怎樣加快溶解教后感
怎樣加快溶解教后感
《怎樣加快溶解》是小學(xué)科學(xué)教材中的經(jīng)典內容，教科版《科學(xué)》將此內容安排在三年級下冊《溶解》單元。這一課，意在指導學(xué)生運用對比實(shí)驗的方法，探究影響物質(zhì)溶解速度的主要因素。并在此基礎上，讓學(xué)生根據提出的問(wèn)題——怎樣加快食鹽的溶解？經(jīng)歷“問(wèn)題——假設——驗證——證實(shí)”的科學(xué)探究活動(dòng)過(guò)程。因此，教材提供了三個(gè)活動(dòng)素材：哪一塊肥皂溶解得快；糖塊溶解的時(shí)間記錄；加快食鹽溶解的研究。
為了使自己的課堂教學(xué)體現出“教師要用教材不要教教材”“學(xué)生是學(xué)習的主體”“課堂上應該讓學(xué)生主動(dòng)、探究、合作學(xué)習”等《科學(xué)（3—6年級）課程標準》的一些基本理念，我反復琢磨教材、設計教學(xué)活動(dòng)，以期達到理想的教學(xué)效果。
一磨實(shí)驗材料的選擇
教材安排的第一個(gè)活動(dòng)是“哪一塊肥皂溶解得快”，教材中出示了“攪拌與不攪拌”、“切碎與不切碎”、“加熱水和加冷水”三個(gè)對比實(shí)驗，讓學(xué)生通過(guò)對實(shí)驗結果的對比得出“肥皂在什么情況下溶解得快”的結論，并學(xué)會(huì )“如何進(jìn)行對比實(shí)驗”。在備課時(shí)，我用肥皂做了上述三個(gè)對比實(shí)驗。我首先用硬度大、含水量少的香皂作為研究材料，結果發(fā)現香皂易碎并很難把它切成大小、形狀相同的小塊肥皂；然后我又用一種比較軟、含水量高的肥皂（雕牌超能皂）做材料，把它切成大小、形狀相同的小塊肥皂倒不成問(wèn)題，但攪拌、碾碎的效果不理想（因肥皂輕、潤滑，因而會(huì )在杯中快速上下浮動(dòng)），而且實(shí)驗所需的時(shí)間較長(cháng)。如果用這種肥皂做實(shí)驗材料肯定會(huì )影響教學(xué)的效率，因此我考慮用其它材料來(lái)代替肥皂，經(jīng)過(guò)多次試驗我覺(jué)得用方糖或含片（如西瓜霜含片）代替肥皂效果較好。
教材安排的第二個(gè)活動(dòng)是“糖塊溶解的時(shí)間記錄”，讓學(xué)生體驗并說(shuō)說(shuō)不同的方法（含在嘴里不動(dòng)、用舌頭翻動(dòng)攪拌、把糖塊咬碎、又咬碎又攪拌）溶解糖塊時(shí)舌頭的感受，記錄不同方法溶解同一種糖塊的時(shí)間。教學(xué)過(guò)程中用什么樣的糖塊？我也有自己的思考：奶糖粘牙、玉米糖不會(huì )溶解、糖塊太大實(shí)驗費時(shí)……綜合考慮了多種因素后，我去超市買(mǎi)了六七種認為合適的糖，經(jīng)過(guò)一一嘗試，最后選擇了一種：溶解容易、顆粒不大、分發(fā)簡(jiǎn)便（一包內有同樣的糖塊數粒）的糖作為實(shí)驗材料。
二磨教材的剪裁取舍
因為三年級學(xué)生對“如何加快物體在水中的溶解”有了一定的認知，所以他們會(huì )根據經(jīng)驗不自覺(jué)地運用“用熱水、碾細被溶解的物體、攪拌”這三種方法加快物體的溶解速度�；诖�，我認為教學(xué)中首要的任務(wù)是創(chuàng )設一個(gè)學(xué)生感興趣的情境喚醒學(xué)生對這些方法的認知�！叭绾芜M(jìn)行對比實(shí)驗”的教學(xué)既是本課的重點(diǎn)亦是難點(diǎn)，教材是安排在“哪一塊肥皂溶解得快”這一活動(dòng)中落實(shí)的。但我考慮到要給學(xué)生充分的“假設——設計——驗證”的時(shí)間，就和教材中的自主研究活動(dòng)“加快食鹽溶解的研究”結合起來(lái)。讓學(xué)生在這一活動(dòng)中明白：在每項對比實(shí)驗中，什么是變化的（不同的），什么是不變的。學(xué)生在明確“變量”和“不變量”的基礎上，再次經(jīng)歷對單個(gè)變量進(jìn)行控制的活動(dòng)過(guò)程（在《沉和浮》單元學(xué)習時(shí)已初步經(jīng)歷過(guò)這樣的活動(dòng)）。
課內的探究時(shí)間有限，教材中的三個(gè)活動(dòng)不可能一一經(jīng)歷。我認為學(xué)生課外也會(huì )有較大的興趣去參與，簡(jiǎn)單的探究活動(dòng)——“糖塊溶解的時(shí)間記錄”可放在最后進(jìn)行，這樣課堂內如果沒(méi)有時(shí)間活動(dòng)，可把這一活動(dòng)作為課外延伸。從課堂調控、學(xué)生的心理特點(diǎn)考慮，這樣的安排也更合理。試想，如果讓學(xué)生吃了糖后（有些可能還沒(méi)吃完）去進(jìn)行比較嚴密的對比實(shí)驗的設計，學(xué)生的注意力是很難集中的；而讓學(xué)生帶著(zhù)糖塊離開(kāi)課堂則會(huì )讓學(xué)生今后更樂(lè )意參與科學(xué)課的學(xué)習。
綜合上述想法，我在《怎樣加快溶解》一課中依次安排了以下三個(gè)活動(dòng)：比比哪個(gè)小組的西瓜霜含片溶解快；怎樣加快食鹽的溶解；糖塊溶解的時(shí)間記錄（也可作為課堂延伸）。
三磨教學(xué)活動(dòng)的展開(kāi)方式
在進(jìn)行教學(xué)設計時(shí)，教師首先會(huì )考慮如何引出研究課題。為了了解學(xué)生/文秘站－您的專(zhuān)屬秘書(shū)！/的認知基礎，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習積極性，我把第一個(gè)活動(dòng)設計成了一個(gè)小組競賽活動(dòng)。由教師提供西瓜霜含片，然后鼓勵學(xué)生運用各種方法、工具和材料使含片在水中溶解。比賽規則是：若有一個(gè)小組完成含片的溶解即告活動(dòng)結束，并收回其他各組的活動(dòng)材料；再由速度最快的小組匯報所用的方法及材料，其它小組補充。這樣設計既可節省時(shí)間，又可使學(xué)生的討論交流因為遠離材料而更加有效。
學(xué)生在加快含片的溶解中綜合運用了多種方法，但上述實(shí)驗并不能說(shuō)明其中的各種方法一定是有效的。因而教師必須引導學(xué)生把可能影響溶解速度的因素分開(kāi)來(lái)，通過(guò)對比實(shí)驗以驗證作出的推測�？紤]到學(xué)生獨立設計對比實(shí)驗尚有一定的難度，這個(gè)活動(dòng)展開(kāi)時(shí)，教師以其中一對變量（如熱水和冷水）為例，先讓學(xué)生討論如何進(jìn)行對比實(shí)驗。即讓學(xué)生在討論中明確：在每項對比實(shí)驗中，什么是變化的（不同的），什么是不變的。然后讓每組學(xué)生自主選擇一項對比實(shí)驗進(jìn)行研究；再對各組的研究結果進(jìn)行分析得出結論。
“糖塊溶解的時(shí)間記錄”這個(gè)活動(dòng)需要三種材料：糖塊、鐘表、記錄表（鐘表由學(xué)生自己準備）。因為學(xué)生對糖塊很感興趣，所以如果把它與記錄表同時(shí)提供給學(xué)生，學(xué)生就不會(huì )去思考記錄表中有關(guān)內容的含義及探究的方法（如吃糖的方法、注意點(diǎn)、記錄時(shí)間的方法等問(wèn)題），這不僅對后續活動(dòng)的質(zhì)量會(huì )產(chǎn)生較大的影響，而且不利于良好的探究習慣的培養�；诖�，我在教學(xué)中先把記錄表發(fā)給學(xué)生，然后說(shuō)“大家先認真研究表格，就這個(gè)活動(dòng)你對同學(xué)們有什么建議？”因為學(xué)生按要求去做才能得到糖塊，所以他們在思考時(shí)積極性就比較高，注意力也更集中了，這樣學(xué)生的探究活動(dòng)就得到了更為有效的調控
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