食堂承包合同書(shū)(15篇)
隨著(zhù)法律觀(guān)念的深入人心，合同的法律效力與日俱增，簽訂合同也是非常有必要的行為。你知道合同的主要內容是什么嗎？下面是小編為大家收集的食堂承包合同書(shū)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食堂承包合同書(shū)1
�。ㄒ韵潞�(jiǎn)稱(chēng)甲方）承包方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
為進(jìn)一步完善政府后勤管理，經(jīng)鎮黨政聯(lián)席會(huì )研究，決定將政府食堂承包給乙方。經(jīng)雙方協(xié)商一致達成以下協(xié)議：
一、承包期限及費用：
自簽訂本協(xié)議起至年月日止（期限1年），年承包費萬(wàn)元，合同簽訂時(shí)一次付清。
二、具體事項：
�。ㄒ唬┴敭a(chǎn)管理
1、甲方為乙方提供廚房、廚具、餐具等（詳見(jiàn)清單）。
2、乙方因需要購置物品，產(chǎn)權歸乙方所有，解除合同時(shí)乙方自行處理。
3、甲方廚房現有設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管，承包結束時(shí)，乙方應根據清單清還甲方，對損壞或丟失的，按價(jià)賠償。
�。ǘ┘追降臋嗬土x務(wù)
1、甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查。如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求終止本合同。
2、甲方先行墊付乙方在經(jīng)營(yíng)期間水電費用，然后根據辦公用水、用電標準向乙方收取。
3、甲方來(lái)人接待原則上安排在食堂就餐。由甲方黨政辦公室工作人員開(kāi)具就餐單，乙方按甲方就餐單標準進(jìn)行配臵或由甲方自行安排，未經(jīng)甲方同意不得擅自更改就餐標準。用餐菜價(jià)參照廣德現行菜價(jià)標準計算。
4、干部日常工作用餐為自助餐，收費標準為每餐5元，用餐標準為5菜（3葷2素）1湯，菜單每周公示一次。
5、積極協(xié)助乙方辦理相關(guān)證照，費用由乙方承擔。
�。ㄋ模┮曳降臋嗬土x務(wù)
1、乙方在承包期間要服從甲方的管理和安排，每日對各種餐具進(jìn)行消毒，保證食堂干凈整潔。
2、乙方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食品衛生安全。
3、乙方食堂工作人員的`勞資、勞保費用均由乙方承擔。
4、乙主必須按甲方規定時(shí)間準時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)應事先通知乙方。
5、乙方必須以服務(wù)機關(guān)為目的，正常上班時(shí)間一律不得對外營(yíng)業(yè)；雙休日、節假日如對外營(yíng)業(yè)，必須先向鎮黨政辦報告，征得同意后方可安排。
三、結算方式：
干部日常個(gè)人工作用餐根據干部就餐菜飯票核算，甲方會(huì )議用餐和來(lái)客招待費用，乙方每月10日將上一個(gè)月甲方開(kāi)具的就餐單整理好，交黨政辦登記審核，按甲方財務(wù)管理制度進(jìn)行報賬結算。
四、其他：
1、本合同簽訂后甲乙雙方不得單方終止合同，如甲方違約，應退還承包費，并賠償給乙方實(shí)際造成的損失；如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。
2、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。在同等條件下，乙方享有優(yōu)先承包權。
3、本合同若有未盡事宜，將由雙方協(xié)商處理。
4、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。
5、本合同自簽訂之日起生效。
甲方（蓋章簽字）：
乙方（簽字）：
食堂承包合同書(shū)2
甲方：
乙方：
甲方因需要，將公司員工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執行，具體條款如下：
一、餐費標準
乙方為甲方提供一日 餐制，中、晚餐各 元/餐，標準為： 葷 素 湯米飯免費吃飽)。
二、甲方的權利與義務(wù)
1、甲方將公司現有食堂場(chǎng)地、廚具、餐具與廚房設備無(wú)償提供給乙方使用，所缺餐具由乙方提出申請，甲方購買(mǎi)。
2、甲方負責乙方經(jīng)營(yíng)期間所需的水、電、燃料及人員住宿。
3、甲方有權對乙方承包期間進(jìn)行各項行政管理。
4、甲方保證乙方的經(jīng)營(yíng)環(huán)境不受內部或外來(lái)部門(mén)的干擾，一旦發(fā)現上述情況由甲方負責理順。
5、由于甲方原因造成乙方未能按協(xié)議要求供餐(如故意切斷乙方水電供應)，而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。
6、甲方有義務(wù)監督自己的員工維護食堂公共衛生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面或桌面上，應自覺(jué)倒入桶內，員工應節約糧食，杜絕惡意浪費等，如有發(fā)現，甲方對其處罰。
7、為避免浪費，甲方前期應預告乙方次日就餐人數，在合作期間就餐人數如有大量變動(dòng)甲方有義務(wù)事先
三、乙方的權利與義務(wù)
1、乙方承擔自己?jiǎn)T工的工資及其他一切福利待遇，食堂工作人員安排及人事變動(dòng)，由乙方自行安排。
2、乙方應嚴格遵守《食品衛生法》，確保食品質(zhì)量，嚴格執行各項食堂管理制度，一旦發(fā)生事故，甲方有權追究乙方的.責任。
3、乙方須做到準時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定，除特殊情況外，不得造成誤餐或停餐。
4、乙方廚房工作人員遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車(chē)間及其它禁區。
5、乙方應合理使用甲方提供的設備及餐具，妥善保管?chē)栏窆芾�，不得故意損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
6、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。
7、乙方有權撤走在甲方食堂所投資購置的廚房設備及工作人員。甲方不得以任何理由和任何方式把乙方的廚房工作人員留在甲方的單位工作，乙方有權另行追究甲方的賠償責任。
四、其它
1、在經(jīng)營(yíng)期間，甲、乙雙方應按照協(xié)議條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故、輕率行事解除合同。
2、甲、乙雙方員工應互相尊重，盡量不發(fā)生摩擦，更不許出現打架斗毆等事件。
3、節假日乙方照常為甲方服務(wù)，如需加菜，乙方負責加工，甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。
4、甲方因中、晚餐合計就餐人數未達到二百餐，需每月補貼工人工資給乙方(具體詳談)。
五、結算方式
乙方憑實(shí)際就餐券(或刷卡記錄)按金額與甲方 結算一次，甲方需在 天內以現金或現金支票形式一次性付清給乙方。
六、承包期限
本協(xié)議期限為 年，由 年 月___日起至____ 年___月___日止，期間任何一方要求解約，須經(jīng)雙方代表協(xié)商后并提前一個(gè)月書(shū)面通知對方，在本協(xié)議期將滿(mǎn)時(shí)如任何一方不能續約的，需提前一個(gè)月書(shū)面通知對方。
七、仲裁
本協(xié)議未盡事宜，發(fā)生爭議時(shí)，將由雙方代表友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向甲方當地工商部門(mén)申請仲裁或向人民法院提出上訴。
本協(xié)議壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份，協(xié)議自雙方簽訂之日起生效。
甲方：
單位蓋章：
甲方代表簽名：
日期：
聯(lián)系方式：
乙方：
單位蓋章：
乙方代表簽名：
聯(lián)系方式：
日期：
食堂承包合同書(shū)3
學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)合同書(shū)
甲方（發(fā)包方）：
乙方（承包方）：
甲方根據實(shí)際將學(xué)校食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，甲乙雙方依照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規定》《學(xué)校衛生工作條例》等法律法規的相關(guān)規定，本著(zhù)平等自愿、誠實(shí)守信的原則，經(jīng)充分友好協(xié)商一致，特簽訂本合同供甲、乙雙方共同遵守執行：
一、承包期限：（原則上不準超過(guò)三年）
本合同期限為年，自年月 日至年月日止。
二、承包金和履約保證金：
本合同簽訂時(shí)乙方根據雙方事先商定事宜向甲方交付承包金（大寫(xiě)）：萬(wàn)元整（￥： ），同時(shí)乙方還應繳納承包期間的履約保證金人民幣 萬(wàn)元整。
三、雙方的權利和義務(wù)：
�。ㄒ唬┘追降臋嗬土x務(wù)：
1、甲方將校內食堂場(chǎng)地等固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營(yíng)使用并無(wú)償提供管理人員、炊工人員的辦公住房。
2、食堂的開(kāi)業(yè)、停業(yè)時(shí)間由甲方根據校方實(shí)際情況統一規定。
3、甲方及甲方上級相關(guān)職能部門(mén)對乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監督的權力，乙方須無(wú)條件服從甲方及甲方職能部門(mén)的監督管理，并予以積極配合。
4、甲方需加強學(xué)校管理，盡最大努力協(xié)助乙方引導師生在本食堂用餐。
5、甲方可將乙方繳納的履約保證金用于乙方違反《食品衛生法》或者違反學(xué)校有關(guān)管理制度而受到的各種處罰或沒(méi)有按合同經(jīng)營(yíng)至承包期滿(mǎn)，或承包期內不正常營(yíng)業(yè)給學(xué)�；驇熒斐筛鞣N損失的補償。乙方在承包期內若無(wú)上述現象受到處罰，合同期滿(mǎn)后其履約保證金在結清各項手續后無(wú)息如數退還。
6、甲方根據實(shí)際情況定期或不定期由伙食監督管理委員會(huì )隨機檢查食堂經(jīng)營(yíng)管理情況。檢查項目包括采購、儲存、清洗、烹制、加工、售賣(mài)、留樣、衛生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。
�。ǘ�、乙方的權利和義務(wù)：
1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營(yíng)權，必須獨家經(jīng)營(yíng)不作分包。同時(shí)乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規定等。
2、乙方向學(xué)生供應自己加工烹制的三餐，不得制售生冷葷菜，嚴禁向學(xué)生供應酒及含酒飲品，不得出售液體飲品及水果，否則按乙方違約處理。情節較輕處罰200元，情節較重者處罰5000元直至終止合同，并予以沒(méi)收履約保證金。
3、乙方須按甲方作息時(shí)間規定保證按時(shí)開(kāi)飯，若遇突發(fā)停電，乙方須立即啟用事前準備的備急發(fā)電機發(fā)電，或采取應急措施以確保按時(shí)開(kāi)飯。
4、乙方食堂員工須衣帽統一、穿戴整齊、保持整潔，須為每一位員工備冬、夏工作服各兩套。食堂內的所有垃圾應倒在指定地點(diǎn)，不得隨意傾倒。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。
6、未經(jīng)甲方事前同意，乙方不得對食堂進(jìn)行水、電改造、房屋裝修及結構改造。否則，若發(fā)生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無(wú)關(guān)。
7、乙方應以服務(wù)師生、低于市場(chǎng)價(jià)的微利為宗旨，誠信經(jīng)營(yíng)、價(jià)格公道，食品定價(jià)須與甲方事先溝通，不得隨意抬高價(jià)格，不得售賣(mài)腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物，確保師生身體健康。
8、乙方應嚴把原料的采購檢驗關(guān)，按照甲方及甲方上級各職能部門(mén)的要求，建立健全各項管理制度，臺帳制度、索票索證制度、食品留樣制度、持證上崗制度、食品加工流程制度、衛生保潔及清洗消毒制度，將四室分離布局合理、主副食庫分離食品分類(lèi)上架，嚴禁非食堂人員進(jìn)入食品加工操作間、售賣(mài)間、食品原料存放間
9、乙方應嚴格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規定，嚴禁私拉亂扯。努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故發(fā)生，防患于未然。
10、乙方應配備較強的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉讓承包合同，否則取消承包經(jīng)營(yíng)權并沒(méi)收履約保證金以及承擔相關(guān)責任。
11、承包期內，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍等處的`水、電每月按實(shí)際使用量并根據物價(jià)部門(mén)的定價(jià)按時(shí)繳納水電費。
12、承包期內，若發(fā)生食物中毒、衛生不合格、飯菜質(zhì)量份量?jì)r(jià)格等原因被處罰，由此產(chǎn)生的醫療等一切費用均由乙方承擔，與甲方無(wú)關(guān)。
四、違約責任及解決辦法：
1、乙方若中途擅自停業(yè)、違反法律、法規及學(xué)校相關(guān)規定給學(xué)校和師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任并承擔全部經(jīng)濟損失。所繳納的履約保證金首先用作給甲方造成損失的賠償，不足部分由乙方繼續賠償。
2、合同期滿(mǎn)后，乙方應負責將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費或賠償費。該費用可在履約保證金中直接扣除，不足部分甲方有權繼續向乙方追償。雙方也可根據實(shí)際續簽合同但需提前30日。
3、若乙方違反本合同的規定，甲方有權責令其限期整改，并視情況扣除其履約保證金，情節嚴重的，甲方有權中止合同。
五、合同的解除：
1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營(yíng)業(yè)，否則甲方有權解除與乙方的合同。
2、乙方應依本合同按時(shí)繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權解除合同另行發(fā)包并要求乙方賠償損失。
3、合同解除，自甲方書(shū)面通知解除或將解除通知張貼在食堂大門(mén)時(shí)解除。合同解除后，乙方應在12小時(shí)內將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則視為乙方放棄了其在食
堂內的所有財產(chǎn)，甲方有權自行對食堂進(jìn)行清理。乙方不得就其在食堂的財產(chǎn)向甲方提出任何請求。
六、若因甲方上級主管部門(mén)政策性調整，或自然災害等不可抗力因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，甲乙雙方可協(xié)商變更或解除合同。
七、合同在履行過(guò)程中若發(fā)生糾紛，甲乙雙方應友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可訴至西華縣人民法院解決。
八、本合同未盡事宜，甲乙雙方可另行補充，補充條款與本合同具有同等效力；本合同一式兩份，自簽字時(shí)生效。
甲方： 乙方：
年月日年月日
食堂承包合同書(shū)4
甲方：____________聯(lián)系電話(huà)：________________________
乙方：____________聯(lián)系電話(huà)：________________________
甲乙雙方根據《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關(guān)規定，雙方在平等互利、協(xié)商一致的基礎上，為明確雙方權利義務(wù)關(guān)系，現對乙方承包甲方食堂的有關(guān)事項達成如下一致條款：
一、甲方提供現食堂所屬以營(yíng)場(chǎng)地(共約________平方米)，食堂經(jīng)營(yíng)的衛生許可證及食堂現有設施。
二、醫院職工食堂，乙方只有管理權、使用權、無(wú)所有權，職工用餐后，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內的公物不得損壞遺失、損壞，照價(jià)賠償。
三、乙方簽訂合同時(shí)，需一次性繳納承包風(fēng)險金________元，于簽訂合同時(shí)一次付清。在使用過(guò)程中，食堂設備、設施的.保養、維修以及衛生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。
四、甲方有權在乙方的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)期間進(jìn)行行政管理，服務(wù)質(zhì)量監督，醫院工會(huì )職工代表或總務(wù)科派員管理。為保證監督，乙方必須接受市、區衛生檢查及有關(guān)部門(mén)的衛生監督。如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。
五、乙方在承包期內依法自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區防疫站體格健康合格，方有資格承包。食堂不能轉包，否則甲方將予以收回，并按違約收取違約金____________元。
六、乙方需改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所結構，必須征得甲方同意后方可進(jìn)行，費用由乙方負責，合同解除時(shí)，不得拆除。
七、乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規定的收費標準于每月5日前主動(dòng)向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網(wǎng)，如有損壞，照價(jià)賠償。食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具，若需改造或更新，其費用由甲方負責，其余用品均由乙方自行購買(mǎi)。為了便捷服務(wù)，醫院增添的電腦刷卡系統一套，日常維修費由乙方自理，醫院不再投入資金增加和維修設備。
八、乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫院職工及節假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量，如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任。
九、承包費每月________元人民幣，每月末____日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的____%計日收取滯納金;如10天之內不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財產(chǎn)清單逐一清點(diǎn)后，無(wú)一缺失、損壞，方可退還風(fēng)險金，否則，將從風(fēng)險中逐一扣除。
十、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年后提前壹月通知對方同意后，方能解除合同，如單方面違約須向對方一次性支付違約金________元人民幣。
十一、乙方提前終止合同時(shí)間，以新的承包人接手之日止，方能解除(如無(wú)新承包人，乙方必須按合同繼續履行);食堂經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如遇工商稅務(wù)及其他問(wèn)題，乙方自行解決，甲方予以協(xié)助。
十二、本合同未盡事宜，按照《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關(guān)規定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行，并須在合同上注明。
十三、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章后生效，擅自更改無(wú)效。本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務(wù)、工會(huì )或總務(wù)科各留存壹份。
甲方簽章：_______________乙方簽章：_______________
_________年_______月_____日_________年_______月_____日
食堂承包合同書(shū)5
�。ê灦〞r(shí)可根據情況改動(dòng)）
甲 方： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”）
乙 方： 上海品正餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”）
根據《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達成如下協(xié)議：
一、經(jīng)營(yíng)方式：
1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。
2 、乙方負責廚房設施的維護，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。
3 、乙方自行采購、加工，自負盈虧。
4 、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。
5 、 承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。
二、 雙方權利及義務(wù)：
1 、甲方權利義務(wù)：
1) 甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)、履行合同，做好協(xié)調工作。
2) 甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及衛生狀況進(jìn)行監督，并有權要求乙方及時(shí)整改。
3) 甲方應協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。
2 、 乙方的權利義務(wù)：
1) 乙方負責食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛生、服務(wù)等。
2) 乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。
3) 乙方必須按時(shí)供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養搭配好。
4) 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環(huán)境衛生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。
6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開(kāi)存放。
7) 乙方現場(chǎng)工作人員必須具有健康證。
8) 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
三、 伙食標準：
早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，米飯任食。（如有變動(dòng)，雙方協(xié)商核定）
四、 結算方式：
甲方按雙方核定用餐數，每 個(gè)月計算餐費，于每月的 5 日前以現金或支票付給乙方。
五、合同期限：
試用期為 1 個(gè)月，合同期一年，即從年月 日至年月 日止。試用期滿(mǎn)，若雙方均無(wú)修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿(mǎn)，雙方如無(wú)異議，自動(dòng)續約。
六、合同終止條例：
若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方；
七、違約責任：
1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。
2 、甲方無(wú)故未按時(shí)結清乙方賬款超過(guò)15日（以結算確認單日起）的，應承擔違約金0.3%/天。
3 、一方有意終止合作而沒(méi)有提前通知對方，須賠償對方最后一個(gè)月餐費的 10% 。
八、 其它：
本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。
甲方:
公司
甲方代表：
簽約日期：
年 月日:上海品正餐飲管理有限乙方代表： 乙方
食堂管理
食堂管理食堂管理是指以專(zhuān)業(yè)、先進(jìn)的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價(jià)格、數量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠(chǎng)和自營(yíng)餐廳的客戶(hù)或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類(lèi)、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等。 食堂管理細則
1、 經(jīng)理崗位責任制：
在貴單位分管生活工作的領(lǐng)導直接領(lǐng)導下，負責膳食科的全面工作，確定經(jīng)營(yíng)服務(wù)的方針和方向，制定管理目標和全年工作計劃、報上級領(lǐng)導批準后實(shí)施。 對所屬食堂有確定經(jīng)營(yíng)服務(wù)范圍權，人事調動(dòng)聘用權、獎金分配權。同時(shí)負有相應的責任。
按照現代化管理手段，如加強食堂基礎管理制，包括制訂合理的工時(shí)定額指標，各類(lèi)考核指標和獎懲辦法，建立和健全各項管理制度。不斷提高科學(xué)管理水平。 加強對內職工進(jìn)行思想教育，樹(shù)立高尚的職業(yè)道德，并同經(jīng)濟管理、行政管理，有機結合起來(lái)，創(chuàng )造新的管理方法是炊事人員樹(shù)立全心全意為廣大職工提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的思想，調動(dòng)炊管人員的`積極性，達到統一思想，集中精力，搞好伙食供應的目的。
有計劃組織炊管人員參加各種形式的技術(shù)培訓、技術(shù)練兵、業(yè)務(wù)、文化學(xué)習等活動(dòng)，會(huì )同有關(guān)部門(mén)，定期以對炊管人員進(jìn)行業(yè)務(wù)考核，不斷提高炊管人員的素質(zhì)，并鼓勵炊管人員把掌握的技術(shù)和知識運用到實(shí)際工作中去，不斷提高工作消率。
經(jīng)常對職工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，建立健全、安全生產(chǎn)制度，落實(shí)防火，防竊、防毒等安全措施，杜絕重大事故性的發(fā)生。
貫徹“上海市職工食堂工作規范，”制定實(shí)施規劃，力爭基本實(shí)現工作規范各項要求。
定期召開(kāi)食堂核心會(huì )議，研究食堂動(dòng)態(tài)，作出決定，布置工作。
督促搞好民主管理，定期向貴單位匯報工作。
2 管理崗位責任制
食堂承包合同書(shū)6
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、合同雙方：
發(fā)包方：______（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
承包方：______（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
二、承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止。
三、具體內容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
3、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、在經(jīng)營(yíng)期間內，雙方應按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。
6、乙方預付甲方半個(gè)月伙食費，結算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細表與甲方核對無(wú)誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
四、甲方責任：
1、提供設備的維修保養。
2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
5、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
五、甲方權限：
1、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實(shí)，把處理結果告知甲方。
3、甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。
7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。
六、乙方責任：
1、按甲方消防、廠(chǎng)規、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛生部門(mén)規定進(jìn)行身體檢查，費用自理。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實(shí)施。
5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環(huán)境衛生，經(jīng)得起上級部門(mén)檢查并達到合格。
6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
7、乙主必須按甲方規定時(shí)間作息，準時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)應事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車(chē)間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管?chē)栏窆芾�，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
10、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的.勞資，勞保費用均由乙方自理。
七、乙方的權限：
1、有權自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。
2、有權自主聘用，調用工作人員。
3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關(guān)處理。
4、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續二個(gè)月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查，若情況屬實(shí)，應適當增加伙食費用。
八、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。
2、節假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。
3、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無(wú)理的乙方負責。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買(mǎi)，向甲方報銷(xiāo)。
5、承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
甲方代表[簽名]：乙方代表[簽名]：
單位[蓋章]：?jiǎn)挝籟蓋章]：
電話(huà)：電話(huà)：
日期：日期：
食堂承包合同書(shū)7
甲方：新盟包裝裝潢有限公司（補充方，以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：（被轉讓新承包方，以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）身份證號：___________________________。
因“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書(shū)”乙方責任人鄢滿(mǎn)國于_________年___月___日將其合同轉讓給新承包食堂責任人：由_______________管理甲方食堂，該新食堂承包責任人（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方），為延續前20xx年02月20日所簽署的合同，并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衛生標準和甲方制定的《食堂衛生強化標準》前提下，自愿主動(dòng)為甲方每位員工做一份保質(zhì)、保量可口的佳肴。甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書(shū)”所涉未盡事宜，一致達成如下補充協(xié)議：
1伙食標準：
1、1乙方根據甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐（即中餐和晚餐）。
1、2員工餐中餐：品種不得少于6個(gè)，即3葷3素；供員工選擇2葷2素；葷為純葷，每餐必須變換不同花樣的品種。
1、3員工晚餐：品種不得少于4個(gè)，即2葷2素；供員工選擇1葷2素。所有葷菜為純葷）。
1、4早餐可根據食堂承包人自愿方式定論，但必須保證向就餐人員提供新鮮、無(wú)腐爛變質(zhì)、有異味、過(guò)期過(guò)夜等食品。
1、5食堂窗口用餐價(jià)格不得高于7元用餐價(jià)格，葷菜根據就餐人員自愿選擇按量付錢(qián)。
1、6甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的，乙方必須免費為甲方一車(chē)間、二車(chē)間、三車(chē)間提供送餐服務(wù)且每一餐必須提供免費的湯類(lèi)。
1、7行政餐：每壹桌餐費正常按壹佰圓人民幣核算，其成本價(jià)格每桌不得低于餐費的70%。用餐標準：三葷四素一湯（即七菜一湯，葷菜純?yōu)榧內潱�，每盤(pán)葷菜所需質(zhì)量：肉類(lèi)不得低于2、5斤份量、魚(yú)類(lèi)不得低于3斤份量；海蝦類(lèi)不得低于0、5斤，其他海鮮類(lèi)視用餐量和市場(chǎng)價(jià)格合理搭配。視季節和每一餐根據就餐人員要求搭配不同品種，并提供一周菜譜，每桌不能是中餐、晚餐都必須提供三個(gè)純葷菜加四個(gè)素菜加一個(gè)營(yíng)養湯，合計三葷四素加一湯為一桌。具體口味和質(zhì)量以就餐人和甲方要求提供為準。行政餐若愚用餐人員減少至中餐10-15人以下，晚餐5人以下，甲方要求每桌餐費雙方另行協(xié)商議價(jià)。
1、8乙方必須按照要求為甲方各車(chē)間不能在食堂就餐的人員提供免費送餐服務(wù)，餐費不得高于外面市場(chǎng)價(jià)格；每一份菜在同等市場(chǎng)價(jià)格下必須要下滑少于1元，每餐必須免費提供一湯給就餐人員。
1、9員工餐大米價(jià)格每斤不得低于2、5元、行政餐大米價(jià)格每斤不得低于3、5元；
2就餐方式：
2、1甲方員工餐為自由式就餐，點(diǎn)菜和小炒，應明碼標價(jià)，同樣每一份菜在同等市場(chǎng)價(jià)格下必須要下滑少于1元。
2、2甲方員工餐以刷卡和現金作為就餐依據。刷卡系統由甲方提供。
2、3就餐時(shí)間為：按甲方正常上下班就餐，時(shí)間另行提供，特殊情況以另行調整為準。
3結算方式：
3、1乙方以甲方刷卡實(shí)際消費和餐費明細賬目為結帳依據。雙方在次月十日結帳一次，并在結帳后五天內甲方以現金或現金支票付清該款項給乙方。
3、2乙方提供收據作為結算依據，無(wú)相應收據或發(fā)票甲方視情況不予結算。
4雙方權利與義務(wù)：
4、1甲方無(wú)償為乙方提供現有廚房、廚具等給乙方使用，水電費甲方免費為乙方提供但不得隨意浪費，甲方任一位人員若有發(fā)現乙方人員有浪費水源或不節省用電現象情況屬實(shí)每發(fā)現一次罰款200元。甲方行政用餐內的空調除本公司人員用餐時(shí)間開(kāi)放外，其他任何人和任何時(shí)間未經(jīng)允許不得開(kāi)放，每發(fā)現一次將處罰乙方100元的罰款；食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買(mǎi)負責；甲方給乙方提供的現有的各類(lèi)資產(chǎn)若乙方使用不當損壞或丟失，由乙方維修或賠償。
4、2甲方為乙方提供現有的廚房、廚具等一切器具，在簽署合同之前雙方已經(jīng)如實(shí)盤(pán)點(diǎn)清理并確認無(wú)誤后開(kāi)具廚房資產(chǎn)清單，清單雙方以三方簽字即生效，清單一式貳份，一份給食堂責任人保管，一份由人才行政中心（后勤）存檔。
4、3甲方免費提供乙方員工住宿（定員5人），乙方人員必須遵守甲方生活區相關(guān)管理規定；室內、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊干凈、原色，定時(shí)清理衛生。乙方作業(yè)及生活區域的消防器材必須按月維護一次，丟失或有損壞由乙方賠償。
4、4甲乙雙方簽署的合同期滿(mǎn)，或終止合同，雙方須提前一個(gè)月通知對方；合同游戲規則將按制定的合同條約辦理，乙方在甲方使用的資產(chǎn)將按資產(chǎn)清單一一清理，若有減少或損壞乙方應照資產(chǎn)類(lèi)別補回，損壞照價(jià)賠償。
4、5甲方協(xié)助乙方維持食堂生活秩序，并加強對員工的教育。
4、6甲方對乙方廚房衛生、食品質(zhì)量、份量、供應時(shí)間進(jìn)行監督，發(fā)現異常情況經(jīng)雙方確認后，由乙方提出整改方案給甲方，并按甲方制定的相應食堂各項管理規定予以實(shí)施，若有違反將采取50—1000元的罰款。有關(guān)食品質(zhì)量、衛生引起的各類(lèi)糾紛由乙方負責，并承擔經(jīng)濟損失附連帶法律責任。乙方若在甲方不服從公司管理將立即終止本合同。
4、7乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證復印件，乙方在操作當中必須向甲方提供①《畜禽肉食類(lèi)檢驗檢疫合格證》加蓋公章復印件一份；②《食品產(chǎn)品合格證或檢驗報告》復印件一份；③《農副產(chǎn)品食品衛生許可證》加蓋公章復印件一份；④《食用油檢驗報告或購物憑證》加蓋公章復印件一份；⑤食堂工作人員健康狀況體檢報告各一份。乙方必須遵守國家規定的衛生管理條例，嚴格執行《食品衛生法》，保持用餐區，廚房衛生，全面按甲方要求執行6S管理標準；乙方員工必須接受甲方要求在規定時(shí)間內定期健康檢查。
4、8乙方保證按時(shí)開(kāi)餐，不得以任何理由隨便停餐、推遲開(kāi)餐等，若有違反每一次處罰1000元的罰款作為損失補償。若因乙方未按時(shí)開(kāi)餐而影響甲方正常生產(chǎn)而所造成的損失由乙方負責（特殊情況除外，如停水，停電）但必須提前向甲方通知。
4、9乙方人員不得隨意帶親友進(jìn)入廠(chǎng)區內，乙方車(chē)輛出入或攜帶物品出入應接受甲方保安或相關(guān)管理的檢查監督。
4、10乙方必須嚴格操作規程，正確使用和愛(ài)護甲方設備，因乙方不正當操作造成損壞，由乙方負責維修賠償。
4、11乙方所有工作人員在甲方發(fā)生的任何安全責任事故及其他事故由乙方全權負責與甲方無(wú)關(guān)。乙方必須配合國家環(huán)保規范，不得污染甲方生產(chǎn)、生活環(huán)境，甲方有權督導乙方執行。
4、12乙方人員的工資、各項福利由乙方自行負責；乙方在甲方的效益虧盈與甲方無(wú)關(guān)不承擔任何損失。
4、13乙方人員進(jìn)入工作期間，進(jìn)入食堂操作間及開(kāi)餐時(shí)必須戴口罩及手套，嚴格按甲方制定的《食堂衛生標準辦法》操作，若有違反給予罰款處理，乙方不得有任何非議。
4、14乙方保證節假日照常開(kāi)餐，特殊狀況不需開(kāi)餐，甲方須提前通知乙方。
4、15乙方在6月—9月高溫階段須無(wú)條件接受免費為甲方各生產(chǎn)車(chē)間提供燒、送涼茶服務(wù)，一天兩次；（涼茶配料由甲方負責）；6月—10月之間按甲方要求每一周一次須向各車(chē)間提供糖水一次（糖水用料視甲、乙另行達成條件而定）；每逢傳統節日食堂應向就餐人員加餐，餐費應優(yōu)惠收取，并提供免費禮品一份。
4、16經(jīng)雙方簽訂合同之日起一年內未經(jīng)同意協(xié)商，乙方不得私自上調或更改餐費價(jià)格。
4、17乙方在甲方食堂窗口所售的.飯菜和小炒必須明碼標價(jià)，進(jìn)行公布。必須在每周擬定好下周菜譜交于人才行政中心確認，若有變動(dòng)將按就餐人員提供的要求為準。
4、18甲方負責提供現有的廚房及用餐場(chǎng)所和配餐場(chǎng)所，若大型需要整改視情況另行協(xié)商。
4、19自合同簽訂補充協(xié)議之日起，乙方將向甲方交納10000元保證金（大寫(xiě)：壹萬(wàn)元人民幣），乙方接管的轉讓合同原有的保證金若有效，轉讓方若無(wú)其他違反甲方合同事項，根據協(xié)商可將繼續用于被轉讓人作為乙方保證金財產(chǎn)擔保，合同終止后無(wú)其他違約事項將全額退還。
5違約責任：
5、1甲、乙雙方均應遵守本合約之條款，嚴格履行，乙方若在合同期中途退出則按違約處理，甲方將扣除乙方50﹪的保證金。且連帶給甲方賠償損失。如雙方發(fā)生爭議時(shí)，雙方應通過(guò)協(xié)商解決，若協(xié)商不成，任一方均可向當地仲裁委員會(huì )申請仲裁。
5、2本合同履行期間，如遇自然災害、政府行為及其它不能預測或避免等不能克服的客觀(guān)情況和不可抗拒因素，使合同不能繼續履行造成的損失各自承擔，甲乙雙方相互之間不承擔違約責任。若公司因發(fā)展需要或須擴展項目、整改，乙方在合同期內應接受甲方另行的協(xié)議。
5、3乙方在承包合同期內或合同期滿(mǎn)無(wú)權將甲方的食堂或以任何形式及其變相轉讓或承包給第三方，若有違反規定，甲方將立即終止本合同并同時(shí)扣除乙方50﹪的（違約金）保證金。
6合約期限：
6、1合同即將到期，甲乙雙方須延續或終止合同，甲乙雙方都必須提前一個(gè)月相互通知對方
6、2本合同期限：______年____月____日至______年____月____日終止。
6、3合同期滿(mǎn)前一個(gè)月，如雙方無(wú)異議，即表示本合同已構成，為自動(dòng)延續簽署合同期限。
7合約終止：
7、1乙方逾期不能正常供應伙食，不能如愿按合同內的標準和《食堂衛生強化標準》操作，不服從甲方公司管理，經(jīng)甲方貳次以上要求乙方進(jìn)行整改無(wú)效時(shí)，甲方有權終止本合約。
7、2若因食堂伙食質(zhì)量問(wèn)題而使大量員工在外就餐的，所占公司人員總數比例低于30%人數，甲方有權利要求乙方整改（整改期限為一個(gè)月）若乙方整改無(wú)效，甲方有權終止合同。
7、3若在供餐期間，因衛生、飯菜質(zhì)量、味道、新鮮度及服務(wù)等問(wèn)題上引起爭議，乙方未能達致甲方的要求標準等，甲方有權拒絕乙方繼續供餐，直至乙方發(fā)出書(shū)面承諾改善，若協(xié)商未能在一個(gè)月達成，甲方有權無(wú)條件終止合同。
7、4轉讓合同正本和合同補充協(xié)議書(shū)具有同等法律效力，合約終止前，除有另行協(xié)議外，雙方仍應依合約履行。
9合約份數：
8、1本合約補充協(xié)議和續前轉讓合同正本甲乙雙方各執一份。（備注：附帶一份《食堂衛生強化標準》給乙方，另一份補充協(xié)議和續前轉讓合同正本包括《食堂衛生強化標準》由甲方存檔）。
甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________
代表人：_________代表人：_________
簽約日期：_________簽約日期：_________
食堂承包合同書(shū)8
發(fā)包方(甲方)：_____________________________________
地址：_____________________________________________
法定代表人：_______________________________________
職務(wù)：_____________________________________________
聯(lián)系方式：_________________________________________
承包方(甲方)：_____________________________________
地址：_____________________________________________
法定代表人：_______________________________________
職務(wù)：_____________________________________________
聯(lián)系方式：_________________________________________
風(fēng)險告知：填寫(xiě)完整的單位信息，有助于與對方發(fā)生糾紛時(shí)，有明確的地址及聯(lián)系方式向對方發(fā)送督促函件或顧問(wèn)人員公函，在訴訟時(shí)能提供有效的信息給法院，減少訴訟程序風(fēng)險及案件處理效率。
依照《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律和行政法規，為進(jìn)一步明確甲乙雙方的.責任、權利、義務(wù)，保障雙方的利益，遵循平等、自愿、公平和誠實(shí)守信的原則，甲乙雙方通過(guò)友好協(xié)商達成如下協(xié)議：
第一條項目基本情況
1、項目名稱(chēng)：_______________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食堂”)。
2、項目位置：位于_________________________
3、項目規模：食堂，包括餐廳和后廚。面積：_____________平方米。
第二條承包期限
乙方承包經(jīng)營(yíng)期限為：自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日，合同期滿(mǎn)前_______日，經(jīng)甲乙雙方書(shū)面協(xié)商一致，可續約_______年。
第三條承包金額及其他費用
1、承包金額每年為人民幣__________元整(大寫(xiě)_____萬(wàn)_____仟____佰____拾元整)。
2、支付方式為下列第_______種形式
(1)現金支付
(2)以銀行轉賬方式支付費用
開(kāi)戶(hù)行：__________________________________
戶(hù)名：____________________________________
銀行賬號：________________________________
(3)其他：________________________________
3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄食堂承包經(jīng)營(yíng)權，以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同。
甲方：
乙方：
日期：
食堂承包合同書(shū)9
甲方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)為甲方)
乙方: (以下簡(jiǎn)稱(chēng)為乙方)
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，根據《中華人民共和國合同法》及其他有關(guān)法律規定，本著(zhù)互利互惠的原則，甲方?jīng)Q定將食堂承包給乙方管理經(jīng)營(yíng)一事，達成如下協(xié)議：
一、承包方式：
1.甲方免費提供廚房、餐廳、全套的廚房設備，負責水、電、燃料。甲方提供的一切設備及設施在乙方使用中有人為損壞和缺少乙方應照價(jià)賠償(甲方提供廚房設備的用具詳單)。廚房土建工程由甲方負責。
2.承包期內必須添置或需要更換設備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負責。
3.乙方為甲方管理食堂，并提供廚師人，勤雜工人，負責管理食堂運營(yíng)(乙方可選擇留任現甲方食堂工作人員);全部食堂人員工資、保險等費用共計9000元/月，由甲方負責，乙方出具正式發(fā)票;甲方向乙方食堂工作人員提供免費住宿。
4.乙方負責食堂的進(jìn)菜、配菜、菜肴的制作以及就餐服務(wù)等工作。日常配送價(jià)格由甲乙雙方每周確定一次。
5.乙方可以在食堂餐廳內開(kāi)設小賣(mài)店，但禁止售賣(mài)酒類(lèi)。
6.食堂禁止收取現金，員工就餐一律刷卡消費。
二、食堂地點(diǎn)：
三、合同期限：年，即從__________年________月_______日至__________年________月_______日止。
四、伙食標準：
早餐：小面、包子、饅頭、花卷等;午餐和晚餐：三葷四素、小面、小炒等;夜宵：小面、炒飯等�；锸硟r(jià)格標準由甲方、乙方及甲方職工代表討論確定，乙方提供每周用餐主食譜及材料配送明細清單，價(jià)格由雙方共同確定。
五、供餐時(shí)間：早餐時(shí)至時(shí);中餐時(shí)至時(shí);晚餐時(shí)至時(shí);夜宵時(shí)至時(shí)，根據甲方生產(chǎn)需要可適當調整。
六、消費結算方式：
1.乙方墊付甲方一個(gè)月伙食費。每一個(gè)月結算一次，每月按甲方公司員工刷卡金額結算伙食費用，甲方在每月15日前以現金或現金支票的方式結清上月的伙食費給乙方，如遇節假日，可推遲兩個(gè)工作日，乙方憑收款收據加蓋公司財務(wù)章與甲方結算。
2.乙方管理的費用的結算(包括工作人員服裝費用)。
A.若當月甲方結算食堂總收入大于或等于乙方配送物品總價(jià)，結算方式為：(配送總價(jià)-庫存總價(jià))×8%。
B.若當月甲方結算食堂總收入小于乙方配送物品總價(jià)，結算方式為：(配送總價(jià)-庫存總價(jià))×8%-(配送總價(jià)-食堂收入)。
C.若當月產(chǎn)生利潤，利潤分配甲、乙各占30%，剩余40%獎勵食堂工作人員。
七、雙方權利及義務(wù)：
(一)甲方的權利與義務(wù)
1.甲方按本合同規定時(shí)間內向乙方支付各項費用。
2.甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見(jiàn)和建議，有權定期對乙方食品衛生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查，發(fā)現問(wèn)題可立即向乙方投訴，限期整改，有權向乙方提出人員更換。
3.甲方有維持食堂秩序，并教育員工遵守食堂規章制度的義務(wù)，甲方職員尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無(wú)禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房。
4.甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件，有權通知乙方進(jìn)行整改，(除不可抗拒的因素外)。
5.甲方員工生活服務(wù)滿(mǎn)意度低于75%時(shí)甲方有權對乙方提出改善要求，甲方有權要求乙方及時(shí)整改(以書(shū)面形式或傳真通知乙方)，并更換廚師。如連續整改三次(含三次)依然不能滿(mǎn)足大多數員工的口味，經(jīng)多次整改仍達不到甲方要求的，甲方有權提出終止本合同，但需雙方簽字確認。
6.甲方負責監督乙方工作，發(fā)現食堂人員收取現金一次給予經(jīng)濟處罰500元。
7.甲方監督乙方的衛生工作，乙方員工一次不穿戴工作服和衣帽、手套等給予經(jīng)濟處罰100元。
(二)乙方的權利與義務(wù)
1.乙方對廚房用具必須每天進(jìn)行消毒處理，保證食堂內外環(huán)境整潔。乙方必須節約用水、用電、用氣。
2.乙方提供的'飯、菜份量足夠，菜必須新鮮，飯、菜中無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異物。提供的小炒數量必須保證在5個(gè)以上。
3.乙方配送的米為優(yōu)質(zhì)大米,炒菜用油必須是由國家正規廠(chǎng)家所生產(chǎn)的標準食用油。菜品必須保證無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì)。
4.乙方管理經(jīng)營(yíng)食堂期間，應遵循國家及重慶市的有關(guān)法律法規，遵守甲方管理制度及衛生制度。
5.乙方應嚴格確保所供食品的質(zhì)量與衛生，如發(fā)生食品中毒或檢查衛生不合格的，經(jīng)衛生監督機關(guān)驗證，確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。
6.乙方供餐時(shí)，需穿工衣、戴口罩、手套，文明禮貌、保質(zhì)保量，按供餐標準提供服務(wù)。
7.乙方需按時(shí)供餐，但因天災或本身不可抗拒的意外造成的誤餐，雙方協(xié)商解決。
8.食堂內必須干凈整齊，廚房?jì)葦[設有序整潔。
9.乙方食堂工作人員須持有健康證及身份證復印件交甲方保存。乙方工作人員向甲方交納每人200元/月的伙食費，食堂工作人員不得私自進(jìn)行小炒。
10.乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過(guò)程中，必須對甲方員工禮貌，不得出口傷人，更不得打架，凡接觸到有關(guān)甲方的情況，應當履行保密義務(wù)。
11.乙方工作人員在工作中所發(fā)生的工傷事故以及違規違法行為所造成的一切經(jīng)濟糾紛均由乙方負責;乙方應對工作人員進(jìn)行安全培訓，如食堂工作中發(fā)生的一切事故，均由乙方負責。
八、違約責任
甲、乙雙方應信守合同條款，若任何一方隨意解除合同都必須承擔違約責任，違約金為人民幣貳萬(wàn)元整。
九、合同終止
本合同期滿(mǎn)，則合同自然終止，若甲方食堂繼續招包，則在同等條件下，乙方享有續簽合同的優(yōu)先權。
十、爭議的解決
與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議，如果雙方無(wú)法協(xié)商解決，則應提交有管轄權的人民法院解決。
十一、本合同壹式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字蓋章生效。未盡事宜由甲、乙雙方協(xié)商補充。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂承包合同書(shū)10
××公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”）與××公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”）就食堂承包事宜簽訂以下合同。
第一條委托經(jīng)營(yíng)為向甲方職工提供物美價(jià)廉的伙食，甲方委托乙方代為經(jīng)營(yíng)管理甲方所屬食堂。
第二條設備
甲方向乙方無(wú)償提供食堂經(jīng)營(yíng)所必要的設施、場(chǎng)地、器物。
第三條經(jīng)費各種經(jīng)費的負擔劃分為：
甲方負擔：食堂設施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費。
乙方負擔：勞務(wù)費、材料費及相應雜費、保健衛生、交通費、電話(huà)費（限于長(cháng)途電話(huà)）和營(yíng)業(yè)費。
第四條供餐
由乙方負責印制餐券，甲方職工憑餐券就餐。餐券由甲方銷(xiāo)售。
第五條支付
乙方將回收的餐券提交給甲方，甲方于每月10日向乙方支付等額現金。
第六條食譜
乙方以周為單位確定食譜。食譜的制定應以職工飲食調查結果為依據，并需經(jīng)甲方總務(wù)科審查。
第七條規格
乙方向甲方職工提供的三餐價(jià)格為：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。
第八條供餐時(shí)間
乙方向甲方職工的.供餐時(shí)間為：早餐×時(shí)×分至×時(shí)×分；中餐×時(shí)至×時(shí)×分；晚餐×時(shí)×分至×時(shí)×分。
第九條合同變更
乙方在變更食品種類(lèi)、質(zhì)量、分量規格、價(jià)格及供餐時(shí)間時(shí)，必須征得甲方同意。
第十條管理監督
甲方對乙方的供餐內容、服務(wù)態(tài)度和供餐業(yè)務(wù)負有監督責任。
第十一條經(jīng)營(yíng)人
乙方更換食堂經(jīng)營(yíng)人時(shí)，必須向甲方交其本人履歷表。
第十二條損失賠償
乙方應妥善管理各類(lèi)設施。因乙方責任造成有關(guān)設施損壞時(shí)，應以甲方要求，賠償損失。
第十三條衛生
乙方應努力保持環(huán)境衛生、食品衛生和從業(yè)人員個(gè)人衛生。并依甲方要求，定期進(jìn)行從業(yè)人員的體檢。
第十四條衛生責任
因乙方供餐不衛生造成甲方職工食物中毒或患病時(shí)，由乙方負責。
第十五條事務(wù)處理
乙方負責與政府相關(guān)機構的事務(wù)處理。
第十六條監察
乙方每月向甲方提交損益計算表。應甲方要求，有義務(wù)向甲方提交財務(wù)帳簿。
第十七條合同期限
本合同的有效期為自簽訂日起一年以?xún)�。變更合同或解除合同，需�?個(gè)月前提出。
本合同期滿(mǎn)后，如雙方均未提出變更合同或解除合同，則本合同在原有條件下延期一年。
第十八條解除合同
當雙方解除合同時(shí)，乙方應迅速撤除屬乙方所有的物品,歸還屬甲方所有的物品。有關(guān)費用由乙負擔。
第十九條保密
乙方有義務(wù)保持甲方有關(guān)規章制度等方面的秘密。
第二十條失誤處理
因乙方工作失誤，不能為甲方職工提供餐食時(shí)，乙方必須采取有效措施，作好善后處理。
第二十一條合同外事項
發(fā)生本合同未規定事項時(shí)，雙方應以誠意協(xié)商解決。
第二十二條生效
本合同自年月日供餐開(kāi)始日正式生效。
本合同一式兩份，甲乙雙方各存一份。
甲方乙方
地址地址
年月日年月日
食堂承包合同書(shū)11
甲方：福建省僑興輕工學(xué)校
乙方：
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權力與義務(wù)：
1、甲方于20xx年7月16日將原第一、第二食堂和原第一、第二服務(wù)部及其內部學(xué)校資產(chǎn)（注：資產(chǎn)詳見(jiàn)附件二：第一食堂固定資產(chǎn)清單 ）提供給乙方使用。甲方依據市衛生監督所指導意見(jiàn)，對食堂進(jìn)行較為科學(xué)、合理的功能劃區（詳見(jiàn)附圖）。
2、甲方負責向第一食堂供水、供電（注：若停電，甲方應及時(shí)發(fā)電；若自來(lái)水廠(chǎng)停水，甲方應及時(shí)提供井水，以確保乙方能正常營(yíng)業(yè)。）
3、甲方承諾在承包期內不在校內開(kāi)設第三家食堂。但甲方烹飪、食品等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗室進(jìn)行實(shí)驗教學(xué)活動(dòng)不受此限。
4、第一食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據校歷安排統一規定；
5、甲方對乙方經(jīng)營(yíng)的食堂在衛生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方
面擁有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門(mén)管理，并予以積極配合。
6、在甲方每月召開(kāi)一次膳食工作會(huì )議時(shí)，提前一周告知乙方。
二、乙方的權力與義務(wù)：
1、乙方在甲方規定的各功能劃分區內進(jìn)行相應作業(yè)，承諾不改變各功能區用途，不得變更各功能區使用范圍，不得擴大使用場(chǎng)所，不得在現有場(chǎng)所范圍外搭蓋。乙方在第一食堂內經(jīng)營(yíng)飲食、開(kāi)水供應，在服務(wù)部?jì)冉?jīng)營(yíng)生活用品、食雜、文具、水果、飲料。服務(wù)部及倉庫和食堂餐廳內不得進(jìn)行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒，服務(wù)部不得售賣(mài)煙、酒，炸海蠣餅應放在廚房?jì)取?/p>
2、未經(jīng)甲方事先同意，乙方不得對第一食堂實(shí)施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。
3、乙方對其承包的第一食堂享有經(jīng)營(yíng)自主權。但乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規定。
4、乙方在簽訂合同時(shí)應向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣柒萬(wàn)元整和擔保抵押金人民幣____元整。若乙方在合同期內無(wú)違反本合同規定，甲方在合同期滿(mǎn)后應將風(fēng)險抵押金和擔保抵押金如數退還乙方；承包期內第一食堂內的甲方資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于開(kāi)業(yè)前取得衛生部門(mén)頒發(fā)的衛生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證，特種設備操作資格證，堅持持證上崗的.原則。
5、第一食堂的水電費由乙方自負，并按月上交甲方財務(wù)科。第一食堂油鍋爐必須使用柴油為燃料。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料，其它加熱應用石油液化氣。食堂內娛樂(lè )設施不得播放內容反動(dòng)或黃色音像制品。在晚自習及上課時(shí)間不得播放音像制品。在播放音像制品時(shí)應注意控制音量，以不影響左鄰右舍為度。
6、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊，保持整潔，每個(gè)員工至少應有冬、夏工作服各兩套。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。乙方應認真按附表《衛生要求》，認真做好食堂衛生。
7、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。乙方應向師生供應符合衛生要求的開(kāi)水，每壺價(jià)格不得超過(guò)0。2元，每桶價(jià)格不得超過(guò)1元，并確保開(kāi)水供應。每份干飯（以大多數男生能吃飽為準）售價(jià)不得超過(guò)0。50元，且應有每份0。3元的干飯售賣(mài)，以滿(mǎn)足多數女生要求。菜類(lèi)每份不得超過(guò)0。50元。
8、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場(chǎng)參加甲方召開(kāi)的膳食工作會(huì )議，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì )議時(shí)，乙方應到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生代表及職能部門(mén)意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀(guān)念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
9、乙方應在售菜間設教師售菜窗口，保證教工餐廳專(zhuān)用；認真按甲方要求做好寒假、暑假、五一及十一黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應有小炒或飯菜供應。
10、若工商、衛生、稅務(wù)等校外行政部門(mén)需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方自負。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若中途停止營(yíng)業(yè)，所交納承包費、風(fēng)險抵押金及抵押擔保金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環(huán)境保護法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、合同期滿(mǎn)后，乙方應負責將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在風(fēng)險保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。
4、乙方逾期無(wú)法辦理衛生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而使甲方被衛生防疫部門(mén)處罰，乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣500元直至全部，作為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過(guò)柒萬(wàn)元，超出的部分由乙方如數交納。
6、在合同期內，若甲方需要收回第一食堂，則應一次性賠償乙方各種經(jīng)濟損失人民幣30000元。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經(jīng)營(yíng)，則甲方有權中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。
四、合同的解除
1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營(yíng)業(yè)（指停止向師生供應飯菜開(kāi)水等一餐以上），若乙方實(shí)施了上述行為，甲方有權解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規定賠償甲方損失。
2、乙方應依本合同第五條第2款的約定按時(shí)繳納承包金，若逾期繳納，甲方有權解除合同，收回第一食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。
3、當出現本合同第四條第2、3款的情形時(shí)，合同自甲方書(shū)面通知乙方解除合同或將解除通知張貼在第一食堂大門(mén)時(shí)解除。合同解除后，乙方應小時(shí)內將第一食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財產(chǎn)，甲方有權自行對第一食堂進(jìn)行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何財產(chǎn)向甲方提出任何請求。
五、承包期限：
從20xx年7月16日起至20xx年7月15日止。
六、承包金額：
1、承包金額：每年為人民幣： 元整。
2、承包金按中標金額交納，本次交納承包金時(shí)間為20xx年6月22日之前；第二次交納承包金時(shí)間為2007年6月22日~25日；第三次交納承包時(shí)間為2008年6月22日~25日。
七、若因國家發(fā)生重大政策性調整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同。
八、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
九、擔保人應對合同的義務(wù)承擔連帶責任。
甲方代表： 乙方：
乙方擔保人
年 月 日
食堂承包合同書(shū)12
甲方：中國電信集團北方電信有限公司分公司法定代表人：地址：聯(lián)系人：聯(lián)系電話(huà)：
乙方：法定代表人：地址：聯(lián)系人：聯(lián)系電話(huà)：
為了完善甲方食堂管理，提高職工膳食標準，為甲方員工營(yíng)造一個(gè)溫馨、衛生、整潔的就餐環(huán)境，甲方同意將職工食堂包由乙方經(jīng)營(yíng)、管理。為明確雙方的權利和義務(wù)，甲乙雙方在平等互利的基礎上，經(jīng)友好協(xié)商，特訂立本合同。
一、承包方式
二、承包內容及經(jīng)營(yíng)范圍
乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方職工食堂，負責供應甲方職工早、午兩餐。乙方必須確保上述就餐正常供應。同時(shí)，在甲方有特定需求的情況下，根據甲方指令提供接待餐業(yè)務(wù)。
三、承包期限：自年月日起至年月日止，承包期為：年。期滿(mǎn)后，如甲方須繼續對外發(fā)包，在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。
四、場(chǎng)地使用及費用承擔
1、甲方承包給乙方經(jīng)營(yíng)的食堂位于辦公樓七樓(建筑面積平方米)。
甲方無(wú)償向乙方提供食堂經(jīng)管管理所必要的設施、場(chǎng)地和器物。甲方負責將基礎設施及廚房用品配齊，交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿(mǎn)后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。
2、食堂經(jīng)營(yíng)管理中的各種經(jīng)費的負擔劃分為：承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的一切費用，由方自行承擔。
承包區內的設施維修、整改費用由甲方承擔。
食堂設施費、食堂備用品費、水、電和燃氣費，由甲方負擔。
食堂經(jīng)營(yíng)所產(chǎn)生的勞務(wù)費、材料費及相應雜費、保健衛生、交通費、電話(huà)費(限于長(cháng)途電話(huà))和營(yíng)業(yè)費，由乙方負擔。
五、膳食供應及有關(guān)服務(wù)
1、甲方員工為刷卡就餐。
膳食供應時(shí)間：早餐：7：30 —9：00;午餐：11：20—13：00;甲方可根據工作需要要求乙方變更就餐時(shí)間，乙方應于積極配合，并須準時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。
2、早餐膳食標準：
午餐膳食標準：。乙方以周為單位確定食譜。乙方應提前一周列出下周食譜，并報請甲方相關(guān)部門(mén)審核同意。
六、衛生管理和環(huán)境、設施保護
1、承包期內，乙方應搞好承包區內的環(huán)境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合相應國家標準。
認真搞好廚房和食堂的清潔衛生，食堂內外必須保持衛生整潔。每餐供應結束后要將食堂的地面、桌椅、工作臺打掃、清理干凈，并把用具擺放有序，每周進(jìn)行一次食堂的.清潔衛生大掃除。
2、垃圾污物應按指定地點(diǎn)放臵，不得隨意舍棄。
3、應按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。
4、廚房用品具應嚴格實(shí)行一洗、二過(guò)、三消毒的規程。
5、不得使用任何變質(zhì)或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7、乙方在實(shí)際操作中若違反上述規定，所導致的后果由乙方全部承擔。
8、甲方有權對乙方的供餐內容、服務(wù)態(tài)度和供餐業(yè)務(wù)進(jìn)行監督，對不符合甲方要求的，甲方有權要求乙方進(jìn)行整改。
9、乙方應妥善管理各類(lèi)設備設施。
因乙方責任造成有關(guān)設施損壞時(shí)，乙方負責賠償損失。
七、制度的建立
1、承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規程，并嚴格按照制度和操作規程工作。
這些制度主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班。
2、乙方應切實(shí)做好防火、防盜及飯菜食品的衛生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方承擔全部責任。
甲方有權進(jìn)行監督和檢查。
八、結算方式
九、違約責任
1、乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務(wù)等糾紛均與甲方無(wú)關(guān)。
2、除不可抗力事件外或由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應職工膳食。
3、甲、乙雙方對應付對方的有關(guān)費用，補助等，應按合同規定要求按時(shí)計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過(guò)十天，超過(guò)十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。
4、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。
5、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方在承包經(jīng)營(yíng)期間不得轉包、分包或以變相轉包、分包第三人。
否則，甲方有權終止合同，由此造成的損害由乙方承擔。
十、爭議解決
甲乙雙方因執行本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，提交有管轄權的法院。
十一、附則
本合同未盡事宜，雙方可通過(guò)補充協(xié)議明確，補充協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等的法律效力。
本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，一式四份，雙方各持兩份�！都追疥P(guān)于食堂管理的規定或相關(guān)制度》作為本協(xié)議附件與本協(xié)議具同等效力。
甲方：中國電信集團北方電信有限公司黑龍江省分公司簽約代表人：簽約時(shí)間：
乙方：簽約代表人：簽約時(shí)間：
簡(jiǎn)易食堂承包合同范本3
發(fā)包方：江蘇康乃馨染業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
承包方：(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
甲方根據需要將公司食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方應共同遵守執行。
一、承包期限：
本合同有效期為壹年，從20_年7月日至20_年7月日止，其中試用期3個(gè)月。
二、具體內容：
1、甲方在班員工憑(刷卡)飯票到食堂就餐，食堂應保證不同班次的員工都能吃上同樣標準的飯菜。
上班員工每人每天享有一次憑(刷卡)飯票就餐機會(huì )，總經(jīng)辦每月末匯總員工就餐人數，按每人每次5元計算結算當月費用。
飯菜標準：一葷兩素一湯，米飯保證員工吃飽。每天葷菜不一樣，素菜不重樣，保證早餐每天不重樣，保證夜餐與中餐質(zhì)量一致，總經(jīng)辦發(fā)現不符合或達不到標準，第一次警告，第二次，考核20元，第三次，考核50元，一個(gè)月內有三次以上，一年內有十次以上，公司有權終止合同，并不承擔任何違約責任。
未憑飯票員工在食堂就餐時(shí)，食堂可根據飯菜成本直接向其收取就餐費用。
2、乙方根據甲方員工工作班次，及時(shí)保質(zhì)提供工作餐。
甲方長(cháng)住的員工，乙方需保證長(cháng)住員工的早餐、晚餐兩餐就餐，早餐標準5元，晚餐標準10元，由就餐人員簽字就餐。
3、平時(shí)節假日期間甲方如有員工加班，乙方應保證甲方加班人員正常就餐。
法定假日就餐原則上由公司加班人員自行解決，費用由公司報銷(xiāo)。
4、食堂保證每天24小時(shí)白開(kāi)水供應。
5、夏季食堂負責制作綠豆湯供車(chē)間工人飲用，綠豆、糖等由公司負責購買(mǎi)。
6、乙方需向甲方交納誠信保證金，金額為3000元，如果在承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生安全事故(如食物中毒等)，甲方有權扣除保證金作為對公司的賠償，如果造成的損失保證金不夠賠償的，甲方有權從當月結算的餐費用直接扣除，并且有權直接終止合同而不承擔任何責任。
三、甲方責任：
1、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具(大的物件，冰柜、冰箱、煤灶、煤氣罐)等，小的物件如鍋、碗、瓢、盆及食堂需要用的器具均由食堂自行購買(mǎi)使用。
乙方在使用甲方提供的用品時(shí)，需小心保管，盡心使用，后期如果發(fā)生設備損壞，需由乙方負責賠償。后期設備的新增與維修保養均由乙方承擔。甲方負責保證水、電正常供應，大物件正常使用。
2、甲方提供乙方男工作人員的住宿，相關(guān)的生活必須品由乙方自行配置。
3、甲方提供廚房所用的水、電，費用由乙方承擔，食堂平時(shí)需節約用水、用電。
四、甲方權限：
1、甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如有特殊情況除外)，甲方有權追究乙方的責任。
并有權進(jìn)行經(jīng)濟考核，從當月結算餐費中直接扣除。
3、甲方有權對飯菜質(zhì)量、數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權進(jìn)行考核，考核標準見(jiàn)管理規定，并可要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經(jīng)濟處罰。
5、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方重大損失或事故的，上訴至法院處理。
6、甲方每月對員工做一次食堂滿(mǎn)意度調查，調查結果如果連續兩個(gè)月低于60%，甲方將對乙方提出警告，如果乙方仍未改進(jìn)，甲方有權終止協(xié)議。
如果有兩個(gè)月低于50%，甲方有權立即終止合同。乙方結束承包時(shí)，甲方需要等乙方用完購進(jìn)的食材，原則上時(shí)間不超過(guò)三天。三天以后還未用完的，由乙方自行處置拿走。
五、乙方責任：
1、嚴格執行甲方消防、治安、衛生及食堂管理等各項規章制度。
在承包期間(含聘用人員)發(fā)生一切安全問(wèn)題均由乙方完全負責。
2、乙方必須確保在甲方的工作人員數量，至少不低于2人(其中廚師1人)。
工作人員按衛生部門(mén)規定進(jìn)行身體檢查，并提供體檢證明，相關(guān)費用由乙方承擔。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行定期防鼠滅蠅，定期(每天)清潔打掃衛生，定期(每月)全面一次清潔整理，必須確保食堂工作場(chǎng)所、就餐場(chǎng)所干凈、整潔、清爽。
甲方每天進(jìn)行檢查，不符合要求，甲方按照公司規章制度進(jìn)行考核，考核的費用甲方有權從當月的結算的餐費中直接扣除。
4、已方必須確保食物的質(zhì)量，購進(jìn)的原料必須保證新鮮、衛生、品質(zhì)好、無(wú)污染，杜絕食品中毒事故，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，做到食品衛生及環(huán)境衛生。
違者乙方承擔全部責任。所需米、面、油、肉食等物品需保證優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，從正規渠道采購，以確保飲食安全。
5、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
6、乙方必須按甲方規定時(shí)間作息，準時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規定，如有變動(dòng)應事先通知乙方。
7、由甲方提供的廚房現有的設備及餐具，乙方應合理使用，妥善保管?chē)栏窆芾�，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
乙方在日常使用水、電、氣時(shí)要注意節約，不得浪費，如果甲方發(fā)現乙方存在浪費行為，有權按公司制度進(jìn)行考核與通報。
8、乙方在運作期間的各項材料費用及所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
如果因乙方原因導致發(fā)生勞動(dòng)糾紛，由乙方承擔所有責任，因此而給甲方造成的損失，甲方有權從承包費用中扣除損失的費用。
六、乙方的權限：
1、有權自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。
2、有權自主聘用，調用工作人員。
3、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續二個(gè)月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查，若情況屬實(shí)，應適當增加伙食費用。
七、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現打架等事例，因乙方責任造成的傷害由乙方負責。
3、節假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責加工，甲方買(mǎi)菜或委托乙方采購。
4、承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
5、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前一個(gè)月通知對方。
6、甲方每月15---20號期間與乙方結算上個(gè)月的餐費費用。
7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。
協(xié)商不成，可以向甲方所在地法院起訴。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份。
甲方代表〔簽名〕：
乙方代表〔簽名〕：
單位[蓋章]：?jiǎn)挝籟蓋章]：年月日
食堂承包合同書(shū)13
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，決定由乙方承包甲方食堂為甲方員工提供自由餐形式的用餐服務(wù)。
現將雙方權利明確如下：
一、經(jīng)營(yíng)方式及雙方服務(wù)事項：
1、乙方每天為甲方員工提供中餐晚餐用餐伙食，全部實(shí)行自由消費方式。
2、乙方在承包期間應保持原材料的多樣化、新鮮化，中、晚餐必須保持2大葷、4小葷、5素以上品種，另加一湯。其中大葷價(jià)格為3-5元，小葷價(jià)格在1.5—3元之間，素菜價(jià)格為1-2元，湯免費。
3、甲方向乙方提供廚房、餐廳、兩間貯物間及配套設施，其中水電費甲乙雙方各承擔一半，燃料費由乙方負責。并且明確水電責任區，非食堂用餐形成的水電費用乙方不承擔。
4、乙方承包甲方的食堂，獨立核算，自付盈虧。乙方負責食堂員工的招聘、體檢，食堂員工的勞保，工資、保險費用、及清潔用品等均由乙方支付，其在承包期間發(fā)生的一切工傷、事故均與甲方無(wú)關(guān)。
5、甲方員工伙食費用以現金存卡形式交由乙方，并進(jìn)行刷卡用餐消費。
6、甲方向乙方移交時(shí)應當對食堂財產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，并制作一份清單由雙方簽字蓋章認可，作為本合同的附件。食堂現有的設施、器具等其他相關(guān)財產(chǎn)交給乙方使用，所缺餐具或器具由甲方購買(mǎi)。承包期內乙方應當合理使用并保護甲方提供的設施、器具等其他相關(guān)財產(chǎn)，如有遺失、損壞由乙方負責自行補充，所補充的財物質(zhì)量應當與原財物質(zhì)量相符。承包期滿(mǎn)時(shí)，乙方應當將上述物品歸還給甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償。由于廚房設備自然老化引起故障由甲方進(jìn)行負責維修和增添。
7、甲方免費提供員工宿舍給乙方，乙方承擔宿舍水電費，乙方工作人員應當遵守甲方內部制度和規定。
8、乙方繳納押金人民幣叁萬(wàn)元給予甲方，如合同到期解除甲方需將押金全額退還給乙方。
二、環(huán)境保護和衛生管理
1、食堂內外乙方應當保持整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孽生條件，處理好噪聲、污水、煙塵對周?chē)挠绊憽?/p>
2、乙方按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)或者甲方對轄區內工作檢驗、監督。
3、廚具用具嚴格執行一洗二刷三沖四消毒的原則。
4、承包期間乙方負責食堂的食物衛生，采購新鮮的肉類(lèi)、蔬菜、蛋類(lèi)等其他一切食物原料，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
5、乙方所有工作人員應當符合餐飲業(yè)健康從業(yè)標準，并通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)認可的醫院或醫療機構的體檢，領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
6、乙方必須嚴格執行國家衛生制度，確保甲方員工的飲食安全。如果甲方員工因乙方提供的飯菜不符合衛生標準而引起的食物中毒事故，由此引起的.損失和法律責任由乙方承擔。
三、規章制度的遵守
1、乙方員工應遵守甲方相關(guān)規章制度，如有違反按照甲方的規章制度處理。
2、乙方要注意用火、用電安全，發(fā)現隱患須及時(shí)報告公司人事行政部。
3、甲方員工應自覺(jué)維護食堂公共衛生，不得將未吃完的飯菜亂扔，提倡節約，反對浪費，吃完飯后，應把餐盤(pán)自覺(jué)送到指定的回收桶里，違反者由甲方按照甲方的規章制度予以處罰。
四、用餐時(shí)間
1、乙方應按照甲方的作息時(shí)間供應飯菜。甲方可根據生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應當積極配合，并準時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香，節假日乙方照常為甲方員工提供用餐服務(wù)。
五、責任和義務(wù)
1、甲方有權對飯菜質(zhì)量、數量、衛生、服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進(jìn)行糾正和完善。
2、由自然災害等不可抗拒的因素所造成的損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。
3、甲方員工在食堂用餐，如發(fā)生食物中毒事件，經(jīng)確認是在公司食堂用餐造成，乙方必須負全責，甲方有權提前一個(gè)月通知解除本合同。
4、甲方必須保持食堂內水電供應正常，不得影響食堂運正常作，如有情況提前通知。
5、甲、乙雙方視各自經(jīng)營(yíng)狀況，提前30天通知對方，可以解除本合同。
六、合同期限
本合同期限為壹年，從__________年________月_______日起至__________年________月_______日止。如果雙方愿意續簽合同，應當在合同到期前一個(gè)月提出。合同期滿(mǎn)，雙方如無(wú)異議，自動(dòng)續約。
七、爭議解決
1、本合同屬于經(jīng)濟合同，不是勞動(dòng)(務(wù))合同，合同未盡事宜或發(fā)生爭議，雙方應該友好協(xié)商，協(xié)商不成的，由甲方所在地人民法院裁決。
2、雙方所簽訂的補充或變更協(xié)議于本合同具有同等效力。
3、本合同自雙方授權代表人簽字蓋章之日起生效，一式兩份，雙方各執一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂承包合同書(shū)14
一、簽定協(xié)議雙方：
甲方：
乙方：
(身份證號：)
二、協(xié)議內容及用途：
乙方使用甲方食堂，用于醫院的飲食服務(wù)工作。
三、協(xié)議條件：
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根據經(jīng)營(yíng)用水和用電量向甲方提供水電費，每半年結算一次。
3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情，協(xié)議簽訂之日起生效。
4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應，保證每日三餐按時(shí)開(kāi)飯。
5、乙方負責醫院組織大型活動(dòng)和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環(huán)境裝飾。在興華XX居住的人員的就餐、實(shí)習生的就餐和因工需要不能按時(shí)吃飯的工作人員就餐。
6、甲方向乙方提供的
1、2兩項條件僅限乙方為醫院內部提供服務(wù)，不得開(kāi)展對外經(jīng)營(yíng)項目。如需開(kāi)展其它項目，必須向甲方申請，征得同意并交納必要的'費用。
7、乙方經(jīng)營(yíng)中需交納的各種稅金和各種費用自理。
8、乙方承包期滿(mǎn)后，如不繼續承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。
9、如機械、用具出現故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。
10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動(dòng)食堂內原由設施，如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。
11、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。
12、承包期滿(mǎn)，清點(diǎn)物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價(jià)賠償。
13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。
四、違約條款：
1、承包期未滿(mǎn)而單方無(wú)故終止合同，違約方向對方付違約金200元。
2、單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時(shí)為單方違約，違約者向對方付違約金200元，合同作廢。
五、本協(xié)議有效期為_(kāi)_______年(________年____月____日________年____月____日)。
六、本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。
七、簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時(shí)作廢。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
________年____月____日
________年____月____日
食堂承包合同書(shū)15
甲方：__
乙方：_身份證：__
住址：__號
為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進(jìn)行。甲方同意將平和恒豐城市廣場(chǎng)工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，為明確雙方職責，經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議：
一、工程名稱(chēng)：_工程：建筑面積：約00000㎡。
二、承包日期:計劃開(kāi)工日期：20_年_月_日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。
三、承包經(jīng)營(yíng)范圍及費用繳納：
1、承包經(jīng)營(yíng)范圍：承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。職工食堂經(jīng)營(yíng)管理，除甲方提供的單層約__平方米活動(dòng)房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。
2、費用繳納：
(1)食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據實(shí)際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。
(2)乙方在經(jīng)營(yíng)期間，按季度繳納臨時(shí)設施租金及管理費人民幣X元/季度，(費用記取日期：自20_年_月_日開(kāi)始到全部外架拆除完止)
3、合同簽訂生效后，乙方支付甲方_元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。
四、雙方職責：
1、甲方職責：
(1)食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的'初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監督，以拍照為準每次罰款500元。
(2)項目部指定_(聯(lián)系電話(huà)：11111111111)負責對食堂進(jìn)行監督管理(飯菜的質(zhì)量及價(jià)格控制等)。
(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。
2、乙方職責：
(1)做好食堂范圍(包括餐廳)內衛生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。
(2)必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。
(3)食堂的廚師等人員均應持證上崗。
(4)采購的食物應新鮮衛生，應努力學(xué)習烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人在合理的價(jià)格下吃飽吃足。
(5)乙方除經(jīng)營(yíng)食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內經(jīng)營(yíng)其它項目，違者甲方有權沒(méi)收對乙方進(jìn)行相應處罰。
(6)乙方應負責在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。
(7)乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營(yíng)的許可證等相關(guān)證照，規范符合文明施工及衛生管理的相關(guān)條文，及時(shí)配合相關(guān)部門(mén)對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關(guān)處罰費用。
(8)除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應膳食。不得無(wú)故停止營(yíng)業(yè)。如擅自停止營(yíng)業(yè)超過(guò)三天，則甲方有權在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場(chǎng)，由此造成的損失由乙方自行負責。
(9)甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。
五、本合同一式二份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日_________年____月____日
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