關(guān)于珍禽產(chǎn)業(yè)的調查報告
關(guān)于珍禽產(chǎn)業(yè)的調查報告
山雞，俗稱(chēng)野雞，又名雉雞，極為漂亮，是鳳凰的原型，最大特點(diǎn)就是：好看、好吃。野雞不僅是世界公認的山珍野味，具有極高的經(jīng)濟價(jià)值，被譽(yù)為“野味之王”、“動(dòng)物人參”。近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活水平的提高，野味食品已成為餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴。但是，野生野雞受?chē)曳杀Ｗo，嚴禁獵殺和非法經(jīng)營(yíng)，加之自然界存量極少，因此人工養殖野雞商機無(wú)限。
一、××鎮珍禽產(chǎn)業(yè)現狀
××縣××鎮珍禽產(chǎn)業(yè)始于20xx年5月，是××鎮大學(xué)生村官引進(jìn)的該項目，在××村閑置的蘑菇大棚中試驗養殖，同時(shí)成立了××鎮蘇陽(yáng)養雞專(zhuān)業(yè)合作社，在技術(shù)和市場(chǎng)相對成熟的情況下，帶動(dòng)當地十名大戶(hù)從事山雞、貴妃雞、火雞和孔雀的養殖過(guò)程中，主要以山雞為主，其它珍禽品種還在試驗養殖過(guò)程中，山雞養殖主要集中在××和集東村兩個(gè)村，目前，大學(xué)生村官帶動(dòng)的養殖區占地50畝，擁有育雛室5個(gè)，成雞室29棟，山雞活動(dòng)場(chǎng)一萬(wàn)平方左右，擁有成雞近3000只，脫溫雞20xx只，雛雞4000只，種雞100只，其他珍禽達到300只。主要銷(xiāo)往上海、蘇州、常州和江陰等地，僅去年銷(xiāo)售山雞達120xx余只，實(shí)現銷(xiāo)售額48萬(wàn)，幫助12戶(hù)貧困戶(hù)脫貧致富，
幾位大學(xué)生村官在鎮黨委政府的支持下，經(jīng)過(guò)細致調查研究，決定把發(fā)展中草藥山雞養殖及加工項目作為帶動(dòng)村集體經(jīng)濟發(fā)展的突破口，以山雞等珍禽養殖和中草藥種植的循環(huán)經(jīng)營(yíng)為載體，拉動(dòng)大戶(hù)，帶動(dòng)貧困戶(hù)�！痢伶傉寻言擁椖孔鳛�20xx年重點(diǎn)農業(yè)項目進(jìn)行大力扶持，在集東村征地100畝，打算投資200多萬(wàn)，從事正規化、規�；a(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，把珍禽產(chǎn)業(yè)作為××鎮的特色產(chǎn)業(yè)，潛力產(chǎn)業(yè)，朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)強力推進(jìn)。
二、××鎮珍禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題
1、規模小，檔次低，競爭力弱
如果把我鎮珍禽產(chǎn)業(yè)，放在全省的大環(huán)境中，與泰州、鹽城地區相比，還處于起步發(fā)展階段，產(chǎn)業(yè)規模小，產(chǎn)品檔次低，市場(chǎng)競爭力不夠強。我鎮珍禽產(chǎn)品以初粗產(chǎn)品為多，在飼養技術(shù)方面缺乏拳頭技術(shù)。以××鎮蘇陽(yáng)珍禽養殖基地為例，所飼養的山雞啄羽現象比較嚴重，目前還無(wú)法有效解決的方法，造成山雞飼養周期變長(cháng)，外觀(guān)不美麗，以至于出售價(jià)格偏低，直接影響了養殖戶(hù)的收入。所以說(shuō)，檔次提不起來(lái)，競爭力相對弱。
2、產(chǎn)業(yè)規劃不統一，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)盲目性大
本地的珍禽產(chǎn)業(yè)由于沒(méi)有統一的管理組織機構，行業(yè)協(xié)會(huì )不健全，缺乏科學(xué)規劃和引導，造成整個(gè)地區的產(chǎn)業(yè)就像一盤(pán)散沙。很多養殖戶(hù)盲目地、憑感覺(jué)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)要素得不到合理配置，限制了飼養技術(shù)的更新和水平的提高。各養殖戶(hù)為了爭市場(chǎng)、搶客戶(hù)，競相抬價(jià)壓價(jià)，在本地、本行業(yè)搞惡性競爭，形不成競爭優(yōu)勢，降低了產(chǎn)業(yè)的整體競爭力和行業(yè)平均利潤。
3、品牌意識差，創(chuàng )新能力不強
××鎮現有的珍禽產(chǎn)業(yè)中，雖然有的產(chǎn)業(yè)達到了一定規模，在全省市場(chǎng)上占的份額也不小，但是缺乏過(guò)得硬、叫得響的品牌。主要原因：一是缺乏創(chuàng )品牌的意識，認識不到品牌潛在的巨大經(jīng)濟效益。二是走“捷徑”，掛名牌。熱衷于和名牌“聯(lián)合”，進(jìn)行“貼牌”加工，把自己的產(chǎn)品掛上別人的牌子銷(xiāo)售，甘當人家的加工車(chē)間和“打工仔”。
4、產(chǎn)業(yè)鏈條不完整，專(zhuān)業(yè)化分工程度低
一是鏈條不完整，縱觀(guān)全國市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，從事山雞等珍禽品種加工的企業(yè)極少，近乎可以用“沒(méi)有”來(lái)形容，山雞的銷(xiāo)售主要還是分布在飯店、賓館、還有就是零售，這樣就給珍禽養殖戶(hù)帶來(lái)了很大的市場(chǎng)風(fēng)險，也壓縮了市場(chǎng)需求，缺乏產(chǎn)品終端客戶(hù)，就造成了產(chǎn)業(yè)鏈條不完整的現象，目前，在我省的珍禽產(chǎn)業(yè)中，還沒(méi)有一家規模較大的珍禽產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。二是產(chǎn)品扎堆，雷同度高。三是沒(méi)有自己的研發(fā)機構、研發(fā)人員，缺乏擁有自主知識產(chǎn)權且技術(shù)含量高、附加值高的產(chǎn)品。這兩點(diǎn)主要體現在研發(fā)人才缺乏和沒(méi)有專(zhuān)業(yè)化的分工。
三、對策及建議
在一定意義講，經(jīng)濟的競爭就是產(chǎn)業(yè)的競爭，產(chǎn)業(yè)的競爭就是特色產(chǎn)業(yè)的競爭。要根據農業(yè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)特色化、特色規�；�、規模品牌化、品牌市場(chǎng)化的發(fā)展趨勢，進(jìn)一步解放思想，提高認識，強化措施，推動(dòng)××鎮珍禽產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。
1、加強引導管理，搞好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃
農產(chǎn)品企業(yè)限于自身能力的原因，對整個(gè)行業(yè)的發(fā)展狀況，有時(shí)很難有全面、準確的把握。各級政府和有關(guān)部門(mén)要充分利用管理資源，為本地的珍禽行業(yè)提供咨詢(xún)服務(wù)，讓珍禽產(chǎn)品開(kāi)發(fā)企業(yè)隨時(shí)了解行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)。要從產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規劃入手，加強科學(xué)引導管理，逐步把本地珍禽產(chǎn)業(yè)的潛在優(yōu)勢轉化為現實(shí)優(yōu)勢。特別是珍禽產(chǎn)業(yè)所在地的縣(市、區)和鄉鎮政府要把加快特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入區域經(jīng)濟發(fā)展規劃，根據資源情況和行業(yè)特點(diǎn)，制定好相關(guān)發(fā)展政策，引導資本投向。建議由縣農工辦牽頭，盡快制定全縣珍禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，以縣政府的名義下發(fā) 《關(guān)于加快推進(jìn)××縣珍禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，進(jìn)一步明確各類(lèi)珍禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體工作思路和目標，使每類(lèi)珍禽產(chǎn)業(yè)都有人管、有人抓，進(jìn)一步聚合生產(chǎn)要素，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)結構調整，引導本地區的珍禽產(chǎn)業(yè)駛上“快車(chē)道”。
2、提升珍禽產(chǎn)品開(kāi)發(fā)企業(yè)的素質(zhì)，培植壯大龍頭企業(yè)
骨干龍頭企業(yè)知名度高、帶動(dòng)力強，在整個(gè)珍禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮著(zhù)“火車(chē)頭”的作用。要把發(fā)展壯大龍頭企業(yè)作為珍禽產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的重要舉措，通過(guò)政策扶持、“放水養魚(yú)”等措施，促其上規模、上水平，進(jìn)一步增強輻射帶動(dòng)能力。要繼續抓好珍禽產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的人才培訓工作，進(jìn)一步提高養殖戶(hù)的整體素質(zhì)，為地區產(chǎn)業(yè)長(cháng)足發(fā)展打下良好基礎。在本地區選拔個(gè)別發(fā)展潛力大的珍禽產(chǎn)品開(kāi)發(fā)企業(yè)，對資金、用地、用電等方面加大扶持力度，并鼓勵引導參股、聯(lián)合、兼并，迅速實(shí)現規模擴張，以帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
3、搞好科技創(chuàng )新,爭創(chuàng )著(zhù)名品牌
產(chǎn)業(yè)的競爭實(shí)質(zhì)是科技的競爭，科技的競爭核心是自主創(chuàng )新能力的競爭。只有不斷提高自主創(chuàng )新能力，擁有核心技術(shù)與自主知識產(chǎn)權，才能占領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)。要引導優(yōu)勢特色農業(yè)企業(yè)加強科技創(chuàng )新，積極與科研院校建立緊密合作關(guān)系，建好技術(shù)研發(fā)中心，為企業(yè)發(fā)展注入不竭動(dòng)力。品牌是企業(yè)的招牌、產(chǎn)品的名片，是構筑特色產(chǎn)業(yè)的基礎。要引導農產(chǎn)品企業(yè)樹(shù)立強烈的品牌意識，借助參加農展會(huì )、展銷(xiāo)會(huì )等會(huì )展的機遇，搞好品牌宣傳。同時(shí)，要在優(yōu)化產(chǎn)品結構，提高產(chǎn)品檔次的基礎上，開(kāi)發(fā)強勢產(chǎn)品，打造地方名牌和企業(yè)品牌。
4、堅持縱橫聯(lián)合發(fā)展，促進(jìn)形成規模效應
特色產(chǎn)業(yè)沒(méi)有縱的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈的延長(cháng)，就不能提高產(chǎn)品的附加值，無(wú)法獲得高額的經(jīng)濟回報;沒(méi)有橫的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)面的拓展，就不能很好地得到關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的支持，本身發(fā)展也難以持久。因此，地方政府在培育壯大特色產(chǎn)業(yè)時(shí)，既要注重產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，提高產(chǎn)品附加值，又要鼓勵支持更多投資者加入這個(gè)產(chǎn)業(yè)、支持這個(gè)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)大力發(fā)展上下游產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)品深加工，推動(dòng)相關(guān)行業(yè)發(fā)展。要充分利用××鎮特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，積極開(kāi)展招商引資活動(dòng)，借助外力延伸產(chǎn)業(yè)鏈，拓展產(chǎn)業(yè)面，形成“主根茁壯、須根發(fā)達”的產(chǎn)業(yè)格局。
5、加快行業(yè)協(xié)會(huì )建設，引導產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )職能，加快行業(yè)協(xié)會(huì )建設，為特色農業(yè)搞好信息、技術(shù)、協(xié)調等方面的服務(wù)。要充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì )在調查研究、行業(yè)發(fā)展方向、產(chǎn)業(yè)政策、信息集聚等方面的優(yōu)勢，統一行檢、行規、行約，搞好行業(yè)自律;統一信息平臺實(shí)現信息共享;統一引進(jìn)科學(xué)技術(shù)搞好新產(chǎn)品開(kāi)發(fā);統一協(xié)調原料采購、生產(chǎn)訂單、產(chǎn)品銷(xiāo)售，讓農業(yè)企業(yè)進(jìn)入利益共享、風(fēng)險共擔、和諧有序、產(chǎn)業(yè)鏈條完整的良性循環(huán)圈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。
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