實(shí)用的食堂承包合同范文合集四篇

　　在當今社會(huì )，人們對合同愈發(fā)重視，越來(lái)越多事情需要用到合同，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。相信很多朋友都對擬合同感到非�？鄲腊�，下面是小編精心整理的食堂承包合同5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食堂承包合同 篇1

　　訂立合同雙方：

　　發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)：綏棱縣機關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心

　　法定代表人：***

　　住所：綏棱縣黨政機關(guān)辦公中心

　　承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)：***

　　工作單位：綏棱縣機關(guān)事務(wù)管理服務(wù)中心

　　甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)管理，為明確雙方的權利義務(wù)，經(jīng)過(guò)協(xié)商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

　　第一條承包物

　　餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米，餐具、用具(詳見(jiàn)餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(mǎi)(乙方購買(mǎi)的物品要例清單做為本合同的附件)。

　　第二條承包費、承包期限及結算方式

　　承包費每年16,000.00元，承包期限六年(自20xx年5月7日起至20xx年5月20日止)，承包期內承包費96，000.00元，此款由甲乙雙方用來(lái)購買(mǎi)餐具、用具等設備，此款購買(mǎi)物品產(chǎn)權歸甲方所有，此款之外購買(mǎi)物品，由乙方自定，產(chǎn)權歸乙方所有。

　　第三條甲方必須安排黨政機關(guān)辦公中心樓內的各部門(mén)在每月25日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢(qián)準時(shí)存入飯卡，經(jīng)費確實(shí)有困難的部門(mén)不能按時(shí)存補貼款的，年末縣財政在各部門(mén)的經(jīng)費中按現有人數足額扣繳。

　　機關(guān)工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過(guò)15。如有特殊要求，可單獨點(diǎn)菜，乙方負責制作，價(jià)格隨行就市。

　　第四條機關(guān)工作人員用餐時(shí)間，原則上早6:30-7:30，午餐11:30-12:30，晚餐17:301-8:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間。

　　第五條甲、乙雙方權利和義務(wù)

　　1、甲方的權利和義務(wù)

　　(1)甲方負責支付取暖費、水費。

　　(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。

　　(3)乙方不承擔上級部門(mén)指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。

　　(4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價(jià)格標準收取。

　　(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。

　　(6)甲方有權檢查、監督乙方的經(jīng)營(yíng)管理，特別是衛生、安全、環(huán)境建設。

　　(7)如有關(guān)部門(mén)要求辦理證照，由甲方負責。

　　2、乙方的權利和義務(wù)

　　(1)乙方承包機關(guān)食堂獨立經(jīng)營(yíng)，自負盈虧。

　　(2)乙方承包的食堂以服務(wù)機關(guān)為目的，周一至周五原則上不許對外營(yíng)業(yè)，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學(xué)、過(guò)生日、戰友聚會(huì )等大型招待活動(dòng)。要做到環(huán)境優(yōu)雅、食品衛生、價(jià)格合理，質(zhì)量精，秩序好，確保機關(guān)安靜、安全。

　　(3)自覺(jué)服從甲方的管理，并接受業(yè)務(wù)主管部門(mén)的監督和指導。

　　(4)保證就餐時(shí)間，讓加班的干部隨時(shí)用餐。

　　(5)合同期內，食堂消防、安全、衛生、環(huán)境建設由乙方負責。如因乙方責任發(fā)生火災、食物中毒、環(huán)境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關(guān)法律追究責任。

　　(6)乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛生部門(mén)體檢合格并持證上崗，要做到穿著(zhù)整潔、文明禮貌、熱情服務(wù)。

　　(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。

　　(8)乙方保證機關(guān)食堂在20xx年5月20日正式投入使用。

　　第六條違約責任

　　本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實(shí)際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。

　　第七條合同期滿(mǎn)

　　乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無(wú)損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價(jià)賠償。

　　第八條其它條款

　　本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方：

　　法定代表人：

　　乙方：

　　二0xx年x月七日

食堂承包合同 篇2

　　甲方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)

　　乙方： (以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)

　　為辦好政府機關(guān)食堂，機關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會(huì )議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　一、聘用性質(zhì)：為臨時(shí)聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔乙方任何責任和費用。

　　二、聘用時(shí)間：自二〇一 年 月 日至二〇一 年 月 日期滿(mǎn)后，甲方如需繼續聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

　　三、聘用期月工資：工資主要靠乙方通過(guò)為政府接待、會(huì )議用餐賺取利潤。政府實(shí)行適當補貼和獎勵即每月補貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補助、各種保險等)。

　　四、乙方職責

　　(一)、任職要求

　　1、身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語(yǔ)言表達能力。

　　2、具備較高的烹飪技術(shù)。

　　3、服從管理，自覺(jué)遵守機關(guān)食堂管理制度。

　　4、對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達到干部溫馨就餐，有家的感覺(jué)。如因態(tài)度問(wèn)題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實(shí)是乙方責任的一次扣補貼30——50元。

　　5、對來(lái)客語(yǔ)言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時(shí)盡量滿(mǎn)足客人需求，服務(wù)周到細致。如來(lái)客對服務(wù)不滿(mǎn)意直接向政府提出的經(jīng)查實(shí)是乙方造成的一次扣補貼30——50元。

　　(二)、確保食堂衛生安全

　　1、食品衛生

　　(1)不使用過(guò)期、霉爛變質(zhì)的食材;

　　(2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類(lèi);

　　違背一條一次扣補貼30元。

　　2、個(gè)人衛生

　　(1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時(shí)保持干凈利索的形象;

　　(2)不留長(cháng)指甲、長(cháng)頭發(fā)、長(cháng)胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

　　(3)每年進(jìn)行一次身體檢查，持有縣級以上醫院的健康證明。違背(1)、(2)款一次扣補助20元，拒絕(3)款不續聘。

　　3、餐廳衛生

　　地面、餐桌、座凳、電器設備、門(mén)窗、墻壁等保持整齊、清潔、無(wú)油污、無(wú)灰塵。餐畢立即進(jìn)行清理、清掃，隨時(shí)保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補貼30元。

　　4、操作間衛生

　　(1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當時(shí)進(jìn)行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過(guò)消毒的餐具，一次未做到扣補貼30元。

　　(2)灶臺清潔，調料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，發(fā)現一次不干凈整齊扣補貼20元。

　　(3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開(kāi)存放，柜內無(wú)異味。經(jīng)檢查發(fā)現未達到要求的一次口補貼20元。

　　(4)地面隨時(shí)保持干凈，門(mén)窗油煙清理及時(shí)。一次未做到扣補貼20元。

　　5、庫房衛生

　　(1)、要及時(shí)整理清掃，做到地面無(wú)垃圾，貨架無(wú)積灰，物品擺放整齊有序;

　　(2)、嚴把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲(chóng)、有毒、有害食品不準入庫。

　　違背一條一次扣補助20元。

　　6、環(huán)境衛生

　　(1)食堂周?chē)�環(huán)境衛生區干凈、無(wú)雜物;

　　(2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時(shí)清理;

　　(3)垃圾及時(shí)清理，做到一日三清，倒到指定位置。

　　違背一條一次扣補助10元。

　　(三)、嚴把就餐時(shí)間和就餐次數

　　1、機關(guān)食堂實(shí)行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

　　2、每次就餐時(shí)間為半小時(shí);

　　即：早餐7:30——8:00點(diǎn)，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時(shí);

　　中餐11:30——12:00點(diǎn);

　　晚餐5:30——6:00點(diǎn)，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時(shí);

　　3、在規定的開(kāi)飯時(shí)間內，必需保證每個(gè)機關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過(guò)開(kāi)飯時(shí)間的可以不管;

　　4、節假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時(shí)一樣按時(shí)開(kāi)飯，確保值班人員一日三餐有保證。

　　違背一條一次扣補助20元。

　　(四)、嚴格執行飯菜價(jià)格及質(zhì)量要求

　　1、價(jià)格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價(jià);

　　2、質(zhì)量：早餐要 每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實(shí)行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

　　3、要求：干部就餐在不超過(guò)成本價(jià)的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。

　　違背一條一次扣補助50元。

　　(五)、用好管好食堂財產(chǎn)

　　1、食堂所有設備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權和管理權，沒(méi)有處置權。

　　2、乙方主動(dòng)接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

　　3、凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時(shí)間向辦公室報告經(jīng)現場(chǎng)核實(shí)，是乙方責任的由乙方賠償;未及時(shí)報告超過(guò)三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補助工資中扣除。

　　(六)、嚴格執行政府接待用餐制度

　　1、乙方必須隨時(shí)備足政府接待用餐所需材料，能按時(shí)完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，，無(wú)故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)。

　　2、乙方必須具有標價(jià)明晰的專(zhuān)門(mén)菜單，主動(dòng)接受黨政辦專(zhuān)人點(diǎn)菜按價(jià)簽單的規定，不接受的不簽單。

　　3、乙方的所有簽單實(shí)行一月一結算，有點(diǎn)菜人簽，分管領(lǐng)導核簽，鎮長(cháng)審簽后方可開(kāi)票報銷(xiāo)。否則不予報銷(xiāo)。

　　五、甲方職責

　　1、負責為乙方提供必要的辦餐設施和用具，提供水、電來(lái)源，及時(shí)更新正常報廢的設備和用具。

　　2、每月30日給乙方發(fā)放補助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補給乙方 2 罐煤氣款、100度電費款。

　　3、每月給乙方結算一次就餐賬。

　　4、引導機關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護食堂環(huán)境衛生和就餐秩序。

　　六、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

　　七、本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　八、本合同自甲乙雙方簽蓋章后生效。

　　甲方法人代表簽(章)：

　　乙方簽(章)：

食堂承包合同 篇3

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著(zhù)平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、承包內容及經(jīng)營(yíng)范圍

　　承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵、）。在確保上述就餐正常供應后，可根據員工需要和能力許可，兼營(yíng)小炒。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。

　　二、承包期限

　　本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為_(kāi)_____年。合同期滿(mǎn)后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。

　　三、餐費標準

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價(jià)計：

　　人員：___________

　　早餐：___________

　　中餐：___________

　　晚餐：___________

　　夜餐：___________

　　通宵餐：___________

　　四、場(chǎng)地使用及相關(guān)費用

　　1.甲方免費向乙方提供廚房場(chǎng)地和用具的使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將基礎設施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。

　　2.承包期內，食堂內的用具維修發(fā)生的`一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。若乙方需要添加或更新廚房設備用具，須以書(shū)面形式通知甲方，添置費用由甲方負責（添入物品清單內）。

　　3.承包期內，甲方負責水電費，乙方負責餐廳衛生費、燃氣費及其它費用。

　　4.乙方對餐廳負全部責任，所有衛生條件必須符合有關(guān)部門(mén)規定的標準，因違反有關(guān)部門(mén)衛生管理辦法而遭到處罰者，一切責任由乙方承擔。由此造成的甲方損失，乙方負責賠償。

　　5.如乙方要占用甲方廠(chǎng)區承包區以外的其它地方擴大經(jīng)營(yíng)，乙方需向甲方提出正式書(shū)面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。

　　五、雙方權利與義務(wù)

　�。ㄒ唬┘追綑嗬�與義務(wù)

　　1.甲方按承包合同規定監督乙方依法經(jīng)營(yíng)，認真履行合同，同時(shí)做好指導和協(xié)調工作

　　2.甲方對乙方的采購、配菜、營(yíng)養搭配、服務(wù)水平及食品衛生、環(huán)境衛生等方面進(jìn)行監督，并有權要求乙方及時(shí)整改。

　　3.甲方應協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。

　　4.員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應提前告知乙方就餐的人數，如遇加班、放長(cháng)假等非正常因素必須提前一天通知。

　　5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規章制度，甲方有權處罰乙方工作人員的違紀行為。

　�。ǘ�）乙方權利與義務(wù)

　　1.方負責食堂的經(jīng)營(yíng)管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

　　2.乙方必須嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》，禁止供應未經(jīng)衛生防疫部門(mén)檢查的各類(lèi)食品和“三無(wú)”調味品。

　　3.乙方工作人員必須將每天食品留樣____小時(shí)，以便發(fā)生事故追查原因。

　　4.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔相關(guān)費用以及法律責任。

　　5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場(chǎng)地的衛生，嚴禁進(jìn)入甲方的辦公及其他工作場(chǎng)地，違者按甲方的規章制度處理。

　　6.員工餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統一體檢一次，無(wú)健康證一律不得___________上崗。

　　7.乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準后在餐廳內公布。

　　8.廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責處理。

　　9.如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，造成乙方在連續二個(gè)月虧損的情況下，有權向甲方提出增加___________伙食費用，甲方應盡快進(jìn)行市場(chǎng)調查，若情況屬實(shí)，應適當增加伙食費用。

　　10.因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

　　11.乙方必須自覺(jué)接受甲方的監督和指導，依法經(jīng)營(yíng)，認真履行合同。

　　六、結算方式

　　乙方每月將上月餐費開(kāi)具正規發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結______天的形式通過(guò)銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。

　　七、違約責任

　　1.經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無(wú)正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書(shū)面形式通知對方，并按上月?tīng)I業(yè)額補償對方。

　　2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應職工膳食。

　　3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。

　　八、仲裁

　　本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門(mén)申請仲裁或向人民法院提出上述審理。

　　本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。

　　合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。

　　附件《__________________》與本合同一同生效。

　　甲方：______________乙方：_______________

　　________年___月____日_______年____月____日

食堂承包合同 篇4

　　甲方：****新材料發(fā)展有限公司

　　乙方：

　　為保證公司生產(chǎn)順利，解決員工生活后顧之憂(yōu)，甲方將公司職工食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)，甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進(jìn)行協(xié)商，達成如下協(xié)議：

　　1、甲方為乙方提供廚房必須的用具（如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤(pán)、碟等），乙方負責保管；廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責。承包結束時(shí)，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價(jià)賠償。附甲方餐廳用具詳細清單（雙方簽字）。

　　2、甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務(wù)區，其余各項開(kāi)支及費用均由乙方承擔，包括水費、電費、煤氣費、聘請服務(wù)人員工資等。

　　3、為方便甲方員工生活，甲方允許乙方在后勤服務(wù)區內擺放臨時(shí)商品攤一個(gè)。

　　4、為保證伙食質(zhì)量，乙方須聘請廚師1名，()中晚餐伙食標準為每餐兩葷、一素、一湯，每天菜式不能重復，嚴禁提供變質(zhì)食品和剩飯剩菜，菜品做到味色俱全，健康營(yíng)養。

　　5、乙方為甲方提供早、中、晚及夜宵服務(wù)，其中早餐及夜宵由甲方員工自行支付，甲方不予補助；中晚餐由乙方與甲方財務(wù)按月結算，結算標準為6元/人/餐。

　　6、乙方要本著(zhù)為職工服務(wù)的態(tài)度，對甲方員工提出的問(wèn)題要合理解釋并處理好，不能對甲方員工發(fā)脾氣，板臉孔。

　　7、乙方經(jīng)營(yíng)廚房衛生必須達標，食堂工作人員必須持健康證上崗，同時(shí)保證每餐飯菜的數量、質(zhì)量和衛生；同時(shí)必須保證灶臺、餐具、廚房設備、餐后以及廚房周邊環(huán)境的衛生清潔；不準使用煤炭燃料。

　　8、開(kāi)餐時(shí)間：早餐7:20，中餐12:00，晚餐根據作息時(shí)間變更；夏季18：00，冬季17：30 ，夜宵23：30。

　　9、乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統一管理，同時(shí)需要遵守甲方所制訂的各項規章制度。甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。

　　10、為了食堂穩定、體現公司人性化、緩解乙方壓力，甲方給予乙方適當補貼。具體標準：按月實(shí)際天數平均計算，40人以下（含40人）補貼1800元；40人以上取消補貼。

　　11、甲方食堂歸口管理部門(mén)為行政部，乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中如有任何問(wèn)題可及時(shí)向甲方行政后勤部門(mén)反映，雙方本著(zhù)相互理解、平等互利的原則協(xié)商解決。

　　12、本合同一式貳份，甲方雙方各執一份。本合同自雙方簽字起生效，受法律保護。

　　甲方（簽章）： 乙方（簽章）：

　　電話(huà)： 電話(huà)：

　　20xx年 月 日 20xx年 月 日

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