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學(xué)校食堂承包競標方案（精選11篇）
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，時(shí)常需要預先制定方案，方案是書(shū)面計劃，具有內容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案應該怎么制定呢？以下是小編整理的學(xué)校食堂承包競標方案，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)校食堂承包競標方案 1
為規范學(xué)校食堂大宗物品采購工作，根據《國家學(xué)生營(yíng)養辦關(guān)于切實(shí)解決好當前營(yíng)養改善計劃實(shí)施中五個(gè)突出問(wèn)題的通知》（全國學(xué)生營(yíng)養辦〔20xx〕3號）和《巫山縣學(xué)校食堂管理辦法》（巫山營(yíng)改辦〔20xx〕5號）等相關(guān)文件精神，結合全縣學(xué)校食堂采購工作實(shí)際，制定本方案。
一、準入種類(lèi)及標準
�。ㄒ唬嗜敕N類(lèi)：糧油類(lèi)；干副食（農產(chǎn)品、海產(chǎn)品等）、輔料類(lèi)；肉食材類(lèi)（含冷凍肉食材）；飲用奶（學(xué)生專(zhuān)用奶）、糕點(diǎn)類(lèi)；生物燃料類(lèi)。
�。ǘ┵|(zhì)量標準
1、糧油類(lèi)：大米、面粉符合國家標準，有食品生產(chǎn)許可證“SC”編號。食用油符合國家標準的品牌食用油，有食品生產(chǎn)許可證“SC”編號，使用一次性食品級包裝且有“非轉基因、物理壓榨”等標注。
2、干副食、輔料：符合國家標準，有食品生產(chǎn)許可證“SC”編號。
3、肉類(lèi)食材：鮮豬肉必須新鮮，觀(guān)感好，豬源健康，經(jīng)檢疫合格，加蓋檢疫驗訖印章和品質(zhì)檢驗印章，配送時(shí)必須提供每批次相對應的《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證（B）》《肉品品質(zhì)檢驗合格證明》《非洲豬瘟檢驗報告》。凍貨（除豬肉以外的其它凍肉類(lèi)）經(jīng)檢疫合格且有每批次的檢疫標識，在保質(zhì)期內。
4、飲用奶（學(xué)生專(zhuān)用奶）、糕點(diǎn)：學(xué)生飲用奶符合國家質(zhì)量、安全標準，有食品生產(chǎn)許可證“SC”編號；糕點(diǎn)符合國家食品安全標準，有小作坊證、同批次產(chǎn)品檢驗報告和規范標簽。
5、生物燃料：符合GB16663—1996醇基液體燃料標準并持有每批次的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告單。
另：所配送食品符合《食品中污染物限量》（衛生部公告2012年第21號）標準（GB2762—2012）；食品接觸材料（塑包、紙包等）必須為食品級，且包裝材料為質(zhì)量合格產(chǎn)品，符合國家標準。
二、企業(yè)準入條件
�。ㄒ唬┗緱l件
1、資質(zhì)材料。企業(yè)提供營(yíng)業(yè)執照、縣市場(chǎng)監管局出具的征信報告、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》紙質(zhì)原件和蓋有鮮章的復印件。
2、實(shí)收資本金。企業(yè)需提供銀行流水：糧油企業(yè)的實(shí)收資本金應在50萬(wàn)元及以上；飲用奶、糕點(diǎn)和干副食、輔料的企業(yè)實(shí)收資本金應在30萬(wàn)元及以上；肉類(lèi)的企業(yè)實(shí)收資本金應在100萬(wàn)元及以上；生物燃料企業(yè)實(shí)收資本金應在30萬(wàn)元及以上。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉儲。企業(yè)在本縣內有規范的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，糧油、干副食專(zhuān)用倉儲不少于40平方米，飲用奶專(zhuān)用倉儲不少于20平方米。
4、配送工具。企業(yè)提供食材專(zhuān)用運輸配送車(chē)輛及證件。
�。ǘ┨囟l件
1、企業(yè)提交市場(chǎng)監管局和農業(yè)行政執法支隊出具的本企業(yè)無(wú)違規、違法的證明（2018年至今）。
2、肉類(lèi)供應企業(yè)提供定點(diǎn)屠宰證明材料和具備冷藏功能的'專(zhuān)用運輸車(chē)輛及證件。
3、生物燃料準入企業(yè)必須在縣內有符合相關(guān)部門(mén)關(guān)于“易燃液體”儲存有關(guān)規定的標準倉儲或廠(chǎng)房；提供營(yíng)業(yè)執照、危險化學(xué)品經(jīng)營(yíng)許可證、三類(lèi)人員培訓合格證；提供�；愤\輸許可證，駕駛人員、押運員的資格證，運輸車(chē)輛的保險證明材料�？h外生物燃料經(jīng)營(yíng)企業(yè)提供營(yíng)業(yè)執照以及在巫山縣應急管理局備案的相關(guān)材料。所有材料提交原件及掃描件。
三、相關(guān)事項
在縣學(xué)生營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導小組的領(lǐng)導下，縣教委牽頭，縣發(fā)展改革委、縣教委、縣財政局、縣農業(yè)農村委、縣應急局、縣衛生健康委、縣市場(chǎng)監管局等單位協(xié)助，嚴格準入企業(yè)的資格審核，確保學(xué)校食堂食品原材料及燃料供應“渠道合法、質(zhì)量合格”。
�。ㄒ唬嗜朐瓌t及期限。按“兩年一準入、一年一考核、學(xué)校一年一比選（合同期限不得超過(guò)一年）、隨時(shí)流動(dòng)出局”原則動(dòng)態(tài)監管本次準入企業(yè)。本次準入期限為2學(xué)年（20xx秋季學(xué)期至20xx年春季學(xué)期結束）。
�。ǘ⿲W(xué)校自主采購。準入企業(yè)供貨不劃分服務(wù)片區，由學(xué)校按政府采購程序確定準入企業(yè)。采購物品的品牌、數量、規格由學(xué)校的實(shí)際需求確定，采購價(jià)格不得超過(guò)同期同類(lèi)貨物的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)。付款采用轉賬方式，一月一結算。
�。ㄈ┞募s保證金。供貨企業(yè)繳納履約保證金：干貨配送企業(yè)繳納10萬(wàn)元，糧油配送企業(yè)繳納20萬(wàn)元，肉類(lèi)配送企業(yè)繳納30萬(wàn)元，飲用奶、糕點(diǎn)配送企業(yè)繳納5萬(wàn)元，生物燃料企業(yè)繳納10萬(wàn)元。履約保證金在簽訂合同后存入指定的專(zhuān)用賬戶(hù)。
�。ㄋ模嗜肫髽I(yè)管理�？h級相關(guān)部門(mén)按照相關(guān)職能對準入企業(yè)進(jìn)行過(guò)程監管和考核，學(xué)校對供貨企業(yè)進(jìn)行考評�？己私Y果作為企業(yè)誠信評價(jià)及履約保證金退還的依據。
四、工作程序
�。ㄒ唬蕚浼胺桨笇彾ǎ�20xx年8月3日前）
縣營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導小組辦公室牽頭，組織對供貨企業(yè)進(jìn)行上一周期的考核評價(jià)，向領(lǐng)導小組匯報、懇請召開(kāi)聯(lián)席會(huì )議審定本方案。
�。ǘ┢髽I(yè)報名及資質(zhì)審核（20xx年8月16日前）
發(fā)布企業(yè)準入報名公告，企業(yè)報名時(shí)交上述資質(zhì)原件和復印件1份，報名時(shí)間：20xx年8月15日至16日，報名地點(diǎn)：巫山縣教育委員會(huì )5樓507室。報名后相關(guān)部門(mén)派員審核。
�。ㄈ┈F場(chǎng)踏勘（20xx年8月20日前）
相關(guān)部門(mén)對審核通過(guò)的報名企業(yè)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉儲、運輸車(chē)輛等進(jìn)行現場(chǎng)踏勘。
�。ㄋ模嗜肫髽I(yè)公示、公布（20xx年8月23日前）
公示準入企業(yè)，公示期限為3天，對公示無(wú)異議的準入企業(yè)行文公布。
�。ㄎ澹⿲W(xué)校比選準入企業(yè)（20xx年8月28日前）
學(xué)校按《巫山縣學(xué)校食堂管理辦法》第十二條規定實(shí)施采購。
本方案的解釋權屬巫山縣學(xué)生營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導小組。
學(xué)校食堂承包競標方案 2
為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據各級關(guān)于加強學(xué)校食堂管理工作精神要求，結合我校實(shí)際，特制定《學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》。
一、招標指導思想
全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，按照“公開(kāi)透明、公平競爭、公正規范”的原則，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟實(shí)力的合法的供應商。
二、招標組織機構
1、招標領(lǐng)導小組
為明確責任，強化措施，切實(shí)落實(shí)好招標工作，學(xué)校成立食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標領(lǐng)導小組。
組長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
成員：xx
�。�1）學(xué)校行政：xx
�。�2）教師代表、工會(huì )委員：xx
�。�3）食堂人員代表：xx
�。�4）家長(cháng)代表：膳食管理委員會(huì )家長(cháng)代表3人
�。�5）紀律監督：xx
領(lǐng)導小組下設辦公室，由姜鑫兼任辦公室主任，具體負責食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標的組織協(xié)調及指導工作。
2、評標工作小組
�。�1）組長(cháng)：xx
�。�2）招標主持人：xx
�。�3）評標人員：從領(lǐng)導小組中隨機抽取5（單數）組成評標小組，評標小組通過(guò)評議確定中標單位。
�。�4）資質(zhì)審核：xx
�。�5）監督人員：學(xué)校紀檢委員，監督招標全過(guò)程。
�。�6）記錄人員：在抽出的教師或家長(cháng)代表中產(chǎn)生
�。�7）音像攝制人員：xx
三、招標項目、供貨時(shí)間
1、招標項目
項目一：大米、菜籽油；
項目二：調味品、干雜等；
項目三：蔬菜等；
項目四：肉類(lèi)、水產(chǎn)品；
2、供貨時(shí)間：20xx年xx月至20xx年xx月。
四、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標要求
食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標準”中的規定。食品中污染物限量應符合GB2762—2012標準，食品中農藥殘留量符合GB2763—2014標準。不得采購轉基因食品或利用轉基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛生，同時(shí)對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)頒發(fā)的質(zhì)量檢驗報告（近期）。具體要求為：
1、大米必須符合GB1354—2009標準，二級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證的大米。
2、菜籽油必須符合GB1536—2004標準，制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認證。
3、肉類(lèi)等必須具有動(dòng)物檢驗檢疫合格證明，經(jīng)過(guò)峨眉山市防疫站檢驗蓋有合格的圖章的`活鮮肉類(lèi)。
4、調味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認證標志，調味品必須是定型包裝；
5、蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當地時(shí)令活蔬菜。
五、招標工作程序
1、制定招標工作方案：xx月xx日—xx日，制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018—20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標方案》，并上報審核。
2、發(fā)布招標公告：
第一次公告：月—日將招標公告公示在校門(mén)口醒目的位置。
第二次公告：第一次公告期內各項目報名商家不足3家時(shí)發(fā)布第二次公告。
第二次公告發(fā)布后仍不足3家者，以第二次公告后報名的商家參與評標。
3、報名登記、領(lǐng)取資料：公告之日至xx月xx日下時(shí)，有意投標的商家在學(xué)校行政辦公室報名登記，過(guò)時(shí)不在辦理。
4、召開(kāi)評標會(huì )議：xx月xx日。
�。�1）報名投標人按照招標公告公示的要求，持本人身份證在學(xué)校規定的地點(diǎn)、時(shí)間節點(diǎn)內遞交投標資料，遞交投標資料后投標人不得離場(chǎng)。超過(guò)截止時(shí)間，學(xué)校一律予以拒絕。
�。�2）會(huì )議簽到。
�。�3）主持人介紹到會(huì )人員情況：招標人員組成、監督人員、過(guò)程見(jiàn)證人員、記錄員、攝像員、投標單位等；詢(xún)問(wèn)有無(wú)需要回避人員；宣讀招標內容及要求。
�。�4）評標
�、儋Y質(zhì)審核：
評標小組根據學(xué)校招標方案的要求對投標人的資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進(jìn)行審核，確定投標人的投標條件是否符合學(xué)校招標要求。如投標人的投標條件不符合招標學(xué)校的要求，其投標書(shū)為廢標。
�、谠u標方法：按招標項目由投標人個(gè)人陳述（包括企業(yè)現狀、相關(guān)業(yè)績(jì)、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價(jià)下浮率等），由評標工作小組成員根據資料及陳述評分，其中物品市場(chǎng)零售價(jià)格下浮率作為評分判斷主要求依據，每類(lèi)項目招標以得票數多者為中標者。
�、蹛阂飧倶耍焊鶕墩袠送稑朔ā芬幎�，投標人不得以低于成本的報價(jià)競標。在評標過(guò)程中，發(fā)現投標人的報價(jià)明顯低于成本的，投標人應該作出書(shū)面說(shuō)明并提供相關(guān)證明材料。投標人不能合理說(shuō)明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標作廢標處理。
�。�5）宣布中標人：投標人入場(chǎng)，主持人當場(chǎng)宣布中標人（供應商）。
5、中標公示將招標比選的結果在學(xué)校進(jìn)行公示，公示期為5個(gè)工作日。
6、簽訂供貨合同，在學(xué)校中標公示期內無(wú)異議后，于8月31日在學(xué)校簽訂供貨合同及質(zhì)量安全承諾合同。
學(xué)校食堂承包競標方案 3
一、總則
一、采購范圍：
xx小學(xué)食堂食品
二、采購期限：
20xx年8月28日至20xx年8月27日。
三、比選工作小組
組長(cháng)：xx
副組長(cháng)：xx
組員：xx
四、比選邀請書(shū)
一、芙xx小學(xué)食堂食品采購進(jìn)行校務(wù)會(huì )公開(kāi)比選和實(shí)地考核同步進(jìn)行。
二、項目概況：比選項目共分為兩個(gè)小項目，內容分別如下：
1、蔬菜、水果、禽類(lèi)、豆類(lèi)、乳制品等。
比選范圍：為學(xué)校食堂供應食品，項目涉及主副食品原材料、佐料、新鮮蔬菜等食堂所需的各類(lèi)食品；食品質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)方案和付款方式等內容。該項目由學(xué)校比選工作小組直接確定成交供應商。
三、供貨期限：20xx年8月28日起供貨（如果遇到xx小學(xué)經(jīng)營(yíng)方式發(fā)生變化或其他不可抗拒因素，無(wú)條件終止合同，停止供貨）。
四、比選申請人資格要求（比選申請人應同時(shí)滿(mǎn)足以下條件）：
1、具有相應的生產(chǎn)或供貨能力、配送能力，具有生產(chǎn)或經(jīng)銷(xiāo)市場(chǎng)準入條件；
2、依法納稅的企業(yè)、具有《營(yíng)業(yè)執照》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，且在有效期范圍；
3、系芙蓉區教育局服務(wù)中心學(xué)生食堂供貨商備案入圍單位；
4、能開(kāi)具正式發(fā)票；
5、具有履行保障學(xué)校食堂物資供應所必須的資金和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力（提供承諾函）；
6、具有良好的社會(huì )信譽(yù)，在以往經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何食品衛生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面的不良記錄；
7、法律、行政法規規定的'其他條件。
五、比選文件獲取時(shí)間：報名單位等候通知，在指定的時(shí)間來(lái)學(xué)校進(jìn)行陳述，并遞交公司相關(guān)材料（包括公司相關(guān)證照、授權書(shū)，公司相關(guān)介紹材料等）。
六、報名要求：
24號前進(jìn)行電話(huà)報名即可；未報名的供應商不能參與比選。
報名聯(lián)系人：
xxx
七、比選時(shí)間：
8月24日上午9點(diǎn)。
八、比選地點(diǎn)：
xx小學(xué)二樓會(huì )議室。
九、比選結果公示：
比選小組集體推選結果出來(lái)后會(huì )掛網(wǎng)公示，并通知中標供應商。
學(xué)校食堂承包競標方案 4
按照《成都市金牛區教育局辦公室關(guān)于做好食堂大宗食品原料采購工作的通知》的要求，為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂大宗食品原料采購工作管理，規范學(xué)校與供貨方的合作行為，并參照市教育局、市市場(chǎng)監管局聯(lián)合印發(fā)《成都市中小學(xué)校食堂大宗食品原料統一配送實(shí)施辦法》（成教安〔20xx〕22號）、《金牛區定點(diǎn)采購管理辦法》（金牛財發(fā)【20xx】32號），特制訂本工作方案。
1、建立工作領(lǐng)導小組和比選小組
學(xué)校成立由校長(cháng)任組長(cháng)，責任督學(xué)、學(xué)校紀檢組長(cháng)、分管副校長(cháng)、后勤服務(wù)中心老師（4人）、四校區教師代表（4人）、四校區食堂工人代表（4人）、四校區學(xué)生家長(cháng)代表（4人）共同組成工作領(lǐng)導小組；
評選小組由分管副校長(cháng)、后勤服務(wù)中心老師（4人）、四校區教師代表（4人）、食堂工人代表（4人）、學(xué)生家長(cháng)代表（4人）共同組成負責學(xué)校20xx年食堂大宗食品原料采購購貨商比選工作。
2、比選對象
通過(guò)金牛區教育局資質(zhì)審查和備案，并入圍““20xx－20xx年中小學(xué)、幼兒園大宗食品原料采購項目”（項目編號：SCZZ08—FZC—20xx—582）”的入庫供應商。
3、比選時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：
20xx年11月4日上午10：00點(diǎn)
地點(diǎn)
�。菏S街小學(xué)東區小會(huì )議室
4、前期準備
在比選會(huì )召開(kāi)前四天在學(xué)校微信公眾號此工作方案，并接受入庫供應商報名，報名截止時(shí)間20xx年11月2日17：00，報名電話(huà)：xxx
隨后學(xué)校通知報名供應商發(fā)送報價(jià)文件，如通知報名供應商未在規定時(shí)間內發(fā)送報價(jià)文件視為自動(dòng)放棄參加我校比選工作。
5、工作要求
�、僭鰪娏疂嵶月梢庾R，加強廉潔自律教育，遵守廉潔自律規定。強化風(fēng)險防控，認真梳理廉政風(fēng)險，加強監督檢查，完善制度機制，杜絕違規違紀行為。
�、趯W(xué)校與經(jīng)評比選定的供貨商簽署《供貨合同》、《廉政合同》，同時(shí)要做好相關(guān)工作檔案、痕跡資料的`留存工作。
�、蹖W(xué)校一旦確定供貨商，將與供貨商簽署的《供貨合同》、《廉政合同》上報區教育局安全辦進(jìn)行備案。
�、軐W(xué)校嚴格落實(shí)集中定點(diǎn)采購和溯源的要求，在合同有效期內，各包件原料均通過(guò)溯源平臺在合同商家處采購。
學(xué)校食堂承包競標方案 5
為深入貫徹落實(shí)國家教育部、衛生部關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食品衛生安全工作的意見(jiàn)，不斷加強學(xué)校食堂管理工作，提高食堂管理質(zhì)量，完善食堂服務(wù)功能，有效控制學(xué)校食堂飯菜價(jià)格，維護師生合法權益，制訂招標方案如下：
一、項目綜合說(shuō)明：
1、招標類(lèi)別：大米類(lèi)、豬肉類(lèi)、禽類(lèi)肉品類(lèi)、豆制品、蛋類(lèi)、淡水魚(yú)、蝦、蔬菜等食堂主副食品。
2、供貨時(shí)間：20xx年5月1日——20xx年6月30日。
3、資質(zhì)要求：投標單位（人）必須具有有效的營(yíng)業(yè)執照、食品經(jīng)營(yíng)許可證；同時(shí)必須具有實(shí)體店鋪或者攤位。
4、質(zhì)量要求：提供符合中華人民共和國食品衛生標準和要求的食品。
5、本次招標分十大類(lèi)（詳見(jiàn)一、項目綜合說(shuō)明第一條），一個(gè)投標方只可投其中的一類(lèi)，多投無(wú)效。
6、中標后，為保證食品安全，中標方不得轉包和非法分包，一經(jīng)發(fā)現立刻終止合同，并沒(méi)收保證金。
7、由于中標方原因不能及時(shí)送貨的，每拖延一次罰款500元。
二、投標報價(jià)編制依據
本項目根據下列采購內容、要求自主報價(jià)。
�。ㄒ唬┐竺最�(lèi)（含面粉）
1、所提供的米必須符合相關(guān)行業(yè)要求及中標樣品標準；提供商品來(lái)源、生產(chǎn)廠(chǎng)商的相關(guān)資格證書(shū)，稅務(wù)發(fā)票等單據。
2、中標單位（人）必須按招標方的要求數量，按時(shí)送至招標方食堂倉庫。
�。ǘ┴i肉
1、所提供的豬肉類(lèi)肉品必須是當天屠宰的新鮮肉品、無(wú)異味，并提供防疫部門(mén)的檢疫證書(shū)，肉品溯源單、提供當天快檢報告等如果檢驗檢疫證上不是投標本人姓名，還必須提供上一級批發(fā)上和我校供應商的供貨協(xié)議和該供應商的身份證復印件及健康證復印件備查（提供的檢驗檢疫證上的姓名必須和身份證上姓名相一致）相應單據等。
2中標單位（人）必須按招標方的要求品種，將所需品種整塊送至招標方食堂，小排骨的整匹長(cháng)度不得低于45公分，切塊、碎肉必須按招標方的要求在招標方食堂現場(chǎng)加工。
�。ㄈ┣蓊�(lèi)肉品
1、所提供的禽類(lèi)肉品，必須是當天屠宰的新鮮肉品，并提供防疫部門(mén)的肉食品檢疫證書(shū)，肉品溯源單等相應單據等。
2、中標單位（人）必須按招標方的規格要求供貨，將所需品種送至招標方食堂。
�。ㄋ模┒怪破�
1、所提供的豆制品必須保證是經(jīng)過(guò)衛生部門(mén)檢驗合格且新鮮無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題的豆制品并提供溯源單等相應單據等。
2、中標單位（人）必須按招標方的要求品種、數量，按招標方規定時(shí)間送至招標方食堂，并及時(shí)處理配送的筐子，保證食堂環(huán)境整潔。
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1、所提供的雞蛋必須保證是經(jīng)過(guò)衛生防疫部門(mén)檢驗合格且新鮮無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題的雞蛋并提供蛋品溯源單等相應單據等。
2、中標單位（人）必須按招標方的要求品種、數量，按招標方規定時(shí)間送至招標方食堂，并及時(shí)處理配送雞蛋的筐子，保證食堂環(huán)境整潔。
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1、所提供的淡水魚(yú)類(lèi)，必須保證是新鮮無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題的安全產(chǎn)品。
2、中標單位（人）必須按招標方的要求品種、數量，按時(shí)送至招標方食堂，對需要粗加工處理的按招標方的要求在招標方食堂現場(chǎng)加工，并保證食堂環(huán)境整潔。
�。ㄆ撸┪r類(lèi)
1、所提供的蝦必須保證是經(jīng)新鮮無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題的安全產(chǎn)品。
2、中標單位（人）必須按招標方的要求品種、數量，按時(shí)送至招標方食堂，對需要粗加工處理的按招標方的要求在招標方食堂現場(chǎng)加工，并保證食堂環(huán)境整潔。
�。ò耍┦卟祟�(lèi)
1、所提供的蔬菜類(lèi)，必須保證是新鮮無(wú)任何質(zhì)量問(wèn)題的安全產(chǎn)品同時(shí)要向學(xué)校提供蔬菜類(lèi)的'快檢報告、特別是生姜、大蔥等。
2、中標單位（人）必須按招標方的要求品種、數量，按時(shí)送至招標方食堂，每周一向學(xué)校提供一份批發(fā)市場(chǎng)的各類(lèi)蔬菜報價(jià)表，以供學(xué)校詢(xún)價(jià)的一個(gè)依據。
三、其他說(shuō)明：
1、供貨質(zhì)量要求：按食品衛生標準進(jìn)行驗收。如驗收不合格，扣除供貨方保證金的20%—100%，因此造成的一切損失由供貨方承擔。
2、禁止中標單位（人）提供以下食品：
�。�1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性異常，含有毒物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；
�。�2）未經(jīng)獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類(lèi)及其制品；
�。�3）超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品；
�。�4）其他不符合食品衛生標準和要求的食品（如：無(wú)QS標志、無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期等）。
3、貨款支付方法：每月結算一次，實(shí)行轉賬支付，中標單位（人）須提供相應帳號和開(kāi)戶(hù)行名稱(chēng)。
4、供貨期內，價(jià)格按照合同約定。
5、中標單位（人）不得轉包和非法分包，否則招標方有權終止購銷(xiāo)關(guān)系，由此造成的一切損失由中標單位（人）承擔。
6、中標單位（人）接到招標方的送貨通知后，于次日7：20前將貨送達招標方食堂；如不要求7：20前送到的，具體時(shí)間以招標方通知為準。
7、運輸及洗切費用均已包含在報價(jià)內。
8、所有與安全有關(guān)的事項及費用均已包含在報價(jià)內，招標方不再承擔任何安全方面的費用。
四、投標須知：
1、投標要求：
�。�1）投標方須帶齊相關(guān)證書(shū)原件。是單位的，還需隨帶法人代表資格證明或法人代表委托書(shū)及經(jīng)辦人身份證原件；是個(gè)人的，還需帶身份證原件。
�。�2）投標單位必須按本招標文件填寫(xiě)投標承諾書(shū)，提出合理的投標報價(jià)。附投標承諾書(shū)樣式
�。�3）投標方在投標前交投標保證金叁仟元（3000、00），未中標者當場(chǎng)退還，中標方投標保證金轉為送貨保證金、證書(shū)保證金、食品衛生安全保證金，不計息。
2、時(shí)間、地點(diǎn)安排
投標、查驗資質(zhì)時(shí)間：20xx年4月26日下午13：00—13：30
開(kāi)標時(shí)間：20xx年4月26日下午13：30
開(kāi)標地點(diǎn)：海門(mén)市實(shí)驗小學(xué)食堂底樓餐廳
3、注意事項
�。�1）開(kāi)標時(shí)，不帶證書(shū)或證書(shū)不全的，將取消投標資格。無(wú)論投標過(guò)程的結果如何，投標人自行承擔投標的全部費用。
�。�2）本招標方案和投標承諾書(shū)構成中標方與招標方的實(shí)際購銷(xiāo)合同意向，然后雙方簽訂合同。
�。�3）蓋有招標單位騎縫公章的招標方案為有效方案，否則為無(wú)效方案。
學(xué)校食堂承包競標方案 6
一、項目背景
xxx學(xué)校為了提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，現對學(xué)校食堂的承包經(jīng)營(yíng)權進(jìn)行公開(kāi)招標。
二、公司簡(jiǎn)介
xx是一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲服務(wù)的企業(yè)，擁有多年的食堂管理經(jīng)驗和優(yōu)秀的廚師團隊。我們一直致力于為客戶(hù)提供健康、美味、多樣化的飲食，深受廣大師生的喜愛(ài)和好評。
三、服務(wù)理念
以學(xué)生為中心，提供營(yíng)養均衡、口味多樣的飯菜。
注重食品安全和衛生，嚴格遵守相關(guān)法律法規。
倡導綠色環(huán)保，減少浪費，打造節約型食堂。
四、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢
1、豐富的經(jīng)驗
成功運營(yíng)多所學(xué)校食堂，熟悉學(xué)生的飲食需求和口味偏好。
能夠根據學(xué)校的特點(diǎn)和要求，制定個(gè)性化的餐飲方案。
2、專(zhuān)業(yè)的團隊
擁有一支高素質(zhì)、經(jīng)驗豐富的廚師和管理人員隊伍。
定期對員工進(jìn)行培訓，提高服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力。
3、嚴格的管理
建立完善的食品安全管理體系，從采購、加工到銷(xiāo)售，全程監控。
制定科學(xué)合理的成本控制方案，在保證質(zhì)量的前提下，降低運營(yíng)成本。
4、創(chuàng )新的服務(wù)
定期推出新菜品，滿(mǎn)足學(xué)生的新鮮感。
開(kāi)展營(yíng)養講座和美食活動(dòng)，增強學(xué)生對飲食的`認識和興趣。
五、菜品方案
1、早餐
提供多種主食選擇，如包子、饅頭、花卷、粥等。
搭配豐富的小菜和飲品，如豆漿、牛奶、雞蛋等。
2、午餐和晚餐
主菜包括葷菜、素菜和葷素搭配菜，每周更新菜品。
提供湯品和水果，保證營(yíng)養均衡。
設立特色窗口，如面食窗口、蓋澆飯窗口等，滿(mǎn)足不同學(xué)生的需求。
六、服務(wù)承諾
保證食品安全，如發(fā)生食品安全事故，愿意承擔相應責任。
接受學(xué)校的監督和管理，定期向學(xué)校匯報經(jīng)營(yíng)情況。
積極響應學(xué)校的要求和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
七、報價(jià)方案
我們將根據學(xué)校的要求和實(shí)際情況，制定合理的報價(jià)方案，確保在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，控制成本，實(shí)現雙贏(yíng)。
學(xué)校食堂承包競標方案 7
一、項目概述
xxx學(xué)校食堂承包項目，旨在為全校師生提供優(yōu)質(zhì)、衛生、營(yíng)養的餐飲服務(wù)。
二、公司優(yōu)勢
1、品牌形象
公司在餐飲行業(yè)擁有良好的口碑和品牌知名度。
以高品質(zhì)的服務(wù)和健康的飲食理念贏(yíng)得了客戶(hù)的信賴(lài)。
2、食品安全保障
建立了嚴格的'食品安全管理制度，從源頭抓起，確保食材的新鮮和安全。
配備專(zhuān)業(yè)的食品安全檢測設備和人員，對每一批食材進(jìn)行檢測。
3、菜品研發(fā)能力
擁有一支專(zhuān)業(yè)的廚師團隊，能夠根據不同季節和師生的口味需求，研發(fā)新的菜品。
注重營(yíng)養搭配，提供多樣化的選擇，滿(mǎn)足師生的營(yíng)養需求。
4、信息化管理
引入先進(jìn)的食堂管理系統，實(shí)現點(diǎn)餐、采購、庫存管理等環(huán)節的信息化。
通過(guò)數據分析，優(yōu)化菜品供應和成本控制。
三、服務(wù)方案
1、環(huán)境改善
對食堂進(jìn)行重新裝修和布局，營(yíng)造舒適、整潔的就餐環(huán)境。
增加綠植和文化裝飾，提升食堂的文化氛圍。
2、服務(wù)提升
培訓員工，提高服務(wù)意識和服務(wù)水平。
設立意見(jiàn)反饋渠道，及時(shí)處理師生的投訴和建議。
3、營(yíng)養套餐
針對不同年齡段和身體需求的師生，提供定制化的營(yíng)養套餐。
標注菜品的營(yíng)養成分和熱量，引導師生合理飲食。
四、經(jīng)營(yíng)策略
1、成本控制
優(yōu)化采購渠道，與優(yōu)質(zhì)供應商建立長(cháng)期合作關(guān)系，降低采購成本。
加強內部管理，減少浪費，提高資源利用率。
2、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
定期推出優(yōu)惠活動(dòng)和特色菜品，吸引師生就餐。
舉辦美食節等活動(dòng)，豐富校園飲食文化。
五、報價(jià)明細
詳細列出各項費用的預算和報價(jià)，包括食材采購、人員工資、設備維護等。
六、合作展望
期待與xxx學(xué)校建立長(cháng)期穩定的合作關(guān)系，共同打造一流的校園食堂，為師生的健康和學(xué)習生活提供有力保障。
學(xué)校食堂承包競標方案 8
一、投標單位簡(jiǎn)介
xxx成立于xxx，是一家專(zhuān)注于學(xué)校食堂承包服務(wù)的企業(yè)。公司擁有專(zhuān)業(yè)的管理團隊、優(yōu)秀的廚師隊伍和完善的服務(wù)體系，致力于為學(xué)校提供高品質(zhì)的餐飲服務(wù)。
二、服務(wù)理念
1、健康至上
嚴格把控食材采購環(huán)節，確保食材的.新鮮、安全和健康。
遵循營(yíng)養均衡原則，精心搭配菜品，為師生提供豐富的營(yíng)養選擇。
2、服務(wù)為本
注重員工培訓，提高服務(wù)意識和服務(wù)技能，為師生提供熱情、周到的服務(wù)。
建立快速響應機制，及時(shí)解決師生在就餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題。
3、創(chuàng )新發(fā)展
不斷探索新的菜品和烹飪方法，滿(mǎn)足師生日益多樣化的口味需求。
引入先進(jìn)的管理理念和技術(shù)，提高食堂的運營(yíng)效率和管理水平。
三、管理措施
1、人員管理
招聘具備相關(guān)資質(zhì)和經(jīng)驗的廚師、服務(wù)人員，并進(jìn)行嚴格的背景調查和健康檢查。
定期組織員工培訓，包括食品安全知識、烹飪技能、服務(wù)禮儀等方面的培訓。
2、食品安全管理
建立健全食品安全管理制度，嚴格執行食品采購、儲存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節的衛生標準。
加強食品檢測和監控，確保食品符合國家相關(guān)標準和要求。
3、成本控制
優(yōu)化采購渠道，降低采購成本。
合理安排菜品搭配，減少浪費，提高食材利用率。
四、菜品規劃
1、多樣化的菜品選擇
提供包括中餐、西餐、小吃、甜品等多種類(lèi)型的菜品。
根據不同季節和節日，推出特色菜品和節日套餐。
2、個(gè)性化定制
針對特殊飲食需求的師生，如素食者、過(guò)敏體質(zhì)者等，提供個(gè)性化的餐飲服務(wù)。
五、價(jià)格策略
制定合理、透明的價(jià)格體系，確保師生能夠享受到性?xún)r(jià)比高的餐飲服務(wù)。同時(shí)，根據學(xué)校的要求和市場(chǎng)情況，適時(shí)調整價(jià)格。
六、服務(wù)保障
設立專(zhuān)門(mén)的投訴處理渠道，及時(shí)處理師生的投訴和建議。
定期開(kāi)展滿(mǎn)意度調查，根據調查結果不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
學(xué)校食堂承包競標方案 9
一、項目理解
我們深知學(xué)校食堂對于師生的重要性，不僅是提供飲食的場(chǎng)所，更是保障師生健康和學(xué)習工作的'重要環(huán)節。
二、公司實(shí)力
1、專(zhuān)業(yè)團隊
擁有經(jīng)驗豐富的餐飲管理人員、廚師和服務(wù)人員。
團隊成員具備相關(guān)資質(zhì)和專(zhuān)業(yè)培訓經(jīng)歷。
2、成功案例
在多所學(xué)校成功運營(yíng)食堂，積累了豐富的經(jīng)驗。
得到了學(xué)校和師生的高度認可和好評。
3、質(zhì)量控制體系
建立了完善的食品質(zhì)量控制體系，從食材采購到加工制作，嚴格把關(guān)。
定期對食堂進(jìn)行衛生檢查和質(zhì)量評估。
三、服務(wù)特色
1、營(yíng)養均衡
聘請專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師制定菜單，確保菜品營(yíng)養均衡。
根據學(xué)生成長(cháng)需求，提供不同年齡段的營(yíng)養套餐。
2、文化融合
將飲食文化融入食堂服務(wù)，舉辦美食文化活動(dòng)。
結合學(xué)校特色，打造具有校園文化氛圍的就餐環(huán)境。
3、互動(dòng)交流
設立意見(jiàn)箱和在線(xiàn)平臺，收集師生的意見(jiàn)和建議。
定期組織師生代表參觀(guān)食堂，增進(jìn)相互了解。
四、經(jīng)營(yíng)方案
1、食材采購
與優(yōu)質(zhì)供應商建立長(cháng)期合作，確保食材新鮮、安全。
實(shí)行嚴格的驗收制度，杜絕不合格食材進(jìn)入食堂。
2、菜品創(chuàng )新
定期推出新菜品，豐富菜品選擇。
開(kāi)展菜品評選活動(dòng)，根據師生反饋優(yōu)化菜品。
3、成本管理
優(yōu)化運營(yíng)流程，降低運營(yíng)成本。
通過(guò)合理定價(jià)，提供高性?xún)r(jià)比的餐飲服務(wù)。
五、應急處理
1、食品安全事故應急預案
明確應急處理流程和責任分工。
定期進(jìn)行應急演練，提高應對能力。
2、突發(fā)情況應對
如遇停水、停電等突發(fā)情況，制定備用方案，確保食堂正常運營(yíng)。
六、合作意向
我們真誠希望能夠與xxx合作，為師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，共同打造一個(gè)溫馨、健康的校園食堂。
學(xué)校食堂承包競標方案 10
一、項目背景與目標
xxx學(xué)校食堂承包項目為我們提供了一個(gè)服務(wù)師生、貢獻社會(huì )的機會(huì )。我們的目標是打造一個(gè)安全、健康、美味、溫馨的食堂環(huán)境，滿(mǎn)足師生的飲食需求，促進(jìn)學(xué)校的發(fā)展。
二、公司概況
xxx是一家具有多年餐飲服務(wù)經(jīng)驗的企業(yè)，擁有專(zhuān)業(yè)的團隊、先進(jìn)的設備和完善的管理體系。我們一直秉承“客戶(hù)至上，品質(zhì)第一”的經(jīng)營(yíng)理念，為眾多客戶(hù)提供了優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
三、服務(wù)優(yōu)勢
1、安全保障
建立嚴格的食品安全管理制度，從源頭抓起，確保食材的安全可靠。
加強員工培訓，提高食品安全意識，規范操作流程。
2、健康飲食
聘請專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師，根據師生的營(yíng)養需求制定科學(xué)合理的食譜。
推廣“低鹽、低糖、低油”的健康烹飪方式，減少食品添加劑的使用。
3、美味多樣
匯聚各地優(yōu)秀廚師，精心烹制各種口味的美食，滿(mǎn)足不同師生的需求。
定期開(kāi)展菜品調研，根據師生的反饋不斷改進(jìn)和創(chuàng )新菜品。
4、溫馨服務(wù)
營(yíng)造舒適、整潔、溫馨的就餐環(huán)境，讓師生在享受美食的同時(shí)感受到家的溫暖。
加強與師生的溝通交流，及時(shí)解決他們在就餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題。
四、經(jīng)營(yíng)策略
1、成本控制
通過(guò)優(yōu)化采購渠道、合理安排人力物力等方式降低運營(yíng)成本，為師生提供價(jià)格合理的餐飲服務(wù)。
加強成本核算和分析，不斷尋找降低成本的途徑和方法。
2、質(zhì)量提升
建立完善的質(zhì)量監督體系，定期對食堂的食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查和評估。
鼓勵員工提出改進(jìn)建議，不斷提升食堂的'整體質(zhì)量水平。
3、文化建設
結合學(xué)校的文化特色，打造具有獨特魅力的食堂文化。
開(kāi)展“文明就餐”等主題活動(dòng)，培養師生良好的飲食習慣和文明素養。
五、報價(jià)方案
我們將根據學(xué)校的要求和實(shí)際情況，制定詳細的報價(jià)方案，確保在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提下，實(shí)現合理的利潤回報。
六、合作承諾
嚴格遵守學(xué)校的各項規章制度，服從學(xué)校的管理和監督。
積極配合學(xué)校開(kāi)展各項活動(dòng)，為學(xué)校的發(fā)展提供力所能及的支持和幫助。
不斷提升自身的服務(wù)水平和質(zhì)量，努力為師生創(chuàng )造更好的就餐體驗。
學(xué)校食堂承包競標方案 11
一、引言
非常榮幸參與xxx學(xué)校食堂承包的競標。我們深知學(xué)校食堂對于師生健康和學(xué)校正常運轉的重要性，將以高度的責任感和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)，為學(xué)校提供優(yōu)質(zhì)的餐飲解決方案。
二、公司簡(jiǎn)介
xxx是一家在餐飲服務(wù)領(lǐng)域擁有豐富經(jīng)驗和卓越口碑的企業(yè)。我們致力于為客戶(hù)提供安全、美味、營(yíng)養的餐飲服務(wù)，擁有一支專(zhuān)業(yè)的團隊，包括資深的廚師、營(yíng)養師和管理人才。
三、服務(wù)理念
1、以人為本
始終將師生的需求放在首位，關(guān)注他們的飲食健康和口味偏好。
提供個(gè)性化的餐飲服務(wù)，滿(mǎn)足不同人群的特殊需求。
2、安全第一
建立嚴格的食品安全管理體系，確保從食材采購到加工制作的`全過(guò)程安全可控。
定期對食堂設施和設備進(jìn)行檢查和維護，保障就餐環(huán)境的安全衛生。
3、持續改進(jìn)
不斷傾聽(tīng)師生的意見(jiàn)和建議，持續優(yōu)化菜品和服務(wù)質(zhì)量。
引入新的餐飲理念和技術(shù)，不斷提升食堂的運營(yíng)水平。
四、菜品規劃
1、豐富多樣
提供包括中式、西式、特色小吃等多種類(lèi)型的菜品。
每天更新菜單，確保師生有充足的選擇空間。
2、季節特色
根據不同季節，推出應季的新鮮食材和特色菜品。
結合當地的飲食文化，打造具有地域特色的美食。
3、營(yíng)養均衡
由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師制定食譜，確保每餐的營(yíng)養搭配合理。
標注菜品的營(yíng)養成分，幫助師生做出健康的飲食選擇。
五、管理措施
1、人員管理
對食堂員工進(jìn)行嚴格的背景審查和健康檢查。
定期組織員工培訓，提高他們的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。
2、食材采購
建立穩定的供應商合作關(guān)系，確保食材的質(zhì)量和供應穩定性。
嚴格執行食材驗收標準，杜絕不合格食材進(jìn)入食堂。
3、成本控制
優(yōu)化采購流程，降低采購成本。
加強庫存管理，減少食材浪費。
六、應急處理
1、食品安全事故應急處理
制定詳細的應急預案，明確責任人和處理流程。
一旦發(fā)生食品安全事故，立即采取措施，及時(shí)報告相關(guān)部門(mén)，并積極配合調查處理。
2、其他突發(fā)事件應急處理
針對停水、停電、火災等突發(fā)事件，制定相應的應急措施，確保食堂能夠在最短時(shí)間內恢復正常運營(yíng)。
七、合作愿景
我們期待與xxx建立長(cháng)期、穩定、互利的合作關(guān)系，共同打造一個(gè)讓師生滿(mǎn)意、家長(cháng)放心的優(yōu)質(zhì)食堂。
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