建筑裝飾材料市場(chǎng)調查報告 調查時(shí)間：20xx年4月

　　調查地點(diǎn)：鄭州東建材

　　調查對象：石材調查，陶瓷調查，木質(zhì)材料，玻璃材料。

　　調查目的：通過(guò)對各種建筑裝飾材料的市場(chǎng)調查，了解石材，陶瓷，木料，玻璃等材料的主要特點(diǎn)，且能正確的區分各種材料，同時(shí)了解市場(chǎng)對于各種材料的需求以及材料的價(jià)格和通用尺寸。

　　石材調查

　　1.天然石材

　　天然石材主要分為兩種：大理石和花崗石。一般來(lái)說(shuō)，凡是有紋理的，稱(chēng)為―大理石‖；以點(diǎn)斑為主的，稱(chēng)為―花崗石‖。這是從廣義上來(lái)說(shuō)。

　　★大理石

　　――總述――

　　大理石：又稱(chēng)云石，是重結晶的石灰巖，只要成分是CaCo3。石灰巖在高溫高壓下變軟，并在所含礦物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)重新結晶形成大理石。主要成分是鈣和白云石，顏色很多，通常有明顯的花紋，礦物顆粒很多。摩氏硬度在2.5到5之間。

　　大理石是商品名稱(chēng)，并非巖石學(xué)定義。大理石是天然建筑裝飾石材的一大門(mén)類(lèi)，一般指具有裝飾功能，可以加工成建筑石材或工藝品的已變質(zhì)或未變質(zhì)的碳酸鹽巖類(lèi)。它是由中國云南大理市點(diǎn)蒼山所產(chǎn)的具有絢麗色澤與花紋的石材而得名。大理石泛指大理巖、石灰巖、白云巖、以及碳酸鹽巖經(jīng)不同蝕變形成的夕卡巖和大理巖等。

　　理石主要用于加工成各種形材、板材，作建筑物的墻面、地面、臺、柱，是家具鑲嵌的珍貴材料。還常用于紀念性建筑物如碑、塔、雕像等的材料。大理石還可以雕刻成工藝美術(shù)品、文具、燈具、器皿等實(shí)用藝術(shù)品。

　　大理石的質(zhì)感柔和美觀(guān)莊重，格調高雅，花色繁多，是裝飾豪華建筑的理想材料，也是藝術(shù)雕刻的傳統材料。

　　――分類(lèi)――

　　大理石分為三類(lèi)：

　　白云石：菱鎂礦（碳酸鈣鎂）含量40%以上

　　鎂橄欖石：菱鎂礦（碳酸鈣鎂）含量在5%到40%之間。

　　方解石：菱鎂礦（碳酸鈣鎂）含量少于5%

　　――礦石原料特點(diǎn)――

　　(一)工藝分類(lèi)

　　大理石是以大理巖為代表的一類(lèi)巖石，包括碳酸鹽巖和有關(guān)的變質(zhì)巖，相對花崗石來(lái)說(shuō)一般質(zhì)地較軟。常見(jiàn)巖石有大理巖、石灰巖、白云巖、夕卡巖等。大理石的品種劃分，命名原則不一，有的以產(chǎn)地和顏色命名，如丹東綠、鐵嶺紅等；有的以花紋和顏色命名，如雪花白、艾葉青；有的以花紋形象命名，如秋景、海浪；有的是傳統名稱(chēng)，如漢白玉、晶墨玉等。因此，因產(chǎn)地不同常有同類(lèi)異名或異巖同名現象出現。

　　我國所產(chǎn)大理石依其拋光面的基本顏色，大致可分為白、黃、綠、灰、紅、咖啡、黑色七個(gè)系列。每個(gè)系列依其拋光面的色彩和花紋特征又可分為若干亞類(lèi)，如：漢白玉、松香黃、丹東綠、杭灰等。大理石的花紋、結晶粒度的粗細千變萬(wàn)化，有山水型、云霧型、圖案型(螺紋、柳葉、文像、古生物等)、雪花型等�，F代建筑是多姿多彩不斷變化的，因此，對裝飾用大理石也要求多品種、多花色，能配套用于建筑物的不同部位。一般對單色大理石要求顏色均勻；彩花大理石要求花紋、深淺逐漸過(guò)渡；圖案型大理石要求圖案清晰、花色鮮明、花紋規律性強�？傊�，花色美觀(guān)、便于大面積拼接裝飾、能夠同花色批量供貨為好。

　　(二) 礦物組成及主要特征

　　大理石的礦物組成及礦石特征直接關(guān)系到其制品的使用性能和裝飾效果。在表4.25.2中所列為幾種常見(jiàn)大理石的主要礦物組成及主要特征。

　　(三) 化學(xué)成分及物理性能

　　大理石的化學(xué)成分對其能否被利用，一般不起主要作用，但能直接說(shuō)明巖性，并間接影響物

　　理化學(xué)性質(zhì)，對大理石的可加工性、抗風(fēng)化耐腐蝕的評價(jià)有一定意義。

　　大理石的物理性能是判斷其可加工性的重要指標，也是使用性能、使用范圍的重要參考據。 ――大理石的用途――

　　大理石有美麗的顏色、花紋，有較高的抗壓強度和良好的物理化學(xué)性能，資源分布廣泛，易于加工，隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，大理石應用范圍不斷擴大，用量越來(lái)越大，在人們生活中起著(zhù)重要作用。特別是在近10幾年來(lái)大理石的大規模開(kāi)采、工業(yè)化加工、國際性貿易，使大理石裝飾板材大批量地進(jìn)入建筑裝飾裝修業(yè)，不僅用于豪華的公共建筑物，也進(jìn)入了家庭的裝飾。大理石還大量用于制造精美的用具，如家具、燈具、煙具及藝術(shù)雕刻等。有些大理石(包括石灰巖、白云巖、大理巖等)還可以作耐堿材料。在大理石開(kāi)采、加工過(guò)程中產(chǎn)生的碎石、邊角余料也常用于人造石、水磨石、石米、石粉的生產(chǎn)，可用于涂料、塑料、橡膠等行業(yè)的填料�，F將大理石的主要用途列于表4.25.5。 ――

　　對天然大理石因應用方面的不同，其工業(yè)技術(shù)要求有不同的側重。

　　1.天然大理石荒料的主要要求

　　荒料必須具有直角平行六面體的形狀。

　　荒料的規格尺寸要求長(cháng)度大于或等于100cm，寬度大于或等于50cm，高度大于或等于70cm。 外觀(guān)質(zhì)量要求同一批荒料的色調花紋應基本一致；荒料的缺角、缺棱、裂紋等外觀(guān)質(zhì)量等級應符合表4.25.6的規定。

　　物理性能要求：體積密度不小于2.6g/cm3；吸水率不大

　　于0.75%；干燥壓縮強度不小于20MPa；彎曲強度不小于7.0MPa。

　　2.工藝雕刻用大理石質(zhì)量要求

　　要求大理石結構致密，顆粒均勻不易脫落，無(wú)裂隙，無(wú)包裹體，顏色、花紋、塊度、形狀符合造形要求，一般要求大于0.15m3。如用于室外，不需巖面新鮮，但要求抗風(fēng)化性好，吸水率低。

　　3.電氣絕緣板質(zhì)量要求

　　大理巖硬度不大，屬于中硬度石材，易于開(kāi)采加工。板材磨光后呈現出裝飾性圖案或色彩紋理，非常美觀(guān)，可作室內外裝飾材料。開(kāi)采和加工中的廢料，可制成工藝品或經(jīng)軋碎作

　　生產(chǎn)水磨石、水刷石等的優(yōu)質(zhì)集料，少數高度致密均質(zhì)的可供藝術(shù)雕刻和裝飾用。由于大理石基本是由純的碳酸鈣或碳酸鎂構成，因而對被酸污染的空氣的溶解作用極其敏感，城市大氣中通常存在由二氧化碳分離出來(lái)的碳酸以及從煙塵中生成的硫酸，它們不斷與大理石接觸，使大理石用品受到不同程度的影響。不管怎樣，在建筑裝修和雕刻中，大理石仍是較為理想的材料。

　　――資源狀況――－

　　我國大理石礦產(chǎn)資源極其豐富，儲量大、品種多，總儲量居世界前列。據不完全統計，初步查明國產(chǎn)大理石有近400余個(gè)品種，其中花色品種比較名貴的有如下幾種。

　　● 純白色的有：北京房山漢白玉；安徽懷寧和貴池白大理石；河北曲陽(yáng)和淶源白大理石；四川寶興蜀白玉；江蘇贛榆白大理石；云南大理蒼山白大理石；山東平度和掖縣雪花白等。 ● 純黑色的有：廣西桂林的桂林黑；湖南邵陽(yáng)黑大理石；山東蒼山墨玉、金星王；河南安陽(yáng)墨豫黑等；

　　● 紅色的有：安徽靈璧紅皖螺；四川南江的南江紅；河北淶水的淶水紅和阜平的阜平紅；遼寧鐵嶺的東北紅等；

　　● 灰色的有：浙江杭州的杭灰；云南大理的云灰等；

　　● 黃色的有：河南浙川松香黃、松香玉和米黃等。

　　● 綠色的有：遼寧丹東的丹東綠；山東萊陽(yáng)的萊陽(yáng)綠和棲霞的海浪玉；安徽懷寧的碧波等； ● 彩色的有：云南的春花、秋花、水墨花；浙江衢州的雪夜梅花等。

　　――評價(jià)方法――

　　選好等級：根據規格尺寸允許的偏差、平面度和角度允許的公差，以及外觀(guān)質(zhì)量、表面光潔度等指標，大理石板材分為優(yōu)等品、一等品和合格品三個(gè)等級；大理石板材的定級、鑒別主要是通過(guò)儀器、量具的檢測來(lái)鑒別的。

　　檢查外觀(guān)質(zhì)量：不同等級的大理石板材的外觀(guān)有所不同。因為大理石是天然形成的，缺陷在所難免。同時(shí)加工設備和量具的優(yōu)劣也是造成板材缺陷的原因。有的板材的板體不豐滿(mǎn)(翹曲或凹陷)，板體有缺陷(裂紋、砂眼、色斑等),板體規格不一(如缺棱角、板體不正)等。按照國家標準，各等級的大理石板材都允許有一定的缺陷，只不過(guò)優(yōu)等品不那么明顯罷了。 挑選花紋色調：大理石板材色彩斑瀾，色調多樣，花紋無(wú)一相同，這正是大理石板材名貴的魅力所在。色調基本一致、色差較小、花紋美觀(guān)是優(yōu)良品種的具體表現，否則會(huì )嚴重影

　　響裝飾效果。

　　檢測表面光澤度：大理石板材表面光澤度的高低會(huì )極大影響裝飾效果。一般來(lái)說(shuō)優(yōu)質(zhì)大理石板材的拋光面應具有鏡面一樣的光澤，能清晰地映出景物。但不同品質(zhì)的大理石由于化學(xué)成分不同，即使是同等級的產(chǎn)品，其光澤度的差異也會(huì )很大。當然同一材質(zhì)不同等級之間的板材表面光澤度也會(huì )有一定差異。此外，大理石板材的強度、吸水率也是評價(jià)大理石質(zhì)量的重要指標。

　　★花崗石

　　――總述――

　　花崗石以石英、長(cháng)石和云母為主要成分�；◢徥癁槿�結晶結構的巖石，優(yōu)質(zhì)花崗石晶粒細而均勻、構造緊密、石英含量多、長(cháng)石光澤明亮.

　　花崗石的二氧化硅含量較高，屬于酸性巖石。某些花崗石含有微量放射性元素，這類(lèi)花崗石應避免用于室內�；◢徥�結構致密、質(zhì)地堅硬、耐酸堿、耐氣候性好，可以在室外長(cháng)期使用。 盡管花崗巖被認為是由融化的物質(zhì)或者巖漿形成的火成巖，但是有大量證據表明某些花崗巖的形成是局部變形或者先前巖石的產(chǎn)物，它們未經(jīng)過(guò)液態(tài)或者融化過(guò)程而重新排列和重結晶。

　　――分類(lèi)――

　　細�；◢弾r：長(cháng)石晶體的平均直徑為1/16~1/8英寸。

　　中�；◢弾r：長(cháng)石晶體的平均直徑約為1/4英寸。

　　粗�；◢弾r：長(cháng)石晶體的平均直徑約為1/2英寸和直徑更大的晶體，有的甚至達到幾個(gè)厘米。粗�；◢弾r的密度相對較低。

　　天然花崗石制品根據加工方式不同可分為：

　　1、剁斧板材：石材表面經(jīng)手工剁斧加工，表面粗糙，具有規則的條狀斧紋。表面質(zhì)感粗獷，用于防滑地面、臺階、基座等。

　　2、機刨板材：石材表面機械刨平，表面平整，有相互平行的刨切紋，用于與剁斧板材類(lèi)似用途，但表面質(zhì)感比較細膩。

　　3、粗磨板材：石材表面經(jīng)過(guò)粗磨，平滑無(wú)光澤，主要用于需要柔光效果的墻面、柱面、臺階、基座等。

市場(chǎng)調研報告4

　　餐飲業(yè)作為一個(gè)發(fā)展歷史悠久的行業(yè)，從古至今，其為客人提供外出就餐服務(wù)的社會(huì )機能并沒(méi)有改變。但是隨著(zhù)社會(huì )生產(chǎn)力的高度發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，人們對餐飲業(yè)的要求也越來(lái)越高，使現代餐飲業(yè)朝著(zhù)設備舒適、環(huán)境優(yōu)美、產(chǎn)品風(fēng)味突出、服務(wù)質(zhì)量高質(zhì)的方向發(fā)展。隨著(zhù)餐飲行業(yè)日益成熟、競爭也越來(lái)越激烈。因此各酒店了解顧客對本酒店的滿(mǎn)意度也是很有必要性的。顧客的滿(mǎn)意度高，必然會(huì )有很多的回頭客。處理好賓客關(guān)系，酒店的市場(chǎng)客源就會(huì )比較穩定，在競爭中的優(yōu)勢就會(huì )凸顯出來(lái)。因此本組選定了錦鋒大酒店餐飲服務(wù)滿(mǎn)意度的調查主題。做這次調查的目的是通過(guò)確定的調查，按照實(shí)事求是的原則，分析調查結果，了解顧客目前對酒店餐飲服務(wù)的滿(mǎn)意度，透析其中還存在的問(wèn)題，或有待改善和規范的操作性問(wèn)題。針對發(fā)現的問(wèn)題，提出建議和解決的措施。本次調查最根本的宗旨是，通過(guò)實(shí)踐幫組酒店更好的為廣大顧服務(wù)，求得顧客的滿(mǎn)意。

　　一、調查的基本概況

　　1、調查的目的及意義： 從酒店的角度來(lái)講：

　　(1)提高酒店餐飲業(yè)的整體服務(wù)質(zhì)量

　　(2)塑造員工的精神面貌，豐富酒店的企業(yè)文化內涵

　　(3)了解顧客所需，為酒店提供服務(wù)依據

　　從顧客的角度講：

　　(1)讓顧客得到跟滿(mǎn)意的服務(wù)

　　(2)增強顧客對酒店的進(jìn)一步認識

　　(3)使顧客的各種需求得到滿(mǎn)足

　　2、調查對象：

　　光臨錦鋒大酒店餐飲部的所有顧客

　　3、調查地點(diǎn)：

　　南昌市站前西路錦鋒大酒店。

　　4、調查時(shí)間

　　10月1日至8日

　　二、調查的工作內容

　　1、調查項目

　　(1)、錦鋒大酒店餐飲部員工的服務(wù)態(tài)度 (2)、錦鋒大酒店餐飲部環(huán)境舒適度 (3)、錦鋒大酒店餐飲部酒水的充足量 (4)、錦鋒大酒店餐飲部飲食的質(zhì)量

　　(5)、錦鋒大酒店餐飲部上菜速度

　　(6)、錦鋒大酒店餐飲部食品的衛生情況 (7)、錦鋒大酒店餐飲部的價(jià)格 (8)顧客選擇貴酒店的原因 (9)顧客是否還會(huì )光臨貴酒店用餐

　　2、調查方法

　　(1)問(wèn)卷調查法：向光臨貴酒店的顧客發(fā)放問(wèn)卷表，叫顧客按自己的意愿填寫(xiě)，在發(fā)放的100份問(wèn)卷中收回90份，顧客都真實(shí)認真的填寫(xiě)了問(wèn)卷。

　　(2)、實(shí)地觀(guān)察法：可以到錦鋒大酒店餐飲部里面觀(guān)察環(huán)境質(zhì)量狀況和它的衛生情況

　　三、調查分析

　　1調查背景分析

　　餐飲業(yè)目前的發(fā)展概況

　　餐飲行業(yè)持續發(fā)展，營(yíng)業(yè)額和就業(yè)人數都有所增長(cháng);雖然餐飲企業(yè)開(kāi)始重視品牌優(yōu)勢的塑造，注重企業(yè)規模的擴大，注重利用連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)的方式進(jìn)行擴張，市場(chǎng)的需求中體現出科學(xué)飲食的的時(shí)尚。餐飲業(yè)盡管發(fā)展很快，但還存在著(zhù)一些制約發(fā)展的問(wèn)題，主要表現在以下五個(gè)方面：

　　(1)餐飲產(chǎn)業(yè)集中度較低，企業(yè)間經(jīng)營(yíng)水平差距較大。

　　(2)餐飲從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，服務(wù)質(zhì)量和管理水平有待進(jìn)一步提高。

　　(3)餐飲服務(wù)的結構性矛盾比較突出，以便民、便利為目的的大眾化餐飲服務(wù)顯得相對欠缺，不僅服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)不足，而且市場(chǎng)秩序不夠規范，食品質(zhì)量、衛生條件跟不上。

　　(4)餐飲業(yè)的市場(chǎng)競爭加劇，企業(yè)利潤率低、附加值小，內資餐飲企業(yè)自主創(chuàng )新能力普遍薄弱。

　　(5)餐飲企業(yè)“走出去”發(fā)展的步伐還不快。

　　2、數據分析及結論

　　第一題分析的是員工的服務(wù)態(tài)度

　　從第一題分析來(lái)看，可以看到顧客對錦鋒大酒店員工服務(wù)態(tài)度滿(mǎn)意的的占60%，不滿(mǎn)意只占40%，總的來(lái)說(shuō)對員工的服務(wù)態(tài)度還是很認可的。

　　第二題分析的是在用餐時(shí)環(huán)境舒適度

　　從第二題來(lái)看，顧客對餐廳環(huán)境打分情況。從收回的數據來(lái)就按，顧客對餐廳環(huán)境還是很滿(mǎn)意的。

　　第三題分析的是飲食的種類(lèi)是否充足

　　從第三題來(lái)看顧客對飲食的種類(lèi)的充足度還是很滿(mǎn)意的，對飲食的味道和衛生情況都有不錯的評價(jià)。

　　第四題分析的是酒水是否充足

　　從分析來(lái)看，顧客對酒店的酒水的種類(lèi)不太滿(mǎn)意，建議酒店應該在添一些果汁和白酒的種類(lèi)

　　第五題分析的是飲食的質(zhì)量

　　從分析來(lái)看，顧客對酒店飲食的質(zhì)量很滿(mǎn)意，尤其是本酒店西餐部門(mén)的自助餐的種類(lèi)和酒店的特色菜金獎麻球，不但好吃而且名字很好聽(tīng)。

　　第六題分析的是餐廳的上菜速度。從分析來(lái)看顧客認為酒店的上菜速度很快上菜服務(wù)也是影響顧客滿(mǎn)意度的一項重要因素。

　　第七題分析的是餐飲的價(jià)格

　　從分析來(lái)看該酒店的餐飲價(jià)格很合理，同時(shí)也在顧客顧客的承受范圍之內，尤其是西餐推出的活動(dòng)價(jià)格更加能夠吸引客人。

　　第八題分析的是食品的衛生情況

　　從分析來(lái)看顧客對酒店的衛生情況不太滿(mǎn)意，夏天自助餐的甜食上面會(huì )有很多的小蟲(chóng)子，還有蟑螂，酒店應該加大對食品衛生的改善，做出美味可口更加衛生的食品。

　　第九、十題分析的是光顧貴酒店的原因

　　從分析來(lái)看服務(wù)周到設施舒適占了60%的比例，朋友推薦旅行社的占了40%，說(shuō)明該酒店的聲譽(yù)在南昌市還是很的。

　　第十一題分析的是是否還會(huì )光臨貴酒店用餐

　　從分析來(lái)看大部分的顧客還是會(huì )光臨貴酒店，認為該酒店無(wú)論在價(jià)格、服務(wù)態(tài)度、環(huán)境舒適度還的非常滿(mǎn)意的。

　　3、存在的問(wèn)題

　　從前面的數據分析，我們可以初步得出結論：目前，龍巖市的酒店餐飲服務(wù)的顧客滿(mǎn)意度總體來(lái)說(shuō)是較高的。在三家抽樣的樣本酒店——天雅酒店、金穗酒

　　店、恒寶酒店當中，其中恒寶酒店的顧客滿(mǎn)意度為最高，但是經(jīng)過(guò)分析我匯總表，我們也可以發(fā)現存在的一些突出的問(wèn)題，特別是在規模比較小的酒店，還有諸多不規范之處。在此特別提出以下問(wèn)題：

　　(1)餐廳就餐環(huán)境問(wèn)題

　　在第一題中有42%的顧客選擇了環(huán)境這一選項作為到本餐廳就餐的主要原因。然而在第三題中，則有42.9%的顧客對酒店就餐環(huán)境打分為70~80分。這說(shuō)明隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們越來(lái)越重視對氣氛的營(yíng)造，越來(lái)越講究餐廳的就餐情調。對就餐環(huán)境的要求也越來(lái)越高。然而目前錦鋒大酒店在這方面做的很好，特別是在客流量處在高峰期，餐廳內噪音嘈雜，影響客人就餐情緒，該酒店還能處理的完美完善。餐廳的環(huán)境布置非常協(xié)調，大大突出酒店餐廳的特色，給酒店耳目一新的感覺(jué)。

　　(2)菜肴的衛生問(wèn)題

　　衛生合格是客人對菜肴最基本的要求,菜肴如果沒(méi)有衛生保證,對客人來(lái)說(shuō),就失去了最基礎的安全保障。當餐廳處在高峰期,服務(wù)員的任務(wù)比較急。存在有的服務(wù)員沒(méi)有按照規定得操作標準去操作,在端菜時(shí)手指沾到菜湯,這必然會(huì )引起極大的不滿(mǎn)。在酒店顧客填的意見(jiàn)薄中,就發(fā)現顧客投訴這樣的問(wèn)題。這是一個(gè)對酒店形象會(huì )造成很大損害的問(wèn)題,亟待解決。

　　(3) 上菜速度存在的問(wèn)題

　　從三個(gè)分組的匯總表看,還有46.9%的顧客認為上菜速度處于“一般”和“很慢”。上菜速度是客人非常在意的事,上菜的快慢直接關(guān)系到客人對飯店的評價(jià),關(guān)系到飯店的經(jīng)濟利益。假如飯店上菜速度過(guò)慢,而又沒(méi)有及時(shí)采取補救措施,造成顧客投訴不說(shuō),還會(huì )失去回頭客。酒店在上菜速度方面還得有很大的提高。(4)餐廳服務(wù)員形象的問(wèn)題

　　服務(wù)員形象在顧客眼中代表著(zhù)餐廳的形象,因此餐廳對服務(wù)員的儀容,儀表要求很高。但從統計的數據看,對酒店服務(wù)員形象表示偏差\的顧客占40%。說(shuō)明在錦鋒酒店的服務(wù)員儀表上還是很完美。在服務(wù)行業(yè)中,服務(wù)員的儀表,儀容,儀態(tài)是非常重要的服務(wù)要素,餐廳的每一位服務(wù)人員都應樹(shù)立良好的形象意識,不能因為一位服務(wù)員的形象影響到整個(gè)酒店的形象。

　　四、加快錦鋒大酒店餐飲業(yè)發(fā)展的對策措施及建議

　　1、加強和完善內部管理結構，增強企業(yè)競爭力。

　　一要抓好體現以人為中心的現代化管理。通過(guò)培訓、教育、使用開(kāi)發(fā)等途徑，大力開(kāi)發(fā)人力資源，培養和造就高素質(zhì)的適應知識經(jīng)濟時(shí)代要求的現代服務(wù)業(yè)管

　　理人才，特別是要有勤奮能干的創(chuàng )業(yè)者、高素質(zhì)的管理人員、高水準的專(zhuān)業(yè)廚師和優(yōu)秀的服務(wù)隊伍。二是要抓好以餐飲產(chǎn)品為中心的經(jīng)營(yíng)管理。抓品種、抓質(zhì)量、抓服務(wù)、抓環(huán)境、抓信息化、現代化和規范化管理，并借助廣泛深入和富有成效的創(chuàng )新活動(dòng)，降低成本，提高效益，提高企業(yè)檔次，增強市場(chǎng)競爭力。

　　2、加強規范餐飲市場(chǎng)行政管理。

　　一是企業(yè)要制定出適應現代消費趨勢，實(shí)行誠信經(jīng)營(yíng)的措施和策略，不斷改善和提高服務(wù)質(zhì)量。二是衛生、工商、稅務(wù)等部門(mén)要出臺相應的管理辦法和政策法規，嚴厲打擊虛假廣告，欺行霸市行為，在政策上加以引導，進(jìn)行有效的行業(yè)規劃，使其能健康發(fā)展，同時(shí)堅決杜絕有關(guān)職能部門(mén)對餐飲企業(yè)的亂收費現象。

　　3、餐飲企業(yè)要體現特色經(jīng)營(yíng)和品牌戰略。

　　特色和品牌是經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的考驗，能夠在激烈的市場(chǎng)競爭環(huán)境中脫穎而出，并取得了市場(chǎng)和消費者的認可，具有較高創(chuàng )新和贏(yíng)利能力的具體表現。餐飲企業(yè)的特色，重點(diǎn)是菜點(diǎn)的品種和質(zhì)量，但服務(wù)質(zhì)量的高低也不能忽視，必須向消費者提供舒適的用餐環(huán)境和良好的用

　　餐氛圍。無(wú)論是菜點(diǎn)品種、質(zhì)量、服務(wù)水平，還是用餐環(huán)境，都要充分體現飲食文化和企業(yè)文化，使顧客既能滿(mǎn)足物質(zhì)上的享受，又能滿(mǎn)足精神上的享受。更加要以歷史積淀和文化創(chuàng )新為基礎，挖掘、培育、開(kāi)發(fā)與創(chuàng )新邕菜系列，鼓勵企業(yè)研制餐飲名品，通過(guò)注冊商標、包裝宣傳民族地方特色菜。

　　4、要以市場(chǎng)為導向

　　結合實(shí)際，創(chuàng )新和正確選擇適合企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方式，進(jìn)一步改善消費環(huán)境。錦鋒大酒店的餐飲業(yè)要根據實(shí)際情況，大力推行連鎖經(jīng)營(yíng)、特色快餐和快餐送餐，改變傳統的經(jīng)營(yíng)方式，推動(dòng)了行業(yè)的品牌化和規�；�進(jìn)程。健全的現代化管理系統，完善的經(jīng)濟管理體系，新產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng )新能力，完善的外賣(mài)配送系統，整體營(yíng)運管理與督導體系，以及先進(jìn)、科學(xué)、標準化來(lái)管理現代化餐飲業(yè)。

　　5、發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)

　　以衛生、健康、創(chuàng )新、多元化發(fā)展、高質(zhì)量的服務(wù)為現代化的經(jīng)營(yíng)管理模式，獲取更大的經(jīng)濟效益。

　　6、加大宣傳力度，營(yíng)造餐飲業(yè)良好發(fā)展氛圍。

　　要充分發(fā)揮各級政府和新聞媒體的宣傳優(yōu)勢，大力宣傳錦鋒大酒店的餐飲業(yè)發(fā)展、打造我市“美食天堂”的重要性、必要性，宣傳南昌市餐飲業(yè)發(fā)展的思路、舉措和優(yōu)惠政策。南昌市餐飲的主要負責人要進(jìn)一步提高認識，強化大局意識，把加快餐飲業(yè)發(fā)展、打造重慶“美食天堂”工作擺在加快經(jīng)濟發(fā)展、增加就業(yè)和擴大內需、拉動(dòng)消費的重要位置，高度重視，形成合力，齊抓共管。要積極支持餐飲業(yè)發(fā)展，加強協(xié)調配合，增強服務(wù)意識，提高辦事效率，建立健全激勵機制，共同促進(jìn)全市餐飲業(yè)的快速發(fā)展。

市場(chǎng)調研報告5

　　相關(guān)的調查數據顯示，中國凈水器廠(chǎng)家已經(jīng)發(fā)展到3000多家，近幾年每年以30%的速度發(fā)展，每年新增企業(yè)約40%，另有約10%企業(yè)倒閉或轉行。此外，還有大量沒(méi)有衛生批件并且不打算申領(lǐng)衛生批件的凈水器生產(chǎn)企業(yè)。

　　我國凈水行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)數據近幾年保持逐年增長(cháng)態(tài)勢，凈水器產(chǎn)量前幾年以每年30%左右的速度增長(cháng)，20xx、20xx增速有所減緩，但進(jìn)入20xx年后增速反彈達到40%-50%。從20xx年到20xx年，凈水機年產(chǎn)量從1056萬(wàn)臺提升至2687萬(wàn)臺。

　　20xx年，我國凈水器產(chǎn)量超過(guò)4500萬(wàn)臺。隨著(zhù)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，環(huán)境污染特別是水污染日益加劇是不可否認的客觀(guān)事實(shí)�？梢灶A見(jiàn)，凈水器作為解決水質(zhì)污染的有效方式，在我國有著(zhù)巨大的潛在市場(chǎng)。更何況，相較于歐美和日本、韓國等國家的高普及率，我國凈水器普及率目前還很低。在需求的拉動(dòng)下，預計20xx-2018年中國凈水器產(chǎn)量仍將保持較快增長(cháng)，20xx年中國凈水器產(chǎn)量有望接近1.5億臺。

　　對于目前的這種情況來(lái)看，未來(lái)凈水器的發(fā)展一定是“超英趕美”的速度，家用凈水器哪個(gè)牌好？一直是我們加盟代理商們的一塊心病，人生處處都在選擇，可以關(guān)于健康的投資選擇可得慎重��！水家電作為一個(gè)新興的行業(yè)，我們都希望它能有一個(gè)好的發(fā)展!但是，水家電發(fā)展在過(guò)去了這么多年，經(jīng)歷了初期的技術(shù)摸索，中間的市場(chǎng)探索，直到現在水家電行業(yè)才塵埃落定!專(zhuān)業(yè)家用凈水器十大品牌生產(chǎn)廠(chǎng)家要走的行業(yè)之路，是以?xún)艋�家庭自�?lái)水為目的!尤其是進(jìn)入20xx年以來(lái)，家用凈水器發(fā)展勢頭開(kāi)始上揚，那么凈水器行業(yè)什么時(shí)候才能迎來(lái)一個(gè)跨越式的增長(cháng)呢?家用凈水器行業(yè)經(jīng)過(guò)十年的發(fā)展已經(jīng)具備跳躍的能量，跨越式的增長(cháng)只是時(shí)機問(wèn)題。

　　還有一點(diǎn)是我們不愿意發(fā)生但又必須面對的，那就是工業(yè)廢棄物排放對環(huán)境污染，尤其是對水源的污染!在這個(gè)棘手的問(wèn)題上，相信很多消費者都不希望我們的環(huán)境受到任何的破壞，不希望我們賴(lài)以生存的水資源受到污染!但是這也僅僅是我們的意愿，尤其是在經(jīng)濟高速發(fā)展的這樣一個(gè)特殊時(shí)期，對環(huán)境的過(guò)渡索取和破壞，我們看到的是：自然災害越來(lái)越頻繁、環(huán)境變得越來(lái)越糟糕，而當下環(huán)境的污染對水資源的影響，就不得不讓我們選擇用凈水器這樣一種特殊方式來(lái)解決，這是我們人類(lèi)必須面對的問(wèn)題!這也是凈水行業(yè)跨越式發(fā)展的一個(gè)客觀(guān)因素!

　　多倫斯是英國家喻戶(hù)曉的水家電品牌，算起來(lái)其已經(jīng)有200年的發(fā)展史了，多倫斯凈水器暢銷(xiāo)全球，多倫斯凈水器濾芯采用一個(gè)矽藻瓷過(guò)濾棒，矽藻是一類(lèi)單細胞海藻，生活于海洋一億五千年，沉淀于湖底，經(jīng)歷千萬(wàn)年后，成為天然化石，矽藻的特點(diǎn)在于它的矽藻微生外殼上，存在千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)微絲小孔。跟市面一般塑料過(guò)濾芯不同之處是矽藻瓷濾芯不含化學(xué)成分，在生產(chǎn)過(guò)程中更經(jīng)過(guò)高溫處理，安全可靠，絕對不含任何對人健康有害的化學(xué)物質(zhì)。，所出的水品質(zhì)比較好，有保證，是全球水工業(yè)的老大。

　　百年來(lái)以創(chuàng )新聞名的世界500強企業(yè)多倫斯。多倫斯凈水器專(zhuān)利過(guò)濾膜以獨特有的“漸緊式”內部結構，外松內緊層層遞進(jìn)，容污能力強和Black Magic黑色奇跡活性炭棒，采用的先進(jìn)高聚合技術(shù)將超細粉末狀活性炭通過(guò)高分子材料，重新燒結聚合提高活性炭的含量和有效性，過(guò)濾吸附性能遠超同類(lèi)產(chǎn)品。

　　我國居民健康用水處于十分窘迫的境地。相關(guān)數據顯示，全國約有7億人在飲用大腸菌超標水，0.5億人在飲用高硝酸水，其中50%的自來(lái)水存在或多或少的安全隱患。由于自來(lái)水廠(chǎng)的管道老化等問(wèn)題，在自來(lái)水入戶(hù)的過(guò)程中容易對符合安全標準的水造成二次污染。在工業(yè)污染、環(huán)境污染嚴重的現代社會(huì )，健康飲水問(wèn)題遠遠大于食品安全問(wèn)題。

　　報告呈現最后，我們給出了幾大關(guān)鍵詞。針對這些關(guān)鍵詞我們也會(huì )回答一些關(guān)于消費者的疑問(wèn)，以免讓報告流于紙面形式，而讀者得不到真正的指導。

　　RO：這是一種反滲透處理技術(shù)，經(jīng)過(guò)處理后的水品質(zhì)接近純水。消費者可能會(huì )關(guān)心飲用純水后，會(huì )不會(huì )影響身體健康，這種擔心現在還沒(méi)有必要，目前科學(xué)界還沒(méi)有任何數據指標表現出純水會(huì )對健康造成影響，水中的微量元素我們完全可以通過(guò)其他途徑獲得。RO是最安全的處理技術(shù)，如果真的發(fā)生水污染事件，那么RO一定是最能確保飲水安全的技術(shù)，所以這里我們也建議在考慮凈化產(chǎn)品時(shí)，首先考慮此技術(shù)。

　　即濾：即濾型機型就是針對于傳統機型的一種升級。好處多多，出水量大、安裝方便、便于維護等都成為了吸引消費者的亮點(diǎn)。但是我們也需要看到的是，在凈化能力上即濾型產(chǎn)品比桶型機有一定差距，而且因為要保證水壓，即濾型產(chǎn)品中會(huì )出現瞬時(shí)功耗過(guò)大、噪音惱人等現象，關(guān)于這部分體驗需要我們企業(yè)進(jìn)行改善。原有的儲水型產(chǎn)品仍然有選購價(jià)值，實(shí)際使用中體驗同樣不差，消費者要根據自己需要進(jìn)行選擇，不要盲目信仰。

　　國產(chǎn)：很高興的看到，國產(chǎn)品牌受到了消費者的喜愛(ài)，在報告中我們也提到了，由于產(chǎn)品的售后服務(wù)特殊性，國產(chǎn)品牌所建立的渠道和售后服務(wù)網(wǎng)往往能讓消費者更放心。我們這里希望國外品牌在此方面也多多努力，共同開(kāi)拓中國市場(chǎng)。

市場(chǎng)調研報告6

　　新年伊始，肝素鈉市場(chǎng)逐步看漲。記者從中國肝素行業(yè)網(wǎng)站獲悉，從20xx年12月的9500元/億單位上漲到1月份的11000元/億單位，微漲15%。如按20xx年年中曾一度跌到6000元/億單位的低谷來(lái)算，則反彈幅度已經(jīng)超過(guò)80%。

　　據宇博智業(yè)市場(chǎng)研究中心發(fā)布的20xx-2015年中國阿地肝素鈉市場(chǎng)調研及產(chǎn)業(yè)投資建議分析報告顯示，國內外的市場(chǎng)需求比較穩定，肝素鈉市場(chǎng)有望告別10000元/億單位以下。雖然漲跌起落都時(shí)有發(fā)生，但再回到20xx年低點(diǎn)的可能性很低。肝素鈉的原料來(lái)自于生豬，目前世界各國均從豬或牛羊的腸黏中提取。在化學(xué)上肝素鈉屬于天然“粘多糖硫酸酯類(lèi)”物質(zhì)。從20xx年1月情況來(lái)看，國內生豬惜售現象明顯，且這一態(tài)勢將在20xx年得到延續。

　　肝素鈉行業(yè)觀(guān)察人士表示，之前價(jià)格走低的很大因素在于美國的肝素鈉注射液導致過(guò)致死事件，拖累了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。以往也出現單月價(jià)格上漲，能否形成整體上漲趨勢還需再觀(guān)察。

　　從近期情況看，國內外市場(chǎng)需求穩定，價(jià)格逐漸開(kāi)始走高。在功能上，肝素鈉具有抗凝血功效，用于防治腫瘤病癥轉移和擴散的貴重藥品，同時(shí)也是臨床醫學(xué)上用于治療腎病患者滲血、急性心肌梗塞癥、清除腎病形成的尿毒等。同時(shí)，肝素鈉在降血脂和免疫方面也有較好的功效。

　　更多醫藥行業(yè)分析

　　行業(yè)的回暖終將傳導到企業(yè)層面，肝素鈉價(jià)格反彈給相關(guān)上市公司帶來(lái)了盈利的逐步改善。海普瑞20xx年三季報數據顯示，歸屬于上市公司股東凈利潤1.14億元，同比增長(cháng)176.06%。并且海普瑞在去年完成收購美國SPL公司，成為全球第一大肝素原料藥供應商。多家券商認為肝素鈉業(yè)務(wù)已有拐點(diǎn)態(tài)勢。

　　千紅制藥的肝素產(chǎn)業(yè)也將在20xx年以穩定發(fā)展為目標，積極開(kāi)拓海外客戶(hù)，將重心逐步轉向高毛利的低分子肝素鈉原料及制劑，并向制劑業(yè)務(wù)發(fā)展。公司近期在互動(dòng)平臺上透露，未來(lái)有望完成5個(gè)產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)億的年度目標。據悉，20xx年一季度以來(lái)，公司的兩大重磅品種都已實(shí)現開(kāi)門(mén)紅。復方消化酶20xx年以來(lái)還首次試水拓展藥房市場(chǎng)。

　　擴展閱讀：

　　市場(chǎng)調研報告格式

　　一、市場(chǎng)調查報告的格式一般由：標題、目錄、概述、正文、結論與建議、附件等幾部分組成。

　　（一）標題

　　標題和報告日期、委托方、調查方，一般應打印在扉頁(yè)上。

　　關(guān)于標題，一般要在與標題同一頁(yè)，把被調查單位、調查內容明確而具體地表示出來(lái)，如《關(guān)于哈爾濱市家電市場(chǎng)調查報告》。有的調查報告還采用正、副標題形式，一般正標題表達調查的主題，副標題則具體表明調查的單位和問(wèn)題。如：《消費者眼中的<海峽都市報> 棗<海峽都市報>讀者群研究報告》。

　　（二）目錄

　　如果調研報告的內容、頁(yè)數較多，為了方便讀者閱讀，應當使用目錄或索引形式列出報告所分的主要章節和附錄，并注明標題、有關(guān)章節號碼及頁(yè)碼，一般來(lái)說(shuō)，目錄的篇幅不宜超過(guò)一頁(yè)。例如；

　　目 錄

　�。�、調查設計與組織實(shí)施

　�。�、調查對象構成情況簡(jiǎn)介

　�。�、調查的主要統計結果簡(jiǎn)介

　�。�、綜合分析

　�。�、數據資料匯總表

　�。�、附錄

　　（三）概述

　　概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場(chǎng)調查課題的順序將問(wèn)題展開(kāi)，并闡述對調查的原始資料進(jìn)行選擇、評價(jià)、作出結論、提出建議的原則等。主要包括三方面內容：

　　第一，簡(jiǎn)要說(shuō)明調查目的。即簡(jiǎn)要地說(shuō)明調查的由來(lái)和委托調查的原因。

　　第

　　二，簡(jiǎn)要介紹調查對象和調查內容，包括調查時(shí)間、地點(diǎn)、對象、范圍、調查要點(diǎn)及所要解答的問(wèn)題。

　　第三，簡(jiǎn)要介紹調查研究的方法。介紹調查研究的方法，有助于使人確信調查結果的可靠性，因此對所用方法要進(jìn)行簡(jiǎn)短敘述，并說(shuō)明選用方法的原因。例如，是用抽樣調查法還是用典型調查法，是用實(shí)地調查法還是文案調查法，這些一般是在調查過(guò)程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數平滑分析、回歸分析、聚類(lèi)分析等方法都應作簡(jiǎn)要說(shuō)明。如果部分內容很多，應有詳細的工作技術(shù)報告加以說(shuō)明補充，附在市場(chǎng)調查報告的最后部分的附件中。

　　（四）正文

　　正文是市場(chǎng)調查分析報告的主體部分。這部分必須準確闡明全部有關(guān)論據，包括問(wèn)題的提出到引出的結論，論證的全部過(guò)程，分析研究問(wèn)題的方法，還應當有可供市場(chǎng)活動(dòng)的決策者進(jìn)行獨立思考的全部調查結果和必要的市場(chǎng)信息，以及對這些情況和內容的分析評論。

　　（五）結論與建議

　　結論與建議是撰寫(xiě)綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內容的總結，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問(wèn)題可供選擇的方案與建議。結論和建議與正文部分的論述要緊密對應，不可以提出無(wú)證據的結論，也不要

　　沒(méi)有結論性意見(jiàn)的論證。

　　（六）附件

　　附件是指調研報告正文包含不了或沒(méi)有提及，但與正文有關(guān)必須附加說(shuō)明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說(shuō)明。包括數據匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術(shù)報告，例如為調查選定樣本的有關(guān)細節資料及調查期間所使用的文件副本等。

　　二、市場(chǎng)調研報告的內容

　　市場(chǎng)調查報告的主要內容有；

　　第一，說(shuō)明調查目的及所要解決的問(wèn)題。

　　第二，介紹市場(chǎng)背景資料。

　　第三，分析的方法。如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術(shù)等。

　　第四，調研數據及其分析。

　　第五，提出論點(diǎn)。即擺出自己的觀(guān)點(diǎn)和看法。

　　第六，論證所提觀(guān)點(diǎn)的基本理由。

　　第七，提出解決問(wèn)題可供選擇的建議、方案和步驟。

　　第八，預測可能遇到的風(fēng)險、對策。

市場(chǎng)調研報告7

　　一.調研目的：

　　1、初步了解樣本市場(chǎng)主要大型商場(chǎng)和超市甜型葡萄酒的市場(chǎng)現狀，分析武漢市場(chǎng)甜型葡萄酒的整體情況。

　　2、收集樣本市場(chǎng)主要大型商場(chǎng)和超市不同品牌葡萄酒的市場(chǎng)分布、銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售狀況以及同一品牌葡萄酒的產(chǎn)品分類(lèi)、銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售狀況，并進(jìn)行對比分析。尋找武漢市場(chǎng)最佳突破點(diǎn)。

　　3、了解樣本市場(chǎng)消費者對葡萄酒的需求層次、品牌認知程度。

　　4、了解樣本市場(chǎng)消費者的飲酒（葡萄酒）類(lèi)型、習慣、場(chǎng)合、男女比例、年齡層次等因素，挖掘潛在市場(chǎng)消費者。

　　二.調研方法：

　　1、大型商場(chǎng)超市的走訪(fǎng)和調研；

　　2、與部分商場(chǎng)超市促銷(xiāo)員的個(gè)別訪(fǎng)談?wù){研；

　　3、與部分商場(chǎng)超市消費者的個(gè)別訪(fǎng)談?wù){研；

　　4、在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進(jìn)行補充。

　　三．調研概況：

　　20xx年3月24日至20xx年3月25日對樣本主要大型商場(chǎng)和超市進(jìn)行了市場(chǎng)走訪(fǎng)和調研。此次調研的大型商場(chǎng)和超市包括：中南超市、亞貿超市、中百倉儲超市（武昌珞獅路店）、徐東平價(jià)超市、麥德龍超市（徐東店）、好又多超市（民意廣場(chǎng)）、家樂(lè )福超市（武勝路十升店）、武商千禧龍超市、武漢廣 場(chǎng)、世貿廣場(chǎng)、華聯(lián)超市（漢陽(yáng)店）等。這些商場(chǎng)超市為武漢市場(chǎng)知名度較高的商場(chǎng)超市，幾乎壟斷了武漢市場(chǎng)大部分百貨零售和批發(fā)；另外，它們分布于武昌、漢口、漢陽(yáng)，由點(diǎn)及面輻射整個(gè)武漢三鎮因此，上述調研的樣本可以比較真實(shí)地反映武漢市場(chǎng)葡萄酒銷(xiāo)售現狀。

　　本次調研普遍感受到消費者在選擇甜型葡萄酒時(shí)較為看重產(chǎn)品品牌、葡萄酒的包裝、葡萄酒的價(jià)位和葡萄酒的容量。以上四點(diǎn)是促成消費者購買(mǎi)某一品牌甜型葡萄酒產(chǎn)品的主要因素。而在選擇檔次較高的的干紅時(shí)則更注重品牌，對品牌似乎已經(jīng)產(chǎn)生一定的忠誠度。像張裕、王朝等強勢品牌，無(wú)論其甜型葡萄酒還是其干紅葡萄酒都在武漢市場(chǎng)取得了不錯的銷(xiāo)售佳績(jì)。但是如果加上促銷(xiāo)手段，那么情況就有一定的變化。例如威龍系列產(chǎn)品，歷來(lái)是人們公認的低檔產(chǎn)品制造商。但是，在武漢一些賣(mài)場(chǎng)，他們開(kāi)展了一些買(mǎi)一送一的促銷(xiāo)活動(dòng)，銷(xiāo)售量就立刻超過(guò)了幾大品牌。

　　在武漢市場(chǎng)紅酒主要品牌排序：張裕、長(cháng)城、王朝、威龍。張裕大約占30％左右的市份額。豐收一般化。

　　甜型紅酒的市場(chǎng)適應面較干紅要廣。消費群體要大。因為在調查的過(guò)程中，我們發(fā)現女性和一般不勝酒精的群體對甜型紅酒更加青睞。而在一般的家庭消費中，為了適應全家所有人的口感，購買(mǎi)時(shí)選擇甜型產(chǎn)品的可能性較干型要大。

　　四.調研內容：

　　1、主導產(chǎn)品品牌情況：

　　⑴國內品牌：

　�、購堅＃�

　　張裕葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：

　　注：1.表格陰影部分為本品牌的高檔產(chǎn)品，其余為本品牌的中、低檔產(chǎn)品。

　　2.本表格不包括張裕禮品盒產(chǎn)品。

　　3.以上產(chǎn)品價(jià)格以中南超市為準，其余商場(chǎng)超市同種類(lèi)型產(chǎn)品價(jià)格略有差異。

　　從上表可以看出，張裕甜型葡萄酒在武漢市場(chǎng)種類(lèi)很多，干型半干型、甜型品種齊全。有珍珠紅葡萄酒、紅寶石葡萄酒、萬(wàn)客樂(lè )紅葡萄酒、玫瑰紅白葡萄酒、味美思營(yíng)養葡萄酒等。這些甜型葡萄酒容量從500毫升、750毫升到1000毫升，價(jià)格從9.10、12.00元到24.30元，極大滿(mǎn)足了消費者差異化的需求。除甜型葡萄酒之外，張裕在高檔葡萄酒上也是強勢出擊，其解百納高級干紅、赤霞珠高級干紅、金張裕高級干紅和精品張裕干紅深受消費者喜愛(ài)。張裕甜型葡萄酒和高檔干紅葡萄酒的價(jià)格最大差異為67.10元（詳見(jiàn)上表價(jià)格）。

　　張裕甜型酒系列度數多樣，有4—5度、8度、12度、13度、18度等，其中主要以8度以下產(chǎn)品為主。而干紅則統一為12度。在市場(chǎng)分布中，張裕高檔干紅分布于各個(gè)調研樣品市場(chǎng)，而甜型酒系列則主要占據大型超市酒柜（如麥德龍、家樂(lè )福、好又多，而在武漢廣場(chǎng)超市等小規模超市則沒(méi)有張裕甜型系列。注：該超市主要零售高檔次產(chǎn)品。）。據樣本市場(chǎng)中的促銷(xiāo)小姐介紹，張裕甜型葡萄酒銷(xiāo)量較好的為天然系列、紅寶石系列以及萬(wàn)客樂(lè )系列。而消費者介紹他們選擇這些系列產(chǎn)品的原因是因為價(jià)格便宜、度數適中和容量較大。而且適應面廣。

　�、陂L(cháng)城（昌黎長(cháng)城）

　　長(cháng)城葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：

　　長(cháng)城在武漢也有一定的口碑。但是，由于套用“長(cháng)城”商標的葡萄酒繁多，使市場(chǎng)魚(yú)龍渾珠，消費者不堪蕓蕓。如“華夏長(cháng)城”、“沙城長(cháng)城”、“安徽長(cháng)城”等若干品牌。所以影響了其一定的銷(xiāo)量。

　�、弁醭�

　　王朝葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：

　　在調查的十大超市中，長(cháng)城、王朝在樣本市場(chǎng)中的甜型葡萄酒品種不多。原汁白葡萄酒更少。筆者僅僅只看到長(cháng)城天然白葡萄酒。這種在超市中售價(jià)為12.00元/750毫升的甜型葡萄酒在大型超市上銷(xiāo)售業(yè)績(jì)相對干型產(chǎn)品要好。但是，據理解在酒店消費中相對干型葡萄酒要差得多。

　　長(cháng)城、王朝高檔葡萄酒則在樣本市場(chǎng)中與張裕幾乎平分秋色，成為干紅、干白市場(chǎng)銷(xiāo)售的主流品牌。在樣本市場(chǎng)中，像張裕一樣，它們的高檔葡萄酒貫穿于所有的調研市場(chǎng)，在有的商場(chǎng)中還設有攤位專(zhuān)賣(mài)，并且反響都不錯�？傊�，在樣品市場(chǎng)中，這兩大品牌主要定位于高檔葡萄酒，只是兼顧甜型葡萄酒。

　�、芡�龍

　　威龍葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：

　　注：1.表格陰影部分為本品牌的高檔產(chǎn)品，其余為本品牌的中、低檔和香檳產(chǎn)品。

　　2.本表格不包括威龍禮品盒產(chǎn)品。

　　威龍在樣本市場(chǎng)中算得上是甜型葡萄酒的一大賣(mài)家，這符合其“甜酒大王”的稱(chēng)號。在各大商場(chǎng)超市中，除中南超市、中百倉儲、家樂(lè )福、麥德龍等超市出現少量高檔干紅外，大部分賣(mài)場(chǎng)是其甜型葡萄酒的天下。其冰爽葡萄酒、鮮汁葡萄酒、全汁葡萄酒、純汁葡萄酒大面積出現在陳列賣(mài)場(chǎng)，迎合工薪消費，并且銷(xiāo)路不錯。而且還有款式新穎的禮品裝系列。另外，在所走訪(fǎng)的超市中，威龍是國產(chǎn)幾大葡萄酒品牌中唯一出現香檳的（張裕除外），其小香檳、蘋(píng)果香檳、大紅香檳銷(xiāo)售情況較好，成為市場(chǎng)亮點(diǎn)。

　　從調研市場(chǎng)促銷(xiāo)小姐和顧客反映的情況來(lái)看，選擇威龍甜型葡萄酒主要因素是價(jià)格優(yōu)勢。在品牌和價(jià)格上，威龍表現為品牌大（濮存昕出演其廣告代言人）、價(jià)格低，似乎找到了比較好的契合點(diǎn)。另外，特色也是威龍甜型葡萄酒的一大賣(mài)點(diǎn)，新品紛呈，其生產(chǎn)的冰爽甜型酒，度數僅只有4度，500毫升售價(jià)為8元左右，深受消費者喜愛(ài)。另外，瓶簽出現濮存昕的1000毫升紅葡萄酒和全汁紅葡萄酒也成為甜型葡萄酒的主打產(chǎn)品。

　�、葚S收

　　豐收葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：

　　豐收葡萄酒在調研的樣本市場(chǎng)中，只進(jìn)駐家樂(lè )福、麥德龍、亞貿超市、中百倉儲等市場(chǎng)。主要銷(xiāo)售以干紅系列為導向。其甜型葡萄酒只有純汁紅葡萄酒、北京紅葡萄酒和桂花陳酒，這些甜型葡萄酒在樣品市場(chǎng)中只在家樂(lè )福、麥德龍超市中出現，銷(xiāo)售情況不甚理想。豐收在武漢市場(chǎng)上，根本不能排上前四名。據了解，其銷(xiāo)售業(yè)績(jì)還是20xx年以后開(kāi)始出現回升的。

　�、扌缕放�

　　新品牌主要是指云南紅新天紅和藏秘干紅等近幾年在廣告上動(dòng)作最大的品牌。其中，藏秘干紅由于是青稞釀造，口味非常不符合武漢人風(fēng)格，所以，回頭率很低。云南紅和新天紅由于廣告品味較高（云南紅的民族風(fēng)情廣告、新天的仿花樣年華廣告）很受人們歡迎。加上其產(chǎn)品品種繁多，品名新穎，如云南紅的“柔紅”，很富于創(chuàng )意，受到消費者青睞。已經(jīng)成為新品牌中的新寵。后勁很足。

　�、咂渌�品牌

　　這幾種品牌的葡萄葡萄酒在樣本市場(chǎng)的共同特點(diǎn)是進(jìn)駐賣(mài)場(chǎng)不多，像新天，在樣品市場(chǎng)中只有麥德龍超市一家超市中有這種品牌的甜型葡萄酒銷(xiāo)售；富瑞斯也只有家樂(lè )福一家超市中出現這種品牌。

　　造成甜型葡萄酒在樣品市場(chǎng)中群雄割據，競爭激烈的原因一是干型葡萄酒市場(chǎng)格局還沒(méi)有完全形成，甜型產(chǎn)品具有一定的市場(chǎng)基礎，而且風(fēng)險較低。二是有利可圖。在高檔的葡萄酒市場(chǎng)上，以張裕、王朝、長(cháng)城、威龍為首的四大國產(chǎn)品牌占去了大半壁江山，再加之洋品牌的滲入，一些實(shí)力弱小的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)在夾縫中不得不另找出路。于是，紛紛把生產(chǎn)戰略調整到甜型葡萄酒生產(chǎn)領(lǐng)域。在這個(gè)領(lǐng)域中，由于地域的關(guān)系，使得競爭相對減弱。又由于消費面廣，市場(chǎng)投展較容易。另外，開(kāi)發(fā)甜型葡萄酒不僅可以獲利，還可以對高檔葡萄酒進(jìn)行產(chǎn)品補充和市場(chǎng)補充，提升品牌知名度和維護品牌營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )，可謂一舉數得。

　　⑵國外品牌

　　國外品牌葡萄酒在武漢大型商場(chǎng)超市的部分品種、容量、度數、價(jià)格詳見(jiàn)下表：

　　國外品牌的葡萄酒在樣本市場(chǎng)中基本上都為高檔葡萄酒。只有法國藍紅葡萄酒價(jià)格在20元左右。這種甜型葡萄酒滿(mǎn)足了一部分人花很少的錢(qián)買(mǎi)洋酒的心愿，在市場(chǎng)銷(xiāo)售中還有一席之地。從武廣了解到，洋葡萄酒由于純正的進(jìn)口原裝產(chǎn)品甚少加上消費者害怕上當受騙購買(mǎi)了假冒偽劣產(chǎn)品，所以，市場(chǎng)份額相對較小，大約相當于一個(gè)新品牌（如云南紅）的消費量。

　　2.銷(xiāo)售情況：

　　從樣本市場(chǎng)上了解到：在春節期間，高檔干紅的銷(xiāo)量較好，甚至出現了供不應求的現象。消費者購買(mǎi)干紅主要認定的是品牌知名度，像張裕的赤霞珠干紅、長(cháng)城的三星干紅、王朝的金王朝干紅成為市場(chǎng)銷(xiāo)售的主流。消費者購買(mǎi)主要是用于送禮、同朋友聚會(huì )、家人吃團圓飯。這一方面體現了檔次，另一方面也體現了飲用葡萄酒的激情氛圍。到了三月份，葡萄酒的銷(xiāo)售主流則為甜型的葡萄酒。消費者購買(mǎi)主要是因為這些葡萄酒的價(jià)格較低、容量較多、味道較好，而且酒精度也不是很高。在樣本市場(chǎng)中，甜型葡萄酒銷(xiāo)量較好的為張裕天然紅白葡萄酒、威龍鮮汁全汁葡萄酒、獅王小利口紅葡萄酒、通化原汁葡萄酒等。這些葡萄酒的價(jià)格普遍在5元至12元左右，口味淡雅，甜度適中，能為大多數消費者接受且長(cháng)期飲用。

　　3.消費者調研

　　從總體上看，約有 6成的消費者飲用葡萄酒的原因是出于“在特定場(chǎng)合下，調節氣氛和氛圍”，約有 2成的消費者出于“保健作用”而飲用葡萄酒。但是如果從年齡上的角度對消費者進(jìn)行細分，則會(huì )發(fā)現飲用目的隨年齡的不同有著(zhù)顯著(zhù)的差別。分析表明，在 35歲以下的消費者中， 62％的消費者飲用葡萄酒是追求一種情調和氛圍，甚至是當飲料喝，而出于保健目的飲用的人數比例并不大；這種類(lèi)型的消費者傾向于飲用味道較甜的葡萄酒；隨著(zhù)年齡的上升，消費者出于保健目的而飲用葡萄酒的人數比例則越來(lái)越大。在 36歲到 55歲之間的人群中，追求情調和因保健目的而飲用葡萄酒的比例大致已經(jīng)大體接近，分別為 36.4％和 43.6％；而在 56歲以上的人群中，出于保健目的而飲用葡萄酒的比例則超過(guò)了半數，達 56.3％，這種類(lèi)型的消費者傾向于飲用檔次較高的干紅葡萄酒。而且在這個(gè)群體中，“嗜酒者”的比例也比較多，有 12.5％的人表示飲用葡萄酒就是因為“喜歡喝”。

　　調查表明，酒店是具體消費葡萄酒的重要場(chǎng)所。除此之外，家中也是葡萄酒的消費場(chǎng)所之一。

　　年輕人朋友聚會(huì )時(shí)在家中飲用統計顯示，朋友聚會(huì )和平時(shí)在家飲用是飲用葡萄酒的主要場(chǎng)合。交叉分析結果表明，半數左右的年輕人主要在朋友聚會(huì )時(shí)飲用葡萄酒。隨著(zhù)年齡的增加，社交活動(dòng)的減少，年長(cháng)者在朋友聚會(huì )時(shí)飲用葡萄酒的比例逐漸降低，而在家里飲用葡萄酒的比例則呈明顯上升趨勢。值得注意的是，雖然半數的年輕人主要是在朋友聚會(huì )時(shí)飲用葡萄酒，但是在 18～25歲和 26～35歲年輕人中仍然有 20％～30％的消費者表示主要的飲用葡萄酒的場(chǎng)合是“在家里飲用”。

　　參考相關(guān)資料，從總體上看，消費者每月飲用葡萄酒的次數為 5.29次。但不同類(lèi)型的消費者飲用的頻次存在一定差異：把葡萄酒作為保健飲品的消費者屬于高頻次消費者，每月消費的次數高達 8.49次。雖然出于調節氣氛和氛圍飲用葡萄酒的消費者比例最高，但這部分群體并非高頻次飲用群體。場(chǎng)所主要是酒吧、酒店、夜總會(huì )或者同學(xué)聚會(huì )地點(diǎn)。

　　從飲用場(chǎng)合上將消費者進(jìn)行劃分，可以發(fā)現，平時(shí)在家飲用群體每月飲用葡萄酒的頻次最高。其次是工作應酬的消費群體，這是飲用量最大。

　　從飲用不同種類(lèi)葡萄酒的角度對消費者進(jìn)行劃分，可以發(fā)現，飲用干紅的消費者群體的飲用頻次最高。

　　從飲用不同價(jià)格葡萄酒的群體來(lái)看，飲用 20元－40元左右的消費者的飲用頻次最高。

　　交叉分析表明，在家飲用和在外飲用旗鼓相當。

　　總體上講，消費者在家飲用和在外飲用葡萄酒的比例接近 1比1，但男性在外飲用的比例要高于在家飲用的比例，而女性在家飲用的比例則略高于在外飲用的比例。男性側重于飲用干紅，而女性側重于飲用味道較為甜的葡萄酒。同時(shí)，隨著(zhù)消費年齡的上升，人們在家飲用的比例也呈上升趨勢，尤其是 46歲以上的消費者在家飲用的比例占絕對多數。

　　參考相關(guān)資料，從總體上看，約有 60％的消費者每月在葡萄酒上的花費在 50元以下。每月花費在 80元以上的重度消費群體所占的比例僅 1／4略強。

　　隨著(zhù)消費者文化水平的上升，每月在葡萄酒上的花費呈上升趨勢；特別是隨著(zhù)消費者收入水平的上升，消費者在葡萄酒上的花費的上升趨勢表現得更為顯著(zhù)。

　　五.小結

　　通過(guò)對甜型葡萄酒的市場(chǎng)進(jìn)行調研，得出以下結論：

　　1、在樣本市場(chǎng)上，各種品牌葡萄酒競爭激烈。傳統的四大國內品牌（張裕、王朝、長(cháng)城、豐收）占據市場(chǎng)高檔葡萄酒主導地位，約占53％的市場(chǎng)份額，其中，前三個(gè)品牌約占50％市場(chǎng)份額。主要集中在省會(huì )級大都市和高檔消費場(chǎng)所。其它品牌對市場(chǎng)進(jìn)行補充，激發(fā)市場(chǎng)活力。

　　2、武漢諾市場(chǎng)整體上葡萄酒消費呈現上升趨勢。以1999年為例，當年的葡萄酒銷(xiāo)量?jì)H為5000萬(wàn)RMB，20xx年則達到15000萬(wàn)RMB。增長(cháng)比率為300％。

　　3、洋品牌的葡萄酒在武漢市場(chǎng)主要以高檔消費為主，價(jià)格在50元至200元左右。價(jià)格在20元左右的葡萄酒只有法國紅藍葡萄酒。所以基本上定位在高檔或者洋消費群體。整體上所占比例不高。但是試圖嘗新者不少，潛在消費群體較大，不可小視。

　　4、強勢品牌市場(chǎng)細分明確，終端完善，品種、價(jià)格齊全。這在銷(xiāo)售中占有很大的優(yōu)勢。在家樂(lè )福麥得龍等大型超市，促銷(xiāo)架勢使人汗顏。威龍的做法值得借鑒。武漢當地品牌勁牌公司生產(chǎn)的紅珠葡萄酒開(kāi)始為人所知。具有一定市場(chǎng)潛力。

　　5、品牌知名度成為葡萄酒高檔市場(chǎng)消費者的首選因素，其次則是價(jià)格；味道、容量、價(jià)格、度數是消費者選擇甜型葡萄酒比較注重的方面。

　　6、中低檔紅酒市場(chǎng)需求很大。因為中低檔消費群體所占的比例很大。加上節日假期走親訪(fǎng)友的需要，對貨真價(jià)實(shí)的葡萄酒還是很受歡迎的。

　　[教學(xué)用途]用于市場(chǎng)調查設計、調查報告寫(xiě)作、市場(chǎng)分析。

　　[案例分析]

　　1、市場(chǎng)調查設計的內容？

　　2、如何根據調查目的抽取樣本和確定樣本規模？

　　3、調查報告的基本結構

市場(chǎng)調研報告8

　　在品牌推廣之前，第一步必須進(jìn)行的是對目標市場(chǎng)的了解、分析和研究。市場(chǎng)調查報告，或稱(chēng)市場(chǎng)研究報告、市場(chǎng)建議書(shū)是廣告文案寫(xiě)作的一個(gè)要件。閱讀市場(chǎng)調研報告的人，一般都是繁忙的企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者或有關(guān)機構負責人，因此，撰寫(xiě)市場(chǎng)調查報告時(shí)，要力求條理清楚、言簡(jiǎn)意賅、易讀好懂。

　　一、市場(chǎng)調查報告的格式一般由：標題、目錄、概述、正文、結論與建議、附件等幾部分組成。

　�。ㄒ唬�標題

　　標題和報告日期、委托方、調查方，一般應打印在扉頁(yè)上。

　　關(guān)于標題，一般要在與標題同一頁(yè)，把被調查單位、調查內容明確而具體地表示出來(lái)，如《關(guān)于哈爾濱市家電市場(chǎng)調查報告》。有的調查報告還采用正、副標題形式，一般正標題表達調查的主題，副標題則具體表明調查的單位和問(wèn)題。如:《消費者眼中的<海峽都市報> 棗<海峽都市報>讀者群研究報告》。

　�。ǘ�）目錄

　　如果調查報告的內容、頁(yè)數較多，為了方便讀者閱讀，應當使用目錄或索引形式列出報告所分的主要章節和附錄，并注明標題、有關(guān)章節號碼及頁(yè)碼，一般來(lái)說(shuō)，目錄的篇幅不宜超過(guò)一頁(yè)。例如；

　　目 錄

　�。�、調查設計與組織實(shí)施

　�。�、調查對象構成情況簡(jiǎn)介

　�。�、調查的主要統計結果簡(jiǎn)介

　�。�、綜合分析

　�。�、數據資料匯總表

　�。�、附錄

　�。ㄈ�）概述

　　概述主要闡述課題的基本情況，它是按照市場(chǎng)調查課題的順序將問(wèn)題展開(kāi)，并闡述對調查的原始資料進(jìn)行選擇、評價(jià)、作出結論、提出建議的原則等。主要包括三方面內容：

　　第一，簡(jiǎn)要說(shuō)明調查目的。即簡(jiǎn)要地說(shuō)明調查的由來(lái)和委托調查的原因。

　　第二，簡(jiǎn)要介紹調查對象和調查內容，包括調查時(shí)間、地點(diǎn)、對象、范圍、調查要點(diǎn)及所要解答的問(wèn)題。

　　第三，簡(jiǎn)要介紹調查研究的方法。介紹調查研究的方法，有助于使人確信調查結果的可靠性，因此對所用方法要進(jìn)行簡(jiǎn)短敘述，并說(shuō)明選用方法的原因。例如，是用抽樣調查法還是用典型調查法，是用實(shí)地調查法還是文案調查法，這些一般是在調查過(guò)程中使用的方法。另外，在分析中使用的方法，如指數平滑分析、回歸分析、聚類(lèi)分析等方法都應作簡(jiǎn)要說(shuō)明。如果部分內容很多，應有詳細的工作技術(shù)報告加以說(shuō)明補充，附在市場(chǎng)調查報告的最后部分的附件中。

　�。ㄋ模┱�文

　　正文是市場(chǎng)調查分析報告的主體部分。這部分必須準確闡明全部有關(guān)論據，包括問(wèn)題的提出到引出的結論，論證的全部過(guò)程，分析研究問(wèn)題的方法，還應當有可供市場(chǎng)活動(dòng)的決策者進(jìn)行獨立思考的全部調查結果和必要的市場(chǎng)信息，以及對這些情況和內容的分析評論。

　�。ㄎ澹┙Y論與建議

　　結論與建議是撰寫(xiě)綜合分析報告的主要目的。這部分包括對引言和正文部分所提出的主要內容的總結，提出如何利用已證明為有效的措施和解決某一具體問(wèn)題可供選擇的方案與建議。結論和建議與正文部分的論述要緊密對應，不可以提出無(wú)證據的結論，也不要沒(méi)有結論性意見(jiàn)的論證。

　�。�六）附件

　　附件是指調查報告正文包含不了或沒(méi)有提及，但與正文有關(guān)必須附加說(shuō)明的部分。它是對正文報告的補充或更祥盡說(shuō)明。包括數據匯總表及原始資料背景材料和必要的工作技術(shù)報告，例如為調查選定樣本的有關(guān)細節資料及調查期間所使用的文件副本等。

　　二、市場(chǎng)調查報告的內容

　　市場(chǎng)調查報告的主要內容有；

　　第一，說(shuō)明調查目的及所要解決的問(wèn)題。

　　第二，介紹市場(chǎng)背景資料。

　　第三，分析的方法。如樣本的抽取，資料的收集、整理、分析技術(shù)等。

　　第四，調研數據及其分析。

　　第五，提出論點(diǎn)。即擺出自己的觀(guān)點(diǎn)和看法。

　　第六，論證所提觀(guān)點(diǎn)的基本理由。

　　第七，提出解決問(wèn)題可供選擇的建議、方案和步驟。

　　第八，預測可能遇到的風(fēng)險、對策。

　　產(chǎn)品構思和調研報告的參考格式

　　1. 產(chǎn)品構思

　　說(shuō)明產(chǎn)品的主要功能是什么，產(chǎn)品如何開(kāi)發(fā)，誰(shuí)購買(mǎi)和使用產(chǎn)品，如何銷(xiāo)售。

　　2. 市場(chǎng)調查

　　說(shuō)明市場(chǎng)發(fā)展歷史和趨勢，市場(chǎng)總額與份額統計等。

　　3. 政策調查

　　調查與本產(chǎn)品相關(guān)的政策。

　　4. 同類(lèi)產(chǎn)品調查

　　調查同類(lèi)產(chǎn)品功能、質(zhì)量、價(jià)格，以及主要優(yōu)點(diǎn)和主要缺點(diǎn)。

　　5. 競爭對手調查

　　調查各競爭對手的市場(chǎng)狀況，以及他們在研發(fā)、銷(xiāo)售、資金、品牌等方面的實(shí)力。

　　6. 用戶(hù)調查

　　調查一些老用戶(hù)和潛在用戶(hù)，記錄他們的需求與建議。

市場(chǎng)調研報告9

　　市場(chǎng)調查不僅可以了解競爭者的動(dòng)態(tài)，更可以確定自我的發(fā)展方向，好的市場(chǎng)調查是有助于企業(yè)提升自身競爭力的，正如古人所說(shuō)：知己知彼，方能百戰不殆。千盛百貨作為東港地區最具時(shí)尚性、品味性的綜合時(shí)尚商場(chǎng)，能與之相媲美的應屬丹東地區的新一百與新瑪特兩個(gè)大型綜合商場(chǎng)，所以我本次調查的對象選擇了新一百、新瑪特。

　　一、概況

　　丹東新一百于 20xx年初開(kāi)業(yè), 以中檔為主、高檔為輔，曾是丹東地區最大的綜合性、多元化的購物廣場(chǎng)。地下一層：文化、辦公用品 。地上五層分別為：功能精品館、時(shí)尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。

　　新瑪特：于20xx.11.27日開(kāi)業(yè)，是目前丹東地區經(jīng)營(yíng)檔次最高、商品品牌最全、設施設備最優(yōu)、購物環(huán)境最好的現代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館，經(jīng)營(yíng)食品和煙酒等；地上五層分別經(jīng)營(yíng)為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運動(dòng)休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時(shí)，藥房、餐飲等配套設施一應俱全。

　　二、商場(chǎng)布置

　　商場(chǎng)的布置本身就是一種宣傳，它可以成為顧客對商場(chǎng)的第一印象。例如:丹東新一百的內部布置傾向于簡(jiǎn)單大方，店中的宣傳看板，POP海報、特賣(mài)標識牌、POP手繪紙與新瑪特相比少一些，并且采用單排吊旗，簡(jiǎn)潔但略顯嚴肅、單調。

　　反之新瑪特商場(chǎng)的風(fēng)格則顯得活潑、熱情、活力四射，單從大門(mén)處就可見(jiàn)一斑，運用的色彩鮮艷奪目，正如：“活力綻放，開(kāi)啟繽紛生活”。內部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”，使整個(gè)內部格調顯得生動(dòng)明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見(jiàn)。時(shí)下臨近圣誕節，多家店鋪內都置有裝扮好的圣誕樹(shù)，帶給人一種節日的氛圍，為商場(chǎng)平添幾分生動(dòng)。但微有不足的是可能由于商場(chǎng)的裝修剛結束不久，地面上還有殘留的粉塵，盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。

　　三、員工形象

　　為了體現商場(chǎng)的定位不同、形象不同，兩個(gè)商場(chǎng)的員工在著(zhù)裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍色，與之嚴謹、簡(jiǎn)潔的形象相匹配。但是整體著(zhù)裝不是十分整齊,有個(gè)別員工的配飾較夸張。新瑪特的服裝為“新瑪特藍”，與商場(chǎng)內的粉色相互映襯，有一種提升內部空間亮度上的感觀(guān)影響。員工的著(zhù)裝統一整齊。在調查的過(guò)程中，我以顧客的身份與這兩個(gè)商場(chǎng)的銷(xiāo)售人員交流，她們大部分都能微笑待客，使用基本的禮貌用語(yǔ)。

　　但也有不足之處，在新一百,有幾個(gè)店員在瘋鬧,也有的幾個(gè)人在一起聊天。新瑪特也有銷(xiāo)售人員倚柜臺、蹬柜臺、聊天等現象。希望我們的千盛百貨開(kāi)業(yè)之后能夠減少甚至是杜絕這種現象的發(fā)生，因為這種行為有損我們商場(chǎng)的形象。

　　四、商品的管理

　　新一百商場(chǎng)的商品給人留下了便宜的印象。根據對比，其實(shí)該商場(chǎng)的商品并沒(méi)有便宜多少。主要原因是商場(chǎng)常打出了促銷(xiāo)的口號，其促銷(xiāo)手段包括了會(huì )員卡的積分換獎品、抽獎、降價(jià)等，取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數量卻不多，給消費者提供了這樣的信息：商品緊俏，欲購從速。另外，應節的食品提供的也很及時(shí)。商品價(jià)格采用了奇零定價(jià)與整數定價(jià)的方法較多。商品的陳列按價(jià)格分類(lèi)陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價(jià)商品上。

　　不足之處表現：電器，瓷器等流動(dòng)性不大的商品的貨價(jià)上積滿(mǎn)了塵灰，給顧客留下了不好的印象。建議定時(shí)進(jìn)行清理和擦拭；電器閑置空箱不要擺在過(guò)道上阻礙顧客采購。食品區應提高商品新鮮感的陳列，清理快過(guò)期的食品以及長(cháng)時(shí)間擺放的食品。

　　五、 客流量分析

　　對測試數據的分析發(fā)現，客流量的規律有以下幾點(diǎn)：

　　1、與典型的超市客流量三峰分布規律不同，商場(chǎng)的客流量呈雙峰分布，這是因為商場(chǎng)營(yíng)業(yè)到深夜，而人們也在晚餐后到商場(chǎng)購物。

　　2、一般，周末客流量峰值出現在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出現在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相當于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出現時(shí)間一致，而下午則持續較長(cháng)。原因在于周末人們不上班，因此選擇下午購物的人數增加。

　　3、對于工作日來(lái)說(shuō)，下午客流量峰值小于晚間，而對于周末則相反。這是因為周末在家休息的人一部分選擇了下午購物，而不是象平常一樣晚間購物。

　　這次市場(chǎng)調查，于我而言是對培訓期間所學(xué)理論知識的一次升華，也對我以后能快速的進(jìn)入基層管理工作這一角色有很大幫助，同時(shí)警醒，應避免很多常見(jiàn)的問(wèn)題。它山之石，可以為錯；它山之石，可以攻玉。本次市調受益匪淺20xx年，中國零售業(yè)發(fā)展六大趨勢忘掉采購聯(lián)盟、協(xié)會(huì )、國際零售組織中國機構吧。馬上去想：“我能跟BAT合作什么？！” 看看中國零售業(yè)20xx年發(fā)展趨勢六大重點(diǎn)：消費者不需要更多百貨店，零售商發(fā)展泛渠道是唯一出路；社交化購物時(shí)代的新型顧客關(guān)系等等

　　20xx年可能是中國零售最壞的時(shí)期，“很多人”覺(jué)得實(shí)體零售業(yè)不行了，輿論看衰，業(yè)界鼓舞或反思，電商兇猛，這是“壞時(shí)期”，如果不為顧客深化改革，這個(gè)行業(yè)就要進(jìn)入壞時(shí)代了——關(guān)店、并購潮將在三年內來(lái)臨，20xx年會(huì )讓傳統零售人更焦灼、失落。

　　一部分企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，變革創(chuàng )新，如銀泰商業(yè)、蘇寧云商，20xx年的改革幾乎是以往七八年改革力度總和，為20xx年及未來(lái)五年取得持續發(fā)展的基礎和領(lǐng)先優(yōu)勢，這就是“好時(shí)期”，如果有更多這樣的企業(yè)，實(shí)體零售業(yè)會(huì )更健康，好時(shí)代不遠。

　　中國零售業(yè)20xx年發(fā)展趨勢包括六大重點(diǎn)：消費者不需要更多百貨店，零售商發(fā)展泛渠道是唯一出路；電商業(yè)高增長(cháng)、高投入下難掩疲態(tài)；跨界合作要有產(chǎn)品思維；唯一不變的是發(fā)現和引導顧客需求；回歸零售本源；社交化購物時(shí)代的新型顧客關(guān)系。

　　一、消費者不需要更多百貨店

　　消費者只為購物去某家百貨商場(chǎng)的動(dòng)力越來(lái)越少，再加上品牌雷同和海外代購、網(wǎng)購分流、停車(chē)難等問(wèn)題，百貨業(yè)經(jīng)受考驗。一個(gè)城市，讓大量顧客習慣來(lái)店的商場(chǎng)屈指可數，那樣的店有時(shí)需要昔日故事和情感沉淀。

　　未來(lái)的百貨業(yè)，就是在黃金地段做精致商品與服務(wù)，或者成為購物中心主力店。擁有娛樂(lè )、餐飲業(yè)種優(yōu)勢的體驗式大型購物中心是實(shí)體商場(chǎng)發(fā)展趨勢。百貨連鎖業(yè)要轉型升級，大數據驅動(dòng)下的泛渠道發(fā)展是首選策略，其中購物中心是重要布局。企業(yè)泛渠道發(fā)展，把020作為重要手段，以消費者需求為導向，讓企業(yè)無(wú)所不在。

　　一家有實(shí)力、遠見(jiàn)的百貨連鎖企業(yè)，應該持續優(yōu)化百貨門(mén)店、大力發(fā)展購物中心、積極建設電商平臺，以及在微信、天貓、APP、京東等渠道擁有不同形式的存在和溫度。

　　二、電商業(yè)高增長(cháng)、高投入下難掩疲態(tài)

　　據保守估計，目前中國電商平臺每獲取一名新用戶(hù)的平均成本接近100元，這樣的高投入被行業(yè)高增長(cháng)繁華所掩蓋。 天貓、京東、凡客等電商平臺的高投入、高增長(cháng)，同時(shí)正在遇到類(lèi)似實(shí)體零售業(yè)巔峰時(shí)困惑和瓶頸：電商份額持續做大，消費者更加挑剔，與供應商的和諧程度或定價(jià)權遭受挑戰，稅收等規范化壓力收緊，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)重塑格局；而實(shí)體零售企業(yè)做電商，即使破釜沉舟如蘇寧易購，標新立異如銀泰網(wǎng)，也仍在摸索中。

　　阿里把淘寶拆分為淘寶、天貓等不同事業(yè)群后，其價(jià)值和基因在演變重塑，典型如雙11是天貓主打的電商業(yè)狂歡，而淘寶做雙12拓展消費者權利。阿里某童鞋私下開(kāi)過(guò)嚴肅玩笑，“天貓的'品牌’有時(shí)還不如淘寶集市”。

　　騰訊電商等待微信，京東大建物流，一號店由沃爾瑪控股……20xx年，電商平臺格局繼續演變，將逐步清晰。

　　傳統零售商進(jìn)軍電商，蘇寧云商做蘇寧易購已是中國電器零售業(yè)最有魄力的公司了，管理體系嚴密是其傳統優(yōu)勢，但與純粹互聯(lián)網(wǎng)公司不同。一家跟易購合作的公司透露，易購的辦公區之間區隔和等級森嚴，她花了八個(gè)月才從一樓的食堂吃到八樓，越往上越好，“總監們吃的樓層，食堂水果就有十幾種，每季有好多補助打到卡上，用于大樓內消費，包括那家星巴克店”。

　　銀泰網(wǎng)高速發(fā)展，為銀泰商業(yè)集團的線(xiàn)上線(xiàn)下融合提供了寶貴實(shí)踐、經(jīng)驗和方法，仍在摸索。王府井百貨近日或收縮電商布局，萬(wàn)達集團高調做電商招聘，遲遲未落地，中國大賣(mài)場(chǎng)“頭牌”大潤發(fā)電商“飛牛網(wǎng)”即將推出，區域優(yōu)秀零售商湖南步步高20xx年下半年起步。

　　必經(jīng)之路。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，電商在PC時(shí)代的優(yōu)勢削弱，消費者網(wǎng)絡(luò )購物集體沖動(dòng)降溫，線(xiàn)下企業(yè)迎來(lái)新機遇。

　　三、跨界合作要有產(chǎn)品思維

　　在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，商業(yè)被改變的核心不是營(yíng)銷(xiāo)、渠道，而是產(chǎn)品和框架。新東方董事長(cháng)俞敏洪近日疾呼，“再不變，新東方就要被BAT玩死！”

　　BAT是什么？是百度、阿里、騰訊。網(wǎng)友、消費者就在那里！三家平臺分別擁有搜索、購物、社交領(lǐng)域的中國最大用戶(hù)群和數據，遠比世界上任一零售巨頭市場(chǎng)份額所在國度的占比、全球顧客活躍度高。

　　傳統零售業(yè)熟悉的合作，是參與各地采購聯(lián)盟、協(xié)會(huì )、國際某組織駐華機構，這是典型的1.0時(shí)代的合作，利用某一種能夠聚合、提升大家或高于大家的捆綁經(jīng)驗和思想去服務(wù)供應商與消費者。

　　盡快忘掉那些合作模式！因為消費者個(gè)體主權意識不斷覺(jué)醒，要自己主張了！

　　真正要思考的是：“你能跟BAT合作什么？”每個(gè)業(yè)態(tài)、每家企業(yè)不同階段的條件不同，能夠合作的外部資源平衡和尺度不一，但有一點(diǎn)毋庸置疑：做強自身，開(kāi)放合作，擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)。

　　四、 唯一不變的是發(fā)現和引導顧客需求

　　都說(shuō)“船小好調頭”，可見(jiàn)大公司轉型升級的難處、必要性和優(yōu)勢。實(shí)體零售大中型企業(yè)發(fā)展多年，一些模式難免固化，但擁抱變化幾乎是唯一出路，決心致力于發(fā)現和引導顧客需求則是唯一不變的企業(yè)核心能力。

市場(chǎng)調研報告10

　　一、摘要

　　隨著(zhù)信息技術(shù)與IT產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，電子商務(wù)將成為人類(lèi)信息世界的核心和網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟發(fā)展的驅動(dòng)力。作為一種新的商務(wù)活動(dòng)方式， 電子商務(wù)將帶來(lái)一場(chǎng)史無(wú)前例的革命，其影響將遠遠超出商務(wù)活動(dòng)本身，它將引發(fā)人類(lèi)社會(huì )的政治、經(jīng)濟、生產(chǎn)、生活以及文化教育的巨大改革，把人類(lèi)帶入以網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟為發(fā)展特征的信息社會(huì )。在方興未艾的全球電子商務(wù)發(fā)展浪潮中，企業(yè)將成為推動(dòng)電子商務(wù)發(fā)展的主力軍。對于企業(yè)而言， 電子商務(wù)將改變企業(yè)的傳統運作模式， 降低交易成本，縮短企業(yè)與客戶(hù)之間供應鏈的距離， 全面提高企業(yè)的管理水平、運營(yíng)效率和市場(chǎng)競爭力。所以企業(yè)能否盡快開(kāi)展電子商務(wù)已經(jīng)成為關(guān)系到企業(yè)未來(lái)生死存亡的關(guān)鍵問(wèn)題。

　　二、調研對象及調研方法

　　1、亞馬遜發(fā)展現狀分析

　　亞馬遜，“中國B(niǎo)2C電子商務(wù)領(lǐng)導者”，是目前國內最具有影響力和輻射力的電子商務(wù)網(wǎng)站。 前身為網(wǎng)，被亞馬遜公司收購后，成為其子公司。網(wǎng)誕生以來(lái)，憑借獨創(chuàng )的“精選品種、全場(chǎng)庫存、快捷配送”的模式，迅速成長(cháng)，贏(yíng)得了超過(guò)520萬(wàn)注冊用戶(hù)的衷心支持，發(fā)展成為全國訪(fǎng)問(wèn)量最大，營(yíng)業(yè)額最高的零售網(wǎng)站，并獲得全國網(wǎng)絡(luò )文明工程組委會(huì )評選的“中國優(yōu)秀文化網(wǎng)站”稱(chēng)號，入選“中國10大互聯(lián)網(wǎng)旗幟公司”和“最具投資價(jià)值網(wǎng)站100強”。

　　2、電子商務(wù)現狀分析

　　網(wǎng)民人數和網(wǎng)上購物人數截至20xx年中國*民人數達到了4億,其中經(jīng)常進(jìn)行網(wǎng)絡(luò )購物的人數約為14720萬(wàn)，占全部網(wǎng)民人數的35.5%。

　　中國*民月收入在1500元及以下網(wǎng)民占到總網(wǎng)民的2/3（66.1%），中國25歲以下網(wǎng)民總規模已經(jīng)達到8294萬(wàn)人，占據了1.62億總網(wǎng)民的半壁江山。較低的收入和年齡意味著(zhù)相對較低的消費能力。

　　據艾瑞網(wǎng)的調查顯示，中國最受歡迎的網(wǎng)上商品是圖書(shū)、音像類(lèi)，并且中國*民對圖書(shū)的熱衷比例達到了66.8%，大大高于全球34.7%的比例。 3、調查方法

　　此次調查活動(dòng)我們主要分兩個(gè)大步驟進(jìn)行，首先我們在網(wǎng)上收集有關(guān)亞馬遜的各種資料總結對比，然后自己登陸亞馬遜網(wǎng)站體驗購買(mǎi)圖書(shū)的情景以及對校園內通過(guò)亞馬遜網(wǎng)站購買(mǎi)圖書(shū)的同學(xué)進(jìn)行調查。

　　三、電子商務(wù)發(fā)展情況

　　1、電子商務(wù)現狀

　　進(jìn)入21世紀以來(lái)電子商務(wù)的應用跨入了一個(gè)嶄新的發(fā)展階段。由于電子商務(wù)充分利用現代Web子化的溝通、合作和信息傳遞途徑。 但電子商務(wù)仍有很多的缺點(diǎn)。

　　1、從亞馬遜談電子商務(wù)

　　杰夫·貝索斯是全球最大的互聯(lián)網(wǎng)書(shū)店——亞馬遜網(wǎng)絡(luò )購物中心締造者。 1995年創(chuàng )建了全美第一家網(wǎng)絡(luò )零售公司——亞馬遜公司貝索斯用全世界最大的AMZN是一家財富500

　　頓州的西雅圖。目前已成為全球商品品種最多的網(wǎng)上零售商和全球第2大互聯(lián)網(wǎng)AlexaInternet、a9、lab126、和互聯(lián)網(wǎng)電影數據庫Internet Movie DatabaseIMD等子公司。 亞馬遜采用B2C 亞馬遜網(wǎng)站在物流體系方。

　　2、電子商務(wù)的影響

　　電子商務(wù)的出現和興起對現代物流業(yè)的發(fā)展和物流和傳遞的發(fā)展起著(zhù)至關(guān)重要的作用

　　四、亞馬遜存在的問(wèn)題分析及可取之處

　　1、分析存在的問(wèn)題

　�。�1）亞馬遜的主要競爭對手有當當網(wǎng)和淘寶網(wǎng)。 亞馬遜優(yōu)勢： 商品可以直接向廠(chǎng)商或批發(fā)商訂貨，省 去了大量商品儲存的階段，從而大大節省了庫存成本。 以書(shū)籍為主，其他附屬品為輔，利用相對較少的資源集中供應市場(chǎng)大量需求的產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)相對簡(jiǎn)單，獲得少品種多銷(xiāo)量帶來(lái)的規模效益；倚重產(chǎn)品精品化。 利用已有的快遞公司實(shí)現產(chǎn)品流動(dòng)及其他廣告廠(chǎng)商對產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

　�。�2）物流公司存在的問(wèn)題

　　我國的較大快遞公司主要有中國郵政，申通，圓通，德邦等，但這些公司在在貨物的倉儲及配送方面大大小小有許多的缺點(diǎn)，卸貨方式過(guò)于粗暴，分揀還主要依靠人工來(lái)完成，加長(cháng)了物流的時(shí)間。有些商品是易碎的但是在貯存時(shí)，由于外力等原因對商品造成不同的損毀，涉及到賠償問(wèn)題時(shí)，很難確定責任人是誰(shuí)！而且賠償起來(lái)困難也較大！ 2、亞馬遜的可取之處

　�。�1）亞馬遜產(chǎn)品的網(wǎng)上獨家銷(xiāo)售

　　它購買(mǎi)許多著(zhù)名歌手的音樂(lè )CD和著(zhù)名作家的暢銷(xiāo)書(shū)的獨家授權，用戶(hù)可以在其網(wǎng)站上購買(mǎi)到自己喜歡的歌手親筆簽名的CD或帶有著(zhù)名作家簽名的書(shū)籍，而且價(jià)格也比較低廉，因此很多用戶(hù)樂(lè )意在亞馬遜網(wǎng)上進(jìn)行購買(mǎi)收藏。同時(shí)，亞馬遜還邀請熱門(mén)歌手到其網(wǎng)上與用戶(hù)進(jìn)行互動(dòng)，通過(guò)這種方式讓用戶(hù)了解歌手們的動(dòng)態(tài)和想法，從而勾起用戶(hù)的購買(mǎi)欲望。歌手也會(huì )現場(chǎng)簽售音樂(lè )CD，不過(guò)只能在亞馬遜網(wǎng)上購買(mǎi)。

　�。�2）亞馬遜的低價(jià)銷(xiāo)售

　　讓顧客感到真正的實(shí)惠，鼓勵他們網(wǎng)上消費，這是亞馬遜的主要模式，顧客也希望用較低的價(jià)格買(mǎi)到自己所需的產(chǎn)品，這樣也使顧客愿意在網(wǎng)上購買(mǎi)亞馬遜的產(chǎn)品。同時(shí)，在整個(gè)價(jià)格體系中也不會(huì )做虧本的買(mǎi)賣(mài)，雖然不是每個(gè)商品都在賺錢(qián)，但是他們有多種不同的商品，可以在不同的商品之間進(jìn)行平衡來(lái)實(shí)現盈利�；�本不打什么廣告，所以少了廣告費用。而且，的低價(jià)銷(xiāo)售是在短期內進(jìn)行促銷(xiāo)，這只是營(yíng)銷(xiāo)的一種手段，為了鼓勵消費者進(jìn)行網(wǎng)上消費的一種營(yíng)銷(xiāo)模式 （3）亞馬遜的網(wǎng)上折價(jià)促銷(xiāo) 在亞馬遜的首頁(yè)，左上角方向我們會(huì )看到一個(gè)促銷(xiāo)專(zhuān)區的導航，引領(lǐng)消費者對其產(chǎn)生興趣，主動(dòng)去購買(mǎi)產(chǎn)品。 在促銷(xiāo)專(zhuān)區，亞馬遜開(kāi)展了分秒必爭促銷(xiāo)活動(dòng)，將分秒必爭到的產(chǎn)品添加到購物車(chē)后然后確認，以便確保享受該產(chǎn)品的分秒必爭促銷(xiāo)價(jià)格。

市場(chǎng)調研報告11

　　一、市場(chǎng)分析

　　隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，商務(wù)活動(dòng)越來(lái)越頻繁，對外交流活動(dòng)和外出旅游的人數也逐年增多，選擇乘坐“方便、快捷”的飛機出行越來(lái)越受到人們的青睞，為代售航空機票提供了良好的市場(chǎng)條件。

　　二、目標市場(chǎng)

　　以商務(wù)客戶(hù)為主，以散戶(hù)為輔。一是省政府各機關(guān)單位（包括：公、檢、法、司等）、國有企業(yè)、院�；蚩蒲袡C構等大客戶(hù)。二是以企業(yè)白領(lǐng)、客戶(hù)代表、個(gè)體工商戶(hù)、學(xué)生、外地人口和流動(dòng)人口為主的散戶(hù)。

　　三、調研目的

　　1、了解旅客的基本特征：年齡、性別、職業(yè)、教育程度、收入情況；

　　2、了解旅客的類(lèi)型：商務(wù)、旅行、緊急、休閑；

　　3、了解旅客乘坐航班時(shí)段；

　　4、了解旅客的購票途徑及擇其原因；

　　5、了解旅客決策出行方式的影響因素；

　　6、了解影響旅客出行方式的有效促銷(xiāo)方式。

　　四、市場(chǎng)分析

　　現階段，民航企業(yè)并沒(méi)有建立起現代的營(yíng)銷(xiāo)制度。航空公司之間依賴(lài)價(jià)格進(jìn)行競爭而沒(méi)有考慮客戶(hù)的真正需求。其實(shí)，航空市場(chǎng)可以細分成兩類(lèi)完全不同的市場(chǎng)，一類(lèi)是消費者市場(chǎng)，另一類(lèi)是商業(yè)市場(chǎng)。我們可以分析下這兩類(lèi)市場(chǎng)有何不同：

　　購買(mǎi)者不同。消費者市場(chǎng)的客戶(hù)是家庭或者客人；商業(yè)市場(chǎng)的購買(mǎi)者是機構，例如企業(yè)、政府、軍隊等各種團體。在中國，乘飛機旅行的主要是公務(wù)人員，所以超過(guò)一半的機票是被大客戶(hù)買(mǎi)走了。根據購買(mǎi)者的不同，每個(gè)公司開(kāi)始運營(yíng)之前都要設置不同的銷(xiāo)售系統。

　　采購金額不同。因為普通消費者財力有限，在一年之內的采購的金額也十分有限。大客戶(hù)則根據業(yè)務(wù)的需要，會(huì )有很多的采購。例如，一個(gè)普通消費者一年頂多花幾千元買(mǎi)機票，可是大型的公司可能一年會(huì )買(mǎi)幾千萬(wàn)元的機票。IBM有上千個(gè)銷(xiāo)售代表，每個(gè)銷(xiāo)售代表平均一年出差十次，一年就要采購兩萬(wàn)張機票，IBM需要花費大約兩千萬(wàn)元購買(mǎi)機票。廣告宣傳方式不同。消費者受廣告影響很大，而企業(yè)因為經(jīng)常采購，所以他們根據自己的經(jīng)驗來(lái)購買(mǎi)。例如，保潔公司請一些女孩子在電視上甩一甩秀發(fā)來(lái)給洗發(fā)水做廣告，消費者見(jiàn)到廣告就想去試一下。一個(gè)銀行的信息中心主任不會(huì )根據廣告來(lái)采購，因為客戶(hù)的機構使用了數以千百記的電腦，信息中心對產(chǎn)品的質(zhì)量、服務(wù)和價(jià)格清清楚楚，他們更依據自己的體驗來(lái)采購。

　　銷(xiāo)售方式不同。大客戶(hù)對產(chǎn)品和方案要求嚴格，他們本身就有設計和維護的專(zhuān)家，他們需要和廠(chǎng)家的銷(xiāo)售代表面對面的討論方案。由于大客戶(hù)的大量采購，廠(chǎng)家值得也愿意派銷(xiāo)售代表上門(mén)銷(xiāo)售。消費者只是需

　　要的時(shí)候才去采購，他們希望家旁邊的便利店就可以買(mǎi)到，這時(shí)銷(xiāo)售代表往往是商店或者營(yíng)業(yè)廳人員，他們在固定的地點(diǎn)等待客戶(hù)來(lái)購買(mǎi)。服務(wù)要求不同。如果家里的電視機壞了，只要廠(chǎng)家給修而且不用付錢(qián)，消費者就已經(jīng)阿彌陀佛了�？墒倾y行的數據庫服務(wù)器，電信局的電話(huà)交換機，航空公司的飛機就不能有半點(diǎn)含糊。哪怕一點(diǎn)點(diǎn)故障，廠(chǎng)家就必須立即進(jìn)行維修，工程師必須上門(mén)，客戶(hù)不可能將產(chǎn)品送回廠(chǎng)家。由于購買(mǎi)者，采購金額，廣告宣傳方式、銷(xiāo)售方式和服務(wù)要求這些方面的不同，造成了兩類(lèi)市場(chǎng)的巨大差別，形成了兩種不同的營(yíng)銷(xiāo)模式。對于消費品，廠(chǎng)家采用分銷(xiāo)模式進(jìn)行銷(xiāo)售，廠(chǎng)家下面往往有總代理或者批發(fā)商，總代理和批發(fā)商銷(xiāo)售給區域性的代理或者二級批發(fā)商，然后產(chǎn)品才能進(jìn)入商場(chǎng)，零售店與消費者見(jiàn)面。由于電子商務(wù)的發(fā)展，大型連鎖店利用網(wǎng)絡(luò )帶來(lái)的便利，直接向廠(chǎng)家定貨，例如沃爾瑪或者家樂(lè )福。對于大客戶(hù)，廠(chǎng)家組織專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售隊伍直接與客戶(hù)建立采購聯(lián)系，有時(shí)客戶(hù)需要完整的解決方案，一家承包商或者集成商直接對客戶(hù)負責，但廠(chǎng)家也需要直接與客戶(hù)見(jiàn)面，最終選擇廠(chǎng)家的權利還是在客戶(hù)手中。另有一些產(chǎn)品既適合家用又適合商用，所以公司往往設置不同的銷(xiāo)售隊伍。民航市場(chǎng)是一個(gè)消費者和大客戶(hù)混合的市場(chǎng)，如果機票代售公司依托有效推廣途徑和營(yíng)銷(xiāo)策略，向大型機構或團體提供大客戶(hù)應該享受的服務(wù)和優(yōu)惠，這家機票代售公司一定可以在市場(chǎng)中勝出。大客戶(hù)銷(xiāo)售與消費者銷(xiāo)售是不同的領(lǐng)域，但是對于銷(xiāo)售代表而言，銷(xiāo)售技能是相同的。

　　五、自我分析

　　合伙人有自主經(jīng)營(yíng)的廣告宣傳企業(yè)法人實(shí)體，經(jīng)營(yíng)范圍涵括“設計、制作、代理、發(fā)布廣告；承辦展覽展示；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)；會(huì )議服務(wù)；企業(yè)管理服務(wù)；企業(yè)形象策劃；產(chǎn)品設計”等諸多方面，對于推廣代售機票業(yè)務(wù)提供了便利條件。

　　此外，合伙人可以依托有效的人際關(guān)系網(wǎng)與省政府各機關(guān)單位（包括：公、檢、法、司等）、企事業(yè)單位、院�；蚩蒲袡C構以及企業(yè)白領(lǐng)、學(xué)生等散戶(hù)群體形成長(cháng)期合作購票關(guān)系，通過(guò)多種渠道拓展代收業(yè)務(wù)。

　　六、推廣策略

　　1、加強對本地政府、行政事業(yè)單位及所屬各部門(mén)，特別是辦公室的溝通和宣傳，使他們摒棄原有購票途徑，轉而采用我票務(wù)單位的票務(wù)代理業(yè)務(wù)，并建立長(cháng)期、穩定的票務(wù)合作關(guān)系。

　　2、加強與大客戶(hù)群體的溝通，積極主動(dòng)地為大客戶(hù)群體的大型會(huì )議或交流活動(dòng)提供一條龍訂票服務(wù)支持。

　　3、加強對本地效益較好企業(yè)的宣傳和營(yíng)銷(xiāo)，將票務(wù)代理業(yè)務(wù)納入對這些企業(yè)的綜合營(yíng)銷(xiāo)方案中去，與這些企業(yè)形成長(cháng)遠的票務(wù)合作關(guān)系。

　　4、加強各種宣傳策略和宣傳方式，并在提供優(yōu)質(zhì)、高效服務(wù)的同時(shí)，不斷擴大企業(yè)白領(lǐng)、學(xué)生等散戶(hù)市場(chǎng)。

　　七、宣傳營(yíng)銷(xiāo)

　　1、由合伙人的廣告公司印制機票代售廣告。

　　2、由代售網(wǎng)點(diǎn)工作人員到人群密集的商圈、住宅小區發(fā)放宣傳單、卡片，張貼宣傳海報，拓展散戶(hù)業(yè)務(wù)。

　　3、對大客戶(hù)單位，由合伙人以“為大客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)”為切入點(diǎn)，利用有效關(guān)系網(wǎng)進(jìn)行宣傳、洽談合作。

市場(chǎng)調研報告12

　　近年來(lái)，隨著(zhù)人們生活節奏的日益加快， “一次性產(chǎn)品”越來(lái)越受到青睞，餐館里、小攤上、大學(xué)校園里、機關(guān)食堂里一次性筷子隨處可見(jiàn)。越來(lái)越多的“一次性用品”在給人們的生活帶來(lái)方便快捷的同時(shí)，也給我們的健康生活帶來(lái)一系列的安全隱患。為此我們展開(kāi)了一次性筷子使用情況的調查。

　　通過(guò)對我校食堂及學(xué)校附近的餐館、飯店、小攤等使用一次性筷子的情況進(jìn)行調查，分析一次性筷子使用的現狀、原因及危害，有針對性的提出合理化建議，增強同學(xué)們的環(huán)保意識，呼吁同學(xué)們拒絕使用一次性筷子。

　�。�、缺乏相關(guān)的政策引導。目前我們國家對一次性筷子的政策主要針對的是出口導向企業(yè)，在國內市場(chǎng)則缺乏進(jìn)一步的政策引導，對一次性筷子沒(méi)有出臺相關(guān)的法律法規，缺乏具體的衛生檢驗標準。國家質(zhì)檢等部門(mén)在一次性筷子的生產(chǎn)、流通和銷(xiāo)售過(guò)程中，監管不到位，處罰力度不夠，導致一次性筷子或是缺乏必要的衛生消毒條件，或是在流通中被第二次污染，卻沒(méi)有引起足夠的重視。許多企業(yè)對相關(guān)的政策認識也不到位。

　　2、利潤的驅使。在調查中很多商家的老板都說(shuō)，“這些筷子看起來(lái)白白的，應該挺干凈的。且上面有人直接送貨上門(mén)，還省了我們的運費”。當問(wèn)及“上面”是誰(shuí)時(shí)，他們都搖頭，哪里管這些筷子是否合格。于是就放心或昧著(zhù)良心大膽使用了。雖然國家對一次性筷子已經(jīng)征收較高的稅，但相對于可循環(huán)使用筷子而言，生產(chǎn)和購買(mǎi)一次性筷子的成本都仍然較低。

　　3、沒(méi)有更好的替代品。在生活中，許多消費者也深知一次性筷子的'危害，但目前為止沒(méi)有更好的選擇。外出就餐時(shí)不可能自己隨身攜帶筷子，只好使用餐館提供的一次性筷子。

　　從生產(chǎn)過(guò)程來(lái)看，一次性筷子有兩種制作方法，一種是固態(tài)的制作方式，另一種是液態(tài)加工的制作方式。

　　所謂固態(tài)加工方式指的是通過(guò)硫磺的熏蒸漂白。但經(jīng)過(guò)硫磺氣體漂白的筷子，其二氧化硫往往會(huì )嚴重超標。除此之外，硫磺中還含有鉛和汞等重金屬。重金屬在人體內的長(cháng)時(shí)間堆積容易造成鉛中毒或汞中毒。另外我們都知道二氧化硫的特性之一就是遇冷會(huì )凝固，因此，當人們使用這種筷子進(jìn)餐時(shí)，二氧化硫隨著(zhù)空氣的流動(dòng)很容易凝固至呼吸道，引發(fā)咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。

　　所謂液態(tài)加工指的是通過(guò)氯氣或者雙氧水漂白。但氯氣作為化學(xué)元素，不僅容易造成人體內的膽結石，而且含有曾經(jīng)讓人們談之色變的二惡英。正規的一次性筷子所用的原料都是質(zhì)地比較好的木材，不需要經(jīng)過(guò)特殊加工。但是現在很多民間的地下非法小作坊為了節約生產(chǎn)資料，降低成本，使用的都是劣質(zhì)木材。為了讓看上去“膚色”較黑，這不太美觀(guān)的筷子能暢銷(xiāo)，小作坊生產(chǎn)者就只好使用這兩種加工方式。

　　除此之外，我們也經(jīng)常會(huì )看到一次性的竹筷子。為了去除筷子上的毛刺，令其看起來(lái)更光滑白皙，小作坊的生產(chǎn)者們將其放入滑石粉中，通過(guò)摩擦對筷子進(jìn)行加工。這樣的加工方式無(wú)疑也會(huì )對人體產(chǎn)生極大危害，因為滑石粉的使用容易增加人體患膽結石的機率。

　　因此，總結來(lái)說(shuō)一次性筷子具有以下三大危害:

　　第一、損害呼吸功能。一次性筷子制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸，在使用過(guò)程中遇熱會(huì )釋放二氧化硫，會(huì )侵蝕呼吸黏膜，導致呼吸道疾病。

　　第二、損害消化功能。一次性筷子在制作過(guò)程中用雙氧水漂白，雙氧水強烈的腐蝕性，對口腔、食道甚至腸胃造成腐蝕。打磨過(guò)程中使用滑石粉，消除不干凈，在人體內慢慢累積，會(huì )使人患上膽結石。

　　第三、病菌感染。經(jīng)過(guò)消毒的一次性筷子保質(zhì)期最長(cháng)為4個(gè)月，一旦過(guò)了保質(zhì)期則很可能帶上黃色葡萄菌。大腸桿菌及肝炎等。

　　從環(huán)保的角度看，一次性碗筷方便快捷的背后是大量資源的浪費與垃圾的堆積。據有關(guān)部門(mén)的調查顯示，目前國內有上千家企業(yè)生產(chǎn)木制筷子，年消耗木資源近500萬(wàn)立方米。全國林木年采伐量約4758萬(wàn)立方米，這些筷子就占了10.5%。而生產(chǎn)筷子的過(guò)程中，從圓木到木塊再到成品，木材的有效利用率僅為60%。

　　1998年以來(lái)，我國各大賓館、酒家、飯店普遍使用一次性木筷，造成的木材損失每年達5.0× 106m3，相當于新中國成立以來(lái)北京市植樹(shù)造林的全部林木的總蓄積量。南京市每天要消耗100萬(wàn)雙木筷，相當于數十株直徑20厘米的成年數。另?yè)�全�?28個(gè)林業(yè)局統計，我國森林采伐量大于可伐量43%，更新面積僅有采伐量的56.5%，人均森林蓄積量只有世界人均蓄積量的12.5%。而中國現在每年生產(chǎn)大約450億雙一次性筷子，需要砍伐2500萬(wàn)棵樹(shù)。環(huán)保主義者警告，按照目前的速度，中國可能在20年內就要砍掉所有森林。

　　我們都知道一次性木筷是日本人的發(fā)明。但日本人絕不砍自己的樹(shù)來(lái)做一次性筷子。全靠進(jìn)口，是世界上一次性筷子的最大進(jìn)口國。原因就在于一次性木筷的原料多為樺木，其生長(cháng)周期長(cháng)，資源相對少，認識倒絕不該用這樣珍貴的林木資源來(lái)制造一用即棄的一次性木筷子。然而，我們卻砍著(zhù)自己的樹(shù)，生產(chǎn)著(zhù)既內銷(xiāo)有外銷(xiāo)的一次性木筷。據《中國消費者報》報道：僅我國北方的一次性木筷業(yè)就每年向日本和韓國出口300萬(wàn)箱共150億雙木筷。于是日本國土上森林覆蓋率高達65%，而我國的森林覆蓋率卻只有18%左右。

　　另?yè)?0xx年公布的第六次全國森林資源清查結果顯示，我國森林覆蓋率為18%，人均森林占有面積僅0.08公頃，在全球排名134位。森林資源保有量低，林木嚴重過(guò)量采伐等問(wèn)題還很突出。在這種背景下，大量使用包括一次性木筷或竹筷在內的一次性消費品，無(wú)疑會(huì )給森林及其他自然資源帶來(lái)更大的壓力。

　　普通、可反復使用的筷子需要耗電的消毒柜、水及人工，總成本平均攤入，算下來(lái)其實(shí)要比一次性筷子劃算一些。還可向消費者提供更多、更為環(huán)保的選擇。如用甘蔗渣、竹子代替木材進(jìn)行生產(chǎn)，節省木材資源。

　　在目前情況下，真正杜絕一次性筷子的使用不符合現實(shí)的，還有很長(cháng)一段路要走。但我們應該大力宣傳使用一次性筷子的危害，從觀(guān)念層面改變人們既定的認識，盡量增強環(huán)保意識，僅可能減少一次性筷子的使用。

　　通過(guò)這次調查，我們發(fā)現目前我們學(xué)校食堂及學(xué)校附近的餐館、飯店、小攤使用一次性筷子的狀況都很?chē)乐�。許多老板及學(xué)生雖然都明白使用一次性筷子的巨大危害，但出于方便快捷，節約成本等多方面的考慮仍然難以拒絕一次性筷子。要想真正杜絕一次性筷子的使用，還有很多工作需要落實(shí)，還有很長(cháng)的路要走。不僅需要國家及政府相關(guān)部門(mén)加強這方面的立法，強化監督管理，加大處罰力度；生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者也要樹(shù)立良好的職業(yè)道德，為消費者的切身利益著(zhù)想；作為消費者同樣需要增強環(huán)保意識，盡量避免使用一次性筷子。作為大學(xué)生的我們更要提高自身素質(zhì)，改變觀(guān)念，真正將環(huán)保落實(shí)到實(shí)處。愛(ài)護環(huán)境從我做起，拒絕一次性筷子從點(diǎn)滴做起！

市場(chǎng)調研報告13

　　礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內的相對穩定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標準規定的礦物質(zhì)及限定指標。農夫山泉股份有限公司是一家中國大陸的飲用水生產(chǎn)企業(yè)，成立于1996年9月26日，原名為“浙江千島湖養生堂飲用水有限公司”，所在地為杭州，是養生堂旗下的控股公司。公司擁有“農夫山泉”品牌，以“農夫山泉有點(diǎn)甜”的廣告語(yǔ)而聞名于全國各地。

　　調研時(shí)間：

　　xx年10月9日—xx年10月29日。 調研地點(diǎn)： 網(wǎng)絡(luò )、學(xué)校超市。 調研方法：

　　實(shí)地考察、網(wǎng)絡(luò )搜集、閱讀文獻資料。 考察內容：

　　進(jìn)一步深入調研，分析營(yíng)銷(xiāo)策略。 調研目的：

　　了解農夫山泉公司所面臨的市場(chǎng)，消費人群，及如何進(jìn)行市場(chǎng)定位，市場(chǎng)細分，營(yíng)銷(xiāo)策略。

　　一 課題基本情況介紹

　　農夫山泉堅持純天然理念，從不使用一滴來(lái)自城市自來(lái)水。目前農夫山泉擁有四個(gè)主要水源基地，浙江千島湖，南水北調基地丹江口，廣東萬(wàn)綠湖，以及吉林省靖宇縣的長(cháng)白山，前三者為地表水庫水源，第四個(gè)為天然礦泉水水源。

　　二 調研情況介紹

　　營(yíng)銷(xiāo)策略

　�。ㄒ唬﹥r(jià)格。

　　農夫山泉認為，只有好的天然水源才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的瓶裝飲用水。含有天然礦物元素的飲用水，最符合人體要求，目前任何礦泉水都難以比擬。農夫山泉現在以市場(chǎng)價(jià)550ml的1.5元每瓶，有時(shí)候超市搞活動(dòng)的時(shí)候為1.2元每瓶，1.5L的3元。這無(wú)疑是廣大消費者的熱愛(ài)，無(wú)論是薪水高低，一瓶健康的礦泉水，及農夫山泉所給出的合理價(jià)格，都很受歡迎。

　�。ǘ�）產(chǎn)品。

　　農夫山泉股份有限公司成立于1996年,為中國飲料工業(yè)“十強”企業(yè)之一。農夫山泉的產(chǎn)品主攻上海、杭州兩地市場(chǎng)，以“有點(diǎn)甜”為賣(mài)點(diǎn)，通過(guò)大范圍、高密度的廣告轟炸，殺入中國水市并迅速崛起，奠定了農夫山泉產(chǎn)品在水市場(chǎng)的高檔、高質(zhì)的形象。農夫山泉還常常在全國的報紙媒體上發(fā)布軟性的科普教育文章，介紹天然水的優(yōu)點(diǎn)，暗暗的抵制純凈水；農夫山泉認為純凈水幾乎不含任何物質(zhì)，對人體健康并無(wú)好處，而含有礦物質(zhì)和微量元素的天然水對生命成長(cháng)有明顯的促進(jìn)作用。農夫山泉的產(chǎn)品一直以來(lái)視純凈水為最大賣(mài)點(diǎn)。

　�。ㄈ�）渠道。

　　農夫山泉的銷(xiāo)售渠道有以下10種：

　　1， 傳統食品零售渠道，如食品店，食品商場(chǎng)，副食品商場(chǎng)，菜市場(chǎng)等。 2， 超級市場(chǎng)渠道。包括獨立超級市場(chǎng)，連鎖超級市場(chǎng)，酒店和批發(fā)市場(chǎng)，自選市場(chǎng)，倉儲式超級市場(chǎng)等。

　　3， 食雜店渠道，包括居民區內，利用居民或臨時(shí)性建筑和售貨亭來(lái)經(jīng)營(yíng)食品，飲料，煙酒，調味品等，這些渠道分布廣，銷(xiāo)售時(shí)間長(cháng)。

　　4， 辦公機構渠道，即各企事業(yè)辦事處，團體，機關(guān)等辦公機構公款購買(mǎi)，用來(lái)招待客人或家假日發(fā)給職工。

　　5， 部隊軍營(yíng)渠道，即后勤供應部，以解決官兵日常生活，訓練及軍隊請客，節假日聯(lián)歡之需，一般還附設小賣(mài)部，主要向部隊官兵及其家屬銷(xiāo)售。 6， 中小學(xué)，大專(zhuān)院校渠道，即中小學(xué)，大專(zhuān)院校等住宿制教育場(chǎng)所內的小賣(mài)部，食堂，冷飲店，主要面向在校學(xué)生和教師提供學(xué)習，生活等方面的飲料喝食品服務(wù)。

　　7， 旅游景點(diǎn)渠道，即設立在旅游景點(diǎn)（如公園，自然景觀(guān)，人文景觀(guān)，城市景觀(guān)，歷史景觀(guān)及各種文化場(chǎng)館等）向旅游和參觀(guān)者提供服務(wù)的食品飲料賣(mài)點(diǎn)。一般場(chǎng)所固定，采用柜臺式交易，銷(xiāo)售較大，價(jià)格偏高。

　　8， 第三消費渠道，即批發(fā)商，批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)中心，商品交易所等以批發(fā)為主要業(yè)務(wù)形式的飲料銷(xiāo)售渠道，該渠道不面向消費者，只是商品流通的中間環(huán)節。 9， 交通窗口渠道，即機場(chǎng)，火車(chē)站，碼頭，汽車(chē)站等場(chǎng)所的小賣(mài)部以及火車(chē)， 飛機，輪船上提供飲料的服務(wù)。

　　10，其他渠道，指各種商品展銷(xiāo)會(huì )，食品博覽會(huì )，集貿市場(chǎng)，各種促銷(xiāo)活動(dòng)等其他銷(xiāo)售飲料的形式和場(chǎng)所。

　　市場(chǎng)分析與定位

　�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)分析

　　1999年農夫山泉的廣告開(kāi)始出現在各類(lèi)電視臺，而且來(lái)勢洶涌，隨之市場(chǎng)也出現了越來(lái)越熱烈的反應，再通過(guò)跟進(jìn)的一系列營(yíng)銷(xiāo)大手筆，農夫山泉一舉成為中國飲用水行業(yè)的后起之秀，到2000年便順理成章地進(jìn)入了三甲之列，實(shí)現了強勢崛起。歷來(lái)中國的飲用水市場(chǎng)上就是競爭激烈、強手如云，農夫山泉能有如此卓越表現，堪稱(chēng)中國商業(yè)史上的經(jīng)典。而這個(gè)經(jīng)典的成就首先啟動(dòng)于“農夫山泉有點(diǎn)甜”這整個(gè)經(jīng)典中的經(jīng)典，這句蘊含深意、韻味優(yōu)美的廣告語(yǔ)，一經(jīng)出現就打動(dòng)了每一位媒體的受眾，令人們牢牢記住了農夫山泉。為何會(huì )有如此非同凡響的效果？原因正在于它極好地創(chuàng )造了一個(gè)記憶點(diǎn)，正是這個(gè)記憶點(diǎn)征服了大量的媒體的受眾，并使他們成了農夫山泉潛在的消費者。

　�。ǘ�）市場(chǎng)定位。

　　農夫山泉成功的最大秘密是其自身獨特的差異化市場(chǎng)定位策略。農夫山泉基本上在所有的市場(chǎng)上都是從最容易受到影響、對新事物最敏感的群體切入，通過(guò)廣告這一載體，對口感（有點(diǎn)甜）、水質(zhì)（采用千島湖?）進(jìn)行差異化細分，有明確的市場(chǎng)切入點(diǎn)

　　1、有點(diǎn)甜 構造消費者心理差異化：聯(lián)想到山澗泉水。 有點(diǎn)甜的廣告語(yǔ)實(shí)際上再現農夫山泉是“天然水”這個(gè)核心概念，而且口感是水質(zhì)最有力，最直接的感官證明；水的廣告訴諸口感，這在國內還是第一家 。

　　2、適度的高價(jià) 提高顧客價(jià)值，突顯與眾不同的農夫山泉高貴品質(zhì)。 對于農夫山泉的適度高價(jià)，實(shí)際上是通過(guò)價(jià)格提升農夫山泉的品牌價(jià)值。

　　3、運動(dòng)裝 突出企業(yè)對產(chǎn)品嚴謹認真的態(tài)度。 農夫山泉擁有全國最好的運動(dòng)瓶蓋，

　　而且第一個(gè)有意識地將運動(dòng)瓶蓋作為大賣(mài)點(diǎn)推出，以致人們以為是它的專(zhuān)利。農夫山泉迅速崛起，運動(dòng)蓋這一小小的技術(shù)裝飾（大大的賣(mài)點(diǎn)）功不可沒(méi)。

　　4、款到發(fā)貨 表明企業(yè)的自信，造成供不應求的假象，使經(jīng)銷(xiāo)商提高對農夫山泉的信心。 對終端管理，作為一新興品牌，大多數總是有點(diǎn)底氣不足；農夫山泉反其道而行之，對診斷管理采用款到發(fā)貨的堅定政策，同時(shí)配合起在市場(chǎng)上的造勢，在短時(shí)間內大量提升市場(chǎng)占有率；終端銷(xiāo)售商對農夫山泉更加具有信心。

　　市場(chǎng)和消費者類(lèi)型

　�。ㄒ唬� 市場(chǎng)需求情況

　　純凈水各方面占上風(fēng)：從廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上礦泉水不敵純凈水，但是純凈水的客觀(guān)優(yōu)勢是：成本低廉，消費者先階段對飲料水選擇上的誤區。礦泉水前景良好，潛力巨大，我國消費者對礦泉水的認識有較快的提高，追求對身體有益，部分品牌礦泉水銷(xiāo)量也相當大。

　�。ǘ�） 產(chǎn)品情況。

　　農夫山泉具有得天獨厚的水源：尋找和占據的都是山深林密的國家級珍貴水源。更有先進(jìn)的產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)和強大的研發(fā)能力。而且農夫山泉知名度、美譽(yù)度較高，市場(chǎng)占有率較高，消費者對農夫山泉的口碑好，銷(xiāo)售量逐年攀升，表現突出。

　�。ㄈ�） 消費者類(lèi)型。

　　校園里面大多在校的學(xué)生，以及周邊農夫山泉的消費群體，年齡都集中在16至30歲之間。學(xué)校里面的學(xué)生每天都在過(guò)著(zhù)很有節奏的生活，他們的日常飲用水大多都與礦泉水離不開(kāi)。還有一部分消費群是上班族，他們大都是注重健康的，而農夫山泉的天然無(wú)污染的水剛好符合他們的要求，當然價(jià)格也可以算得上是適合他們消費水平的。 經(jīng)濟實(shí)惠，滿(mǎn)足人體所需的礦物質(zhì)適合家庭、辦公室飲用，將健康的產(chǎn)品與家人、同事共分享。

　　綜上所述，農夫山泉的重度消費群應以學(xué)生上班族為主以家庭成員、辦公室為輔；以年輕人為主，以中老年人為輔。 （四） 營(yíng)銷(xiāo)方案策劃。

　　我將農夫山泉根據以下七點(diǎn)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)方案策劃：

　　一、天然理念 ——堅持水源地建廠(chǎng)水源地生產(chǎn)。每一瓶農夫山泉都清晰標注水源

　　地確保消費者知情權。農夫山泉堅持在遠離都市的深山密林中建立生產(chǎn)基地全部生產(chǎn)過(guò)程在水源地完成。

　　二、健康理念 ——農夫山泉只生產(chǎn)天然弱堿性的健康飲用水堅決反對在水中添加任何人工礦物質(zhì)。農夫山泉掀起的“純凈水對人體無(wú)益之爭”最終大獲全勝。它始終抓住市場(chǎng)的本質(zhì)——水質(zhì)因此立于水質(zhì)抓住市場(chǎng)的本質(zhì)占據龍頭老大地位。

　　三、農夫山泉有點(diǎn)甜抓住本質(zhì)。說(shuō)明水質(zhì)之好以甜說(shuō)明水質(zhì)之好含有少量微量元素的水都略微回甜又宣傳水源環(huán)境自稱(chēng)是“大自然的搬運工�！敝攸c(diǎn)都在水質(zhì)。

　　四、價(jià)格創(chuàng )新——農夫山泉的價(jià)格策略分為兩個(gè)階段 高價(jià)高質(zhì)階段1997年養生堂公司以“有點(diǎn)甜”為賣(mài)點(diǎn)以差異化營(yíng)銷(xiāo)策略成功推出“農夫山泉”并通過(guò)差異化的包裝及品牌運作迅速奠定了農夫山泉在水市場(chǎng)的高檔、高質(zhì)的形象�！皟r(jià)格差異化”也使眾多消費者對其優(yōu)秀品質(zhì)深信不疑。 低價(jià)高質(zhì)階段從今年3月開(kāi)始農夫山泉進(jìn)行了大規模的降價(jià)行動(dòng)降幅達到30%。降價(jià)使得市場(chǎng)占有率迅速上升形成了低價(jià)高質(zhì)的品牌差異化。

　　五、農夫山泉推出“支持北京申奧”活動(dòng)農夫山泉一元一瓶每購買(mǎi)一瓶 就有一分錢(qián)支持申奧活動(dòng)等。借申奧“事件”大肆宣揚品牌。

　　六、98年贊助法國世界杯，99年贊助45界世界乒乓球錦標賽；2000年贊助悉 尼奧運會(huì )中國體育代表團贊助。

　　七、農夫山泉不斷推出新的產(chǎn)品概念和主題廣告不同版本、不同主題的廣告輪番轟炸。

　　課題調查歸納總結

　　一個(gè)月的時(shí)間很快，營(yíng)銷(xiāo)這門(mén)課不僅讓我了解了自己所調研的農夫山泉產(chǎn)品，更讓我學(xué)到了更多的營(yíng)銷(xiāo)知識。在此之間，我充分了解農夫山泉這個(gè)企業(yè)在市場(chǎng)上所面臨的問(wèn)題，農夫山泉是如何面對市場(chǎng)，如何在中國的市場(chǎng)中獲得利潤。在策略方面根據4P來(lái)進(jìn)行設計，產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)等都沒(méi)有缺少。在與對手競爭的過(guò)程中農夫山泉是怎么采取產(chǎn)品定位和分析的，尤其是廣告營(yíng)銷(xiāo)方案的策劃，提升自我形象，領(lǐng)軍礦泉水純天然理念�，F在回想起來(lái)當時(shí)在營(yíng)銷(xiāo)學(xué)中的知識很有用，只是最終是要通過(guò)實(shí)踐來(lái)檢驗的。

　　主題思想定位

　　農夫果園在果汁品牌林立的市場(chǎng)即使可以看成是新產(chǎn)品，但它還是與其它果汁有很強的相互替代的關(guān)系。因此，它不可能真正意義上開(kāi)創(chuàng )一個(gè)新的區隔市場(chǎng)。既然如此，農夫果園就必須在短期內迅速的完成說(shuō)明性品牌形象的認知性傳播，然后轉向精神性形象為主導的品牌形象訴求。

市場(chǎng)調研報告14

　　在這個(gè)新的時(shí)期，道路客運市場(chǎng)出現了許多新情況、新矛盾、新問(wèn)題，道路客運市場(chǎng)管理如何制定新的產(chǎn)業(yè)政策加以引導、加以推進(jìn)、加以規范，就當前我市客運市場(chǎng)出現的問(wèn)題談?wù)劀\見(jiàn)。

　　一、道路客運市場(chǎng)近幾年來(lái)發(fā)展的狀況

　�。ㄒ唬┻\力增長(cháng)速度明顯加快。由于近幾年來(lái)加大了運力投入力度和大量的農民外出打工，使得鄉村形成的運力增長(cháng)迅猛勢頭得到進(jìn)一步擴大。

　�。ǘ�）公路客運線(xiàn)路輻射范圍繼續擴展。我市公路客運線(xiàn)路近年來(lái)增長(cháng)較快，省際班線(xiàn)現已開(kāi)通廣東、福建、浙江、湖南、湖北、安徵、山東、河北、北京、天津、上海，市際客運線(xiàn)路已開(kāi)通南京、蘇州、無(wú)錫、常州、南通、鎮江、揚州、徐州、連云港、宿遷、泰州、鹽城，縣際鄉鎮班線(xiàn)開(kāi)通了吳城、宋集、老張集、五里、漁溝、古寨等鄉鎮。

　�。ㄈ�）客運車(chē)輛更新步伐較快。由于近幾年對道路客運服務(wù)質(zhì)量的不斷提高，企業(yè)為了達到相應規模：一是采取了兼并重組的措施，做大做強不斷提高新車(chē)系數。二是形成了高、中、普多層次運力結構。

　�。ㄋ模┻\輸經(jīng)營(yíng)組織化程度正在逐步提高。隨著(zhù)形式的不斷發(fā)展和政策的相繼出臺，中、短途客運線(xiàn)路實(shí)行公司化經(jīng)營(yíng)已漸成雛形。

　　二、存在的主要問(wèn)題

　�。ㄒ唬┻\力與運量失衡的矛盾仍然突出。通過(guò)近兩個(gè)月對幾條客運線(xiàn)路的出站客流抽樣調查以及每日的客運班線(xiàn)實(shí)載率統計，營(yíng)運客運車(chē)輛實(shí)載率偏低，部分班線(xiàn)（承包班車(chē)）的經(jīng)濟效益較差。

　�。ǘ�）客運線(xiàn)路布局不合理。重復線(xiàn)路加劇了運力與運量的矛盾。出于利益驅動(dòng)，相同班線(xiàn)，重復里程過(guò)長(cháng)線(xiàn)路之間，相互惡性競爭的現象比較嚴重。相互剎價(jià)，爭搶客源，惡性競爭，矛盾較為突出。

　�。ㄈ�）車(chē)輛產(chǎn)權不清晰，掛靠經(jīng)營(yíng)現象普遍。大多數企業(yè)采取全額融資的方式由經(jīng)營(yíng)業(yè)主出資購車(chē)，或采取“單車(chē)租賃經(jīng)營(yíng)”的方式，實(shí)行全額風(fēng)險抵押的單車(chē)承包經(jīng)營(yíng)。這種經(jīng)營(yíng)方式實(shí)質(zhì)上是經(jīng)營(yíng)權的變相轉讓或轉賣(mài)，為徹底實(shí)行公司化經(jīng)營(yíng)的方針政策不相符，從而產(chǎn)生很多弊端：一是企業(yè)不經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查盲目申請開(kāi)行班線(xiàn);二是造成“炒買(mǎi)（賣(mài)）”線(xiàn)路牌現象;三是企業(yè)與車(chē)主之間由于產(chǎn)權不清晰，而造成糾紛不斷。

　�。ㄋ模┱军c(diǎn)不適應車(chē)輛發(fā)展需要，站運雙方矛盾日益凸顯。車(chē)站在班次安排上又不盡合理，矛盾時(shí)有發(fā)生。按照“車(chē)進(jìn)站，人歸點(diǎn)”的管理原則，客運班線(xiàn)的車(chē)輛必須簽訂進(jìn)站協(xié)議才能辦理相關(guān)手續，因此站方擁有著(zhù)一定程度的壟斷經(jīng)營(yíng)和強制經(jīng)營(yíng)的權力。而對車(chē)主而言，其“受制性”極大，導致其私自在外發(fā)班，私改發(fā)班時(shí)間。

　�。ㄎ澹┰卩l村公路建設與管理還處于建設與探索中，公路建設只建不管，也不配套，只修路，而安全設施，管養機制等問(wèn)題并未落實(shí)。只修不養的現象較為突出，安全實(shí)施、設備滯后未及時(shí)的落實(shí)。

　�。�六）非法營(yíng)運的車(chē)輛大量存在對道路客運市場(chǎng)的沖擊和影響十分突出。

　　三、形成目前問(wèn)題的主要原因

　�。ㄒ唬�歷史原因和法制原因。在過(guò)去公路通行能力差，運輸效率很低，只能靠增加運力供給來(lái)滿(mǎn)足經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展需求的歷史背景下，在90年代后期，交通部門(mén)根據國家改革開(kāi)放的總方針，率先將公路客運市場(chǎng)向社會(huì )開(kāi)放。提出了“國營(yíng)、集體、個(gè)體一起上”，“有江大家行船，有路大家行車(chē)”的政策導向，推動(dòng)了公路客運的迅猛發(fā)展，在很大程度地緩解了“乘車(chē)難”的問(wèn)題。但在發(fā)展過(guò)程中過(guò)多注重了運力的發(fā)展，忽略了市場(chǎng)結構需求和服務(wù)質(zhì)量的改善。近十年來(lái)，隨著(zhù)公路通行條件的巨大變化和運輸工具的不斷改善，國有企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制和經(jīng)營(yíng)方式的調整，加上汽車(chē)租賃公司、私家車(chē)和“黑車(chē)”客運的沖擊，使客運市場(chǎng)各種矛盾加劇，特別是運力與運量的矛盾尤為突出。公路客運市場(chǎng)管理法規建設滯后和規章制度的不完善，也是導致約束道路客運市場(chǎng)和行政行為不能到位的重要因素。

市場(chǎng)調研報告15

　　一、市場(chǎng)調研背景

　　經(jīng)濟學(xué)的角度說(shuō)，研究當前國內旅游消費對促進(jìn)經(jīng)濟增長(cháng)有著(zhù)十分重要的現實(shí)意義。2011年全國旅游業(yè)的預期目標為：國內旅游人數23億人次，增長(cháng)9%;國內旅游收入1.4萬(wàn)億元，增長(cháng)12%。入境旅游人數1.38億人次，增長(cháng)3%;入境過(guò)夜旅游人數5850萬(wàn)人次，增長(cháng)5%;旅游外匯收入490億美元，增長(cháng)8%。出境旅游人數6500萬(wàn)人次，增長(cháng)16%。旅游業(yè)總收入1.72萬(wàn)億元，增長(cháng)11%。此次調查以福州居民為調查對象，目的在于：為了解旅游市場(chǎng)狀況提供最直接、最有效的數據，為旅行社提供可行的建議，挖掘消費者潛在需求，開(kāi)發(fā)福州旅游市場(chǎng)。

　　二、研究?jì)热菖c方法

　　1 、研究?jì)热荩翰捎脝?wèn)卷調查的方法，對福州居民進(jìn)行了隨機抽樣調查，同時(shí)結合訪(fǎng)談法，內容涉及被調查者的個(gè)人基本情況、旅游時(shí)間、旅游動(dòng)機、旅游產(chǎn)品偏好、出游方式等。調查共發(fā)放問(wèn)卷120份，共回收問(wèn)卷120份，回收率達100%。其中有效問(wèn)卷118份，占98.3%。在本次調查中，受訪(fǎng)男性人數65人，占樣本總數的54.17%;女性人數55人，占樣本總數的45.83%。

　　2、研究方法：采用文獻資料、問(wèn)卷調查、直接訪(fǎng)談法和數理統計的方法。

　　3、調查問(wèn)卷信度與效度分析。為了更好地設計出一份比較完善的調查問(wèn)卷，在正式發(fā)放問(wèn)卷前我們對已設計完畢的問(wèn)卷進(jìn)行了預調查工作，希望通過(guò)得出的初步的信度與效度的分析來(lái)適當完善問(wèn)卷。為了對問(wèn)卷的信度進(jìn)行分析，我們在左海公園樓隨機抽取10 人，要求他們分兩次填寫(xiě)同一份問(wèn)卷，間隔時(shí)間為一周。根據問(wèn)卷的填寫(xiě)結果，我們發(fā)現兩次的填寫(xiě)結果幾乎相同、誤差很小，用克倫巴赫α信度系數法求得信度系數為0.9232，這反映了我們的原始問(wèn)卷具有較高的信度。為了對問(wèn)卷的效度進(jìn)行分析，我們討論了原始問(wèn)卷中的問(wèn)題能否全面地代表我們所研究的主題�？紤]到我組題目設置中僅有少量滿(mǎn)意度調查的試題，因此我們選擇用邏輯分析法進(jìn)行效度研究，即由研究者評判所選題項是否“看上去”符合測量的目的和要求。 經(jīng)過(guò)分析，做以下幾點(diǎn)調整：

　　(1)對于第7題，考慮出游的時(shí)間，游客尤為關(guān)注的要點(diǎn)很可能不僅僅只是其中的一點(diǎn)，因此增加了“其他”的選項。這樣可以充分了解游客對旅游的真正需求而不至于遺漏關(guān)鍵點(diǎn)。

　　(2)對于14題，我們的預調查中無(wú)人選擇旅行包，一定程度上是由于被調查者對這些名詞的含義不了解所造成的;所以對于這些專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)我們將其進(jìn)行注解。

　　三、研究結果分析

　　1、旅游時(shí)間分析。調查結果顯示，每年至少出游一次的人數比例為93.32%，每月大約出游一次的人數占總人數的30.07%。說(shuō)明大部分福州居民有著(zhù)強烈的旅游需求，出游頻率較高。在停留時(shí)間方面，在外停留兩至三天的人數最多，占到48.3%，其他停留時(shí)間依次是一日游的占12.5%，一周的占27.5%，停留一周以上的占11.7%。由此可推斷，大部分人的停留時(shí)間都在四天以?xún)�，在訪(fǎng)談中很多人也提到出于經(jīng)濟因素的考慮，他們不愿意在外逗留時(shí)間太長(cháng)。

　　旅游方式分析。在出游方式上，62.5% 的人選擇自助游，28.3% 的人選擇跟隨社團組織出游，8.2% 的人選擇其他方式旅游�？梢�(jiàn)，大多數人更喜歡靈活自主且經(jīng)濟實(shí)惠的自助游。大部分的被訪(fǎng)者不喜歡隨團旅游，一是因為受經(jīng)濟條件所限，二是因為旅行社提供的旅游產(chǎn)旅游信息渠道分析。旅游是一個(gè)綜合性行業(yè)，對信息的依賴(lài)性較強，表現之一就是旅游者在選擇旅游目的地時(shí)，需參考許多旅游信息，包括旅游景區和景點(diǎn)、旅行社、旅游人數、交通工具、餐飲、住宿、氣象等相關(guān)因素。調查結果顯示，被訪(fǎng)者獲取旅游信息的主要渠道依次是：朋友推薦、電視、網(wǎng)絡(luò )、報刊雜志、旅行社、其他。被訪(fǎng)者認為獲取旅游信息受朋友推薦的影響最大，因為這樣的信息可靠，準確這說(shuō)明口碑宣傳是獲得旅游信息的主要渠道，而樂(lè )于接受新事物的特點(diǎn)也決定了居民會(huì )將電視、互聯(lián)網(wǎng)作為獲取信息的另一渠道。但通過(guò)訪(fǎng)談可知，網(wǎng)絡(luò )渠道仍存在旅游信息系統不完善，廣告的虛假成分較多，信息的可信度不高等缺陷。

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