大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的計劃書(shū)
隨著(zhù)社會(huì )不斷地進(jìn)步，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)在生活中的使用越來(lái)越廣泛，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是創(chuàng )業(yè)者叩響投資者大門(mén)的“敲門(mén)磚”。創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)到底怎么擬定才合適呢？下面是小編幫大家整理的大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的計劃書(shū)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的計劃書(shū)1
一、引導語(yǔ)
茶葉作為一種的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開(kāi)一家茶店絕對大受歡迎。
二、項目介紹
1、本策劃的目的。
為有意投資本項目者提供充分的信息。
為本計劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數據和指導準則。
2、公司介紹。
本公司集高檔專(zhuān)業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì )傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務(wù)。
3、行業(yè)背景。
隨著(zhù)當今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質(zhì)量的到大幅度的提高，同時(shí)這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力逐漸加大、越來(lái)越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候，也出現來(lái)越來(lái)越多的需求，也就提供了越來(lái)越多的機遇。
我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚傳統文化的同時(shí)，為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友；在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨；在這里，你可以獨自一人，聆聽(tīng)音樂(lè )，沉浸在音樂(lè )的舒緩節奏里，放松神經(jīng)和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂(lè )的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周?chē)�，�?chuàng )建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂(lè )的談判交易地點(diǎn)，在這樣沒(méi)有紛爭沒(méi)有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳的環(huán)境里邁向成功；在這里，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖恪魳?lè )器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂(lè )友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
4、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。
市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿(mǎn)足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開(kāi)實(shí)施，以茶市場(chǎng)為導向，在繁華的城市中為顧客提供一個(gè)休閑地方。
5、企業(yè)管理。
公司發(fā)展初期，在結構簡(jiǎn)單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既保持了直線(xiàn)制集中統一運作的優(yōu)點(diǎn)，公司內部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產(chǎn)品供應流程為建立直銷(xiāo)渠道、開(kāi)拓出口渠道、建立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )執行計劃。
6、結論。
本公司茶樓以休閑促文化，將會(huì )有很大的發(fā)展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報。
三、經(jīng)營(yíng)管理方案
1、定位。
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體，通過(guò)提供書(shū)畫(huà)室古箏。
茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
2、業(yè)務(wù)模式。
�。�1）、產(chǎn)品組合。
茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設備等品牌元素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂(lè )。
茶類(lèi)：主要選擇大紅袍、鐵觀(guān)音、信陽(yáng)毛尖、祁門(mén)紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類(lèi)別。
產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠(chǎng)家建立長(cháng)期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠(chǎng)家建立戰略合作。
器類(lèi)：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。
服務(wù)設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過(guò)oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。
茶文化：新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人，每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(cháng)的茶類(lèi)，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)，后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)，增加收入結構。
�。�2）、價(jià)格組合。
茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對其他茶樓的要定位高價(jià)，特別是禮品茶價(jià)格，茶樓可以和固定供應商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。
品名區價(jià)格可以根據現實(shí)客流情況決定。
�。�3）、促銷(xiāo)組合。
茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì )和媒體力量，通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍。
�。�4）、渠道組合。
供應渠道：中國十大名茶茶產(chǎn)區和長(cháng)春市區店面渠道、廠(chǎng)地駐長(cháng)春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠(chǎng)家成本優(yōu)勢資源。
營(yíng)銷(xiāo)渠道：茶館會(huì )員管理機制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源。
四、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會(huì )所之中但具紅樓夢(mèng)文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對優(yōu)勢。
五、管理模式
1、現場(chǎng)管理。
現場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng )造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè )。
茶樓的浪費就是現場(chǎng)空置率的浪費，所以有效利用每個(gè)角落，通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結構等形式來(lái)實(shí)現隨處皆營(yíng)銷(xiāo)隨處皆茶文化的感覺(jué)。
2、員工管理。
員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(cháng)和績(jì)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題。通過(guò)會(huì )員管理機制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶(hù)管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設計茶葉品類(lèi)專(zhuān)家概念，讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專(zhuān)長(cháng)，職業(yè)能夠得到提升和成長(cháng)。業(yè)績(jì)和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng )造效益。
3、服務(wù)管理。
服務(wù)管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、語(yǔ)言美、心靈美）體現到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節。
4、客戶(hù)管理。
建立客戶(hù)檔案，做好客戶(hù)聯(lián)絡(luò )和店外服務(wù)。
最重要客戶(hù)公司建檔；其次由部門(mén)經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉儲管理、財務(wù)管理。
六、發(fā)展戰略
1、塑造個(gè)性。
茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說(shuō)。
2、多元嫁接。
昆曲、餐飲、音樂(lè )、書(shū)畫(huà)、古籍等多元文化嫁接。
3、抓住長(cháng)尾。
互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線(xiàn)下茶文化體驗中心。
4、激活傳統。
融合時(shí)尚和傳統茶文化結合，吸引新生力。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的計劃書(shū)2
1、溝通工具
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)可以用來(lái)介紹企業(yè)的價(jià)值，從而吸引到投資、信貸、員工、戰略合作伙伴，或包括政府在內的其他利益相關(guān)者。
一份成熟的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)不但能夠能描述出你公司的成長(cháng)歷史，展現出未來(lái)的成長(cháng)方向和愿景，還將量化出潛在盈利能力。這都需要你對自己公司有一個(gè)通盤(pán)的了解，對所有存在的問(wèn)題都有所思考，對可能存在的隱患做好預案，并能夠提出行之有效的工作計劃。
2、管理工具
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)首先是一個(gè)計劃工具，它能引導你走過(guò)公司發(fā)展的不同階段。
一份有想法的計劃書(shū)能幫助你認清擋路石，從而讓你繞過(guò)它。很多創(chuàng )業(yè)者都與他們的雇員分享創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，以便讓團隊更深刻的理解自己的業(yè)務(wù)到底走向何方。
大公司也在利用商業(yè)計劃，通過(guò)年度周期性的反復討論和仔細推敲，最終確定組織未來(lái)的行動(dòng)綱要和當年的行動(dòng)計劃，并讓上級和下級的意志得到統一。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也能幫助你跟蹤、監督、反饋和度量你的業(yè)務(wù)流程。
優(yōu)秀的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)將是一份有生命的文檔，隨著(zhù)團隊知識與經(jīng)驗的不斷增加，它也會(huì )隨之成長(cháng)。
當你建立好公司的時(shí)間軸及里程碑，并在一個(gè)時(shí)間段后，你就能衡量公司實(shí)際的路徑與開(kāi)始的計劃有什么不同了。越來(lái)越多的公司都在開(kāi)始利用年度周期性的計劃工作，總結上一周期的成功與不足，以便調整集體的方向與步驟，并進(jìn)而獎優(yōu)罰劣，激勵團隊的成長(cháng)。
3、承諾工具
最容易被人忽略的是，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也是一個(gè)承諾的工具。這點(diǎn)，在企業(yè)利用創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)執行融資工作的時(shí)候體現最為明顯。
和其他的法律文檔一樣，在企業(yè)和投資人簽署融資合同的同時(shí)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)往往將作為一份合同附件存在。與這份附件相對應的，是主合同中的對賭條款。對賭條款和創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，將共同構成了一個(gè)業(yè)績(jì)承諾：當管理人完成或沒(méi)有完成創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)中所約定的目標，投資人和企業(yè)家之間將在利益上如何重新分配。
在輔助執行公司內部管理時(shí)，創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也是一個(gè)有效的承諾工具。
在上級和下級就某一特定目標達成一致以后，他們合作完成的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)就記錄下了對目標的約定。這樣的約定，將成為各類(lèi)激勵工具得以實(shí)施的重要基礎。
創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)也體現了上級對下級的承諾。
公司戰略的得以展開(kāi)，必然意味著(zhù)必要的資源投入。只有經(jīng)過(guò)慎重思考的戰略，才能夠讓領(lǐng)導人具有必要投入的決心。人們可以原諒因為具體環(huán)境的變化、知識的增長(cháng)而帶來(lái)行動(dòng)計劃乃至戰略的調整，但是，卻沒(méi)有任何人愿意和一個(gè)朝三暮四、朝令夕改的，不具備戰略思考能力的領(lǐng)導人共同工作。
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一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì )導致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營(yíng)養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰略
1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的'，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候為了節約時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門(mén)，單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶(hù)聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5、暑假期間雖然客源會(huì )驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
6、市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長(cháng)期的計劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后，可以考慮擴大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結構
店長(cháng)兼收銀員1名，廚師1名，服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn)：
主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色：會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu)，甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點(diǎn)，為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢：
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。
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