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《學(xué)會(huì )吃飯》讀后感1000字
細細品味一本名著(zhù)后，相信你一定有很多值得分享的收獲，為此需要認真地寫(xiě)一寫(xiě)讀后感了。那要怎么寫(xiě)好讀后感呢？以下是小編整理的《學(xué)會(huì )吃飯》讀后感1000字，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
吃飯是每個(gè)人生活中再普通不過(guò)的事情了。一日三餐，早已如同流淌在身體里的血液一般自然。但你是否真的好好吃飯了？《學(xué)會(huì )吃飯》這本書(shū)給我們帶來(lái)了新的啟發(fā)。
這本書(shū)是20xx年7月由中國友誼出版社出版，作者是[美]珍·克里斯特勒、艾莉莎·鮑曼。讀完這本書(shū)后，我最大的感受是為什么說(shuō)很多人已經(jīng)吃了一輩子的飯了，還是不會(huì )吃飯。其中很大的一個(gè)原因是：很多人在吃飯的時(shí)候味蕾根本沒(méi)有打開(kāi)。因為很多人每天都是在盲目的吃飯，根本沒(méi)有品嘗到食物本身的味道。吃飯就像是一個(gè)儀式一樣，不停的往嘴里塞東西，所以大多數人的味蕾是沒(méi)有體味到飯菜的美感�？鬃右苍f(shuō)“鮮能知味者”，這句話(huà)是指很多人都吃飯，但沒(méi)有幾個(gè)人會(huì )吃飯。另外一點(diǎn)是我們的胃反應是滯后的。譬如當我們吃完飯后說(shuō)飽了的時(shí)候，其實(shí)胃已經(jīng)先飽了但是我們卻沒(méi)有感覺(jué)。
這本書(shū)傳遞出這樣的概念：我們要在正念當中去飲食，就是我們要學(xué)會(huì )和食物做朋友，向吃東西時(shí)候的喜悅說(shuō)“是”。相反，快節奏高壓力的社會(huì )，好好吃飯變成了一種奢侈。外賣(mài)讓我們獲取食物變得容易，當飯菜送到手上，有些已經(jīng)失去了飯菜香味；此時(shí)，忙碌的人們邊吃飯邊刷手機，這頓充滿(mǎn)儀式感的吃飯過(guò)程就完成了。但我們真的品味到飯菜的香味了嗎？還是說(shuō)抱著(zhù)“這頓飯先湊合吃，下頓飯吃好點(diǎn)”的心態(tài)來(lái)對待我們的日常。
本書(shū)提倡的正念飲食有幾大核心要素，其中第一大要素就是學(xué)會(huì )靜坐。因為學(xué)會(huì )了靜坐，可以讓我們提高感知力。當我們沒(méi)有感知時(shí)，往嘴里不斷塞東西的時(shí)候，我們是不可能學(xué)會(huì )或好好品嘗好那個(gè)東西的。所以學(xué)會(huì )簡(jiǎn)單的靜坐，了解我們個(gè)人的意志力，擁抱而不是對抗食物。食物是美好的，是帶有感情的，然后感受科學(xué)調節的這種影響。其實(shí)，靜坐提升感知力不僅存在于我們的飲食中，也存在于我們生活的方方面面。食物沒(méi)有好壞之處，有的只是我們腦海里區分的好食物和壞食物。實(shí)際上，本書(shū)提到所有的食物能為我們帶來(lái)熱量的，都是過(guò)來(lái)幫助我們的，為我們帶來(lái)滋養的。正念的吃飯，就是全然接受這個(gè)食物（不判斷它好吃或不好吃/健康或不健康）。培養正念飲食，本書(shū)提到有幾大支柱性原則。第一，我們要了解自己的身心需求；其次，我們要感受自己；第三我們不必糾結于飲食這件事，不要讓它成為生命的負擔。
如果能帶有上面的覺(jué)知，我們會(huì )不會(huì )因為生理饑餓感或是社交壓力就去“強迫或安撫”自己去吃東西。如果我們真的想吃，那就讓自己去吃點(diǎn)，不要過(guò)多苛求自己。只要當我們不斷培養自己的味蕾，不斷培養自己的感知力，不斷地對自己有愛(ài)，有寬容，去體驗那個(gè)食物的時(shí)候，我們才會(huì )吃得越來(lái)越健康。
那么最后我們如何進(jìn)行好好吃飯的練習呢？練習一是進(jìn)行正念呼吸，進(jìn)行腹式呼吸，用肚子呼吸，吸氣的時(shí)候肚子鼓，出氣的時(shí)候肚子扁。練習二是迷你靜坐練習，長(cháng)的1分鐘，短的幾秒鐘，讓我們立足當下，覺(jué)察到我們當下的飲食場(chǎng)景。練習三是是四顆葡萄干，拿出第一顆葡萄干，先觀(guān)察它的樣子，然后放在嘴里讓舌頭感受它的存在，然后再吃掉它，這種感覺(jué)和我們平時(shí)一大把塞到嘴巴里的感覺(jué)是不一樣的；然后透過(guò)葡萄干，我們可以拓展到其他食物，去不斷練習，感受到好好吃飯的舒適感。
隨著(zhù)我們吃飯模式的改變，我們的生活也會(huì )變得完全不一樣。因為我們能覺(jué)察自己是否要吃飯，要吃多少，不會(huì )帶有負面的飲食情緒而暴飲暴食。所以這本書(shū)特別重要，不管是我們自己吃飯，還是可以教給身邊的家人和朋友，這本書(shū)都是格外重要的。
與其說(shuō)是一本飲食書(shū)，也可以是一種正念生活的書(shū)籍，幫助我們從吃飯開(kāi)始去感恩食物，感恩當下的生活。
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