廚師離職承諾書(shū)范文

　　在生活中，接觸并使用承諾書(shū)的人越來(lái)越多，承諾書(shū)是承諾人對要約完全的、單純的同意，并以書(shū)面的形式表示。相信許多人會(huì )覺(jué)得承諾書(shū)很難寫(xiě)吧，以下是小編為大家整理的.廚師離職承諾書(shū)范文，希望能夠幫助到大家。

廚師離職承諾書(shū)范文1

　　本人作為余家坪輸油站的一位廚師，自愿接受本場(chǎng)站的管理，并鄭重承諾，在工作中嚴格履行以下職責義務(wù)：

　　1、嚴格執行崗位責任制和操作規程，搞好本職工作。

　　3、制定食譜。按時(shí)開(kāi)飯，確保職工正常就餐。

　　4、精益求精，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量。

　　5、工作時(shí)，穿戴工作服，注重個(gè)人衛生。

　　6、負責本崗位固定財產(chǎn)的安全，保證設施及食物的完好存放。

　　7、加強與管理員和職工的聯(lián)系，搞好本單位職工的伙食質(zhì)量。

　　8、熟悉本崗位存在的各種QHSE風(fēng)險及其預防處置控制措施。

　　9、負責本崗位區域的衛生清潔。

承諾人：

　　20xx年2月1日

廚師離職承諾書(shū)范文2

　　為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會(huì )公開(kāi)承諾：

　　一、嚴格遵守《xxx食品安全法》等相關(guān)法律、法規，牢固樹(shù)立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴格執行食堂食品安全規范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。

　　二、嚴格執行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發(fā)現有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。

　　三、保證食堂內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　四、嚴格遵守食品加工制作規程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食品的原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。

　　五、嚴把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗供貨方許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：

　　1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害食品。

　　2、未經(jīng)獸醫檢驗、檢疫或者不合格的肉類(lèi)及肉類(lèi)食品。

　　3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。

　　4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染食品。

　　5、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

　　6、標簽不符合規定的預包裝食品

　　六、嚴格落實(shí)餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

　　七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合相關(guān)監督部門(mén)調查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報、瞞報。

　　八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會(huì )和公眾負責，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。

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