大酒店開(kāi)業(yè)慶典策劃范本

　　x一、活動(dòng)背景

　　xx大酒店位于xx市，是一家四星級酒店，是以經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)業(yè)為主的企業(yè)，xx大酒店是xx市首家四星級酒店，之所以選擇xx這樣的中級城市，主要是看中了xx市交通樞紐的重要性。xx市是全國的一個(gè)鐵路樞紐，主要中轉對北部國家進(jìn)出口貨物，且xx市旅游業(yè)發(fā)達，人口密集。所以選擇在xx市成立xx大酒店。公司選擇在建在冬心區，冬心區主要有政府機構、廣場(chǎng)、展覽館、博物館等。是xx的中心區，人口密度大。但是作為剛剛起步的企業(yè)，xx大酒店的知名度不高，而且xx還有其他的五星級大酒店和其他的大酒店，競爭對手都非常強大，要想在xx市站穩腳跟，被動(dòng)大酒店的開(kāi)業(yè)慶典就是公關(guān)的第一炮，因此這次機會(huì )一定要抓住，提高xx大酒店的知名度以及在xx的影響。

　　二、活動(dòng)的目的及意義

　　希望能過(guò)通過(guò)本次xx大酒店的開(kāi)業(yè)慶典這個(gè)活動(dòng)，能夠讓xx市的人們都能夠對xx大酒店有所了解和認識，能夠在xx市人們心中留下美好的映像，提高xx大酒店的知名度和美譽(yù)度。

　　三、 活動(dòng)的主題

　　1、 xx大酒店——您夢(mèng)想的家園！

　　2、 給您回家的感覺(jué)——xx大酒店

　　3、 你我共建美好家園

　　4、 您的家園由我們來(lái)建設

　　5、 開(kāi)業(yè)儀式

　　四、活動(dòng)程序、活動(dòng)方案

　　前期

　　1、指示牌宣傳（設置指7、 示牌）：

　�。�1）設置地點(diǎn)：以xx大酒店為中心，2KM范圍內的主要道路上 設置指示牌，警示作用，引起市民的注意。

　�。�2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現有合適的位于道路兩旁的戶(hù)外媒介（如公共汽車(chē)侯車(chē)亭廣告位）

　�。�3）數量：每個(gè)不同文案至少要求設置5個(gè)，一共至少10個(gè)

　�。�4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目

　�。�5）設計要求：要求使用夢(mèng)園賓館標準的標識及標準字體

　�。�6）時(shí)間要求：于開(kāi)張前10天設好

　�。�7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹(shù)立一定的美譽(yù)度；

　　2、開(kāi)業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案

　�。�1）主題：xx大酒店為您過(guò)生日！

　�。�2）活動(dòng)時(shí)間：開(kāi)業(yè)當天。

　�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：xx大酒店。

　�。�4）活動(dòng)概況：xx大酒店開(kāi)業(yè)當天過(guò)生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來(lái)包間聚餐消費，所有費用最后由xx大酒店代為支付。

　�。�5）活動(dòng)細則、注意事項：

　�、� 刊登活動(dòng)廣告：

　　A、時(shí)間：開(kāi)業(yè)前10天

　　B、媒介：《風(fēng)雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜志）、七月衛視、網(wǎng)上七月（xx市的門(mén)戶(hù)網(wǎng)站）

　　C、版面：1/4版

　　D、文案內容：

　　標題：xx大酒店為您過(guò)生日！正文第一段：xx大酒店介紹，文第二段：為您過(guò)生日活動(dòng)介紹——xx大酒店將于XXXX年XX月XX日正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，為慶祝xx大酒店的開(kāi)業(yè)，特舉辦xx大酒店為您過(guò)生日活動(dòng)，免費贈送30個(gè)包間消費。

　　報名條件：凡當天過(guò)生日，并在xx有固定居所的市民，均可報名參加

　　報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)

　　報名額限制：限30名，先到先得，額滿(mǎn)即止；

　　報名地點(diǎn)：xx大酒店一樓大廳辦事處

　　報名須知：憑本人身份證、戶(hù)口本原件，親臨報名；未成年必須有監護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。

　　其余說(shuō)明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內；本次活動(dòng)家一切解釋權歸xx大酒店。

　�、�、先報名預定房間

　　報名時(shí)間：廣告刊出后當天開(kāi)始，至開(kāi)業(yè)前一天截止。

　　報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶(hù)口本，以防身份證有假），親臨夢(mèng)xx大酒店先訂房登記。

　　報名的其他條件：凡未成年人，應由其監護人陪同前來(lái)；年老體弱的應由其親戚陪護；進(jìn)餐時(shí)，需衣著(zhù)整潔，否則有權拒絕入席。

　　菜譜限制：在限定的一類(lèi)或幾類(lèi)菜單中選擇當天的菜譜。

　　菜的數量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費。

　　酒水限制：在限定的一類(lèi)或幾類(lèi)酒水單中選擇。

　　吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì )亂點(diǎn)。

　　名人數超過(guò)30人，則采用先來(lái)先得的方式，直至滿(mǎn)額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來(lái)一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號籌辦理，這樣不會(huì )出亂子。

　　注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權歸夢(mèng)園賓館；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

　�、� 開(kāi)張當天：

　　A）拍照留念：所有同天生日的來(lái)賓與xx大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內，如xx大酒店使用，則應與其簽訂肖像權使用協(xié)議）

　　B）舉行xx大酒店請您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。。從當天參加的成年來(lái)賓中，通過(guò)抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書(shū)，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來(lái)xx大酒店參加評菜價(jià)的活動(dòng)。

　�、� 軟性文章：

　　為配合本次活動(dòng)，盡量于《xx日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開(kāi)生面的開(kāi)業(yè)慶典為題，通過(guò)反映xx餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來(lái)達到宣傳xx大酒店的目的。

　　3、開(kāi)業(yè)儀式

　　時(shí)間：200X 年 X月X 日

　　地點(diǎn)：充氣拱形門(mén)10個(gè)、

　　布置：現場(chǎng)設立音響、民樂(lè )隊、威風(fēng)鑼鼓、禮儀小姐、拱門(mén)、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。

　　流程：慶典當日8點(diǎn)，雙方就計劃事宜作最后檢查落實(shí)。

　　1、9：00，樂(lè )隊開(kāi)始演奏迎賓樂(lè )曲，禮儀小姐迎賓。

　　2、秘書(shū)組接待來(lái)賓，做好登記、紀念品發(fā)放事宜。

　　3、9：58，威風(fēng)鑼鼓及舞龍舞獅表演開(kāi)始。

　　4、10：00觀(guān)眾、來(lái)賓方陣列隊完畢。

　　5、10：08，歡快的樂(lè )曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。

　　6、10：18，主持人宣布慶典活動(dòng)正式開(kāi)始。

　　A、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；

　　B、來(lái)賓代表致辭；

　　C、市縣主要領(lǐng)導講話(huà)。

　　D、酒店負責人宣布開(kāi)業(yè)，請貴賓剪彩。

　　同時(shí)，現場(chǎng)兩側放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。

　　開(kāi)業(yè)活動(dòng)到此結束，秘書(shū)組引領(lǐng)來(lái)賓至指定酒店用餐。

　　4、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（一）——主題：xx大酒店請您定菜價(jià)！

　�。�1）活動(dòng)日期：開(kāi)業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天

　�。�2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00

　�。�3）活動(dòng)地點(diǎn)：xx大酒店

　�。�4）活動(dòng)概況：聘請30位定價(jià)員，對提出的若干類(lèi)別的若干菜名，集體評定其菜價(jià)

　�。�5）活動(dòng)公證：開(kāi)業(yè)前10天，應與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動(dòng)進(jìn)行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。

　�。�6）定價(jià)員選擇：

　　選擇方式一：開(kāi)業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；

　　選擇方式二：開(kāi)業(yè)后每天隨機抽取3個(gè)前來(lái)消費的來(lái)賓（在來(lái)賓愿意、有空的前提下），擔任定價(jià)

　�。�7）活動(dòng)預告：開(kāi)業(yè)后第3天，發(fā)出xx大酒店請您定菜價(jià)活動(dòng)廣告

　�。�8）參加定菜價(jià)人員的報酬：每人X元，于活動(dòng)結束時(shí)，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到xx大酒店支付的工資

　�。�9）需要確定菜價(jià)的菜名：由xx大酒店選擇。

　�。�10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程

　�。�11）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò )，取得其支持。公證進(jìn)行現場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌

　�。�12）事后宣傳：活動(dòng)的`第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價(jià)確定結果、鳴謝公證處及定價(jià)員，并請市民監督、檢查為內容的廣告，同時(shí)，刊出xx大酒店請您評大廚的活動(dòng)預告。

　　5、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（二）——主題：xx大酒店請您評大廚！

　�。�1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開(kāi)始

　�。�2）評選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開(kāi)始后第二天起，每天對每個(gè)廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶(hù)，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶(hù)簽名；對于參加評分的客戶(hù)，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。

　�。�3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅

　�。�4）評選結果及過(guò)程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時(shí)刊出xx大酒店請您評服務(wù)活動(dòng)預告，同時(shí)將xx大酒店服務(wù)員工作標準列出來(lái)。

　　6、開(kāi)業(yè)后一系列公關(guān)活動(dòng)（三）——主題：xx大酒店請您評服務(wù)！

　�。�1）活動(dòng)開(kāi)始日期：評大廚活動(dòng)結束后的第二天或第三天，活動(dòng)預告刊出后起第一天。

　�。�2）評選方法： a每天請5位客戶(hù)在買(mǎi)單時(shí)，填寫(xiě)《服務(wù)人員評分表》，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按xx大酒店服務(wù)員工作標準進(jìn)行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個(gè)服務(wù)員的總分，從而排出名次。 b注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評分次數，保持大體一致 c贈給評分客戶(hù)一件精美禮品 d活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅 e評選結果及過(guò)程照片，可于評選結束后的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時(shí)刊出xx大酒店請您評服務(wù)活動(dòng)預告。

　　7、開(kāi)業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（四）——主題：指定綠色菜地活動(dòng)

　�。�1）活動(dòng)方式：開(kāi)張10天后，開(kāi)始著(zhù)手物色附近的農家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在xx大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲(chóng)眼的照片。

　�。�2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞xx大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

　　四、項目管理組織結構

　　1、前期宣傳工作

　　宣傳委員會(huì )—8人

　　|

　　管理經(jīng)理—2人（一副一正）

　　|

　　宣傳部5人 綜合部8人

　　|

　　財務(wù)部3人 工程部5人 營(yíng)銷(xiāo)部3人物業(yè)管理部3人 物資供應部4人

　　|

　　審計室 5人

　　2、廣告策劃

　　廣告策劃委員會(huì )—5人

　　|

　　廣告組織人 1人

　　|

　　宣傳部2人

　　|

　　財務(wù)部3人

　　3、xx大酒店開(kāi)幕慶典

　　開(kāi)幕項目委員會(huì )—5人

　　|

　　開(kāi)幕會(huì )組織人 1人

　　|

　　司儀2人

　　|

　　財務(wù)部3人物資供應部15人 保安部20人 禮儀部20人

　　3、xx大酒店請您定菜價(jià)

　　項目委員會(huì ) 10人

　　|

　　經(jīng)理2人

　　|

　　綜合部5人

　　4、xx大酒店請您評大廚

　　項目委員會(huì ) 10人

　　|

　　經(jīng)理2人

　　|

　　綜合部5人

　　5、xx大酒店請您評服務(wù)

　　項目委員會(huì ) 10人

　　|

　　經(jīng)理2人

　　|

　　綜合部5人

　　6、指定綠色菜地活動(dòng)

　　項目委員會(huì ) 10人

　　|

　　經(jīng)理2人

　　|

　　綜合部5人

　　五、 進(jìn)程表

　　序號

　　時(shí)間

　　內容

　　負責人

　　參與人

　　物資

　　資金

　　備注

　　xx大酒店開(kāi)幕慶典

　　2010-1-1

　　xx大酒店開(kāi)幕慶典

　　張某

　　李某

　　當地指定廠(chǎng)部配送

　　約10萬(wàn)

　　xx大酒店請您定菜價(jià)

　　2010-1-1到2010-1-20

　　xx大酒店請您定菜價(jià)

　　張某

　　李某

　　當地指定廠(chǎng)部配送

　　約8萬(wàn)

　　xx大酒店請您評大廚

　　2010-1-25到2010-2-15

　　xx大酒店請您評大廚

　　張某

　　李某

　　當地指定廠(chǎng)部配送

　　約8萬(wàn)

　　xx大酒店請您評服務(wù)

　　2010-1-30到2010-2-20

　　xx大酒店請您評服務(wù)

　　張某

　　李某

　　當地指定廠(chǎng)部配送

　　約7萬(wàn)

　　指定綠色菜地活動(dòng)

　　2010-1-30到2010-2-25

　　指定綠色菜地活動(dòng)

　　張某

　　李某

　　當地指定廠(chǎng)部配送

　　約5萬(wàn)

　　六、經(jīng)費預算（單位：萬(wàn)元）

　　1、音響 800元（專(zhuān)業(yè)級演出音響、4只、6千瓦以上功率）

　　2、銅管樂(lè )隊 3500元（18人）

　　3、威風(fēng)鑼鼓 6000元

　　4、禮儀小姐 120元／人；

　　5、拱門(mén) 180元／只／天；

　　6、氫氣球 500元／只／天；

　　7、華表立柱 200元／只／天；

　　8、鮮花藍 180元／只（3層高檔）；150元／只（3層中檔）；

　　120元／只（2層中檔）；100元／只（2層普通）

　　9、禮炮 200元／門(mén)

　　10、和平鴿 5元／羽

　　11、小升空氣球 3元／只

　　12、紅地毯 8元／平方（全新/一次性）

　　13、搭建舞臺 15元／平方

　　14、剪彩用品 400元／次

　　15、彩旗 7元／面（40*60絲網(wǎng)印刷）

　　16、噴繪背景 10元／平方（360線(xiàn)素）

　　17、綠植盆景及鮮花 1500元／次（含貴賓通道兩側、舞臺等）

　　18、舞龍舞獅 2000元／次

　　19、空中舞星 1800元（8米/對）

　　20、司儀臺 400元／次（透明有機玻璃、鮮花裝飾）

　　21、煙花 15000元（15分鐘）

　　22、指示牌 50元/塊

　　23、橫幅 80元/條（10米）

　　24、后背景抗風(fēng)板 3元/平方

　　注：背景、拱門(mén)、橫幅文字、圖片內容由主辦方提供

　　七、效果預測

　　1、通過(guò)前期指示牌宣傳，使公眾對xx大酒店有一個(gè)初步了解。

　　2、通過(guò)開(kāi)業(yè)公關(guān)，給公眾一個(gè)耳目一新的感覺(jué)，留給公眾一個(gè)深刻的印象。

　　3、通過(guò)“定菜價(jià)”活動(dòng)，給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。

　　4、通過(guò)“評大廚”活動(dòng)，使公眾了解到xx大酒店有優(yōu)秀的廚師。

　　5、通過(guò)“評服務(wù)”活動(dòng)，讓顧客了解xx大酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　6、通過(guò)“綠色菜地”活動(dòng)，使綠色飲食觀(guān)念深入人心，并在公眾心目中形成xx大酒店為綠色賓館的良好印象。