校園美食文化節之果蔬拼盤(pán)大賽策劃書(shū)范文
為創(chuàng )造我們食品科學(xué)學(xué)院的特色活動(dòng)，為同學(xué)們創(chuàng )造更好的學(xué)習、生活的環(huán)境，我們決定舉行盛大的美食節活動(dòng)��！
一、活動(dòng)目的：
為進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境，讓廣大師生欣賞道道味覺(jué)與視覺(jué)均佳的水果拼盤(pán)藝術(shù)品，豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情，使參與者在設計與實(shí)際拼貼水果的過(guò)程中，感受果蔬的樂(lè )趣及對美食的獨特見(jiàn)解，體會(huì )生活的趣味，并培養學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和健康營(yíng)養膳食理念，塑造食品科學(xué)學(xué)院良好的校園美食文化。
二、主辦單位：廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院團委學(xué)生會(huì )
三、活動(dòng)時(shí)間：（待定）
四、活動(dòng)地點(diǎn)：（待定）
五、活動(dòng)內容：
本比賽活動(dòng)中，各參賽選手以自己準備的各種瓜果蔬菜為材料，在保持瓜果蔬菜原味的基礎上，進(jìn)行合理的雕刻、搭配以及拼湊，使之成為一道味覺(jué)與視覺(jué)均佳的藝術(shù)品，充分展示參賽者的`設計能力、動(dòng)手能力以及對美食的理解能力。完成后，各作品還將向公眾展示，供廣大參觀(guān)者欣賞品味并評眩以投票計分（一票一分）方式及評委計分方式?jīng)Q出勝負。。
六、注意事項：
一、 比賽說(shuō)明和作品要求：
1.各學(xué)院參賽者到本學(xué)院設置的報名攤位報名，一支參賽隊伍最多由5名成員組成。
2.請各參賽隊伍自行準備所需的瓜果蔬菜，并在參賽前一定要把參賽用的東西清洗干凈。
3.各參賽隊要提前前來(lái)到比賽現場(chǎng)簽到，并將所帶來(lái)的瓜果蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
4.正式比賽開(kāi)始前，工作人員將按簽到順序對參賽隊伍分組，并給予同一組的參賽隊幫助。
5.參賽隊伍按組進(jìn)行比賽（果蔬雕刻及拼盤(pán)），每隊（組）制作時(shí)間為一個(gè)半小時(shí)。比賽時(shí)要注意雕刻過(guò)程中的安全問(wèn)題，以防被切傷劃傷。
6.作品完成后，各參賽隊將最終作品拼放在自備的容器（如盤(pán)子等）里（容器參與評分），并對作品加以裝飾（以瓜果蔬菜為主題），并要突出自己的設計理念。請各參賽隊注意自己拼盤(pán)份量，要足夠評委品嘗。
7.參賽隊伍各自填寫(xiě)好作品簡(jiǎn)介，注明作品的名稱(chēng)、創(chuàng )意由來(lái)、設計理念、所用材料。必須清楚注明所用材料。作品簡(jiǎn)介要求排版合理色彩活潑。（填寫(xiě)在報名表中，a4紙）
8.全部作品完成后，評委、觀(guān)眾對作品進(jìn)行觀(guān)賞，品嘗，評價(jià)，投票。此時(shí)，參賽隊伍可以按順序向評委、觀(guān)眾們介紹作品的想法、理念等，以獲取更多的支持（每組參賽者均有兩分鐘時(shí)間解說(shuō)作品）。
9.請各參賽隊保持桌面和場(chǎng)地清潔，違反者酌情扣分。
10.我們?yōu)槊拷M提供十個(gè)一次性盤(pán)子二十個(gè)一次性杯子以及一袋牙簽牙簽等其他可能用到的常用物品。
二、獎項設置：
一等獎（1名）：
二等獎（2名）：
三等獎（3名）
最佳人氣獎（1名）
最文明獎（1名）
三、評分標準：
每隊分數由兩部分構成，一是評委打分，二是觀(guān)眾投票。
評委由n名老師和n位學(xué)生組成，評委打分最高分為70分。
現場(chǎng)提供200張票，供觀(guān)眾投票用，每張票分值為0.5分。
以下是供評委參考的評分細則：
1、主題（15分）：迎合本屆節日主題，設計理念突出，寓意深刻。
2、外觀(guān)（30分）：雕刻富有藝術(shù)感，拼盤(pán)具有視覺(jué)沖擊力。顏色鮮艷，色澤亮麗，芳香怡人，所用容器與作品相得益彰。
3、營(yíng)養搭配（10分）：材料搭配得當，蔬菜水果種類(lèi)豐富混合運用，安全健康營(yíng)養均衡
4、味道（15分）：新鮮可口。
四、獎品分配：（待定）
五、報名表： 隊伍名稱(chēng) 作品名稱(chēng) 隊員院系專(zhuān)業(yè) 隊員姓名（隊長(cháng)寫(xiě)在最前面） 隊長(cháng)聯(lián)系方式 宿舍號 手機號碼 q
七、工作安排：
1、前期準備：
�。ㄒ唬�、美食節通知方式：本屆校園美食節參加對象為我校全體同學(xué)，獎品豐厚。具體活動(dòng)細則詳見(jiàn)海報宣傳。
�。ǘ�、 物資準備：帳篷 飯堂飯桌 音響麥克風(fēng)設備 插座 水果刀 橫幅 氣球 彩帶 投票箱 票券 紙筆 購買(mǎi)獎品并包裝
�。ㄈ�、宣傳途徑
在我校校園內各大食堂顯要位置宣傳。
包括
�。�1）、懸掛條幅
�。�2）、張貼海報，（具體活動(dòng)流程，填寫(xiě)調查表，評選方式，活動(dòng)主旨的宣傳）
�。�3）、〈飲食健康宣言〉活動(dòng)宣傳：大力倡導“合理膳食，關(guān)注健康”。組織學(xué)生在宣言條幅上簽字。
�。�4）場(chǎng)地布置：準備好帳篷、飯桌、吹好的氣球、所需地毯，按設置的場(chǎng)地、物資擺放位置擺設好，并搭建舞臺，音響等準備妥當并正常工作。
2、活動(dòng)期間：1)主持人進(jìn)行開(kāi)場(chǎng)白，宣布比賽正式開(kāi)始
2）各參賽者有條不絮地進(jìn)行比賽。期間主持人可以進(jìn)行現場(chǎng)直播，廣告比賽情形，并不時(shí)提醒參賽者時(shí)間有限，也可活躍氣氛。
3)半小時(shí)后，主持人宣布比賽時(shí)間到，及作品解說(shuō)環(huán)節開(kāi)始。各參賽隊伍帶上自己的參賽作品向評委及觀(guān)眾解說(shuō)作品。
4）觀(guān)眾到工作人員處領(lǐng)取投票券進(jìn)行投票。參賽者同時(shí)也可向觀(guān)眾評委拉票。
5)工作人員統計各參賽隊伍的票數，及總分。
6）頒獎
7）主持人宣布比賽結束并做結束語(yǔ)。
8）獲獎?wù)吆皖C獎嘉賓攝影留念。
活動(dòng)當天所需的工作人員及安排：
主持人 1名 負責整個(gè)比賽流程 工作人員 4名 搬運飯桌和帳篷 工作人員 8名 布置搭建舞臺 工作人員 4名 維持現場(chǎng)秩序，分發(fā)票券時(shí)的秩序 工作人員 4名 簽到工作，負責票券的分發(fā)及統計工作 工作人員 2名 負責音響設備維護工作 3、后期完善：1、工作人員攝影留念。
2、清理比賽現場(chǎng)并打掃干凈。
八、經(jīng)費預算：
這次美食文化節活動(dòng)中需要作一些宣傳報道及場(chǎng)地布置、廚藝比賽所需各種材料以及獎品�？傆嬑粗�。
九、本次活動(dòng)最終解釋權歸廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院所有。
食品科學(xué)學(xué)院
團委學(xué)生會(huì )學(xué)術(shù)科技部
xx年2月22日
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