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食堂消防演練活動(dòng)方案范文（通用10篇）
為了確�；顒�(dòng)有序有力開(kāi)展，時(shí)常需要預先制定活動(dòng)方案，一份好的活動(dòng)方案一定會(huì )注重受眾的參與性及互動(dòng)性�；顒�(dòng)方案應該怎么制定呢？以下是小編整理的食堂消防演練活動(dòng)方案范文（通用10篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂消防演練活動(dòng)方案 1
為提升我�；馂姆揽厮�，確保我�；馂男蝿莘�定，讓在校師生學(xué)會(huì )準確判斷火災隱患，掌握火災發(fā)生時(shí)逃生、報警的正確方法，提高應對突發(fā)火災的自護自救能力，做到有組織、迅速地引導學(xué)生安全、快速地疏散，保障師生的生命安全。根據上級文件精神，結合我校的實(shí)際情況，特制訂本次消防安全逃生演練方案。
一、活動(dòng)目的：
1、切實(shí)提高學(xué)生的消防安全意識，提高學(xué)生的安全自救能力和自我保護意識。
2、當遇到失火等其他特殊情況時(shí)，能夠在短時(shí)間內有條不穩的緊急疏散全體師生。
二、演練準備要求：
1、學(xué)校安全工作領(lǐng)導小組：制定活動(dòng)方案，并向全體師生宣布，明確職責。
2、總務(wù)處：準備好紗布、消毒藥水、膠帶等。
3、綜治辦：準備燃油、木塊、燃燒的器皿（或鐵桶）、滅火器等。
4、各寢室成員要準備好濕毛巾一塊，在聽(tīng)見(jiàn)火警或逃生訊號之前統一呆在各自的寢室內。
5、各班主任：通知學(xué)生疏散線(xiàn)路、方向等各項要求，并準備好毛巾。教育學(xué)生，撤離時(shí)要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從宿舍撤離；在走廊上不要擁擠，避免踩踏事件發(fā)生；高年級學(xué)生要照顧低年級學(xué)生。（負責制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導，負責所在宿舍樓、所管班級學(xué)生緊急疏散中的安全）
6、聽(tīng)到逃生訊號之后，有序地從寢室中跑出，每人用濕毛巾捂住嘴巴，彎腰，在室長(cháng)帶領(lǐng)下按規定的順序、路線(xiàn)逃出宿舍樓，到達指定地點(diǎn)（食堂門(mén)口）集中、清點(diǎn)好人數上報（總指揮）。
7、要求依次、快速、安全下樓，不能搶先下樓，以免發(fā)生擁擠、踩踏事故。
8、宿舍大門(mén)必須打開(kāi)。（保持道路暢通）
三、時(shí)間、地點(diǎn)、內容、對象：
1、演練時(shí)間：20xx年3月23日晚上自習課后
2、地點(diǎn)：學(xué)生宿舍樓
3、內容：
�。�1）火情報警；
�。�2）宿舍樓遇到火災時(shí)的'逃生演練；
4、對象：全體寄宿生
四、應急疏散演練領(lǐng)導小組
�。ㄒ唬�、組織領(lǐng)導：
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：安全工作領(lǐng)導小組、男女生生活教師、全體班主任
�。ǘ┦枭⒀菥毞止ぃ�
1、報警員：
2、點(diǎn)火員：
3、攝像、報道：
5、疏散組：（3組）
第一組男生宿舍：
四樓負責：
三樓負責：
二樓負責：
一樓負責：
第二組女生宿舍（老樓）：
三樓負責：
二樓負責：
一樓負責：
第三組女生宿舍：（食堂北）
四樓負責：
三樓負責：
�。ㄊ程媚希┤臉牵�
操場(chǎng)集合處：各班班主任
五、逃生路線(xiàn)、順序安排：
疏散路線(xiàn)：
男生：出宿舍直接在宿舍樓前按班級集合。
女生老樓：出宿舍→出宿舍大門(mén)→右拐往食堂和宿舍樓中間→右拐→按劃定區域（班級編號）排隊集合
女生新樓：出宿舍→出宿舍大門(mén)→右拐往宿舍樓東→到宿舍樓東→按劃定區域（班級編號）排隊集合（各班列兩隊）
疏散順序、方法：
第一順序：一樓（靠樓梯東側撤離）105、104、103、102、101、112（女）
112、106、105、104、103、102、101(男)
�。ǹ繕翘菸鱾瘸冯x）106、107、108、109、110、111（女）
107、108、109、110、111（男）
三樓女生：（東樓梯）314、307、306、305、304、303、302、301
(西樓梯)308、309、310、311、312、313、
三樓男生：（東樓梯）314、306、305、304、303、302、301
�。ㄎ鳂翘荩�307、308、309、310、311、312、313
第二順序：二樓女生：（東樓梯）214、207、206、205、204、203、202、201
�。ㄎ鳂翘荩�208、209、210、211、212、213、
二樓男生：（東樓梯）214、206、205、204、203、202、201
�。ㄎ鳂翘荩�207、208、209、210、211、212、213
四樓男生：（東樓梯）414、406、405、404、403、402、401
�。ㄎ鳂翘荩�407、408、409、410、411、412、413
在學(xué)生疏散時(shí)，樓層教師負責指揮該樓層里學(xué)生的疏散，在撤離途中，如出現擁擠摔倒，后面學(xué)生及樓梯口應立即大聲喊“�！蓖瑫r(shí)停止不動(dòng)，等險情排除后，再按順序撤出。
六、演練的具體操作程序：
�。ㄒ唬蕚洌喝w參加演練人員各就各位，做好演練準備工作。
�。ǘ╅_(kāi)始：副總指揮宣布：“各位同學(xué)、各位老師，大營(yíng)初中宿舍消防安全逃生演練現在開(kāi)始�！�
�。ㄈ┢鸹穑狐c(diǎn)火員張桂明在指定地點(diǎn)點(diǎn)火。（假設女生宿舍樓一樓起火）
�。ㄋ模﹫缶簣缶瘑T發(fā)警報（以消防車(chē)警報聲為發(fā)生火災信號、一聲長(cháng)哨為疏散信號）
1、發(fā)現火警，宿舍管理人員立即打開(kāi)宿舍大門(mén)，并將火災情況向總指揮谷杰校長(cháng)匯報。
2、及時(shí)虛擬撥打“119”報警，迅速報告失火情況。
3、校消防安全指揮中心，立即啟動(dòng)學(xué)�；馂膽鳖A案，通過(guò)廣播下達命令：“全體師生請注意，現在女生宿舍樓一樓發(fā)生火災，全校師生立即按消防安全逃生演練方案展開(kāi)行動(dòng)，各小組立即到位，請同學(xué)迅速撤離宿舍�！�
�。ㄎ澹┗饒�(chǎng)疏散：
警報響后，所有人員立即按規定路線(xiàn)疏散至實(shí)驗樓前。
�。┣妩c(diǎn)整理：
疏散時(shí)各單位按規定位置集合好，各班主任維持好學(xué)生秩序，各宿舍室長(cháng)清點(diǎn)好人數向樓層長(cháng)匯報，樓層長(cháng)向宿舍負責人（張雷鋒）匯報，宿舍負責人匯報給總指揮。
�。ㄆ撸┕冀Y果：
總指揮公布結果。包括起火原因、疏散情況、疏散用時(shí)、人員及財物損傷情況、滅火情況及有待改進(jìn)情況等
�。ò耍┙Y束：
總指揮宣布：“大營(yíng)初中學(xué)生宿舍消防安全逃生演練結束�！�
七、應急演練必須注意的安全事項
1、各部門(mén)負責人、班主任思想上必須高度重視這次安全逃生演練，事前教育學(xué)生要積極配合學(xué)校演習。
2、人員疏散時(shí)，不得大聲喧嘩。
3、人員疏散時(shí)，掉物不準拾撿。
4、人員疏散時(shí)，必須用濕毛巾捂住鼻子（或用衣服、衣袖捂住鼻子），按規定路線(xiàn)行走，在樓梯內沿樓梯墻壁或樓梯扶手撤離。
食堂消防演練活動(dòng)方案 2
指導思想：
通過(guò)消防緊急疏散演練，提高消防逃生意識，預防樓梯踩踏事故的發(fā)生，增強全體師生火災救災、自救互救的能力。制定本計劃。
演練原則：
以“安全、迅速、有序、規范”為原則
演練安排：
一、演練程序：
1、時(shí)間：第15周（周一）
2、地點(diǎn)：校內
3、信號：廣播警報，長(cháng)鈴
4、步驟：假設火災，學(xué)校馬上拉響警報及長(cháng)鈴，啟動(dòng)學(xué)�；馂木o急預案。
二、活動(dòng)負責人員：
總指揮：姚玉清
實(shí)施負責人：龔玲、俞耀明、謝嫣
其他成員：顧燕萍及各年級組長(cháng)、各班主任
三、演練主要內容和準備：
1、以長(cháng)鈴和警報為信號，演練開(kāi)始；
2、全校師生安全疏散，并在籃球場(chǎng)上集合，匯總人數，向總指揮報告疏散情況；
3、消防官兵為學(xué)生進(jìn)行消防技能演示。
四、演練路線(xiàn)安排：
疏散集合地點(diǎn)：籃球場(chǎng)
高一年級疏散路線(xiàn)：
二樓：高一1班、2班從食堂樓梯下樓，奔向籃球場(chǎng)。高一3班、4班經(jīng)過(guò)連接走廊從教師樓梯下樓，奔向籃球場(chǎng)。
高二年級疏散路線(xiàn)：
三樓：高二1班、2班從食堂樓梯下樓，奔向籃球場(chǎng)，高二3班從西面樓梯下樓，奔向籃球場(chǎng)。高二4班經(jīng)過(guò)連接走廊從教師樓梯下樓，奔向籃球場(chǎng)。
高三年級疏散路線(xiàn)：
四樓：高三1班，從食堂樓梯下樓，奔向籃球場(chǎng)。高三2班、3班4班從西面樓梯下樓，奔向籃球場(chǎng)。
教師樓疏散路線(xiàn)：
各層面教職工從教師樓梯下樓，奔向籃球場(chǎng)，人人參加。
注：1、各年級快速進(jìn)入籃球場(chǎng)
2、各班級進(jìn)入籃球場(chǎng)后按照演練位置整隊
五、演練現場(chǎng)組織：
六、演練要求：
對學(xué)生的要求：
1、疏散時(shí)動(dòng)作要快，臨近教室門(mén)的學(xué)生要立即打開(kāi)教室門(mén)，然后學(xué)生分別從教室前后門(mén)按就近原則出教室。
2、疏散時(shí)不能有推擠現象，小步疾走但不能奔跑。捂住口鼻。
3、疏散時(shí)不可以邊走邊大聲吵鬧，保持安靜。
4、每個(gè)班級必須是有序疏散，大體保持隊形。
5、如有學(xué)生跌倒，后面的學(xué)生應快速將其扶起，插到隊伍中繼續撤離，其他同學(xué)要繞行，不要圍觀(guān)、擁擠。
6、到達疏散點(diǎn)后，即刻整好隊伍，安靜等待進(jìn)一步的`指示。
7、如有擦傷、碰傷等情況出現，應先撤離到疏散點(diǎn)后再找衛生老師，進(jìn)行包扎、治療。
對教師的要求：
1、事件突發(fā)時(shí)，在教室的教師即可組織學(xué)生有序疏散。
2、班主任在第一時(shí)間出現在學(xué)生身邊。
3、疏散組教師迅速到負責區域做好疏散工作。
4、教師必須保持神情鎮定，給予學(xué)生安全感。
5、最后撤離危險地帶的應該是教師。
6、到達疏散點(diǎn)后班主任清點(diǎn)班級人數并報告年級組長(cháng)，年級組長(cháng)向總指揮報告。清點(diǎn)人數時(shí)對學(xué)生態(tài)度要溫和，要有效穩定他們的情緒，并注意觀(guān)察異常情況。報告內容：某某班級應到幾人，實(shí)到幾人，全部撤離，無(wú)人員傷亡或某某年級應到幾人，實(shí)到幾人，傷幾人正在何處救治處理。
食堂消防演練活動(dòng)方案 3
一、演練目的
為有效應對我校食堂燃氣泄漏事故，堅持“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，提高應急救援小組快速反應能力及搶先實(shí)戰救援能力，確保在發(fā)生突發(fā)事故時(shí)能夠按照“快速反應、迅速搶修、相互配合、統一指揮、有效處置”的原則保證搶險救援任務(wù)的順利完成，最大限度減少人員傷亡及財產(chǎn)損失，特組織本次應急演練。
二、演練內容
1、檢驗食堂工作人員應急反應能力；
2、指揮小組部署應急救援搶險工作能力；
3、事故報警及應急救援處置能力（如燃氣中毒）；
4、事故現場(chǎng)應急疏散能力及現場(chǎng)安全警戒；
三、演練物資準備
搶險救援服、手電筒、BA自閉式空氣呼吸器、防毒面罩、毛巾、應急藥箱、擔架、對講機、警示帶、傷亡標簽等。
四、演練時(shí)間地點(diǎn)及參加部門(mén)
演練時(shí)間：
演練地點(diǎn)：后廚
五、應急演練組織架構及職責分配
職責說(shuō)明：
�。�1）報警組：
發(fā)現燃氣泄露事件及時(shí)將現場(chǎng)情況準確向指揮組匯報，并在必要時(shí)協(xié)助通知上級相關(guān)領(lǐng)導及向119、燃氣公司緊急報警求助；
�。�2）疏散組：
負責疏散指揮現場(chǎng)工作人員按既定逃生路線(xiàn)迅速安全撤出事故現場(chǎng)；
�。�3）救援組：
負責將受傷人員及時(shí)救出事故現場(chǎng)，給予必要緊急救助，并配合120急救；
�。�4）警戒組：
負責事故現場(chǎng)外圍警戒，以防無(wú)關(guān)人員闖入事故現場(chǎng)；
�。�5）滅火組：
對現場(chǎng)燃氣濃度進(jìn)行檢測，確保濃度在4%以?xún)�；及時(shí)關(guān)閉后廚所有燃氣閥門(mén)，控制燃氣進(jìn)一步泄露；準備相關(guān)滅火設施，組織撲滅火災；
�。�6）資料組：
對事故現場(chǎng)拍照，詳細記錄演習經(jīng)過(guò)及各項處置措施，以便后續總結改進(jìn)。
六、事故設定：
后廚正在進(jìn)行做飯，燃氣間一處燃氣管閥松動(dòng)造成燃氣泄露，并引發(fā)周邊燃燒；附近正在進(jìn)行作業(yè)的一員工因吸入燃氣發(fā)生輕度昏迷，并有泄露的燃氣開(kāi)始從后廚散發(fā)到外面。
七、應急演練要求
1、參加應急演練的.各小組負責人應高度重視此次演練活動(dòng)，親自對所屬人員及項目進(jìn)行認真部署安排；
2、各部門(mén)參加演練人員必須嚴格按程序操作，服從指揮，認真投入，確保演練達到應有效果；
3、參加應急演練人員統一穿著(zhù)工衣，確保服裝整齊，按演習方案提前準備好相應的設備設施，確保演習過(guò)程順利進(jìn)行。
八、演練過(guò)程
演練開(kāi)始前5分鐘所有參加演練工作人員在食堂門(mén)口處集合，各小組負責人清點(diǎn)人數及需準備物資，然后向總指揮報告，在確保人員物資全部到位后，由總指揮宣布應急演練開(kāi)始。
�。ㄕf(shuō)明：相關(guān)設備設施使用需要提前在安全辦人員指導下進(jìn)行實(shí)操練習）
�。�1）報警組人員第一時(shí)間觸動(dòng)后廚消防警鈴，同時(shí)向總指揮報告燃氣泄露及火災情況，在獲肯后撥打119火警電話(huà)及燃氣公司搶險電話(huà)，并安排人員到路口進(jìn)行接應。
�。�2）指揮組收到火情后立即部署滅火組、救援組、疏散組、警戒組開(kāi)赴現場(chǎng)開(kāi)展相關(guān)工作，同時(shí)向公司更高級相關(guān)領(lǐng)導進(jìn)行報告。各組進(jìn)入事故現場(chǎng)人員應事先關(guān)閉隨身手機。
�。�3）滅火組對現場(chǎng)燃氣濃度進(jìn)行檢測，確保燃氣濃度在警戒線(xiàn)以下，然后由滅火組人員穿戴防毒面具及毛巾進(jìn)入燃氣泄露區域，關(guān)閉周邊所有燃氣閥門(mén)，并攜帶滅火器、消防水袋、消防沙等到起火地點(diǎn)進(jìn)行滅火；并隨時(shí)報告火災撲滅情況。
�。�4）疏散組在接到任務(wù)后，按照事先分工分別帶領(lǐng)后廚員工從最近的消防出口撤離至食堂前空地集合；并對后廚人員進(jìn)行清點(diǎn)，確保所有人員都安全撤離。
�。�5）救援組接到任務(wù)后，立刻撥打120急救電話(huà)，同時(shí)安排人員穿戴BA自閉式空氣呼吸器進(jìn)入現場(chǎng)用擔架將昏迷員工救出事故現場(chǎng)帶至安全處；然后由救援組給予緊急救護，等120救護車(chē)到后送往醫院做進(jìn)一步檢查治療。
�。�6）警戒組在接到任務(wù)后應第一時(shí)間對事故現場(chǎng)采用警示帶封鎖，并留意各個(gè)出入口，防止有人誤入事故現場(chǎng)。
�。�7）消防隊到公司后由報警組帶領(lǐng)至事故現場(chǎng)，滅火組繼續協(xié)助消防隊直至將火災徹底撲滅后到食堂門(mén)口前集合；
�。�8）我校燃氣公司搶險人員到公司后由報警組人員帶領(lǐng)到燃氣泄露場(chǎng)所，對燃氣泄露原因進(jìn)行檢查并進(jìn)行處置。做好后廚通風(fēng)，開(kāi)啟排風(fēng)扇與窗戶(hù)將剩余燃氣及時(shí)排出。
�。�9）資料組全程跟進(jìn)對整個(gè)演練過(guò)程及具體處置措施進(jìn)行錄像拍照，并對在演練過(guò)程中操作不當易引發(fā)傷亡事故的人員給予粘貼傷亡標簽。
九、演練結束
�。�1）待火災、燃氣泄露、人員救護全部完成后，所有人員到食堂門(mén)口前指定地點(diǎn)集合，并由演練總指揮對本次演練進(jìn)行總結點(diǎn)評并宣布演習結束。
�。�2）各小組清理好現場(chǎng)，并將相關(guān)設備設施及時(shí)放回原處或歸還相關(guān)管理部門(mén)。
�。�3）組織召開(kāi)演練總結會(huì )議，對在整個(gè)演練過(guò)程中表現優(yōu)異的小組或個(gè)人進(jìn)行表彰，同時(shí)優(yōu)化演練方案進(jìn)行固化。
食堂消防演練活動(dòng)方案 4
為了保障全校師生在校安全，便于學(xué)校各項工作的正常、順利開(kāi)展，學(xué)校根據上級領(lǐng)導的指示精神，結合我校實(shí)際，制定出食堂安全使用組織網(wǎng)絡(luò )，形成以xxx為組長(cháng)，xxx具體負責的安全工作領(lǐng)導小組。校區食堂天然氣的.安全使用工作進(jìn)行具體部署，實(shí)行分級管理，明確責任，層層落實(shí)，責任到位，責任到人。
學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng)：xxx
組員：xxx
一、具體工作：
1、xxx負責指導、檢查學(xué)校食堂的安全保障工作
2、xxx作為學(xué)校食堂安全工作的第一責任人，全面負責制定、落實(shí)、檢查食堂安全保障工作，特別是天然氣安全使用工作。
3、xxx作為食堂工作的直接責任人，每天負責檢查食堂水、電、煤氣的安全使用情況，及時(shí)發(fā)現和處置工作中的偶突發(fā)事件，并對檢查情況進(jìn)行詳細記載。
4、xxx每天負責開(kāi)、關(guān)煤氣罐閥門(mén)、煤氣包總、分開(kāi)關(guān)，食堂樓層負責人每天負責檢查煤氣使用前后所有閥門(mén)是否關(guān)閉，使用過(guò)程中有無(wú)漏氣現象。
二、處置突發(fā)事故的組織程序：
1、發(fā)生偶突發(fā)事件xxx負責關(guān)閉煤氣罐閥門(mén)，煤氣包總、分開(kāi)關(guān)，電源總開(kāi)關(guān)，各廚房人員立即用滅火器（毯）、黃沙等滅火。食堂樓層負責人負責開(kāi)啟消防通道，負責人員疏散。
2、啟動(dòng)報告程序：
立即向學(xué)校安全辦匯報，安全辦負責向校長(cháng)報告并負責向縣教育局安全辦領(lǐng)導匯報。
3、啟動(dòng)報警程序：
�。�1）迅速組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕赴現場(chǎng)進(jìn)行撲救。
�。�2）根據火勢情況，如需報警立即就近用電話(huà)報告消防中心（電話(huà)119），報告內容為：“……發(fā)生火災，請迅速前來(lái)?yè)渚取�，待對方放下電�?huà)后再掛機。
�。�3）派出專(zhuān)門(mén)人員到顯眼位置或主要路口等待引導消防車(chē)輛進(jìn)入現場(chǎng)。
4、組織實(shí)施：
�。�1）參加人員：在消防車(chē)到來(lái)之前，以校區內消防安全員和教師成員為主，其余人員（學(xué)生除外）均有義務(wù)參加撲救。
�。�2）消防車(chē)到來(lái)之后，校內人員配合消防專(zhuān)業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
�。�3）使用器具：滅火器（毯）、水桶、黃沙等。
�。�4）學(xué)校各級領(lǐng)導要立即迅速組織人員疏散，并保證消防通道暢通，原則上“先救人，后救物”。
�、蔁o(wú)關(guān)人員要立即遠離事故現場(chǎng)，以便于工作，便于消防車(chē)輛駛入或操作。
5、撲救方法：
�。�1）撲救固體物品火災，如木制品，棉織品等，可使用各類(lèi)滅火器具。
�。�2）撲救液體物品火災，如食用油等，應使用AB滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不允許用水撲救。
6、注意事項：
�。�1）火災第一發(fā)現人應查明原因，如是電源引起，應立即切斷電源，液化氣引起，應立即關(guān)煤氣罐閥門(mén)，煤氣包總、分開(kāi)關(guān)等。
�。�2）火災后應掌握的原則是邊救火，邊報警。
�。�3）不得組織學(xué)生參加滅火。
�。�4）發(fā)生火災事故時(shí)，在向119消防指揮中心報警時(shí)，并立即報告教體局。
�。�5）搶險救災組等人員迅速疏散師生，撤離到安全區域。
�。�6）積極配合消防人員滅火。
�。�7）在進(jìn)行滅火的同時(shí)，應采取有效的隔離措施，防止火勢蔓延。
食堂消防演練活動(dòng)方案 5
一、演練目的`
為更好地提高食堂員工及師生們的應急疏散自救能力，提高應急自救安全意識，特安排食堂工作人員及師生進(jìn)行食堂消防應急疏散模擬演練。為使演練順利進(jìn)行，特定如下實(shí)施方案：
二、演練時(shí)間、地點(diǎn)
2022年9月8日學(xué)校食堂
三、演練機構設置
組長(cháng)：于潔
副組長(cháng)：王曉
成員：食堂全體工作人員及班主任老師
要 求：依據預案措施及疏散路線(xiàn)，有秩序地進(jìn)行疏散全體師生到安全地帶，疏散過(guò)程中，避免擁擠踩踏，以保證全體師生快速、安全地撤離現場(chǎng)。
四、演練開(kāi)始啟動(dòng)方式
以口令為準，口令由副組長(cháng)王曉發(fā)出。
五、疏散安全地點(diǎn)
將工作人員及師生從食堂就餐區疏散到操場(chǎng)。
六、演練步驟及要求
1．當警報發(fā)出后，讓學(xué)生感知重大事故發(fā)生，在班主任老師的組織下，將師生有序從食堂迅速撤離。
2．在撤離途中，不要驚慌，聽(tīng)從指揮，服從安排。
3．學(xué)生疏散撤離時(shí)，按兩列縱隊依次迅速從兩個(gè)出口跑出食堂，進(jìn)入操場(chǎng)。
七、應急疏散撤離路線(xiàn)
學(xué)生疏散時(shí)，由班主任教師組織學(xué)生，以食堂南北中心過(guò)道為準，過(guò)道西邊從西側出口撤離。過(guò)道東邊從入口處撤離。安全撤離后到操場(chǎng)班級上操位置集合。
八、演練總結及宣傳
食堂消防演練活動(dòng)方案 6
一、演練目的
為增強員工消防安全意識，提高員自救、逃生能力；針對學(xué)校食堂突發(fā)火災的情況，員工能熟悉消防逃生路線(xiàn)，以達到如發(fā)生火警火災時(shí)，能有序、迅速安全疏散，確保員工的生命安全。
通過(guò)消防模擬緊急疏散演習，讓員工掌握安全防護知識，達到有事不慌、積極應對，自我保護的目的，學(xué)會(huì )正確使用滅火器以及掌握逃生的方法，提高火災事件的應變能力。
二、演練時(shí)間和模擬場(chǎng)景地點(diǎn)
時(shí)間:20xx年12月30日（星期五）下午15:00點(diǎn)-16:30點(diǎn)
地點(diǎn)：食堂二樓發(fā)生火災
三、演練組織機構
總指揮：劉光彬
現場(chǎng)指揮：劉斌
四、工作小組：
1、協(xié)助指揮小組：黃萬(wàn)曉
職責：與指揮小組相互協(xié)助，演練疏散時(shí)指揮帶領(lǐng)員工緊急疏散撤離火災現場(chǎng)。
負責：（1）演習前清點(diǎn)個(gè)各樓層，操作間人數；
�。�2）帶領(lǐng)員工安全疏散撤退。
�。�3）演習時(shí)疏散撤到安全地帶后，清點(diǎn)食堂宿舍已逃生人數，向現場(chǎng)指揮報告。
2、現場(chǎng)警戒小組：
安保隊員：3名
職責：具體負責阻攔員工和其他閑雜人員進(jìn)入火災警戒區域。
3、應急疏散救護小組：
負責人：毛愛(ài)賓，保安隊員2人，校醫2人。
職責：具體負責演練疏散過(guò)程中，幫助疏散人員緊急撤退，發(fā)生的意外事故的應急施救，對沒(méi)有逃離火災現場(chǎng)人員進(jìn)行施救。
4、宣傳小組：邵曉斌
職責：負責應急人員疏散撒離現場(chǎng)演習全過(guò)程攝影、照相，演習完后的宣傳報道。
五、模擬火災現場(chǎng)
1、火災事故事發(fā)生部門(mén)，二樓樓梯間因用電器不慎發(fā)生電器火災，（安保隊員現場(chǎng)燃放滅蚊器20片）。
2、現場(chǎng)員工立即向學(xué)校防火小組辦公室報警，無(wú)人接聽(tīng)時(shí)撥打安全辦主任電話(huà)，接到報警火災電話(huà)，迅速向總指揮報告火災情況，總指揮了解情況后，下達起動(dòng)火災疏散應急方案。
3、由值班校警發(fā)出警報信號，安全辦緊急通知食堂工作人員及火災發(fā)生區域員開(kāi)始疏散撤離火災現場(chǎng)。
4、疏散撤離路線(xiàn)：
�。�1）發(fā)生火災時(shí)，二樓、三樓員工沿著(zhù)樓道安全標識指示牌方向撤到室外食堂門(mén)前主干道處集中。
�。�2）一樓食堂人員可以直接從一樓大門(mén)疏散撤離到門(mén)前主干道處集中。
六、疏散前的'注意事項：
1、應關(guān)閉電氣設備，切斷電源，關(guān)閉門(mén)窗。
2、所有人員應在第一時(shí)間撤離所在操作間，統一疏散到上風(fēng)側的空地。
3、為保證快速、有序、安全地疏散，任何人在疏散時(shí)不應攜帶個(gè)人物品，更不允許逆向跑竄尋找個(gè)人物品。
4、火場(chǎng)疏散撤退時(shí)遇到煙霧應用水浸濕毛巾，捂住口鼻，貓腰行走或匍匐前進(jìn)，疏散靠樓梯右邊行走，讓出左邊通道讓施救人員撲救通行。
5、由于演練時(shí)間計劃安排在下午學(xué)生放學(xué)后，學(xué)校其他部門(mén)不參加本次演練，發(fā)出警報長(cháng)鳴時(shí)不要驚慌，各部門(mén)主動(dòng)向師生解釋這是學(xué)校消防演習。
七、食堂消防安全知識培訓
1、15：00——15：15，食堂消防的重要性及存在的安全隱患。
2、15：15——15：30，消防安全知識學(xué)習。
八、演習準備
1、15：30，食堂現場(chǎng)，員工模擬平時(shí)準備師生晚餐各項工作。
2、15：35，現場(chǎng)指揮、應急疏散救護小組到各操作間檢查、清點(diǎn)人數，向總指揮報告總人數和準備情況。
3、15：40，警戒小組清理現場(chǎng)內和周邊的閑雜人員，各工作小組進(jìn)入現場(chǎng)。
4、15：45，現場(chǎng)指揮向總指揮報告，匯報參演人數及準備就緒情況。
九、正式演習
1、15：50，一樓食堂炒菜間和二樓走廊兩個(gè)部位發(fā)現火災事故發(fā)生，煙霧迅速蔓延，食堂員工迅速第一時(shí)間向學(xué)校門(mén)衛52199311打警報電話(huà)，報告火災情況。
2、15：52，值班門(mén)衛接到報警電話(huà)后，向總指揮報告火災發(fā)生地點(diǎn)及情況。
3、15：55，總指揮命令啟動(dòng)火災應急預案。
4、15：56，發(fā)出警報長(cháng)鳴疏散演習信號。
5、15：58，總指揮命令演練疏散開(kāi)始。（疏散撤離10分鐘）
6、15：58——16：08，食堂人員迅速就近用水浸濕毛巾，捂住口鼻，貓腰行走或匍匐前進(jìn)，疏散時(shí)靠樓梯右邊行走，讓出左邊通道讓施救人員撲救通行，疏散人員撤離到上風(fēng)側空曠處集中。
7、16：00，現場(chǎng)指揮對疏散人員喊話(huà)：不要慌亂、有序撤退，安全辦主任、食堂班長(cháng)帶領(lǐng)員工沿著(zhù)安全出口的疏散標志撤離火災現場(chǎng)。
8、16：08，人員安全疏散撤離到上風(fēng)口空地處后，各部門(mén)清點(diǎn)疏散人數，向現場(chǎng)指揮報告，安全辦發(fā)現食堂工作人員少1人，王某1人被困在火災現場(chǎng)，現場(chǎng)指揮立即通知救護小組展開(kāi)緊急施救，施救隊4人迅速帶滅火器沖上二樓將王某安全救出火災現場(chǎng)。
9、16：12，現場(chǎng)指揮向總指揮報告，食堂宿舍全體人員現已安全脫險，無(wú)人員傷亡無(wú)財產(chǎn)損失。
10、16：15，消防應急疏散演習完畢。
11、16：15——16：25，滅火器的使用與操作演練。
十、演習評點(diǎn)
1、16：25——16：30，總指揮講評發(fā)言。
2、16：30，請所有參演人員及各工作小組有序退場(chǎng)；所有相關(guān)工作小組的同志清理現場(chǎng)。
食堂消防演練活動(dòng)方案 7
為預防項目部食堂火災、爆炸事件的發(fā)生，保證項目部食堂的生命、財產(chǎn)安全，特制定本方案。
一、領(lǐng)導小組
組長(cháng)：胡文俊
副組長(cháng)：夏耀斌、靜國鋒
組員：孫曉義、海曉波、楊歲戰、孫建斌、張烜、洋軍、王文明、吉永華
二、職責分工
組長(cháng)、副組長(cháng)職責：全面部署救援行動(dòng)，負責現場(chǎng)指揮工作。
組員職責：當聽(tīng)到火災報警，立即取用身邊的滅火器和跑向距起火部位最近的滅火器設置點(diǎn)，提取滅火器后，迅速跑向起火部位，及時(shí)滅火;迅速跑向最近的水源，采用龍頭接管的方式進(jìn)行滅火;立即跑向起火部位附近的疏散出口處，做出手勢，呼叫、引導現場(chǎng)人員通過(guò)最近的疏散通道、安全出口疏散;跑向起火部位的區域或本樓層安全出口處，做出手勢，呼叫、引導現場(chǎng)人員通過(guò)安全出口或疏散通道安全疏散。做到每個(gè)安全出口和疏散通道處有人引導。
三、教育、宣傳、培訓、維護
1、項目部堅持經(jīng)常性消防安全宣傳、教育工作，利用各種形式(如黑板報、圖片、錄像等)宣傳、普及消防知識，提高全體人員消防安全意識，增加防火工作的自覺(jué)性。
2、加強項目部員工的消防知識的.管理和教育培訓，力爭使人人做到“四全”即會(huì )宣傳消防知識，會(huì )操作滅火器具，會(huì )疏散人員，會(huì )逃生自救。不斷提高項目部員工防火、防爆自救能力。
3、定期不定期堅持對消防設施的檢查、維修、更新。使其長(cháng)期處于戒備狀態(tài)，樹(shù)立常抓不懈的思想。確保防火、防爆安全工作萬(wàn)無(wú)一失。
四、應急處理
1、出現事故后，先立即報告防火、防暴應急小組，同時(shí)利用所學(xué)消防知識，正確使用食堂配備的滅火器等消防設施，進(jìn)行自救。
2、應急小組應立即啟動(dòng)應急預案，逐級上報、并積極組織人員進(jìn)行消防工作。
3、如局面難以控制，應急小組專(zhuān)門(mén)人進(jìn)行與當地消防部門(mén)的聯(lián)系，請求支援。
五、聯(lián)系電話(huà)
急救電話(huà)：110、119、120
辦公室：xxxxxxxxxxx
食堂消防演練活動(dòng)方案 8
為確保我校教育教學(xué)工作的正常進(jìn)行和師生生命安全及國家財產(chǎn)的安全，即時(shí)高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛生突發(fā)事件，根據《中華人民共和國食品衛生法》，《突發(fā)公共衛生事件工作應急處理條例》有關(guān)規則，并且接合本校實(shí)際，制定《xxxxxxx中學(xué)》。
一、指導思想
堅持"以人為本的思想，堅持師生生命安全高于一切，務(wù)實(shí)求是，明確責任，安全無(wú)小事，責任重于泰山。同時(shí)堅持"預防為主，積極處治的方針，盡一切努力杜絕或減園食品衛生突發(fā)性事件的發(fā)生，盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的損失降到最低點(diǎn)。
二、食品安全突發(fā)事件的定義
本預案所稱(chēng)的食品安全突發(fā)事件的定義為：突然發(fā)生，關(guān)于人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有嚴重危害的食物中毒;食用感染疫病的動(dòng)植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患;食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴重的傳染病暴發(fā)與流行;以及人為加入有毒物質(zhì)，使人體健康受到損害的'重大社會(huì )影響的急性事件。
三、成立機構
成都市川化中學(xué)食堂食品衛生安全工作領(lǐng)導小組。
組長(cháng)：xxx
副組長(cháng):xxx
主要成員：xxxxxxxxxx
四、突發(fā)事件的主要處治措施
食品衛生安全事件發(fā)生，立即啟動(dòng)學(xué)校食品衛生安全應急預案并且即時(shí)向市教育局、市防疫站報告，以便取得上級領(lǐng)導的指示，便于采取下一步行動(dòng)。學(xué)校領(lǐng)導小組召集成員會(huì )議，商榷和部署處治方法，各司其職，開(kāi)展工作。
五、突發(fā)事件的具體處治關(guān)于策
集體食物中毒：
1、立即撥打電話(huà)120，關(guān)于中毒人員急救，同時(shí)向市教育局，市防疫站報告。
2、組織人員認真細致地調查中毒原因，同時(shí)保護好現場(chǎng)嘔吐物，為公安及防疫部門(mén)提供第一手資料。
3、立即查封學(xué)校食堂，小賣(mài)部，關(guān)于當天出售的飯菜清樣及其他食物封存。
六、防范措施
1、加強食品衛生安全的宣傳，嚴格執行《學(xué)校食堂達標檢查評估標準》;建立完備食品衛生安檢制度。
2、校內食堂、小賣(mài)部嚴禁出售變質(zhì)食品、三無(wú)食品、過(guò)期食品和有害物品。
3、建立完備學(xué)生食堂飯菜(囊括外購的食品、飲品)留驗制度。
七、責任制度
1、學(xué)校食品衛生安全工作領(lǐng)導小組為第一責任人，各班班主任為責任報告人。
2、事故報告制度：各班必需在事發(fā)5分鐘內向學(xué)校報告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內向市教育局和市防疫站報告，在事發(fā)半小時(shí)內向市教育局報告事態(tài)發(fā)展情況。
食堂消防演練活動(dòng)方案 9
一、活動(dòng)目的
為增強食堂工作人員的.安全意識，提高應對突發(fā)火災事件的能力，確保在緊急情況下能夠迅速、有序、安全地疏散人員并有效控制火源，特舉辦本次食堂消防演練活動(dòng)。
二、組織機構
總指揮：后勤部經(jīng)理
副總指揮：安全主管
參與人員：食堂全體員工、安全保衛人員、部分師生代表（視情況而定）
觀(guān)摩人員：校領(lǐng)導、相關(guān)部門(mén)負責人
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日 下午xx:xx-xx:xx
四、活動(dòng)地點(diǎn)
學(xué)校食堂及周邊區域
五、活動(dòng)內容
前期準備
制定詳細的演練方案，明確各崗位職責。
準備消防器材（滅火器、消防水帶、消防面具等），并確保其處于良好狀態(tài)。
對食堂員工進(jìn)行消防知識培訓，包括火災預防、初期火災撲救、疏散逃生等。
設立模擬火源點(diǎn)，確保安全可控。
演練流程
啟動(dòng)階段：總指揮宣布演練開(kāi)始，模擬火源點(diǎn)燃，同時(shí)啟動(dòng)應急廣播系統通知疏散。
報警與初期處置：食堂員工發(fā)現火情后立即使用對講機或手機報告，同時(shí)利用就近的滅火器進(jìn)行初期撲救。
疏散逃生：按照預定路線(xiàn)，有序引導就餐人員及工作人員向安全地帶疏散，確保無(wú)遺漏。
滅火救援：安全保衛人員攜帶專(zhuān)業(yè)設備到達現場(chǎng)，接替食堂員工進(jìn)行滅火作業(yè)，直至火勢完全控制。
總結點(diǎn)評：演練結束后，總指揮組織全體參與人員進(jìn)行總結，分析存在問(wèn)題，提出改進(jìn)建議。
后期工作
整理演練記錄，歸檔保存。
對損壞的消防器材進(jìn)行更換或維修。
根據演練情況，進(jìn)一步完善食堂消防應急預案。
六、注意事項
確保演練過(guò)程中的安全，避免造成人員傷害或財產(chǎn)損失。
演練前需進(jìn)行充分的宣傳動(dòng)員，確保每位參與者了解演練目的和流程。
演練過(guò)程中要嚴肅認真，不得嬉笑打鬧，影響演練效果。
食堂消防演練活動(dòng)方案 10
一、活動(dòng)背景與目的
鑒于食堂作為人員密集場(chǎng)所，其消防安全至關(guān)重要，為提高食堂員工及就餐人員的消防安全意識和自救能力，特制定本消防演練活動(dòng)方案。
二、活動(dòng)組織
主辦單位：學(xué)校后勤服務(wù)中心
協(xié)辦單位：保衛處、學(xué)生處
參與對象：食堂全體員工、部分學(xué)生志愿者、保衛處工作人員
三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)
時(shí)間：20xx年xx月xx日上午
地點(diǎn)：學(xué)校第一食堂及周邊空地
四、活動(dòng)內容安排
安全教育講座
邀請消防專(zhuān)家進(jìn)行消防安全知識講座，講解火災成因、預防措施、自救互救技能等。
實(shí)戰演練
模擬火情：在食堂一角設置模擬火源，模擬油鍋起火等常見(jiàn)食堂火災場(chǎng)景。
報警與響應：食堂員工發(fā)現火情后，立即使用緊急報警裝置并通知相關(guān)部門(mén)。
初期滅火：食堂員工穿戴好防護裝備，使用滅火器進(jìn)行初期火災撲救。
人員疏散：?jiǎn)?dòng)緊急疏散預案，引導就餐人員及工作人員迅速有序撤離至安全地帶。
專(zhuān)業(yè)救援：保衛處消防隊到達現場(chǎng)，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)滅火和搜救工作。
總結反饋
演練結束后，組織參與人員進(jìn)行總結會(huì )議，分享經(jīng)驗，指出不足，提出改進(jìn)措施。
收集師生意見(jiàn)，持續優(yōu)化食堂消防安全管理工作。
五、物資準備
消防器材（滅火器、消防水帶、防護服等）
緊急疏散指示牌
演練用煙霧彈或模擬火源裝置
醫療急救包
六、安全保障
確保演練現場(chǎng)安全，設置警戒線(xiàn)，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。
安排專(zhuān)人負責現場(chǎng)秩序維護和醫療救護工作。
演練前進(jìn)行充分的`安全檢查和風(fēng)險評估，確保演練過(guò)程安全可控。
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