端午節酒水銷(xiāo)售方案（精選8篇）
為保障事情或工作順利開(kāi)展，常常要根據具體情況預先制定方案，方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。寫(xiě)方案需要注意哪些格式呢？以下是小編整理的端午節酒水銷(xiāo)售方案（精選8篇），歡迎大家分享。
端午節酒水銷(xiāo)售方案1
一、目的：
端午節前后的大力宣傳、渠道壓貨和終端促銷(xiāo)，提高品牌知名度和產(chǎn)品銷(xiāo)量。
二、時(shí)間：
8月25日——9月27日
三、目標客戶(hù)：
終端客戶(hù)
四、活動(dòng)產(chǎn)品：
xxx
五、活動(dòng)內容：
1、首單進(jìn)貨6萬(wàn)元活動(dòng)政策：
專(zhuān)業(yè)培訓：8月25日，8月28日，8月31日，針對店內所有員工進(jìn)行培訓。
葡萄酒品鑒酒會(huì )：免費提供培訓，酒會(huì )用酒免費提供，酒會(huì )講酒、侍酒免費提供 宣傳物料設計提供：x展架，條幅、宣傳手冊等。
活動(dòng)期間在店內顯著(zhù)位置進(jìn)行堆頭設置，并有專(zhuān)人負責推薦，店內全員銷(xiāo)售。
2、 針對終端客戶(hù)：
活動(dòng)主題：“葡萄美酒 中秋獻禮 有買(mǎi)即贈活動(dòng)全面開(kāi)展”
活動(dòng)期間在店內銷(xiāo)售的客戶(hù)，均可以享受有買(mǎi)即贈活動(dòng)。
3、活動(dòng)一個(gè)月期間
團購促銷(xiāo)：(名莊酒除外)
購葡萄酒滿(mǎn)5萬(wàn)元，即贈28支裝酒柜一臺，并加送ipad2一臺，加油卡1000元；立即升為本店鉑金卡會(huì )員，此后全年購買(mǎi)葡萄酒享受8。8折優(yōu)惠，全年免費儲酒，免費侍酒，免費送貨。
購葡萄酒滿(mǎn)2萬(wàn)元，即贈12支裝酒柜一臺，并加送高檔酒杯2盒，海馬酒刀兩把；立即升為本店金卡會(huì )員，此后全年購買(mǎi)葡萄酒享受9折優(yōu)惠，全年免費儲酒，免費侍酒，免費送貨。 購葡萄酒滿(mǎn)5000元，高腳杯一對，海馬酒刀兩把；立即升為本店VIP會(huì )員，此后全年購買(mǎi)葡萄酒享受9。5折優(yōu)惠，
以上四種會(huì )員卡均可進(jìn)行積分，每1元為一分，特價(jià)商品除外，本店定期進(jìn)行積分兌換。 零售促銷(xiāo)：
購買(mǎi)xx兩支，贈雙支紅酒禮盒1個(gè)；(利潤(568-288)x2-35=245元)
購買(mǎi)xxx兩支，贈雙支紅酒禮盒1個(gè)；(利潤(188-80)x2-25=191元)
購買(mǎi)波爾xxx兩支，贈雙支紅酒禮盒1個(gè)；(利潤(168-85)x2-25=141元)
購買(mǎi)xxx兩支，贈雙支紅酒禮盒1個(gè)；(利潤(88-48)x2-25=55元)
購買(mǎi)任意一款產(chǎn)品均可獲贈海馬酒刀1把或木禮盒1個(gè)；(海馬酒刀支出為10元，原木禮盒支出為10元)
4、 針對店內營(yíng)業(yè)員
為了促進(jìn)店內銷(xiāo)售人員的對紅酒銷(xiāo)售的積極性，特舉辦全市“xxx葡萄酒銷(xiāo)售高手深度培訓班成員選拔賽”并且，對前三名的銷(xiāo)售員進(jìn)行獎勵，并選取其中10名進(jìn)行深度培訓，并推薦進(jìn)行品酒師班的學(xué)習和證書(shū)獲取。
六、宣傳促銷(xiāo)物料：高腳杯20個(gè)(300元)、海馬酒刀50把(400元)、雙支木盒100個(gè)(2500元)，單只木盒50個(gè)(500元)，單只皮盒10個(gè)(500元)，雙支皮盒10個(gè)(600元)，雙支手提袋100個(gè)、x展架三個(gè)、條幅三條、宣傳手冊100本。
七、促銷(xiāo)人員：業(yè)務(wù)人員、促銷(xiāo)人員(店員)
八、酒柜、紅酒包裝、海馬酒刀等加盟價(jià)目
端午節酒水銷(xiāo)售方案2
一、活動(dòng)主題
雙陵春酒業(yè)親情回饋家鄉，(主要是資源聚焦)
二、活動(dòng)背景
廣大消費者在端午節日期間難免會(huì )走親訪(fǎng)友，而酒水則是饋贈親友不可或缺的必備品。由于生活水平的提高，消費者習慣了去商場(chǎng)、超市、便利店采購節日所需禮品。我希望能夠以次為契機，在流通領(lǐng)域開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)，全方位出擊推動(dòng)市場(chǎng)，進(jìn)行強勢市場(chǎng)推廣銷(xiāo)售，為市場(chǎng)旺季的到來(lái)做一個(gè)良好的開(kāi)端，爭取做到占領(lǐng)當地酒水市場(chǎng)最大份額。
三、活動(dòng)目的
占領(lǐng)當地酒水市場(chǎng)最大份額，提升產(chǎn)品在消費者心目中的品牌形象。
四、活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月20日——20xx年xx月xx日
五、活動(dòng)渠道
各鄉鎮代理商及市區經(jīng)銷(xiāo)商
六、活動(dòng)形式及內容
(一)活動(dòng)形式
初步定為買(mǎi)贈形式，分為代理和經(jīng)銷(xiāo)。
(二)活動(dòng)內容(代理商)
凡在活動(dòng)時(shí)間(一次性打款十萬(wàn)及以上的代理商)內購買(mǎi)50年、30年、紅高爾夫系列白酒均有優(yōu)惠，具體優(yōu)惠活動(dòng)如下：
注：此優(yōu)惠政策適用于代理商，以活動(dòng)期間貨款到賬時(shí)間為準。
(三)市區促銷(xiāo)活動(dòng)
購買(mǎi)50年12件增本品4件、電動(dòng)車(chē)一輛，購買(mǎi)30年15件贈本品5件、電動(dòng)車(chē)一輛。
(四)控制原則
本次促銷(xiāo)活動(dòng)各代理商必須要落實(shí)到網(wǎng)絡(luò )終端，不許中間截留，如經(jīng)發(fā)現將扣除該代理商的所有返利。
七、活動(dòng)執行細則
(一)活動(dòng)發(fā)放條件
1、活動(dòng)以規定時(shí)間內貨款到賬為準(見(jiàn)具體活動(dòng)通知)。
2、公司經(jīng)過(guò)審核后在開(kāi)元路統一發(fā)放各個(gè)鄉鎮代理的產(chǎn)品和贈品，并有電視臺新聞錄像。
(二)促銷(xiāo)活動(dòng)的廣宣安排
1. 在電視臺以新聞形式播出。
2. 統一發(fā)貨造勢轉市區。
3. 場(chǎng)外擺展臺，促銷(xiāo)人員穿廣告衫進(jìn)行銷(xiāo)售，擴大宣傳力度。
八、活動(dòng)執行時(shí)間進(jìn)程
(一)11月16日前確定各項活動(dòng)政策，完成報批
(二)11月20日前完成各項所需物品準備工作。
(三)11月21--25日正式實(shí)施階段
要求：
各業(yè)務(wù)員必須在11月16號之前把自己所屬區域客戶(hù)訂貨數量統計完畢。11月20號之前通知所有代理商貨款到位，每個(gè)區域代理貨款最少10萬(wàn)元。
贈出產(chǎn)品必須詳細在報表登記(報表后附)。
各代理商訂貨品種要求不低于3-3-4得比例。
(四)人員安排
1、負責人：李長(cháng)軍
2、銷(xiāo)售部全體(負責前期的廣宣品準備和活動(dòng)期間的監督協(xié)調)。
九、執行報表
活動(dòng)提報表
贈品預留登記表
銷(xiāo)量表
十、活動(dòng)所需物品及費用
銷(xiāo)售額：63萬(wàn)+60萬(wàn)+54萬(wàn)=177萬(wàn)
銷(xiāo)售費用：100萬(wàn)(能找到便宜的電動(dòng)車(chē)就更好了，現在聯(lián)系到的最便宜1100元(質(zhì)量好的)。
(一)所需獎品 電動(dòng)車(chē)960輛
注：1、能找到便宜的電動(dòng)車(chē)就更好了，現在聯(lián)系到的最便宜1100元(質(zhì)量好的)。
2、做這樣的活動(dòng)屬于強勢推廣，酒質(zhì)必須要好才能做，這一點(diǎn)咱們具備
所以這么做的好處是：
1、整個(gè)市場(chǎng)沒(méi)有模仿的品牌
2、各經(jīng)銷(xiāo)商自己拿現款進(jìn)的貨會(huì )全力推廣，給他壓力。
3、占領(lǐng)最大的市場(chǎng)份額
4、造勢上也能一炮打響
5、讓消費者真正的能喝到咱們的酒
端午節酒水銷(xiāo)售方案3
一、概論
去年，對于酒業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)特別的年度。在全國經(jīng)濟全面回升的影響下，我國的酒類(lèi)市場(chǎng)也漸趨興旺。酒業(yè)在產(chǎn)量增長(cháng)的同時(shí)，經(jīng)濟效益均有較大幅度的下滑。酒類(lèi)市場(chǎng)得到進(jìn)一步的調整和優(yōu)化，產(chǎn)品品質(zhì)也在不斷提高。面臨這么嚴峻的挑戰，市場(chǎng)供大于求將使競爭更加嚴酷。品牌效應、規模經(jīng)濟、資本運作都會(huì )有新的表現形態(tài)。xxx有限公司只有在競爭中運用新的營(yíng)銷(xiāo)理念和技巧，才能在激烈的白酒行業(yè)競爭中取得一席之地。目前，中國白酒行業(yè)的整體格局是：整體滑坡的同時(shí)，名優(yōu)酒份額繼續擴大，白酒行業(yè)處于內部調整和升級階段；地區性品牌與國家級品牌抗衡，割據一方；大型白酒集團從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)走向品牌和資本經(jīng)營(yíng)，努力尋找新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
我公司通過(guò)對xxx有限公司的實(shí)際了解和對酒類(lèi)市場(chǎng)的調研分析得出：
第一、xxx有限公司急需加強產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)管理。去年12月全國釀酒行業(yè)內權威專(zhuān)家會(huì )聚長(cháng)沙，共商湖南乃至全國酒業(yè)發(fā)展大趨勢。會(huì )議透露，湖南省將大幅整頓酒市，僅湖南酒類(lèi)批發(fā)點(diǎn)，春節前就將削掉90%左右。專(zhuān)家們認為，目前湖南省酒類(lèi)生產(chǎn)形勢看好，但酒類(lèi)銷(xiāo)售市場(chǎng)卻非�；靵y，其中假酒問(wèn)題還特別突出。為此，湖南省將試行酒類(lèi)許可證經(jīng)營(yíng)制度，達不到要求的經(jīng)銷(xiāo)商將不允許經(jīng)營(yíng)酒類(lèi)。春節前至少有6個(gè)市完成這種改革。明年年初湖南省將全部完成這種改革�？磥�(lái)湖南x(chóng)xx有限公司與強手合作成立專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)公司巳勢在必行。
第二、xxx有限公司應加快產(chǎn)品結構調整，開(kāi)發(fā)出多品種、低糧耗、低酒度、高營(yíng)養且適應市場(chǎng)消費需要的中高檔名牌白酒。在品牌方面則要注重白酒產(chǎn)品與企業(yè)文化緊密結合。建議主要產(chǎn)品定位在“xx道”酒系列品牌上，在取得主要市場(chǎng)份額后，再適時(shí)推出“xx王”和“xx后”。在保持白酒固有的特色外，力求在酒度上、口感上、風(fēng)味上尋求差異，形成自己的特色。
第三、xxx有限公司產(chǎn)品包裝要上擋次、上水平、創(chuàng )風(fēng)格。消費者第一感觀(guān)要好，不僅華貴、莊重，并以鮮明、簡(jiǎn)練的形象表達出無(wú)限的深意，著(zhù)力突出品牌特色、風(fēng)格，具有一定的美學(xué)價(jià)值和喜氣價(jià)值。
二、湖南白酒市場(chǎng)調查
1、基礎調查：
香型、品牌、文化
主導香型：濃香型、兼香型
暢銷(xiāo)酒度：52°—60°
本地主要品牌：
長(cháng)沙——白沙液系列
衡陽(yáng)——回燕峰系列
湘西——湘泉系列
邵陽(yáng)——開(kāi)口笑系列
外地入湘主品牌：
四川——劍南春、五糧液、金六福、瀏陽(yáng)河、全興、沱牌、瀘州老窖
安徽——金種子
湖北——稻花香
貴州——茅臺、小糊涂仙
2、消費市場(chǎng)調查
湖南白酒市場(chǎng)有80％的酒是52°的，高度化趨勢明顯。白酒市場(chǎng)價(jià)位以3—10元／500ml和18—45元／500ml的低中檔酒最為暢銷(xiāo)。其中3—10元／500ml的低檔酒市場(chǎng)份額為43．6％，消費區域以農村、鄉鎮為主；18—45元／500ml的中價(jià)位酒市場(chǎng)份額為41．2％，消費區域以地、市、區城市為主，二者市場(chǎng)份額總計為84．8％。60—880元／500ml的高價(jià)位白酒的市場(chǎng)份額為15．2％，消費區域主要集中在長(cháng)沙，株洲和湘潭，其消費去向為禮品、酒樓和婚慶。
有33．52％的消費者希望白酒口味平和，飲后不上頭；有77．23％的消費者愿意接受大型國營(yíng)釀酒企業(yè)提供的白酒，其重要因素是安全、放心。占受訪(fǎng)者總數13．13％的高學(xué)歷消費者，渴望能喝上無(wú)任何污染、對身體健康無(wú)害、回歸自然的生態(tài)型白酒。在市場(chǎng)消費調查中，幾乎是100％的受訪(fǎng)者希望白酒生產(chǎn)廠(chǎng)家推出對身體健康有益的，并具有某種生理功能的白酒。
3、包裝調查
對湖南高橋市場(chǎng)的10戶(hù)經(jīng)銷(xiāo)商的調查發(fā)現，有96．2％的經(jīng)銷(xiāo)商反映劍南春酒、茅臺酒、小糊涂仙酒、五糧液酒包裝華貴、莊重，并以鮮明、簡(jiǎn)練的形象表達出無(wú)限的深意，著(zhù)力突出了民族風(fēng)格，瀏陽(yáng)河，金六福和開(kāi)口笑等，富有濃厚的地方文化色彩并具有一定的美學(xué)價(jià)值和喜氣價(jià)值。
湖南消費者對包裝的選擇上高中檔酒差別明顯。在高檔酒中，他們喜歡華貴而莊重的包裝，這與高檔酒多用作送禮有很大關(guān)系。而在中檔酒，湖南消費多用于請客宴飲，比較注重包裝的古樸、典雅，喜歡突出文化品位的包裝。
4、市場(chǎng)點(diǎn)評
湖南白酒市場(chǎng)品牌繁多，幾乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。對主流品牌，我們進(jìn)行了一次知名度調查。瀏陽(yáng)河和金六福，分別為95．3％和92．7％；其次是湘泉，市場(chǎng)知名度分別為88．2％。在省外白酒調查中，四川的五糧液和劍南春市場(chǎng)知名度最高，達到95．1％以上。對于白酒消費市場(chǎng)來(lái)講，白酒的知名度，市場(chǎng)可信度對白酒消費的選擇有極為重要的影響。從調查的結果看，凡知名度高，可信度高的品牌，其市場(chǎng)銷(xiāo)量也高。
品牌知名度與市場(chǎng)消費量基本呈正比關(guān)系，但從細節分析，可發(fā)現清香型白酒（如汾酒），茅臺酒的知名度與市場(chǎng)消費量呈逆向。清香型白酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量走低的主要原因與湖南人的飲酒習慣長(cháng)期受濃香型影響有關(guān)，茅臺酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量走低的原因，主要受市場(chǎng)價(jià)位過(guò)高和競爭的影響。
湖南白酒市場(chǎng)上雖然川酒仍是主流（約占60％）但絕大多數是中低檔酒，面對白流調稅，形勢嚴峻，況且今年上半年，湖南不少白酒企業(yè)銷(xiāo)量下滑。
在外省酒中，川、皖酒表現“生猛”。川酒品牌在25種以上（包括系列酒），高檔酒以劍南春，五糧液表現尤佳，（此外全興和酒鬼也賣(mài)得很熱），主要原因在于五糧液價(jià)格太高及受假酒影響大（其可信度僅為55．6％），劍南春的突出業(yè)績(jì)來(lái)源于合理的價(jià)格（52°，116元／500ml）及該企業(yè)出色的打假工作。全興、瀘州老窖、沱牌（包括其系列酒）主打中低檔酒市常
在湖南市場(chǎng)一直暢銷(xiāo)不衰。川酒最熱賣(mài)的地區是長(cháng)沙，一些經(jīng)銷(xiāo)商甚至提出“非五糧液酒不賣(mài)！”的口號。
皖酒中，皖酒集團的百年皖酒市場(chǎng)表現較為穩健，金種子表現活躍，在湖南市場(chǎng)投入了一定廣告費用，旗下的大帝御酒加大促銷(xiāo)力度，但能否站穩腳跟，值得懷疑。貴府在減少或取消廣告支持以后全線(xiàn)撤出市場(chǎng)（出了名的市場(chǎng)“浮躁病”）。
此外值得一提的是茅臺，其在湖南市場(chǎng)表現不佳，一是價(jià)格高（52°245元／500ml，38°210元／500ml）；二是假酒多。尤其是假酒，一直是茅臺揮之不去的陰影。
湖南暢銷(xiāo)高檔白酒排序：五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽(yáng)河、金六福、小糊涂仙、。湖南西臨四川、貴州，受西南這兩個(gè)產(chǎn)酒大省的輻射影響較大，川酒、黔酒再加上地產(chǎn)酒就構成了湖南白酒市場(chǎng)的基本框架。本省高價(jià)位的酒鬼、中低價(jià)位的湘泉在全省各地都占據了一定的市場(chǎng)份額，區域品牌邵陽(yáng)大曲在邵陽(yáng)成為當地最強勢品牌市場(chǎng)表現較好的黔酒為茅臺、小糊涂仙、青酒等。近幾年崛起的既可稱(chēng)為川酒又可稱(chēng)為省內酒的金六福、瀏陽(yáng)河成為全省各地的強勢品牌，金六福、瀏陽(yáng)河的異軍突起除強大的廣告、買(mǎi)贈促銷(xiāo)之外，湖南受川酒的影響大也是兩品牌暢銷(xiāo)的大背景。兩大品牌崛起使全省各地白酒市場(chǎng)可以簡(jiǎn)化為一種情況——高檔：五糧液、酒鬼；中檔：金六福（二星、三星）、瀏陽(yáng)河（二星、三星）；低檔：金太福（一星）、瀏陽(yáng)河（一星）。
三、“xx道”酒營(yíng)銷(xiāo)策劃方案主旨。
1、提升品牌形象，增強產(chǎn)品美譽(yù)度。
中國的酒類(lèi)企業(yè)特別是地方性酒類(lèi)企業(yè)往往對品牌形象、產(chǎn)品美譽(yù)度的宣傳力度不夠，不能在消費者心中形成好感，留下深刻印象，這也是一些酒類(lèi)企業(yè)形成不了一種品牌長(cháng)期占領(lǐng)市場(chǎng)的特點(diǎn)。
2、提高市場(chǎng)占有率。
“xx道”酒屬于地方品牌，通過(guò)本營(yíng)銷(xiāo)方案的具體貫徹施行，爭取利用地方品牌的優(yōu)勢在湖南及周邊獲得可觀(guān)的市場(chǎng)占有率。
四、“xx道”酒營(yíng)銷(xiāo)方案建議實(shí)施期。
xxxx年1月10日—3月10日
五、市場(chǎng)分析研究。
酒，在中國千百年來(lái)興衰不一。但總體來(lái)說(shuō)，中國百姓對酒的感受利大于弊，現代人對酒的消費及觀(guān)念較為明智和成熟。目前白酒正朝著(zhù)優(yōu)質(zhì)、低度、營(yíng)養的方向轉變發(fā)展。消費者不再狂飲，而是趨于理智，開(kāi)始講求酒的品質(zhì)，低度酒已占到酒類(lèi)總銷(xiāo)售額的65%以上。
在當代城市中傳統豪飲者減少，享受者漸多�！昂染啤迸c“休閑”共享，成為現代人消費新觀(guān)念。
1、消費者購買(mǎi)酒類(lèi)的地點(diǎn)，正從以往的食品店、雜貨店、小貨攤轉向超市、平價(jià)店和專(zhuān)賣(mài)店。但不同城市因經(jīng)濟水平的差異，購買(mǎi)地也有所差別。
2、競爭對手分析
“xx道”酒在湖南的主要競爭對手是五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽(yáng)河、金六福、小糊涂仙系列品牌。從市場(chǎng)分析來(lái)看，這些品牌已經(jīng)得到消費者的認可，知名度較高，因而取得了很好的市場(chǎng)份額。
3、消費心理研究。
根據消費心理學(xué)的研究，顧客的購買(mǎi)行為可以分為“注意、興趣、欲望、購買(mǎi)動(dòng)機、購買(mǎi)行為、消費行為、滿(mǎn)足評價(jià)”七個(gè)階段。大規模的廣告宣傳能夠短時(shí)間引起顧客的注意，引起顧客的興趣、購買(mǎi)欲望，激發(fā)起購買(mǎi)動(dòng)機。
�。�1）、消費者購買(mǎi)動(dòng)機
a、經(jīng)常飲用，自己品嘗（生活習慣）
b、會(huì )客、待客飲用
c、送禮
d、喜慶事飲用需要
e、節假日購買(mǎi)飲用。
f、開(kāi)心時(shí)、煩惱時(shí)飲用
�。�2）、消費者性格分析
a、炫耀心：地位、財富、名譽(yù)、愛(ài)情方面，都希望勝人一籌。
b、平常心：認定的一種品牌一般不會(huì )改變。
c、比較理性，注重營(yíng)養和健康而有所選擇。
�。�3）、消費習慣
a、生活習慣（比較固定）
b、廣告影響
c、聽(tīng)說(shuō)
�。�4）、消費者分類(lèi)
a、大眾溫飽型，是低價(jià)位產(chǎn)品的消費群。
b、中檔價(jià)位流行型
c、禮儀型，與價(jià)位沒(méi)有絕對關(guān)系，這部分消費者不太固定。
消費者選擇白酒普遍受品牌、價(jià)格、廣告、口味等因素影響較大，酒類(lèi)廣告宣傳效果比較明顯，是影響人們選購白酒的重要因素。
4、消費者與品牌的關(guān)系
“xx道”酒必須以長(cháng)遠的眼光看待品牌與消費者的關(guān)系，并采取整合營(yíng)銷(xiāo)傳播策略強化這一關(guān)系。品牌形象一經(jīng)確立，堅持品牌的一貫形象與個(gè)性，進(jìn)行持續的投資與強化。把企業(yè)的廣告、公共關(guān)系、新聞宣傳、銷(xiāo)售促進(jìn)、包裝裝璜、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等進(jìn)行一體化的整合重組，讓消費者從不同的信息渠道都能獲得清晰一致的品牌信息。只有這樣，“xx道”酒才能長(cháng)期占領(lǐng)市場(chǎng)，不會(huì )只像一陣風(fēng)，吹過(guò)便靜。
六、“xx道”酒產(chǎn)品分析。
內在質(zhì)量：色澤清澈晶瑩、掛杯細膩；香型濃郁、味感綿軟醇厚、入口不沖、回味悠長(cháng)；飲后蘭香盈口；
市場(chǎng)優(yōu)勢：巨大的空白市場(chǎng)廣闊的利潤空間
外觀(guān)形象：（現有產(chǎn)品簡(jiǎn)介）
品牌定位：中國的白酒市場(chǎng)遍地名花，“xx道”品牌必須以“差異制勝”，在飲酒中品味一下歷史：劉備也好、曹操也好、劉二袁也好，都是從青頭小子、布衣白丁開(kāi)始發(fā)展的。正所謂吃得苦中苦，方為人上人！三國的時(shí)代是群雄逐鹿的時(shí)代，任何人要出名，都要在先期付出艱苦的努力，這樣后期才可以封侯拜相，風(fēng)光無(wú)限。讓人總覺(jué)得橫刀立馬，縱橫天下的日子該來(lái)到啦！壯志雄心溢于言表……。這一創(chuàng )意過(guò)程是客觀(guān)經(jīng)濟發(fā)展規律下的一個(gè)不規律思維過(guò)程。五千年歷史文明，五千年酒雨香風(fēng)。在中國人眼中，酒是荊軻的虎膽，酒是貂嬋的面容，酒倒入杯中那涓涓的響聲，那沁人心脾的酒香，那迷幻般的享受，那飄飄欲仙的感覺(jué)，讓人失去抵抗力。古人“斗酒詩(shī)百篇”，現代人對酒則如川湘兩地的人吃辣，一頓沒(méi)有不下飯，兩頓沒(méi)有不成餐，酒是善解人意的尤物。白酒市場(chǎng)大浪淘沙，必須要有大氣魄和震撼力才行，品牌策劃要棄“婉約”之風(fēng)，走“豪放”之路。但是，太理性化的表現人們沒(méi)有時(shí)間去欣賞；太感性化的訴求又沒(méi)人買(mǎi)賬，這個(gè)“度”必須把握準確。
七、促銷(xiāo)整合策略。
為了確保市場(chǎng)良好運作，應該建立一個(gè)持久性的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。湖南x(chóng)xx有限公司應下定決心，聘請專(zhuān)業(yè)廣告公司進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)整合策劃，利用現有的產(chǎn)品資源，品牌優(yōu)勢及資金力量，結合經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售渠道與客戶(hù)網(wǎng)絡(luò )，共同開(kāi)發(fā)白酒市常
�。ㄒ唬�、公司與經(jīng)銷(xiāo)商共享利益
1、客戶(hù)獲得充分的利益和發(fā)展，才是“xx道”酒銷(xiāo)售的長(cháng)久之計，所以公司應調動(dòng)所有的人力與資源，確�？蛻�(hù)得到應得的價(jià)值和服務(wù)。
2、公司長(cháng)久利益的獲得，只有讓客戶(hù)賺得利潤，得以發(fā)展，公司才會(huì )獲得永久的利益。
�。ǘ�、湖南x(chóng)xx有限公司所能提供的
1、市場(chǎng)運作模式
a、公司負責提供專(zhuān)業(yè)化的銷(xiāo)售隊伍，積極幫助經(jīng)銷(xiāo)商建立分銷(xiāo)系統，提供訂貨支持。
b、公司制定不同時(shí)間的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃。負責媒體聯(lián)絡(luò )、立體式的廣告投入，讓經(jīng)銷(xiāo)商實(shí)現銷(xiāo)售及吸引消費者購買(mǎi)的營(yíng)銷(xiāo)目標。
c、公司提供無(wú)風(fēng)險訂貨機制，在一定期限客戶(hù)可以自由退貨。
2、經(jīng)銷(xiāo)商確認體系
a、同意公司下達該區域年度銷(xiāo)售目標。
b、購貨量要求，同等條件下，網(wǎng)絡(luò )能力強、首批購貨量多的有優(yōu)先權。公司對所有經(jīng)銷(xiāo)商執行款到發(fā)貨方式。入市三個(gè)月后，考核經(jīng)銷(xiāo)商的信譽(yù)和資金運作能力，可適當給予信用額度、信用期限支持。
3、具體操作細則
a、簽訂合同后，對該市進(jìn)行初步調研，確定立體廣告支持的策略和額度。
b、特約經(jīng)銷(xiāo)商可根據市場(chǎng)情況向公司提供促銷(xiāo)建議，經(jīng)公司市場(chǎng)部批準后方可實(shí)施。
c、協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行市場(chǎng)管理及促銷(xiāo)方案的策劃。
d、媒體廣告計劃制定、發(fā)布，廣告作品的設計、宣傳品的制作和配發(fā)。
e、對銷(xiāo)售商終端工作的監督、促進(jìn)和考核。
4、市場(chǎng)保護體系
a、嚴格執行區域編碼制度，并派專(zhuān)人監督管理。
b、本公司實(shí)行發(fā)貨動(dòng)態(tài)監控制度，從源頭減少貨流風(fēng)險。
c、對有惡意沖貨行為的客戶(hù)采取取消年底獎勵的政策。
d、加強對各區域經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)行為（投入、渠道等）的監督控制，并建立相應的約束機制。
5、市場(chǎng)促銷(xiāo)整合策略
白酒行業(yè)的深層次競爭已全方位展開(kāi)，企業(yè)產(chǎn)品在經(jīng)歷了廣告促銷(xiāo)、禮品促銷(xiāo)、包裝促銷(xiāo)、價(jià)格促銷(xiāo)之后，最終起決定作用的是文化促銷(xiāo)。酒類(lèi)企業(yè)中有很多文化促銷(xiāo)成功案例。全興大曲在四川酒類(lèi)競爭中，雖有自己的優(yōu)勢，但長(cháng)期以來(lái)總難在銷(xiāo)售上同五糧液和瀘州老窖相抗衡，自從同四川足球隊聯(lián)姻后，成立了四川全興足球俱樂(lè )部，并借助四川足球文化的浪潮，使全興酒在競爭中脫穎而出。湖南湘泉集團以獨特文化風(fēng)格推出的酒鬼酒和湘泉酒，在市場(chǎng)運作中不斷被注入“情感內涵”和“文化內涵”，產(chǎn)品成為市場(chǎng)推舉出的名牌。
“xx道”酒理應挖掘出自己的的文化，并從文化方面入手宣傳，文化促銷(xiāo)是使消費者能夠長(cháng)期認同企業(yè)的有效手段。只有進(jìn)行“文化升華”，由品牌的物質(zhì)效果升華為文化效果，才能產(chǎn)生更大的公眾反響和具有恒久的生命力。唯有文化促銷(xiāo)方能使企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入良性循環(huán)。
�。ㄈ�、促銷(xiāo)活動(dòng)方案
依據市場(chǎng)調查分析特別是消費心理分析，大規模的促銷(xiāo)活動(dòng)能夠引起消費者的興趣，并促使其參與進(jìn)來(lái)，引發(fā)銷(xiāo)售熱潮。
1、春節活動(dòng)促銷(xiāo)方案
a、推出一系列文化趣味有獎問(wèn)答，體現“xx道”酒對文化的重視。
b、設立驚喜大獎，凡經(jīng)常關(guān)注“xx道”酒的消費者都有可能獲獎。引導消費者了解“xx道”酒，強化品牌形象，深化企業(yè)文化內涵。
c、禮品包裝強調文化品位，通過(guò)活動(dòng)，給消費者留下“xx道”酒是禮品的最佳選擇，檔次高，文化品位高，從深層次上讓消費者認同企業(yè)產(chǎn)品。
2、公益活動(dòng)贊助
為體現文化、知識的價(jià)值，促進(jìn)兩個(gè)文明建設的戰略意義，更為了向xx教育事業(yè)的發(fā)展奉獻愛(ài)心，損款2萬(wàn)元，獎勵那些為教育事業(yè)而無(wú)私奉獻的先進(jìn)教師。（召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，頌揚企業(yè)的愛(ài)心，加深企業(yè)文化內涵）。通過(guò)這一系列的活動(dòng)，展現湖南x(chóng)xx有限公司為社會(huì )奉獻愛(ài)心的精神，從而達到宣傳產(chǎn)品，推廣品牌，樹(shù)立企業(yè)形象，深化文化內涵的目的。
八、“xx道”酒媒體整合策略。
“xx道”酒要想達到一定的營(yíng)銷(xiāo)目標，必須增加廣告投入，由于酒類(lèi)市場(chǎng)品牌眾多，因此必須針對目標對象傳達才能達到有效的廣告效果。也就是說(shuō)，必須考慮戰略性媒體運用。
具體作法是為了在有限的預算中增加cf的露出次數，故采用15秒和30秒cf，以15秒和30秒cf多次播放增加消費者對品牌及文化內涵的認同，后續廣告活動(dòng)采用5秒cf或30秒cf，以產(chǎn)品的“柔似嬌女，穩如泰山”作理性的展開(kāi)。整體的廣告策劃則以擴大企業(yè)知名度，提升品牌形象，深化文化內涵為主要目的。
�。ㄒ唬�、媒體組合選擇目標、方式
1、電視類(lèi)：湖南電視臺湖南經(jīng)視臺岳陽(yáng)電視臺xx電視臺；5秒廣告片15秒廣告片30秒廣告片公益廣告；
2、報紙類(lèi)：湖南日報岳陽(yáng)晚報xx報xx道酒（企業(yè)報）；系列創(chuàng )意廣告公益廣告產(chǎn)品廣告創(chuàng )意廣告和產(chǎn)品廣告的平面創(chuàng )意設計
3、企業(yè)宣傳冊：pop展板sp海報條幅等宣傳用品制作；企業(yè)宣傳冊是企業(yè)形象、公司理念、產(chǎn)品介紹的集中表現，有利于傳播，更有利于吸引消費者。大量的海報、條幅在促銷(xiāo)活動(dòng)中的運用，能夠起到視覺(jué)提示、協(xié)助促銷(xiāo)的目的。強化企業(yè)在消費者心中的印象。
采用此媒體組合原因為：
a、利用強勢媒體電視，效果比較直接。
b、報紙類(lèi)的廣告有利于具體說(shuō)明“xx道”酒產(chǎn)品質(zhì)量，更有利于深入的訴求，吸引更多的消費者。
c、擴大產(chǎn)品與廣大消費者的接觸率，如此籍由媒體宣傳配合的影響，是可以讓消費者對產(chǎn)品留下深刻印象，擴大知名度。
�。ǘ�、媒體整合策略重點(diǎn)
1、目標市場(chǎng)戰略
“xx道”酒其主要目標就是在今年冬季迅速提高知名度及引起購買(mǎi)興趣。白酒類(lèi)的銷(xiāo)售是建立在消費者的熟知和認可上，也因此在媒體計劃的安排上，需針對目標對象作廣告策劃。
2、競爭戰略
評估同類(lèi)產(chǎn)品的競爭，在執行上能避開(kāi)正面沖突，利用表現創(chuàng )意和媒體策略，以期用“四兩撥千斤”的方式將競爭者的資源間接轉至本身受益。
九、“xx道”酒招商方案。
1、招商對象
a類(lèi)市級城市代理商，b類(lèi)縣區級經(jīng)銷(xiāo)商，c類(lèi)二級鄉鎮銷(xiāo)售點(diǎn)
2、特約經(jīng)銷(xiāo)商要求
a、具備獨立法人資格及相關(guān)經(jīng)銷(xiāo)商資格
b、具有較成熟酒類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售經(jīng)驗和經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )
c、有投資決心和長(cháng)期合作的態(tài)度
d、有一定的經(jīng)濟實(shí)力
3、付款方式
現款現貨（每批）
4、廣告及促銷(xiāo)支持
a、公司負責市臺和縣臺電視廣告投放
b、公司負責市報的廣告投放
c、公司提供pop宣傳用品
d、公司提供終端、條幅等宣傳用品
e、公司負責指導當地促銷(xiāo)活動(dòng)的展開(kāi)宣傳
f、公司提供經(jīng)銷(xiāo)商年底返扣
g、公司提供專(zhuān)業(yè)化銷(xiāo)售隊員、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家幫助經(jīng)銷(xiāo)商更好地控制市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)新的銷(xiāo)售渠道。
5、售后服務(wù)
a、公司建立無(wú)風(fēng)險經(jīng)銷(xiāo)制，即在公司規定時(shí)間內100%退換。
b、公司提供有關(guān)產(chǎn)品的一切合法文件。
c、因公司產(chǎn)品質(zhì)量造成退貨，公司應負全部責任。
d、公司定期對經(jīng)銷(xiāo)商人員進(jìn)行培訓。
e、公司提供雙方認可的可行的sp活動(dòng)。
f、凡惡意流貨或執亂價(jià)格者，將取消其代理資格。
注：規范招商能夠有利于限制銷(xiāo)售商追求高額利潤從而致使操作空間小的弊端，有利于“xx道”酒長(cháng)遠發(fā)展。
十、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )的建立
1、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，誰(shuí)擁有遍布各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，誰(shuí)就拿到了走向輝煌的金鑰匙，誰(shuí)就掌握了市場(chǎng)競爭的主動(dòng)權。建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，關(guān)鍵是在各地市場(chǎng)尋找合乎條件的總經(jīng)銷(xiāo)商。由總經(jīng)銷(xiāo)商控制本地批發(fā)商、零售商，并進(jìn)行終端銷(xiāo)售點(diǎn)密集鋪貨。
以往的傳統銷(xiāo)售渠道：是由廠(chǎng)家下設一級經(jīng)銷(xiāo)、二級經(jīng)銷(xiāo)、三級經(jīng)銷(xiāo)，至用戶(hù)手中已經(jīng)過(guò)層層轉手，經(jīng)銷(xiāo)商在整個(gè)銷(xiāo)售體系中，所起的作用更多的是貨物中轉站，這樣做不僅增加了銷(xiāo)售成本，而且往往導致在同一個(gè)市場(chǎng)內存在幾家代理經(jīng)銷(xiāo)商，“本是同根生”卻常�！跋嗉搴翁薄�，動(dòng)輒大打價(jià)格戰。使經(jīng)銷(xiāo)商一方面要與競爭品牌的經(jīng)銷(xiāo)商較量，另一方面還要時(shí)時(shí)防備其他兄弟代理商進(jìn)行竄貨，自然大大影響他的市場(chǎng)開(kāi)拓能力，同時(shí)也很難調動(dòng)代理商與廠(chǎng)商共同拓展市場(chǎng)的積極性。針對傳統銷(xiāo)售渠道的種種弊端，“xx道”酒營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)宜采取了小區域獨家代理制。
所謂小區域獨家代理制，就是以縣為基本單位，在每一縣的范圍內只設一家總經(jīng)銷(xiāo)商，該經(jīng)銷(xiāo)商全權負責這一地區產(chǎn)品的銷(xiāo)售和市場(chǎng)終端鋪貨，但只能在該地區內運營(yíng)，一旦越界銷(xiāo)售，將視為違規，并進(jìn)行處罰。在整個(gè)銷(xiāo)售體系中，有效的保證了整個(gè)市場(chǎng)的健康和高速發(fā)展，再加上實(shí)際而嚴謹的企業(yè)管理制度和靈活高效的市場(chǎng)策略就更加造就了一支富有活力的經(jīng)銷(xiāo)商隊伍，對用戶(hù)而言，無(wú)論走到哪里，都能享受到同樣標準的服務(wù)。
2、企業(yè)應制定完善的銷(xiāo)售計劃
一個(gè)完善的銷(xiāo)售計劃既包括銷(xiāo)售目標，也包括達到目標的方法，它應該包括四個(gè)方面：
目標的確定：
制訂銷(xiāo)售目標主要依據三個(gè)要素：
首先，企業(yè)目前和以往的銷(xiāo)售資料。目前的銷(xiāo)售量、上升或下降幅度（據此確定企業(yè)市場(chǎng)存量的自然增長(cháng)量）。
其次，對市場(chǎng)走勢的預測（據此確定市場(chǎng)總存量的自然增長(cháng)量，并根據企業(yè)的市場(chǎng)占有率確定企業(yè)可能取得的份額）。
最后，企業(yè)借助專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)公司新開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)，市場(chǎng)有多大，覆蓋范圍，預計的銷(xiāo)售量。
通過(guò)上述三個(gè)方面，企業(yè)既可對自己已占有的市場(chǎng)進(jìn)行系統的評估，也可對以后要占領(lǐng)的市場(chǎng)進(jìn)行全面的審視，同時(shí)，也可對市場(chǎng)開(kāi)發(fā)作出合理的安排。確定銷(xiāo)售目標的過(guò)程是一個(gè)對市場(chǎng)進(jìn)行全面、系統評估、審視和規劃的過(guò)程。
端午節酒水銷(xiāo)售方案4
(1)產(chǎn)品市場(chǎng)分析：
(2)策劃目標：每當消費者需要消費酒類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，很快就能想到“xx酒挺好的，就買(mǎi)它了”。
(3)具體創(chuàng )意：
舉辦品酒活動(dòng);在xx酒比較重要的日子里，或是重要的與酒相關(guān)的日子里舉辦一場(chǎng)面向大眾消費者的品酒活動(dòng)。
(一)事前準備
1、 在與xx酒企業(yè)相關(guān)負責人研究之后選擇一個(gè)比較有意義的或重要的日子。
2、 選擇不同類(lèi)型，如高檔，經(jīng)濟，芳香，濃烈個(gè)類(lèi)型實(shí)用酒一定數量，并選取與其相符合展示模特，在活動(dòng)當天展示各類(lèi)型xx酒。
3、 選擇場(chǎng)地，根據阜新當地具體情況，新瑪特是一個(gè)比較好的選擇。
4、 根據場(chǎng)地準備場(chǎng)景布置設備
5、 在準備的同時(shí)，通過(guò)傳單，媒體提前向消費者作出宣傳
(二)實(shí)施步驟
1、在活動(dòng)當日清晨按設計要求搭建活動(dòng)場(chǎng)地
2、場(chǎng)地建好后通過(guò)電子設施向路過(guò)，到來(lái)的消費者做簡(jiǎn)單的活動(dòng)介紹與xx酒的歷史特點(diǎn)的講解。
3、8-9點(diǎn)左右當有足夠的消費者時(shí)，主持人登場(chǎng)，作開(kāi)場(chǎng)介紹，隨后模特將品嘗酒帶到臺前，主持人對每種類(lèi)型做相關(guān)介紹。
4、隨后在工作人員的維護主持下，邀請消費者有秩序的來(lái)到臺前品嘗自己比較感興趣的類(lèi)型，隨后，有相關(guān)工作人員發(fā)放問(wèn)答卷，針對xx酒的味道，質(zhì)量，濃度，口感等一系列相關(guān)問(wèn)題提出問(wèn)題，找出xx酒還存在的問(wèn)題，并征求改進(jìn)意見(jiàn)。
5、活動(dòng)接近尾聲，由主持人提出，活動(dòng)當日對購買(mǎi)xx酒面所有消費者都有優(yōu)惠，并對提出值得接納的意見(jiàn)的消費者免費贈飲的優(yōu)待。
(三)事后總結
1、活動(dòng)過(guò)后，對當日試飲，購買(mǎi)的各類(lèi)型酒進(jìn)行統計
2、對回收的調查表，意見(jiàn)單進(jìn)行詳細的統計
3，對參加當日活動(dòng)的人群作出統計
4、根據以上三點(diǎn)的統計，將對xx酒以后的生產(chǎn)的重點(diǎn)以及改進(jìn)方向作出指導。
(四)后續活動(dòng)
1、以后的時(shí)間，將不定期就行類(lèi)型較小的相關(guān)活動(dòng)，促使消費者加深對xx酒的了解和認識，并不斷的改進(jìn)提升。
2、在城市舉行活動(dòng)的同時(shí)，針對鄉村也要進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)，并在銷(xiāo)售點(diǎn)對xx酒的精神做廣告(最簡(jiǎn)單的方式是拉條幅，刷墻上廣告)
端午節酒水銷(xiāo)售方案5
一、 廣告市場(chǎng)分析
1、企業(yè)產(chǎn)品品xxx
貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱(chēng)號，與瀘州老窖，杏花村汾酒并稱(chēng)我國三大名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖。 茅臺有著(zhù)神秘悠遠的歷史。建國以來(lái)，無(wú)數次重要大活動(dòng)，茅臺酒都被當作國禮，贈送給外國領(lǐng)導人。
自古至今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數。毫不夸張地說(shuō)，茅臺酒的每一個(gè)細小的“側面”都有著(zhù)豐富的人文歷史故事，有著(zhù)深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國、中國文化。
2、產(chǎn)品分析
茅臺酒是世界三大著(zhù)名蒸餾酒之一，譽(yù)稱(chēng)國酒，在國內外享有盛名.產(chǎn)于中國貴州茅臺鎮，以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)獨特的傳統工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠(chǎng)歷經(jīng)五年以上。
具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長(cháng)、空懷留香持久的特點(diǎn).深圳市五谷進(jìn)出口有限公司（原深圳市五谷子商貿有限公司）
介紹茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”。
茅臺酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿(mǎn)口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。 口味幽雅細膩，酒體豐滿(mǎn)醇厚，回味悠長(cháng)，茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現已知香氣組成成分多達300余種。
茅臺鎮所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好，從古至今早有定論，而且茅臺酒在中國甚至是全世界都赫赫有名。
茅臺酒是世界三大名酒之一，是中國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長(cháng)，據史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮就釀出了使漢武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。
3、目標市場(chǎng)分析
茅臺酒產(chǎn)量由于受到很多因素的限制，例如產(chǎn)地、釀酒的工藝周期等，所以每年的茅臺酒產(chǎn)量有限，而且茅臺酒在中國人心中代表者最好的白酒，廣受大眾的喜愛(ài)。從而茅臺酒的價(jià)格也很貴，茅臺酒的目標市場(chǎng)定位在高端白酒市場(chǎng)，主要的消費群體是消費水平中高層的人。目前中國市場(chǎng)的低端白酒市場(chǎng)已經(jīng)接近于飽和，而隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，國人的消費水平不斷提高，對于高端酒的需求也越來(lái)越旺盛。但是目前在中國的高端酒市場(chǎng)中國的白酒產(chǎn)量不足1%，大部分市場(chǎng)份額都被外國的高端白酒品牌所占有，例如路易十三，馬爹利，人頭馬等。茅臺酒的生產(chǎn)工藝，地點(diǎn)等都收到了嚴格限制，所以在一定意義上屬于自然壟斷。而且白酒有年份越久遠，味道更醇香濃厚的自然屬性。從而使其具備了保值增值的作用。
4、競爭狀況分析
茅臺的競爭對手大致可以分為國內和國際品牌。國內的主要競爭對手是五糧液，山西汾酒，洋河大曲等。而國外品牌主要是馬爹利XO、軒尼詩(shī)等。
國內高端白酒市場(chǎng)的競爭對手主要是五糧液，被中國百姓認可的高端白酒就是茅臺和五糧液。雖然山西汾酒也有著(zhù)悠久的歷史，但是知名度相比茅臺略遜一籌。山西汾酒的市值也僅為茅臺酒的10%。茅臺酒的主要消費群體是35歲以上的人，隨著(zhù)這個(gè)群體的逐漸減少和消費力的逐漸減弱。茅臺酒的市場(chǎng)份額不斷的被五糧液蠶食。
而最近幾年異軍突起的洋河酒業(yè)也在高端市場(chǎng)占據了一強的席位，善于廣告營(yíng)銷(xiāo)的洋河酒業(yè)，憑著(zhù)夢(mèng)之藍，天之藍，海之藍系列每年在高端市場(chǎng)的增長(cháng)達到60%。
國際市場(chǎng)的主要競爭對手是軒尼詩(shī)，馬爹利，人頭馬等。這些酒不斷的宣傳自己是時(shí)尚的代表，擁有著(zhù)貴族的氣息，在年輕人心中已經(jīng)建立了很大的影響力。而且他們所定位的消費群體更為廣泛，年齡段涵蓋了20以上的。而洋酒在酒吧的占有率高達70%以上，年輕人越來(lái)越熱愛(ài)的酒吧、KTV等時(shí)尚，瀟灑夜生活地點(diǎn)也成為了洋酒的主要銷(xiāo)售點(diǎn)。
5、發(fā)展機會(huì )分析
隨著(zhù)生活水平的不斷發(fā)展，中國奢侈品市場(chǎng)年消費總額已達126億美元(不包括私人飛機、游艇與豪華車(chē))，占據全球份額的28%，中國已成為全球占有率最大的奢侈品消費國家。奢侈品的消費必須建立在雄厚的經(jīng)濟財富之上，40歲到60歲的中老年人才是奢侈品消費的主體。但73%的中國奢侈品消費者不滿(mǎn)45歲，45%的奢侈品消費者年齡在18歲至34歲之間。這個(gè)比例，在日本和英國分別為37%和28%。在中國的奢侈品消費群體不斷年輕化的趨勢，所以茅臺酒的廣告策略也要改變，要不斷年輕化，使其得到年輕人的認同，不然年輕人會(huì )將茅臺酒定位成父輩的酒，是傳統和古董。與自身的時(shí)尚不相符而遠離茅臺。在中國人際交往中有飲用白酒的消費習慣，茅臺酒的“國酒”身份已經(jīng)被國人普遍認可了。所以在中國這個(gè)消費大國茅臺有著(zhù)很強勁的增長(cháng)力度。國際白酒巨頭帝亞吉歐開(kāi)始收購中國白酒品牌水井坊，說(shuō)明國外的白酒企業(yè)也看好中國的潛力。
在剛剛發(fā)布的20xx年奢侈品牌排行榜中，茅臺和五糧液占據了一席之地，說(shuō)明在消費者心中茅臺的地位又一次得到了提升。
二、 廣告戰略
1、廣告目標
進(jìn)行茅臺廣告策劃的目的在于鞏固在市場(chǎng)上擁有的占領(lǐng)域，并且在此基礎上進(jìn)一步開(kāi)發(fā)潛在市場(chǎng)和刺激購買(mǎi)需求，加深社會(huì )公眾對于已有商品的認識，促使既有的消費者養成對商品的消費習慣趨勢，強化潛在的消費者對商品產(chǎn)生興趣和購買(mǎi)欲望。提高茅臺酒在年輕
人心中的認可度，擴大消費群體。
2、廣告重點(diǎn)
廣告的拍攝可以分為①選擇抒情、平緩的音樂(lè )做背景，拍攝茅臺酒復雜的生產(chǎn)工藝，古今相結合，以此表達茅臺酒從古至今時(shí)代在不斷的變化，但是品質(zhì)從未改變。再在廣告中加入古時(shí)皇帝為凱旋將領(lǐng)慶功用酒，毛主席為元帥授銜用茅臺祝賀，今天成功之時(shí)，慶功當然茅臺。②拍攝茅臺酒廣告，應該融合時(shí)尚的元素，例如夜店、酒吧，重金屬搖滾樂(lè )，香車(chē)美人等元素，拉近和年輕人的距離，從而獲取年輕人的認可。
3、廣告對象
廣告的對象主要是30-50歲的各界成功人士，有一定消費基礎的年輕人。
4、廣告地區
廣告播放選擇在全國地區。在一線(xiàn)城市會(huì )有側重點(diǎn)。
三、 廣告策略
1、媒體策略
廣告①可以在央視媒體黃金段時(shí)間播出，因為這則廣告的目標客戶(hù)是各界的成功人士，這部分群體的年齡段集中在30-50左右，平時(shí)對國家的政策較為關(guān)注，所以收看央視的新聞概率較大，所以選擇在這個(gè)時(shí)間段播放廣告會(huì )有很好的效果。
廣告②則可以選擇娛樂(lè )節目的時(shí)間段播放，并且結合新興的廣告媒介進(jìn)行廣告宣傳，例如在QQ、社交網(wǎng)絡(luò )，網(wǎng)絡(luò )視頻媒體等。
端午節酒水銷(xiāo)售方案6
【活動(dòng)目的】：
此次開(kāi)業(yè)慶典的舉行，既可以讓更多的群體了解到貴公司的開(kāi)業(yè)情況，還可以加強貴公司在消費者心中的形象。
通過(guò)此次開(kāi)業(yè)典禮的隆重舉行擴大在行業(yè)內的知名度。
樹(shù)立酒莊高品質(zhì)的紅酒文化內涵，通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)影響客戶(hù)對生活品位的追求。
【活動(dòng)主題】：
邀您共赴浪漫·至尊之約
——XXX酒莊開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)
【活動(dòng)地點(diǎn)】：
XXX酒莊內
【活動(dòng)規�！浚�
約60人
【活動(dòng)格調】：
現代、時(shí)尚、高雅、大氣
【慶典氛圍營(yíng)造】：
活動(dòng)主要以突顯公司品牌為主，以西式時(shí)尚高雅為基調，營(yíng)造出給人一種尊貴、休閑之感。本活動(dòng)現場(chǎng)將采用西方典雅的裝飾風(fēng)格，在活動(dòng)入口使用輕紗和氣球、鮮花裝飾，簽到墻以使用輕紗和氣球裝飾。酒莊內部由設計師根據現場(chǎng)環(huán)境情況設計出相呼應的葡萄酒文化展板及產(chǎn)品形象“堆頭”，同時(shí)配以西式自助冷餐，使眾賓客在優(yōu)雅的環(huán)境里，品嘗享受美酒帶給我們高生活品質(zhì)。
【區域劃分】：
接待區：
入口前設簽到處，在嘉賓到訪(fǎng)簽到時(shí)段（上午9：00-9：30）安排播入鋼琴曲迎賓，使嘉賓從視覺(jué)到聽(tīng)覺(jué)深深地被酒莊的典雅氛圍所感染。
交流區：
由紅酒品鑒區及VIP區域組成活動(dòng)的交流區，該區應為活動(dòng)的主會(huì )場(chǎng)，因此領(lǐng)導及嘉賓致詞、樂(lè )器演奏、自助餐及品酒交流將安排在紅酒品品鑒區，VIP為品酒交流；
產(chǎn)品展示區：
由酒莊內的紅酒品牌展區A、B、C、D四區組成，該區域分別設有一名統一著(zhù)裝的酒莊工作人員進(jìn)行產(chǎn)品介紹，要求該區域工作人員形象好，語(yǔ)言表達能力強，且對公司、本酒莊的產(chǎn)品、紅酒相關(guān)知識非常熟悉。
【現場(chǎng)布置】：
1. 酒莊外由輕紗、氣球裝飾，在入口右側設一個(gè)由花綢、氣球、噴繪組成的迎賓簽到墻，此墻與紅地毯相連成片，當嘉賓到來(lái)時(shí)尊貴感由然而生。
2. 接待區簽到處。
3. 交流區：
1）在紅酒品鑒區中央擺放鋪有絨緞面桌布長(cháng)方型的自助餐臺，臺上以鮮花裝飾，突顯高雅氣，在紅酒品鑒區周?chē)鷶[約以玻璃小圓桌子為主每張桌子擺放4張椅子分別在該區靠墻兩側，桌子上擺放純凈水、水杯、餐紙及相關(guān)宣傳資料。
2）VIP區域根據邀請的嘉賓情況分別安排在這兩個(gè)區，兩個(gè)區的桌子上分別擺放純凈水、餐紙、水果點(diǎn)心及相關(guān)宣傳資料。
4. 舞臺區：在紅酒品鑒區最里端約6平方所位置設為舞臺區。
5．冷餐自助區： 冷餐桌布置：冷餐會(huì )的臺面設計，最能反映整個(gè)冷餐會(huì )整體氛圍，根據酒莊整體
裝修風(fēng)格色系，桌面將選用暖色系；
冷餐菜品系列：
果汁茶點(diǎn)等飲料類(lèi)： 熱奶茶、熱咖啡、熱羅漢果、柳橙汁、 新鮮水果盤(pán)類(lèi)：西瓜、哈密瓜、橙子、蘋(píng)果、火龍果 、圣女番茄、雪梨、楊桃、 番石榴、香蕉、
三明治壽司系列： 現炸薯條、蔬菜三明治、火腿三明治、鰻魚(yú)壽司、
火腿壽司
精致中西糕點(diǎn)類(lèi)： 黑森林蛋糕、綠茶蛋糕卷、奶酪蛋糕、
檸檬果汁蛋糕、蛋糕卷、西式曲奇餅干、
【活動(dòng)安排】：
1． 嘉賓簽到；
2． 公司領(lǐng)導致詞并宣布開(kāi)業(yè)；
3． 嘉賓致詞；
4． 才藝表演（樂(lè )隊演出、薩克斯演奏）；
5． 品酒交流；
6． 贈送紀念品；
【活動(dòng)流程】：
9：00-9：30嘉賓簽到
9:30-10:00慶典開(kāi)始
10:00-11:30紅酒品鑒交流
11:30-12:30贈送紀念品，離場(chǎng)。
【人員安排】：
1.酒會(huì )現場(chǎng)調度：負責酒會(huì )的總體協(xié)調，酒莊側重于客戶(hù)的溝通及產(chǎn)品介紹；
2.工程組：負責會(huì )場(chǎng)布置、舞臺、燈光、音響設備等裝調；
3.服務(wù)組：負責開(kāi)業(yè)慶典的服務(wù)工作；
4.司儀：司儀擔任主持；
5.禮儀組：負責引領(lǐng)嘉賓、簽到、禮品發(fā)放等工作。
沙拉甜點(diǎn)類(lèi)： 水果沙拉、蔬菜沙拉、紅豆沙拉
6.紅酒工作組：分別在每個(gè)展區外的紅酒展示前為嘉賓介紹；
7.表演人員：樂(lè )隊表演、薩克斯表演；
8. 攝影師：拍攝酒會(huì )的精彩瞬間；
【費用預算】
預算：（含稅）
端午節酒水銷(xiāo)售方案7
一、葡萄酒的市場(chǎng)概況
1、目前市場(chǎng)及消費趨勢
我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費與市場(chǎng)不斷擴大，我國葡萄酒市場(chǎng)繼續保持著(zhù)活躍的態(tài)勢，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競爭的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉消費繼續保持增長(cháng)，未來(lái)幾隨著(zhù)中國人均收入水平的提高，葡萄酒的消費量將呈快速增長(cháng)的趨勢
伴隨著(zhù)中國人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，葡萄酒的消費量將呈現快速增長(cháng)的趨勢，在酒類(lèi)消費中的比例亦將不斷提高。2005年我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟保持了快速發(fā)展的局面。葡萄酒總產(chǎn)量達到43.43萬(wàn)千升，同比增長(cháng)25.40%，實(shí)現利潤12.56億元，同比增長(cháng)58.78%，上交稅金12.07億元，同比增長(cháng)30.21%。2006年1月至7月，國內規模以上葡萄酒企業(yè)葡萄酒產(chǎn)量為25.63萬(wàn)千升，同比增長(cháng)20.20%;資產(chǎn)總計137.49億元，同比增長(cháng)9.60% ;主營(yíng)業(yè)務(wù)收入71.7億元，同比增長(cháng)27.82%;利潤額8.11億元,同比增長(cháng)12.12%。我國葡萄酒行業(yè)的集中度、效益不斷提高，葡萄酒生產(chǎn)、消費與市場(chǎng)不斷擴大，我國葡萄酒市場(chǎng)繼續保持著(zhù)活躍的態(tài)勢,葡萄酒產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)環(huán)境向理性發(fā)展，盲目投資有所遏制，低價(jià)競爭的情況得到改善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序井然。特別是高端市場(chǎng)發(fā)展較快，葡萄酒城鄉消費繼續保持增長(cháng)。年葡萄酒市場(chǎng)將是一顆誘人的“葡萄”。
消費者滲透率、消費量雙低的現狀成為葡萄酒業(yè)必須突破的一大障礙。就消費者飲用習慣而言，葡萄酒業(yè)還缺乏白酒和啤酒那樣的習慣性飲用者。伴隨著(zhù)中國人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大，中國葡萄酒的消費量也呈現出了快速增長(cháng)的趨勢，在酒類(lèi)消費中的比例已不斷的提高。
隨著(zhù)國內消費者對進(jìn)口葡萄酒認識的增加，葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店、連鎖酒行等新興銷(xiāo)售渠道日益崛起，開(kāi)始沖擊以商超、酒樓等傳統終端為主體的舊有格局。
二、市場(chǎng)目標
2、品牌拓展
葡萄酒的品種將趨于多元化，消費者在中高檔消費購物場(chǎng)所購買(mǎi)享用葡萄酒，指名購買(mǎi)和認牌消費的習慣已經(jīng)逐漸形成，其他品牌將逐漸被淘汰。釀酒行業(yè)的品牌不僅反映出釀酒企業(yè)在當前市場(chǎng)競爭態(tài)勢下的優(yōu)勢所在，還體現出其歷史文化沉淀下來(lái)的無(wú)可比擬的優(yōu)勢，對企業(yè)具有超強的保護能力。國內幾大葡萄酒品牌仍將保持較快的增長(cháng)速度，幾大品牌占據了國內葡萄酒市場(chǎng)的`大部分份額，集中度進(jìn)一步增大，近期內這種態(tài)勢仍將保持。
目前，我國葡萄酒的消費主要集中在東部地區、大中型城市和中青年、高學(xué)歷、高收入人群，但從趨勢來(lái)看，消費的地區和人群已有向外延伸的趨勢，并將繼續保持下去。
與此同時(shí)，二線(xiàn)品牌和酒莊開(kāi)始尋找突破口，二線(xiàn)品牌企業(yè)和新近興起的酒莊，在突出自己產(chǎn)品特點(diǎn)，尋找產(chǎn)品特定消費地區和人群上下功夫。在各種資本紛紛看好葡萄酒行業(yè)發(fā)展的背景下，這類(lèi)企業(yè)有望發(fā)展壯大，并促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。
店面紅酒的銷(xiāo)售不僅僅是在賣(mài)紅酒，一定注意，它同時(shí)是在賣(mài)文化!之前必須具備一定的紅酒的酒文化知識，首先區分酒的產(chǎn)地來(lái)自新世界還是舊世界;然后是用哪種葡萄釀造的。
一、用紅酒的健康知識來(lái)引導消費者購買(mǎi)。
1、對年輕的女孩告訴她們：紅酒對皮膚的美容有非常好的作用，這就是法國女人保養的那么好的原因之一。另外國外目前流行用紅酒做全身按摩，美女要不要先買(mǎi)瓶回家試試?
2、對中老年人告訴他們：紅酒對心血管有很好的保健作用，每天晚上喝一小杯，可以預防心血管病。這就是法國人的心血管患者只有美國的75%的原因。您要不要買(mǎi)一瓶先試試?
3、對青年人告訴他們：喝白酒容易傷肝臟，而喝紅酒還對身體有保健作用，你看保養好的人有多少是不喝紅酒而喝白酒的哪?賣(mài)瓶回去試試如何?
4、對送禮的人告訴他們：現在流行送禮就送健康，紅酒有美容、預防心血管病的保健作用，為什么不買(mǎi)幾瓶紅酒，又送了禮，有送了健康.
二、培養銷(xiāo)售員懂得察言觀(guān)色，通�？腿诉M(jìn)來(lái).先觀(guān)察他的眼神.並用最簡(jiǎn)短的文字問(wèn)他對哪一方面的紅酒有興趣. (因為很多消費者對葡萄酒一知半解.他們通常都會(huì )問(wèn)問(wèn)題.)另外要注意，千萬(wàn)不要和顧客狡辯，盡量保持一種服務(wù)的低姿態(tài)，盡可能的讓顧客不僅在想買(mǎi)東西的欲望上得到發(fā)展，更要讓顧客打心底里的舒服，這就是一種吸引顧客下回再來(lái)的一種心理學(xué)技巧，也是人際交往中的常用技巧。
作為一個(gè)銷(xiāo)售人員，首先要有細致的洞察力，要從客人的穿著(zhù)來(lái)判斷客人的層次(不是教你以貌取人)，要主動(dòng)跟客人搭訕，詢(xún)問(wèn)客人的需求(例如：先生/女士：您好!有什么能幫到您的嗎?你是買(mǎi)送禮的酒還是··)態(tài)度要誠懇，語(yǔ)氣要柔和，眼光要真誠的看著(zhù)對方，給人一種值得信任的感覺(jué)。適當的跟客人聊聊家常(特別是女性)，要適當的夸獎客人(例如：你的衣服好漂亮呀等)。對紅酒的介紹一定要熟悉，給客人的感覺(jué)你就是專(zhuān)家。
1、問(wèn)清顧客的來(lái)意，切忌，盡管人家這回只是來(lái)看看，如果說(shuō)你以最良好的第一印象打入顧客的內心，讓他感受到親切與溫馨，感到舒適和滿(mǎn)意，那么很可能他下次就算自己不來(lái)也會(huì )給你拉來(lái)一堆顧客的。因為我們每個(gè)人在生活中肯定會(huì )遇到服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度的有好的有不好的，同樣的，我們每個(gè)人都會(huì )將這些進(jìn)行無(wú)形中的心里比較，對那些差勁的唾罵加嗤之以鼻，對那些好的，出于自我心理安慰與為了貶低那個(gè)差的進(jìn)而抬高自己這種心理，他也會(huì )想盡辦法去為那個(gè)好的攬生意的。所以說(shuō)，打好心理戰，是首要的。要讓你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。
2、其次，要注意酒在貨架上的陳列的牌面，要盡可能的最大化。在顯眼處要擺上酒的文化背景和介紹。
3、再次，價(jià)簽要明確，不要讓人家看半天想買(mǎi)了卻因為你的這些細節小事而最終耽誤了自己的生意，甚至還會(huì )引起顧客的不滿(mǎn)，喪失一批回頭客。細節決定成敗嘛。
4、如果是高檔紅酒，應該有冷柜，將其置放在冷柜內出售。這樣可以給顧客感覺(jué)你賣(mài)酒很專(zhuān)業(yè)，是大品牌。
5、賣(mài)酒的時(shí)候，最好附上一些與酒相匹配的適當的贈品，比如說(shuō)酒具、高檔起子之類(lèi)的。
端午節酒水銷(xiāo)售方案8
“331營(yíng)銷(xiāo)模式”中的“3”代表“三大工程”，即針對酒店終端的“101工程”——平均每10家酒店由廠(chǎng)方派駐一個(gè)專(zhuān)職業(yè)務(wù)員，負責日常禮品兌換、客情維護、售后服務(wù)、產(chǎn)品形象展示等工作，同時(shí)在A(yíng)類(lèi)店設置品牌推廣代表，重點(diǎn)加強與店方的溝通交流工作；針對流通終端的“金網(wǎng)工程”——重點(diǎn)服務(wù)對象是與分銷(xiāo)商簽約的二批商及其下面的小二批、小商超，主要目的是讓廠(chǎng)家的市場(chǎng)支持力度傳遞執行到位；大型商場(chǎng)超市工程——選定1/10重點(diǎn)超市，全年至少上堆頭3個(gè)月。
“331營(yíng)銷(xiāo)模式”中的“3”代表每年中秋節、國慶節和春節針對流通市場(chǎng)，分別開(kāi)展一次促銷(xiāo)活動(dòng)，保證促銷(xiāo)力度不低于同檔次競品的促銷(xiāo)規模。
“331營(yíng)銷(xiāo)模式”中的“1”代表1個(gè)活動(dòng)，即宴席用菜根譚酒活動(dòng)。依據事實(shí)消費的原則，凡是在各類(lèi)宴席中飲用菜根譚酒的，不論通過(guò)何種渠道購買(mǎi)的，都有香煙、可樂(lè )、手機、冰箱等禮品現場(chǎng)抽取。
金網(wǎng)工程
331營(yíng)銷(xiāo)模式的精髓就在于開(kāi)展“金網(wǎng)工程”。
金網(wǎng)工程服務(wù)的對象是一級經(jīng)銷(xiāo)商下面的二批經(jīng)銷(xiāo)商、小二批、小型商超，是位于分銷(xiāo)商之前的二批下屬銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，金網(wǎng)工程的目的主要在于：
1、建立流通領(lǐng)域的終端網(wǎng)絡(luò )。金網(wǎng)工程的目的不是在于想多賣(mài)幾瓶酒，而是在流通領(lǐng)域建立健全的終端網(wǎng)絡(luò )，通過(guò)終端維護再把這個(gè)網(wǎng)絡(luò )不斷的完善。
2、有利于廠(chǎng)方加強對流通領(lǐng)域的管理和維護工作。331營(yíng)銷(xiāo)模式體現的兩個(gè)原則是廠(chǎng)方對經(jīng)銷(xiāo)商職責分開(kāi)，廠(chǎng)方該干什么，經(jīng)銷(xiāo)商該干什么。建立流通網(wǎng)絡(luò )的目的就是有一個(gè)網(wǎng)絡(luò )能夠讓廠(chǎng)商雙方共同去執行賦予的職責。
3、有利于廠(chǎng)方在流通領(lǐng)域、網(wǎng)絡(luò )終端定期與不定期的開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。331營(yíng)銷(xiāo)模式的目的是要把菜根譚做成十堰地區的強勢品牌，通過(guò)金網(wǎng)工程，每次的市場(chǎng)計劃和活動(dòng)就能編進(jìn)不同的網(wǎng)點(diǎn)，促銷(xiāo)方面就有了一個(gè)量化的概念。這是建設金網(wǎng)工程的重要性和必要性。
酒店終端策略
酒店終端是白酒商家必爭之地，酒店促銷(xiāo)伴隨著(zhù)商家短兵相接的競爭愈演愈烈。市場(chǎng)表明，酒店促銷(xiāo)策略開(kāi)始不斷特色化和細分化，酒店的檔次、地段、節日氛圍、消費環(huán)境等客觀(guān)的方面都得到了很多一線(xiàn)人員的注意，但是他們卻常常忽視了對酒店終端三類(lèi)人群的細分。
一、主流酒店老板
促銷(xiāo)目的：
白酒，尤其是中高端，其消費主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷(xiāo)售環(huán)節上充當的角色至關(guān)重要。白酒要進(jìn)入酒店，除了給予酒店一筆數額巨大的進(jìn)場(chǎng)費外，還必須要針對酒店老板開(kāi)展促銷(xiāo)，只有這樣，一方面可以通過(guò)酒店老板直接向消費者推銷(xiāo)產(chǎn)品，另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開(kāi)展的活動(dòng)能正常進(jìn)行。
促銷(xiāo)手段：
白酒上市鋪貨離不開(kāi)慣用的銷(xiāo)售返點(diǎn)政策。對于盤(pán)中盤(pán)操作的白酒產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品上市時(shí)期直接以返點(diǎn)的方式，給予酒店老板直接利益，激發(fā)酒店老板積極性推銷(xiāo)白酒新產(chǎn)品。主要以鋪貨返利和銷(xiāo)售返點(diǎn)兩種常用方式，滿(mǎn)足酒店老板的心理期望值。
鋪貨返利政策。在新產(chǎn)品上市前一至兩個(gè)月，凡一次性進(jìn)貨2箱的酒店，贈送一或兩瓶新產(chǎn)品白酒，以此類(lèi)推�；蛲瑫r(shí)附帶贈送精美煙具、酒具和茶具等。另外對于銷(xiāo)售返點(diǎn)政策也可以制定4%～6%的返點(diǎn)比率，直接以該白酒作為返利，酒店每月和業(yè)務(wù)員直接結算，快速有效激發(fā)酒店老板積極性。
對于新產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品上市后期仍然需要較好的促銷(xiāo)延伸銷(xiāo)售曲線(xiàn)，比如旅游促銷(xiāo)這種方式就比較適合在產(chǎn)品上市后期推出，對產(chǎn)品銷(xiāo)售達到一定量的酒店，定期組織酒店老板外出旅游，為參加企業(yè)準備酒店管理、員工管理等相關(guān)培訓。
二、酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員
促銷(xiāo)目的：
白酒完成銷(xiāo)售過(guò)程的最后一個(gè)環(huán)節，就是酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費者，這是產(chǎn)品銷(xiāo)售尤其是白酒產(chǎn)品實(shí)現銷(xiāo)售工作的最重要的一個(gè)環(huán)節，也是最后的“臨門(mén)一腳”。那么，如何激發(fā)酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員推銷(xiāo)產(chǎn)品的積極性，無(wú)疑就成為各白酒廠(chǎng)家最為關(guān)心的問(wèn)題。
白酒新產(chǎn)品的專(zhuān)職促銷(xiāo)員也是產(chǎn)品品牌的載體，她們偕同白酒產(chǎn)品一同在終端出現，對產(chǎn)品的銷(xiāo)售具有很強的推動(dòng)力。同時(shí)具有良好形象和促銷(xiāo)技巧的專(zhuān)職促銷(xiāo)員，還可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產(chǎn)品品牌的消費形象度，有效拉近產(chǎn)品和消費者之間的距離。
促銷(xiāo)手段：
對于白酒新品而言，在特定上市時(shí)期率先突破特定酒店（非連鎖性大店以及管理不太規范的酒店），能夠快速激發(fā)酒店終端氛圍，激活區域市場(chǎng)。通過(guò)一系列的調研分析，我們發(fā)現一個(gè)開(kāi)發(fā)酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員積極性最為有效的策略手段———設置開(kāi)瓶費。主要是通過(guò)在每瓶酒內設置一個(gè)特定的身份驗證號碼，酒店促銷(xiāo)員或服務(wù)員憑借這個(gè)獨一無(wú)二的號碼和廠(chǎng)家（或經(jīng)銷(xiāo)商）直接兌換現金。同時(shí)對不同的產(chǎn)品檔次進(jìn)行細分，比如高檔禮品裝每瓶可兌獎20～30元；主銷(xiāo)產(chǎn)品每瓶?jì)丢?～15元；中低檔每瓶設置5元。對于專(zhuān)職促銷(xiāo)員促銷(xiāo)，也可以根據產(chǎn)品的檔次予以提成。該方案優(yōu)點(diǎn)是促銷(xiāo)員能及時(shí)得到實(shí)惠，有效提高其積極性；但其缺點(diǎn)是如果酒店老板一旦發(fā)現，活動(dòng)便很難繼續開(kāi)展。
促銷(xiāo)策略：
文化性促銷(xiāo)。招聘儀表端莊、得體、形象佳、語(yǔ)言表達流利的年輕女性專(zhuān)職促銷(xiāo)員，并為她們從整體設計簡(jiǎn)潔不失其秀氣的統一服裝，風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致，讓她們熟悉促銷(xiāo)產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內涵，尤其是產(chǎn)品包裝所內涵的酒文化，讓她們在推薦產(chǎn)品的時(shí)候傳播其內在的文化內涵。
娛樂(lè )化促銷(xiāo)。在酒店由專(zhuān)職促銷(xiāo)員組織一些具有娛樂(lè )性的節目，比如在酒店設置卡拉ok卡座，凡是飲用菜根譚的消費者都可以挑選專(zhuān)職促銷(xiāo)員唱歌，或為朋友現場(chǎng)點(diǎn)歌之類(lèi)的，也可以在晚宴上參加幸運抽獎等活動(dòng)。
三、酒店消費者
促銷(xiāo)目的：
促銷(xiāo)的最終目的就是讓消費者購買(mǎi)產(chǎn)品。白酒新產(chǎn)品上市進(jìn)行促銷(xiāo)，至少具有兩個(gè)方面的作用，一方面實(shí)現銷(xiāo)售，促使消費者嘗試性購買(mǎi)產(chǎn)品，營(yíng)造市場(chǎng)氛圍；另一方面通過(guò)策略性促銷(xiāo)的開(kāi)展，樹(shù)立其新產(chǎn)品品牌形象。
促銷(xiāo)手段：
促銷(xiāo)上演玩“幣”風(fēng)暴。新產(chǎn)品上市初級階段需要通過(guò)強有力的促銷(xiāo)活動(dòng)，迅速引爆市場(chǎng)，尤其是要善于利用節日促銷(xiāo)。產(chǎn)品上市初期，首先必須具備良好的促銷(xiāo)策略支撐，新產(chǎn)品上市直接以經(jīng)濟利益刺激消費者，以降低其消費風(fēng)險為誘惑，可以在很大程度上提高消費者的首次嘗試率。新品上市前幾個(gè)月利用外幣（美元、港幣）促銷(xiāo)，抓住產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入的核心酒店，加大促銷(xiāo)力度，每箱里設置2個(gè)一美元，2個(gè)十元港幣，2個(gè)五元人民幣，單瓶促銷(xiāo)費用控制在6元以下。比如高爐家酒的一美元外幣促銷(xiāo)形式對消費者而言就很有吸引力，而且操作方式簡(jiǎn)單，還可以較好地避免在執行中出現問(wèn)題。
掀起有獎促銷(xiāo)。采用刮刮卡和禮品贈送等形式，設立極具文化與收藏價(jià)值的不同獎項禮品，集卡有獎活動(dòng)；在每瓶酒內設置制作精美的箔金書(shū)簽，也可以將產(chǎn)品包裝設計成精美古典的收藏品，而禮品設置則要注意其文化性、價(jià)值性、品位性。
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