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預防野生菌中毒承諾書(shū)
在當下社會(huì )，在很多情況下我們需要用到承諾書(shū)，承諾書(shū)必須由受要約人作出，只有受要約人才能取得承諾的權利，受要約人以外的第三人不享有承諾的權利。你所見(jiàn)過(guò)的承諾書(shū)是什么樣的呢？下面是小編幫大家整理的預防野生菌中毒承諾書(shū)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
預防野生菌中毒承諾書(shū) 篇1
夏秋季是野生菌類(lèi)生長(cháng)、采撿、銷(xiāo)售旺季，我國南方地區野生菌類(lèi)品種繁多、十分豐富，人們對哪種野生菌有無(wú)毒性、能否食用等知識難以全面掌握，易于誤食中毒，危害生命安全。為保證人們生命財產(chǎn)安全，
長(cháng)期以來(lái)，各地群眾都有食用野生菌菇的習慣。隨著(zhù)雨季的來(lái)臨，各種野生菌菇大量繁殖，有許多野生菌菇是不能食用的劇毒菌菇，如不慎誤食，將會(huì )造成人員死亡后果。為避免因食用野生毒菌菇而導致人員傷亡。
一、如何辨別有毒野生菌
一般來(lái)說(shuō)，毒菌的顏色比較鮮艷，有疣，毒菌的帽子上會(huì )有疙瘩，還有的有紅斑、溝托、溝裂，有的菌子上有菌托、菌環(huán)，一般的毒菌摘斷以后會(huì )有漿汁流出來(lái)，味道刺鼻。
二、有毒野生菌中毒有那些表現
野生菌中毒的表現有：惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉、多汗、流涎、脈緩、瞳孔縮小、貧血、黃疸、血尿、肝脾腫大等。
三、.野生菌中毒后如何采取緊急自救
食用野生菌中毒后，很快就會(huì )有惡心等反應。中毒的人在醫生救治之前，為了爭取時(shí)間救治和緩解毒情，中毒的人或者其周?chē)娜藨M快采取以下措施：
一是立即撥打急救電話(huà)120；
二是在等待醫院救護時(shí)，讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，然后用湯勺等硬質(zhì)東西刺激其喉部，使其將胃里的東西吐出來(lái)，以減少毒素吸收；
三是讓患者飲用少量糖鹽水，補充丟失的體液，防止中毒者脫水導致休克；
四是對已經(jīng)昏迷的患者不要強行向其口內灌水，防止窒息；
五是保留野生菌樣品供專(zhuān)業(yè)人員救治參考。
四、食用野生菌應當注意以下幾點(diǎn)：
�。ㄒ唬┎灰苫蜻x購自己不熟悉的菌類(lèi)，尤其是顏色鮮艷的菌子。食用野生菌不要雜，最好每次食用一種野生菌。
�。ǘ┎蓙�(lái)或買(mǎi)來(lái)的野生菌不要全放在一起炒，因為種類(lèi)不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應，沒(méi)毒的菌子也變成有毒的了。
�。ㄈ┦秤靡吧鷷r(shí)不要喝酒或盡量少喝酒。有的野生菌雖然無(wú)毒，但含有的`某些成分會(huì )與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時(shí)最好不要飲酒。
�。ㄋ模┦秤猛暌吧笕绺胁贿m，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽(tīng)癥狀應立即前往醫院治療，萬(wàn)一來(lái)不及就醫，應立即采用簡(jiǎn)易的方法和容易找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導瀉或灌腸等處理，盡快排除體內尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的吸收，從而減輕中毒程度，防止病情加重。經(jīng)過(guò)這些處理后，還要盡快轉送醫院診治。
五、堅決做到
不采摘野生菌，不買(mǎi)、不賣(mài)，不餐飲。
學(xué)生簽字：
20xx年7月9日
預防野生菌中毒承諾書(shū) 篇2
為有效預防食用野生菌中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保障全體師生的身體健康和生命安全，我校（食堂）主動(dòng)承諾：
一、不采摘、不購買(mǎi)、不食用野生菌；
二、在餐飲服務(wù)活動(dòng)中，不加工制作野生菌類(lèi)，防止引發(fā)群體性食物中毒事件。
單位蓋章：
承諾人：
20xx年3月31日
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