【精華】食品安全承諾書(shū)范文集錦六篇
在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，用到承諾書(shū)的地方越來(lái)越多，使用正確的寫(xiě)作思路書(shū)寫(xiě)承諾書(shū)會(huì )更加事半功倍。相信寫(xiě)承諾書(shū)是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，下面是小編整理的食品安全承諾書(shū)6篇，歡迎閱讀與收藏。
食品安全承諾書(shū) 篇1
為了確保食堂餐具、食品安全、衛生，我們歡迎公司全體員工監督。餐廳的所有人員上崗前，必須經(jīng)過(guò)嚴格體檢，合格后方能上崗工作。所有加工過(guò)程都嚴格按照《食品衛生法》的有關(guān)規定進(jìn)行操作。在此，餐廳員工向所有用餐員工承諾：
一、本著(zhù)“誠信服務(wù)，員工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待人，為員工提供衛生可口的飯菜。
二、所有員工必須持有衛生防病站核發(fā)的體檢合格證方能上崗工作。保證工作人員持有有效健康證明上崗，做好工作人員個(gè)人衛生。
三、食品采購固定專(zhuān)人負責，保證正規的采購渠道，使員工吃上放心米面、放心肉等食品。不購進(jìn)、不使用不符合衛生標準要求的原（輔）料或食品，決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無(wú)證、無(wú)票的禽畜肉類(lèi)及其制品等。
四、在食品的加工過(guò)程中，嚴格遵守食品加工衛生要求，不得加工腐爛變質(zhì)食物，在加工前必須清洗干凈后方可加工，不得把清洗工作放在加工后進(jìn)行，加工食物要做到精加工、細加工。
五、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
六、嚴格遵循科學(xué)搭配、營(yíng)養合理的原則，精心準備營(yíng)養搭配的膳食，保證供應的三餐當日生產(chǎn)，并且從制作成品到食用肉類(lèi)食品（量大）不超過(guò)3.5小時(shí)，一般食品不超過(guò)2小時(shí)，以保證飯菜質(zhì)量（色、香、味）。
七、餐廳的設備和用具，符合國家衛生管理相關(guān)的衛生要求和安全要求。廚房設備及用具的清洗、消毒由各工作崗位負責，餐具消毒有專(zhuān)人負責，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴格的洗刷和消毒。所有餐具嚴格按照一沖二刷三清四消毒工藝規范進(jìn)行清洗消毒：用食品洗滌劑刷洗——清水沖洗--用紫外線(xiàn)消毒存放，以保證餐具的.安全、衛生、可靠。每天對操作間、廚房設備及餐（用）具、周?chē)h(huán)境、清洗消毒。
八、嚴格要求做到廚房及餐廳無(wú)灰塵、垃圾、蜘蛛網(wǎng)、污漬等。
九、積極營(yíng)造優(yōu)雅清潔衛生的就餐環(huán)境，使員工能舒適就餐。
承諾人：
食品安全承諾書(shū) 篇2
東麗區華明街管理委員會(huì )：
本人擬于華明家園開(kāi)小吃店一間，主營(yíng)云南米線(xiàn)。為確保食品衛生安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》的規定和衛生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》的要求，特做承諾如下：
一、嚴格按照衛生法律法規和衛生標準要求，做好員工個(gè)人衛生，實(shí)行每日衛生檢查制度，確保員工穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不佩戴飾物，男員工不留長(cháng)發(fā)和胡須；操作前將手洗凈，保持手部清潔；不得在食物、餐具、廚具附近咳嗽、打噴嚏；入廁前脫掉工作服，出廁后必須洗手；發(fā)現有妨礙餐飲衛生安全病癥的，立即脫離工作崗位；加強內部衛生管理，確�；A衛生設施齊全。
二、嚴把進(jìn)貨關(guān)，堅持進(jìn)貨索證制度，絕不采購“三無(wú)”食品、原（輔）料和過(guò)期變質(zhì)食品，絕不采購渠道不明的畜禽肉類(lèi)及其制品，不采購《食品衛生法》第九條規定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和食品原料，建好食品購銷(xiāo)臺賬。
三、嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規程，食品加工必須燒熟煮透，嚴格按照國家標準使用食品添加劑；嚴格堅持飯菜食品試嘗、留樣制度，食品留樣做到數量足、時(shí)間夠，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
四、制定食物中毒、突發(fā)公共衛生事件應急處置預案，對提供食品可能造成人身安全重大事故時(shí)，保證及時(shí)召回，及時(shí)妥善處理突發(fā)公共衛生事件。
五、自覺(jué)接受社會(huì )輿論監督，積極配合衛生行政部門(mén)隊本店的食品衛生監督檢查，熱情接待消費者的咨詢(xún)和投訴，保證給消費者滿(mǎn)意的答復和處理。
若違反上述承諾，給消費者造成損失，本人自愿接受餐飲衛生監督機構的相應處罰。
承諾人：
20xx年10月12日
食品安全承諾書(shū) 篇3
為了確保上�？诎哆M(jìn)口食品安全，我公司承諾嚴格遵守
相關(guān)法律法規規定，在未取得檢驗檢疫機構頒發(fā)的食品合格證單（《衛生證書(shū)》或《入境貨物檢驗檢疫證明》）前，絕不擅自調離、使用、銷(xiāo)售本批進(jìn)口食品。
本批進(jìn)口食品存放在以下倉儲場(chǎng)地中：
倉儲場(chǎng)地名稱(chēng)： 888888 倉儲場(chǎng)地地址：8888888 進(jìn)口公司聯(lián)系人： 888
聯(lián)系方式（手機）： 8888888
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20xx年3 月 12 日
食品安全承諾書(shū) 篇4
為了確保農村家庭自辦宴席食品安全，預防食物中毒事件發(fā)生，確保就餐人員飲食安全，本人對家庭自辦宴席食品安全自愿做出如下承諾，并接受社會(huì )監督。
一、自覺(jué)遵守國家食品安全監督管理的有關(guān)法律、法規及地方各級政府有關(guān)規定，確保家庭自辦宴席食品安全。
二、嚴格按照食品藥品監管部門(mén)要求，做到廚房環(huán)境整潔，餐具消毒衛生，食品儲存條件符合食品安全要求。
三、自覺(jué)到工商行政部門(mén)確定的食品安全示范店購進(jìn)食品，絕不私自購進(jìn)“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品和來(lái)路不明的食品。
四、所聘請的廚師持有健康體檢證和上崗培訓證。
五、服從上級有關(guān)部門(mén)的監督管理，及時(shí)整改不符合食品安全要求的有關(guān)問(wèn)題。
六、本人愿承擔家宴舉辦過(guò)程中的一切責任。
七、本承諾書(shū)自簽字之日起生效。
八、本承諾書(shū)一式三份，承諾人、村民委員會(huì )、鄉鎮安辦各持一份。
承諾人： 村民委員會(huì )（蓋章）：
食品安全承諾書(shū) 篇5
為了保證食品安全，接受社會(huì )監督、承擔社會(huì )責任，根據《食品安全法》等法律法規的規定，承諾如下：
一、保證辦理食品流通許可證提供的材料真實(shí)可靠。
二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛《營(yíng)業(yè)執照》、《食品流通許可證》等有效的相關(guān)法定證照。保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所布局合理、環(huán)境整潔、人員健康。
三、嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗制度，檢驗供貨商的營(yíng)業(yè)執照、許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴格落實(shí)食品進(jìn)貨檢查記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。保證食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí)，保存期限不得少于二年。
五、絕不經(jīng)銷(xiāo)未經(jīng)進(jìn)貨查驗的食品。
六、絕不經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)及其它不符合食品安全標準的食品。
七、嚴格執行食品召回制度，發(fā)現所經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準，立即停止銷(xiāo)售，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，同時(shí)將有關(guān)情況報告轄區工商行政管理機關(guān)。
八、嚴格依照食品安全法和其他相關(guān)法律、法規的規定從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，如銷(xiāo)售出去的食品出現質(zhì)量問(wèn)題，我們愿意承擔一切法律責任。
承諾單位(人)：xxxxxxxxxxx有限公司
xxxx年xx月xx日
食品安全承諾書(shū) 篇6
為了認真貫徹執行《食品安全法》，維護食品流通安全，本經(jīng)營(yíng)戶(hù)鄭重承諾：
一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對社會(huì )和公眾負責，誠信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全，接受社會(huì )監督，承擔社會(huì )責任。
二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地。
三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
四、執行從業(yè)人員健康檢查制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
五、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規章制度。
六、建立食品進(jìn)貨檢驗制度及檢驗記錄制度，確保食品安全放心。采購時(shí)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí)，保質(zhì)期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺賬。
七、建立健全食品檢查、存放、運輸制度。按照保證食品安全的要求檢查、貯存、運輸食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
八、建立不符合食品安全標準退市制度。對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九。、如有銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。
十、自覺(jué)接受群眾監督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。
十一、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門(mén)按照法律法規規定給予的處罰。
承諾單位（蓋章）：
承諾人（簽名）：
日期：20xx年 月 日
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