最新酒店前臺工作計劃范文
最新酒店前臺工作計劃范文
一、常識及概括培訓
(一)培訓目的：讓初次基礎酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應具備的基本素質(zhì)及知識，為進(jìn)一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時(shí)間及內容：1、酒店職業(yè)道德的講解說(shuō)明。
2、崗位必備儀容儀表，禮節禮貌的要求。
3、了解酒店員工違紀處罰規定。
4、如何正確出入酒店。
月日1、了解酒店概況，包括：酒店建店簡(jiǎn)介，酒店主要領(lǐng)導者簡(jiǎn)介，酒店行政結構簡(jiǎn)介;了解本部門(mén)概況，包括：本部門(mén)結構，各部門(mén)功能，認識各部門(mén)負責人。
2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話(huà)。
3、了解酒店各類(lèi)營(yíng)業(yè)部門(mén)及經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間、營(yíng)業(yè)推廣。
4、了解本部門(mén)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，包括：了解客房結構、房型、并參觀(guān)各分部營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，各類(lèi)房間。
月 日1、學(xué)習基礎銷(xiāo)售技巧及對客服務(wù)方式。
2、辨認各部門(mén)主要管理人員及了解管理人員主要職責及權限。
3、由部門(mén)管理人員帶領(lǐng)參觀(guān)、介紹酒店各營(yíng)業(yè)點(diǎn)。
4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所了解情況。
(三)培訓考核：三天基礎培訓結束后進(jìn)行書(shū)面考核，合格者進(jìn)入崗位培訓程序，不合格者重新接受培訓。
二、前臺崗位培訓程序
(一)培訓目的：讓經(jīng)過(guò)基礎培訓的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識，盡快進(jìn)入崗位操作。
(二)培訓班期安排：試用期3個(gè)月，分3假：30天、60天、90天，部門(mén)分段培訓，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶領(lǐng)半封閉培訓，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓邊實(shí)踐;后30天獨立上崗，安排與老員工合班實(shí)際操作。
(三)前臺培訓內容： 培訓計劃需時(shí)30天，分三個(gè)階段完成。
培 訓日期培 訓 內 容培 訓 講 師備 注前10天
1、了解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。
2、了解熟記房間價(jià)格及各類(lèi)折扣、優(yōu)惠以及折扣權限。
3、了解熟悉前臺各類(lèi)通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務(wù)客房名單。
5、熟記各種業(yè)務(wù)用語(yǔ)、系統代碼、付款方式。
6、了解前臺所配用的設施設備及使用須知及方法。
中間10天
1、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務(wù)規范，交接班程序。
2、培訓訂房，訂房之更改，取消程序，特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣(mài)房技巧。
4、培訓vip接待程序、熟客訂房及入住程序。
5、了解上機進(jìn)行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。后10天1、培訓更改房租程序。
2、了解客房升級的情形及標準。
3、入住登記程序培訓。
4、結帳退房程序培訓。
5、團體入住及結帳程序培訓。
6、培訓查ed房的程序。
7、培訓轉換房間的程序。
8、客用保險箱的使用程序培訓。
9、客房參觀(guān)及住客生日的處理。
10、補單的跟進(jìn)程序。
11、培訓接受客人留言，寄存物品服務(wù)的程序。
12、各類(lèi)信用卡結算方法的培訓。
13、以上培訓均結合相關(guān)上機操作。
14、受訓員總結培訓內容。
15、對受訓員進(jìn)行培訓內容考核，分為書(shū)面、上機 、實(shí)際操作。
后60天
1、前臺培訓集中與前30天，后10、60天著(zhù)重于實(shí)際操作。
2、培訓為半封閉式，可進(jìn)入前臺對相關(guān)表格及設施進(jìn)行熟悉，上機操作部分與后臺電腦房備份系統進(jìn)行，由培訓員進(jìn)行演練，受訓員于指導下進(jìn)行實(shí)際操作。
(四)考核：試用期內進(jìn)行三次考核，按30天需達到的要求，60天應具備的技能，90天應達到的水平，分段考核。通過(guò)后由人力資源不進(jìn)行轉正考試。如未能通過(guò)，則視個(gè)人情況延長(cháng)試用期或勸退
篇二
一、崗前工作(2-3天)
1. 休閑場(chǎng)館以及部門(mén)的應知應會(huì )培訓。
1)將休閑場(chǎng)館、部門(mén)的應知應會(huì )內容發(fā)放到員工手中,員工記憶,如:企業(yè)概況、內部電話(huà)、服務(wù)價(jià)位等。
2)由主管帶領(lǐng)新員工了解各個(gè)崗位的具體位置營(yíng)業(yè)時(shí)間等,熟悉各區域的分布情況及特點(diǎn),重點(diǎn)了解客房各種房型的排列規律以及房間內各種物品的擺放。
2.熟悉前臺工作的崗位職責,主管詳細講解崗位工作流程及各項工作程序,使新員工有一個(gè)初步的印象和思路。
3.復習培訓內容并進(jìn)行上崗前考試。針對前兩天培訓的崗位職責、各種工作流程、應知應會(huì )進(jìn)行書(shū)面測試,并對測試成績(jì)不合格者予以補考,將測試試卷存檔。
二、上崗工作(8-9天)
上崗培訓分為兩個(gè)部分:白班工作培訓和夜班工作培訓。分為4個(gè)步驟:
1.先由接待班組主管帶新員工3個(gè)白班,1個(gè)夜班;
2.由老員工帶3個(gè)白班,個(gè)夜班。(這期間的白班、夜班交叉進(jìn)行)
3.最后進(jìn)行崗前業(yè)務(wù)技能考核,合格后單獨上崗。
4.單獨盯崗初期,由當班主管加強指導監督。
白班業(yè)務(wù)培訓:
前三天,熟悉前臺所用的各類(lèi)表格、各項設施設備和物品擺放;熟悉實(shí)踐白班各項工作流程及各項工作程序,加深印象;熟悉本店協(xié)議單位及電腦中應做各種格;跟隨主管進(jìn)一步熟悉各項工作流程并且親自辦理各項工作手續;由主管監督親自辦理入住、調房、延住等各項手續;由主管及時(shí)強調缺點(diǎn)所在,及時(shí)跟蹤督導。(注意:在培訓中要特別加強調對新入職接待員的對客服務(wù)意識,態(tài)度和服務(wù)技巧的培訓對每一項程序的講解要做到有理有據。)
后三天,由老員工代班三天掌握對客服務(wù)、工作技巧等各方面的業(yè)務(wù)技能。
夜班業(yè)務(wù)培訓:
第一:熟悉實(shí)踐夜班工作流程。由主管帶領(lǐng)完成工作進(jìn)程,細致到每一項表格的填寫(xiě)正確度及夜班衛生的清理和工作程序。
第二:由老員工帶班2天。親自實(shí)踐各項工作程序,由老員工監督,強調夜班的工作安全問(wèn)題和各種突發(fā)事件的處理問(wèn)題。
【最新酒店前臺工作計劃】相關(guān)文章：
酒店前臺領(lǐng)班工作計劃03-19
最新初中學(xué)校的工作計劃12-21
最新老干部工作計劃08-06
最新的學(xué)校安全工作計劃范文03-19
酒店保安部11月工作計劃03-20
外科醫師工作計劃最新優(yōu)秀范文07-26
酒店工作總結和工作計劃三篇03-20
小學(xué)教研組最新的工作計劃范文03-20