進(jìn)口物料消毒方案（精選5篇）
為了保障事情或工作順利、圓滿(mǎn)進(jìn)行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項目。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編幫大家整理的進(jìn)口物料消毒方案（精選5篇），歡迎閱讀與收藏。
進(jìn)口物料消毒方案1
一、目標和原則
�。ㄒ唬┕ぷ髂繕�。
扎實(shí)推進(jìn)新冠肺炎疫情防控工作，在做好進(jìn)口冷鏈食品新冠病毒檢測工作的基礎上，充分發(fā)揮消毒對新冠病毒的殺滅作用，有效防范新冠肺炎疫情通過(guò)進(jìn)口冷鏈食品（含食用農產(chǎn)品，下同）輸入風(fēng)險，實(shí)現“安全、有效、快速、經(jīng)濟”目標，在確保進(jìn)口冷鏈食品安全的同時(shí)，提升口岸通關(guān)效率，避免貨物積壓滯港，保障產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈穩定。
�。ǘ⿲�(shí)施依據。
《中華人民共和國傳染病防治法》及其實(shí)施辦法、《中華人民共和國國境衛生檢疫法》及其實(shí)施細則、《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制綜合組《關(guān)于全面精準開(kāi)展環(huán)境衛生和消毒工作的通知》（聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)〔2020〕195號）、《關(guān)于加強冷鏈食品新冠病毒核酸檢測等工作的緊急通知》（聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)〔2020〕220號）、《關(guān)于印發(fā)新型冠狀病毒肺炎防控方案（第七版）的通知》（聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)〔2020〕229號）、《關(guān)于印發(fā)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南和冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南的通知》（聯(lián)防聯(lián)控機制綜發(fā)〔2020〕245號）等有關(guān)規定及技術(shù)規范。
�。ㄈ┫痉秶�。
本方案適用于進(jìn)口冷鏈食品的裝載運輸工具、產(chǎn)品內外包裝的消毒。
�。ㄋ模┯嘘P(guān)原則。
全面消殺，嚴防輸入；政府牽頭，部門(mén)協(xié)作；依法依規，各司其職；科學(xué)規范，安全有效；節約成本，快速經(jīng)濟。
二、工作分工
國務(wù)院相關(guān)部門(mén)按職責分工加強進(jìn)口冷鏈食品預防性全面消毒工作的指導監督和協(xié)作配合，地方人民政府負責組織實(shí)施本地區預防性全面消毒工作，實(shí)現全流程閉環(huán)管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈食品輸入風(fēng)險。
�。ㄒ唬┖ｊP(guān)部門(mén)。
負責按規定開(kāi)展進(jìn)口冷鏈食品新冠病毒監測檢測，組織指導進(jìn)口冷鏈食品進(jìn)口商、海關(guān)查驗場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位做好口岸環(huán)節被抽中的進(jìn)口冷鏈食品集裝箱內壁和貨物外包裝的預防性全面消毒處理工作。
�。ǘ┙煌ㄟ\輸部門(mén)。
負責督促指導進(jìn)口冷鏈食品承運單位落實(shí)運輸環(huán)節的主體責任并實(shí)施相應消毒處理措施，在國內運輸段嚴格查驗進(jìn)口冷鏈食品海關(guān)通關(guān)單證，落實(shí)進(jìn)口冷鏈食品運輸工具消毒、一線(xiàn)工作人員個(gè)人防護等措施，配合檢查進(jìn)口冷鏈食品倒箱過(guò)車(chē)（從進(jìn)口集裝箱換裝至國內運輸車(chē)輛）過(guò)程中的消毒處理措施的落實(shí)情況。
�。ㄈ┬l生健康部門(mén)。
負責匯總分析進(jìn)口冷鏈食品新冠病毒核酸檢測結果，對進(jìn)口冷鏈食品新冠病毒傳播風(fēng)險進(jìn)行研判，開(kāi)展對預防性全面消毒措施的指導評估和檢查。
�。ㄋ模┦袌�(chǎng)監管部門(mén)。
負責做好現場(chǎng)檢查和索票索證工作，督促市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者索取消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈食品貨物業(yè)經(jīng)消毒的證明，凡是不能提供消毒證明的，一律不能上市銷(xiāo)售。
強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)口冷鏈食品的追溯管理，對來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈食品依法進(jìn)行查處。
與有關(guān)部門(mén)共同監督市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)單位做好市場(chǎng)環(huán)境消毒工作。
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負責落實(shí)本地區進(jìn)口冷鏈食品新冠病毒檢測和預防性全面消毒工作屬地責任，根據本地區實(shí)際情況，組織相關(guān)部門(mén)和企業(yè)采取切實(shí)有效措施做好預防性全面消毒工作，明確相關(guān)部門(mén)職責分工，加強督促檢查，確保進(jìn)口冷鏈食品消毒工作責任和措施落實(shí)到位。
�。┫嚓P(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。
生產(chǎn)、加工、儲存、銷(xiāo)售等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位組織或委托有資質(zhì)的消毒單位實(shí)施消毒。
承運單位負責組織或委托有資質(zhì)的消毒單位，對裝運前后的進(jìn)口冷鏈食品裝載運輸工具組織實(shí)施消毒。
消毒單位按照有關(guān)消毒技術(shù)規范開(kāi)展具體的消毒作業(yè)，確保消毒效果。
進(jìn)口企業(yè)負責如實(shí)申報進(jìn)口產(chǎn)品信息，配合各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展消毒工作，并做好進(jìn)口冷鏈食品的銷(xiāo)售記錄和流向記錄。
三、工作內容
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總結進(jìn)口冷鏈食品新冠病毒檢測、消毒處理工作好的經(jīng)驗和做法，在不改變各地現有總體防控安排的前提下，根據進(jìn)口冷鏈食品的物流特點(diǎn)，在按要求完成新冠病毒檢測采樣工作后，分別在口岸查驗、交通運輸、掏箱入庫、批發(fā)零售等環(huán)節，在進(jìn)口冷鏈食品首次與我境內人員接觸前實(shí)施預防性全面消毒處理。
加強部門(mén)協(xié)同配合，對進(jìn)口冷鏈食品裝載運輸工具和包裝原則上只進(jìn)行一次預防性全面消毒，避免重復消毒，防止專(zhuān)為消毒作業(yè)實(shí)施掏箱、裝箱，避免增加不必要的作業(yè)環(huán)節和成本，影響物流和市場(chǎng)供應。
消毒實(shí)施單位應詳細記錄消毒工作情況，包括消毒日期、人員、地點(diǎn)、消毒對象、消毒劑名稱(chēng)、濃度及作用時(shí)間等內容，相關(guān)資料和記錄應至少留存2年。
�。ǘ┕ぷ髁鞒�。
1.口岸環(huán)節。
進(jìn)口企業(yè)如實(shí)申報進(jìn)口冷鏈食品的相關(guān)信息，海關(guān)部門(mén)根據制定的風(fēng)險監測計劃，加強對進(jìn)口冷鏈食品的檢測工作。
檢測結果為陽(yáng)性的，按規定作退運或銷(xiāo)毀處理。
檢測結果為陰性的，海關(guān)部門(mén)組織指導督促查驗場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)者或進(jìn)口企業(yè)，對進(jìn)口冷鏈食品的集裝箱內壁、貨物外包裝實(shí)施消毒。
消毒完成后，消毒單位出具該批貨物業(yè)經(jīng)消毒的證明。
未在口岸環(huán)節消毒的進(jìn)口冷鏈食品按規定放行后，在后續環(huán)節予以消毒。
2.冷鏈運輸和出入庫環(huán)節。
進(jìn)口冷鏈食品在從集裝箱卸貨換裝至國內運輸工具時(shí)，貨主或其代理人對貨物包裝實(shí)施消毒。
進(jìn)口冷鏈食品運輸過(guò)程中，承運企業(yè)不得開(kāi)箱，在國內運輸段交通運輸管理部門(mén)要督促指導冷鏈物流企業(yè)嚴格查驗海關(guān)通關(guān)單證，落實(shí)運輸車(chē)輛船舶等裝載運輸裝備消毒、一線(xiàn)工作人員個(gè)人防護等措施。
冷庫接受進(jìn)口冷鏈食品時(shí)，應如實(shí)記錄并核對集裝箱號及鉛封號，做好貨物的出入庫記錄，相關(guān)資料和記錄應至少留存2年。
3.流通環(huán)節。
對從口岸放行的進(jìn)口冷鏈食品，在社會(huì )冷庫或企業(yè)冷庫倒箱過(guò)車(chē)、入庫存儲前，相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位查驗貨物所附的消毒證明，如未消毒，則在掏箱卸貨時(shí)，對該批貨物的集裝箱內壁、貨物外包裝實(shí)施消毒。
消毒完成后，消毒單位出具該批貨物業(yè)經(jīng)消毒的證明。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位對需打開(kāi)外包裝的貨物的內包裝實(shí)施消毒。
4.市場(chǎng)環(huán)節。
進(jìn)口冷鏈食品銷(xiāo)售市場(chǎng)要加強管理，規范市場(chǎng)衛生環(huán)境，做好銷(xiāo)售場(chǎng)所的日常消毒工作。
要嚴格落實(shí)防控要求，加強進(jìn)口冷鏈食品是否消毒的相關(guān)證明查驗工作，防止未經(jīng)過(guò)預防性全面消毒處理的進(jìn)口冷鏈食品進(jìn)入市場(chǎng)。
進(jìn)一步完善追溯管理，做到所有進(jìn)入市場(chǎng)的進(jìn)口冷鏈食品來(lái)源可查、去向可追。
四、消毒方式
進(jìn)口冷鏈食品的口岸消毒方式方法由海關(guān)確定，進(jìn)口冷鏈食品入境后的消毒方式方法由地方人民政府按照《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》及有關(guān)規定確定。
進(jìn)口物料消毒方案2
為深入貫徹落實(shí)中省市縣關(guān)于新冠肺炎疫情防控各項決策部署，認真做好我縣進(jìn)口冷鏈食品疫情防控工作，根據疫情防控有關(guān)法律法規和工作要求，制定本預案。
一、適用范圍
本預案適用于全縣范圍內進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)加工、流通銷(xiāo)售、倉儲運輸、餐飲服務(wù)等環(huán)節發(fā)現新冠病毒核酸檢測呈陽(yáng)性，或外地通報核酸呈陽(yáng)性同批次的進(jìn)口冷鏈食品流入我縣等情況的應急處置工作。
二、應急處置機制
根據“屬地負責、依法規范、科學(xué)應對、快速高效”的原則，進(jìn)口冷鏈食品疫情防控應急處置在縣局新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組統一領(lǐng)導下，嚴格按照《黃陵縣市場(chǎng)監督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作實(shí)施方案》落實(shí)屬地管理責任，按照各自職責分工，積極實(shí)施應急處置工作。
縣局疫情防控辦負責對各相關(guān)單位的業(yè)務(wù)指導和督導。
三、應急處置措施
�。ㄒ唬┤h冷鏈物流環(huán)節核酸檢測發(fā)現陽(yáng)性產(chǎn)品的應急處置措施
1．啟動(dòng)響應
在進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、運輸儲存等環(huán)節檢測出陽(yáng)性產(chǎn)品后，轄區市場(chǎng)監管所要第一時(shí)間將情況報告縣局疫情防控辦。
經(jīng)縣局新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組同意啟動(dòng)應急響應的決定開(kāi)展應急處置工作。
2．響應措施
�。�1）對涉及的冷鏈食品開(kāi)展溯源排查。
通過(guò)“陜冷鏈”系統檢索或現場(chǎng)回查冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、進(jìn)貨票據、供貨商資質(zhì)、檢驗報告等，查詢(xún)涉疫食品進(jìn)銷(xiāo)、入境報關(guān)等情況，掌握同批次涉疫食品來(lái)源、流向和進(jìn)銷(xiāo)存情況，對涉疫食品進(jìn)行下架、封存處理。
同時(shí)，將溯源情況報告縣局疫情防控辦。
�。�2）責令或督促涉疫進(jìn)口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)入應急狀態(tài)，做好配合工作。
�。�3）會(huì )同或配合衛生健康部門(mén)對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內的相關(guān)食品、從業(yè)人員、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、運輸車(chē)輛采集樣本進(jìn)行核酸檢測。
配合衛生健康部門(mén)做好涉及人員排查、流調等工作。
對核酸檢測呈陽(yáng)性的食品，要按照縣疫情防控辦和縣局要求，會(huì )同衛生健康、商務(wù)、農業(yè)農村、交通運輸、公安等部門(mén)做好污染食品的無(wú)害化處理。
�。�4）會(huì )同或協(xié)助衛生健康、交通運輸部門(mén)做好涉疫食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、運輸車(chē)輛環(huán)境消殺工作。
�。�5）協(xié)助交通運輸、商務(wù)、農業(yè)農村、公安等部門(mén)做好相關(guān)工作。
�。ǘ┩獾赝▓罅魅氲年�(yáng)性進(jìn)口冷鏈食品的應急處置措施
1．啟動(dòng)響應
各相關(guān)單位收到外地涉疫進(jìn)口冷鏈食品流入本地的信息通報后，要第一時(shí)間將情況報告縣局疫情防控辦。
按照縣局新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作領(lǐng)導小組同意啟動(dòng)應急響應的決定開(kāi)展應急處置工作。
2．響應措施
�。�1）通過(guò)“陜冷鏈”系統檢索或現場(chǎng)回查冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、進(jìn)貨票據、供貨商資質(zhì)、檢驗報告等，查詢(xún)涉疫食品進(jìn)銷(xiāo)、入境關(guān)等情況，掌握同批次涉疫食品來(lái)源、流向和進(jìn)銷(xiāo)存情況，對涉及冷鏈食品去向溯源排查，實(shí)施下架、停售、封存。
同時(shí)，將涉疫食品名稱(chēng)、批號、數量、銷(xiāo)售日期、銷(xiāo)售者和聯(lián)系方式等報告縣局疫情防控辦。
�。�2）會(huì )同或配合衛生健康部門(mén)對涉及食品、從業(yè)人員、環(huán)境采集樣品開(kāi)展核酸檢測。
�。�3）協(xié)助交通運輸、衛生健康、公安、郵政等部門(mén)按職責協(xié)同開(kāi)展涉及車(chē)輛、司乘人員及接觸人員等調查工作，查明軌跡路線(xiàn)。
�。�4）根據核酸檢測報告結果，開(kāi)展后續處置工作。
如檢測報告呈陰性，可建議縣局疫情防控辦終止應急響應；若檢測報告呈陽(yáng)性，按照前款（一）的'相關(guān)規定開(kāi)展應急處置。
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信息報送包括首次報告、進(jìn)展情況報告和終結報告。
各相關(guān)單位在發(fā)現核酸檢測陽(yáng)性產(chǎn)品首次報告后，應每日報告處置進(jìn)展情況至應急處置工作結束。
應急處置結束后，應在3個(gè)工作日內報送終結報告，信息報送縣局疫情防控辦。
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各相關(guān)單位根據縣局疫情防控辦評估判定結果和同意終止應急響應終止的指令終止應急響應。
四、信息發(fā)布
1．各相關(guān)單位冷鏈食品應急處置有關(guān)信息發(fā)布，在縣局疫情防控辦指導下進(jìn)行。
要加強輿情正面引導，積極回應社會(huì )關(guān)切，營(yíng)造良好氛圍。
2．根據陜西省應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導小組《關(guān)于進(jìn)一步加強進(jìn)口冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作的通知》（陜肺炎辦發(fā)〔20xx〕130號）要求，未經(jīng)省應對疫情領(lǐng)導小組辦公室、省市場(chǎng)監管局許可，不得擅自發(fā)布冷鏈食品追溯相關(guān)信息。
五、其他
1．各相關(guān)單位在處置污染食品過(guò)程中要切實(shí)做好個(gè)人防護工作。
2．本預案自發(fā)布之日起施行。
進(jìn)口物料消毒方案3
我國在進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品包裝上已多次發(fā)現新冠病毒。這不僅涉及進(jìn)口食品安全問(wèn)題，更對我國進(jìn)出口貿易產(chǎn)生嚴重影響。如何對冷鏈食品及外包裝進(jìn)行有效消毒是進(jìn)口冷鏈食品安全面對的一項迫在眉睫的問(wèn)題。對此，廣東惠利民有害生物防制工程有限公司擁有一套完整的進(jìn)口冷鏈食品消毒方案。
1.生產(chǎn)加工過(guò)程清潔消毒
冷鏈食品生產(chǎn)加工過(guò)程中，應當根據食品原料和產(chǎn)品特性、生產(chǎn)加工工藝特點(diǎn)，針對加工人員、生產(chǎn)環(huán)境及相關(guān)設備和設施制定有效的清潔消毒制度，并定期對消毒措施的執行情況和效果進(jìn)行評價(jià)。
1.1食品生產(chǎn)加工人員
進(jìn)入作業(yè)區域的食品生產(chǎn)加工人員，應確認身體健康，個(gè)人防護滿(mǎn)足相關(guān)要求，定時(shí)用含酒精的免洗消毒劑進(jìn)行手部消毒。
1.2原料及半成品外包裝
1.2.1對來(lái)自新冠肺炎疫情高風(fēng)險地區（國家）的冷鏈食品原料和半成品進(jìn)入企業(yè)或者入庫前，應當對其外包裝進(jìn)行嚴格、有效消毒。
1.2.2用于搬運冷鏈食品原料或半成品的工器具（如轉運箱、勺子、鉗子等），每次使用完畢后應當及時(shí)清洗和消毒。
1.2.3對來(lái)自國外疫區經(jīng)檢測受到新冠病毒污染的食品原料、半成品，應當按照新冠病毒核酸陽(yáng)性食品處理。
1.3生產(chǎn)加工設備及環(huán)境
1.3.1設備及器具。生產(chǎn)加工前、加工后使用的器具應當分開(kāi)放置并妥善保管，避免交叉污染。對生產(chǎn)加工后（或生產(chǎn)加工過(guò)程必要時(shí)）的所有設備和器具應當進(jìn)行有效的清洗和消毒，并確保選用的清潔消毒程序和消毒劑能夠有效殺滅新冠病毒。
1.3.2環(huán)境。加大對冷鏈食品原料加工處理各環(huán)節生產(chǎn)車(chē)間環(huán)境、即食和熟食食品各生產(chǎn)環(huán)節車(chē)間環(huán)境、儲存冷庫等高風(fēng)險區域的消毒頻次，生產(chǎn)加工過(guò)程、生產(chǎn)完畢后需對環(huán)境進(jìn)行徹底清潔和消毒，特別應當加強對生產(chǎn)加工過(guò)程中人接觸的各種操作臺面、接觸面/點(diǎn)（如門(mén)把手、開(kāi)關(guān)、器具把手、電話(huà)、廁所等）、人流密集環(huán)境的清潔和消毒頻次。
1.3.3對于各種肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蛋制品等富含蛋白質(zhì)和脂肪的食品，由于易在接觸物體表面形成污垢不易清除，且其生產(chǎn)加工環(huán)境通常溫度低、濕度大，為提高消毒效果，最大限度減少消毒劑的使用量，縮短消毒劑與物體表面的作用時(shí)間，所有肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蛋制品等富含蛋白質(zhì)及脂肪的食品所接觸的容器具、設備或環(huán)境物體表面必須進(jìn)行徹底清潔之后方可消毒。
1.3.3.1清洗劑的選擇
常用食品加工設備及環(huán)境用清洗劑包括堿性溶液、鹽溶液（例如磷酸鹽、碳酸鹽、硅酸鹽）、酸（例如檸檬酸、磷酸）溶液及合成洗滌劑（例如陰離子、陽(yáng)離子、非離子堿洗滌劑）等。其中堿性溶液是肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蛋制品加工環(huán)境最常用的清潔溶液。目前肉類(lèi)加工企業(yè)最常用的清潔劑是1.5％的氫氧化鈉溶液，該溶液可使脂肪皂化并水解蛋白沉積物。此外，各種合成洗滌劑也可有效去除肉類(lèi)沉積物、脂肪和污垢，使用時(shí)應當在適當的溫度下使其與待清洗表面充分接觸并保持一定時(shí)間后方可用水沖洗。另一種可使脂肪皂化便于清洗的方法是將能分解蛋白質(zhì)的蛋白酶用低濃度堿溶液配成蛋白酶溶液。由于酶在高pH、高溫下會(huì )失活，因此所配置的酶溶液溫度和pH值適中，可大大降低對待清洗表面的腐蝕。
1.3.3.2清潔程序
�。�1）為節省清潔劑和水，先用物理方法將表面的污物清除。
�。�2）用水進(jìn)一步?jīng)_洗掉污物，為減少氣溶膠的產(chǎn)生，盡可能不使用高壓水。
�。�3）將溫度為50-55°C的堿性溶液或合成洗滌劑/酶溶液施于待清洗的表面，接觸6-12分鐘后，清理、擦拭待清潔的表面。為使清潔劑與待清潔表面充分接觸，垂直表面的清潔最好使用發(fā)泡洗滌劑。
�。�4）用清水沖洗掉堿溶液或清潔劑。
�。�5）堿溶液不能清除水垢或銹斑，可使用酸（例如磷酸、鹽酸或有機酸如檸檬酸、葡萄糖酸）清除水垢或銹斑。
1.3.3.3消毒
�。�1）為提高消毒效果，防止消毒劑與物體表面接觸不充分而降低其活性，所有待消毒的設備或環(huán)境表面必須按照以上程序進(jìn)行徹底清潔后方可進(jìn)行消毒。通常使用的消毒劑包括含氯、碘的消毒劑或季銨鹽溶液。
�。�2）消毒后的表面是否需要清洗取決于所使用的消毒劑。季銨鹽類(lèi)消毒劑可在設備上殘留較長(cháng)時(shí)間，因此季銨鹽類(lèi)和含碘消毒劑均需在使用后用水徹底沖洗去除。
�。�3）如果消毒后設備表面發(fā)生腐蝕，可在被腐蝕區域涂油保護。若涂抹用油是食品級產(chǎn)品則無(wú)需去除，若為非食品級油，則在下一加工班次開(kāi)始之前應當將油清除干凈。
�。�4）使用原位清洗方法對運動(dòng)中的傳送帶和生產(chǎn)加工設備其他部件進(jìn)行連續清洗。
2．運輸和配送過(guò)程清潔消毒
2.1人員
冷鏈食品配送過(guò)程中，司機及運輸隨從人員應當保持個(gè)人手部衛生，車(chē)內應當配備酒精類(lèi)洗手液、消毒劑和紙巾，以確保在無(wú)清潔水洗手的條件下，對手進(jìn)行定期消毒。
2.2物體表面
司機在向企業(yè)員工傳輸、遞交其配送文件前應當洗手或消毒，為避免清洗返還物，文件最好置于一次性容器和包裝材料中。對于重復使用的容器，應當進(jìn)行定期、適宜的衛生清潔和消毒。
人手頻繁接觸的方向盤(pán)、車(chē)門(mén)把手、移動(dòng)設備等最有可能被病毒污染的表面，均要定期消毒。
2.3交通工具
為避免冷鏈食品被污染，司機需確保運輸車(chē)輛、搬運工具及容器的清潔和定期消毒。貨物混載時(shí)，裝載車(chē)輛時(shí)盡可能將食品與會(huì )造成污染的其他貨物分開(kāi)。車(chē)輛運載一批貨物之前和之后，均要對車(chē)內人手可能接觸的部位、特別是車(chē)廂內外進(jìn)行徹底消毒。
3．銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)過(guò)程清潔消毒
3.1冷鏈食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)區域從業(yè)人員應當保持良好的衛生操作，勤用洗手液洗手消毒以保持個(gè)人手部的清潔衛生。
3.2對人手頻繁接觸的各種表面、把手（如門(mén)把手、冷藏設備把手、盛放器具把手、推車(chē)把手等）、按鈕（如計算器、電子稱(chēng)量器具按鈕等）等及時(shí)清潔并消毒。每天經(jīng)營(yíng)完畢后，應當對經(jīng)營(yíng)區域進(jìn)行全面消毒。
3.3方便顧客洗手消毒。應當確保店內洗手設施運行正常，并配備速干手消毒劑；有條件時(shí)可配備感應式手消毒設施。
4．餐飲加工過(guò)程清潔消毒
4.1餐飲業(yè)應當對所有冷鏈食品接觸面、外包裝和用具進(jìn)行經(jīng)常清洗和消毒，并加強餐（飲）具、調味品容器的清潔消毒。
4.2做好高頻接觸物體表面消毒，對各種設備、區域、接觸面/高頻接觸點(diǎn)（如臺面/夾子/服務(wù)用具/開(kāi)放式自助展示臺/門(mén)把）、垃圾桶、衛生潔具等進(jìn)行更高頻率的清潔和消毒。同時(shí)加大對工作人員工作服的清潔消毒頻次。
4.3確保店內洗手設施運行正常，并配備速干手消毒劑；有條件時(shí)可配備感應式手消毒設施。
進(jìn)口物料消毒方案4
一、新冠病毒消毒常用消毒劑
氯化消毒類(lèi)：84 消毒液、雙氧水等；
高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規模使用）。
二、消毒方式
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
三、食堂（餐廳）消毒
1、各位置消毒表
位置 消毒藥劑 消毒頻率 消毒方式
就餐區、出入84 消毒液、 口、過(guò)道、電每日三次（早噴霧及擦拖75%酒精梯、洗手間等 中晚各一次） 法
操作間、粗加每日兩次（午84 消毒液 工間 餐前、收工后 擦拖法） 每日一次（收84 消毒液 工后）
儲藏間 擦拖法 每日一次（午噴霧及擦拖84 消毒液 餐前） 法 餐廳門(mén)窗
2、食堂消毒注意事項
�。�1） 食堂空氣消毒：具體空氣消毒方法見(jiàn)（四）。如發(fā)現有疑似病人出入，應關(guān)閉食堂，立即進(jìn)行消毒。
�。�2） 墻壁和地面：對食堂墻壁、地面消毒時(shí)應按照先上后下、先左后右的方法，依次進(jìn)行噴霧消毒。噴霧消毒可用 0.1%～
0.2%的過(guò)氧乙酸溶液或有效氯含量為 500～ 1000 mg/L 的消毒劑溶液噴霧。水泥墻、木板墻、石灰墻為
100 mL/m2，地面消毒噴藥量為 200～300 mL/m2，由內向外進(jìn)行噴霧消毒，作用時(shí)間應不少于 60 分鐘。每日兩次。
�。�3） 餐桌椅：可用 0.2%～0.5%的過(guò)氧乙酸溶液或有效氯含量為 500～1000 mg/L 的消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭消毒，作用 15～30 分鐘后用清水擦拭，每日兩次。
�。�4） 餐具用品：所有餐具消毒，全部采用消毒柜，保證餐具全部足時(shí)消毒。 其他不能使用消毒柜的可以用有效氯含量為 250～500 mg/L 的含氯消毒液、0.5%的過(guò)氧乙酸溶液浸泡 30 分鐘，消毒后清水沖洗，晾干保存備用。 （5） 操作間保持清潔干燥，嚴禁生食和熟食用品混合保存，避免肉類(lèi)生食。
�。�6） 食堂人員要求戴口罩、帽子，按要求隨時(shí)洗手。
�。�7） 就餐人員：進(jìn)入食堂要求戴口罩、洗手（流動(dòng)水或含酒精的醫用免洗速干手消毒液），在臨近吃飯的最后一 刻取下口罩，避免面對面坐，少講話(huà)，錯峰就餐。
四、宿舍、教室、功能室消毒
1、空氣消毒
主要是指室內空氣消毒。宿舍、教室、功能室等以開(kāi)窗通風(fēng)為主，保持室內空氣流通，如發(fā)現有疑似病人出入應立即進(jìn)行消毒，房屋經(jīng)密閉后， 每立方米用
15%的過(guò)氧乙酸溶液 7 mL（1 g/m3）熏蒸消毒 1 小時(shí)，或以 2%的過(guò)氧乙酸溶液（8 mL/m3）氣溶膠噴霧消毒，作用 30～60 分鐘后開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)。
2、物體表面消毒
用消毒液擦拭： 75%的 酒精、 有效氯為 500 mg/L （990 mL 水加大約 10 mL 84 消毒液）的含氯消毒劑（氯己定除外，各種 84 消毒液的配制見(jiàn)下表，注意 84 消毒液對棉、金屬等有腐蝕性）。
附：84 消毒液配制表
百分比濃度/比例濃加消毒液加水/mL 總量濃度 （mg/L） 度 /mL /mL 0.025% 250 1:200 5 995 1000 0.05% 500 1:100 10 990 1000 0.1% 1000 1:50 20 980 1000 0.2% 2000 1:25 40 960 1000 0.5% 5000 1:10 100 900 1000 1% 10000 1:5 200 800 1000 5% 50000 1:1 1000 0 1000
五、書(shū)本、文具、教具消毒
1、書(shū)本：避免與同學(xué)交叉使用，保持清潔干燥，接觸書(shū)本前后請洗手。如疑似污染，可以在密閉的空間里使用紫外線(xiàn)燈或臭氧消毒劑照射，或每立方米用 15%的過(guò)氧乙酸溶液
7 mL（1 g/m3）熏蒸消毒 1 小時(shí)。
2、文具：保持清潔，可用 75%的酒精或用含酒精醫用消毒紙巾擦拭。盡量不與同學(xué)交叉使用。
3、教具：放學(xué)后用 75%的酒精或含酒精醫用消毒紙巾擦拭。
學(xué)校物業(yè)安排專(zhuān)人進(jìn)行全面消毒，餐廳設置專(zhuān)人實(shí)施消毒管理，并做好消毒記錄。其他消毒管理，依據國家食品安全法律法規執行。
進(jìn)口物料消毒方案5
一、園區環(huán)境（大門(mén)、門(mén)鎖、鑰匙、保安室、大型玩具、公用垃圾桶、掃把、報紙雜志）
�。�1）園區大門(mén)：每天早中晚使用1:50 含氯消毒劑進(jìn)行噴殺消毒，作用30分鐘后凈水搽拭干凈，每次人員進(jìn)出有觸摸后，同樣方式進(jìn)行消毒。
�。�2）大門(mén)門(mén)鎖、鑰匙：每次觸摸后，采用75%乙醇消毒液噴灑消毒。
�。�3）保安室的物品（監控臺、開(kāi)關(guān)、門(mén)窗把手）：使用1:200含氯消毒劑的擦拭，作用30分鐘后，再用清水擦拭干凈，每天一次。
�。�4）地面：采用1:200含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后清水拖拭干凈，每天一次。
�。�5）戶(hù)外大型玩具：使用1:50含氯消毒劑進(jìn)行噴灑消毒，作用30分鐘后，使用清水擦拭，每天一次。
�。�6）戶(hù)外公共垃圾桶：使用1:50含氯消毒劑進(jìn)行消毒，每天三次，垃圾日產(chǎn)日清，噴灑消毒液。醫用及口罩收納垃圾桶，日產(chǎn)日清，用1:50含氯消毒劑浸濕垃圾后，扎進(jìn)袋口進(jìn)行清理。
�。�7）掃把、拖把：使用后在1:200有效的含氯消毒液中浸泡30分鐘后用清水沖洗干凈，并擺放在通風(fēng)情況良好的地方晾曬，每天至少一次。
�。�8）報刊雜志類(lèi)接收：無(wú)接觸傳遞，送遞人員將報刊雜志放到指定位置，接收人員用75%乙醇消毒液噴灑后取進(jìn)園內，再進(jìn)行手消毒。
二、保健室、隔離室（空氣、地面、空調、物體表面）
�。�1）空氣：開(kāi)窗通風(fēng)一天三次，每次20--30分鐘，天氣好的話(huà)全天候通風(fēng)，無(wú)人條件下紫外燈照射，不少于小時(shí)，每天一次。
�。�2）室內地面：用有效的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水拖拭干凈，每天一次。
�。�3）室內臺面及物體表面：使用有效的含氯消毒劑擦拭，作用30分鐘后，再用清水擦拭干凈，每天至少一次。
�。�4）空調：過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗后含氯消毒劑浸泡30分鐘后清水沖洗晾干，每月一次。
三、班級活動(dòng)室（含門(mén)把手、窗把手、更衣柜、床、寢具、玩具、圖書(shū)、鋼琴、桌椅、玩具柜、毛巾架、茶杯架、毛巾、飲水機、空調、空氣凈化器、欄桿、一體機、鍵盤(pán)鼠標、垃圾桶）
�。�1）地面、門(mén)把手、窗把手、更衣柜、欄桿等高頻接觸部位：使用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭，作用30分鐘后清水擦凈，早上（頭天晚上離園時(shí)消毒劑噴灑，早上清水擦拭）、每天一次，門(mén)把手使用頻率高，使用后可用75%酒精隨時(shí)進(jìn)行噴灑。
�。�2）床和寢具：每日午睡起床后用含氯消毒劑清潔過(guò)道，紫外線(xiàn)燈進(jìn)行空氣和被褥消毒不少于一小時(shí)，每周幼兒寢具帶回家進(jìn)行清洗，取走寢具之后，采用有效的含氯消毒劑徹底清理寢區，每周至少一次。
�。�3）玩具柜、毛巾架、水杯架、飲水機柜體、空調柜體、空氣凈化器等，使用氯消毒劑作用30分鐘，清水擦拭干凈，每天至少一次。
�。�4）毛巾：肥皂搓洗，日光暴曬或紫外線(xiàn)燈照射，每天一次；
�。�5）桌子：每餐前后進(jìn)行常規消毒。在幼兒離園后，對幼兒的桌椅，使用含氯消毒劑進(jìn)行噴殺消毒。
�。�6）玩教具、圖書(shū)：塑制用消毒液浸泡30分鐘后清水洗凈，木質(zhì)玩具、圖書(shū)采用日光暴曬2-4小時(shí)或者紫外燈照射60分鐘，每天一次。
�。�7）室內垃圾桶：應套有塑料袋并加蓋，每日上午、下午含氯消毒劑噴灑一次，在垃圾清理之后，使用后用清水沖洗干凈，有效的含氯消毒液進(jìn)行噴灑，每天一次。
�。�8）一體機以及鍵盤(pán)鼠標：可使用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭，每天一次。
�。�9）空氣凈化器、空調：過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗后含氯消毒劑浸泡30分鐘后清水沖洗晾干，每月一次。
�。�10）空氣：早上、上下午戶(hù)外活動(dòng)時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，一天不少于3次，每次20--30分鐘，天氣晴好時(shí)全天候通風(fēng)，離園后紫外燈照射，不少于1小時(shí)，每天一次。
四、餐飲具（幼兒餐具、杯子、盛飯勺、盛飯桶（盆））
�。�1）幼兒餐具：一用一消，幼兒使用餐具后，用洗潔精對餐具進(jìn)行清洗，并用清水沖洗干凈，控水之后，將餐具放入消毒柜中進(jìn)行消毒（溫度100-120℃，作用20分鐘）。
�。�2）水杯：采用消毒柜高溫消毒法（溫度100℃，作用20分鐘），視疫情發(fā)展狀況，每天至少一次，可適當增加消毒頻率。
�。�3）盛飯勺、盛飯桶（盆）應在規定時(shí)間內送回廚房，由廚房工作人員進(jìn)行清潔并消毒。
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