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小學(xué)生飲食調查報告
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步,報告使用的頻率越來(lái)越高,報告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。相信許多人會(huì )覺(jué)得報告很難寫(xiě)吧,下面是小編為大家整理的小學(xué)生飲食調查報告,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
小學(xué)生飲食調查報告1
研究目的:
隨著(zhù)社會(huì )的不斷進(jìn)步,人們生活水平逐漸提高,現在的孩子們可謂是不愁吃不愁穿?涩F實(shí)生活中的好多孩子們也不乏長(cháng)得弱不禁風(fēng),一說(shuō)到吃飯就害怕的“豆芽菜”,也不乏飲食無(wú)節制,以致長(cháng)成肉嘟嘟的“小胖墩”。而眾多家長(cháng)對孩子的飲食營(yíng)養也是缺少關(guān)注。
本研究學(xué)習主要是讓通過(guò)調查研究,了解目前人們的飲食與健康的情況,分析人們生活中存在的飲食與健康的問(wèn)題及原因,并研究解決。以致促進(jìn)更多的孩子能主動(dòng)進(jìn)食,合理進(jìn)食,營(yíng)養進(jìn)食,同時(shí)學(xué)會(huì )如何參與研究性的學(xué)習。
研究目標:
1、通過(guò)實(shí)地訪(fǎng)問(wèn)、現場(chǎng)問(wèn)卷、查找資料發(fā)現健康合理的飲食對小學(xué)生性格、學(xué)習狀態(tài)等關(guān)系,學(xué)生能更加關(guān)注自身的飲食營(yíng)養,努力改掉偏食、挑食的壞習慣。2、通過(guò)學(xué)生過(guò)程中的采訪(fǎng)、詢(xún)問(wèn)等手段,引導學(xué)生家長(cháng)一起來(lái)關(guān)注孩子的飲食營(yíng)養,提高對孩子飲食調理的水平。
2、提高學(xué)生主動(dòng)探究問(wèn)題的能力,激發(fā)對綜合實(shí)踐活動(dòng)的興趣。
研究成員:
組長(cháng):劉夢(mèng)慧 組員:徐晗樂(lè ) 夏昊宇 陳彤
研究對象:
本校各年級同學(xué)
研究時(shí)間:
xx.9——10
研究階段:
一、準備階段:
1、引發(fā)研究興趣,全班討論確定研究?jì)热,并匯總。
2、學(xué)生根據自身興趣,特點(diǎn),自主選取調查內容。
出示任務(wù),學(xué)生自由選擇調查內容,隨機組成行動(dòng)小組,推選好小組負責人。
任務(wù)一:對同學(xué)們的早餐飲食情況進(jìn)行調查。
任務(wù)二:對同學(xué)們的中餐飲食情況進(jìn)行調查。
任務(wù)三:家庭飲食營(yíng)養搭配等問(wèn)題進(jìn)行調查。
任務(wù)四:對同學(xué)們吃零食的問(wèn)題進(jìn)行調查。
任務(wù)五:對同學(xué)們日常飲食習慣進(jìn)行調查。
3、調查途徑指引:
1)學(xué)生的早餐飲食情況進(jìn)行調查——向學(xué)生調查,向家長(cháng)調查。
2)學(xué)生的.中餐飲食情況進(jìn)行調查——a、在校食堂就餐的學(xué)生負責對在校食堂就餐學(xué)生進(jìn)行調查,b、在校外臨時(shí)就餐點(diǎn)就餐的學(xué)生進(jìn)行調查,c、在家就餐的學(xué)生通過(guò)向家長(cháng)發(fā)放調查問(wèn)卷向家長(cháng)進(jìn)行調查。
3)調查同學(xué)們的吃零食問(wèn)題——采訪(fǎng)班中比較會(huì )吃零食的學(xué)生。
4、制定研究計劃,設計調查問(wèn)卷及調查表。
二、收集資料階段:
1、通過(guò)實(shí)地訪(fǎng)問(wèn),現場(chǎng)問(wèn)卷方式:
2)排練反映研究成果的小品表演,如早餐不吃好,上課餓得受不了。
3)給挑食孩子寫(xiě)一封信,在信中生動(dòng)地說(shuō)出挑食、偏食的危害。
4)設計一張反映自己研究成果的宣傳畫(huà),如宣傳吃零食的危害。
小學(xué)生飲食調查報告2
隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步和人們生活水平的不斷提高,現在的孩子們都是不愁吃不愁穿?涩F實(shí)生活中的好多孩子們也不乏長(cháng)得弱不禁風(fēng),一說(shuō)到吃飯就害怕的“豆芽菜”,也不乏飲食無(wú)節制,以致長(cháng)成肉嘟嘟的“小胖墩”。而眾多家長(cháng)對孩子的飲食營(yíng)養也是缺少關(guān)注。所以我選擇了小學(xué)生的飲食與健康問(wèn)題進(jìn)行調查,通過(guò)調查,我想了解目前小學(xué)生的飲食與健康的情況,分析存在的主要問(wèn)題及原因,并提出一些建議,以促進(jìn)更多的同學(xué)能主動(dòng)進(jìn)食,合理進(jìn)食,營(yíng)養進(jìn)食。
一、調查內容和過(guò)程
我主要通過(guò)實(shí)地采訪(fǎng)、詢(xún)問(wèn)、查找資料的形式來(lái)進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)。
我的采訪(fǎng)內容如下: (1)你一餐的用餐量是多少?(2)平時(shí)你最喜歡吃的菜有哪些?最不喜歡吃的菜有哪些?(3)生活中,你知道哪些食品屬于垃圾食品?(4)平時(shí)你有什么飲食習慣呢?
根據調查的情況看來(lái),第一,現在孩子的飯量都不是很大,以一餐為標準,在12位調查對象中,有7個(gè)人1碗,2個(gè)人是2碗,還有3個(gè)人是半碗,而所有的人都覺(jué)得夠飽了。第二,大家喜歡吃的菜五花八門(mén),主要有肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜類(lèi)。大家不喜歡吃的菜也是令人眼花繚亂,以蔬菜為多,也有其他的,如:魚(yú)蝦、肥肉、腌制品大多數同學(xué)都有點(diǎn)偏食,要么單一喜歡蔬菜,不喜歡葷菜;要么單一喜歡葷菜,不喜歡蔬菜。其中大部分同學(xué)喜歡吃的都是魚(yú)、蝦、肉而最不喜歡吃的卻是如青椒、蘿卜等一些富有豐富營(yíng)養的蔬菜。第三,同學(xué)們對垃圾食品的認識還不夠多,說(shuō)來(lái)說(shuō)去就是那幾項,其實(shí),平時(shí)里倍受大家追捧的肯德基也屬于一種垃圾食品。是因為肯德基里的許多食品都是油炸的',而油炸食品膽固醇都偏高,有著(zhù)高膽固醇的食品對我們的心腦血管都有著(zhù)大大的危害。所以,肯德基雖然好吃,但多吃不好,還是少吃為妙,就是要吃,也要定時(shí)、定量。第四,發(fā)現很多同學(xué)有不好的飲食習慣,如多喝飲料,以飲料代替開(kāi)水,不是每天都吃早飯,不吃粗糧等。
二、我的建議
基于以上結論,我對同學(xué)們飲食狀況中所存在的一些問(wèn)題提出建議如下:
1、早餐。建議同學(xué)們合理安排作息時(shí)間,協(xié)調好吃早餐與學(xué)習、休息的關(guān)系。早上上學(xué)來(lái)不及盡可能早起床幾分鐘,偶爾由于特殊原因實(shí)在來(lái)不及了,也可以向老師說(shuō)明問(wèn)題,但不能不吃早飯就來(lái)上學(xué)。建議學(xué)校、班級對這方面再加強宣傳,讓同學(xué)們了解到早餐對人體健康的重要性。
2、午、晚餐。要求同學(xué)們不挑食不偏食,媽媽準備的菜都吃一些。平時(shí)不吃的食品多吃多吃可能也會(huì )習慣,有時(shí)不想吃可能是一種心理問(wèn)題,我們要想辦法克服它。另外建議同學(xué)們在不影響健康飲食的基礎上適量運動(dòng)。
3、健康飲食。建議同學(xué)們多閱讀有關(guān)健康飲食這方面的有關(guān)資料,并可以在日常生活中以此為自身飲食的指導。學(xué)校方面也應該加強相關(guān)方面的宣傳教育,讓同學(xué)們增強這方面的知識。
三、收獲和體會(huì ):
通過(guò)這次調查,我不僅懂得了很多飲食與健康方面的知識,也對自己平時(shí)的飲食習慣有了一個(gè)很好的指導作用,以前我身上也有許多不良的飲食習慣,如偏食、挑食,現在我明白了自己那些習慣對自己的身體健康會(huì )非常不利的,我以后會(huì )改正這些不良的飲食習慣。
飲食與健康是與我們的生活息息相關(guān)的話(huà)題,通過(guò)這次調查,我加深了對飲食與健康的理解,知道了在自己身上也存在較多的飲食問(wèn)題,如平時(shí)喜歡吃肉類(lèi)、海鮮類(lèi)食品,蔬菜、豆類(lèi)食品相對吃得較少,而這些都是不好的飲食習慣,我們應該不偏食,不挑食,各種食物搭配來(lái)吃,才能滿(mǎn)足我們身心生長(cháng)發(fā)育所需要的營(yíng)養。
在快樂(lè )中學(xué)習,在學(xué)習中成長(cháng)。通過(guò)這次調查,我學(xué)會(huì )了許多新的學(xué)習方法,也讓我們學(xué)會(huì )了怎樣向他人求助,共同進(jìn)步,共同學(xué)習。
小學(xué)生飲食調查報告3
一、問(wèn)題的提出。
俗話(huà)說(shuō)得好:民以食為天,食以安為先。更有句話(huà)說(shuō)道,身體是革命的本錢(qián);仡檹那,食品安全問(wèn)題似乎從來(lái)沒(méi)有離開(kāi)過(guò)人們的視線(xiàn):日本大腸桿菌0157流行事件,跨越44個(gè)地區,使無(wú)數人受害;英國的瘋牛病事件,引起了整個(gè)歐洲甚至全世界的恐慌;二惡英事件,從此使數十個(gè)國家禁止從比利時(shí)、荷蘭、德國、法國進(jìn)口雞、豬、牛肉、雞蛋、牛奶等食品······而我國的食品安全問(wèn)題也不容忽視:從“瘦肉精”到“塑化劑”,從“致癌凈水器”到“黑心地溝油”······無(wú)不讓人們感到害怕,甚至都“談食色變”,也引起了人們的質(zhì)疑:自己曾經(jīng)品嘗過(guò)的美味佳肴會(huì )不會(huì )也含有有毒的添加劑?!所以現在,“一日三餐怎樣變著(zhù)花樣吃才能保證足夠安全、有營(yíng)養?”已成為了人們普遍關(guān)注的重要問(wèn)題。這也使綠色食品,這種無(wú)污染、純天然、有營(yíng)養、有保障、很安全的食品,成為了人們的首要選擇。那么,就讓我們一起,對一日三餐的飲食進(jìn)行合理搭配,對身邊的同學(xué)進(jìn)行調查,再去更深層的理解“綠色飲食”。
二、調查方法。
1、進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗、探究。
2、上網(wǎng)瀏覽,進(jìn)一步了解食物的營(yíng)養價(jià)值、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的重要性。
3、發(fā)表格調查5位同學(xué)一天中所搭配的膳食。
4、發(fā)表格調查40位同學(xué)在零食上的花費,以及同學(xué)們最?lèi)?ài)吃的零食、小吃。
三、調查情況和資料整理。
(1)人們都說(shuō),早餐要吃得好,午餐要吃得飽,晚餐要吃得少。那讓我們先來(lái)看看怎樣搭配一日三餐才是最健康、最合理的.:
一日三餐
選食的
原則
合格的
食材
早餐
要有營(yíng)養,主要補充蛋白質(zhì)、維生素b。
谷物面包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁。
午餐
豐盛,主要補充礦物質(zhì)。
中式快餐、炒面、炒飯、牛排、豬排、水果蔬菜沙拉,加一份高湯。
晚餐
保持清淡,主要補充膳食纖維。
面條、米粥、鮮玉米、豆類(lèi)、素餡包子、小菜、水果拼盤(pán)。
(2)以上便是我為大家制定的最合理的膳食搭配,而下面是我對5位同學(xué)做的一份表格,調查的是他們生活中隨機一天中一日三餐所搭配的膳食,看一看他們一日三餐的膳食是否符合營(yíng)養標準。
同學(xué)
早餐
午餐
晚餐
1號
粽子、黑米粥
面條
肯德基
2號
土司面包
蓋澆飯
必勝客披薩
3號
肯德基
白粥、肉包子
炒飯
4號
白粥、榨菜
泡面
生煎 三明治
紅燒肉、豆腐湯
老娘舅快餐
(3)其實(shí)說(shuō)到“綠色飲食”,我們就會(huì )不約而同、不由自主地想到各個(gè)學(xué)校門(mén)前都有的販賣(mài)零食和油炸食品的小攤。油炸食品和零食,幾乎是所有學(xué)生的最?lèi)?ài),甚至成年人都對它們愛(ài)不釋手。在我所調查的40個(gè)同學(xué)中有11人將月零花錢(qián)的10%花在零食上,19人花20%,3人花40%,4人花50%,3人花60%。購買(mǎi)的零食也幾乎都是果凍、薯片、餅干、干脆面、膨化食品,但是在吃的同時(shí),有沒(méi)有人想過(guò)這些深受人們喜愛(ài)的食品實(shí)質(zhì)卻不堪入目呢?那么就讓我們來(lái)看一看這些零食的“真面目”吧!
零食種類(lèi)
壞處與后果
果凍
含有藻酸鈉、瓊脂、明膠和香精、色素。易使毒性物質(zhì)蓄積體內,妨礙新陳代謝,影響發(fā)育,嚴重會(huì )導致胃炎
薯片
含有丙烯酰胺成分,會(huì )導致血壓增高,使腎臟血液不能維持正常流量,而造成糖尿病,甚至癌癥。
餅干
含有50%反式脂肪酸,會(huì )提高人體膽固醇含量,導致冠心病等心血管疾病。
干脆面
含有大量防腐劑,帶有一定的副作用,甚至含有微量毒素,還會(huì )引起高血壓。
四、結論。
其實(shí)這三張表格帶個(gè)我們的不僅僅只是一個(gè)調查結果,更是一個(gè)個(gè)能引發(fā)我們深思的問(wèn)題。捫心自問(wèn),為什么現在會(huì )流傳這樣的一段順口溜:“吃動(dòng)物怕激素,吃植物怕毒素,喝飲料怕色素,能吃什么心里沒(méi)數”?為什么現在的人類(lèi)那么注重飲食的健康、綠色?
為什么這么多人因為食物中毒?為什么新聞媒體頻頻曝光出有關(guān)食品安全的新聞?“綠色飲食”到底是什么?我們做到“綠色飲食”了嗎?其實(shí)我說(shuō)的這些問(wèn)題的答案,大家都知道。就是因為食品制造商們的貪婪!為了錢(qián),為了自己毫無(wú)收斂的貪婪欲望,他們可以舍棄自己的人生道德底線(xiàn)——誠信,去昧著(zhù)良心制造有百害而無(wú)一益的食品,可以無(wú)視法律的存在,肆無(wú)忌憚地用他人的生命安全去賺錢(qián),去滿(mǎn)足自己永遠無(wú)法填滿(mǎn)的貪婪的心?墒,是誰(shuí)給了可以讓食品制造商們鉆的縫隙?就是我們,貪吃的我們。如果我們不那么饞,不去吃這些“三無(wú)”產(chǎn)品,食品制造商們就不會(huì )有機可乘,就不會(huì )人人都想靠制造“三無(wú)”產(chǎn)品而發(fā)財,學(xué)校門(mén)口就不會(huì )有那么多泛濫的小攤,每年就不會(huì )有那么多人因為食用有毒食品而喪命!
綠色飲食是什么?簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō),就是營(yíng)養豐富、無(wú)添加劑、純天然的食品,但這只是它的表面意義。其實(shí),“綠色飲食”是想告訴我們去環(huán)保地飲食。而所謂的“環(huán)!本褪且龅揭韵聨c(diǎn):
(1)不傷害并保護自然保護動(dòng)物以及貓、狗等小動(dòng)物。
(2)不為了生產(chǎn)食品或大飽口福而去大量破壞大自然,盡量杜絕購買(mǎi)、生產(chǎn)那些破壞環(huán)境或大量浪費資源的食品。
(3)珍惜所有綠色食物,不糟蹋、浪費每一粒糧食。
(4)在飲食時(shí),不使用一次性產(chǎn)品,換大自然一份清新。
但是,光說(shuō)說(shuō)是沒(méi)有用的,只有用實(shí)際行動(dòng)才是最好的表示!
我堅信,團結就是力量,在我們大家共同的努力下,“綠色飲食”將會(huì )繼“低碳”之后,成為一個(gè)人人都熱衷的時(shí)尚新名詞,而“添加劑”、“三無(wú)產(chǎn)品”、“地溝油”這些令人作嘔的東西將會(huì )永遠消失!
小學(xué)生飲食調查報告4
一、課題提出的目的意義
小學(xué)生正處于青春發(fā)育時(shí)期,在生理上需求各種各養,而我們的家長(cháng)總認為只要給我們吃飽,多吃肉類(lèi),我們的身體健康會(huì )比較好,而這往往使我們得不到需求的各種營(yíng)養,觸發(fā)了一些疾病,例如:貧血、營(yíng)養不良……為了使同學(xué)們養成良好的習慣,健康地成長(cháng),我小組對校園飲食進(jìn)行了調查和研究。
二、研究方法和過(guò)程
首先,我們先從指導老師處得到一些青少年成長(cháng)背景知識,從而有了一些初步的認識。接養,我們小組分組對食堂和同學(xué)分別進(jìn)行了調查。在食堂調查中,我們發(fā)現了一系列的問(wèn)題,食堂承包者注重對菜種類(lèi)的安排,菜多達幾十種。隨著(zhù)四季的轉換,菜的炒法也各有特色。據承包者介紹,男生喜愛(ài)各種各式的菜,營(yíng)養比較全面和豐富,而女生則更喜愛(ài)吃一些清淡的菜類(lèi),而且偏食現象明顯比男生嚴重。在同學(xué)購物方面,我們也發(fā)生同學(xué)們對小包裝零食、碳水化合物的飲料以及果法、牛奶等獨有鐘情。
在此基礎上,我們通過(guò)小組討論,制定了如下內容的調查表:
1、 飲食時(shí),是否注意營(yíng)養的搭配?
a、是 b、不是
2、你喜歡哪一類(lèi)食物:
a、豬肉類(lèi) b、雞肉類(lèi) c、魚(yú)肉類(lèi) d、蔬菜類(lèi) e、水果類(lèi)
3、你是否有偏食的習慣?
a、有 b、沒(méi)有
4、你是否有厭食的習慣?
a、有 b、沒(méi)有
你厭哪類(lèi)?
a、肉類(lèi) b、雞肉類(lèi) c、魚(yú)肉類(lèi) d、蔬菜類(lèi) e、水果類(lèi)
5、你是否有吃泡面的習慣?
a、有 b、沒(méi)有 c、經(jīng)常(主食)
6、你喜歡正列哪類(lèi)食品和飲料?喜歡的打上“√”
可樂(lè )等汽水類(lèi)、茶類(lèi)、水果汁類(lèi)、牛奶類(lèi)、礦泉水類(lèi)、薯釘(片)類(lèi)、餅干、餅、面包、話(huà)梅類(lèi)、蛋糕、糖果類(lèi)、果凍類(lèi)、干果類(lèi)、雞翅、雞腿、粽子、其它……
據有關(guān)數據顯示,我們進(jìn)行了統計和分析,按百分比統計如下:
校園飲食調查數據
1、 飲食時(shí),是否注意營(yíng)養的搭配?
a、66.5% b、33.5%
2、你喜歡吃哪一類(lèi)食物?
a、14.9% b、15.4% c、17.3% d、25.7% e、26.7%
3、你是否有偏食的習慣?
a、55.7% b、44.3%
你偏于哪類(lèi)?
a、23.2% b、15.5% c、18.9% d、25.7% e、26.7%
4、你是否有厭食的習慣?
a、35.2 b、64.8%
你厭哪類(lèi)?
a、34.4% b、22.5% c、20.1% d、2.3%
5、你是否有吃泡面的習慣?
a、65.3% b、29.5% c、5.2%
7、你喜歡下列哪些飲料和食品?
可樂(lè )等汽水類(lèi)7.3% 茶類(lèi)2.3% 水果類(lèi)10.0% 牛奶類(lèi)9.2%
礦泉水類(lèi)2.1% 薯條類(lèi)(片)13.5% 餅干4.6% 餅0.3% 面包5.9%
話(huà)梅類(lèi)7.1% 蛋糕3.3% 糖果類(lèi)4.5% 果凍類(lèi)5.2% 干果類(lèi)2.2%
雞翅10.4% 雞腿12.4% 粽子0.9% 其它0.2%
三、研究的結論和建議
由于我們缺乏營(yíng)養學(xué)方面的知識,分析數據:
在數據的分析中,同學(xué)們在一些飲食方面還是有可取之處的。如同學(xué)們對動(dòng)物類(lèi)食品的百分含量占總數食品的47.6%左右,而其中的魚(yú)肉類(lèi)又占動(dòng)物類(lèi)食品的36.3%,這是符合標準的。根據有磁的資料,人體整天所需的優(yōu)質(zhì)蛋白有1/3以上來(lái)自于動(dòng)物類(lèi)食品,而這些優(yōu)質(zhì)蛋白主要參與機體重要組織與器官的構成,這些合成物與消化分解食物有著(zhù)密不可分的關(guān)系,參與抗體的合成,提高抗病的能力;參與營(yíng)養物質(zhì)的輸送和攜帶?偠灾,蛋白質(zhì)對學(xué)習中的記憶、思維以及抗病能力均有重大影響。同學(xué)們對植物類(lèi)食品的百分合是占總數的52.4%,也是比較合理的。在植物類(lèi)食品中富含有鐵、磷、鋅、鈣等多種礦物質(zhì),以及a、c、b2、b6、d等各種維生素。而礦物質(zhì)和維生素的補充對正處在生長(cháng)中的我們具有重大的意義。人的骨骼主要由磷和鈣組成,在生長(cháng)中,骨骼不斷變長(cháng)變粗,需要大量的鈣磷補充。
但是,同學(xué)們在飲食中存在的問(wèn)題比較嚴重。
1、 在是否有偏食的習慣中,有偏食習慣的百分含量仍然很大,高達55.7%,超過(guò)半數。這種現象是極不應該的,作為當代的小學(xué)生不應該存在著(zhù)這種習慣。而主要偏于豬肉和水果類(lèi),這樣單一的偏方,極易引起營(yíng)養不良以及一些疾病的發(fā)生,從而使我們自身的健康得不到保障。一味地偏向豬肉類(lèi),就會(huì )使脂肪過(guò)剩,從而發(fā)胖,對自身的維生素得到不補充,而維生素對各種礦物質(zhì)的吸收有著(zhù)促進(jìn)的.作用,這是不可取的。
2、 在是否有厭食的習慣調查中,在厭食習慣的百分比仍然很大,占總數的35.7%,雖然低于沒(méi)有偏食習慣的百分比,但這百分比仍然太高。這是造成各種生理疾病的發(fā)生的主要原因之一,而我們現在家長(cháng)只注意要讓孩子們吃好,卻不知道怎樣讓他們吃好,從而養成了同學(xué)們的厭食習慣,而這種習慣有害而無(wú)一益。
3、 在有否吃泡面的習慣調查中,經(jīng)常有的占34.7%,而食泡面的弊端在于這方便食品系列對健康不益,其中含有些食品的添加劑,面人體不需要這些添加劑。喜愛(ài)泡面,還會(huì )攝入較多的水分、稀釋胃酸,降低機體對食品的消化能力。
4、 在飲料方面,要少飲些碳水化合物飲料,多飲些含維生素,礦物質(zhì)的飲料,例如:果汁、茶、牛奶……
在調查和研究中,我們發(fā)現同學(xué)們有著(zhù)些不良的飲食習慣,所以我們的同學(xué)建議:
1、 要多吃些含蛋白質(zhì)高且多的食物,例如雞、蛋、牛奶……
2、 多補充些維生素和礦物質(zhì)。
3、 口渴時(shí)不應痛飲,飯后不立即洗澡,不邊看電視,邊吃飯……
4、 不吃一些禁食的搭配,例如:牛肉燒土豆……
向校方的建議:
1、 在特殊節日,推出有關(guān)方面的食品,例如:端午節吃粽子
2、 給食堂配備兼職或專(zhuān)職的保健醫生,提高食堂經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)
3、 合理調節各季的食譜,例如:夏季不適宜吃松花蛋。
小學(xué)生飲食調查報告5
一、提出問(wèn)題
近年來(lái)學(xué)生中“豆芽菜”與“小胖墩”的比例不斷上升,導致這種現象的主要原因就是學(xué)生不科學(xué)地飲食習慣。我不禁對現今孩子的健康成長(cháng)產(chǎn)生了隱憂(yōu)。那么我們確定的主題就從每天最容易忽視的早餐開(kāi)始。我們每天的早餐是不是很科學(xué)呢?忽視早餐又有什么危害呢?身邊的同學(xué)現在的早、中餐狀況如何呢?什么樣的早、中餐才是優(yōu)質(zhì)的早餐呢?我們如何科學(xué)地吃早餐呢?圍繞小小的飲食問(wèn)題,我們又能開(kāi)展哪些活動(dòng)呢?相信通過(guò)這樣的一次實(shí)踐活動(dòng),必定會(huì )給孩子敲響警鐘,健康除了運動(dòng),更需要科學(xué)的飲食習慣。
二、分析問(wèn)題
隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步和改革開(kāi)放的不斷深入,人民的生活水平不斷提高,大多數孩子的飲食以副食品為主。這就造成相當一部分學(xué)生亂挑食、愛(ài)吃零食的不良現象。常以零食為主,三餐不按時(shí)吃,這樣既不符合飲食衛生,又嚴重地危害了小學(xué)生的身體健康;既助長(cháng)了小學(xué)生追求名牌、追求奢華、追慕虛榮的風(fēng)氣,又毒害了小學(xué)生的心靈。
1)大多數同學(xué)都吃早餐,除了個(gè)別同學(xué)。大多數同學(xué)的早餐花樣多,大概是牛奶,包子,豆漿,面包,稀飯,油條,米粉。
2)早餐大部分在學(xué)校食堂吃,也有小部分同學(xué)在外面攤子上買(mǎi)。
3)大多數同學(xué)都認為零食不可以代替午餐,說(shuō)明我校學(xué)生中還是有部分學(xué)生對午餐的營(yíng)養認識不足。
4)有小部分學(xué)生中午愛(ài)吃方便面等垃圾食品。 5)大部分同學(xué)偏食,愛(ài)吃肉類(lèi),味道較重口味,不愛(ài)吃蔬菜。
根據我的'了解,小部分同學(xué)不吃早餐,小部分同學(xué)中午喜歡用零食代替中餐,例如方便面、辣干子等垃圾食品,或者是偏食。我深深感到,早餐、中餐問(wèn)題是我們小學(xué)生面臨的一個(gè)重要而又被忽視的問(wèn)題?茖W(xué)研究證明,不吃早餐損害極大。長(cháng)期不吃早餐會(huì )導致身體營(yíng)養,攝入不足,影響身體發(fā)育。不吃早餐也直接導致了近幾年我國小學(xué)生肥胖率的提高。此外,不吃早餐還可能誘發(fā)膽結石,胃炎,貧血等多種疾病。兒童偏食不但影響生長(cháng)發(fā)育,在冬季還可能引起皮膚病。偏葷容易引發(fā)一些高血壓高血脂類(lèi)的疾病小齡化。偏素容易偏瘦,有可能缺鈣。
三、解決問(wèn)題
學(xué)生健康飲食三原則
1、早餐應吃飽、吃好
早餐應該重視“質(zhì)量”而不是數量,除了要提供產(chǎn)熱快的淀粉類(lèi)食品外,還要提供飽腹感強、不容易產(chǎn)生饑餓的蛋白質(zhì)和脂肪,如五香牛肉、茶葉蛋、紅油豆腐干、肉包子、餃子、餛飩等,有條件的還可增加含維生素的水果。早餐食欲較差,因此安排時(shí)要盡可能注意色、香、味、形,使更具吸引力。
2、午餐需合理搭配
小學(xué)生的午餐營(yíng)養量,應占全天營(yíng)養的40%。午餐中要有肉食與豆制品搭配的副食,以提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值。每星期吃1~2次魚(yú)類(lèi),1~2次動(dòng)物內臟,每天保持有動(dòng)物性食品(肉、蛋類(lèi))主食應粗、細糧搭配,豆、谷類(lèi)搭配,使8種人體必需氨基酸種類(lèi)齊全,做到蛋白質(zhì)“互補”。
3、晚餐要容易消化
由于小學(xué)生晚上多在8~9點(diǎn)鐘才能休息。因此晚餐的熱量比例應不少于30%,與早餐的熱量相等。晚餐內容包括主食、肉、菜、粥或湯類(lèi),以達到干稀搭配、葷素搭配,但要防止過(guò)于油膩,既要營(yíng)養豐富,又要容易消化。
小學(xué)生飲食調查報告6
每當早上七點(diǎn),校門(mén)口就熙熙攘攘的。有賣(mài)糯米飯的,有賣(mài)面包的,還有賣(mài)粉絲的',各種各樣的早點(diǎn)應有盡有,每個(gè)攤位前都圍滿(mǎn)了學(xué)生,人來(lái)人往,揚起了許多灰塵,因此我對小學(xué)生的飲食進(jìn)行了調查。
一、調查
我統計了一下,在校門(mén)口吃早點(diǎn)的人比較多,經(jīng)常在校門(mén)口吃早點(diǎn)的幾乎占了百分之六十八,偶爾在校門(mén)口的占了百分之二十七,在家里吃的只占百分之五。
二、分析
1、在校門(mén)口或垃圾桶邊吃有許多灰塵,還有蒼蠅,吃了不衛生;
2、有些小學(xué)生拿了早點(diǎn)錢(qián)就急忙跑到小賣(mài)部買(mǎi)零食吃;
3、有些小學(xué)生騙家長(cháng)要錢(qián),說(shuō)學(xué)校要付書(shū)費。
三、結論
1、有些小學(xué)生不喜歡在家里吃早點(diǎn),想自己買(mǎi)早點(diǎn)吃;
2、有些小學(xué)生的家長(cháng)沒(méi)有時(shí)間煮早點(diǎn),讓小學(xué)生到學(xué)校買(mǎi)早點(diǎn)。
四、建議
小學(xué)生應當少在校門(mén)口吃早點(diǎn)。
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