食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書(shū)（通用6篇）
在當下社會(huì )，承諾書(shū)與我們的生活息息相關(guān)，承諾書(shū)是否產(chǎn)生法律約束力，要具體問(wèn)題具體分析。大家知道承諾書(shū)的格式嗎？以下是小編整理的食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書(shū)（通用6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書(shū)1
為了確保食品消費安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領(lǐng)域、努力營(yíng)造健康、安全、有序、誠信的消費環(huán)境，作為食品安全第一責任人(法定代表人或經(jīng)營(yíng)者)對其經(jīng)營(yíng)的食品安全負首要責任，并作如下承諾：
1、不銷(xiāo)售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛生標準以及“三無(wú)”食品，不作引人誤解的虛假宣傳。
2、不銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證，無(wú)Qs標志的食品。
3、嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》及食品安全相關(guān)的法律、法期的規定，自覺(jué)接受食品藥品監管部門(mén)的監督管理，自覺(jué)接受社會(huì )和消費者的監督、做到誠實(shí)守信，依法經(jīng)營(yíng)，守法經(jīng)營(yíng)。
4、建立并執行商品質(zhì)量驗收、購銷(xiāo)臺帳和索證索票制度嚴把商品進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)口，堅決不從非法渠道購入商品。
5、建立并執行食品質(zhì)量管理制度，根據食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷(xiāo)食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)食品。
6、建立并執行不合格食品退市制度，發(fā)現不合格食品，立即停止銷(xiāo)售，并采取銷(xiāo)毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴格危害人身安全的食品，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內公示，并在新聞媒體予以公告，負責將食品召回、銷(xiāo)毀。
7、市場(chǎng)開(kāi)辦單位加強對進(jìn)入市場(chǎng)內食品經(jīng)營(yíng)者的管理，與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂《食品安全承諾書(shū)》，并在市場(chǎng)顯著(zhù)位置公布不合格食品及違法經(jīng)營(yíng)等信息，確保進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品質(zhì)量安全。
8、若違反以上承諾，將依法主動(dòng)接受食品藥品監管部門(mén)的處理。
承諾人：
20xx年xx月xx日
食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書(shū)2
食品安全關(guān)系到消費者的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和穩定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等法律法規的規定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項管理制度。
2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規定進(jìn)行食品安全知識培訓。
3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。嚴把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和控制食品安全風(fēng)險。查驗記錄保存期限不少于二年。
本單位保證不采購使用未經(jīng)動(dòng)物衛生監督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)及其制品;保證向食品藥品監督管理部門(mén)提供的肉類(lèi)及其制品索證資料的真實(shí)性。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的`食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
4、保證提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過(guò)程符合餐飲服務(wù)食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規禁止使用的食品及原料。
5、保證規范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規范經(jīng)營(yíng)行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時(shí)自覺(jué)接受食品安全監管部門(mén)和社會(huì )各界的監督，承擔社會(huì )和法律責任。
承諾人：
20xx年xx月xx日
食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書(shū)3
為認真貫徹落實(shí)《食品安全法》，流通環(huán)節食品經(jīng)營(yíng)主體對所經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量安全承擔第一責任人的責任，確保食品流通安全，根據有關(guān)法律法規，現承諾如下：
一、嚴格遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規規定，依法取得經(jīng)營(yíng)資質(zhì)許可、營(yíng)業(yè)執照，守法經(jīng)營(yíng)，誠信經(jīng)營(yíng)。
二、嚴格把好商品進(jìn)貨關(guān)，認真查驗相關(guān)質(zhì)量檢驗檢疫合格證明、產(chǎn)品包裝標識等，確保商品和標識真實(shí)一致，并對銷(xiāo)售的商品質(zhì)量安全負責。
三、銷(xiāo)售活動(dòng)中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷(xiāo)售法律法規禁止銷(xiāo)售的其他商品。
四、加強商品質(zhì)量管理，定期檢查待銷(xiāo)售商品、庫存商品的質(zhì)量狀況，及時(shí)清理過(guò)期、變質(zhì)商品。
五、建立執行進(jìn)貨索證索票制度，主動(dòng)向供貨商索取其營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、商品質(zhì)量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。
六、建立商品進(jìn)貨臺賬，如實(shí)記錄商品名稱(chēng)、規格、數量、供貨商及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內容。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應當建立商品銷(xiāo)售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者應當建立商品銷(xiāo)售臺賬，如實(shí)記錄批發(fā)的商品品種、規格、數量、流向等內容。進(jìn)貨臺賬和銷(xiāo)售臺賬保存期限不少于兩年。
七、認真落實(shí)不合格商品退市制度，對生產(chǎn)企業(yè)通知停止銷(xiāo)售、主動(dòng)召回的商品，自查發(fā)現的存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷(xiāo)售，通知生產(chǎn)企業(yè)或者供貨商，并向有關(guān)監督管理部門(mén)報告。
八、積極協(xié)助和配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展的商品質(zhì)量監督管理及商品質(zhì)量檢測工作。
九、認真處理消費者投訴，依法維護消費者合法權益。
承諾人：
20xx年xx月xx日
食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書(shū)4
為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營(yíng)者第一責任人的責任，切實(shí)保證食品安全，本店向社會(huì )和廣大消費者鄭重承諾：
一、依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、照，嚴格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證、照經(jīng)營(yíng)。
二、嚴格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗收制度、索證索票制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準入制度，所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告。
三、經(jīng)營(yíng)中發(fā)現問(wèn)題乳制品，做到不藏匿、不銷(xiāo)售，及時(shí)清查上繳，并主動(dòng)向當地工商部門(mén)報告。
四、堅持依法、誠信經(jīng)營(yíng)，不銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)等不合格的食品，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規定下架退市處理。
五、接到食品安全預警，對問(wèn)題食品迅速組織下架退市，按監管部門(mén)要求主動(dòng)配合處理。
六、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓，學(xué)習食品安全法律、法規、規章、標準和其他食品安全常識，強化守法誠信經(jīng)營(yíng)意識，提高食品安全管理能力和水平。
七、每年對食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，防止次生食品安全事故的發(fā)生。
以上承諾，如有違反，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監督。
法定代表人：
20xx年xx月x日
食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書(shū)5
為認真履行食品安全主體責任和貫徹落實(shí)嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑，保障消費者的飲食安全，嚴格執行食品安全法律法規和標準。營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會(huì )，全面推動(dòng)**縣餐飲服務(wù)食品安全整體水平的提高。我單位作出以下承諾：
1、餐飲服務(wù)單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，原料采購人員為直接責任人。
2、嚴格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規定，不采購和使用標識不規范、來(lái)源不明的食品添加劑。
3、不采購使用無(wú)許可證和產(chǎn)品合格證明文件的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。
4、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品;不采購使用不符合食品安全標準的食品及相關(guān)產(chǎn)品。
5、不采購使用非定點(diǎn)屠宰單位供應、未經(jīng)檢疫合格的`豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。
以上承諾，歡迎廣大消費者及監管部門(mén)監督，若有違反敢于承擔一切法律后果。
承諾單位：
負責人簽名：
食品經(jīng)營(yíng)安全承諾書(shū)6
食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)為保障食品質(zhì)量安全，我廠(chǎng)現承諾：
一、嚴格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品衛生法》、《消費者權益保護法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監督管理辦法》等相關(guān)法律、法規的規定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準。
二、保證食品必須經(jīng)檢驗合格后出廠(chǎng)，未經(jīng)檢驗及檢驗不合格的產(chǎn)品決不出廠(chǎng)。
三、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴格、規范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規定，不使用非食用性原輔材料加工食品。
四、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全，保持清潔，對食品無(wú)污染。
五、保證產(chǎn)品標識標注及食品質(zhì)量安全標志的使用符合國家有關(guān)規定。
六、保證不生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造或冒用廠(chǎng)名廠(chǎng)址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。
七、積極配合執法部門(mén)依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監督檢查和日常監管。
以上承諾請社會(huì )各界監督。
承諾單位(簽字蓋章)：
20xx年x月x日
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