飲食方案匯總7篇
為了確保事情或工作有序有力開(kāi)展，預先制定方案是必不可少的，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細則、步驟和安排等。那么我們該怎么去寫(xiě)方案呢？以下是小編收集整理的飲食方案7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
飲食方案 篇1
為了保障廣大師生在考試期間的飲食衛生安全，確保廣大考生順利地參加學(xué)業(yè)水平測試，根據上級有關(guān)要求，經(jīng)學(xué)校研究決定，特制定本工作方案。
一、成立食品安全衛生領(lǐng)導小組
組長(cháng)：xxx
組員：xxx
二、組織自查
根據上級要求，自20xx年3月26日開(kāi)始，領(lǐng)導小組對各食堂進(jìn)行為期兩天的綜合性安全檢查，檢查內容包括：衛生許可證、從業(yè)人員有效健康證明、廚房操作加工場(chǎng)所及餐廳的環(huán)境衛生、原輔材料的衛生及索證情況、“三防”設施及餐具消毒的運轉情況，對于發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)下發(fā)整改通知單，限期整改，對于不能按要求完成整改的食堂，根據《承包協(xié)議》扣除違約金并勒令停業(yè)整頓。
三、組織培訓
20xx年3月25日上午，召開(kāi)食堂負責人會(huì )議，進(jìn)行小高考前的培訓。培訓內容包括：對小高考重要性的認識，食品衛生安全的有關(guān)知識，加工操作場(chǎng)所的衛生要求、加工過(guò)程及銷(xiāo)售的規范要求以及一些注意事項和預防食物中毒的一般衛生知識，同時(shí)要求各食堂明確責任制，做到人人有責任，事事有人負責。
四、定食堂、定菜譜
根據需要確定一、三食堂為本次考試學(xué)生用餐食堂，并制定一日三餐的菜譜公布給學(xué)生，做到公開(kāi)透明，學(xué)生滿(mǎn)意。
五、責任到人，全程監管
為明確職責，根據食堂的具體情況，采取定人定崗定位，責任到人，由zz分別負責一、二食堂的蹲點(diǎn)工作，對食堂進(jìn)行全程監管。
第一步：從3月26日到27日中午，監管人員主要進(jìn)行有目的監督，重點(diǎn)對考食堂的環(huán)境衛生、衛生設施、防蠅設施、餐具消毒、原輔材料的安全等關(guān)鍵環(huán)節進(jìn)行監督檢查。要求監督人員要及時(shí)發(fā)現存在的問(wèn)題，并及時(shí)提出整改意見(jiàn)及措施，對于違反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理細則》的行為要嚴肅查處，對于嚴重違反食品衛生法律法規的行為，并可能影響到考生的飲食衛生安全的食堂，要立即向領(lǐng)導小組報告，領(lǐng)導小組根據情況采取具體措施，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
第二步：從3月27日晚上至3月29日早上，監管人員要對各食堂進(jìn)行全程監管，從采購的原輔材料，到加工、銷(xiāo)售全過(guò)程進(jìn)行監督管理。監管人員早上要在5：00前進(jìn)入食堂，直到考生晚餐結束，對考生的早、中、晚餐進(jìn)行衛生安全保障。同時(shí)對每餐食品進(jìn)行留樣，以作備查。
六、事故處置
在考試期間，一旦發(fā)生集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，將立即啟動(dòng)《20xx年學(xué)業(yè)水平測試州徐七中考點(diǎn)食物中毒應急預案》，防止事態(tài)擴大。
飲食方案 篇2
1、大雪節氣適合吃蓮藕
由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火,蓮藕無(wú)污染,清熱潤燥,深受歡迎。中醫認為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟后由涼變溫,有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是,長(cháng)時(shí)間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
2、大雪節氣適合吃大白菜
大雪節氣期間空氣特別干燥,常吃大白菜能起到潤腸、護膚養顏的效果。在冬天,白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜,民間素有“冬日白菜美如筍”、“百菜不如白菜”的說(shuō)法。冬季干燥寒冷的天氣容易對皮膚造成傷害,而白菜富含維生素C和、維生素E和其它多種營(yíng)養素,可以起到很好的美顏和保健功效。
3、大雪節氣適合吃馬蹄
荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人稱(chēng)之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。
飲食方案 篇3
元旦三天健康飲食方案
元旦第一天
【早餐】1片全麥吐司，1匙花生醬，半個(gè)葡萄柚。
【午餐】1片全麥吐司，1小聽(tīng)鮪魚(yú)罐頭。
【晚餐】2片肉片（70g），1杯四季豆，1杯竹筍，1個(gè)小蘋(píng)果。
元旦第二天
【早餐】1片全麥吐司，1個(gè)白煮蛋，半條香蕉。
【午餐】2片蘇打餅干，1杯優(yōu)酪乳。
【晚餐】2個(gè)熱狗，1杯青花椰菜，半杯竹筍，半條香蕉。
元旦第三天
【早餐】1片蘇打餅干，1片低卡吐司，1個(gè)小蘋(píng)果。
【午餐】1片全麥吐司，1個(gè)白煮蛋。
【晚餐】1小聽(tīng)鮪魚(yú)罐頭，1杯花椰菜，半杯黃瓜，1杯竹筍，半條香蕉。
寶貝元旦快樂(lè )飲食方案（一般適宜3周歲以上寶寶）
元旦第一天
【早餐】豆漿200毫升，饅頭片（面粉35g），雞蛋羹（雞蛋1個(gè)、蝦皮5g）。
【中餐】鹵面（掛面35g、胡蘿卜15g、豬肝30g、木耳10g、小白菜20g、土豆碎塊10g）。
【晚餐】小米棗粥（小米45g、棗泥10g），海帶炒肉（海帶20g、瘦豬肉45g）。
元旦第二天
【早餐】牛奶250毫升，煎蛋（雞蛋1個(gè)），面包番茄醬（面包35g、番茄醬10g）。
【中餐】蔬菜蝦餅（蝦仁20g，肉餡100g，西蘭花300g，牛奶少許，面粉50g），黃瓜木耳豆腐湯（黃瓜15g、木耳10g、豆腐10g）。
【晚餐】香菇冬瓜珍珠湯（雞肉30g、面粉40g、香菇20g、冬瓜20g）。
元旦第三天
【早餐】牛奶250毫升，芝麻燒餅（面粉35g、芝麻5g），雞蛋1個(gè)。
【中餐】米飯（大米25g、瘦豬肉5g、小米10g、胡蘿卜5g），豬肝炒黃瓜（豬肝25g、黃瓜25g），胡蘿卜蛋湯（胡蘿卜10g、雞蛋少許） 。
【晚餐】小米黑米香米粥（小米20g、黑米5g、香米20g），紅燒鯉魚(yú)（鯉魚(yú)50g）。
飲食方案 篇4
一、 開(kāi)課原由：
我校部分同學(xué)有不按時(shí)就餐而到校外購飯的習慣，不只是影響學(xué)生的學(xué)習而這對學(xué)生的安全有一定的威脅。學(xué)校提倡學(xué)生就餐應選擇在校內食堂及取得衛生許可證的飲食店或商店，盡量減少到校外就餐，不去衛生條件較差的馬路餐桌或個(gè)體攤點(diǎn)進(jìn)餐或購買(mǎi)食品。
二、 活動(dòng)目標 ：
通過(guò)開(kāi)展本次綜合實(shí)踐活動(dòng)讓學(xué)生了解食物與我們的健康有密切關(guān)系，讓他們養成健康的飲食習慣維護健康。學(xué)習飲食與健康、健康與飲食的知識。讓他們知道如何康飲食,通過(guò)健康膳食,養成健康的飲食習慣。
三、實(shí)踐過(guò)程：
1、開(kāi)題報告。民以食為天，食以潔為先。飲食問(wèn)題直接關(guān)系到自身的身體健康，校園飲食衛生作為學(xué)校的一項重要內容，引起廣大師生的關(guān)注。
2、引導學(xué)生分組。對學(xué)校周邊食品衛生經(jīng)營(yíng)及校園內餐廳進(jìn)行質(zhì)量和衛生的調查研究。
3、將調查研究的時(shí)間、地點(diǎn)、內容、分析、歸納記錄在冊。
4、小組總結、交流結題答辯。維護我校周邊食品店的經(jīng)營(yíng)秩序，營(yíng)造學(xué)校周邊食品衛生經(jīng)營(yíng)環(huán)境，確保學(xué)生的身體健康和生命安全。注重改善食堂條件，盡量讓學(xué)生在學(xué)校餐廳就餐。
四、總結與評價(jià)
通過(guò)學(xué)生的綜合實(shí)踐活動(dòng)，培養他們的觀(guān)察思考、發(fā)現探究、動(dòng)手實(shí)踐、發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題能力、與人交往、合作能力、運用創(chuàng )新、持續發(fā)展等綜合能力，以及運用現代技術(shù)獲取和處理利用資料的能力。知道糧食來(lái)之不易，要養成合理的良好的飲食習慣，杜絕浪費現象，提高學(xué)生學(xué)習的興趣和認真探究問(wèn)題的科學(xué)態(tài)度。做到按時(shí)就餐、衛生就餐、校內就餐。
飲食方案 篇5
為控制燃煤污染，進(jìn)一步改善市區環(huán)境空氣質(zhì)量，依據《中華人民共和國大氣污染防治法》、《XX市燃煤污染防治規定》等法律規章，按照20xx年全市環(huán)保工作部署安排，經(jīng)研究決定，從即日起對飲食娛樂(lè )服務(wù)行業(yè)和臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房的燃煤設施開(kāi)展為期一個(gè)月的綜合整治專(zhuān)項行動(dòng)。結合我區實(shí)際情況，制定本實(shí)施方案。
一、區域范圍
1、建成區范圍內的飲食娛樂(lè )服務(wù)行業(yè)的燃煤設施（包括露天早點(diǎn)、流動(dòng)攤點(diǎn)等）。
2、19條城市主要交通干線(xiàn)及進(jìn)入市區的主要道路兩側臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房的燃煤設施（包括做飯、熱水、小型取暖設施等），并向小街小巷延伸。
二、整治要求
1、飲食娛樂(lè )服務(wù)行業(yè)全部使用電、氣、油等清潔能源，禁止使用原煤、焦炭、型煤等產(chǎn)生煤煙污染較重的燃料。
2、臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房的燃煤設施全部予以取締，推廣使用電、氣等清潔燃料，徹底杜絕冒黑煙現象發(fā)生。
三、工作機構
為保證此項工作順利完成，區政府決定成立XX市XX區飲食娛樂(lè )服務(wù)業(yè)和臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房燃煤設施綜合整治專(zhuān)項行動(dòng)領(lǐng)導組，組長(cháng)由分管副區長(cháng)擔任，副組長(cháng)由環(huán)保分局局長(cháng)擔任，成員由區城市管理局、橋東街道辦事處、文廟街道辦事處、柳巷街道辦事處、廟前街道辦事處、老軍營(yíng)街道辦事處、迎澤街道辦事處、郝莊鎮、環(huán)保分局等部門(mén)負責人組成。領(lǐng)導組下設辦公室，辦公室設在環(huán)保分局。
四、時(shí)間要求
從9月27日開(kāi)始，到10月31日結束。采取邊摸底、邊整治的方式，確保飲食娛樂(lè )服務(wù)業(yè)和臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房的燃煤設施綜合整治專(zhuān)項行動(dòng)工作落到實(shí)處。
五、整治街道
建設南路、建設北路、五一路、解放北路、解放南路、新建南路、新建北路、濱河東路、并州北路、青年路、桃園南路、桃園北路、府東街、迎澤大街、南內環(huán)東街、雙塔東街、雙塔西街、五龍口街、朝陽(yáng)街。
六、工作要求
�。ㄒ唬┉h(huán)保迎澤分局要嚴格執法，加大執法檢查力度，對市政府辦公廳《關(guān)于限期淘汰飲食服務(wù)企業(yè)燃煤設施（第一批）的通知》中轄區內18個(gè)單位的18臺燃煤鍋爐全部予以拆除，并改用電、氣等清潔能源，徹底消除燃煤污染。
按時(shí)完成市政府下達的第一批22個(gè)單位31臺型煤鍋爐10月20日前加裝脫硫裝置的任務(wù)，并做好技術(shù)咨詢(xún)和服務(wù)工作。
督促其余安裝使用燃煤鍋爐的飲食服務(wù)業(yè)加強管理，使用合格型煤，確保污染物達標排放。
責任單位：區環(huán)保分局
�。ǘ└飨嚓P(guān)街道辦事處（鎮）要積極協(xié)調駐地單位、社區開(kāi)展臨街經(jīng)營(yíng)門(mén)面房綜合整治工作，進(jìn)行充分宣傳動(dòng)員，將有關(guān)法律、法規和政府的整治要求宣傳到每個(gè)經(jīng)營(yíng)戶(hù)，取得各經(jīng)營(yíng)戶(hù)的理解和支持，全面完成整治工作。
責任單位：各街道辦事處（鎮）
配合單位：區環(huán)保分局、區城市管理局
�。ㄈ﹨^城市管理局要配合環(huán)保部門(mén)、街道辦事處做好露天早點(diǎn)、流動(dòng)攤點(diǎn)的整治工作，對清潔燃料的使用進(jìn)行長(cháng)期的監督管理。
責任單位：區城市管理局
配合單位：各街道辦事處（鎮）
�。ㄋ模⿲�(shí)行每周上報制度，每周一上午將整治工作進(jìn)度上報環(huán)保分局。
飲食方案 篇6
忌食生冷辛辣。胃部就像一個(gè)纖弱的嬌小姐，十分的嬌貴，稍有不注意就容易引發(fā)它的不滿(mǎn)。冬天天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在這個(gè)時(shí)候吃的話(huà)容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會(huì )導致嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強刺激性的，大量食用容易導致急性胃炎的'發(fā)生。
食物選擇有講究。要想保護好自己的腸胃，還要注意在冬季，胃寒的人比較的多，因此，應該適當選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點(diǎn)玉米面、韭菜、土豆、豆類(lèi)等、因為這些食物容易引起胃部的脹痛，同時(shí)也應禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類(lèi)，淀粉等，并控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時(shí)候，飲食調整則正好相反。
“保胃戰”吃軟不吃硬。有胃病的朋友都知道，胃部敏感的時(shí)候，如果吃了一些“硬菜”，比如大魚(yú)大肉等，就會(huì )覺(jué)得很不舒服。確實(shí)，正因如此，對于腸胃的保護，我們應該采取軟兵政策。粥、面條、熱牛奶等等都是不錯的選擇。當然，除此之外，在飲食制作過(guò)程中，也應該盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減少對胃粘膜的刺激。
規律進(jìn)食才健康�，F代人，工作壓力越來(lái)越大，經(jīng)常是忙的忘了吃飯，或者是即使很餓也無(wú)法抽空去吃飯。長(cháng)此以往，是對胃部的最大刺激。尤其在冬季，胃部本身就容易發(fā)病，如果再不能飲食規律的話(huà)，就更容易引起胃酸分泌異常，加重胃部的負擔。因此，每天按時(shí)有規律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點(diǎn)進(jìn)食的話(huà)，可以改為一天5-6次，分次進(jìn)食，一次少量，只要是每天有規律的即可。這樣不僅可以保護我們的腸胃，還不會(huì )耽誤到其他的事情。
飲食方案 篇7
孕婦貧血的食譜
鯽魚(yú)補血湯
原料
黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚(yú)1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
制作方法
1、鯉魚(yú)去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開(kāi)，再用清水洗乾凈，備用。
3、紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。
4、水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉文火煮一個(gè)半小時(shí)，最后放入鯉魚(yú)，煮30分。
健康提示
鯉魚(yú)補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
蘿卜羊排骨湯
材料
羊排骨700g，白蘿卜500g，蔥10g，姜10g，鹽8g，胡椒粉3g，香菜5g
做法
超市買(mǎi)已剁成大塊的羊排骨，洗凈后用冷水煮開(kāi)，去掉表面的浮末。加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。燉羊排骨大約1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續燉煮約45分鐘。見(jiàn)到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜，關(guān)火出鍋。
功效
白蘿卜可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。
菠菜鴨血湯
原料
菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法
先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油，放蔥末、姜末炒后，加入鴨血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘后，加菠菜和調料即可。
功效
該湯富含鐵、鈣、蛋白質(zhì)和維生素，熱量較低，不僅可以糾正貧血，還有清火通便作用。
排骨花生湯
原料
豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克做法：先將剁成塊狀的排骨放開(kāi)水中焯一下，然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中，加十幾�；ń泛蜕�，鹽適量，清水3000毫升。高壓鍋加壓煮至上汽，轉小火煮20分鐘。食用時(shí)加少許味精，味道更好。
功效
此湯蛋白含量較高，葷素搭配合理，味道清香可口，適合所有懷孕貧血者食用。
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