飯店活動(dòng)方案
為了確保事情或工作有效開(kāi)展，通常需要預先制定一份完整的方案，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。那么我們該怎么去寫(xiě)方案呢？下面是小編為大家整理的飯店活動(dòng)方案，希望能夠幫助到大家。
飯店活動(dòng)方案1
一、活動(dòng)背景
1、xx市第一家店——xx門(mén)店即將開(kāi)業(yè)，預計到xx年年底將有5家連鎖酒店在xx開(kāi)業(yè)。
2、如何將“泛主題體驗式酒店”的認知影響最大化，把品牌所營(yíng)造的“勢能”，轉化成x市市場(chǎng)落地推廣的市場(chǎng)動(dòng)力，是x市新店開(kāi)業(yè)要解決的核心問(wèn)題。
二、活動(dòng)目的及意義
1、正式宣布進(jìn)入x市市場(chǎng)，引起x市市場(chǎng)同行、目標消費者以及媒體朋友的關(guān)注；
2、讓x市市場(chǎng)的目標客戶(hù)以及競爭對手的潛在用戶(hù)進(jìn)一步充分了解提供的獨特服務(wù)，創(chuàng )造出對體驗的強烈欲望。
3、進(jìn)一步加強與x市媒體的互動(dòng)和交流，為在區域市場(chǎng)的銷(xiāo)售和推廣營(yíng)造一個(gè)良好的輿論環(huán)境；
4、借助開(kāi)業(yè)機會(huì )，建立起與x市市場(chǎng)的相關(guān)政府部門(mén)和合作伙伴的良性關(guān)系，為后續的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及推廣做好鋪墊。
5、讓x市人們了解、認識、對有個(gè)感性認識。
三、活動(dòng)主題
1、活動(dòng)主題：
xx，新旅伴——xx開(kāi)業(yè)儀式。
2、活動(dòng)基調：
熱烈、歡快、大氣、分享、嚴謹。
四、活動(dòng)流程
整個(gè)活動(dòng)流程分三部分進(jìn)行：籌備工作、現場(chǎng)控制和后期跟進(jìn)。
�。ㄒ唬┗I備工作：
�。�1）工作計劃擬定：
1）整個(gè)活動(dòng)的流程及方案的制定由xx于x月x日完成，完成后交至駐店經(jīng)理處審核。
2）活動(dòng)方案通過(guò)后，確定此次活動(dòng)的相關(guān)負責人，將責任到人。
�。�2）場(chǎng)地確定：xx酒店大門(mén)口。
�。�3）禮品準備：選擇VIP免費入住體驗卡或其他特色禮品。（負責）
�。�4）引導員的準備：安排引導員引導與會(huì )人員進(jìn)場(chǎng)。（xx負責）
�。�5）人員邀請與確定：
在活動(dòng)舉行前一周與邀請的相關(guān)人員提前通氣；
在活動(dòng)前三天，把相關(guān)邀請函發(fā)到邀請的相關(guān)人員手中；
�。ǘ┈F場(chǎng)控制：包括場(chǎng)地布置及活動(dòng)流程與控制
�。�1）場(chǎng)地布置（負責）：包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內布置：
A：場(chǎng)外布置：
1）在酒店大門(mén)兩側的馬路邊上插上帶標志的彩旗；
2）在酒店大門(mén)兩側放置2個(gè)升空氣球，氣球下懸掛條幅，內容待定；
3）酒店大門(mén)上沿掛一條橫幅，內容：酒店店開(kāi)業(yè)慶典；
4）酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅；
5）酒店門(mén)口兩側擺放祝賀單位的花籃；
6）周邊主干道上開(kāi)業(yè)增加20條條幅做宣傳；
7）酒店大門(mén)上懸掛2—4個(gè)大紅燈籠（增加喜氣，烘托氣氛）；
8）酒店大門(mén)右側搭建一個(gè)7Mx4M的舞臺（舞臺布置：以帶有酒店Logo和活動(dòng)主題的彩板為背景板，舞臺上設麥克風(fēng)、演講臺、音響一套等）；
9）酒店大門(mén)入口處設置氣球拱門(mén)，拱門(mén)上設置橫幅，內容為活動(dòng)的主題內容。
10）樓頂放升6個(gè)升空氣球，氣球下懸掛條幅，內容待定。
11）主賓區鋪上紅地毯。
B：室內布置：
1）酒店通道必須有醒目的引導標識。
2）簽到區設置在大廳入門(mén)口處，簽到桌上擺放簽到用品：簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。
3）總臺、休息區的茶幾上擺放鮮花和煙缸。
4）酒店的電梯內懸掛宣傳物品。
5）如果寶寶提前到貨，可以根據它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線(xiàn)指示牌。
�。�2）活動(dòng)流程與控制：
1）日期：20xx年x月x日。
2）地點(diǎn)：x號酒店店門(mén)口。（如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內）
3）活動(dòng)流程：
A：7：00籌備組人員、禮儀公司人員到場(chǎng)，檢查電源，調試音響設備，舞臺布置，將所有準備工作做最后檢查。
B：8：00各部門(mén)人員各就各位、各司其責，背景音樂(lè )循環(huán)播放喜慶歡快的樂(lè )曲。
C：8：20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準備。
D：8：30禮儀小姐走臺做最后的彩排，熟悉接待路線(xiàn)、接待方式和位置等。
E：9：30酒店領(lǐng)導迎接嘉賓，禮儀小姐配合簽到，佩帶胸花，發(fā)放企業(yè)宣傳資料，引導嘉賓到休息室休息。
F：10：18主持人就位后，介紹出席的領(lǐng)導和嘉賓名單，然后宣布儀式開(kāi)始。
G：10：20—10：35駐店經(jīng)理宣布新店正式開(kāi)業(yè)并致歡迎辭。
H：10：35—10：50公司領(lǐng)導致辭。
I：10：50—11：00政府部門(mén)嘉賓致辭。
J：11：00—11：05酒店全體員工宣誓儀式，顯示出很強的團隊精神。（內容見(jiàn)附表五）
K：11：05—11：20公司領(lǐng)導與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時(shí)禮炮響起，剪彩時(shí)千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球，非常壯觀(guān)、漂亮，主持人場(chǎng)外音朗誦：“和平鴿的騰飛，預示著(zhù)將會(huì )在x市市場(chǎng)上自由的翱翔；氣球的騰空，象征著(zhù)酒店事業(yè)興旺發(fā)達，蒸蒸日上！”〉。
L：11：20主持人宣布儀式圓滿(mǎn)結束。
M：11：20—11：50公司領(lǐng)導接受媒體訪(fǎng)問(wèn)。
N：11：50—13：30答謝午餐。
O：結束后向與會(huì )人員發(fā)放紀念品（xx負責）。
注：活動(dòng)前一天應該進(jìn)行彩排，具體視實(shí)際情況而定。
�。�2）其他：
1）當天來(lái)賓的車(chē)輛停放地點(diǎn)由負責安排人員引導停放。
2）當天的午餐由xx負責。
3）當天的禮儀小姐由xx負責。
4）當日的安全保衛工作由xx負責。
�。ㄈ┖笃诟M(jìn)工作
1）剩余物資的搬運工作；（xxx負責）
2）現場(chǎng)活動(dòng)錄像帶的整理。（xxx負責）
飯店活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)目的
中秋佳節歷來(lái)是餐廳酒店做促銷(xiāo)的大好季節，也是刺激消費者，拉動(dòng)消費的機會(huì )，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題
“中秋同高興，好禮送不�！�
三、活動(dòng)對象
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷(xiāo)活動(dòng)，有效的照應不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間
9月xx日——9月xx日
五、活動(dòng)形式
打折;贈送;抽獎
六、活動(dòng)詳細內容
1、促銷(xiāo)期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈送中秋特殊加菜。
2、促銷(xiāo)期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參與中秋燈迷有獎競猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費得到快照一張。
七、活動(dòng)廣告宣揚
1、人流量集中的地方，火車(chē)站，公交車(chē)站等，做戶(hù)外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進(jìn)行宣揚。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調動(dòng)、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起動(dòng)應急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結，為促銷(xiāo)評估做預備。
飯店活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)背景
目前餐飲進(jìn)入淡季，來(lái)酒店就餐顧客回頭率很低，大廳散客上客率甚低。
二、活動(dòng)目的
1、擴大酒店知名度及影響力，刺激消費，增加酒店營(yíng)業(yè)額；
2、拉動(dòng)散客消費群；
3、宣傳謝師宴，為7、8月份的謝師宴打下基礎。
三、活動(dòng)目標
酒店營(yíng)業(yè)額到達60萬(wàn)元/月。
四、活動(dòng)時(shí)間
x月1日————x月30日。
五、活動(dòng)資料
�。�1）、六一兒童節：制作兩款套餐：4人套餐78元；6人套餐108元；
�。�2）、高考期間：經(jīng)濟營(yíng)養套餐：3人套餐68元；5人套餐98元。
�。�3）、整月活動(dòng)：
A、吃100送50券，消費滿(mǎn)100元則贈送50元消費券；贈券可抵消費，消費時(shí)光為一個(gè)月內，每桌僅限消費200元；
B、進(jìn)店則送啤酒（按每桌消費顧客人數，每人1瓶，僅限堂用，不打包）。
C、宴席達三桌，每桌消費金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水（每桌一瓶）。
D、消費兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。
�。�4）、針對謝師宴，可推出4款套餐系列（思考到學(xué)生的承受潛力，推薦價(jià)格不應太高）
299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。
�。�5）、活動(dòng)推廣宣傳方案：
A、x展架3個(gè)（店門(mén)口、電影院、xx超市）。
B、店內投影循環(huán)播放。
C、宣傳單頁(yè)（20xx份）：小區、超市門(mén)口發(fā)放。
D、橫幅（4條）。
飯店活動(dòng)方案4
一、公關(guān)和營(yíng)銷(xiāo)：
1、首先是邀請政府官員及餐飲協(xié)會(huì )、酒店協(xié)會(huì )等等領(lǐng)導參加剪裁儀式;
2、各分店在冊登記的VIP客戶(hù)以短信方式逐一通知;
3、發(fā)放邀請函，落實(shí)到每一位顧客;
4、邀請王總的親朋好友參加開(kāi)業(yè)典禮;
5、同時(shí)在當天營(yíng)銷(xiāo)部人員可以在當天推卡。
6、可采用禮儀公司廣告流動(dòng)車(chē)的形式,人員20名,可在市區繁華街道來(lái)回穿梭,必須自己制作20個(gè)可插式廣告牌,材料為KT板。
7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)項目，特價(jià)菜和豪華配套設施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、可租用2個(gè)行走氣模，身披綬帶，在門(mén)口迎接賓朋。
9、國慶節期間，可推出婚宴、壽宴。
10、國慶節期間，組織酒店廚師和迎賓及前廳員工，扯一條大條幅和宣傳牌子到附近各個(gè)大街進(jìn)行游行宣傳。
11、由營(yíng)銷(xiāo)策劃部組織，到各個(gè)路口，向過(guò)往行人散發(fā)傳單，并在開(kāi)業(yè)期間推出自助餐。
12、凡在北郊店開(kāi)業(yè)期間：(七日以?xún)?
(1)烤鴨半價(jià)賣(mài)活動(dòng)，為了答謝新老顧客對梅利餐飲的大力支持與厚愛(ài)，開(kāi)業(yè)期間在梅利北郊店消費的顧客，無(wú)論消費多少，前30名烤鴨半價(jià)出售。(只限零點(diǎn))
(2)凡在梅利北郊店開(kāi)業(yè)期間,來(lái)店消費的顧客,均可品嘗到梅利免費指定的特色菜一款，贈完為止。
(3)凡在梅利北郊店開(kāi)業(yè)期間,來(lái)梅利北郊店一次消費滿(mǎn)200元以上的顧客,均可免費獲得梅利烤鴨卡一張(限下次使用)。
以上活動(dòng)不得與會(huì )員卡同時(shí)使用，解釋權歸梅利餐飲有限公司所有。
讓參加梅利新店開(kāi)業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒店的菜品的特色幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務(wù)(航空式服務(wù)),從而讓消費者更深入了解我們酒店，提升其印象和認知度.
二、開(kāi)業(yè)活動(dòng)布展方案
a)軍樂(lè )隊30人
盤(pán)古隊20人
主持人1人
舞獅2匹
禮儀小姐6人
酒店正門(mén)大門(mén)口搭建舞臺，舞臺尺寸為4.8米X8.4米(鋼架),紅色地毯鋪地，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳，舞臺主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開(kāi)幕”可用噴繪制作，大門(mén)口橫跨18米的充氣彩虹門(mén)一座，上有條幅裝扮，從樓頂至一樓，整個(gè)樓層布滿(mǎn)條幅，條幅之間留有間距，舞臺兩冊側各設置2個(gè)充氣立柱共4個(gè)，高度為7.8米,音響功放設備一套(400W),廣場(chǎng)飄空氦氣球2個(gè),并懸掛條幅2條,廣場(chǎng)禮炮6門(mén)(含彩彈6發(fā))，廣場(chǎng)行走氣模租用兩個(gè)，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工。
b)物品配置
A貴賓胸花若干
B簽到臺2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)
C托盤(pán)8個(gè)
D紅繡球8個(gè)綢布12米
E剪刀8把
以上屬酒店自備物品
三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)具體工作實(shí)施流程方案
所有布展設備于開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調試完畢,由酒店負責人檢驗.
7:30酒店負責對活動(dòng)現場(chǎng)全面清潔，儀式范圍內不得有任何雜物。20分鐘，負責人：
7:50營(yíng)銷(xiāo)策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘，負責人：
8:10參加慶典儀式工作人員全部到位，并列隊完畢，演習活動(dòng)口號，播放會(huì )場(chǎng)背景音樂(lè )。10分鐘，負責人：
8:20酒店保衛人員全權負責慶典安全及現場(chǎng)秩序維護,至活動(dòng)結束。10分鐘，負責人：
8:30停播背景音樂(lè )，軍樂(lè )隊盤(pán)古隊,奏樂(lè )60分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到。負責人:
9:30音樂(lè )停止,主持人宣布慶典開(kāi)始,6門(mén)禮炮同響,軍樂(lè )隊奏迎賓曲,盤(pán)古隊奏喜慶開(kāi)門(mén)紅.
9:50兩匹喜獅進(jìn)行表演。40分鐘
10:30主持人宣布梅利北郊店開(kāi)業(yè)慶典儀式正式開(kāi)始，并介紹到位的主要領(lǐng)導和貴賓。5分鐘;結束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：35主持人邀請政府及主要單位領(lǐng)導致辭。5分鐘，結束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。
0：40主持人邀請董事長(cháng)王永利先生致開(kāi)業(yè)儀式辭。5分鐘，結束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：45主持人邀請總經(jīng)理劉建中先生致辭。5分鐘，結束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：50主持人邀請貴賓講話(huà)。5分鐘(只選出一個(gè)貴賓代表)結束時(shí)奏《鼓掌曲》5秒鐘。
10：55主持人邀請貴賓講話(huà)。5分鐘，在講話(huà)過(guò)程中，負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置，準備剪彩。
11：00主持人宣布邀請董事長(cháng)和7位指定貴賓一起剪彩5分鐘。
11：05剪彩儀式中進(jìn)行軍樂(lè )隊演奏歡快激越的樂(lè )曲，同時(shí)施放禮炮、冷焰火等。5分鐘。
11：10主持人宣布剪彩儀式結束并邀請XXX領(lǐng)導參加舞獅點(diǎn)睛活動(dòng)5分鐘。
11：15主持人此時(shí)宣布6門(mén)禮炮齊響,打出6發(fā)彩彈,軍樂(lè )隊、盤(pán)古隊、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動(dòng)至慶典結束35分鐘.
11:50酒店各部門(mén)中層員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長(cháng)及總經(jīng)理主持酒水答謝會(huì ).
現場(chǎng)活動(dòng)攝像全程跟蹤，記錄整個(gè)活動(dòng)的精彩片段，并刻光盤(pán);開(kāi)業(yè)慶典儀式圓滿(mǎn)結束。
四、布展及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)費用預算方案
(一)、設備類(lèi)：
a)彩虹門(mén)一座每天80元X3天費用：240元
b)充氣立柱4座每天80元X4座X3天費用：960元
c)音響、功放車(chē)、話(huà)筒4個(gè)、支架2個(gè)費用：每場(chǎng)400元
d)舞臺4.80米X8.40米含地毯步梯2個(gè)
費用:每場(chǎng)600元e)
后背景噴繪一塊
尺寸：4.80米X8.40米
材料：噴繪布
每平方6元X41平方
費用：248元
f)皇家禮炮6門(mén)(含彩彈6發(fā))
門(mén)/140元X6門(mén)
費用：840元
g)飄空氦氣球2個(gè)
每個(gè)每天600元X2個(gè)
費用：1200元
H)氣球彩色
數量：6包
費用：50元
(二)、人員演義類(lèi)：
1、軍樂(lè )隊30人，1350元(表演時(shí)間2小時(shí))
2、盤(pán)鼓隊20人，320元(表演時(shí)間2小時(shí))
3、主持人1人，每小時(shí)300元
4、舞獅2匹(南獅)含雜技、點(diǎn)睛、踩云臺1600元
5、禮儀小姐8人，800元含服裝、綬帶、表演4個(gè)小時(shí)
(三)物品配置：
A貴賓胸花若干
B簽到臺2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)
C托盤(pán)4個(gè)
D紅繡球8個(gè)綢布xx米
E剪刀8把
F礦泉水200瓶
以上屬酒店自備物品計500元
(四)、營(yíng)銷(xiāo)費用：
(1)行走氣模2個(gè)
每個(gè)每天80元X2個(gè)(不含人)
費用：160元
(2)樓面條幅
尺寸：20米X0.70米
數量:20條20米X20條
費用:xx元
(4)鞭炮兩掛
費用:200元
(五)、宣傳渠道預算
(1)宣傳單頁(yè)
數量：1萬(wàn)份
尺寸：大度16開(kāi)
157克銅版
正反4色0.15/張X10000張
費用:1500元
(2)短信平臺
1萬(wàn)條
費用：500元
發(fā)動(dòng)現有員工,聯(lián)系各家媒體記者,參與酒店開(kāi)業(yè)活動(dòng)慶典,并利用他們的現有渠道,實(shí)施發(fā)布.(大致每個(gè)記者就是200元紅包)費用：20xx元
總費用：16668元
飯店活動(dòng)方案5
目錄
一、活動(dòng)策劃的原則
二、活動(dòng)的目的
三、宣傳策略
四、活動(dòng)項目設置
五、活動(dòng)現場(chǎng)布置
六、開(kāi)業(yè)慶典儀式流程
七、活動(dòng)開(kāi)始前應籌備的事項
八、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案設置
九、平面物料設計及宣傳內容規劃
十、費用預算
一、活動(dòng)策劃的原則
1、必須在開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢上營(yíng)造規模，追求熱烈氣氛和吸引力；
2、通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典，吸引更多的消費者進(jìn)店，并爭取給首次光顧的消費者留下深刻的印象；
3、要有持續的促銷(xiāo)活動(dòng)，并使顧客有新鮮感；
4、促銷(xiāo)活動(dòng)要能讓顧客感到“實(shí)惠”，最終增加本專(zhuān)賣(mài)店的美譽(yù)度；
5、本項目策劃方案應該便于操作實(shí)施，并具有風(fēng)險可控性。
二、活動(dòng)的目的
1、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣、吸引行人觀(guān)望，形成口碑宣傳、達到傳播的效果，進(jìn)一步擴大家家知品牌在一定范圍內的知名度、美譽(yù)度；
2、通過(guò)活動(dòng)吸引消費者進(jìn)店，爭取促成首次光顧門(mén)店的消費者購買(mǎi)。
三、宣傳策略
1、在主要街道懸掛大型戶(hù)外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開(kāi)業(yè)專(zhuān)用，發(fā)布開(kāi)業(yè)時(shí)間及驚喜活動(dòng)內容，在開(kāi)業(yè)前后10天左右較合適。
2、開(kāi)業(yè)前一周：
�、傧蛏虡I(yè)集中區、重點(diǎn)街區或居民小區入戶(hù)發(fā)放DM傳單，主要是傳達開(kāi)業(yè)信息及開(kāi)業(yè)的驚喜活動(dòng)內容，刺激消費者參與和購買(mǎi)的欲望；
�、跅l件允許，可以找當地強勢報媒合作，進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳；③經(jīng)費允許，也可通過(guò)報媒、電視進(jìn)行宣傳。
3、開(kāi)業(yè)前三天：加強推廣力度，利用短信平臺發(fā)布開(kāi)業(yè)信息，在商圈周?chē)胖蔑h空氣球，下懸開(kāi)業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營(yíng)造開(kāi)業(yè)氣氛，加強刺激過(guò)往的行人，為正式開(kāi)業(yè)慶典做預熱工作。
4、開(kāi)業(yè)當天，可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳，引起行人關(guān)注，發(fā)布開(kāi)業(yè)信息及活動(dòng)內容。
5、開(kāi)業(yè)后一周：持續開(kāi)業(yè)時(shí)的熱度，根據當地的消費習慣出臺新的促銷(xiāo)方案，確�？土髁亢弯N(xiāo)售量。
四、活動(dòng)項目設置
1、開(kāi)業(yè)慶典剪彩儀式
2、促銷(xiāo)活動(dòng)
五、活動(dòng)現場(chǎng)布置
1、新店門(mén)口拱門(mén)，飄空氣球、條幅及規格適當的豎條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;
2、在新店門(mén)前沿街鋪紅地毯，地毯長(cháng)度為20米；
3、在新店大門(mén)左右兩邊擺放開(kāi)業(yè)慶典花藍；
4、開(kāi)業(yè)當天確保新店人手，員工著(zhù)家家知統一標準服裝站在新店門(mén)口兩側或入口處歡迎來(lái)賓，并隨客人進(jìn)店幫客人介紹及夾包等，盡量爭取一對一跟蹤（開(kāi)業(yè)前三天）；
5、音響、話(huà)筒配備并調試好。
六、開(kāi)業(yè)慶典儀式流程
9:30之前：現在布置完畢及音響調試9:30之前：所有活動(dòng)工作人員到齊
9:30-10:00：公司部門(mén)主管等所有與會(huì )人員到齊，對現場(chǎng)進(jìn)行協(xié)調工作并為開(kāi)業(yè)現場(chǎng)增進(jìn)人氣。
10:00-10:30：大鼓敲起來(lái)、軍樂(lè )隊吹起來(lái)，以吸引過(guò)往行人，營(yíng)造現場(chǎng)人氣指數。10:30-11:00：慶典儀式正式開(kāi)始
由陸總簡(jiǎn)單宣布開(kāi)業(yè)儀式，并宣布舞獅表演開(kāi)始，同時(shí)領(lǐng)導、嘉賓們可參觀(guān)聚寶店在一片掌聲中開(kāi)始登場(chǎng)表演中國傳統節目“舞獅表演”。表演中獅子獻字（口中吐出家家知聚寶店、開(kāi)業(yè)大吉的字幕）
11:10：活動(dòng)結束,新店照常營(yíng)業(yè),現場(chǎng)售賣(mài)產(chǎn)品、營(yíng)業(yè)員宣傳促銷(xiāo)活動(dòng)（口中不時(shí)喊出促銷(xiāo)活動(dòng)內容），介紹會(huì )員卡優(yōu)惠等活動(dòng)繼續進(jìn)行。為持續聚寶店開(kāi)業(yè)時(shí)的購物熱潮，可將促銷(xiāo)活動(dòng)延續5-7天，目的在于提高進(jìn)店率和促進(jìn)銷(xiāo)售。
七、活動(dòng)開(kāi)始前應籌備的事項（活動(dòng)開(kāi)始前10天到位）：
3、聯(lián)系拱門(mén)、汽球、條幅制作公司，溝通發(fā)布內容、發(fā)布時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；
4、DM傳單、海報等宣傳品設計制作；
5、如需發(fā)布廣告，聯(lián)系當地的戶(hù)外媒體或電視、報刊媒體公司，溝通發(fā)布內容及價(jià)格洽談并簽定合同；
6、擬開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案、開(kāi)業(yè)禮品準備、促銷(xiāo)禮品準備；
7、聯(lián)系當地的舞獅表演隊、溝通表演時(shí)間及價(jià)格洽談并簽定合同；
8、剪彩的道具準備（紅色段帶、托盤(pán)、剪刀、白手套）；
9、紅地毯準備（租用或購買(mǎi)），新店開(kāi)業(yè)花籃采購并確保開(kāi)業(yè)當天正常到達門(mén)店；
10、主持人、領(lǐng)導發(fā)言稿、媒體通稿準備；
11、客戶(hù)資料卡準備，做好客戶(hù)資料建檔（針對開(kāi)業(yè)期間新開(kāi)會(huì )員卡用戶(hù)）；
八、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案設置
1、開(kāi)業(yè)中主題活動(dòng)：“時(shí)尚美食先鋒”大比拼活動(dòng)時(shí)間：1月1日—1月3日活動(dòng)地點(diǎn)：家家知聚寶店
活動(dòng)目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費群體進(jìn)行攀比購買(mǎi)，增加營(yíng)業(yè)額；引入客戶(hù)DIY概念，傳遞“新鮮健康美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開(kāi)業(yè)進(jìn)行品牌推廣。
獎項設置：時(shí)尚美食先鋒3名，送50元/人美食體驗券，另1月30日前可至聚寶店8折訂購一款生日蛋糕。
游戲規則：活動(dòng)期間，每天店內購物金額最高者（除生日蛋糕），即為當天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎。
中獎公布：11月4日店頭POP公示，兌獎期一周。獎券規范：50元現金券，有效期3個(gè)月，所有店通用
2、開(kāi)業(yè)中促銷(xiāo)活動(dòng)
主題活動(dòng)：“非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓活動(dòng)時(shí)間：1月1日—1月7日
活動(dòng)地點(diǎn)：聚寶店領(lǐng)銜推廣，蓮塘店作為同慶可縮短活動(dòng)周期�；顒�(dòng)目的：利用新店開(kāi)業(yè)的契機進(jìn)行一次整體銷(xiāo)售拉動(dòng)，兼顧追求時(shí)尚又注重實(shí)惠的潛在消費群體，促進(jìn)客戶(hù)購買(mǎi)欲，擴大消費群。
活動(dòng)規則：活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品（或同等價(jià)位產(chǎn)品，原價(jià)購買(mǎi)，特價(jià)及飲料除外）一次性購買(mǎi)3件即可加1元再購一件（同價(jià)位或低于同價(jià)位產(chǎn)品）。
3、會(huì )員優(yōu)惠宣傳：（擴大家家知會(huì )員影響，為新店積聚會(huì )員消費）搶先做會(huì )員，精彩不斷！
會(huì )員優(yōu)惠五重奏，實(shí)惠贏(yíng)到家！——會(huì )員購物永享9折優(yōu)惠
另：會(huì )員可享受會(huì )員生日當天來(lái)家家知任意門(mén)店選購生日蛋糕可享受折優(yōu)惠！
會(huì )員辦理流程：在家家知任一門(mén)店，填寫(xiě)會(huì )員申請表，一次性充值50元，另加5元工本費，可升級成為家家知會(huì )員，即可享受家家知各項會(huì )員優(yōu)惠；一次性充值100元，可免收工本費成為家家知會(huì )員，即可享受家家知各項會(huì )員優(yōu)惠。（開(kāi)業(yè)期間免工本費，一次性充值50元即可申請成為家家知會(huì )員，另：1、開(kāi)卡后一次性充值100元即送10元現金券；2、新開(kāi)卡會(huì )員一次性充值100元即送15元現金券；）
會(huì )員優(yōu)惠一：會(huì )員憑會(huì )員卡來(lái)家家知任意門(mén)店消費均可享受9折優(yōu)惠（特價(jià)產(chǎn)品、飲料等指定商品除外）；
會(huì )員優(yōu)惠二：會(huì )員訂購生日蛋糕可享受折優(yōu)惠；
會(huì )員優(yōu)惠三：會(huì )員生日當天訂購生日蛋糕可享受折優(yōu)惠；
會(huì )員優(yōu)惠四：促銷(xiāo)活動(dòng)中，會(huì )員憑會(huì )員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠；
會(huì )員優(yōu)惠五：會(huì )員一次性充值500元，即可免費獲贈價(jià)值68元的鮮果生日蛋糕一個(gè)，多充多送。
4、開(kāi)業(yè)當天人氣聚集活動(dòng)：為確保新店開(kāi)業(yè)當天現場(chǎng)人氣，活動(dòng)當天準備一大磅數生日蛋糕進(jìn)行現場(chǎng)試吃，用于積聚現場(chǎng)人氣及對家家知產(chǎn)品及門(mén)店入駐進(jìn)行推廣。
開(kāi)業(yè)第一天下午四點(diǎn)提供一個(gè)100磅的三層鐵架生日蛋糕進(jìn)行現場(chǎng)試吃活動(dòng)（具體制作由運營(yíng)部安排裱花主管進(jìn)行制作部分）。
5、其他促銷(xiāo)活動(dòng)：
a、家家知招牌蛋撻、老婆餅原價(jià)18元/打，開(kāi)業(yè)特價(jià)9元/打，每天（）限量50打；
b、新店開(kāi)業(yè)期間生日蛋糕8折優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)當月生日蛋糕（2P起）9折優(yōu)惠（非會(huì )員與會(huì )員同等折扣）；
c、全場(chǎng)手工餅干（西餅）買(mǎi)2送1（買(mǎi)高價(jià)位送低價(jià)位）；
九、平面物料設計及宣傳內容規劃
1、氣球門(mén)配橫幅：熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開(kāi)幕好禮巨獻。
2、開(kāi)業(yè)巨幅：盛大開(kāi)業(yè)熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開(kāi)幕好禮巨獻。
a、“時(shí)尚美食先鋒”大比拼（活動(dòng)期間，每天店內購物金額最高者（除生日蛋糕），即為當天的“時(shí)尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內兌獎）；
B、“非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓（活動(dòng)期間，同樣產(chǎn)品一次性購買(mǎi)3件即可加1元再購一件）；
c、搶先做會(huì )員，精彩不斷�。ㄩ_(kāi)業(yè)期間免工本費，一次性充值50元即可申請成為家家知會(huì )員，另：
1、開(kāi)卡后一次性充值100元即送10元現金券；
2、新開(kāi)卡會(huì )員一次性充值100元即送15元現金券），永享會(huì )員優(yōu)惠！
D、進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠……單頁(yè)：（巨幅內容，配產(chǎn)品圖片，優(yōu)惠更詳細）；
4、臺卡：
A、宣傳會(huì )員內容；
B、開(kāi)業(yè)活動(dòng)宣傳“時(shí)尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開(kāi)業(yè)”酬賓；
5、促銷(xiāo)產(chǎn)品標識牌：各促銷(xiāo)產(chǎn)品促銷(xiāo)信息
十、費用預算
略
飯店活動(dòng)方案6
一、活動(dòng)背景
xx飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會(huì )議設施，以及功能齊備的康樂(lè )服務(wù)，吸引了無(wú)數顧客的光臨。為慶祝圣誕節的到來(lái)，飯店決定回饋消費者，舉行促銷(xiāo)活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題
慶圣誕，xx飯店真情回饋
三、活動(dòng)目標
提高知曉度，刺激消費，提高營(yíng)業(yè)額。
四、活動(dòng)時(shí)間
宣傳時(shí)間：20xx.12.15——20xx.12.23
活動(dòng)時(shí)間：20xx.12.24——20xx.12.29
五、活動(dòng)安排
第一階段準備階段時(shí)間安排表
第二階段活動(dòng)宣傳推廣階段
第三階段促銷(xiāo)方案實(shí)施階段
六、促銷(xiāo)活動(dòng)方案設計
活動(dòng)方案一
(1)活動(dòng)主題：幸運抽獎活動(dòng)
(2)活動(dòng)時(shí)間：12月15日---12月29日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間
一等獎1名價(jià)值3000元旅游代金券一張
二等獎1名價(jià)值20xx元旅游代金券一張
三等獎1名價(jià)值900元旅游代金券一張
陽(yáng)光普照獎其余未中獎客戶(hù)均贈送價(jià)值100元代金券一張，可與下次來(lái)本店消費時(shí)使。
(6)活動(dòng)內容：活動(dòng)期間，單張現金消費1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過(guò)1000元，按照1000倍數領(lǐng)取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。
(6)開(kāi)獎時(shí)間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶(hù)具體抽獎時(shí)間及安排，屆時(shí)請廣大客戶(hù)見(jiàn)證。
(7)兌獎?wù)f(shuō)明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應獎品
(9)注意事項：本活動(dòng)不計算累積消費；活動(dòng)期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開(kāi)獎后三個(gè)月內無(wú)法聯(lián)系到獲獎?wù)�，將以獲獎?wù)呙x將獎金捐獻慈善機構；活動(dòng)中所有獎券不兌現、不找零，若涉及個(gè)稅，中獎?wù)咦岳�；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動(dòng)。
活動(dòng)方案二
連續入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優(yōu)惠，xx貴賓會(huì )員入住享受100元會(huì )員優(yōu)惠。此包價(jià)包含：
免費享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐；
免費歡迎水果；
免費房?jì)扔芯�(xiàn)/無(wú)線(xiàn)寬帶上網(wǎng)；
延遲離店至下午二時(shí)(視房間狀況而定)。
貴賓會(huì )員通過(guò)連鎖酒店官網(wǎng)、天貓連鎖酒店旗艦店及xx預訂中心以促銷(xiāo)價(jià)預訂客房，還可獲贈20xxxx新年臺歷一本。
備注：以上所有價(jià)格為凈價(jià)，已包含政府稅和服務(wù)費；本包價(jià)自一般來(lái)說(shuō)，降價(jià)優(yōu)惠有兩種表現方式：折扣及特價(jià)。折扣是指以原售價(jià)的折扣數吸引消費者，例如：全面八折,庫存較多的一些產(chǎn)品全面5折等，由于相關(guān)行業(yè)對于降價(jià)習慣性的表達手法，使得消費者對于競爭餐廳會(huì )以“折扣數”作為比較的基準，此時(shí)，折扣的促銷(xiāo)便能派上用場(chǎng)；如果，消費者對價(jià)格的認知是以“絕對金額”較敏感，或是目的促銷(xiāo)餐廳內某產(chǎn)品，則可運用特價(jià)的促銷(xiāo)方式。例如：周一到周四每天一種產(chǎn)品特價(jià)，如：周一“雞柳漢堡xx元一個(gè)”周二“雞腿漢堡xx元一個(gè)”以此類(lèi)推不要有重復的。
降價(jià)優(yōu)惠是促銷(xiāo)最為簡(jiǎn)單的方式，因此容易被草率的推出，若能在運用上跳脫刻板模式，稍用點(diǎn)心思，也可以具有創(chuàng )意的，也會(huì )有不同效果和驚喜。
2.隨貨贈品
隨貨贈品是指消費者買(mǎi)a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費金額或特定商品作為贈品的條件，例如購滿(mǎn)xx元即贈送xx或購買(mǎi)a商品送xx隨貨贈品仍為降價(jià)的變相促銷(xiāo)手法，主要是避免因直接降價(jià)所產(chǎn)生的負作用，以贈品對消費者施以小惠，使消費的顧客有受加饋的感覺(jué)。由于消費者心動(dòng)的源頭來(lái)自贈品，因此贈品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈品上就必須相當用心。一般而言，可以贈品與商品的關(guān)連性以及贈品的獨特性或價(jià)值性為考量的重點(diǎn)�？梢越Y合社會(huì )性事件，塑造贈品的獨特性與價(jià)值性。此外，贈品應避免粗糙低廉，才不會(huì )使消費者有受騙的感覺(jué)。
3.折價(jià)劵
折價(jià)券是指憑券購買(mǎi)特定商品，可享有折價(jià)之優(yōu)惠，折價(jià)方式可以折讓價(jià)或折扣數來(lái)表示，例如：購買(mǎi)a商品，原價(jià)120元，本券折價(jià)20元或憑券購物享九折優(yōu)惠，由于折價(jià)券兼具促銷(xiāo)與廣告這雙重功能，因此運用得相當廣泛。折價(jià)券可依目的的不同設定特定時(shí)間、特定門(mén)市、特定、產(chǎn)品，以及購買(mǎi)金額的最低限額而有不同組合方式的運用。換言之，它可以全域性推出，也可以區域性甚至單臺推出；可以集中在特定購物時(shí)段，可以限定特定商品，更可以與廣告媒體搭配，所以折價(jià)券的組合運用相當多樣化，若能與行銷(xiāo)策略結合將能有更大的效益，例如：剪報紙折角，憑券買(mǎi)a商品可以折價(jià)20元，一方面可以促銷(xiāo)a商品，另一方面可以評估報紙媒體的效益，此方法最適用于新門(mén)市開(kāi)幕。
折價(jià)券的.發(fā)送方式：
可用店內發(fā)送、街頭分送、與媒體結合、附于商品上等不同管道，目前更有企業(yè)發(fā)行折價(jià)券手冊，針對目標顧客群進(jìn)行長(cháng)期性的耕耘，由于折價(jià)券仍為憑券折價(jià)，對于不能取得折價(jià)券的消費者如何應對或告知取得的方法，成為在促銷(xiāo)實(shí)施中必須考慮到的要點(diǎn)，若是有特殊條件才可取得折價(jià)券，更要訓練營(yíng)，口市業(yè)人員，應對之話(huà)術(shù)，以免得罪顧客。
4.集點(diǎn)券
集點(diǎn)券是顧客消費時(shí)發(fā)給點(diǎn)券，當顧客集滿(mǎn)一定點(diǎn)數后即可獲得贈品或折價(jià)消費等優(yōu)惠之促銷(xiāo)手法，例如：每購滿(mǎn)xx元送一點(diǎn)，集滿(mǎn)10點(diǎn)可兌換xx；a集10點(diǎn)購買(mǎi)xx類(lèi)商品享超低特惠價(jià)等集點(diǎn)券的主要目的確促使顧客再次上門(mén)，達到顧客回籠多次消費，并且期望建立忠誠度，以穩定客群。
由于消費者需要一段時(shí)間的消費累積集點(diǎn)，方能享受集滿(mǎn)點(diǎn)數的利益，且其在選擇是否參加集點(diǎn)活動(dòng)，通常會(huì )直覺(jué)地反應出對于集點(diǎn)難度的主觀(guān)判斷，因此對于集點(diǎn)券的促銷(xiāo)方式，須注意要讓消費者感覺(jué)是可以達到的，才能具有效果。
集點(diǎn)券的誘因在集滿(mǎn)點(diǎn)后的優(yōu)惠，不論是贈品或者說(shuō)折價(jià)者要使消費者覺(jué)得有足夠的吸引力，同時(shí)配合活動(dòng)期間的適當稀薄度及來(lái)店消費頻率�？傊�，消費者永遠希望“看得到也吃得到”，當誘因的取得，是容易達成的，消費者才會(huì )樂(lè )意參加，因此集點(diǎn)券的規劃者更要特別注意，以免因遙不可及而影響效果。
5.會(huì )員優(yōu)惠
會(huì )員優(yōu)惠指針對擁有會(huì )員卡消費者，在消費時(shí)享有特定的優(yōu)惠條件，其優(yōu)惠條件可有不同的組合，例如：會(huì )員獨享特價(jià)優(yōu)惠；憑會(huì )員卡購滿(mǎn)xx元即送xx；會(huì )員專(zhuān)購商品區等。
可用期，與顧客如何建立長(cháng)期關(guān)系，將是未來(lái)連鎖店經(jīng)營(yíng)的致勝關(guān)鍵，而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本，會(huì )員優(yōu)惠則是藉由消費與互動(dòng)來(lái)建立長(cháng)期關(guān)系，目前已有相當多連鎖店使用會(huì )員卡，并且提供會(huì )員專(zhuān)屬權益，可以見(jiàn)，未來(lái)會(huì )員卡將更為廣泛使用。
會(huì )員優(yōu)惠的運用，必須注意兩大重點(diǎn)，一是會(huì )員取得的條件，二是會(huì )員優(yōu)惠辦法。會(huì )員取得有付費參加者，例如：繳入會(huì )費xx元即擁有會(huì )員資格；購滿(mǎn)xx元即可兌換會(huì )員卡；購滿(mǎn)xx元再加xx元，即可擁有貴賓卡等。有免費加入者，例如：填寫(xiě)申請書(shū)，立即成為會(huì )員。會(huì )員取得的難易度會(huì )影響顧客加入會(huì )員的意愿，如果太難將使顧客退步，增加招攬會(huì )員的困難；如果太容易，又會(huì )失去會(huì )員獨享的美意，也可能有會(huì )員反應沒(méi)有受到重視。
通常會(huì )員取得的難易會(huì )與會(huì )員優(yōu)惠辦法有關(guān)；如果會(huì )員優(yōu)惠政策辦法比較一般化，例如：會(huì )員九折優(yōu)惠，則應使會(huì )員的取得簡(jiǎn)單化；如果會(huì )員優(yōu)惠與非會(huì )員有相當大的差異。例如：定期性特定商品會(huì )員特賣(mài)會(huì )，則應使得會(huì )員有獨享的感覺(jué)，因此會(huì )員資格應較為嚴格。
會(huì )員優(yōu)惠辦法，可配合單元中其它促銷(xiāo)手法組合運用，例如：折扣、特價(jià)、贈品等方式。為了表示對會(huì )員的特別待遇，也可以“特選商品”回饋會(huì )員活動(dòng)，獨立優(yōu)待會(huì )員。
6.摸彩與抽獎
摸彩與抽獎也是經(jīng)常被使用的促銷(xiāo)手法，由于摸彩與抽獎獎項額度有各種不同變化，加上一般人多少有一點(diǎn)賭性，因此摸彩與抽獎經(jīng)�？杉て鹣M者相當高的興趣，尤其在第一獨特獎的獎項相當誘人時(shí)，更是能吸引很多期望以小博大的消費者參與。
摸彩與抽獎在運用上，必須注意參加辦法與中獎機會(huì )及獎額大小，參加；辦法例如：每購xx元可兌換摸彩券一張，憑券抽獎。填妥問(wèn)券資料，即可參加抽獎；猜中謎底，可參加抽獎；截止收件后，集中公開(kāi)抽獎。
7.隨貨贈劵
隨貨贈劵也是一種比較直觀(guān)的一種促銷(xiāo)方案主要是讓顧客還可以評劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客；例如：一次性消費滿(mǎn)15元免費贈送3元贈劵；一次性消費滿(mǎn)25元免費贈送5元贈劵；一次性消費35元免費贈送8元贈劵；不能抵換現金僅限下次使用。
8.尋找合作對象
尋找合作對象主要是靠你合作的對方給你提供生意的途徑，合作的對象主要針對，賓館、網(wǎng)吧、娛樂(lè )場(chǎng)所、ktv、等等，都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價(jià)目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣(mài)對方拿多少提成這個(gè)就自己和對方協(xié)商。這樣的話(huà)生意就做的比較廣泛了有來(lái)自不同的渠道了。
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