學(xué)校美食節活動(dòng)方案
為了確保事情或工作有效開(kāi)展，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計劃。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編精心整理的學(xué)校美食節活動(dòng)方案，歡迎閱讀與收藏。
學(xué)校美食節活動(dòng)方案1
順德舊稱(chēng)鳳城，位于廣東南部，是中國著(zhù)名的魚(yú)米之鄉，其富庶的物產(chǎn)造就了眾多的美食大廚，港、澳及廣東地區著(zhù)名餐廳、酒樓中的廚師十之八九來(lái)自順德，因而有“順德出美廚”之說(shuō)。其實(shí)順德與粵菜殊歸一統，都算一個(gè)菜系，但粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當地最常見(jiàn)的淡水活魚(yú)做原料，然后通過(guò)廚師精湛的廚藝來(lái)烹制各式佳肴；順德美食講究的是烹飪技法，無(wú)論煎、炒、燜、扒、炸、局、燴、燉等都遵循精工細作的原則，因而順德菜看上去煞為好看，入口更是味道十足。雖然用的原料并不名貴，但菜的“色、香”尤以“味”真正令人稱(chēng)絕，故有“食在廣州，味在順德”的美譽(yù)。
一、活動(dòng)主題：
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營(yíng)造完美的“紅火五月順德美食節”
二、活動(dòng)內容：
XX年年5月紅火五月順德美食節擬在頤園賓館珍誘餐廳舉辦。舉辦美食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力，培養客戶(hù)，營(yíng)造餐飲文化。屆時(shí)，將通過(guò)美食節的舞臺，展示以制作精細，高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節以人為樂(lè )”的效果，營(yíng)造出“五一黃金假期”的節日氣氛！
三、活動(dòng)時(shí)間：
XX年年5月1日到5月30日
四、活動(dòng)形式：
就餐分桌菜，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
五、活動(dòng)操作程序：
�。ㄒ唬┗I備
1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；
2、通過(guò)報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月順德美食節的信息，喚起消費者的關(guān)注；
3、加強對外聯(lián)絡(luò )，協(xié)調合作關(guān)系，解決食品原料來(lái)源，確保原汁原味。
�。ǘ┡e辦
1、品牌珍誘菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設固定的展區，制作成品展示。
形式：通過(guò)紅火五月順德美食節體驗，展示品牌及其文化形象。
互動(dòng)：通過(guò)回答問(wèn)題，贏(yíng)取精美神秘禮品。
2．內容：
�。�1）紅火五月順德美食節菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；
�。�2）紅火五月順德美食節菜肴的文化展示；
�。�3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
�。�4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的，尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng )意和文化內涵的來(lái)策劃本次美食節整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長(cháng)方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，并在二樓餐廳長(cháng)廊設10米左右的長(cháng)方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火五月順德美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷(xiāo)活動(dòng)
主題：輕松體驗，更歡樂(lè )。
形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節日開(kāi)展促銷(xiāo)，免費贈送酒水，現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
內容：在紅火五月順德美食節期間，免費贈送啤酒2支/桌；當餐消費超過(guò)200元的報銷(xiāo)市內出租車(chē)費用10元�！咀ⅲ阂陨铣曩e內容限于點(diǎn)美食節系列菜肴，非美食節菜肴不享受此待遇�！�
六、活動(dòng)組織：
1、工作分工
餐廳負責組織制定相關(guān)計劃與實(shí)施
廚房負責菜單的制定
采購部責成相關(guān)專(zhuān)員負責采購供應
前廳專(zhuān)人負責展臺的物品
公關(guān)部負責老客戶(hù)信息傳遞
2、協(xié)調聯(lián)絡(luò )
采購部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶(hù)營(yíng)銷(xiāo)
公關(guān)部配合整理客戶(hù)資料，群發(fā)短信息。
5、活動(dòng)保障
采購部原材料采購，公關(guān)部信息傳遞，前廳專(zhuān)人負責展臺的物品，餐廳一線(xiàn)大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置：
掛橫幅9條，其中新華路2條，水源街2條，維民街2條，西建街2條，酒店正門(mén)1條；
酒店門(mén)口前放置升空氣球條幅2個(gè)
三角旗重排，酒店門(mén)口前沿途車(chē)道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠（數量有待確定）；
餐廳平頂掛彩帶。
八、宣傳策劃：
1、印制美食節廣告彩頁(yè)隨燕趙晚報附送。
2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節宣傳廣告牌。
5、邀請媒體記者采訪(fǎng)，報道美食節實(shí)況。
6、短信群發(fā)，消息散播。
九、費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報XX+短信群發(fā)XX=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計： 100x8=800元按比1000元計送完即止。
3、裝飾費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球（7天）+雜費=XX。
4、菜肴原材料費用：另計。
學(xué)校美食節活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)支持、主辦、協(xié)辦、承辦單位
支持單位：中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國旅游協(xié)會(huì )、世界中國烹飪聯(lián)合會(huì )、韓國餐飲協(xié)會(huì )
主辦單位：中國烹飪協(xié)會(huì )、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì )、山東省旅游局、山東省烹飪協(xié)會(huì )、煙臺市人民政府
承辦單位：煙臺市旅游局、煙臺市烹飪協(xié)會(huì )、煙臺市旅游飯店協(xié)會(huì )
協(xié)辦單位：山東省旅游協(xié)會(huì )、山東省旅游飯店協(xié)會(huì )媒體支持：中央、省、市主流媒體及旅游、餐飲專(zhuān)業(yè)媒體
二、活動(dòng)思路
第四屆中國國際美食節，將與第四屆煙臺國際葡萄酒節、第十一屆國際果蔬〃食品博覽會(huì )同時(shí)舉辦。本屆美食節辦節思路為：采取政府主導、市場(chǎng)化運作的.模式，以“美食海洋、歡樂(lè )煙臺”為主題，以室外美食大排檔為主要展現形式，充分體現大眾化和群眾廣泛參與性，讓美食與文化進(jìn)行有機的結合，讓名店、名廚、名菜走入百姓生活，使美食節真正成為百姓的節日，市民和游客的節日！
三、活動(dòng)口號
綠色環(huán)保，科學(xué)飲食，健康旅游，交流合作！好客山東，美食煙臺！
展示華夏旅游絢麗風(fēng)采，弘揚世界美食燦爛文化！五彩繽紛美食佳作，風(fēng)情萬(wàn)種旅游文化！
讓美食走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，讓旅游扮靚現代生活！
四、活動(dòng)安排
時(shí)間：20xx年9月23日—10月７日
地點(diǎn)：煙臺旅游大世界及臨海廣場(chǎng)
規模：設室內美食展位200個(gè)，廣場(chǎng)展位300個(gè)
費用：室內展位（3M×3M）2800元/個(gè)（9月23日—26日）
廣場(chǎng)展位（3M×3M）8000元/個(gè)（9月23日—10月7日）美食節預計參會(huì )正式代表20xx人，其中海外200人，國內1500人，市內300人，參與觀(guān)眾及游客20萬(wàn)人。
五、參加范圍
海內外賓館、飯店、餐館，廚師，旅行社，旅游景（區）點(diǎn)；各地烹飪餐飲協(xié)會(huì )、旅游飯店協(xié)會(huì )；與旅游各要素相關(guān)及配套企業(yè)等。
六、活動(dòng)內容
�。ㄒ唬┱故菊逛N(xiāo)
1、美食展示展銷(xiāo)
分精品展區和大眾街區兩部分。
精品展區設在大世界A、B展館及序廳，根據菜品特點(diǎn)的不同，分別設立專(zhuān)題展區，如魯菜美食區、日韓料理區、東南亞風(fēng)情美食區、臺灣美食區、特色宴席區等。
大眾街區設在旅游大世界臨海廣場(chǎng)、上夼西路餐飲一條街、天天漁港小吃城，由組委會(huì )組織煙臺市各大飯店，各縣、市、區名優(yōu)小吃，山東省各市、地，全國各地及東亞城市等外地名優(yōu)菜品、小吃進(jìn)行交流合作，面向廣大市民和游客，進(jìn)行展示展銷(xiāo)。
同時(shí)啟動(dòng)煙臺旅游大世界啤酒音樂(lè )海鮮大排檔，以煙臺上百種生猛海鮮為主打，豐富參會(huì )代表、游客、市民們的節日生活。
2、餐飲相關(guān)或配套產(chǎn)品展示展銷(xiāo)
美食展銷(xiāo)現場(chǎng)，為相關(guān)或配套企業(yè)，如調味品、食品、酒品、烹飪新特原料、餐飲器皿、廚房設備、旅游紀念品等供應商，提供展示企業(yè)形象、展銷(xiāo)企業(yè)產(chǎn)品的交易平臺。
3、飯店美食文化周美食節期間，為更好地展示、宣傳各地美食文化，特舉辦美食文化周活動(dòng)。一是在煙臺各酒店、餐飲店推出特色菜品、特色宴席，為廣大來(lái)賓提供服務(wù)，打造煙臺“魯菜之鄉”的品牌；二是組委會(huì )協(xié)助邀請外地餐飲企業(yè)與煙臺的飯店進(jìn)行合作，分別推出不同菜系的美食文化周活動(dòng)，如粵菜、淮揚菜、川菜等，組委會(huì )進(jìn)行統一的宣傳推廣。
�。ǘ⿵V場(chǎng)技能競賽表演及文化演出
1、在大世界廣場(chǎng)上，由相關(guān)企業(yè)組織或承辦包餃子、拉面、果蔬雕刻、蒸饅頭、蛋糕裱花、家庭廚藝、餐巾摺花、喝啤酒、插花、茶藝等群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)并可廣泛參與的比賽活動(dòng)；同時(shí)舉辦各職業(yè)院校技能聯(lián)賽。
2、由組委會(huì )邀請各地烹飪高手，在廣場(chǎng)舉行烹飪特技表演活動(dòng)；
3、配合啤酒海鮮大排檔、各地風(fēng)味小吃展銷(xiāo)活動(dòng)，與文化部門(mén)合作，組織廣場(chǎng)文藝演出活動(dòng)。
�。ㄈ┘寄芨傎�、評比、講座
1、20xx中國特色菜品大賽
由組委會(huì )組織，面向海內外廚師舉辦20xx特色菜品大賽，本次比賽只設熱菜項目，為單菜品評比。要求參賽菜品富有地方特色，為大眾所廣泛接受。由組委會(huì )組織專(zhuān)家、美食家組成評委會(huì )，進(jìn)行現場(chǎng)打分評比。比賽設特金、金、銀、銅獎和優(yōu)秀獎，特別優(yōu)秀的菜品，頒發(fā)特金獎，由組委會(huì )獎勵200元。余下金、銀、銅獎比例依次為10%、20%和30%，其余為優(yōu)秀獎。全部獲獎菜品和制作人（單位）由大賽組委會(huì )頒發(fā)相應的證書(shū)和獎牌。
2、煙臺市烹飪技能競賽
本次競賽活動(dòng)由煙臺市旅游局主辦，煙臺市人力資源和社會(huì )保障局、煙臺市總工會(huì )、共青團煙臺市委、煙臺市婦女
聯(lián)合會(huì )協(xié)辦，煙臺市旅游信息服務(wù)中心、旅游飯店協(xié)會(huì )承辦。美食節期間將舉辦中式烹調、西式烹調、中式面點(diǎn)、西式面點(diǎn)四個(gè)工種的技能競賽，優(yōu)秀選手可獲晉級資格及相關(guān)部門(mén)的聯(lián)合表彰。
3、餐飲名店評選
本屆美食節期間，由組委會(huì )制定標準，組織專(zhuān)家對煙臺市的中餐館、韓國料理店、日本料理店等進(jìn)行評選，評選出20xx年煙臺市餐飲名店，由組委會(huì )頒發(fā)證牌，在海內外市場(chǎng)上進(jìn)行廣泛宣傳。
4、營(yíng)養與健康知識講座
邀請營(yíng)養健康專(zhuān)家，面向市民組織《低鹽膳食與高血壓的防護》知識講座，為大眾的飲食健康提供幫助。
�。ㄋ模棒敳酥l”、韓國風(fēng)情游
美食節期間，在活動(dòng)現場(chǎng)，組織煙臺旅行社設立旅游咨詢(xún)門(mén)市，開(kāi)展“魯菜之鄉”風(fēng)情游活動(dòng)，推出煙臺及周邊城市一至五日美食風(fēng)情游，同時(shí)推出韓國和日本海外旅游考察線(xiàn)路，參會(huì )代表可報名參與旅游活動(dòng)。
學(xué)校美食節活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)目的：
為了豐富孩子們的校園生活，培養孩子們的分享意識及團結協(xié)作和自我服務(wù)的能力，我班決定舉行班級美食分享活動(dòng)，讓孩子們在活動(dòng)中體驗生活、感受生活，感恩家長(cháng)和老師無(wú)私的愛(ài)，感恩同學(xué)朋友們的純真友情，在和諧的氛圍中收獲快樂(lè )，學(xué)會(huì )感恩，學(xué)會(huì )分享。
二、活動(dòng)主題：唯美食與愛(ài)不可辜負
三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月16日活動(dòng)開(kāi)始：下午3：30活動(dòng)結束：下午5：00打掃衛生：下午5：05
四、活動(dòng)流程：
1、主持人開(kāi)場(chǎng)。
2、老師宣布美食分享活動(dòng)開(kāi)始。
3、各組簡(jiǎn)單介紹自己組的美食。
4、孩子們盡情享受自帶的美食。
5、過(guò)程中穿插游戲、拉歌活動(dòng)來(lái)助興。
6、過(guò)程中穿插背誦國學(xué)經(jīng)典篇目。
7、活動(dòng)結束。
五、活動(dòng)要求：
1、以小組為單位，在教室內開(kāi)展美食分享會(huì )，菜品要豐富，各組應提前商量，每個(gè)孩子帶一個(gè)或兩個(gè)自己最喜歡的菜（成品），不要太多。
2、所準備菜品的衛生由每個(gè)家長(cháng)負責，必須保證干凈、衛生，要求孩子參與菜品的制作過(guò)程，幫助爸爸媽媽?zhuān)谱鬟^(guò)程家長(cháng)可以適量拍照片，以備后用，盡可能精致。
3、聚餐結束后，同學(xué)們自己互相幫助清理衛生，體現合作參與的精神。
4、各小組組員必須服從家長(cháng)和小組長(cháng)的管理。各小組有兩名組長(cháng)和一名家長(cháng)服務(wù)人員。
5、聚餐結束后，小組分享自己今天的感受，晚上寫(xiě)出日記一篇。
6、負責拍照的家長(cháng)抓住孩子們精彩的瞬間。
7、分享用的餐盒、勺子、叉子、桌布由指定家長(cháng)準備。
8、家長(cháng)委員會(huì )的家長(cháng)參與活動(dòng)，負責活動(dòng)前的準備工作以及活動(dòng)過(guò)程中孩子們的用餐安全。每小組配備一名家長(cháng)。
9、活動(dòng)結束后，值日家長(cháng)做好衛生打掃工作。
希望通過(guò)此次班級活動(dòng)的開(kāi)展，在班級里形成倡導和諧美食、健康生活、弘揚美食文化的良好氛圍，開(kāi)展文明就餐、文明服務(wù)，讓孩子養成愛(ài)護就餐環(huán)境、節約糧食的好習慣，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng )新意識及培養自主動(dòng)手實(shí)踐能力。
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