《食鹽在水里溶解了》優(yōu)秀教學(xué)設計
《食鹽在水里溶解了》優(yōu)秀教學(xué)設計
教材簡(jiǎn)要分析
小學(xué)生對溶解現象并不陌生，有較豐富的感性體驗，口頭言語(yǔ)中的“溶化”“化了”等詞匯，也包含對溶解這一現象的描述（當然不是全部和不準確的），只是沒(méi)有建立起著(zhù)“溶解”這一科學(xué)概念。本單元除了通過(guò)引領(lǐng)學(xué)生探究“溶解”這一物質(zhì)變化現象，建立“溶解”這一科學(xué)概念外，更重要的是經(jīng)歷提出研究的問(wèn)題，用不同方法和從不同角度（或側面）觀(guān)察和實(shí)驗，獲得解決問(wèn)題的證據，進(jìn)行必要的猜測和類(lèi)比、推理、想象，通過(guò)整理、分析和思考，建立科學(xué)概念（或認識）。
《食鹽在水里溶解了》作為本單元的第一課，具有承前啟后、啟發(fā)學(xué)生對“溶解”的有關(guān)問(wèn)題展開(kāi)探究的作用。所謂“承前”，是指本課承接三年級下冊“混合”單元，對“混合”的一種特殊現象——“溶解”進(jìn)行深入探究。所謂“啟后”，是指在本課引領(lǐng)探究解決了“溶解的本質(zhì)問(wèn)題”之后，將逐步展開(kāi)對于“溶解”有關(guān)的其他有關(guān)問(wèn)題的探究。所以，上好本課有重要意義。
教學(xué)目標和活動(dòng)要求
科學(xué)探究目標
通過(guò)引領(lǐng)學(xué)生展開(kāi)對“食鹽、沙、面粉、高錳酸鉀等物質(zhì)在水中是怎樣變化的”的觀(guān)察、實(shí)驗、思考、討論等活動(dòng)，學(xué)習運用猜測、比較實(shí)驗、反證、類(lèi)比推想等方法來(lái)研究和解決問(wèn)題，并學(xué)習對解決問(wèn)題的過(guò)程、方法和獲得認識進(jìn)行描述，從而學(xué)習從不同的角度（或側面）思考、解決問(wèn)題、正確表達問(wèn)題的科學(xué)思維方法，初步運用“溶解”、“過(guò)濾”等觀(guān)察和實(shí)驗方法。
科學(xué)概念及其他知識目標
幫助學(xué)生理解“溶解”這一物質(zhì)變化現象的本質(zhì)含義，建立“溶解”的概念；能夠判斷“溶解”和“不溶解”的不同；初步接受“溶液”這一概念。學(xué)習“溶解”“沉淀”“過(guò)濾”等實(shí)驗方法。
情感、態(tài)度與價(jià)值觀(guān)目標
在活動(dòng)過(guò)程中進(jìn)一步培養學(xué)生認真細致的學(xué)習態(tài)度和習慣，尊重證據和用事實(shí)說(shuō)話(huà)的科學(xué)態(tài)度，善于動(dòng)腦從多個(gè)角度思考問(wèn)題的習慣，善于合作的習慣。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
重點(diǎn) 1.使學(xué)生學(xué)習運用觀(guān)察、實(shí)驗、比較等方法展開(kāi)探究活動(dòng)，形成對一種事物和現象的認識，從而體會(huì )應善于從不同角度和運用不同方法來(lái)認識事物和現象；2.在觀(guān)察、實(shí)驗和思考的基礎上，理解“溶解”的實(shí)質(zhì)，建立“溶解”的科學(xué)概念。
難點(diǎn) 1.能夠描述在觀(guān)察、實(shí)驗、討論和思考想象中獲得的事實(shí)和認識，并作出概括；2.過(guò)濾實(shí)驗方法的學(xué)習和操作;3.依據在高錳酸鉀溶解過(guò)程中觀(guān)察到的現象，類(lèi)推砂糖、食鹽等的溶解過(guò)程。
教學(xué)準備
學(xué)生小組活動(dòng)準備（每小組1套）
糖水（1號）鹽水（2號）各一杯，每人1根筷子；食鹽、沙、面粉、高錳酸鉀、白糖；2根玻璃棒、燒杯、藥匙、鐵架臺、漏斗各6個(gè)、濾紙若干、抹布。
教師準備
教師建議卡、每組1份實(shí)驗表格、1杯干凈的糖水、1杯干凈的鹽水。
教學(xué)活動(dòng)過(guò)程
活動(dòng)一：創(chuàng )設情景，提出問(wèn)題，激發(fā)探究欲望
1．品嘗飲料，猜測水里面有什么？
師：同學(xué)們的課桌上有兩杯“飲料”，它們都是干凈的，可以放心地品嘗。請大家嘗一嘗？猜一猜，是什么做的“飲料”？（學(xué)生品嘗，匯報。）
師：同學(xué)們都猜對了，“飲料”是老師分別用糖和食鹽做成的。品嘗了飲料，想一想，我們有什么問(wèn)題嗎？（學(xué)生思考，提出問(wèn)題，教師把主要問(wèn)題記錄下來(lái)）
師：同學(xué)們提出了不少問(wèn)題，有的問(wèn)題很有價(jià)值。大多數同學(xué)對這個(gè)問(wèn)題（指：糖和食鹽為什么變沒(méi)了，為什么看不到了？）感興趣，我們是不是先來(lái)研究它？同意嗎？
2．猜測：為什么看不到糖和食鹽了？
師：上個(gè)學(xué)期我們學(xué)習了“混合”，大家根據學(xué)習這個(gè)單元的收獲，猜一猜，為什么我們看不到糖和食鹽了？它們跑到哪里去了？（學(xué)生猜測）
師：剛才，有的同學(xué)猜是糖和食鹽溶解在水里了，所以我們看不到了（板書(shū)：溶解）。你能試著(zhù)解釋“溶解”是什么意思么？（學(xué)生嘗試解釋?zhuān)?/p>
師：是的，科學(xué)上把這種現象叫做溶解。那么，“溶解”有什么秘密？這節課我們一起來(lái)研究研究，好不好。
活動(dòng)二：觀(guān)察比較把食鹽、沙分別放到水里的混合物，初步建立“溶解”的概念。
1．觀(guān)察食鹽、沙在水中的溶解情況。
�。�1）實(shí)驗觀(guān)察。
師：剛才大家憑借生活經(jīng)驗談到食鹽和糖溶解在水中了，真的是這樣嗎？科學(xué)是需要實(shí)證的，下面我們就親自用實(shí)驗的方法來(lái)觀(guān)察一下。
請大家聽(tīng)清老師的要求：①取一匙食鹽和一匙沙，分別放入兩個(gè)盛水的燒杯內，用筷子輕輕攪拌一分鐘；②仔細觀(guān)察食鹽和沙在水中的變化情況；③實(shí)驗觀(guān)察完成后，小組思考討論：食鹽在水中溶解了么？沙在水中溶解了么？觀(guān)察到那些現象實(shí)我們說(shuō)“食鹽在水里溶解了”？觀(guān)察到那些現象是我們說(shuō)“沙在水中沒(méi)有溶解”？（課件），（學(xué)生實(shí)驗，思考討論）
�。�2）匯報交流
師：現在我們大家來(lái)交流一下，通過(guò)剛才的實(shí)驗你知道了什么？（食鹽在水里溶解了，沙在水中沒(méi)有溶解。）你觀(guān)察到的哪些現象使我們說(shuō)食鹽在水中溶解了？觀(guān)察到的哪些現象使我們說(shuō)沙在水中沒(méi)有溶解了？（學(xué)生匯報交流）
小結：大家很善于觀(guān)察，正像大家說(shuō)得那樣，食鹽在水中變成了極小的看不見(jiàn)的微粒，我們就說(shuō)食鹽溶解了。
活動(dòng)三：實(shí)驗觀(guān)察面粉在水中的溶解情況，進(jìn)一步理解“溶解”的實(shí)質(zhì)。
�。�1）觀(guān)察比較三杯混合物
師：通過(guò)剛才的實(shí)驗我們知道沙在水中不能溶解，食鹽在水中很快就溶解了，形成了鹽的溶液。你知道在日常的生活中還有哪些物質(zhì)能溶解在水中？
師：老師注意到有的同學(xué)談到了面粉。面粉和水混合后會(huì )溶解在水中嗎？猜測一下。（學(xué)生猜測）
師：大家都做出了猜測，是不是如我們所想呢？通過(guò)實(shí)驗來(lái)證明：取一匙面粉放入一個(gè)盛水的燒杯中，用筷子輕輕攪拌，然后觀(guān)察看到了什么現象，說(shuō)明了什么？實(shí)驗完成后，同學(xué)們可以先在組內交流一下。
師：下面我們來(lái)比較一下面粉、沙、食鹽在水中的變化有什么不同？
�。�2）過(guò)濾含有沙、面粉、食鹽的三杯水
師：大家都能夠積極發(fā)表自己的意見(jiàn)，說(shuō)明大家真正投入到學(xué)習活動(dòng)中來(lái)了，剛才我們來(lái)比較了沙與水、食鹽與水、面粉與水混合后的不同�？茖W(xué)家在進(jìn)行科學(xué)研究的時(shí)候，經(jīng)常使用一種過(guò)濾的實(shí)驗方法，把不溶解的物質(zhì)分離出來(lái)。大家思考一下我們能用過(guò)濾的方法證明沙、面粉、食鹽那種物質(zhì)在水里溶解了嗎？
師：下面我們就利用這一裝置來(lái)做實(shí)驗，教師出示“友情提示”。
�。▽W(xué)生實(shí)驗、匯報）
活動(dòng)四：觀(guān)察高錳酸鉀的溶解，類(lèi)推想象食鹽、糖等物質(zhì)溶解的過(guò)程。
師：通過(guò)上面的實(shí)驗，你又知道了什么，有什么問(wèn)題要提出來(lái)嗎？
師：通過(guò)上面的學(xué)習，我們知道沙、面粉不能溶解在水中，食鹽能夠溶解在水中，但是物質(zhì)在水中到底是怎么樣溶解的，大家能清楚地看到嗎？下面讓我們一起來(lái)看一看高錳酸鉀的溶解過(guò)程。
在各組的桌子上都放有白砂糖和高錳酸鉀，請大家把高錳酸鉀和白糖放入同樣多的兩杯水中，仔細觀(guān)察，看看你觀(guān)察到了什么現象。試著(zhù)根據高錳酸鉀的溶解過(guò)程，想象白砂糖、食鹽的溶解過(guò)程。（學(xué)生實(shí)驗觀(guān)察、思考討論后匯報）
師：說(shuō)說(shuō)你們看到了什么現象？大家清楚地看到了高錳酸鉀是如何在水中溶解的，那么白糖是怎樣在水中慢慢溶解的呢？誰(shuí)來(lái)試著(zhù)說(shuō)一說(shuō)?
是啊，正如大家所說(shuō)，像食鹽、高錳酸鉀、白糖那樣在水中變成極小的看不見(jiàn)的微粒，均勻地分散在水中，這種現象就叫溶解（課件）。
活動(dòng)五：整理我們的觀(guān)察研究結果
師：通過(guò)以上的學(xué)習我們都有了很大收獲，現在我們把這節課的觀(guān)察發(fā)現整理下來(lái)好嗎？（發(fā)放表格，學(xué)生填寫(xiě)表格后展示交流）
師：這張表格上面老師還留有許多空格，知道什么意思嗎？回家可以繼續用實(shí)驗來(lái)驗證我們的猜測。
結課：
1．談?wù)勥@節課上你有什么收獲，有什么感受？
2．評價(jià)這節課的表現。
【《食鹽在水里溶解了》優(yōu)秀教學(xué)設計】相關(guān)文章：
《租船問(wèn)題》優(yōu)秀教學(xué)設計02-10
燕子優(yōu)秀教學(xué)設計（精選10篇）04-28
《鉛筆有多長(cháng)》優(yōu)秀教學(xué)設計02-15
語(yǔ)文園地七優(yōu)秀教學(xué)設計03-20
語(yǔ)文樂(lè )園五優(yōu)秀教學(xué)設計03-20
《aoe》優(yōu)秀教學(xué)設計（通用10篇）10-31