(huì )門(mén)票需財務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當日能順利把門(mén)票送到客人手中。
八、物品采購單：
1、海寶若干;
2、世博會(huì )紀念品若干;
3、世博會(huì )門(mén)票若干(須提前預訂);
4、“x”展架三個(gè);
5、布標一條;
6、彩色宣傳單。
九、費用預算：
1、海寶若干約650元;
2、世博會(huì )紀念品若干約1000元;
3、世博會(huì )門(mén)票若干約3000元;
4、“x”展架三個(gè)約180元;
5、布標一條約70元;
6、彩色宣傳單約550元。
合計：5450元。
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