甲方：____________

　　乙方：____________

　　丙方：____________

　　經(jīng)abc全體股東友好協(xié)商，決定對abc餐飲進(jìn)行股東內部承包經(jīng)營(yíng)。相關(guān)事項如下：

　　第一章總則

　　第一條為加強abc餐飲經(jīng)營(yíng)管理工作，不斷提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。根據國家有關(guān)法律、法規、省市有關(guān)政策以及股東會(huì )有關(guān)文件精神，結合企業(yè)實(shí)際狀況，本著(zhù)實(shí)事求是、真誠合作、互惠互利的原則，全體股東共同簽訂abc餐飲承包經(jīng)營(yíng)合同書(shū)以下簡(jiǎn)稱(chēng)合同，由甲方、乙方整體承包經(jīng)營(yíng)以下簡(jiǎn)稱(chēng)承包經(jīng)營(yíng)方。

　　第二條承包經(jīng)營(yíng)方實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，獨立核算，自負盈虧的運行模式，并獨自承擔經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的債權債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟、安全和法律責任。

　　第三條abc餐飲財務(wù)管理：承包經(jīng)營(yíng)方根據有關(guān)財務(wù)法規和規章制度，按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理，丙方不得以任何理由進(jìn)行干預。

　　第四條承包經(jīng)營(yíng)方應依據有關(guān)政策以及公安部門(mén)的有關(guān)規定，嚴格參照餐飲業(yè)服務(wù)標準，做好服務(wù)。

　　第二章承包基數

　　第五條承包經(jīng)營(yíng)方____年的總承包費為_(kāi)_______萬(wàn)元整人民幣，作為abc餐飲全體股東的收益，收益按股份比例分成甲方40%、乙方30%、丙方30%。在每年12月底前付清當年年承包費________元整人民幣，其中，扣除甲方40%、乙方30%的收益金，每年12月底前付給丙方30%當年收益金________元整人民幣，逾期不交，丙方有權按欠交額的千分之三收取滯納金。

　　第三章承包期限

　　第六條本合同有效期____年，自20____年____月____日起至20____年____月____日止。

　　第七條合同期滿(mǎn)，承包經(jīng)營(yíng)方完成上交費，可自愿續簽合同，但承包經(jīng)營(yíng)方須在期滿(mǎn)前六個(gè)月以正式書(shū)面形式提出是否續簽意向。在同等條件下，享有優(yōu)先續簽權。

　　第四章權利和義務(wù)

　　第八條丙方權利義務(wù)

　　一、對移交給承包經(jīng)營(yíng)方承包經(jīng)營(yíng)管理的房產(chǎn)、設施、設備等資產(chǎn)享有法定所有權，并享有監督權。

　　二、監督承包經(jīng)營(yíng)方合法經(jīng)營(yíng)，丙方不干預承包經(jīng)營(yíng)方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　三、為承包經(jīng)營(yíng)方創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，在承包經(jīng)營(yíng)方按時(shí)交齊有關(guān)費用情況下，保障承包經(jīng)營(yíng)方水、電正常供應。

　　四、努力為協(xié)助承包經(jīng)營(yíng)方努力做好承包期間的對外協(xié)調工作。

　　五、協(xié)助承包經(jīng)營(yíng)方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。

　　六、自身的'給排水系統的維修，應由承包經(jīng)營(yíng)方處理，并承擔相應費用。

　　第九條承包經(jīng)營(yíng)方的權利義務(wù)

　　一、合同期內，對abc提供的資產(chǎn)享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿(mǎn)自然損壞的設施，應及時(shí)上報abc股東會(huì )審定后報廢，不得擅自處理。

　　二、擁有在合同規定范圍內的自主經(jīng)營(yíng)權、使用權和收益權。

　　三、如經(jīng)營(yíng)需要，對abc進(jìn)行改造更新，及所屬區域內新建經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，必須事先提出更新改造、新建方案，須經(jīng)abc股東會(huì )審核同意方可實(shí)施超過(guò)15個(gè)工作日不答復，視為同意。對固定資產(chǎn)投入主要指設備更新的批量購買(mǎi)要事先報abc股東會(huì )認可。

　　四、若以abc的無(wú)形和有形資產(chǎn)從事進(jìn)行抵押貸款等金融活動(dòng)，必須經(jīng)abc股東會(huì )同意，否則將追究承包經(jīng)營(yíng)方的法律和經(jīng)濟責任。

　　五、對顧客服務(wù)要規范，認真做好顧客投訴工作，并要嚴格執行衛生清潔用品和食品的采購程序以及質(zhì)保鑒定體系。

　　六、誠實(shí)經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，建立良好的社會(huì )關(guān)系，自覺(jué)遵守國家有關(guān)特種行業(yè)的各項管理規定。

　　七、做好經(jīng)營(yíng)期間的各項安全工作，特別是要嚴格執行消防和食品、衛生、安全等工作，自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的監督檢查。必須獨自承擔法律責任和經(jīng)濟責任。

　　第五章違約責任

　　第十條任何一方違背本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權依

　　據合同文書(shū)及《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》追究違約方法律責任和經(jīng)濟責任。

　　第六章?tīng)幾h解決

　　第十一條對于在合同執行過(guò)程中發(fā)生的爭議，各方應本著(zhù)實(shí)事求是的態(tài)度協(xié)商解決，若協(xié)商不行，則應提請XX市仲裁機構進(jìn)行仲裁，直至通過(guò)相應的法律程序解決。

　　第七章附則

　　第十二條本合同未盡事宜，可根據《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》之有關(guān)規定，經(jīng)各方協(xié)商一致后予以修改、另行補充。本合同若有與國家新頒布的法規文件相矛盾之處，則以國家法規文件為準。

　　第十三條本合同三方簽字后生效。

　　第十四條本合同一式4份，股東各執5份，董事會(huì )秘存1份。

　　甲方簽字：________________

　　身份證：________________

　　地址：________________

　　電話(huà)：________________

　　乙方簽字：________________

　　身份證：________________

　　地址：__________

　　______

　　電話(huà)：________________

　　丙方簽字：_______________

　　身份證：________________

　　地址：________________

　　電話(huà)：________________

　　簽定地點(diǎn)：________________

　　簽定時(shí)間：_______________

承包餐飲合同3

　　甲方：（發(fā)包方）

　　社會(huì )統一信用代碼：

　　法定代表人：

　　住所地；

　　乙方：（承包方）

　　身份證號碼：

　　聯(lián)系電話(huà)：

　　現根據《中華人民共和國合同法》等規定，對甲方餐廳的承包事宜進(jìn)行約定。為明確甲乙雙方的權利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商簽訂承包經(jīng)營(yíng)合同。

　　第一條 甲方將其位______市______區______路______號之______餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。乙方自主經(jīng)營(yíng)，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的債權債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟、安全和法律責任。甲方協(xié)助乙方做好對外協(xié)調工作。該餐廳實(shí)測建筑面積為_(kāi)_____平方米，結構為_(kāi)_____。

　　第二條 承包期限為_(kāi)_____年。自______年____月____日起至______年____月____日，甲方另行給予乙方裝璜時(shí)間______天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無(wú)條件提供餐廳所需各類(lèi)證照如營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、食品衛生許可證、公共場(chǎng)所衛生許可證、消防批文、環(huán)保測評批文等。

　　第三條 甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經(jīng)營(yíng)。乙方根據其有關(guān)財務(wù)法規及規章制度，按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行為符合法律、法規的規定，且遵守本合同各項約定。

　　第四條 乙方在承包期間，準時(shí)向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額為_(kāi)_____。

　　第五條 合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。

　　第六條 甲方交付餐廳時(shí)已配備的設施歸甲方所有，經(jīng)雙方清點(diǎn)后簽字確認。乙方應保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施所有權歸乙方所有。

　　第七條 承包期間，乙方發(fā)現餐廳及其附屬設施有損壞或故障時(shí)，應及時(shí)通知甲方修復；甲方應在接到乙方通知后的______日內進(jìn)行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對該房屋進(jìn)行檢查、養護，應提前______日通知乙方。檢查養護時(shí)，乙方應予以配合。甲方應減少對乙方正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的影響。

　　第八條 甲方義務(wù)

　�。�、向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)甲乙雙方認可的設施和設備（詳細財產(chǎn)以財產(chǎn)移交清單為準）。

　�。�、努力為乙方創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應及使用。

　�。�、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對外協(xié)調工作（包括各行政部門(mén)及餐廳之房屋所有人）。

　�。�、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。

　�。�、在乙方承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如遇國家行政執行機關(guān)按法律規定，必須要對餐廳進(jìn)行安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用。

　�。�、應及時(shí)辦理乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的各類(lèi)證照的年檢工作，保證乙方正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不受干擾。

　　第九條 乙方權利

　�。�、合同期內，乙方對甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿(mǎn)自然損壞的設施，應由乙方及時(shí)上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。

　�。�、擁有在合同規定范圍內的自主經(jīng)營(yíng)權和收益權。

　　3、乙方享有經(jīng)營(yíng)期間的人事任免權，所有員工均有乙方招聘，如出現勞動(dòng)糾紛，由乙方自行處理，因此造成甲方的損失，乙方負責賠償。

　　第十條 甲方違約責任

　�。�、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的______日內進(jìn)行修復、逾期不修復的，甲方同意減少承包金并變更有關(guān)承包金條款。

　�。�、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經(jīng)營(yíng)前已抵押或產(chǎn)權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。

　�。�、承包經(jīng)營(yíng)期間，甲方不及時(shí)履行本合同約定的維修、養護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產(chǎn)損失或人身傷害的，甲方應承擔賠償責任。

　�。�、承包經(jīng)營(yíng)期間，非本合同規定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金______。若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實(shí)際損失的差額部分。

　�。�、乙方承包經(jīng)營(yíng)的.餐廳證照不全或不及時(shí)的進(jìn)行證照年檢或未盡責進(jìn)行對外協(xié)調，無(wú)法正常開(kāi)展餐飲業(yè)務(wù)，致使承包經(jīng)營(yíng)目的不能實(shí)現。

　�。�、甲方未按時(shí)交付承包經(jīng)營(yíng)之餐廳，經(jīng)乙方催告后______日內仍未交付。

　　第十一條 乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：

　�。�、乙方人為損壞餐廳設施而不賠償，在甲方給予的寬限期過(guò)后仍拒絕賠償的。

　�。�、乙方逾期超過(guò)日不交承包金的；

　�。�、未經(jīng)甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的；

　�。�、乙方在餐廳內從事違法、違規行為。

　　第十二條 本合同到期后自動(dòng)終止。乙方如需繼續承包的，應于合同期限屆滿(mǎn)前十五日之內向甲方提出續約要求。

　　第十三條 甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協(xié)商作出補充修改協(xié)議。該協(xié)議與本合同具有同等效力。

　　第十四條 甲乙雙方就本合同發(fā)生爭議，應協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。

　　第十五條 本合同一式______份，甲乙雙方各執______份。本合同自雙方簽字或蓋章后生效。

　�。ㄒ韵聼o(wú)正文）

　　甲方：（蓋章）

　　年 月 日

　　乙方：（簽名）

　　年 月 日

承包餐飲合同4

　　甲方：

　　乙方：

　　現根據《中華人民共和國合同法》等規定，對甲方餐廳的承包事宜進(jìn)行約定。為明確甲乙雙方的權利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商簽訂本合同。

　　第一條 甲方將其位于___________餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。乙方自主經(jīng)營(yíng)，獨立核算，自負盈虧的運行模式。乙方獨自承擔經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的債權債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟、安全和法律責任。甲方協(xié)助乙方做好對外協(xié)調工作，該餐廳實(shí)測建筑面積為_(kāi)____平方米，結構為_(kāi)_______。

　　第二條 承包期限為_(kāi)___年，自____年____月____日起至____年____月____日，甲方另行給予乙方裝潢時(shí)間___天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無(wú)條件提供餐廳所需各類(lèi)證照如營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證、食品衛生許可證、公共場(chǎng)所衛生許可證、消防批文、環(huán)保測評批文等。

　　第三條 甲方承諾在乙方承包期間，不得妨礙乙方的正常經(jīng)營(yíng)。乙方根據其有關(guān)財務(wù)法規制度，按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行為符合法律、法規的規定，且遵守本合同各項約定。

　　第四條 乙方在承包期間，準時(shí)向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額為_(kāi)______。

　　第五條 合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。

　　第六條 甲方交付餐廳時(shí)已配備的設施歸甲方所有，經(jīng)雙方清點(diǎn)后簽字確認。乙方應保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施所有權歸乙方所有。

　　第七條 承包期間，乙方發(fā)現餐廳及其附屬設施有損壞或故障時(shí)，應及時(shí)通知甲方修復；甲方應在接到乙方通知后的___日內進(jìn)行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對該房屋進(jìn)行檢查、養護，應提前___日通知乙方。檢查養護時(shí)，乙方應予以配合。甲方應減少對乙方正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的影響。

　　第八條 甲方義務(wù)

　　1、向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)甲乙雙方認可的設施和設備（詳細財產(chǎn)以財產(chǎn)移交清單為準）。

　　2、努力為乙方創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的.正常供應及使用。

　　3、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對外協(xié)調工作（包括各行政部門(mén)及餐廳之房屋所有人）。

　　4、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。

　　5、在乙方承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如遇國家行政執行機關(guān)按法律規定，必須要對餐廳進(jìn)行安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用。

　　6、應及時(shí)辦理乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的各類(lèi)證照的年檢工作，保證乙方正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不受干擾。

　　第九條 乙方權利

　　1、合同期內，乙方對甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿(mǎn)自然損壞的設施，應由乙方及時(shí)上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。

　　2、擁有在合同規定范圍內的自主經(jīng)營(yíng)權和收益權。

　　第十條 甲方違約責任

　　1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的___日內進(jìn)行修復、逾期不修復的，甲方同意減少承包金并變更有關(guān)承包金條款。

　　2、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經(jīng)營(yíng)前已抵押或產(chǎn)權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。

　　3、承包經(jīng)營(yíng)期間，甲方不及時(shí)履行本合同約定的維修、養護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產(chǎn)損失或人身傷害的，甲方應承擔賠償責任。

　　4、承包經(jīng)營(yíng)期間，非本合同規定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金，若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實(shí)際損失的差額部分。

　　5、乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳證照不全或不及時(shí)的進(jìn)行證照年檢或未盡責進(jìn)行對外協(xié)調，無(wú)法正常開(kāi)展餐飲業(yè)務(wù)，致使承包經(jīng)營(yíng)目的不能實(shí)現。

　　6、甲方未按時(shí)交付承包經(jīng)營(yíng)之餐廳，經(jīng)乙方催告后___日內仍未交付。

　　第十一條 乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：

　　1、乙方人為損壞餐廳設施而不賠償，在甲方給予的寬限期過(guò)后仍拒絕賠償的。

　　2、乙方逾期不交承包金的。

　　3、未經(jīng)甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的。

　　4、乙方在餐廳內從事違法、違規行為。

　　第十二條 本合同到期后自動(dòng)終止。乙方如需繼續承包的，應于合同期限屆滿(mǎn)前十五日之內向甲方提出續約要求。

　　第十三條 甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協(xié)商作出補充修改協(xié)議。該協(xié)議與本合同具有同等效力。

　　第十四條 甲乙雙方就本合同發(fā)生爭議，應協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。

　　第十五條 本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。本合同自雙方簽字后生效。

　　甲方（簽章）：

　　法定代表人：

　　聯(lián)系電話(huà)：

　　委托代理人（簽章）：

　　_______年_____月______日

　　乙方（簽章）：

　　法定代表人：

　　聯(lián)系電話(huà)：

　　委托代理人（簽章）：

　　_______年_____月______日

承包餐飲合同5

　　委托方：__________酒店（以下稱(chēng)甲方）

　　承包方（自然人）：（以下稱(chēng)乙方）

　　身份證號：

　　雙方同意本著(zhù)平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。

　　一、承包內容

　　乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶(hù)就餐食品及員工食堂食品的制作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。

　　為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內，乙方務(wù)必應利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng )新開(kāi)拓精神，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達到本合同約定之標準。

　　乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。

　　本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。

　　二、承包方式

　　包工不包料。

　　乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實(shí)際水平要達到國家廚師一級標準。

　　甲方根據經(jīng)營(yíng)需要負責菜品原材料的供應。

　　三、承包期限：

　　自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期為：______年。承包期滿(mǎn)如乙方要求續簽，在同等條件下有優(yōu)先權。

　　四、工作標準

　　4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過(guò)四星級酒店標準。

　　4.2乙方應每周組織召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。

　　4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。

　　4.4乙方承諾對菜品進(jìn)行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；

　　五、工作薪酬

　　5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣____________元（小寫(xiě)______元，含節假日加班工資），本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。

　　5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績(jì)效工資；

　　5.3基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。

　　5.4.績(jì)效工資考核

　　績(jì)效工資考核由：月度工資績(jì)效考核+年度工資績(jì)效考核組成5.4.1月度工資績(jì)效考核：

　　每月從績(jì)效工資里拿出______元作為月度工資考核基數；______營(yíng)業(yè)額指標獎懲：

　　餐飲部實(shí)際當月?tīng)I業(yè)額比預算每下降______%（以下備注不列入合同，僅供參考:______年月平均營(yíng)業(yè)額=中餐______萬(wàn)元÷______+西餐______÷______=______萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)額每下降______%酒店減少預期凈利潤約______x30%=______萬(wàn)元），扣減當月考核基數______%（備注：扣乙方______x0.1=_______萬(wàn)元），依次類(lèi)推。

　　反之，獎勵當月考核基數10%，依次類(lèi)推。

　　5.5.薪酬發(fā)放：

　　5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資________元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。

　　5.5.2每月績(jì)效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績(jì)效工資考核表》，落實(shí)上月績(jì)效工資_______萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發(fā)放上月月度績(jì)效工資。程序同_______款。

　　5.5.3年度績(jì)效工資發(fā)放：每年合同期滿(mǎn)后的第一個(gè)月，辦理合同期內《年度績(jì)效工資考核表》，落實(shí)合同期的年度績(jì)效工資_______萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表發(fā)放年度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。

　　六、勞動(dòng)合同管理

　　1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。

　　2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。

　　3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。

　　4、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執行。

　　七、場(chǎng)地設施

　　1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設施和用具的（正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進(jìn)行賠償。

　　2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。

　　八、甲方權利與義務(wù)

　　權利：

　　8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合

　　崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無(wú)條件更換。

　　8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關(guān)管理規定對乙方進(jìn)行

　　處罰。

　　8.3甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。

　　8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

　　8.5甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權要求進(jìn)行賠償或終止本合同。

　　8.6根據酒店客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實(shí)整改，把處理結果告知甲方。

　　8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經(jīng)過(guò)甲方三次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務(wù)：

　　8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資

　　8.9整理結果告知甲方。

　　8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資。

　　8.9提供廚房設備的.正常維修保養。

　　8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。

　　8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。

　　8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。

　　8.13甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買(mǎi)。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關(guān)規定辦理。

　　九、乙方權利與義務(wù)

　　權利：

　　9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。

　　總廚師長(cháng)等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時(shí)，每人可享受一年一次為期15個(gè)日歷天的年修假，報銷(xiāo)3人一年一次往返機票。

　　9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門(mén)辦理相關(guān)手續并與甲方簽訂勞動(dòng)合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動(dòng)合同后方可解聘。

　　9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。

　　義務(wù)：

　　9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規定時(shí)間出勤。

　　9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

　　9.6建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實(shí)施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環(huán)節的責任人制度。

　　9.7乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進(jìn)行日常監督和檢查，并按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。

　　9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。

　　9.9甲方有要求時(shí)，配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。

　　9.10.承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　十、違約責任

　　10.1一方提前終止合同，需提前一個(gè)月告知守約方，違約方賠償守約方一個(gè)月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價(jià)的五倍的違約金。

　　10.2一方違約，守約方在書(shū)面明確要求對方改正違約行為三次無(wú)效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預期損失）。

　　10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。

　　10.4因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價(jià)50%；

　　10.5乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方全額承擔；

　　10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；

　　10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進(jìn)行賠償或采購同等的設備進(jìn)行賠償。

　　10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，乙方應賠償甲方損失。

　　10.9乙方人員離職，沒(méi)有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價(jià)的違約金并從工資內扣除。

　　10.10因乙方原因，造成客戶(hù)誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。

　　十一、合同爭議的處理

　　本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，由甲方所在地勞動(dòng)仲裁機構仲裁。

　　十二、其它

　　12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規定處理。

　　12.2包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。

　　12.3甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。

　　12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，

　　12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。

　　甲方（章）：

　　授權代表人簽字：

　　簽約日期：_______年____月____日

　　乙方簽字：

　　簽約日期：_______年____月____日

承包餐飲合同6

　　 發(fā)包方： 公司（下稱(chēng)甲方）

　　承包方：××××餐飲服務(wù)公司（下稱(chēng)乙方）

　　根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營(yíng)者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

　　一、伙食標準：

　　甲方員工每天（二、三）餐伙食費標準為人民幣 元，（早餐 元，中、晚餐各 元）中級人員 餐為人民幣 元；高級人員 桌，餐 元，夜宵一體式 元，供給乙方經(jīng)營(yíng)輸伙食。

　　二、用餐人數及期份結算付款方式：

　　a：用餐方式：

　　1、按乙方專(zhuān)用飯卡交給甲方主管批條為準，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數來(lái)開(kāi)條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

　　2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經(jīng)飯堂蓋章生效。

　　3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據（餐數、桌位）人數辦理伙食。

　　b：結算及付款：

　　1、按 日與甲方結帳一次，并在結帳后的三天內一次性付清。

　　2、甲方設有節日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數據份量另計付款。

　　3、管理餐按實(shí)際用餐計算結帳。

　　4、甲方發(fā)生付款問(wèn)題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

　　三、甲方責任：

　　1、無(wú)償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

　　2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元，給乙方全權自由性使用（注：每人每天應用燃料費 元，水電費 元）

　　3、要維護廚房的治安管理及開(kāi)餐時(shí)間的維護秩序。

　　4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

　　5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識；但不得破壞食堂的環(huán)境衛生，如有此事，乙方有權對于處理。

　　6、如有變動(dòng)人數及開(kāi)餐時(shí)間等事項，必須提前告知乙方。

　　7、如飯堂的設施出現故障，須及時(shí)幫助維修。

　　8、員工不能無(wú)根據的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責任。

　　9、員工投訴衛生、食量及伙食問(wèn)題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實(shí)、提取結果、立即改正。

　　四、乙方責任：

　　1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

　　2、根據甲方伙食標準及需求，調配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3、在承包期間創(chuàng )以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準則。

　　4、保持所用的食物有衛生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無(wú)雜物，如發(fā)現食物衛生問(wèn)題，乙方負全部責任。

　　5、要不斷聽(tīng)取多數員工意見(jiàn)進(jìn)行改創(chuàng )、而達到衛生質(zhì)量、份量等保持長(cháng)期穩定一樣標準。

　　6、不得采購變質(zhì)的肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進(jìn)行不定期檢查。

　　7、保持廚房的.環(huán)境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達標的準則。

　　8、按規定的就餐時(shí)間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況須延遲應及時(shí)通知甲方。

　　9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經(jīng)批準不得隨意出入禁區；如違反者，甲方有權將依廠(chǎng)規處理。

　　10、如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負責。

　　11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。

　　五、違約責任：

　　1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開(kāi)餐不開(kāi)餐，乙方不負責任。

　　2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調查，若查明責任在乙方的錯點(diǎn)，乙方應承擔所有責任。

　　3、若單方解約，必須提前十五天前以書(shū)面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同；否則后果自負

　　六、合同期：

　　乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認為經(jīng)營(yíng)合格，合同期暫訂為 年，承包期滿(mǎn)是否要續訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　生效日期： 年 月 日

　　甲方代表簽名： 乙方代表簽名：

　　蓋章： 蓋章：

　　簽訂日期： 年 月 日

承包餐飲合同7

　　甲方： 肥礦集團蔚縣新陶陽(yáng)礦業(yè)有限公司三礦

　　乙方：

　　甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致、誠實(shí)信用的基礎上，就甲方內部職工食堂承包給乙方相關(guān)事宜達成一致意見(jiàn)。為了明確雙方的權利和義務(wù)，特簽訂本合同，共同遵守。

　　第一條 承包對象

　　肥礦集團蔚縣新陶陽(yáng)礦業(yè)有限公司三礦職工食堂。

　　第二條 食堂日常管理經(jīng)營(yíng)模式

　　1、甲方自主安排職工食堂廚房位置，餐廳場(chǎng)地等事宜。

　　2、乙方負責廚房日常設施及物品的維護，若出現人為破壞情況乙方需照價(jià)賠償。

　　3、乙方自行承擔食堂日常水、電費用，由甲方安設食堂處電表，乙方按照甲方電費繳費標準交納食堂電費。

　　4、乙方自行安排廚房員工及其服務(wù)人員，并負責員工的工資、住宿、安全、福利待遇及相關(guān)衛生健康證件的辦理。

　　5、乙方必須優(yōu)先甲方人員就餐。

　　6、外來(lái)人員內部招待根據甲方要求另行安排。

　　第四條 承包期限及保證金

　　1、本承包合同有效期自 年 月 日起至 年 月 日(包括合同試行一個(gè)月)，合同期滿(mǎn)自動(dòng)解除，若雙方希望繼續合作，需重新簽訂合同。

　　2、乙方向甲方繳納保證金 元，乙方在使用期間物品如有損壞，乙方不及時(shí)賠償，甲方有權從保證金中扣除，乙方應在10天內將保證金補齊，否則甲方有權終止合同。

　　第五條 甲乙雙方的權利義務(wù)

　　1、甲方的權利義務(wù)：

　　(1)甲方按照本合同約定監督乙方日常經(jīng)營(yíng)管理，督促乙方切實(shí)履行本合同義務(wù)。

　　(2)甲方可根據實(shí)際需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間或安排一人、多人加餐。乙方應積極配合，并準時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。

　　2、乙方的權利和義務(wù)

　　(1)乙方負責食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括食堂人員安排、菜肴的搭配與制作等食堂衛生的清潔、甲方外來(lái)客人的就餐接待等。

　　(2)本合同有效期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：工作時(shí)間、工作職責、防火、防毒、防盜、衛生管理等各個(gè)方面。

　　(3)乙方承包的食堂以為甲方服務(wù)為唯一目的，不準改變用途，不準轉包。

　　(4)要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛生，質(zhì)量精，秩序好，并注意做好勤儉節約工作，確保食堂安靜、安全。

　　(5)自覺(jué)服從甲方的管理，并接受甲方監督和指導。

　　(6)保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時(shí)用餐。并做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養搭配好。

　　(7)本合同有效期內，食堂消防、安全、衛生等由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關(guān)法律追究責任。

　　(8)餐后認真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

　　第六條 違約責任

　　1、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、乙方在履行本合同的過(guò)程中，若明顯違反合同約定，無(wú)法達到合同約定的.供餐標準和供餐時(shí)間要求的，經(jīng)甲方三次書(shū)面催告后，乙方仍不改正，甲方有權單方解除合同并不支付違約金。

　　3、本合同正式生效后任何一方不準單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應提前30天書(shū)面通知對方，對方同意后，可解除合同，但需支付違約金-------元。

　　第七條 本合同期滿(mǎn)乙方應按本合同的規定將外包的物品(按照物品交接清單)完好無(wú)損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責賠償。

　　第八條 其它條款

　　1、本合同一式二份，雙方各執一份，本合同自甲、乙雙方簽字蓋章之日起試行一個(gè)月，若雙方無(wú)異議，經(jīng)雙方書(shū)面確認后正式生效。

　　2、本合同簽訂后，乙方------日內提供食堂就餐管理制度，交甲方審核執行。

　　3、本合同如有遺漏之處，可在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本合同的組成部分。

　　甲方：

　　乙 方： 年

　　月 日

承包餐飲合同8

　　甲方：有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

　　乙方：有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

　　甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著(zhù)平等、互利、力求雙贏(yíng)的原則就乙方為甲方提供餐飲服務(wù)達成以下協(xié)議。

　　一、經(jīng)營(yíng)與服務(wù)范圍

　　按照甲方餐飲服務(wù)需求，乙方為甲方提供職工餐(午餐、晚餐)、自由餐、接待餐等社會(huì )化經(jīng)營(yíng)和服務(wù)項目，本協(xié)議就服務(wù)相關(guān)事項進(jìn)行明確。

　　二、餐費標準

　　職工餐菜品乙方按照甲方要求提供，價(jià)格按照雙方協(xié)定元/份的標準合理計價(jià)。如市場(chǎng)環(huán)境變化較大，套餐定價(jià)標準可由雙方再行協(xié)商。自由餐、接待餐等按乙方日常經(jīng)營(yíng)價(jià)合理計價(jià)。

　　三、服務(wù)期限：

　　本協(xié)議自年月日起至年月日止，服務(wù)期為壹年。協(xié)議期滿(mǎn)后，在同等條件和要求下，甲乙雙方可協(xié)商續簽。

　　四、膳食供應及有關(guān)服務(wù)

　　1、飯菜供應辦法：乙方根據雙方協(xié)商每日工作餐數量送至甲方工作場(chǎng)所;

　　2、菜式品種每餐應經(jīng)常輪換一周內盡量做到隔日不重復。

　　3、膳食供應時(shí)間：午餐10：30 —13：30晚餐17：30 —19：30

　　甲方可根據經(jīng)營(yíng)需要，向乙方提出變更送餐時(shí)間，乙方應于積極配合，并須準時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。

　　4、乙方提供的膳食，應做到價(jià)廉物美，安全衛生。

　　5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。發(fā)生食物中毒現象，所有責任由乙方承擔

　　五、結算方式

　　每月日乙方憑借甲方上月的經(jīng)甲方審核認可的`消費單據和甲方結算上月費用，每月日甲方向乙方支付上個(gè)月所產(chǎn)生的費用(不含稅)。

　　六、違約責任

　　1、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應職工膳食。

　　2、由于甲方原因造成乙方未能按協(xié)議要求供應膳食，(如需甲方提前通知數量而未提前通知)而造成乙方經(jīng)濟損失，其責任由甲方負責。

　　3、甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無(wú)正當理由終止本協(xié)議，應向對方賠償損失壹萬(wàn)元人民幣。

　　4、雙方達成協(xié)議后，乙方不得以任何理由轉包其他私人或集體，一旦查出，視為違約，將立即解除協(xié)議，并追究相關(guān)責任。

　　六、仲裁本協(xié)議發(fā)生爭議時(shí)，雙方應通過(guò)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請南京市仲裁委員會(huì )仲裁。

　　七、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，具有同等的法律效力。

　　八、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，協(xié)議正本一式二份，雙方各持一份。

　　甲方(章)：乙方(章)：

　　代表人：代表人：

　　簽約日期：簽約日期：

　　年月日年月日

承包餐飲合同9

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　丙方：____________

　　經(jīng)______全體股東友好協(xié)商，決定對______餐飲進(jìn)行股東內部承包經(jīng)營(yíng)。相關(guān)事項如下：

　　第一章 總則

　　第一條 為加強______餐飲經(jīng)營(yíng)管理工作，不斷提高經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。根據國家有關(guān)法律、法規、省市有關(guān)政策以及股東會(huì )有關(guān)文件精神，結合企業(yè)實(shí)際狀況，本著(zhù)實(shí)事求是、真誠合作、互惠互利的原則，全體股東共同簽訂______餐飲承包經(jīng)營(yíng)合同書(shū)以下簡(jiǎn)稱(chēng)合同，由甲方、乙方整體承包經(jīng)營(yíng)以下簡(jiǎn)稱(chēng)承包經(jīng)營(yíng)方。

　　第二條 承包經(jīng)營(yíng)方實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，獨立核算，自負盈虧的運行模式，并獨自承擔經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的債權債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟、安全和法律責任。

　　第三條 ______餐飲財務(wù)管理：承包經(jīng)營(yíng)方根據有關(guān)財務(wù)法規和規章制度，按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理，丙方不得以任何理由進(jìn)行干預。

　　第四條 承包經(jīng)營(yíng)方應依據有關(guān)政策以及公安部門(mén)的有關(guān)規定，嚴格參照餐飲業(yè)服務(wù)標準，做好服務(wù)。

　　第二章 承包基數

　　第五條 承包經(jīng)營(yíng)方____年的總承包費為_(kāi)_______萬(wàn)元整人民幣，作為abc餐飲全體股東的收益，收益按股份比例分成甲方____%、乙方____%、丙方____%。在每年12月底前付清當年年承包費________元整人民幣，其中，扣除甲方____%、乙方____%的收益金，每年12月底前付給丙方30%當年收益金________元整人民幣，逾期不交，丙方有權按欠交額的千分之三收取滯納金。

　　第三章 承包期限

　　第六條 本合同有效期____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第七條 合同期滿(mǎn)，承包經(jīng)營(yíng)方完成上交費，可自愿續簽合同，但承包經(jīng)營(yíng)方須在期滿(mǎn)前六個(gè)月以正式書(shū)面形式提出是否續簽意向。在同等條件下，享有優(yōu)先續簽權。

　　第四章 權利和義務(wù)

　　第八條 丙方權利義務(wù)

　　一、對移交給承包經(jīng)營(yíng)方承包經(jīng)營(yíng)管理的房產(chǎn)、設施、設備等資產(chǎn)享有法定所有權，并享有監督權。

　　二、監督承包經(jīng)營(yíng)方合法經(jīng)營(yíng)，丙方不干預承包經(jīng)營(yíng)方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　三、為承包經(jīng)營(yíng)方創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，在承包經(jīng)營(yíng)方按時(shí)交齊有關(guān)費用情況下，保障承包經(jīng)營(yíng)方水、電正常供應。

　　四、努力為協(xié)助承包經(jīng)營(yíng)方努力做好承包期間的'對外協(xié)調工作。

　　五、協(xié)助承包經(jīng)營(yíng)方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。

　　六、自身的給排水系統的維修，應由承包經(jīng)營(yíng)方處理，并承擔相應費用。

　　第九條 承包經(jīng)營(yíng)方的權利義務(wù)

　　一、合同期內，對______提供的資產(chǎn)享有合同使用權并必須保持設備完好。如因使用期限已滿(mǎn)自然損壞的設施，應及時(shí)上報______股東會(huì )審定后報廢，不得擅自處理。

　　二、擁有在合同規定范圍內的自主經(jīng)營(yíng)權、使用權和收益權。

　　三、如經(jīng)營(yíng)需要，對______進(jìn)行改造更新，及所屬區域內新建經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，必須事先提出更新改造、新建方案，須經(jīng)______股東會(huì )審核同意方可實(shí)施超過(guò)15個(gè)工作日不答復，視為同意。對固定資產(chǎn)投入主要指設備更新的批量購買(mǎi)要事先報______股東會(huì )認可。

　　四、若以______的無(wú)形和有形資產(chǎn)從事進(jìn)行抵押貸款等金融活動(dòng)，必須經(jīng)______股東會(huì )同意，否則將追究承包經(jīng)營(yíng)方的法律和經(jīng)濟責任。

　　五、對顧客服務(wù)要規范，認真做好顧客投訴工作，并要嚴格執行衛生清潔用品和食品的采購程序以及質(zhì)保鑒定體系。

　　六、誠實(shí)經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，建立良好的社會(huì )關(guān)系，自覺(jué)遵守國家有關(guān)特種行業(yè)的各項管理規定。

　　七、做好經(jīng)營(yíng)期間的各項安全工作，特別是要嚴格執行消防和食品、衛生、安全等工作，自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的監督檢查。必須獨自承擔法律責任和經(jīng)濟責任。

　　第五章 違約責任

　　第十條 任何一方違背本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權依據合同文書(shū)及相關(guān)規定追究違約方法律責任和經(jīng)濟責任。

　　第六章 爭議解決

　　第十一條 對于在合同執行過(guò)程中發(fā)生的爭議，各方應本著(zhù)實(shí)事求是的態(tài)度協(xié)商解決，若協(xié)商不行，則應提請合肥市仲裁機構進(jìn)行仲裁，直至通過(guò)相應的法律程序解決。

　　第七章 附則

　　第十二條 本合同未盡事宜，可根據有關(guān)規定，經(jīng)各方協(xié)商一致后予以修改、另行補充。本合同若有與國家新頒布的法規文件相矛盾之處，則以國家法規文件為準。

　　第十三條 本合同三方簽字后生效。

　　第十四條 本合同一式4份。

　　甲方簽字：________________

　　身份證：________________

　　地址：________________

　　電話(huà)：________________

　　乙方簽字：________________

　　身份證：________________

　　地址：________________

　　電話(huà)：________________

　　丙方簽字：_______________

　　身份證：________________

　　地址：________________

　　電話(huà)：________________

　　簽定地點(diǎn)：________________

　　簽定時(shí)間：________________

承包餐飲合同10

　　甲方（發(fā)包方）：

　　身份證號碼：

　　乙方（承包方）：

　　經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方餐廳事宜，當成如下協(xié)議雙方共同遵守執行：

　　一、合同標的物位置

　　雙流縣西航港經(jīng)意開(kāi)發(fā)區騰飛2路鄰里中心1期2號樓

　　二、合同標的物

　　1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳大家樂(lè )超市蜀味基，面積共210M2；

　　2、餐廳附有經(jīng)營(yíng)所需設施、設備、用具（見(jiàn)清單）

　　三、合同承包經(jīng)營(yíng)期限

　　自________年9月________年9月

　　四、價(jià)金及支付方式

　　1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣10000元（壹萬(wàn)元整），合同終止雙方交接清單有關(guān)設備用具后退還押金；

　　2、承包費：乙方承包經(jīng)營(yíng)期間內，應每月向甲方支付承包費人民幣7500元（柒仟伍佰元整），支付時(shí)間為每月日前支付當月租金；

　　3、其他費用：乙方承包經(jīng)營(yíng)間的水電費等所有經(jīng)營(yíng)所需要繳納費用，由乙方按照規定繳納。

　　五、甲方的權利、義務(wù)

　　1、甲方按照約定提供餐廳給乙方經(jīng)營(yíng)，保證乙方享有獨立的自主經(jīng)營(yíng)權；

　　2、為乙方提供現有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及餐飲設施、設備、用具等（另附清單）

　　六、乙方的權利、義務(wù)

　　1、必須經(jīng)營(yíng)合法，自合同生效后善后事宜由乙方自理；

　　2、負責經(jīng)營(yíng)過(guò)程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修，并保證合同終止時(shí)餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失；

　　3、乙方有權自行增添設備、設施；

　　4、財產(chǎn)的.認為破壞或被盜，按原價(jià)賠償給甲方；

　　5、認真做好食品衛生安全、社會(huì )治安、消防安全、用工等方面的工作，確保人身財產(chǎn)安全，與甲方無(wú)關(guān)；

　　6、承包期內因乙方原因所產(chǎn)生的后果乙方自行承擔；

　　7、按合同規定如期繳納相關(guān)費用；

　　8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設施做任何改動(dòng)；

　　9、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉包或者變相轉包給第三人經(jīng)營(yíng)。

　　七、違約責任

　　1、在合同有效期內，甲方除不可抗拒因素外不得終止合同，終止合同視為違約，則應向乙方支付違約金人民幣元。

　　2、乙方不得中途無(wú)故終止合同，終止合同視為違約，甲方不予退還押金。

　　八、合同終止

　　1、甲方或者乙方如果要終止合同，應提前三十日書(shū)面并電話(huà)通知對方，雙方應在結清所有費用及承擔相應責任后終止合同；

　　九、本合同一式三份，具有相同的法律效力。

　　雙方各執一份，一份用于履行相關(guān)的法律手續。本合同自甲乙雙方簽字生效。

　　甲方（公章）：____________________________

　　法定代表人（簽字）：____________________________

　　乙方（公章）：____________________________

　　法定代表人（簽字）：____________________________

承包餐飲合同11

　　甲方：_______________________

　　乙方：_______________________

　　為了搞好職工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉變工作態(tài)度，更好的為職工服務(wù)，甲方將食堂推向市場(chǎng)承包給個(gè)體經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權利和義務(wù)，經(jīng)過(guò)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。

　　一、 承包方式

　　甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，食堂原有人員全部調出，另行安排工作。食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有，轉交給乙方使用，合同結束如數歸還。

　　二、 經(jīng)營(yíng)模式

　　承包后的食堂在甲方的監督管理下實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)，自負盈虧，費用自理，在保證職工就餐的前提下，通過(guò)努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)增加營(yíng)業(yè)額，達到提高收入的目的。

　　三、 甲方的權利和義務(wù)

　　1、甲方愿將職工食堂約_____平方米的窗口出租給乙方使用，月租金_____元，租期_____年，乙方一次性向甲方支付租金共計人民幣 元(大寫(xiě)___________)，并提供食堂現有的設備設施、炊事工具等給乙方使用，交接時(shí)登記造冊，并由乙方繳納保證金_________(大寫(xiě)______________)保證金在合同期滿(mǎn)后，經(jīng)甲方檢查后進(jìn)行退換。

　　2、限額提供煤水電給乙方使用，由企管科負責測算標準，超額收費。煤炭月計劃20噸;水按時(shí)間供應，嚴禁長(cháng)流水，否則按公司有關(guān)規定處罰;電費每月1200度。

　　3、在工廠(chǎng)正常生產(chǎn)的情況下，每月補助工資和費用合計_______元，停產(chǎn)或者放假超過(guò)一個(gè)月以上，補助標準另行協(xié)商。

　　4、監督檢查指導乙方的工作，確保乙方的.經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)足職工的生活需要，保證工廠(chǎng)的正常生產(chǎn)。

　　5、協(xié)助乙方制定食堂的制度建設，使之符合行業(yè)的標準要求，保證食堂衛生安全可靠。

　　6、協(xié)助乙方制定食譜和飯菜價(jià)格，保證花色品種滿(mǎn)足職工的生活需求，飯菜價(jià)格合理。

　　7、協(xié)調好食堂的外部關(guān)系，搞好食堂水電供應，保證食堂正持運轉。

　　四、 乙方的權利和義務(wù)

　　1、乙方直屬礦綜合辦管理，要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業(yè)的有關(guān)規定。建立健全食堂有關(guān)崗位責任制及各項管理制度。

　　2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受群眾的監督。樹(shù)立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱情，態(tài)度和藹，禮貌待人，認真負責。

　　3、努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，做到價(jià)格合理，讓職工有滿(mǎn)意感。

　　4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環(huán)境衛生，食堂衛生區始終要保持在良好狀態(tài)，不得發(fā)生食物中毒現象。在有蚊蟲(chóng)的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來(lái)危害。

　　5、乙方雇用的工作人員，要進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準在食堂工作。炊事員上崗必須規范操作，一律穿工作服，操作間內嚴禁吸煙，出售食品一律用饅頭夾和勺具。

　　6、保管和使用好礦交給的房屋、設備設施、炊事工具等，合同結束如數交回，若損壞或者丟失按價(jià)賠賞。

　　7、搞好節約用煤、電、水工作，杜絕長(cháng)明燈，煤、電、水按照定額使用，超額部分按照正常價(jià)格繳費。

　　8、乙方要搞好安全工作，確保職工就餐和自身安全，若出現食物中毒和各種安全事故，責任乙方自負。

　　9、乙方承包后，原食堂的債權債務(wù)由甲方負責，乙方不承擔任何責任;承包期間發(fā)生的債權債務(wù)由乙方負責，甲方不承擔任何責任。

　　10、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經(jīng)營(yíng)。

　　五、退出機制

　　1、如遇政策變化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一個(gè)月告知乙方，即自行終止合同。

　　2、如果乙方經(jīng)營(yíng)不善，造成食品價(jià)格高、服務(wù)質(zhì)量差等因素，經(jīng)甲方勸說(shuō)不該的，甲方單方有權終止合同，如因乙方單方原因造成不能繼續經(jīng)營(yíng)的，需要提前一個(gè)月告知甲方。

　　六、承包期為_(kāi)___個(gè)月，自________年____月____日至_______年_____月____日止，合同期滿(mǎn)視乙方服務(wù)質(zhì)量決定是否續簽。

　　七、本協(xié)議未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決。

　　八、本協(xié)議從甲乙雙方簽字之日起執行。

　　九、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方簽字： 乙方簽字：

　　______年____月____日

承包餐飲合同12

　　聘用單位： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

　　身份證號：

　　承包廚房者(受聘人)： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

　　身份證號：

　　根據勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì )的有關(guān)法規條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執行。

　　一、甲方將座落于 的廚房承

　　包給乙方做技術(shù)管理工作，職務(wù)為 ，有效期為 止;(大寫(xiě) 元整)。每月 日為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得無(wú)故拖欠工資，如甲方拖欠工資，自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無(wú)需再遵守本協(xié)議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實(shí)做天數的工資)。如協(xié)議未果，乙方有權向勞動(dòng)仲裁機關(guān)申請仲裁解決;

　　二、乙方需支付甲方廚房信用保證金人民幣 元(大寫(xiě) )，合同到期無(wú)息退回;

　　三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房?jì)惹信�、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間、燒烤、面點(diǎn)等相關(guān)技術(shù)崗位工作，并負擔工資。廚房配備 人，最少不少于 人，最多不超過(guò) 人，廚房人事歸乙方所有。廚房?jì)认礈�、衛生、雜工由甲方負責安排人員并負擔工資;

　　四、在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必須的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員食宿)。甲方如對乙方人員安排烹調技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應及時(shí)改進(jìn)，達到雙方滿(mǎn)意。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，菜肴品質(zhì)穩步提升，應相應增加乙方工作人員工資，月工資按每人 元計算(大寫(xiě) ，否則乙方有權減員操作;

　　五、甲乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應以書(shū)面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作。否則，一方應加倍賠償另一方相對應的`經(jīng)濟(工資)損失;

　　六、本協(xié)議未盡事宜，甲乙雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議進(jìn)行;

　　七、本合同期限屆滿(mǎn)，勞動(dòng)合同即終止。雙方當事人在本合同期滿(mǎn)前30日內向對方表示續訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續訂勞動(dòng)合同，如協(xié)商未果，則合同到期本協(xié)議自動(dòng)失效;

　　八、乙方員工應遵守公司各項規章制度，如發(fā)現有偷盜公司財物、指定使用某品牌原材料拿回扣等相關(guān)行為，甲方將對相關(guān)人員做辭退處理，并處以損失十倍以上罰款;情節嚴重者，送交司法部門(mén)處理;

　　九、本協(xié)議條款如與國家法律、法規相抵觸時(shí)，以國家法律、法規為準;

　　十、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽名蓋章后生效。各附身份證復印件一張，同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

　　甲方簽名(蓋章)： 乙方簽名(蓋章)：

　　簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月 日

承包餐飲合同13

　　聘用方:(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

　　身份證號:

　　受聘方:(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

　　身份證號:

　　甲方由于經(jīng)營(yíng)的需要,雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達成一致甲方愿意將座落于市(縣、區)路號酒店廚房工作承包給乙方工作、管理。

　　一、合作意向：

　　1、合作期：從乙方進(jìn)場(chǎng)計算起即年月日至年月日。

　　2、用工方式：包廚由乙方派人，甲方監管的方式。

　　3、用工人數:暫定人，屆時(shí)根據甲方及經(jīng)營(yíng)的需要，相應的增減，在保證甲方正常運作和足夠技術(shù)力量的情況下，餐廳人事權利歸乙方代表。

　　4、工薪總工資為人民幣萬(wàn)元。

　　5、食宿待遇：

　　包食宿,健康證。節假日的補貼和其他福利，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節假日除春節(初一、初二、初三)三天外，其他節假日均不做加班或雙薪處理。

　　二、合作事項

　　1、成本管理：

　�、偃剂希撼杀� %，水電：成本 % 菜金：成本 % (暫定).

　�、诓私鸪杀境�出多少個(gè)點(diǎn)，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個(gè)點(diǎn)，按同樣的方式給予獎勵(試業(yè)壹個(gè)月除外)。

　�、塾嬎阋罁�：?jiǎn)T工餐包含在成本范圍內�，F金卷、掛帳加入營(yíng)業(yè)額核算成本。

　　2、人員管理：由于采用的是部分廚房承包制，原則上乙方負責除砂鍋，洗碗部分外其他廚房工作人員的安排。從管理角度考慮為保證技術(shù)力量，特別崗位(炒鍋、切配、打荷)必須經(jīng)過(guò)店方式試菜認可，直到滿(mǎn)意為止。甲方如對主要崗位廚師的技術(shù)水平能力不滿(mǎn)意，有要求乙方更換的權利。甲方如對乙方人員的安排以及烹調技術(shù)水平有所異議，應及時(shí)向乙方提出，經(jīng)雙方協(xié)商后，確實(shí)是乙方安排或操作不當的，乙方應及時(shí)改進(jìn)和調整，達到甲方滿(mǎn)意。甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方?jīng)Q定。在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假事宜，節假日除春節(初一、初二、初三)三天外，其他節假日均不做加班或雙薪處理。特別崗位師傅未經(jīng)甲方同意，不得隨意更換。

　　3、乙方保證在工作額定人數內，除去正常休息替班外，否則每少一人扣除相應的當日工資。

　　三、出品質(zhì)量管理：

　　1、按標準食譜賠比加工。若出現菜品口味過(guò)重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由后廚負責買(mǎi)單并承擔30%相關(guān)責任。

　　2、每個(gè)環(huán)節加工均仔細把關(guān)，避免成品菜肴出現異物(頭發(fā)、蟲(chóng)、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚負責買(mǎi)單并承擔30%相關(guān)責任(以上情況由店長(cháng)和廚師長(cháng)共同確認后生效)。

　　3、由于粗心對顧客特殊要求的采品未按標準加工，由此造成的退采的則由后廚負責買(mǎi)單并承擔30%責任。

　　4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀(guān)原因造成退菜，打折或其它，則由后廚負責買(mǎi)單并承擔30%相關(guān)責任。(此類(lèi)情況視當時(shí)情況決定)。

　　四、安全生產(chǎn)管理：

　　1、要有良好的.職業(yè)操守，乙方應遵守和執行甲方制定的各項指標和制度。如廚房衛生管理要求、菜肴出品標準要求、安全操作要求、成本控制要求、人為浪費要求、設備設施保管保養的要求等。嚴格按照食品衛生加工要求操作，避免食品中毒事件的發(fā)生，否則造成方負責相關(guān)賠償。

　　2、注意安全操作，避免人員安全事故的發(fā)生。

　　3、乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒樓無(wú)關(guān)。乙方人員因工負傷由甲方負責。

　　4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境，乙方人員愛(ài)護甲方提供的廚房和生活設施，不得惡意破壞和偷竊。如有惡意損壞或偷竊，照價(jià)賠償并加倍處罰;嚴重者，交由司法部門(mén)處理，同時(shí)，乙方負有連帶責任。

　　5、創(chuàng )新管理：要有一定的研發(fā)創(chuàng )新能力。完成店方要求的每月季節新菜推出，并得到市場(chǎng)的認可。否則按完成的質(zhì)與量給予一定的處罰或獎勵。

　　五、合同解除

　　1、欠發(fā)工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責，并可以解除合同。

　　2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。如果甲方單方違約提前終止合同，甲方須提前1個(gè)月通知乙方，甲方付予乙方2個(gè)月基本工資及住宿金作為補償。如果乙方單方終止合同，乙方必須提前1個(gè)月以面形式向甲方申請，經(jīng)由雙方協(xié)商并且甲方通過(guò)后，指定乙方離職日期。并就相關(guān)交接事宜與乙方協(xié)商好之后平穩過(guò)渡，以免造成雙方不必要的經(jīng)濟損失。如乙方擅自離職，甲方有權要求乙方以2個(gè)月承包費(基本工資)作為補償。并承擔因此而造成的停業(yè)基本損失(如房租費用，物業(yè)費，滯留員工工 資，冷庫消耗水電費等)。合同期滿(mǎn)后，如需再續合同，需提前一個(gè)月由甲方書(shū)面通知對方。

　　3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

　　4、合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準或甲方多次提出仍無(wú)法改變，影響經(jīng)營(yíng)效果，造成無(wú)法再合作的情況下，甲方可無(wú)條件，隨時(shí)解除合同，乙方將不獲任何賠償。如任何一方違約都將賠償對方。

　　5. 通知解除合同后，當甲方后續廚師未至接管廚房時(shí)，乙方必須認真堅守工作崗位，不得做出危害甲方利益的事情(如降低出品質(zhì)量損壞甲方聲譽(yù)惡意破壞公司財物、透露公司機密等)。

　　6.本合同終止或解職除時(shí)，乙方應將甲方交其廚房使用保管的物品、工具、技術(shù)資料、庫存食品等，交還甲方，如有惡意損壞，應按原定的單價(jià)給予賠償。

　　六、員工福利

　　本著(zhù)互利的原則提高廚房員工積極性，每月的15日結算一次。按本店萬(wàn)元保本的情況下，超出保本營(yíng)業(yè)額后按超出額的6%作為廚房獎金，(雙方協(xié)商再定)支配由乙方負責。 (備注：菜品毛利率應控制在規定的毛利率之內，成本費用率應在約定的和范圍之內，否則，以上福利不成立)

　　七、本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關(guān)規定，本著(zhù)互相諒解的精神，共同協(xié)商處理。

　　八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時(shí)產(chǎn)生法律效力。

　　甲方：(法人代表簽字、酒店印章)

　　乙方：(法人代表簽字、私人印章)

承包餐飲合同14

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，本著(zhù)平等、互惠互利和共同發(fā)展的原則，就乙方共同開(kāi)展為甲方客戶(hù)提供__________服務(wù)達成如下合作協(xié)議：

　　1、乙方同意按以下要求在其店內提供餐飲服務(wù)給甲方，雙方合作期限為_(kāi)____月，即_________年_____月_____日起至_________年_____月_____日止。 如延期，任何一方可于合作期屆滿(mǎn)前10日內，向對方方書(shū)面提議延長(cháng)，經(jīng)雙方一致同意，可簽訂續約協(xié)議。

　　2、乙方若能?chē)栏裾写�本協(xié)議各項條款的'規定，甲方同意給予乙方每月_________元的餐飲使用權。

　　3、乙方有維護_________禁止其它餐飲進(jìn)入的義務(wù)，并保證_________設有點(diǎn)餐服務(wù)這一個(gè)項目。

　　4、乙方若不遵守本協(xié)議各項規定，甲方有權不支付各項費用，協(xié)議一并停止

　　5、協(xié)議一式兩份，經(jīng)甲乙雙方簽字生效，具有法律效力，甲乙雙方各持一份

　　甲方單位：_________ 乙方單位：_________

　　地址：______________ 地址：______________

　　代表簽字：_________ 代表簽字：_________

　　聯(lián)系電話(huà)：_________ 聯(lián)系電話(huà)：_________

　　_________年_____月_____日

承包餐飲合同15

　　甲方：

　　聯(lián)系方式：

　　住址：

　　乙方：

　　聯(lián)系方式：

　　住址：

　　雙方經(jīng)過(guò)互相信任、自愿、平等。協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方，并簽訂如下承包經(jīng)營(yíng)合同。

　　一、承包期限暫定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。

　　二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。

　　基本月工資定為人民幣：______元整，（大寫(xiě)：______元）。

　　每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領(lǐng)取、自由支配。

　　三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿（集體宿舍），節假日補貼和其它福利，參照相關(guān)法規與酒店其它員工同等。

　　四、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì )活動(dòng)。

　　五、甲方的權力和義務(wù)

　�。�、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。

　�。�、甲方如對主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權力。

　�。�、乙方須接受甲方領(lǐng)導和監督，如乙方違反相關(guān)店規。

　　甲方有權利對乙方做出正當處罰（具有條例協(xié)規章制度中）。

　　六、乙方的權力和義務(wù)

　�。�、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

　�。�、在保證酒樓正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

　�。�、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務(wù)。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的`要求、設備設施保管的要求。

　�。�、乙方技術(shù)人員變動(dòng)，提前三日與甲方協(xié)商解決。

　�。�、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買(mǎi)，乙方有權退回（拒用）一切不合格原料。

　　七、公傷事故的處理方法

　　乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關(guān)法律法規處理。

　　八、如遇餐廳轉讓?zhuān)�甲方須提前半個(gè)月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規處理。

　　九、如果乙方在正常配制人員干忙不過(guò)來(lái)，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。

　　十、提前終止協(xié)議的處理方法

　�。�、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方一個(gè)月工資作為補償。

　�。�、如乙方提出終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方。

　　十一、違約的處理方法

　�。�、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。

　�。�、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。

　�。�、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。

　�。�、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個(gè)月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

　　十二、協(xié)議在執行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方：（法人代表簽字、餐廳印章）

　　年 月 日

　　乙方：（乙方代表簽字、私人印章）

　　年 月 日

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