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開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)(合集15篇)
時(shí)光在流逝,從不停歇,成績(jì)已屬于過(guò)去,新一輪的工作即將來(lái)臨,此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計劃。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好計劃嗎?以下是小編精心整理的開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū),歡迎閱讀與收藏。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)1
目錄
一、開(kāi)店分析
1、開(kāi)店選址分析
2、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)方針?lè )治?/p>
3、開(kāi)店前景綜合分析
二、開(kāi)店方案
1、店名
2、開(kāi)店宣傳方案
。ㄒ唬、宣傳口號
。ǘ、開(kāi)店酬賓內容與宣傳內容
。ㄈ、宣傳方法
三、日常經(jīng)營(yíng)推營(yíng)方法
1、如何保持人氣
2、日常促銷(xiāo)活動(dòng)
3、節假日促銷(xiāo)活動(dòng)
四、日常宣傳
1、傳統宣傳方法
2、網(wǎng)絡(luò )宣傳方法
內容
一、開(kāi)店分析
1、開(kāi)店選址分析
“好酒不把巷子深”這一俗語(yǔ)已不符合商品市場(chǎng)經(jīng)濟的潮流,而店面選址成為了成功與否的條件之一。
做為一家經(jīng)營(yíng)燕窩等高檔禮品為主的店鋪,店址的選擇很重要,其中原因不言而喻,因為店主面對的消費人群為商業(yè)人士、白領(lǐng)等高薪人群,所以說(shuō)選址的選擇有高檔住宅小區、商業(yè)鬧市。
高檔住宅小區往往以成功人士、白領(lǐng)居多,對于高檔禮品的需求較大,對于禮品的價(jià)格也不太挑踢,并且店面的租金低于商業(yè)鬧市百分之二十至三十。但是由于人員流動(dòng)性較差,人員相對固定,顧客面較窄,不利于對店鋪的宣傳推廣,并且有許多高檔小區的空置率較高,除非有較大數量的固定客戶(hù),并且客戶(hù)要有持續的購買(mǎi)力,否則店鋪很難達到盈利的目的。
商業(yè)鬧市的租金較高,往往一些店鋪的虧損也是因為租金較高而造成的,但做為一家高檔禮口的經(jīng)營(yíng)商,商品的檔次高、利潤也高,所以選擇人流多,面積廣,并且不需要特別的固定客戶(hù),并且商業(yè)氣息濃的地區,有利于人氣的積累,如果加上適合自身特點(diǎn)的宣傳方法、積極的促銷(xiāo)活動(dòng),取得成功的機率會(huì )很大。
2、經(jīng)營(yíng)方針
雖然燕窩、蟲(chóng)草、高檔海鮮都是貴重禮品,但我認為經(jīng)營(yíng)者不要抓住暴利不放,而是應該主打平民牌、健康牌,使這些雖讓人耳目能詳,卻難以企及的禮品進(jìn)入尋常人家,以數量帶動(dòng)利潤,以利潤促進(jìn)數量。
通過(guò)日常宣傳、節假日促銷(xiāo)活動(dòng),提倡“高檔禮品平民化”、“高檔禮品健康化”的口號。
另外還通要過(guò)代燉等服務(wù)方法,使燕窩、蟲(chóng)草、高檔海鮮這些美食、補品的制作方法變得簡(jiǎn)單方便。
3、開(kāi)店前景
做為以燕窩、蟲(chóng)草為主、兼營(yíng)海鮮、茶葉的禮品店,因為店面的選擇,店鋪的裝修、商品的成本費用較高,因此風(fēng)險也會(huì )比其他普通的商品要高許多,并且這些商品的銷(xiāo)售量也無(wú)法與普通商品相比,所以開(kāi)這類(lèi)禮品店相比普通店鋪經(jīng)濟壓力巨大,但是這些高檔禮品也有利率相對較高、并且店主已有了固定的全國客戶(hù),同行業(yè)競爭數量少的優(yōu)點(diǎn),再加上雖著(zhù)人民收入的增加,走親訪(fǎng)友時(shí)對禮品的檔次提高不少,因此普通人群中的溝賣(mài)潛力巨大。
二、開(kāi)店方案
1、店名
品人是指老板實(shí)心實(shí)意做生意,人品好。
品味是指燕窩、海鮮都是美味佳肴,味道好、營(yíng)養好。
品情是指傳統假日用這些高檔禮品來(lái)增進(jìn)感情,感情好。
并且這個(gè)“三”在中國為最穩固的結構方式,意指店面能長(cháng)久的經(jīng)營(yíng)下去。
2、開(kāi)店宣傳方案
。ㄒ唬、宣傳口號
1、開(kāi)店酬賓內容與宣傳內容
開(kāi)業(yè)酬賓的活動(dòng)目的
A、慶賀本店開(kāi)張營(yíng)業(yè)。
B、通過(guò)酬賓答謝酒店的老顧客,增近、鞏固相互之間的感情。
C、提升本店的知明度,用打折等活動(dòng)來(lái)吸引新客戶(hù),從而有機會(huì )接觸到新客戶(hù),有機會(huì )擴大市場(chǎng)份額。
。ㄒ唬、酬賓內容
。1)、A、感恩老客戶(hù):將一直以來(lái)支持的老客戶(hù)請到開(kāi)業(yè)的現場(chǎng)并且一同用餐,這樣有利于以后的發(fā)展,不過(guò)存在費用較大的不足,可以選一些重要省內客戶(hù),這樣的話(huà)費用可以負擔得起,也可以給老客戶(hù)郵寄禮品,聯(lián)絡(luò )感情,從而求得對方繼續支持自己的生意。
B、可以邀請一下酒店的負責人、廚師長(cháng)、采購員都開(kāi)參加開(kāi)業(yè),因為酒店的用量會(huì )比較大,也是潛在的客戶(hù),為了不浪費開(kāi)銷(xiāo),邀請的人員可以是三星級以上的酒店相關(guān)人員,并且可以贈送以少量的燕窩、海鮮、茶葉組成的禮品盒。
。2)、A、答謝新用戶(hù):在店內推出特價(jià)商品,顧客購買(mǎi)禮品時(shí),可以通過(guò)轉轉盤(pán)來(lái)打折,可以八九折的格子多一些,六折以下的少一些。
B、美味不可多食、燕窩一定嘗一嘗:
此項活動(dòng)要可長(cháng)年的展開(kāi),也是以10元一口品嘗燕窩活動(dòng)為背景,但我們要首先打出美味不可多食這個(gè)口號。
具體內容:可以在店內擺幾張桌,以四人坐為佳,然后在店里可以燉燕窩、蟲(chóng)草、高檔海鮮這樣既可以談生意、味嘗樣品,也可以開(kāi)展10元品嘗一口燕窩的活動(dòng),顯然十元吃一口燕窩不貴,但總不能拿上十塊錢(qián)就吃一品燕窩完事了,而是在店里準備好茶、點(diǎn)心小吃、或是海鮮,有一些談生意的老板,可以在半晌的時(shí)候來(lái)喝喝茶、吃吃點(diǎn)心,然后最后便是每人一小盅的燕窩(容量要精美別致),這樣只花上百十來(lái)塊錢(qián),就可以找地方來(lái)談?wù)勆,如果能購買(mǎi)禮品的話(huà),可以給打折。(如能中標將提供詳細的推廣計劃)
。3)、A、禮品拆著(zhù)賣(mài):可以把燕窩、蟲(chóng)草、高檔海鮮都分成小包裝,然后配成可以合燉的禮品包裝,這樣一來(lái),花錢(qián)不多,還可以吃到燕窩、蟲(chóng)草,雖然燕窩不多,但也滿(mǎn)足了人們的好奇心,最好可以附一件如何燉燕窩、蟲(chóng)草的菜譜。
B、您買(mǎi)燕窩我來(lái)做,家里有與店鋪一同過(guò)生日的老人可以享受到九折的優(yōu)惠,并且可以免費燉制燕窩。
。ㄈ、宣傳方法
1、廣告宣傳費(僅作參考)
當地晨報或晚報20/1版面報紙3次×200元/次=600元,隔天次發(fā)。(根據經(jīng)濟情況是否選用,不同地區、報紙費用不同)
電臺:共8天(隔天次發(fā))、5次/天、30秒/次:共1000元
宣傳單:1000份×0.5元/份=500元(發(fā)放時(shí)不要浪費)
2、當地論壇發(fā)貼,可以當地人氣較旺的論壇發(fā)貼,可以寫(xiě)一些不明顯的軟文,也可以找到網(wǎng)站,把花錢(qián)請版主將軟文置頂。
三、日常經(jīng)營(yíng)推營(yíng)方法
1、如何保持人氣
2、日常促銷(xiāo)活動(dòng)
3、節假日促銷(xiāo)活動(dòng)
四、日常宣傳
1、傳統宣傳方法
2、網(wǎng)絡(luò )宣傳方法
第三、四部份略,如雇主有興趣可以聯(lián)系、溝通,本人將揭盡所能的完成任務(wù)。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)2
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍:微信平臺的代運營(yíng)、微信平臺開(kāi)發(fā)、微網(wǎng)站搭建、微信互動(dòng)活動(dòng)策劃;計算機硬件和軟件開(kāi)發(fā)及銷(xiāo)售;計算機數據處理服務(wù);數據庫開(kāi)發(fā)、維護、存儲。
企業(yè)類(lèi)型:服務(wù)類(lèi)
二、創(chuàng )業(yè)計劃人的簡(jiǎn)介
姓名:程銳年齡:20歲
職務(wù):公司法定責任人及執行董事(CEO)
相關(guān)經(jīng)驗及教育背景:20xx~20xx年在北京武警擔任網(wǎng)絡(luò )運營(yíng)師。
20xx年出任孝感市智騏文化傳媒有限公司微信產(chǎn)業(yè)運營(yíng)總監;20xx年組建織夢(mèng)團隊并創(chuàng )“校園微助手”微信公眾平臺,在校與團隊榮獲校園手機APP設計開(kāi)發(fā)大賽創(chuàng )新獎項二等獎,微信營(yíng)銷(xiāo)設計大賽優(yōu)秀獎。20xx年創(chuàng )辦孝感市微夢(mèng)網(wǎng)絡(luò )傳媒有限公司。20xx年榮獲全國數學(xué)競賽“全國一等獎”現為湖北工程學(xué)院在校學(xué)生,考有國際網(wǎng)絡(luò )初級工程師證。
姓名:
年齡:20歲
職務(wù):公司董事及首席運營(yíng)官(COO)
相關(guān)經(jīng)驗及教育背景:
20xx~20xx年在高中個(gè)人營(yíng)業(yè)一家便利店,20xx年出任孝感市智騏文化傳媒有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理,20xx年組建團隊去上海遠大鋁業(yè)做暑假工;20xx年設計制作湖北工程學(xué)院;瞻骅匙扣,并獲得VI形象設計大賽優(yōu)秀獎。同年組建織夢(mèng)團隊并創(chuàng )“校園微助手”微信公眾平臺,在校與團隊榮獲校園手機APP設計開(kāi)發(fā)大賽創(chuàng )新獎項二等獎,微信營(yíng)銷(xiāo)設計大賽優(yōu)秀獎。20xx年創(chuàng )辦孝感市微夢(mèng)網(wǎng)絡(luò )傳媒有限公司,F為湖北工程學(xué)院學(xué)生,考有國家營(yíng)銷(xiāo)師證。
三、市場(chǎng)評估
目標客戶(hù)描述:各個(gè)企業(yè)、大小型公司、店鋪商家等,需要做微信平臺開(kāi)發(fā)、運營(yíng)推廣和線(xiàn)上線(xiàn)下活動(dòng)策劃的都將成為我們的目標客戶(hù)。
市場(chǎng)容量或本公司預計市場(chǎng)占有率:根據目前所調查得到:在孝感市,做微信平臺開(kāi)發(fā)的有幾家,但是專(zhuān)做代運營(yíng)的尚未有,對于主營(yíng)微信產(chǎn)業(yè)第二桶金的我們市場(chǎng)占有率可以達到80%以上。市場(chǎng)容量的變化趨勢:隨著(zhù)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,和微信的普及,微信公眾平臺將會(huì )成為各個(gè)企業(yè)對外宣傳和服務(wù)的最為有效的平臺之一,市場(chǎng)的容量將會(huì )有一直持續上升的趨勢。
競爭對手的主要優(yōu)勢:在孝感市的競爭對手就是幾家做平臺開(kāi)發(fā)的,他們的優(yōu)勢就是有大量的人力物力去處理運營(yíng)方面,對于全國市場(chǎng)的競爭對手:他們有更多的企業(yè)資源,和大量的人力財力去開(kāi)發(fā)更多的客戶(hù)資源。競爭對手的主要劣勢:大多競爭對手不愿意花時(shí)間和精力去做這種報酬與付出不成比例的工作,和他們做事的思維跟不上節奏。因為這在微信公眾平臺的四桶金里是最臟最累的活。
本企業(yè)相對于競爭對手的優(yōu)勢:我們都是學(xué)生,對于運營(yíng)和策劃擁有最為豐富的想象力和創(chuàng )新能力,可以說(shuō)在微信公眾平臺的運營(yíng)方面我們是最為專(zhuān)業(yè)的,我們的做事方法是創(chuàng )新思維,而不是死搬硬套。對于創(chuàng )業(yè)初期的我們不會(huì )嫌工作量大和工作難,作為90后的我們敢拼敢搏是我們的特點(diǎn),也會(huì )為以后打下良好的經(jīng)濟基礎。
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:同樣我們身為學(xué)生沒(méi)有更多的財力和時(shí)間出去拓展業(yè)務(wù)和學(xué)習別人的做法,加上有時(shí)學(xué)校還有些事情需要處理,時(shí)間顯得急促。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1、基礎運營(yíng)套餐1.微信公眾賬號開(kāi)通與認證2.二維碼VI設計、推廣3.微信平臺信息完善4.自定義菜單功能5.微信內容推選6.運營(yíng)匯報月報7.設置自動(dòng)回復接口8.微信粉絲數量9.微信數據分析與反饋10.實(shí)戰營(yíng)銷(xiāo)
2、地址及其優(yōu)勢
地址為湖北工程學(xué)院大學(xué)生創(chuàng )業(yè)孵化基地116,這里聚集了各類(lèi)創(chuàng )業(yè)青年,我們有著(zhù)共同的理想和夢(mèng),有著(zhù)別人沒(méi)有的思維,在這里我們可以吸收更多的經(jīng)驗,同樣各種客戶(hù)我們可以同時(shí)擁有。
3、獲取業(yè)務(wù)的方式
對于現在的我們毫無(wú)名氣可言,所以我們會(huì )找準客戶(hù)目標,主動(dòng)去和他們經(jīng)理聯(lián)系,用最真誠的合作方式來(lái)獲取我們所需要的業(yè)務(wù),或者和開(kāi)發(fā)商合作來(lái)運營(yíng)他們所需要外包出去的工作。
五、企業(yè)組織結構
本公司為有限責任公司,目前公司共有6名成員。主要人員為執行董事萬(wàn)柳申和運營(yíng)總監徐凱。其中市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理為程銳,財務(wù)經(jīng)理為吳生林,技術(shù)部經(jīng)理為吳迪,后勤部經(jīng)理為陳家成。同樣我們會(huì )根據我們業(yè)務(wù)的量來(lái)擴招公司員工。公司已經(jīng)在工商局辦理經(jīng)營(yíng)許可證、稅務(wù)登記,在銀行辦理企業(yè)賬戶(hù)等公司必須的工作。
六、公司財務(wù)
對于國家支持大學(xué)生創(chuàng )業(yè)想必大家都知道,我們公司的啟動(dòng)資金并不充裕,但是對于本公司必要的開(kāi)支還是有余,同樣我們擁有國家政府扶持在必要的時(shí)候我們可以申請無(wú)息貸款。
七、公司面臨的困難或風(fēng)險
公司面臨最大的困難就是對應的專(zhuān)業(yè)人才不足,公司所擁有的儀器設備不夠全面,辦公設施不夠完善。至于風(fēng)險就是我們是否能夠出色的完成客戶(hù)所給我們的項目,我們的創(chuàng )新能力是否符合實(shí)際。
創(chuàng )業(yè)指導:微信營(yíng)銷(xiāo)這15個(gè)細節
1、玩微信的新手,要從關(guān)注優(yōu)質(zhì)的微信開(kāi)始學(xué)習,記住那些優(yōu)秀玩家的方法,最好每天都能拿筆記下來(lái),自已對比一下哪些地方可以做得更好,更有利于自已以后的運營(yíng)。
2、微信運營(yíng)的目的是維護客戶(hù)關(guān)系,要用99%的時(shí)間培養顧客的信任感。不要老想著(zhù)促銷(xiāo),一月拿出29天的時(shí)間培養顧客,1天的時(shí)間促銷(xiāo)可能更有效。
3、明確每一次溝通、互動(dòng)、推送的對象是誰(shuí),讀者對這個(gè)人越了解,信任度就越高,包括他的姓名、微信、聯(lián)系方式等。
4、想和讀者創(chuàng )造更多的溝通機會(huì ),就要問(wèn)讀者更多的問(wèn)題。問(wèn)一問(wèn)讀者喜歡什么時(shí)間接收內容,希望讀者多提意見(jiàn)。
5、不能被哪些一月10萬(wàn)粉的案例沖昏了頭腦,粉絲再多,如果不能轉化成價(jià)值,依然毫無(wú)用處。我們需要的粉絲是那些目標粉絲,粉絲的質(zhì)量比粉絲的數量更重要。
6、內容一定要原創(chuàng )嗎,不一定,如果你不想打造行業(yè)第一領(lǐng)袖的地位,內容不一定要原創(chuàng ),可是你一定要做一件事情,就是要加入自已的觀(guān)點(diǎn)!
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)3
前言
隨著(zhù)現在年輕人對服裝個(gè)性化的要求越來(lái)越高,水電學(xué)院、經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院和希望高中的學(xué)子們居住在遠離城市的里建鎮學(xué)習、生活,而里建鎮服裝市場(chǎng)狹小,遠遠滿(mǎn)足不了他們的需求。也因此為我們創(chuàng )業(yè)提供了一個(gè)良好的發(fā)展機遇,三所學(xué)校是我們的第一目標群體,他們正處在追求時(shí)尚個(gè)性的年齡階段,我們的個(gè)性化服裝將會(huì )給他們帶來(lái)不一樣的新鮮感,而網(wǎng)絡(luò )時(shí)時(shí)刻刻都引領(lǐng)著(zhù)潮流,所以,在網(wǎng)上開(kāi)個(gè)性化的服裝店是很有發(fā)展前景的。
一、市場(chǎng)分析
。ㄒ唬┦袌(chǎng)機會(huì )分析
如今是一個(gè)追求個(gè)性化的時(shí)代,人們厭倦了千篇一律,不愿意看到大街上有人和自己穿一樣的衣服,背一樣的包,希望商場(chǎng)里自己喜歡的東西都是獨一無(wú)二的,專(zhuān)門(mén)為自己設計制作的,在里建這個(gè)充滿(mǎn)商機有著(zhù)廣闊發(fā)展前景的地方,如今又是網(wǎng)絡(luò )發(fā)展的潮流時(shí)代,電子商務(wù)逐漸發(fā)展起來(lái),在淘寶網(wǎng)上開(kāi)店也是我們網(wǎng)上創(chuàng )業(yè)的機會(huì )之一。
。ǘ┠繕耸袌(chǎng)確定
首先是里建市場(chǎng),包括水電學(xué)院,經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院,希望高中,華僑中學(xué)等等學(xué)校人群;這些目標群體多為學(xué)生,消費水平不高,但是又追求著(zhù)個(gè)性時(shí)尚的服裝,美衣吧的服裝價(jià)格實(shí)惠,適合這類(lèi)消費群體。
其次是淘寶網(wǎng)站,面向全國各地的消費者。T恤是夏季大眾所需,而個(gè)性化的T恤又被年青一代所追求,需求量大。
。ㄈ└偁帉κ址治
服裝市場(chǎng)實(shí)體店有很多個(gè)性的服裝出售,網(wǎng)絡(luò )上個(gè)性的服裝店也很多,這些店面的發(fā)展已經(jīng)相當成熟,我們正處在起步階段,無(wú)論在哪個(gè)方面上都有所欠缺。
。ㄋ模㏒WOT分析
1、優(yōu)勢
。1)價(jià)格優(yōu)勢
在價(jià)格方面,“美衣吧”網(wǎng)店也占據了比網(wǎng)下一些同類(lèi)型商鋪大的優(yōu)勢。首先,由于充分利用了網(wǎng)絡(luò )資源,可以大大節省了店鋪的租用費用以及一些目標性不明確的宣傳費用。其次,基于網(wǎng)絡(luò )平臺,用戶(hù)也可以很方便地在網(wǎng)上進(jìn)行自己的個(gè)性化T恤設計。在完全自動(dòng)化的操作下,商家便可以大大節省用于與客戶(hù)溝通的人力,從而降低了成本。
。2)原創(chuàng )個(gè)性設計優(yōu)勢
“美衣吧”所銷(xiāo)售的雖然是屬于服裝類(lèi)的產(chǎn)品,但是由于T恤衫的結構設計簡(jiǎn)單,款式變化通常在領(lǐng)口、下擺、袖口、色彩、圖案、面料和造型上,一般分為有袖式、背心式、露腹式三種形式。而規格也有比較明確的規定,價(jià)值也主要體現在圖案的設計上,對于面料等的要求相對較低,因此客戶(hù)對于它的體驗要求較低。這些特點(diǎn)都使得T恤具有了很好的網(wǎng)絡(luò )適銷(xiāo)性。
。3)面料優(yōu)勢——環(huán)保自然
人們不僅要穿得漂亮,還要穿得健康,竹炭纖維作為綠色環(huán)保生態(tài)纖維,其面料除具天然抗菌,屏蔽紫外線(xiàn)輻射,柔軟,冬暖夏涼的功能外,還具有尊貴高雅,自然等風(fēng)格。并針對人們追求綠色環(huán)保、時(shí)尚潮流的需求,美衣吧作為原創(chuàng )品牌,既滿(mǎn)足了消費者個(gè)性的穿著(zhù),又滿(mǎn)足了人們向往健康著(zhù)裝、自然的要求,竹炭纖維T恤的價(jià)格區間是100-200元 ,此區間較符合大多數年輕人購買(mǎi)服裝的價(jià)格需求!懊酪掳伞蹦軌虺浞钟项櫩蛯τ冢孕舻膫(gè)性化與環(huán)保需求,顧客不僅可以在該網(wǎng)絡(luò )平臺上選擇自己喜愛(ài)的圖案,而且可以使用自己的設計作品來(lái)印制屬于自己的獨一無(wú)二的個(gè)性T恤。從而體現自己的獨特風(fēng)格,在銷(xiāo)售中體現出自己的主動(dòng)性。
2、劣勢
。1)產(chǎn)品類(lèi)型不夠豐富,缺乏影響力
。2)網(wǎng)店誠信度低。目前網(wǎng)上商城的數目比較多,在“美衣吧”網(wǎng)店建立后,需要一段合理的時(shí)間進(jìn)行市場(chǎng)推廣以及誠信度的積累。
。3)網(wǎng)店沒(méi)有固定的消費群體。
。4)顧客上傳的個(gè)性化圖案中,可能存在一些侵犯知識產(chǎn)權的圖案。
3、機會(huì )
由于這種個(gè)性化產(chǎn)業(yè)在國內仍處于起步階段,是一種新興的事物,參與到其中的各商家的地位是平等的,還沒(méi)有一個(gè)有權威地位的企業(yè)出現。因此,只要經(jīng)過(guò)自己的努力,是有贏(yíng)得市場(chǎng)高占有率的機會(huì )。
4、威脅
盡管“美衣吧”是提供個(gè)性化產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò )平臺,但是并沒(méi)有脫離網(wǎng)上商城這一本質(zhì)。而目前建立網(wǎng)上商城的技術(shù)已經(jīng)日趨成熟,并且建立的成本也在不斷下降,因此,會(huì )有許多的后來(lái)者在巨大利潤的驅使下,進(jìn)入到該領(lǐng)域。
二、網(wǎng)店策略
。ㄒ唬┚W(wǎng)店目標
實(shí)現我們的創(chuàng )業(yè)目標,半年內在校園里打造我們自己的品牌,讓每一個(gè)人都能知曉我們的網(wǎng)店、產(chǎn)品以及服務(wù)。讓大家都能穿上自己想要的獨一無(wú)二的衣服,滿(mǎn)足顧客獨特的穿著(zhù)風(fēng)格。在淘寶網(wǎng)上,讓我們的店鋪能有一定的信譽(yù)度,有自己專(zhuān)屬的忠實(shí)客戶(hù),新的客戶(hù)也源源不斷。
。ǘ┊a(chǎn)品策略
1、主營(yíng)產(chǎn)品:有自主設計個(gè)性T恤及在市場(chǎng)上熱銷(xiāo)的T恤成品,質(zhì)量保證,樣式新穎;顧客可以自主設計圖案也可以選購我們已有的T恤成品,勵志滿(mǎn)足顧客的需求。
2、附營(yíng)產(chǎn)品:有襪子、發(fā)圈等,讓顧客在購買(mǎi)T恤的同時(shí)能夠買(mǎi)到生活常品。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)4
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元,所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目,時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè),服裝行業(yè)。我的項目是做服裝行業(yè),開(kāi)個(gè)女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少,5萬(wàn)元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。
選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大,所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突,差異性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三壓一。找好店面之后,接下來(lái)就是要與房東簽約。而且,這個(gè)動(dòng)作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。店面承租下來(lái),需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn),誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,及外觀(guān)的第一印象,因此,裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要,所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商,開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為,裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗,到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面,在實(shí)務(wù)操作上,就未必能完全符合需求。屆時(shí),如果再打掉重做,當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩,說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué),這樣裝潢出來(lái)的店面,才會(huì )比較貼近自己的想法。我要求的裝潢效果如下:
1、 門(mén)口醒目的廣告明確,讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買(mǎi)欲!當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì )有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨,衣服會(huì )顯得不夠柔和!
加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué),照射出的衣服也更動(dòng)人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì )有心情的! 店面裝潢一共花了5000元,這還是省著(zhù)點(diǎn)花的,包括我自己做小工,就5萬(wàn)省著(zhù)點(diǎn)吧。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
1、 選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情:出現哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?社會(huì )存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量,要編制進(jìn)貨計劃,當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí),首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想,以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨。
少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補一次貨!
2、 進(jìn)貨渠道:
上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便,等日后銷(xiāo)量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
五、人力規劃
我計劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色,愛(ài)美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著(zhù)的(除了進(jìn)貨或者重要的事,自己創(chuàng )業(yè)累點(diǎn)是應該的)。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+ 提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問(wèn)題它要負責。
六、投資金額分析
每月費用分析:1、房租:5000/月,付三壓一:20000元 ;2、裝修費5000 ;3、第一次衣服貨款20000元 ;4、其他費用1000元 ;5、員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬(wàn)內;6、余下4000做流動(dòng)資金使用
七、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
少進(jìn)試銷(xiāo),然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,三四天就補一次貨!
2、 進(jìn)貨渠道:
上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便,等日后銷(xiāo)量上去,在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。
八、人力規劃
我計劃雇傭三個(gè)人,兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色,愛(ài)美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著(zhù)的(除了進(jìn)貨或者重要的事,自己創(chuàng )業(yè)累點(diǎn)是應該的)。兩個(gè)小姑娘的工資,800/月+ 提成,提成為月?tīng)I業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問(wèn)題它要負責。
九、投資金額分析
每月費用分析:1、房租:5000/月,付三壓一:20000元 ;2、裝修費5000 ;3、第一次衣服貨款20000元 ;4、其他費用1000元 ;5、員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬(wàn)內;6、余下4000做流動(dòng)資金使用
十、營(yíng)銷(xiāo)策略
1、開(kāi)幕促銷(xiāo)
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客,辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免,促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。
購適量女士手袋告知顧客一次購物滿(mǎn)400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來(lái),進(jìn)貨以38元標價(jià)300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿(mǎn)意購物并使其盡可能介紹其他買(mǎi)家來(lái)店購買(mǎi)
告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:一次購滿(mǎn)500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿(mǎn)200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買(mǎi)一送一的策略(送的貨以滯銷(xiāo)貨為主,過(guò)季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷(xiāo),售價(jià)定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷(xiāo)款低價(jià)一起處理!如五一,十一,三八等最佳時(shí)間
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)5
一、項目簡(jiǎn)介
1、項目背景:
隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展,電子商務(wù)已經(jīng)不再是一個(gè)新鮮的話(huà)題了,而作為電子商務(wù)的典型代表——阿里巴巴淘寶網(wǎng),已然成為了電子商務(wù)的一大成功案例,也成為了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的佼佼者。當然,眾所周知,淘寶網(wǎng)在給阿里巴巴集團帶來(lái)巨大的收益的同時(shí),也給廣大的網(wǎng)民提供了一個(gè)巨大的交易平臺。如今,已經(jīng)有成千上萬(wàn)的網(wǎng)民借助于淘寶網(wǎng)進(jìn)行了創(chuàng )業(yè),其中也不乏很多利用淘寶網(wǎng)這一平臺獲得巨大成功的店主。
現今,淘寶網(wǎng)上面的商家已經(jīng)有很多了,并且包括了各行各業(yè)人士,淘寶網(wǎng)不僅成為了人們進(jìn)行網(wǎng)購的商場(chǎng),更加成為了成千上萬(wàn)的淘寶店主爭相競爭的巨大平臺。雖然當前淘寶網(wǎng)上的各個(gè)網(wǎng)店競爭異常激烈,但是電子商務(wù)的發(fā)展依舊具有廣闊的前景,市場(chǎng)還是具有巨大的潛力。
我們正是看到了電子商務(wù)的市場(chǎng)前景和可拓展的空間,同時(shí)也充分結合公司的發(fā)展現狀,首先選擇在“天貓商城”這個(gè)平臺開(kāi)設一家天貓店。
2、項目介紹:本項目為天貓開(kāi)店策劃,主要包括天貓商城開(kāi)店的具體流程、天貓店推廣的具體措施等相關(guān)內容。
二、開(kāi)店構想
1、可行性分析當前,我國電子商務(wù)網(wǎng)站很多,如淘寶網(wǎng)、當當網(wǎng)、京東商城、蘇寧易購等,這些大型的電子商務(wù)網(wǎng)站已經(jīng)發(fā)展的較為成熟,市場(chǎng)競爭激烈。作為一個(gè)剛剛接觸互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè),如果想在互聯(lián)網(wǎng)方面進(jìn)行創(chuàng )業(yè)轉型的話(huà),只能通過(guò)天貓商城這一廣闊的平臺。首先,開(kāi)天貓店不需要自己去建設網(wǎng)站,只需要投入很少的保證金就可以獲得一個(gè)店鋪,投入小。
其次,淘寶網(wǎng)的用戶(hù)很多,具有大量的消費者,市場(chǎng)廣闊。最后,開(kāi)天貓店不需要太大的技術(shù)和文化要求,對于我們剛剛接觸網(wǎng)絡(luò )的企業(yè)來(lái)說(shuō),操作簡(jiǎn)單,容易掌握。
2、發(fā)展構想經(jīng)過(guò)對當前天貓商城的具體情況的調查分析,對當前天貓商城上的店鋪及商品有了一些了解。目前淘寶網(wǎng)銷(xiāo)售的電子產(chǎn)品、大家電等的大件貴重物品銷(xiāo)售量正在不斷攀升,這說(shuō)明越來(lái)越多的人趨向網(wǎng)購,也說(shuō)明了網(wǎng)民對網(wǎng)上購物的信任度越來(lái)越高。其次我對天貓上的一些小商品也做了一些了解,大部分小商品的銷(xiāo)量較少,在天貓上非主流商品。另外,淘寶網(wǎng)上銷(xiāo)售的家電產(chǎn)品占據的銷(xiāo)售份額越來(lái)越大,是我們可以充分利用自身優(yōu)勢,開(kāi)設一家家電商品天貓店鋪的最好時(shí)機。
為此,我決定本次開(kāi)設的天貓店以賣(mài)家電為主,并附帶賣(mài)一些小件商品。這個(gè)構想主要有以下幾點(diǎn)考慮:首先,家電畢竟是淘寶網(wǎng)銷(xiāo)售逐漸增長(cháng)的商品,說(shuō)明大多數消費者在淘寶上購買(mǎi)家電的接受程度越來(lái)越高,家電市場(chǎng)依然具有相當大的上升空間。其次,部分小件商品可以進(jìn)行特價(jià)促銷(xiāo)銷(xiāo)售,這樣可以充分發(fā)揮網(wǎng)購小件商品的價(jià)格優(yōu)勢,并且小件商品的銷(xiāo)售還可以為店鋪提升人氣和信譽(yù)度。最后,天貓店的信譽(yù)度比淘寶店的信譽(yù)度要高,天貓有完整的售后服務(wù)流程,商家信譽(yù)保障,并且產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴格審核,全為正規品牌,無(wú)假冒偽劣產(chǎn)品銷(xiāo)售。
3、項目啟動(dòng)資金
(1)天貓店鋪入駐保證金。(詳情請見(jiàn)附件一)
(2)天貓店前期推廣資金。
三、項目實(shí)施
(一)、前期準備:
1、了解天貓開(kāi)店的具體流程:
、俎k一張銀行卡并開(kāi)通網(wǎng)銀。
、谏暾埰髽I(yè)支付寶賬號,并完成支付寶賬號的商家認證進(jìn)行實(shí)名認證。
、鄣顷懱熵埳坛钦猩添(yè)面HTTP://zhaoshang.mall.taobao.com,點(diǎn)擊"立即加入"。
、茉诰(xiàn)輸入提交公司及品牌資料信息,等待審核通過(guò)。
、菰诰(xiàn)簽訂淘寶商城服務(wù)條款、服務(wù)協(xié)議及支付寶代扣協(xié)議。
、尢峤荒馁Y質(zhì)及品牌資料等待淘寶小二審核。
、邔徍送ㄟ^(guò),在申請的企業(yè)支付寶賬號充入保證金。
、嗵熵埖赇侀_(kāi)啟。
、岬赇佈b修。
、膺M(jìn)貨并將商品上架。
進(jìn)行店鋪推廣和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
2、了解天貓商城開(kāi)店的具體規則和相關(guān)網(wǎng)絡(luò )協(xié)議:
天貓商城開(kāi)店相關(guān)違規處罰細則、天貓商城開(kāi)店相關(guān)協(xié)議等。
3、準備好相應的證件和開(kāi)店條件:企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、銀行賬號、機構代碼證、稅務(wù)登記證、法人身份證正反面照片等。
(二)、店鋪的創(chuàng )建及裝修:
1、店鋪風(fēng)格:時(shí)尚簡(jiǎn)約
2、店鋪裝修:首先起一個(gè)好的名字:XXXXXX然后做一個(gè)店招(從阿里巴巴店鋪模塊市場(chǎng)購買(mǎi)并修改成自己的店招)
挑選一個(gè)合適的基礎模塊,并對模塊進(jìn)行更改,對頁(yè)面布局進(jìn)行編排以達到自己理想的要求。(或者直接從模塊市場(chǎng)購買(mǎi)一個(gè)自己覺(jué)得合適的模塊,通過(guò)網(wǎng)店后臺編輯,應用到自己的網(wǎng)店)
(三)、進(jìn)貨渠道及商品上架:
1、進(jìn)貨渠道:
a.廠(chǎng)家進(jìn)貨:廠(chǎng)家進(jìn)貨也是一個(gè)常見(jiàn)的渠道,去廠(chǎng)家進(jìn)貨,可以拿到更低的進(jìn)貨價(jià),但是一次進(jìn)貨金額通常會(huì )要求會(huì )比較高,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險較高。
b.阿里巴巴批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨:阿里巴巴批發(fā)市場(chǎng)有大量可供批發(fā)的商品,可以通過(guò)阿里巴巴批發(fā)平臺了解到熱賣(mài)的商品。
2、商品上架:進(jìn)過(guò)來(lái)的商品按類(lèi)別分別上傳至天貓店中,對寶貝的'相關(guān)信息進(jìn)行填寫(xiě),上傳寶貝圖片,并且根據該商品在天貓商城上的價(jià)格進(jìn)行合理定價(jià)。對具有較大吸引力的商品進(jìn)行櫥窗推薦,放置網(wǎng)店頁(yè)面顯眼位置。商品上架過(guò)程中需根據具體情況確定物流運費。
(四)、店鋪推廣及商品營(yíng)銷(xiāo):
1、店鋪推廣策略:要想讓自己的商品能夠賣(mài)出去,首先,店鋪的信譽(yù)度需要提高。為提高信譽(yù)度,通?梢酝ㄟ^(guò)向自己周邊的人進(jìn)行宣傳,讓同事、朋友幫忙將店鋪信譽(yù)刷上去。然后,店鋪推廣可以通過(guò)淘寶推廣平臺進(jìn)行推廣,通過(guò)廣告等方式讓消費者了解到店鋪。
2、寶貝營(yíng)銷(xiāo)策略:寶貝營(yíng)銷(xiāo)可以通過(guò)天天特價(jià)等活動(dòng)進(jìn)行促銷(xiāo)。并且可以通過(guò)將價(jià)格稍微定高一些,留部分降價(jià)空間,然后進(jìn)行打折促銷(xiāo)。重點(diǎn)關(guān)注淘寶網(wǎng)一些特殊節日的相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng),積極參與雙十一等大型的促銷(xiāo)活動(dòng),從而提高銷(xiāo)量。
四、其它相關(guān)事項:
1、天貓商城為規范店鋪的相關(guān)行為,有違規處罰,需認真了解相關(guān)細則。
2、天貓店鋪開(kāi)設要時(shí)刻留意網(wǎng)上的一些熱賣(mài)商品,及時(shí)跟進(jìn),以及早獲取市場(chǎng)。
3、開(kāi)天貓店鋪要做好客服工作。
4、店鋪寶貝要及時(shí)更新,店鋪裝修也要及時(shí)維護。
五、天貓店鋪運營(yíng)人員需求與分工:
本項目將成立專(zhuān)門(mén)的部門(mén)來(lái)負責天貓店鋪相關(guān)的事務(wù)。初步準備分四個(gè)服務(wù)組。
1、管理組1名員工(負責日常商城店鋪的運營(yíng)及銷(xiāo)售策劃類(lèi)工作)
2、客服組4名員工(負責店鋪日常管理,旺旺溝通,銷(xiāo)售接單工作)
3、推廣組1名員工(負責商城推廣計劃的執行工作)
4、物流組2名員工(負責日常貨物包裝及發(fā)貨工作)
5、售后組1名員工(負責日常處理淘寶商城客戶(hù)的售后工作)
6、美工組1名員工(負責商城的美化、裝修、產(chǎn)品拍照等)
以上部門(mén)及下屬各組分工明確,將根據天貓店鋪的發(fā)展,適當增加新的員工崗位設置,同時(shí),本項目將適時(shí)引入儲備網(wǎng)店管理人才,為天貓店鋪的管理和運營(yíng)制定相關(guān)的工作流程。
六、相關(guān)資料:
1、天貓店鋪入駐保證金規則。
2、淘寶商城運營(yíng)日常工作內空規劃指導。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)6
一、創(chuàng )業(yè)背景
我國經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天,市場(chǎng)日趨完善,商品日漸豐富,不論是生產(chǎn)性企業(yè),還是商業(yè),只要把握好了物流這一環(huán)節就等于掌握了通向全身的命脈。電子信息時(shí)代,信息發(fā)達,各地的市場(chǎng)的競爭就是時(shí)間的競爭,是時(shí)間要求我們以最快的速度完成我們客戶(hù)所需要的服務(wù)。
整個(gè)蘇北和魯南的經(jīng)濟發(fā)展為物流的發(fā)展提供一個(gè)廣闊的空間,我們正是抓住了新沂地區,新興的交通樞紐城市,良好的工農業(yè)基礎為依靠,優(yōu)惠的創(chuàng )業(yè)政策為后盾,使我們的創(chuàng )業(yè)有了以很好的平臺。
二、公司的創(chuàng )立
中原物流公司致力于整合地區物流資源,公司設在新興交通樞紐城市---新沂,是面向周邊地區的地區性物流公司,主要業(yè)務(wù):對產(chǎn)品運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。公司采取有限責任公司的組織形式,公司的權益由投資商所有。
三、公司的發(fā)展規劃
第一年,公司成立,建立倉儲、辦公場(chǎng)所,完成業(yè)務(wù)流程設計,信息平臺的建設,在新沂地區建成最初的業(yè)務(wù)關(guān)系網(wǎng)絡(luò ),并試著(zhù)向周邊地區發(fā)展。
第二年開(kāi)始,將與周邊地區公司合作,共建區域性物流網(wǎng)絡(luò )。逐步與國內外的企業(yè)聯(lián)系業(yè)務(wù),成為其在魯南蘇北地區的物流服務(wù)提供商。
長(cháng)期計劃,將公司發(fā)展為中原地區最具實(shí)力的,業(yè)務(wù)覆蓋全國,涉及海外業(yè)務(wù),技術(shù)設施齊備的物流公司。
四、公司的組成及管理
公司創(chuàng )建人員為本院的四名學(xué)生,分別是電子商務(wù)專(zhuān)業(yè),財會(huì )專(zhuān)業(yè)。我們將聘請周玉泉老師為公司物流技術(shù)顧問(wèn),原新沂鐵路貨運主任郭景民先生為業(yè)務(wù)發(fā)展顧問(wèn)。
公司將招聘一些物流技術(shù)人員,有電子商務(wù)平臺開(kāi)發(fā)經(jīng)驗的計算機人員和有相關(guān)工作經(jīng)驗的人員,來(lái)組建最初的公司。
我們將以人為本,本著(zhù)“我為人人,人人為我”的服務(wù)理念,創(chuàng )造人性化服務(wù)的物流企業(yè),以提高員工素質(zhì),增強團隊理念為企業(yè)生存之根本,創(chuàng )造一流的服務(wù),一流的企業(yè)。
五、公司的服務(wù)理念
我們的服務(wù)宗旨是:更便捷,更安全,更準時(shí)的物流服務(wù)。
我們的目標是將公司建設成為,以新沂市為中心方圓150公里范圍內較大物流公司。公司經(jīng)營(yíng)范圍國內外物流中介,運輸服務(wù)、電子物流、管理服務(wù)、包裝物流的綜合性物流公司。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)7
選址租金
樊浩說(shuō):“對創(chuàng )意家居禮品店來(lái)講,第一是選址,第二是選址,第三還是選址!”足以見(jiàn)得選址對創(chuàng )意家居禮品的重要性。一般來(lái)講,創(chuàng )意家居禮品店選址主要看人流情況和購買(mǎi)力情況。獨立店面應選在特色街、時(shí)尚購物街和流行商圈內,需要說(shuō)明的是,由于租金過(guò)高而小產(chǎn)品利潤薄,不適宜將店開(kāi)在主干道上,可選擇商圈內的叉路等,這樣既保證有適當人流,又可降低租金。另外,開(kāi)在賣(mài)場(chǎng)、大型超市內也是不錯的選擇!皹(lè )趣生活”陳家祠店選在較繁華的康王城附近,旁邊是地鐵一號線(xiàn)A出口和麥當勞,人流量大,而且都具有一定的消費水平。一共20平方米的小店,月租金5000元,兩按一揭,第一個(gè)月需要支付15000元的租金。對于剛剛開(kāi)始創(chuàng )業(yè)的投資者來(lái)說(shuō),樊浩建議租金控制在6000元以下。
裝修貨架費用
由于走平價(jià)零售路線(xiàn),創(chuàng )意家居禮品店的裝修都比較簡(jiǎn)潔,對貨架也沒(méi)有太高的要求!皹(lè )趣生活”陳家祠店裝修和貨架一共花了5000元左右,建議剛剛開(kāi)店、手頭沒(méi)有太多周轉資金的投資者盡量將裝修費用控制在10000元以下。
首批存貨
由于創(chuàng )意家居禮品店目前還是屬于小本經(jīng)營(yíng),樊浩建議首批存貨盡量控制在15000元左右,不要太多,一方面防止積壓過(guò)多資金,另一方面防止產(chǎn)品更新?lián)Q代過(guò)快,昔日的創(chuàng )意產(chǎn)品近日已經(jīng)是大路貨了。解決這一問(wèn)題除了控制好存貨量之外,進(jìn)貨之前最好和廠(chǎng)家簽定好退換貨合約,根據樊浩的經(jīng)驗,“樂(lè )趣生活”的產(chǎn)品周轉天數一般不超過(guò)30天,所以想要經(jīng)營(yíng)這樣的創(chuàng )意家居禮品店的投資者可以和貨物提供者約定1個(gè)月內滯銷(xiāo)的新品可以退換,這樣就降低了貨物積壓的風(fēng)險。
員工費用
創(chuàng )意家居禮品零售店對員工要求不高。共20平方米左右的小店招聘兩個(gè)看店員工即可,每人每月工資大約為1000元。
水電等雜費
樊浩說(shuō)這種創(chuàng )意家居禮品店沒(méi)有什么額外的水電等的支出。水電、稅務(wù)、管理包括一些海報、傳單等廣告在內的所有雜費每月3000元綽綽有余。
利潤
創(chuàng )意家居禮品店的利潤來(lái)源于商品銷(xiāo)售收入。就目前“樂(lè )趣生活”的五家店來(lái)看,銷(xiāo)售業(yè)績(jì)居中的陳家祠店每月的營(yíng)業(yè)額為35000元左右。其中產(chǎn)品成本為35000元×45%=15750元,除去成本后的每月收入為35000元-15750元=19250元。
風(fēng)險及注意事項
一,關(guān)于風(fēng)險和注意事項,樊浩強調,開(kāi)創(chuàng )意家居禮品店最大的風(fēng)險還是選址,只有選址選對了,才能保證客源,保證店鋪盈利,否則一切都是空談。
二,貨源即產(chǎn)品進(jìn)貨渠道要有保證。創(chuàng )意用品在國內能找到不少生產(chǎn)廠(chǎng)家,但很難只從一個(gè)廠(chǎng)家處訂貨,因為那樣會(huì )導致品種過(guò)于局限,由于廠(chǎng)家各自專(zhuān)長(cháng)不同,設計特色各異,需要經(jīng)營(yíng)者尋找多類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家,而且挑選產(chǎn)品要具有獨特、新穎的眼光。
最后,xxx建議投資者如果選擇加盟,則可省卻在進(jìn)貨方面的精力,而只需認真努力經(jīng)營(yíng)即可,這樣就降低了很多風(fēng)險。尤其是對于沒(méi)有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗和良好進(jìn)貨渠道的投資者來(lái)說(shuō),加盟更是一個(gè)較好的選擇。加盟經(jīng)營(yíng),不需要親自跑遍遠近大小批發(fā)市場(chǎng),也不需要為進(jìn)貨是不是被宰而擔心。加盟主將為投資者提供一站式服務(wù),如網(wǎng)上訂購系統,為各加盟者提供所有產(chǎn)品的圖片、規格型號、價(jià)格、簡(jiǎn)介等信息。無(wú)論身在何處,只需輕移鼠標,便可以訂下所需要的產(chǎn)品。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)8
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都述說(shuō)著(zhù)"美好",特別是現在、隨著(zhù)人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對生活的追求、鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位。
這樣我們創(chuàng )辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),兼顧網(wǎng)站長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng),以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)、是十分可行的。
二、公司項目策化
1提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷(xiāo)售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展、我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù)、為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境!
2公司目標
立足地大,服務(wù)武漢,輻射華中、創(chuàng )建網(wǎng)上花店一流的公司、
本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現收支平衡、在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月、當模式成功后,以ASP的形式在分站推廣、經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)、
三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站,因此目標消費者定位為在校大學(xué)生、該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外,在湖北各高校設有分站,因此,暫定的目標消費群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴大市場(chǎng),以中國地質(zhì)大學(xué)為例,各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人,則投入8校共有近20萬(wàn)的目標消費者,而最新的統計表明,全國在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右,這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的,而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠客戶(hù)這一現實(shí),目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的、
2調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析,主要采取問(wèn)卷調查(問(wèn)卷調查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪(fǎng)談的方式、此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份,收回37份、由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求、
、庞忻黠@的好奇心理,在創(chuàng )新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為、
、瀑徺I(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種、
、窃谛4髮W(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為往往隨心所欲、
、冉邮芎臀招率挛锏哪芰,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性、
、捎绊懏a(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格,品種,包裝,服務(wù)等、
、寿徺I(mǎi)行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后、
3目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生購買(mǎi)一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上定單來(lái)看側重于中檔價(jià)位、在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(cháng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花、包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等、
四、經(jīng)營(yíng)策略
1、小組成員:
黃金金(組長(cháng)) 主要負責網(wǎng)站的制作和維護
蔣敏文 主要負責開(kāi)發(fā)計劃
李鑫 主要負責經(jīng)營(yíng)策略與項目規劃
王鵬 主要負責市場(chǎng)調查和結果分析
2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2、1品牌策略
網(wǎng)站建設初始,我們便非常重視品牌、在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測,采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃,力求具有獨特創(chuàng )新、
2、2價(jià)格策略
青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足、既走價(jià)格路線(xiàn),又走質(zhì)量路線(xiàn),滿(mǎn)足不同層次消費者的需求、
2、3促銷(xiāo)策略
、判麄鞑呗
利用學(xué)校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式、
、品⻊(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)、在售后服務(wù)方面,由客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下幾種方式:
、俅蚋兄x電話(huà)或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶(hù)重大節日時(shí)發(fā)電子賀卡、
、跓o(wú)條件接受客戶(hù)退貨,集中受理客戶(hù)投訴、
、墼O立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料、
、艿谝淮斡嗁彽目蛻(hù)將收到隨花贈送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格、
、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線(xiàn)召開(kāi)會(huì )員沙龍,交流信息,溝通感情,并解答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題、
、藿⒖蛻(hù)數據庫檔案,客戶(hù)重復訂購時(shí)只要輸入名字,客戶(hù)的其他信息便自動(dòng)調入系統、
2、4渠道建設
就目前來(lái)看,網(wǎng)上花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系、選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花、通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成一致意見(jiàn)、
3、網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1、市場(chǎng)范圍選擇在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國地質(zhì)大學(xué)西校區作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月、該模式成功后,以ASP的形式在分站推廣、先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運營(yíng),經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng)后再擴張到其余的市場(chǎng)、
2、重點(diǎn)宣傳客戶(hù),宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達到宣傳效果、
3、現場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期,在此之前,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍、宣傳內容包括:
、艖覓旖y一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數量為3-5條,以"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛、
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺,擺放3-5臺微機,可以上網(wǎng)查詢(xún)并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出、
、钦垖W(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥(niǎo)花店"宣傳部門(mén)擬定的宣傳材料,在早,中,晚各一次,連續數日、
、葹闋I(yíng)造氣氛,安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址的綬帶,進(jìn)行解說(shuō),并組織抽獎活動(dòng),中獎?wù)呖梢袁F場(chǎng)訂購20元以下的鮮花,由網(wǎng)站付款、
、稍谛麄鳟斕,請與學(xué)校有關(guān)的媒體到現場(chǎng)報道,如武漢晚報,各地方電視臺等、
五,營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1、營(yíng)業(yè)額收入
據調查分析,我們可以預測在主要節假日,每天銷(xiāo)售額在1000元以上、
2、支付方式
根據有關(guān)材料網(wǎng)上在線(xiàn)支付將會(huì )達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系,促進(jìn)在線(xiàn)支付、
3、訂貨方式
E-MAIL定單,直接進(jìn)入"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站校園花店訂購,電話(huà)訂購、另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購、
4、客戶(hù)特點(diǎn)
年輕化,100%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現象、
5、消費特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎、
6、信息基礎設施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機的形式存在的,故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設施、對于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設,公司將通過(guò)內部成員中計算機較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(cháng)的成員來(lái)共同完成、B2C網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現零庫存,但是現實(shí)中要達到這一點(diǎn)卻很困難、
六、經(jīng)營(yíng)成本預估
1、原則:
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2、初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于外購整體網(wǎng)絡(luò )服務(wù)(虛擬主機),產(chǎn)品采購,系統開(kāi)發(fā)和維護,前期宣傳,物流配送等方面上、預計需要人民幣2萬(wàn)元左右、從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間、
3、第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區、,服務(wù)的內容會(huì )有很大的擴展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高、其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入,如銀行的信貸、
七、系統開(kāi)發(fā)計劃
1、系統開(kāi)發(fā)計劃
根據公司創(chuàng )建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬主機的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站、當然隨著(zhù)業(yè)務(wù)的擴大,資金的充裕,我們會(huì )考慮建立公司自己的網(wǎng)站、在系統初具雛形后,公司將根據預定的系統功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試、系統的完備無(wú)疑是一個(gè)測試,完善,再測試,再完善的過(guò)程,直至系統功能達到公司預期的要求、
2、系統邏輯方案
系統邏輯方案是實(shí)現電子商城的經(jīng)營(yíng)目標,策略和方式的總體框架、下面結合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊:系統商務(wù)活動(dòng)流程,系統總體邏輯結構,系統數據分布,信息處理模塊和安全控制模塊、
八、項目小結
1、主要工作完成情況調查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現目標,運營(yíng)機制,項目策略等方面都進(jìn)行了總體規劃、另外,在系統開(kāi)發(fā)計劃方面,公司也結合我國的實(shí)際情況,參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻,也結合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識,做出了適合公司的網(wǎng)站運作流程和設計流程,以及適合我們公司的系統邏輯方案、
最重要的是,針對目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購鮮花,附帶祝?ㄆ,電話(huà)傳情等并且制定了合理的價(jià)位、與此同時(shí),我們還設立了論壇,不僅滿(mǎn)足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要,也可以滿(mǎn)足社會(huì )不同年齡層次消費者的需求!
2、不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺,不過(guò)我們會(huì )盡量地去充實(shí),完善之、在網(wǎng)站設計,制作方面,由于我們小組成員對與此相關(guān)的知識了解得不夠多,致使我們在網(wǎng)站設計時(shí)有很大的困難,但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作,青鳥(niǎo)花店網(wǎng)站已初具規模,送人玫瑰之手,終久留有余香、我們相信,在以后的努力中,本網(wǎng)站一定會(huì )得到進(jìn)一步的完善!
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)9
第一部分摘要
酒吧行業(yè)的興起與紅火與整個(gè)中國的經(jīng)濟、社會(huì )、文化之變化都有著(zhù)密不可分的關(guān)系,酒吧行業(yè)經(jīng)濟帶已成為我國休閑消費產(chǎn)業(yè)中的一支主力軍。
第二部分產(chǎn)品與服務(wù)
通過(guò)這階段我對酒吧行業(yè)的了解與深入,歸納出了以下幾部分該產(chǎn)業(yè)的相關(guān)現有行情。首先,讓我來(lái)分析一下現在的發(fā)展背景。當前受經(jīng)濟全球化和區域經(jīng)濟一體化的影響,在互利、共贏(yíng)的目標下,加強國際間、行業(yè)內的交流與合作成為擺在我國酒吧行業(yè)面前的首要課題。故我們便有了實(shí)施的必要性,作為處在這樣一個(gè)經(jīng)濟文化各方面都飛速發(fā)展的時(shí)代,接收、引進(jìn)新興項目與產(chǎn)業(yè)更是推動(dòng)商業(yè)發(fā)展的有力契機。一個(gè)火熱的發(fā)展機會(huì ),應了那一句了“來(lái)的快,去的也快”,所以在酒吧行業(yè)處于成熟階段的時(shí)候,應當把握住機會(huì ),在潮流熱還沒(méi)有消退的時(shí)候,直擊而上。猶太商人有一句話(huà),叫做“嘴巴生意是個(gè)無(wú)底洞”,這也就是說(shuō),酒吧有著(zhù)無(wú)限的發(fā)展前景與利潤。其次便是酒吧行業(yè)的現狀及發(fā)展趨勢。社會(huì )主義市場(chǎng)經(jīng)濟的確立,使酒吧的競爭日趨激烈,目前酒吧的競爭可以說(shuō)是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式,包括酒吧的經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)、經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)定位、投資方式和組織形式等等?梢灶A測,短期內酒吧的現狀不會(huì )有很大的改變,這與改革開(kāi)放初期的情況不同,也與整個(gè)經(jīng)濟大環(huán)境相聯(lián)系,人們的經(jīng)濟收入與消費觀(guān)念決定了酒吧的發(fā)展步伐,當今的經(jīng)濟趨勢顯而易見(jiàn),人們的收入增加,可支配收入連年遞增,人們開(kāi)始學(xué)會(huì )享受生活,并認為這是人生中必不可少的一部分消遣,所以酒吧的發(fā)展趨勢、勢頭極為良好。
通過(guò)以上的分析,欲開(kāi)展一行業(yè)的業(yè)務(wù),必備的幾項重要元素都已具備,在酒吧行業(yè)成功的走過(guò)初期,平穩的進(jìn)入發(fā)展期并且順利成為商業(yè)鏈中成熟的一環(huán)的現有大背景下實(shí)施、開(kāi)展此項創(chuàng )業(yè)計劃是有一定必要性與社會(huì )效益的。
第三部分創(chuàng )業(yè)開(kāi)店的關(guān)鍵要素
。ㄒ唬 店鋪欲形成風(fēng)格的定位
作為一個(gè)酒吧,它的風(fēng)格、格調和氣氛是它生存、發(fā)展的強有力硬件。我所想營(yíng)造的是一個(gè)“歐美風(fēng)尚酒吧”。面對的人是由80、90后潮流、時(shí)尚人士構成的客戶(hù)群。在這里,客戶(hù)可以采集到實(shí)時(shí)、最新的歐美各地時(shí)尚信息,其內容涉及到各個(gè)方面:衣、食、住、行,還包括明星動(dòng)態(tài)以及最新的流行資訊。讓慕名而來(lái)的客戶(hù)得到他們想要的,更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會(huì )加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的精修以及背景音樂(lè )的結合來(lái)烘托和渲染的。
關(guān)于酒吧的名字,我將它命名為NINE O’CLOCK LIFE,這個(gè)名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個(gè)數字,在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個(gè)層次。實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō),我不喜歡做第一。首先,恕本人愚鈍,的確名優(yōu)做到最好的能力。其次,當你成為第一的時(shí)候,最大的敵人就是自己,而不論是企業(yè)還是個(gè)人,最容易忽略的,同時(shí)也是最可怕的敵人,也是自己。不是止步不前,待他人超越;就是高傲自大,最終走向失敗。所以,這個(gè)名字,我賦予它的含義就是“可以與第一有距離,但要永遠追求做到最好!庇肋h維護好這個(gè)平衡點(diǎn),在困難與夾縫中求生存,永遠是擁有最飽滿(mǎn)熱情與活力的狀態(tài)。
首先,店鋪的地址選擇。
。ǘ┑赇伒刂返倪x擇
事實(shí)上,不論一家什么類(lèi)型的店選址,都想坐落在一個(gè)人流量大、經(jīng)濟發(fā)達的地區。但事實(shí)上,各方面都完美的地區早已被其他各類(lèi)型的商家搶占了最初有的先機,經(jīng)歷的很長(cháng)一階段的摸索與發(fā)展,成為了繁榮的經(jīng)濟區,這樣房?jì)r(jià)高,成本高,高出的成本就是在削減利潤,所以我不準備選擇一個(gè)經(jīng)濟發(fā)達的地段作為店鋪的選址。同樣,我也不準備選擇類(lèi)似于“酒吧一條街”或其余酒吧聚集的地方,雖說(shuō)正常的發(fā)展競爭本是應該遵循這一原則的,有競爭才有發(fā)展。但是我認為,有針對性的選擇客戶(hù)便更能直擊到客戶(hù)本身,有嚴整的客戶(hù)定位,便不用跟隨經(jīng)濟繁榮的趨勢。所以我會(huì )選擇一個(gè)潮人聚集的地理位置,不需要在城市的商業(yè)中心,也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心,以周?chē)巳好芗葹榘霃浇M成的一個(gè)商業(yè)圈。在其中尋覓一間90㎡—100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業(yè)圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時(shí)尚敏感,并且熱衷與追求時(shí)尚。他們把緊跟世界時(shí)尚潮流視為生活中不可缺少的一部分,所以此類(lèi)人群非常適合我酒吧的客戶(hù)人群定位。門(mén)面的租金我預估4500/月以?xún)仁强梢猿袚,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個(gè)人覺(jué)得租金這塊投資應該要舍得花錢(qián)。古書(shū)有云:辦事,要天時(shí),人合,地利三者成一線(xiàn)時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的因素。
。ㄈ┴浽吹倪x擇
作為一個(gè)酒吧酒和裝修有著(zhù)同樣重要的分量。酒吧的酒類(lèi)大類(lèi)非為四種:扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲,除了酒類(lèi)當然還必備干果類(lèi)食品。首先,扎啤我選擇哈爾濱扎啤,因為哈啤在我國的口碑甚好,口感和舒適度堪稱(chēng)第一。其次,外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒,洋酒不需要種類(lèi)繁多,只引進(jìn)相對來(lái)說(shuō)屬于經(jīng)典款的VODKA、WHISKY,比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON’s VODKA和Jack Daniels whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。雞尾酒的調制需要專(zhuān)業(yè)的調酒師,不但手法高調精準,而且還要不斷推陳出新,滿(mǎn)足時(shí)尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調制型,即飲型為礦泉水、雪碧、可樂(lè )、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂(lè )士等;調制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
。ㄋ模┱介_(kāi)業(yè)前后的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式
每一家店都要有自己的特色,我的酒吧針對的是80、90后時(shí)尚人士,
故店內的裝修是以歐美簡(jiǎn)約大氣為主情調,以紅黑白為主色調,融合柔美的黃色燈光,使人一旦進(jìn)入,便有無(wú)限舒暢與家的感覺(jué),不失時(shí)尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時(shí)尚人士的街拍墻,舞臺的設計類(lèi)似于短小的T臺形狀,且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制,主燈光色調為永具時(shí)尚感得白色,有利于定期進(jìn)行時(shí)尚T臺走秀活動(dòng)以及歌手的獻唱等各類(lèi)型的活動(dòng)。在門(mén)口設一具有簡(jiǎn)約大氣時(shí)尚的一個(gè)攝影墻,供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設,隨著(zhù)時(shí)間的推移不斷搜集有紀念意義的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為特別定制,上印有經(jīng)典款的歐美電影宣傳海報、明星動(dòng)作、話(huà)語(yǔ)、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群,在百貨商場(chǎng),如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地,以及潮人聚集的小店處,如桂林路巷子, 重慶路巷子等地。進(jìn)行“普遍選拔,重點(diǎn)培養”的宣傳方式。
第四部分SOP經(jīng)營(yíng)理念
一個(gè)企業(yè)和一家店鋪的經(jīng)營(yíng)管理模式是相似的,一個(gè)企業(yè)想要長(cháng)遠且大規模的發(fā)展,就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(標準作業(yè)流程S酒吧ndard Operating Procedure)是經(jīng)過(guò)許多經(jīng)驗的積累而產(chǎn)生出來(lái)的最具有效率的做事方法?梢哉f(shuō)SOP是企業(yè)的骨骼與脊梁,任何充實(shí)與修飾都是建立在SOP至上的,可企業(yè)光有SOP還是不夠的,這就是我即將敘述的SOP+,只有做到SOP+,企業(yè)才能像常青藤一樣永遠有活力與生機,這樣才不會(huì )在商海中隨波逐流,甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點(diǎn)是什么呢?就是人性化+對顧客用心的服務(wù)態(tài)度+不可替代性,此三點(diǎn)實(shí)則是層層鋪墊與遞進(jìn)的,當你擁有的不是死規則而是更多的人性化服務(wù)時(shí),你的服務(wù)體系已步入愈來(lái)愈完善的階段再加上對不同類(lèi)型、不同需要的客戶(hù)進(jìn)行有針對性的服務(wù),可怎么提供有針對性的服務(wù)呢?那就要用“心”了,不僅用心去觀(guān)察、用腦去思考,更要用心去體會(huì ),顧客需要什么、怎樣能觸動(dòng)他“非你不可”的情結。
第五部分 經(jīng)營(yíng)策略
首先,分發(fā)傳單,并在網(wǎng)絡(luò )上發(fā)布開(kāi)店信息,開(kāi)店之初,有優(yōu)惠活動(dòng)以及小型活動(dòng)等,目的是聚攏客戶(hù),增加知名度。
其次,定期舉辦活動(dòng),如T臺走秀、真人表演、時(shí)裝比賽等,目的是增加客戶(hù)基數,創(chuàng )立新穎、有特色的品牌酒吧。
最后,當擁有一定固定客戶(hù)群,并且酒吧已進(jìn)入正軌盈利后,開(kāi)始尋覓第二個(gè)合適的店鋪地址,擴張分店。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)10
一、便利店的潛力及趨勢
近年來(lái),由于大型賣(mài)場(chǎng)的數量不斷增加,中小型賣(mài)場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項目、經(jīng)營(yíng)理念的落后,加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下,導致生存空間越來(lái)越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
便利店主要是為方便周?chē)木用窕蚴侨巳憾_(kāi)設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣(mài)場(chǎng)及購物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開(kāi)設于各社區及流動(dòng)人口教多且以快速消費商品的地方,或學(xué)校附近。商圈范圍一般只覆蓋周?chē)?00M的范圍。
便利店的經(jīng)營(yíng)應緊緊抓住大型賣(mài)場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn),以方便消費者為前提,為消費者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來(lái)贏(yíng)得消費者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費食品,日用品,書(shū)報,收費業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏(yíng)得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著(zhù)生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣(mài)場(chǎng),一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
。ㄒ唬┥倘砟
便利店的商圈一般是位于店鋪的直線(xiàn)距離0---200米內,超過(guò)200米的效果就比較差了,經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
。ǘ┙(jīng)營(yíng)選址
一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣(mài)場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈),以此來(lái)達到自己的經(jīng)營(yíng)贏(yíng)利。
三、投資計劃
。ㄒ唬〤I設計
1、企業(yè)標識
要明顯的體現出便利店的經(jīng)營(yíng)信息,要符合便利店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),并且要能有效的結合現有的資源來(lái)設計企業(yè)的CI。既要體現出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設計連鎖經(jīng)營(yíng)的便利店的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費者提供適合的商品
。ǘ┩顿Y計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見(jiàn)的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(cháng),加上其基本都是以銷(xiāo)售日常食品為主(食品的銷(xiāo)售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì )用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來(lái)裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營(yíng)需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè )。
2、經(jīng)營(yíng)設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無(wú)需另行配備專(zhuān)門(mén)的后臺操作系統。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進(jìn)行管理監控,并且總部能根據系統來(lái)進(jìn)行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設備――如書(shū)報柜,糕點(diǎn)柜,根據經(jīng)營(yíng)的項目需要來(lái)進(jìn)行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數20xx至3000種。
。ㄈ┙(jīng)營(yíng)理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經(jīng)營(yíng)的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買(mǎi)條件,可適當考慮送貨上門(mén),經(jīng)營(yíng)項目要根據周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置
四、管理運營(yíng)
1、制度管理
在連鎖便利店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運營(yíng)過(guò)程中是相當重要的相關(guān)的管理制度有:
出勤制度
衛生管理制度
報表管理制度
能耗管理制度
設備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度
采購管理制度
現金管理制度
工資的發(fā)放管理規定
員工的擔保制度
管理人員的權限規定
員工的獎懲制度
員工工作制度
貨架作業(yè)管理制度
商品配送管理制度
倉庫管理制度
會(huì )議管理制度
耗材領(lǐng)用管理制度
通訊器材及設備管理制度
2商品管理
為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內能買(mǎi)到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:
商品的進(jìn)場(chǎng)制度
商品的銷(xiāo)售報表
采購報表
滯銷(xiāo)報表
暢銷(xiāo)商品統計表
關(guān)于商品的獎罰制度
商品的配備申報制度
臨近商品的處理
商品銷(xiāo)售考核
促銷(xiāo)商品的管理制度
3庫存管理
因便利店的商品周轉量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷(xiāo),和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關(guān)的制度有
庫存報表管理
庫存的限制
商品的周轉周期與庫存的參考
調貨申請表
退貨管理規定
庫存周轉考核
商品配送管理制度
滯銷(xiāo)商品考核
4系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統進(jìn)行連網(wǎng)統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關(guān)的制度有:
操作員的管理規定
操作員的權限
操作員的保密規定
營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理
制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有
員工內盜的處理意見(jiàn)
損耗的管理規定
損耗的獎懲制度
耗材管理
關(guān)于盜損的管理規定
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)11
一、項目簡(jiǎn)介:
依托中國最大的C2C網(wǎng)上購物平臺—淘寶網(wǎng),通過(guò)電子商務(wù)交易方式,打造在淘寶網(wǎng)上有競爭力的網(wǎng)上購物商城。
二、投資方
本人擬于在20xx年11月10日創(chuàng )建璀璨實(shí)業(yè),璀璨實(shí)業(yè)打造分銷(xiāo)、物流一體化,集團式操作。淘寶網(wǎng)商城為虛擬購物商城,璀璨實(shí)業(yè)旗下的潮流商城(Trend Mall)將致力于網(wǎng)購領(lǐng)域。
前期投入資本:5000元整
三、產(chǎn)品及企業(yè)市場(chǎng)分析
潮流商城的產(chǎn)品主要以流行首飾為主
面向客戶(hù)群以16-28女性朋友
該產(chǎn)品在市場(chǎng)內需求量比較大,市場(chǎng)競爭大,需要通過(guò)新型的營(yíng)銷(xiāo)手法進(jìn)行運作,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),獲得較高的客戶(hù)滿(mǎn)意度。
營(yíng)銷(xiāo)手法:以整合社會(huì )資源的手法來(lái)引導市場(chǎng),通過(guò)利益共享的方式來(lái)獲得較多的客戶(hù)群。介紹新客戶(hù)的原始客戶(hù)將獲得小店的九折優(yōu)惠,或免郵費的營(yíng)銷(xiāo)手法。
四、產(chǎn)品來(lái)源
產(chǎn)品前期庫存將依托實(shí)體店,當小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上,將擁有庫存。
產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題(網(wǎng)店銷(xiāo)售指導價(jià),最低成交限價(jià)與供貨商結算價(jià)和發(fā)貨費用)和貸款結算方式(有三種方式:第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家帳號里,供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶(hù)地址
和數量發(fā)貨完成交易;第二是先預付給商家一定數量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易;三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時(shí)進(jìn)行甚至可以交易結束后再結算比較省錢(qián);個(gè)人認為用第三種方法比較好,因為你跟供貨商的關(guān)系不一般,而且為了省錢(qián)),保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性,建立我們接到訂單,只需要通知商家,由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險最小的經(jīng)營(yíng)模式,(最好是采用這種模式,否則會(huì )消耗大量的人力物力);若無(wú)法直接由商家發(fā)貨,那就只好接到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩妥包裝,里面最好能墊一些緩沖材料如珍珠棉、發(fā)泡塑膠或者揉成團的報紙,紙箱外面
用膠帶密封幾道以防止箱子散架,最好再用打包機扎一下,避免運輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù))。
貨物來(lái)源:網(wǎng)購,通過(guò)淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進(jìn)貨方式,滿(mǎn)足200元的小額批量進(jìn)貨。
五、物流服務(wù)
物流服務(wù)擬采用圓通、申通這樣的成熟網(wǎng)絡(luò ),價(jià)格采用協(xié)議價(jià),單票6元左右。
六、退出機制
前期依托實(shí)體店不存在庫存問(wèn)題;后期自身持有庫存后,滯銷(xiāo)品將用擺攤的方式促銷(xiāo),不贊同采用退貨給供應商的方式,降低庫存壓力,迅速回籠資金。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)12
開(kāi)任何店需要注意以下幾點(diǎn):
1資金:總是有準備開(kāi)奶茶漢堡店的朋友問(wèn)我開(kāi)個(gè)店需要多少錢(qián)?這個(gè)我只能給你們個(gè)大概。房租各地方差別太大,設備價(jià)格,裝修費,材料費,都有差距。只能告訴你們個(gè)大概。但除了房租,其他的我們可以給你核算出需要的資金,不會(huì )相差太多,讓你有所準備。
2選址;一個(gè)店的成敗主要依靠:味道獨特。店面選址,服務(wù)態(tài)度,開(kāi)業(yè)宣傳,店面選址同樣重要,這里就不多說(shuō)了,朋友門(mén)利辛愛(ài)尚漢堡學(xué)習的時(shí)候會(huì )詳細的講給大家。
質(zhì)量;質(zhì)量也就是味道,這個(gè)最為重要,大眾化的配方做出的味道相信現在的年輕人都不會(huì )記得太深,味道太大眾化,沒(méi)什么獨特往往失去了大部分的回頭客。而味道新穎,可以有效的吸引顧客二次光顧并間接幫你介紹新客戶(hù)。所以朋友門(mén)一定要注重自己店里的口味風(fēng)格,
4態(tài)度:所謂的微笑服務(wù),顧客就是上帝這句話(huà)我認為過(guò)時(shí)了,做我們這個(gè)我們要主動(dòng)和聊天,讓他們吃的開(kāi)心,聊的愉快。這樣才能讓他們留戀。
眼光:這個(gè)一部分靠先天,有些人能準確的抓住顧客的心理需求,市場(chǎng)的變化,時(shí)刻知道自己需要做那些改變,未該怎樣經(jīng)營(yíng)。
6抗壓能力:剛開(kāi)業(yè)往往有部分朋友適應不過(guò),習慣了待業(yè)或打工的生活,喜歡那種自由自在,不需要負什么責認,而剛開(kāi)店什么事情都需要你去做,你去想,一時(shí)間承受不了這種壓力,我相信大家既然想創(chuàng )業(yè),這點(diǎn)壓力肯定會(huì )克服,但請大家在克服壓力的同時(shí)要理智的經(jīng)營(yíng)你的店。
7創(chuàng )新:不管開(kāi)什么店你一定要與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)產(chǎn)品,過(guò)時(shí)的東西可以選擇性的淘汰,開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品,這樣店才能有發(fā)展空間,這點(diǎn)本店承諾可以為學(xué)過(guò)的學(xué)員免費提供以后產(chǎn)品的更新。
最后開(kāi)店步驟即先后順序
第1步:學(xué)習技術(shù),技術(shù)我利辛愛(ài)尚奶茶漢堡店可以保證決對過(guò)關(guān)
2:店面選址,后會(huì )告訴你們那些地方適合開(kāi),哪些地方不要開(kāi),這點(diǎn)一言半語(yǔ)說(shuō)不清,不在此多說(shuō),學(xué)時(shí)細談。
。赫信浦谱鳎旱昝娴刂反_定后第一要做的就是招牌的制作,可以找廣告公司,裝修的同時(shí)掛上招牌可以提前宣傳幾天{這點(diǎn)重要}不要等到試營(yíng)業(yè)才開(kāi)始掛招牌,開(kāi)業(yè)當天有些人才知道原是個(gè)漢堡店!
4:店面布局,廚房排線(xiàn),插座的預留,墻紙的風(fēng)格,這些我都教,學(xué)詳談。
。涸O備和材料,裝修一半的時(shí)候可以開(kāi)始采購設備和材料。我可以提供給你地址,也可以本地采購,我提供你采購的方法,讓你少走彎路,節省不必要浪費的時(shí)間精力,少花冤枉錢(qián)。
6:營(yíng)業(yè)執照的辦理,有很多人說(shuō)先開(kāi)業(yè)等他們吹才辦,這樣是可以,但是大家要明白,開(kāi)業(yè)后你是沒(méi)多少時(shí)間離開(kāi)店出去跑營(yíng)業(yè)執照的,員工多列外,所以趁著(zhù)裝修空閑時(shí)間跑下最好,
7:開(kāi)業(yè)前的宣傳,制作宣傳單并對外發(fā)放,海報,和點(diǎn)餐單,套餐搭配,發(fā)宣傳的時(shí)候重點(diǎn)提醒:開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng),店送什么,微笑免費每個(gè)客人的疑問(wèn)。
7:試營(yíng)業(yè),每種產(chǎn)品先做出自己嘗嘗,有那些自己疏忽的地方,比如飲料的一個(gè)輔助材料忘記放,或者腌制步驟臨時(shí)記不得,這些都要在試營(yíng)業(yè)時(shí)候避免掉。免得正式營(yíng)業(yè)人多亂套,試營(yíng)業(yè)期間客人進(jìn)店要主動(dòng)提醒:今天試營(yíng)業(yè),價(jià)格便宜點(diǎn),歡迎大家試嘗口味并提出寶貴的意見(jiàn),開(kāi)業(yè)優(yōu)惠也對客人講解。晚上終結下一天的經(jīng)驗。
8:正式營(yíng)業(yè):要微笑服務(wù),說(shuō)話(huà)客氣,向客人介紹自己的產(chǎn)品,以及你的開(kāi)業(yè)優(yōu)惠。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)13
一、項目名稱(chēng)
二、項目背景
千姿百態(tài)的花朵述說(shuō)著(zhù)千言萬(wàn)語(yǔ),每一句都解說(shuō)著(zhù)"美好",特別是現在.隨著(zhù)人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高.對生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時(shí)更含蓄,更有品位.這樣我們創(chuàng )辦花店以鮮花專(zhuān)遞為市場(chǎng)切入點(diǎn),電話(huà)訂花的長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率以搶占市場(chǎng),以滿(mǎn)足個(gè)性消費為主題,以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終能形成具有"心想花店"品牌優(yōu)勢的市場(chǎng).是十分可行的。
三、公司項目策化
1. 提供鮮明,公司使命有效,暢通的銷(xiāo)售渠道,提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.我們的心想將成為一個(gè)可愛(ài)的信使,把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶(hù).為人類(lèi)創(chuàng )造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標立足地大,服務(wù)新鄉,輻射豫北,創(chuàng )建一流的花店公司。本公司將用一年的時(shí)間在臺州科技職業(yè)學(xué)院的消費者中建立起一定的知名度,并努力實(shí)現收支平衡. 在臺州科技職業(yè)學(xué)院作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量在3000人以上,較有代表性,試點(diǎn)時(shí)間為一年。當運營(yíng)成功后,經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間如果花店生意可以準備在實(shí)習期間在家開(kāi)花店。
四、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
"新院心想花店"是由在校大學(xué)生推出的面向2萬(wàn)在校大學(xué)生店面,因此在前期目標消費者主要定位為在校大學(xué)生。該店面目前僅設立臺州科技職業(yè)學(xué)院創(chuàng )業(yè)園。因此,暫定的目標消費群以臺州科技職業(yè)學(xué)院大學(xué)生為重點(diǎn),將來(lái)逐步擴大市場(chǎng)。以臺科院為例,各類(lèi)在校生近2萬(wàn)人,則投入1校共有近2萬(wàn)的目標消費者,這樣的市場(chǎng)規模是相當龐大的,而且考慮到在本店消費國的群體將成為本店的忠誠客戶(hù)這一現實(shí),目標市場(chǎng)的容量將是相當可觀(guān)的。
2.調查結果分析
本公司臺科院大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶(hù)分析,主要采取問(wèn)卷調查的方式。由于時(shí)間有限,問(wèn)卷數量不多,但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng )新方面有趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購買(mǎi)行為。 ⑵購買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于受自身經(jīng)濟收入的影響其購買(mǎi)行為又帶有理性色彩,一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種。⑶在校大學(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為往往隨心所欲。⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。⑸影響產(chǎn)品購買(mǎi)的因素依次為:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。 ⑹購買(mǎi)行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
3.目標客戶(hù)分析
在校大學(xué)生買(mǎi)東西關(guān)心的質(zhì)量和檔次,一般消費在中等檔次。在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(cháng)久),21支(最?lèi)?ài))等等,在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化,有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻,如不允許有打蔫現象等.
五、經(jīng)營(yíng)策略
1.小組成員:
林法都(組長(cháng)) 主要負責店面的日常維護與運行
陳玉川 主要負責項目開(kāi)發(fā)計劃
黃敏婕 主要負責經(jīng)營(yíng)策略與項目規劃
劉映恒 主要負責市場(chǎng)調查和結果分析
林法都 主要負責財務(wù)管理
2.營(yíng)銷(xiāo)策略分析
2.1 品牌策略
花店建設初始,我們需非常重視創(chuàng )立一個(gè)誠信又服務(wù)好的深入大眾心里的品牌.在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽預測,采取花冊的精美設計方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規劃,力求具有獨特創(chuàng )新.
2.2 價(jià)格策略
心想花店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足.既走價(jià)格路線(xiàn),又走質(zhì)量路線(xiàn),滿(mǎn)足不同層次消費者的需求.
2.3 促銷(xiāo)策略
宣傳策略
利用學(xué)校廣播站,報欄,宣傳欄免費宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象,并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏(yíng)的戰略模式.
3.花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇 在投入期僅選擇臺州科技職業(yè)學(xué)院作為試點(diǎn)市場(chǎng),該區市場(chǎng)容量在2萬(wàn)人。
2.重點(diǎn)宣傳客戶(hù),宣傳對象以在校學(xué)生為主,他們對流行感興趣,往往容易領(lǐng)導潮流,而對于邏輯思維較強的工科學(xué)生,我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達到宣傳效果.
3.現場(chǎng)促銷(xiāo)選擇每年“2·14”情人節和母親節為重點(diǎn)宣傳日期, 宣傳內容包括:
、艖覓旖y一的彩色橫幅,位于校園主干道上,數量為1-2條,以"心想花店"地址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛.
、圃谛@人流量較高的位置如宿舍門(mén)口和食堂附近搭一宣傳臺,可以現場(chǎng)咨詢(xún)并訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容,并擺放實(shí)物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場(chǎng)送出.
、且跃G意的宣傳平臺宣傳給各大高校學(xué)生.
六、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1.營(yíng)業(yè)額收入
據調查分析,我們可以預測在主要節假日,每天銷(xiāo)售額在100-200元以上.
2.支付方式
現金支付
3.訂貨方式
電話(huà)訂購.花店直購.另外,我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購.
4.客戶(hù)特點(diǎn) 年輕化,99%為青年人,以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,無(wú)壞帳現象.
5.消費特點(diǎn) 中低檔的鮮花最受歡迎.
七、經(jīng)營(yíng)成本及利潤預估
1.原則:
把每一分錢(qián)用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.初期投資:
這一時(shí)期,資金主要用于進(jìn)貨渠道,第一個(gè)月進(jìn)貨費用500元。
3.利潤預計
第一個(gè)月:1000;第二、三個(gè)月:1500;第四、六個(gè)月:2500.第一年預計收入8000元。
八、項目小結
1.主要工作完成情況調查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,而且公司從實(shí)現目標,運營(yíng)機制,項目策略等方面都進(jìn)行了總體規劃.另外,我們還會(huì )根據市場(chǎng)的發(fā)展來(lái)完善花店的運行結構及新興業(yè)務(wù).最重要的是,針對目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂購鮮花,附帶祝?ㄆ,電話(huà)傳情等并且制定了合理的價(jià)位。
2.不足與困難之處
由于我們的花店剛剛開(kāi)始計劃,經(jīng)驗不多,資金方面存在嚴重不足,準備不充分,同時(shí)由于時(shí)間緊迫,整個(gè)計劃書(shū)難免有些欠缺,不過(guò)我們會(huì )盡量地去充實(shí),完善之。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)14
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為都市快餐店,是個(gè)人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng )期是一家中檔快餐店,未來(lái)將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經(jīng)理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗,以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執著(zhù)的心,一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng )業(yè)資金萬(wàn)元,其中萬(wàn)元已籌集到位,剩下萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位子處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)步行街站穩腳跟,1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店,漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:都市快餐店的目的顧客有:到商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者,約占50;鄰近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民,約占50?驮磾盗砍湓,消費水平中低檔。
3.競爭對手:
都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手,其中規模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上!痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略,力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1.快餐店主如果面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營(yíng)養豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時(shí)準備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場(chǎng)需求,如本年度設立目的是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早~晚!
6.對于以上計劃,我們將分工合作,各盡其職。我們將會(huì )在衛生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養等方面下協(xié)夫,爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開(kāi)業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內容如下:
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶(hù)口的,有一定工作經(jīng)驗,有良好的職業(yè)道德,年齡在20-30歲之間,有意加入餐飲行業(yè)者。
應聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì),被招聘上崗的人員都需要接收2個(gè)月的培訓,具體內容如下:
1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制訂評估方法。
2)實(shí)施培訓計劃,貫徹學(xué)習《勞動(dòng)紀律》和各種規章制度。
3)考核上崗,對于不和格者給以停職學(xué)習,扣除20工資,直至合格為止。若3次考試及不和格者,扣除當月全部工資和福利。
六、銷(xiāo)售計劃
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售策略,還會(huì )發(fā)放問(wèn)卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內容。
2.推出會(huì )員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者,贈送價(jià)值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類(lèi)推。七、財務(wù)計劃
本店內所有帳目狀況必需及時(shí)入帳,支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì )計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免帳務(wù)混亂,每日的收入應進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn),所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產(chǎn),不得隨意毀壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;要是經(jīng)過(guò)每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動(dòng)大家的工作熱情,如發(fā)現在工作中無(wú)故損壞酒店的財產(chǎn),將從責任人的工資或獎金中扣除。`
易 智 辦 公,辦 公 輕 松1)本店固定資產(chǎn)( )萬(wàn)元 桌椅 ( )套
營(yíng)業(yè)面積( )平方米
冷凍柜 ( )臺
灶件 若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注:因剛開(kāi)業(yè),所以在各種開(kāi)銷(xiāo)上要精打細算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家,地方有關(guān)法規要求具體如下:
一、食品制造經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門(mén)申請登記,未取得衛生許可證的,不得從事食品制作經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品制作經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛生許可證。
二、食品制作經(jīng)營(yíng)過(guò)程必需符合下列衛生要求:
(一)保持內外環(huán)境整潔,采用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應該有與產(chǎn)品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,儲存登廠(chǎng)房式場(chǎng)所。
(三)應該有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直截入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
(五)餐具,飲具和盛放直截入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必需洗凈維持得潔。
(六)儲存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無(wú)害,保持清潔,防止食品污染。(七)直截入口的食品應該有小包裝或者使用無(wú)毒,清潔的包裝材料。 (八)食品制造經(jīng)營(yíng)人員應當常常保持個(gè)人衛生,制造,銷(xiāo)售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷(xiāo)售直接入口食品時(shí),必需使用售貨工具。(九)用水必需符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無(wú)害。
三、禁止制造經(jīng)營(yíng)的食品:
(一)腐敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲(chóng),污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害,有毒物質(zhì)污染,可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲(chóng),微生物或者生物毒素含量超過(guò)國家限定標準。
(四)未經(jīng)曾醫衛生檢驗或檢驗不和格的肉類(lèi)及其制品。
(五)病死,毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。 `
(七)摻假,摻雜,偽造,影響營(yíng)養衛生的。
(八)用非食品原料加工,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門(mén)的食品衛生監督檢驗。
開(kāi)店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)15
我二十有一,是一位大學(xué)生,說(shuō)實(shí)話(huà)我不看重學(xué)業(yè),也不以為重本畢業(yè)生是成功者,人人都以往哈佛大學(xué)為榮,由于比爾蓋次在那讀過(guò),可比爾蓋次卻不以在哈佛讀過(guò)書(shū)為榮,他在那讀了一年就停學(xué)了,仿佛我這樣說(shuō)有些偏激。我不想讀好書(shū)后只是取得為那些真正成功者打工的機會(huì ),所以我想開(kāi)個(gè)店。由于小弟我初來(lái)乍道,很多事情不明白,所以特來(lái)向各位大哥大姐請教。
以下是我參照spring大哥的中式快餐我的選擇(?茨苷业街就篮系呐笥)中的計劃書(shū)的格式,我拿來(lái)套用并改進(jìn)的,除格式其他的都是我自己的想法,?磗pring大哥別告我侵權啊。我想在學(xué)校開(kāi)家早飯店,主賣(mài)米粉和粥。學(xué)校大概有5萬(wàn)師生,學(xué)校周邊還有普通住戶(hù),由于往市里有20多分鐘的車(chē)程,所以大家一般都在學(xué)校。學(xué)校中心有個(gè)貿易中心,也就是小吃精品店之類(lèi)的,學(xué)生上課都要經(jīng)過(guò)那,也是這學(xué)校最熱烈的地方。那有好多餐飲店,卻沒(méi)有一個(gè)看上往比較衛生的。我的老師說(shuō)寧愿在家吃泡面也不往那吃,可學(xué)生不一樣啊,在那邊上還有家網(wǎng)吧學(xué)校的人大都在那上網(wǎng),所以我想開(kāi)家中檔的早飯店應當有很賺吧!學(xué)校有4、5個(gè)食堂,可米粉和粥卻不怎樣樣,我只在食堂吃過(guò)一次就在沒(méi)吃過(guò)了,在學(xué)校的論壇上也看到很多人攻擊學(xué)校的食堂。我預備租4間20平方的門(mén)面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,廚房16平方應當夠了吧,洗手間和雜物間共8平方。
簡(jiǎn)單裝修,墻群為綠色,其余為白色,天花板用塑料綠色植物裝潢,玻璃門(mén).?唇o學(xué)生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌,鼓狀凳,靠墻則用方型桌。我以為大理石好清算,看上往也比較干凈。剛開(kāi)店時(shí)在門(mén)前放些需要捐款的圖片資料,最好是校內的。在門(mén)口旁放個(gè)捐款箱,告知他們天天捐一角錢(qián),世界將由于他們而改變。利用大學(xué)生的同情心,到達宣傳和滿(mǎn)足他們?磶椭说挠。所以我的店里只有牛奶或豆漿賣(mài)9角錢(qián),其他都賣(mài)整數,柜臺正對門(mén)口,上方是菜單和本店主題“讓一角錢(qián)傳達你的愛(ài)”,先在柜臺付帳點(diǎn)單,點(diǎn)單時(shí)服務(wù)員必須緊接著(zhù)問(wèn)需要牛奶還是豆漿,讓顧客沒(méi)有選擇不要的機會(huì )。然后由服務(wù)員拿單到廚房,客人那也留份單,最后由服務(wù)員從廚房上菜。。這樣我還把慈善順便做了。早上應當不愁客人,所以我放點(diǎn)英語(yǔ)學(xué)習方面的,究竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯,所以我決定在中午弄促銷(xiāo),在中午12點(diǎn)半放首外文歌,盡可能選好聽(tīng)的,第一個(gè)說(shuō)出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點(diǎn)半一樣。我得自己當店長(cháng),采購員,這樣省下了一筆不小的錢(qián)。廚師是留住客人最重要的一點(diǎn),所以只要好吃,3000一個(gè)月我也給,服務(wù)員請2個(gè)每一個(gè)800,收銀員可以請學(xué)生,學(xué)生不在意多少,給個(gè)500他應當心滿(mǎn)意足了。洗碗清潔的也能夠請學(xué)生,掛個(gè)幫助勤工檢學(xué)牌子,上班前一天6點(diǎn)半報名,一人不能連續上兩天班,天天付工資,20元一天,一月下來(lái)才600,這樣還能增加在學(xué)校的知名度。要一位學(xué)徒也800吧。
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