食品監督抽檢的計劃
食品監督抽檢的計劃
為全面掌握全縣的食品安全狀況，主動(dòng)發(fā)現食品安全存在的問(wèn)題，推進(jìn)監檢結合，發(fā)揮技術(shù)監督在食品安全監管中的作用，根據《中華人民共和國食品安全法》和xx市食品藥品監督管理局有關(guān)食品監督抽檢的要求，結合我縣《20xx年夏季食品安全專(zhuān)項檢查工作實(shí)施方案》的實(shí)際，制定本計劃。
一、計劃任務(wù)。
本計劃是全縣開(kāi)展20xx年度食品監督檢驗的任務(wù)依據，各單位在組織落實(shí)的過(guò)程中，要按照計劃內容和進(jìn)度要求組織實(shí)施。
全縣計劃抽檢數量為120批。各單位計劃任務(wù)數按《xx縣20xx年食品監督抽檢計劃分配表》執行。抽樣品種范圍和月進(jìn)度安排、檢驗項目按《食品抽檢計劃月度安排及檢驗項目表》、《xx縣抽檢計劃月度安排表》實(shí)施。
二、具體安排。
�。ㄒ唬┏闄z時(shí)間。
本計劃的執行時(shí)間從xx月xx日起，至20xx年底結束。各單位按照計劃的月度安排，抽樣、送樣工作須在當月月底前完成，全年的抽樣工作在xx月xx日前完成。對需即時(shí)送樣的，每月最后一個(gè)星期五上午集中抽樣，上午下班前送至縣局稽查科。
�。ǘ┏闄z重點(diǎn)。
重點(diǎn)品種主要是：糧食及糧食制品、食用油、肉及肉制品、蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、飲料、調味品、酒類(lèi)、焙烤食品、茶葉、膨化食品、果凍、非發(fā)酵性豆制品、冷凍飲品、罐頭、餐飲食品等18類(lèi)食品。以及在執法檢查中發(fā)現的購進(jìn)渠道、標簽標識、感官質(zhì)量等存在問(wèn)題的品種。
重點(diǎn)環(huán)節：食品生產(chǎn)、流通、餐飲、小作坊應全覆蓋。食品生產(chǎn)企業(yè)抽樣由局稽查科負責。
重點(diǎn)部位：中小食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、農貿市場(chǎng)，城鄉結合部、鄉鎮集鎮等。
重點(diǎn)檢驗項目：主要是農藥、獸藥殘留，超限添加食品添加劑、禁止添加，重金屬、致病菌等有毒有害物質(zhì)。
�。ㄈ┏闃庸ぷ�。
抽樣基數應不少于抽取樣品量。具體抽樣工作程序和要求按國家總局《食品安全監督抽檢和風(fēng)險監測實(shí)施細則》和《XX省食品安全監督抽檢工作實(shí)施辦法（試行）》的規定執行。對重點(diǎn)可疑的品種和需要重點(diǎn)檢驗的項目，要在抽樣單上注明，并在送樣時(shí)告知收樣人員。
�。ㄋ模┏闄z結果信息發(fā)布。
任何單位和個(gè)人未經(jīng)授權，不得擅自發(fā)布本計劃抽檢結果的信息。
三、相關(guān)要求。
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導。
各分局要高度重視抽檢計劃的組織實(shí)施工作，要明確專(zhuān)門(mén)人員具體負責，按序時(shí)進(jìn)度和品種要求抽樣送樣。全縣食品安全監督抽檢工作由縣局稽查科牽頭組織實(shí)施。
�。ǘ┘訌姳O檢結合。
要結合抽檢計劃的實(shí)施，配合《20xx年夏季食品安全專(zhuān)項檢查工作實(shí)施方案》，加大對食品安全執法檢查的力度，加大對執法檢查中可疑食品的抽樣力度。要根據各自食品監管的重點(diǎn)，開(kāi)展專(zhuān)項執法檢查，不斷加大針對性抽樣的力度。要充分發(fā)揮抽檢對行政監督的技術(shù)支撐作用，最大限度的發(fā)揮抽檢的效益，做到監督抽檢和稽查執法的相互促進(jìn)。
�。ㄈ﹪栏褚幏冻闃有袨�。
抽樣工作要嚴格按照規定的程序和要求進(jìn)行，樣品的保管、遞送必須符合規定的儲存要求。嚴格規范抽樣、檢驗、核查處置等工作行為，不得利用抽樣謀取單位和個(gè)人的利益，切實(shí)增強監督檢驗工作的科學(xué)性、權威性、有效性。
�。ㄋ模┢渌�。
1、抽樣人員所抽樣品按照要求填寫(xiě)《xx省食品安全監督抽檢告知書(shū)》、《xx省食品安全監督抽檢封條》、《xx省食品安全監督抽檢抽樣單》。并由各分局抽樣人員每月第二個(gè)、第四個(gè)星期三上午下班前集中送往縣局稽查科。
2、本次抽樣為購樣，購樣費用由各分局先行墊付，憑購樣發(fā)票或小票送樣時(shí)實(shí)報實(shí)銷(xiāo)。
3、本次抽樣以案件查辦為主，各分局重點(diǎn)關(guān)注抽樣不合格率。如對相關(guān)產(chǎn)品高度懷疑，可不局限于規定品種，自行抽樣。
4、本次抽樣納入年底考核。抽樣送樣聯(lián)系人：xx，電話(huà)：xxxxxxx。
5、樣品編號年份加月份加分局代碼加流水號。代碼稽查科01，盱城分局02，開(kāi)發(fā)區分局03，管鎮分局04，官灘分局05，舊鋪分局06，桂五分局07，河橋分局08。
6、稽查科負責生產(chǎn)企業(yè)、盱城大型超市商場(chǎng)、盱城大型餐飲業(yè)抽樣。
【食品監督抽檢的計劃】相關(guān)文章：
學(xué)�？偰甓刃酗L(fēng)監督工作計劃范文03-19
2024年食品藥品監督管理系統年度個(gè)人工作總結范文（精選10篇）06-08
餐飲企業(yè)食品安全檢查計劃范文03-12
縣食品生產(chǎn)銷(xiāo)售監管工作計劃03-19
安全監督站上半年工作總結（通用6篇）05-12
食品安全的重要性總結07-06
食品安全的重要性總結07-06
食品安全的重要性總結07-06