初中化學(xué)教學(xué)設計
初中化學(xué)教學(xué)設計
教學(xué)目標
知識目標：
1．學(xué)生認識分子的真實(shí)存在及分子是構成物質(zhì)的一種粒子；
2．了解分子的概念和基本性質(zhì)；
3．學(xué)會(huì )用分子的觀(guān)點(diǎn)來(lái)區別物理變化和化學(xué)變化；
4．理解純凈物和混合物的概念并會(huì )判斷典型的純凈物和混合物，化學(xué)教案－分子。
能力目標：
培養學(xué)生查閱資料、觀(guān)察及抽象思維能力。
情感目標：
通過(guò)實(shí)驗和討論激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣，培養學(xué)生團結協(xié)作精神。
教學(xué)建議
教材分析
本節教材分成分子和混合物和純凈物兩部分。
前一部分著(zhù)重于描述物質(zhì)由分子等粒子所構成，討論分子的基本性質(zhì)。教材一開(kāi)始從人們所熟悉的一些日�，F象入手，如：人經(jīng)過(guò)花圃或酒店，會(huì )嗅到花或酒的香氣；濕的衣服經(jīng)過(guò)晾曬就會(huì )干燥；糖塊放在水里，會(huì )逐漸消失，而水卻有了甜味等。通過(guò)對這些日常生活現象的思考，使學(xué)生自然而然的建立起物質(zhì)是由人們看不見(jiàn)、摸不著(zhù)的粒子構成的結論（分子是構過(guò)成物質(zhì)的一種粒子）。通過(guò)酒精和水混合后總體積縮小，及晶體碘的升華與凝華等實(shí)驗現象，使學(xué)生在建立起分子是構成物質(zhì)的一種粒子的結論基礎上進(jìn)一步得出分子是運動(dòng)的及分子之間有間隔的推論（即分子的性質(zhì)）。之后，教材以水變成水蒸氣，蔗糖溶于水及硫或碳在氧氣中燃燒生成二氧化硫或二氧化碳幾個(gè)典型的物理變化和化學(xué)變化，運用初步介紹的分子知識對物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)分子本身是否發(fā)生改變對物理變化、化學(xué)變化進(jìn)行了實(shí)質(zhì)性的分析。從而給分子下一個(gè)比較準確的定義。
教材為了進(jìn)一步讓學(xué)生確信分子存在的客觀(guān)性，展示了用掃描隧道顯微鏡拍攝的苯分子照片，同時(shí)用生動(dòng)的比喻、引導讀者去想象分子的大小和運動(dòng)狀態(tài)。使學(xué)生在感性和理性上都建立起對分子的認識。
教材的第二部分首先以空氣的組成及硫粉和鐵粉混合實(shí)驗為基礎從宏觀(guān)上對混合物和純凈物兩個(gè)概念做了區分。然后從微觀(guān)上-用初步掌握的有關(guān)分子知識進(jìn)一步區分純凈物和混合物，使學(xué)生能初步建立純與不純的相對概念。
教學(xué)建議
本節重點(diǎn)研究的是有關(guān)分子知識。分子看不見(jiàn)也摸不著(zhù)，對于它的存在學(xué)生很難相信，接受起來(lái)遠不如第一章知識來(lái)的快。教材第一章重點(diǎn)研究的是氧氣的制法及性質(zhì)。對于氧氣學(xué)生比較熟悉，在學(xué)生的頭腦中已經(jīng)建立起人吸進(jìn)的是氧氣，呼出的是二氧化碳的概念。氧氣盡管也看不見(jiàn)，摸不著(zhù) ，但學(xué)生能憑生活經(jīng)驗確信氧氣真實(shí)存在著(zhù)。鑒于此，建議在教學(xué)過(guò)程中也從生活實(shí)際中遇到的問(wèn)題入手，例如：人經(jīng)過(guò)花圃或酒店，為什么能聞到花或酒的香氣；濕的衣服經(jīng)過(guò)晾曬為什么能干；糖塊放在水里，為什么會(huì )逐漸消失，而水卻有了甜味等。將宏觀(guān)現象做為紐帶，誘發(fā)學(xué)生進(jìn)行想象- 人能嗅到花或酒的香氣，是因為花或酒中有香氣的分子（或粒子）擴散到空氣中，接觸到人的嗅覺(jué)細胞而使人嗅到了香氣。濕衣服能晾干，是由于水的分子擴散到空氣中去了。糖塊放在水中溶解，而水有了甜味，是由于糖的分子擴散到水的分子中間去了。以生活實(shí)際中的問(wèn)題讓學(xué)生感知分子的真實(shí)存在。將宏觀(guān)現象與微觀(guān)結構建立起了聯(lián)系。教學(xué)過(guò)程中將學(xué)生實(shí)驗（氨分子擴散實(shí)驗、品紅擴散實(shí)驗并補充酒精與水混合實(shí)驗）融入在課堂教學(xué)中，通過(guò)學(xué)生實(shí)驗讓學(xué)生進(jìn)一步感知分子的真實(shí)存在，同時(shí)也便于學(xué)生學(xué)習分子性質(zhì)時(shí)，樹(shù)立起分子是運動(dòng)的，不同物質(zhì)分子大小不同和分子間都有間隔距離的想象。為了使學(xué)生更加確信分子的真實(shí)存在，除向學(xué)生展示用掃描隧道顯微鏡拍攝的苯分子照片外，還可讓學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò )或圖書(shū)館查找其它分子的照片。
對于分子概念的建立，是本節知識的一個(gè)重點(diǎn)。教師首先可用多媒體向學(xué)生展示第一章中涉及的幾個(gè)物質(zhì)變化（如：水變成水蒸氣，硫在氧氣中燃燒生成二氧化硫）的微觀(guān)過(guò)程，然后讓學(xué)生用初步掌握的分子知識以小組的形式從物質(zhì)發(fā)生物理變化或化學(xué)變化時(shí)分子本身是否發(fā)生改變，對物理變化、化學(xué)變化進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的分析，從而給分子一個(gè)比較準確的定義。
本節教材的另一個(gè)重點(diǎn)，是使學(xué)生樹(shù)立分子既有可分性又有不可分性的辨證觀(guān)點(diǎn)?quot;分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子從保持原物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)來(lái)說(shuō)分子是不可分的整體粒子，因為分子再分就不是原來(lái)物質(zhì)的分子，也不能保持原來(lái)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。同種物質(zhì)的分子性質(zhì)相同，不同種物質(zhì)的分子性質(zhì)不同。分子可以再分是說(shuō)它在化學(xué)反應過(guò)程中分子起了變化，變成別種物質(zhì)的粒子了。通過(guò)對分子的可分性與不可分性的認識，逐步培養學(xué)生辨證地思考問(wèn)題。分子概念中還強調了化學(xué)性質(zhì)是因為通常討論的物理性質(zhì)是一種宏觀(guān)現象，是該物質(zhì)大量分子聚集在一起表現出來(lái)的，而不是每一個(gè)單個(gè)分子所能表現的，如：顏色、狀態(tài) 、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等。本節知識不僅應讓學(xué)生了解分子的概念，也應讓學(xué)生弄清概念的內在含義。
在學(xué)生對分子概念有了了解之后，師生應對分子的基本性質(zhì)有一個(gè)比較全面的概括。除能指出分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子外，還應認識到分子非常微小，分子都在不停地運動(dòng)，分子間有間隔距離。在教學(xué)過(guò)程中如能自制或用多媒體向學(xué)生展示微觀(guān)粒子運動(dòng)的動(dòng)畫(huà)，一方面可以誘發(fā)學(xué)生進(jìn)行想象不同狀態(tài)的物質(zhì)其中無(wú)數粒子在不停運動(dòng)的圖景，加強對知識的理解，另一方面又可把抽象知識變?yōu)榫唧w，增強學(xué)生學(xué)習這部分知識的興趣。初二物理中學(xué)生已學(xué)習了分子運動(dòng)論的有關(guān)知識（分子是運動(dòng)的，分子之間有引力和斥力），可向學(xué)生指明有關(guān)分子熱運動(dòng)和物態(tài)變化是物理學(xué)要深入一步討論的問(wèn)題。學(xué)生如果對分子運動(dòng)狀態(tài)、分子間力和物質(zhì)三態(tài)相互轉化的本質(zhì)有所認識，將對以后學(xué)習溶解、結晶溶液導電等大有好處。
對于混合物和純凈物的有關(guān)知識，建議教學(xué)中還是從實(shí)驗入手，讓學(xué)生由感性認識去理解混合物和純凈物，并進(jìn)一步從微觀(guān)角度去分析。最后，還應使學(xué)生認識物質(zhì)純與不純的相對性，培養學(xué)生辨證的思考問(wèn)題的方法。
教學(xué)設計示例
教學(xué)重點(diǎn)：
分子概念的建立及對分子行為的微觀(guān)想象的形成；從宏觀(guān)和微觀(guān)上區分混合物和純凈物。
教學(xué)難點(diǎn)：
對分子概念的理解；領(lǐng)悟混合物和純凈物的區別。
通過(guò)實(shí)驗、圖片展示及假象粒子的存在，指導學(xué)生抽象思維的方法既是重點(diǎn)也是難點(diǎn)。
教學(xué)過(guò)程參考：
一、 布置復習內容和家庭小實(shí)驗
1．復習內容：初二物理有關(guān)分子運動(dòng)論的初步知識。
2．家庭小試驗：將等體積的大米與小米混合后觀(guān)察總體積的變化。
二、課堂教學(xué)過(guò)程
1．復習檢測（投影）
判斷下列變化的類(lèi)型，并說(shuō)明理由，化學(xué)教案《化學(xué)教案－分子》。
�。�1）水受熱變?yōu)樗魵狻?/p>
�。�2）硫在氧氣中燃燒生成二氧化硫。
2．引入
同學(xué)們想過(guò)沒(méi)有，我們周?chē)涡紊�、豐富多彩的各種物質(zhì)，象清澈的流水，閃亮的金屬，雪白的食鹽，它們是由什么構成的呢？
3．所要研究?jì)热莸膶?shí)施過(guò)程：
1）演示實(shí)驗
演示氨水與酚酞混合的試管實(shí)驗，學(xué)生觀(guān)察、匯報實(shí)驗現象（包括：混合前氨水、酚酞的顏色及混合后溶液的顏色；氨水的氣味）并判斷它們是否發(fā)生化學(xué)變化。
2）指導學(xué)生實(shí)驗
在老師的指導下，學(xué)生兩人一組做書(shū)203頁(yè)氨分子擴散實(shí)驗。提出觀(guān)察要點(diǎn)：氨水與酚酞沒(méi)有直接接觸，能否使酚酞變紅？若有變化，變化的順序是什么？（學(xué)生觀(guān)察、記錄并匯報實(shí)驗現象）
3）提出問(wèn)題
學(xué)生發(fā)現并提出問(wèn)題：氨水與酚酞沒(méi)有直接接觸，為什么酚酞點(diǎn)也會(huì )變紅？而且是由放氨水的地方由近及遠地變紅？老師補充問(wèn)題：實(shí)驗時(shí)，氨水滴在棉花上，為什么你能聞到刺激性氣味？生活中白糖放在水里不一會(huì )兒就沒(méi)了，而水有了甜味？濕衣服能涼干？如何解釋這些現象，大家可以想象一下，物質(zhì)是由什么構成的呢？
4）學(xué)生討論
學(xué)生大膽想象物質(zhì)的構成，四人一組討論出現以上現象的原因。
5）匯報與交流：匯報交流討論結果。
6）解釋
結合學(xué)生的回答解釋?zhuān)何覀兛梢韵胂蟮轿镔|(zhì)是由許多肉眼看不見(jiàn)的微小粒子構成的。實(shí)驗中氨的小粒子跑到酚酞點(diǎn)處，酚酞就變紅。如果跑道我們的鼻孔里，接觸到嗅覺(jué)細胞，就能聞到氨的刺激性氣味。糖放在水中一會(huì )兒變沒(méi)了，而水有了甜味，是因為糖的小粒子擴散到水的粒子中間去了。濕衣服能涼干，是因為構成水的粒子在風(fēng)吹日曬下擴散到了空氣中�，F在科學(xué)實(shí)驗已經(jīng)充分證明：物質(zhì)都是由相應的粒子構成的，分子就是構成物質(zhì)的一種粒子。
7）投影：實(shí)物投影打出用掃描隧道顯微鏡拍攝的苯分子照片，說(shuō)明分子的真實(shí)存在。并指明糖、水、氧氣、二氧化硫等物質(zhì)都是由分子構成的。學(xué)生如果感興趣課下可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )或圖書(shū)館查找其它分子的照片。
C60分子結構
8）多媒體展示、討論
多媒體展示：水受熱變成水蒸氣，硫在氧氣中燃燒生成二氧化硫的微觀(guān)過(guò)程。
討論：這兩個(gè)變化中，物質(zhì)的分子有沒(méi)有變化；如何從分子角度理解物理變化和化學(xué)變化？
9）匯報與交流：匯報交流討論結果
10）評價(jià)：教師對學(xué)生的發(fā)言進(jìn)行評價(jià)并提出問(wèn)題：物質(zhì)發(fā)生物理變化時(shí)分子本身沒(méi)有變化，而發(fā)生化學(xué)變化時(shí)分子本身發(fā)生了變化，如：硫分子，氧分子在點(diǎn)燃條件下變成了二氧化硫分子，那么由二氧化硫分子構成的二氧化硫氣體，是否具有硫和氧氣的化學(xué)性質(zhì)呢？（如：是否助燃）為什么？
11）思考、回答：因硫的化學(xué)性質(zhì)由硫分子保持，氧氣的化學(xué)性質(zhì)由氧分子保持，而二氧化硫分子只能保持二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。
分子是保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子
12）提問(wèn)：概念中關(guān)鍵字詞是什么？對這些關(guān)鍵字詞如何理解？
學(xué)生思考回答
13）講解：（根據學(xué)生回答情況進(jìn)行講解）概念中加上“化學(xué)”二字是因為通常物質(zhì)的物理性質(zhì)都是該物質(zhì)大量分子聚集在一起表現出來(lái)的，而不是每一單個(gè)分子所能表現的。如：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。
“最小”是指分子再分就不是原來(lái)物質(zhì)的分子，也不能保持原來(lái)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。同種物質(zhì)的分子性質(zhì)相同，不同種物質(zhì)的分子性質(zhì)不同。
14）提出問(wèn)題：分子很小，但事實(shí)證明了它的存在，那么分子具有哪些性質(zhì)呢？
15）指導學(xué)生實(shí)驗
a．繼續觀(guān)察氨分子擴散的實(shí)驗現象，提示觀(guān)察酚酞點(diǎn)顏色的變化，思考氨分子是否固定不變。
�。猓笇W(xué)生做品紅擴散的實(shí)驗，觀(guān)察品紅的顏色及水的顏色的變化，思考品紅分子在水中是否靜止不動(dòng)。
�。悖昧客擦咳∫欢w積的酒精和水（建議量取酒精和水的體積要稍大），觀(guān)察混合后總體積與混合前二者體積和是否相等。思考分子之間是否有空隙，（可讓學(xué)生回憶家庭小實(shí)驗中大米與小米混合后總體積的變化）
16）學(xué)生討論：通過(guò)以上實(shí)驗及苯分子的照片，討論分子有哪些性質(zhì)（可用多媒體向學(xué)生展示微觀(guān)粒子運動(dòng)的動(dòng)畫(huà)）
17）匯報與交流：匯報交流討論結果
18）評價(jià)：教師對學(xué)生的發(fā)言進(jìn)行評價(jià)。并閱讀課本27頁(yè)，總結分子性質(zhì)。
板書(shū)：
二、分子性質(zhì)
1、分子質(zhì)量和體積非常小
2、分子是不斷運動(dòng)的
3、分子之間有間隔
19）演示實(shí)驗：出示硫粉和鐵粉并加以混合
提出問(wèn)題：
a．硫粉和鐵粉混合在一起由幾種物質(zhì)組成（強調組成物質(zhì)種類(lèi)不同）
b．硫粉和鐵粉混合在一起如何把二者分開(kāi)（目的在于說(shuō)明二者混合后各自的性質(zhì)保持不變）
板書(shū)：
三．純凈物和混合物
�。ǜ鶕吕偨Y純凈物和混合物定義）
純凈物：由一種物質(zhì)組成
混合物：由兩種或多種物質(zhì)組成
20）舉例：學(xué)生根據對混合物和純凈物的理解，舉出幾種日常生活中常見(jiàn)的混合物和純凈物的例子
21) 思考：從分子角度如何理解純凈物和混合物
純凈物：由一種分子構成
合物：由不同種分子構成
22）討論：為什么鐵絲在空氣中不能燃燒，而在純氧氣中卻能燃燒
23) 匯報與交流：匯報交流討論結果
24）評價(jià)：教師對學(xué)生的發(fā)言進(jìn)行評價(jià)，并根據學(xué)生回答情況進(jìn)行講解。鐵絲在氧氣中劇烈燃燒，火星四射，顯示氧氣固有的支持燃燒的性質(zhì)。但鐵絲在空氣中不能燃燒，因為空氣中約占五分之四體積的氮氣影響了氧氣的性質(zhì)，所以化學(xué)研究所用的物質(zhì)必須是純凈物，但是世界上沒(méi)有絕對純凈的物質(zhì)，純與不純是相對的。
25）小結：學(xué)生小結本節課的主要知識
[板書(shū)設計]
第二章 第一節 分子
一．分子概念
分子是保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子
二、分子的性質(zhì)
1．分子的質(zhì)量和體積非常小
2．分子是不斷運動(dòng)的
3．分子之間有間隔
三、.純凈物和混合物
純凈物：由一種物質(zhì)組成
�。ǚ肿訕嫵桑�
混合物：由不同種物質(zhì)組成
�。ǚ肿訕嫵桑�
探究活動(dòng)
氨分子擴散實(shí)驗
實(shí)驗準備：濃氨水、酚酞溶液、試管、膠頭滴管、燒杯（1大3�。�
方案一：取少量的酚酞溶液于試管中，向其中慢慢滴加濃氨水，觀(guān)察溶液顏色的變化。
方案二：如圖操作實(shí)驗，觀(guān)察現象，并思考該現象說(shuō)明了什么？
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