餃子節策劃書(shū)
篇一：餃子節活動(dòng)流程
一、活動(dòng)背景:
諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！�。為什么冬至這天要吃餃子呢？有人說(shuō)，吃水餃主要是希望往后的日子財源滾滾�！帮溩有螤钕裨獙�，有發(fā)財寓意，這是我個(gè)人認為最合理的解釋?zhuān)哉f(shuō)，這吃水餃取得就是個(gè)希望發(fā)財的意思�！�
從營(yíng)養角度看，餃子以水（汽）為傳熱介質(zhì)經(jīng)蒸煮而熟，可以使食品中淀粉類(lèi)多糖充分裂解，利于人體吸收，適合中國人的腸胃于飲食習慣，符合“食飲有節”、“謹和五味”、“和于術(shù)數”的養生之道。 從膳食結構角度看，餃子的餡料都包在面皮中，可以做到谷類(lèi)與菜果、肉類(lèi)的適宜組合，使主副食搭配合理，營(yíng)養豐富并酸堿平衡。
二、活動(dòng)目的:
餃子是最為常見(jiàn)的冬至美食，無(wú)奈工作忙碌，很多時(shí)候我們沒(méi)時(shí)間自己包餃子，只能吃速凍的，但終究味道不是那么如意。如果要吃到自己包的餃子，怎樣快捷又美味營(yíng)養呢？我們教您如何為家人制作健康美味的餃子！
三、活動(dòng)規則：
1、參賽選手按每組兩人進(jìn)行分組，比賽和互動(dòng)活動(dòng)均以此小組為單位進(jìn)行，中途不能換組，換成員。
2、水餃制作完成時(shí)間為30分鐘，數量為30個(gè)，超時(shí)或者數量不夠的組均要接受相應懲罰。
3、以抽簽的方式?jīng)Q定各組使用的餡料，制作過(guò)程中不能隨意改變餡料。
4、每組必須制作出3個(gè)整蠱水餃，不能完成的接受相應懲罰。
5、每組分配到不同的專(zhuān)柜制作水餃，餡料、炊具餐具均由我方提供。
四、活動(dòng)具體流程：
�。ㄒ唬�14:00--14:20選手現場(chǎng)簽到，查看選手預約到場(chǎng)情況，為選手編號。
�。ǘ�14:20--14:30主持人致開(kāi)場(chǎng)詞，介紹參與品牌和參賽選手，介紹活動(dòng)內容。
�。ㄈ�14:30--14:40主持人宣布活動(dòng)規則，由美食顧問(wèn)演示操作流程之后宣布比賽開(kāi)始。 （四）14:40--15:10選手在規定時(shí)間內制作出規定餡料和一定數量的餃子。還要制作一份最少3個(gè)的整蠱餃子（搭配芥末、辣醬、大蒜等）
�。ㄎ澹�15:10--15:40猜餃子游戲
餃子出鍋以后每組參賽的選手派出一人負責品嘗大家制作的不同餡料的餃子，之后用動(dòng)作表演出所吃餡料的名稱(chēng)，另一人只能根據對方動(dòng)作猜餃子，不能用語(yǔ)言交流，猜對最多
的隊獲得精美禮品一份，猜對最少的隊接受懲罰，為大家表演兩人各用一只手合作包餃子，另一只手都不能用，10秒時(shí)間最少制作1個(gè)餃子。
�。�15:40--16:00吃餃子游戲
每組參賽選手，分為兩邊站立一定的距離，每組提供6個(gè)餃子，一雙筷子，在主持人宣布開(kāi)始后迅速夾起餃子跑步送到對面同伴口中，重復以上環(huán)節，直至餃子吃完，將筷子交由主持人，最晚交回筷子的一組接受懲罰。
懲罰（1）同性別選手用喝交杯酒的姿勢吃餃子
�。�2）男性背著(zhù)女性同伴，女性從背后喂男性同伴吃餃子
�。�3）大人橫抱小孩，小孩喂大人餃子
�。ㄆ撸�16:00--16:10 餃子換物游戲
每組將自己制作的餃子（10個(gè)）端出去請周?chē)櫩推穱L，并且要換回人家身上的一件物品，換回數量最多的獲勝，輸的接受懲罰，笑著(zhù)吃掉整蠱餃子，不許露出難受的表情。 （八）16:10--16:20根據餃子制作全過(guò)程和參與游戲情況評出前三名，頒發(fā)獎品
前三名獎品：蕎麥枕一對、蘇泊爾二件套、樂(lè )美雅玻璃對杯2對。
參與獎30名：旭日遮陽(yáng)傘1把。
�。ň牛�16:30結束語(yǔ)
篇二：包餃子活動(dòng)策劃書(shū)
一、活動(dòng)目的
俗話(huà)說(shuō)：“大寒小寒，吃餃子過(guò)年。在臨近春節之際，為增強員工凝聚力，培養員工的團隊合作精神，同時(shí)讓員工感受到節日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚我國的傳統飲食文化，公司特舉辦“喜迎新春·快樂(lè )包餃”活動(dòng)。
二、活動(dòng)主題
喜迎新春·快樂(lè )包餃
三、活動(dòng)安排
�。ㄒ唬⿻r(shí)間：1月26日（周日）下午15：30
�。ǘ┑攸c(diǎn)：?jiǎn)T工食堂
�。ㄈ﹨⒓尤藛T：全體員工
四、活動(dòng)內容
�。ㄒ唬R上包餃
1、分組：抽簽分組，相同號碼為一組，每組三人，共六組；
2、主持人講話(huà)，介紹本次比賽的規則，宣布比賽正式開(kāi)始；
3、三人合作開(kāi)始包餃子（計時(shí)10分鐘），在規定的時(shí)間內包出數量最多的、最好的餃子一組獲勝；
4、主持人公布名次，獲得第一名的組，每人獎勵新春禮包一個(gè)，最后一名的組將為全體員工服務(wù)煮餃子、端餃子；
�。ǘ┎聼糁i
煮餃子過(guò)程中穿插互動(dòng)游戲——猜燈謎，在規定時(shí)間內猜對燈謎的員工將獲得驚喜一份；
�。ㄈ@喜連連
吃出驚喜、吃出財運，凡是吃到有特別食材的餃子，均可隨機抽取現場(chǎng)紅包一個(gè)。
五、活動(dòng)流程
�。ㄒ唬┣捌跍蕚涔ぷ鳎�
1. 協(xié)同界面宣傳
2. 與食堂協(xié)商，活動(dòng)場(chǎng)地、餃子皮、餃子餡、煮餃子器具的準備。
3.所需物品：1、350個(gè)餃子皮；2、一次性手套30個(gè)；3、紅包15個(gè)；
4、香菇1斤，豬肉5斤，韭菜3斤，青菜1斤，黃牙白3斤；
5、春聯(lián)3對；6、人民幣288元換成新幣。
餃子餡種類(lèi)：①香菇青菜
�、诰虏素i肉
�、圬i肉
預算：餃子皮 15元一次性手套6元 紅包288元 春聯(lián)2元
香菇 8元 豬肉 65元韭菜 7.5元青菜 1.5元黃牙白 5.4元 合計：398.4元
�。ǘ┗顒�(dòng)進(jìn)行工作
1.準時(shí)到達活動(dòng)現場(chǎng)
2. 主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始
3. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第一項：包餃子速度比賽
4. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第二項： 猜燈謎 （同時(shí)煮餃子）
5. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第三項：“天降財運”
六、獎品設置：
1、3對春聯(lián)；
2、5個(gè)猜謎紅包，分別是:10*1,5*2,2*2
3、“天降財運”10個(gè)紅包，分別是:100*1,50*2,20*2,10*1,5*2,2*2
七、特別說(shuō)明
本次活動(dòng)最終解釋權歸拓撲工會(huì )所有。
篇三：包餃子活動(dòng)策劃書(shū)
包餃子活動(dòng)策劃書(shū)
一、活動(dòng)主題：包餃子，聚歡樂(lè )
二、活動(dòng)原則：快樂(lè )為主，比賽為輔
三、活動(dòng)背景：
石巖老年人日間照料中心是一個(gè)老年人娛樂(lè )交友的平臺，為使老人活動(dòng)更加豐富多彩， 為使我們這個(gè)大家庭度過(guò)一個(gè)既快樂(lè )又有意義的日子，包餃子這一具有傳統意義又好玩且充滿(mǎn)挑戰的活動(dòng)，便成了我們的不二選擇。
四、活動(dòng)目的：
1.“吃餃子”是我們的傳統習俗。舉辦“包餃子，連情誼”活動(dòng)，通過(guò)包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺(jué)到節日的溫暖，緩解思鄉之情，并借此活動(dòng)弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子；
2．借此機會(huì )，促進(jìn)老人間的溝通交流，增進(jìn)老人們的友誼，鍛煉老人的動(dòng)手能力，協(xié)調能力；
3．促進(jìn)社區老人的感情，享受生活的快樂(lè )。
五、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)人物：
1．時(shí)間：
2．地點(diǎn)：石巖年人日間照料中心
3．對象：報名或者受邀社區長(cháng)者
六、比賽內容及獎項設置
1.搟餃子皮速度賽——
內容：每班選出二名選手，在規定的時(shí)間內搟出最多的餃子皮，計算總數 獎項：設置一、二、三名
獎品：中袋洗衣粉各三、二、一袋
2．包餃子速度賽——
內容：每班選出二名選手，在規定的時(shí)間內包出最多的餃子，計算總數 獎項：設置一、二、三名
獎品：大袋裝卷紙各三、二、一袋
3．餃子創(chuàng )意拼圖賽——
內容：每個(gè)班用餃子拼出最具創(chuàng )意的圖形
獎項：設置 “最佳創(chuàng )意獎”一名
獎品：獲獎班級每人一張新年賀卡
4．“特別”餃子評比——
內容：評選出“最標致餃子”，“最有勇氣活著(zhù)餃子”
獎項：各設置一名最佳獎
獎品：與特色餃子合影照片各一張
5．吃餃子比賽——
內容：每個(gè)班派出一名選手在規定的時(shí)間內吃餃子，計算總數
獎項：設置“最能吃獎”一名
獎品：大瓶飲料一瓶
6．餃子接力比賽——
內容：每班派出十名同學(xué)，在起點(diǎn)聽(tīng)到哨聲后用筷子夾著(zhù)餃子單腳著(zhù)地跳行，到終點(diǎn)后，由終點(diǎn)等待的隊友接過(guò)前一名隊友的餃子，并從終點(diǎn)跑回起點(diǎn)，直到接力完成。
獎項：設置一、二、三名
獎品：盒裝早餐奶、盒裝牛奶、盒裝酸奶各十瓶
7．猜謎、搶答互動(dòng)游戲——
內容：由主持人出題，同學(xué)們搶答，共計十個(gè)猜謎，十個(gè)搶答
獎項：各設置十名
獎品：棒棒糖，小筆記冊、小袋餐巾紙等小獎品
8．個(gè)人才藝展示——
內容：同學(xué)們自愿進(jìn)行才藝展示，不限方式內容
獎項：參與有獎，并評出“最佳表演獎”“與眾不同獎”“最具潛力獎”
獎品：各種筆記本
七、活動(dòng)流程
一、前期準備工作：
1. 協(xié)調工作小組：與餐廳方面商定活動(dòng)前的相關(guān)事宜
2. 組建宣傳小組：由每班宣傳委員組成，負責活動(dòng)宣傳，現場(chǎng)拍照等工作
3. 組建組織小組：每班派出3名代表組建，負責完成活動(dòng)所需物品的采購工作
4. 組建評比小組：每班一名代表組建，負責比賽的評比計時(shí)計數工作
5. 組建費用小組：由中隊團總支組成，負責費用的收取支出記錄公開(kāi)工作
6. 活動(dòng)分組方式：以每班為一個(gè)單位，進(jìn)行各項比賽
7. 包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由餐廳提供
8．選定一名主持人
9. 完成參賽選手的統計（每班統計好參賽選手名單）
二、活動(dòng)進(jìn)行工作
1. 同學(xué)們準時(shí)到達活動(dòng)現場(chǎng)
2. 主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始
3. 宣傳小組記錄比賽戰況
4. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第一項：搟餃子皮比賽
5. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第二項：包餃子速度比賽
6. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第三項：餃子創(chuàng )意拼圖比賽
7. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第四項：“最標致餃子”，“最有勇氣活著(zhù)餃子”評比
8. 各班級自行煮餃子并自由享用
9. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第五項：吃餃子速度比賽
10.進(jìn)行活動(dòng)比賽第六項：餃子接力比賽
11.同學(xué)自由交流活躍現場(chǎng)氣氛
12.進(jìn)行猜謎、搶答互動(dòng)游戲
13.個(gè)人才藝展示開(kāi)始
14.進(jìn)入“大訴衷腸”活動(dòng)環(huán)節，想訴說(shuō)情懷的同學(xué)自行訴說(shuō)
15.活動(dòng)頒獎
八、獎品設置：
具體獎品的購買(mǎi)分配還需要通過(guò)預算完成
九、注意事項：
1. 應注意的問(wèn)題宣傳工作務(wù)必做足，盡可能的調動(dòng)同學(xué)積極性。
2. 材料不僅要備足，而且盡量做到不浪費。
3. 煮餃子時(shí)，工作人員要注意安全。
4. 評委和負責人務(wù)必做到公平、公開(kāi)、公正的原則。
十、活動(dòng)后期工作
1. 活動(dòng)結束，人員有序退場(chǎng)。
2. 各班派人一起清理場(chǎng)地，回收可利用的。
十一、總結
由指導員做最后的活動(dòng)結束陳詞。
十二、活動(dòng)結束
活動(dòng)結束后派同學(xué)幫助工作人員打掃衛生(各班班委及中隊干部留下，其他同學(xué)自愿)。
篇四：金融餃子節策劃書(shū)
一．活動(dòng)目的
為了迎接新年，增進(jìn)全班同學(xué)之間的感情，
鍛煉大家的動(dòng)手能力，特舉辦此次“包餃子，迎新年”活動(dòng)。名稱(chēng)為“09金融餃子節”。
二．活動(dòng)時(shí)間
三．活動(dòng)對象
江大文理學(xué)院商學(xué)部金融系同學(xué)(自愿)
四．活動(dòng)地點(diǎn)
包餃子{待定(提前一個(gè)星期詢(xún)問(wèn)，陳猛聯(lián)系，提前一到兩天申請)} 煮餃子（食堂）吃餃子(教室)
五．活動(dòng)流程
1.事前準備工作
(1)確定參與人員(加小班共計35人。)
(2)食材的準備(詳細的食材清單在備注項列出。)
(3)聯(lián)系食堂(鍋，爐子等。)
(4)教室的申請(最好有備用教室。)
(5)人員分組(除小班，陳猛，馮宇遷外，將剩余
32人分成4組，每組8人,其中一人負責數餃
子。)
(6)提前詢(xún)問(wèn)會(huì )包餃子的人，合理分配到每個(gè)組
�。ǚ奖阍诎溩訒r(shí)教其他同學(xué)包，不至于有人沒(méi)事干。)
(7)在星期三中午由張力犁與幾名同學(xué)去采購食
材。(由于張力犁對市場(chǎng)情況比較了解)
2.包餃子
(1)將參與的同學(xué)集合于申請的教室中，班委負責將所有的桌子搬到一起，擺成長(cháng)方形，并鋪上桌布。
(2)將食材放于桌上，大家圍坐在桌子邊，由會(huì )包餃子的同學(xué)教其他同學(xué)包。（醋，辣椒油的等所有輔料放在旁邊的桌上）。
(3)大家邊包邊玩，有說(shuō)有笑，其間，會(huì )唱歌的學(xué)可以帶頭唱歌，或齊唱。(由于當天是小班的生日，建議參與的同學(xué)集體唱祝你生日快樂(lè )。)
3.煮餃子
第一批下鍋60個(gè)“友誼餃”，送到1班與4班的教室請他們品嘗（可以為金融4個(gè)班后面的互串打開(kāi)一個(gè)局面，增進(jìn)彼此間友誼）。
由于學(xué)校食堂的鍋能煮的餃子數量有限，特分組(分組情況在備注中列出)，按照1234組的順序去食堂煮餃子，后面的批次煮好后由當組同學(xué)
運回教室讓大家品嘗。
4.事后工作安排
在最后一組同學(xué)去煮餃子時(shí)，所有班委留下將教室清理干凈，掃地，將垃圾帶出教室，并將桌子還原。
六．注意事項
(1)雖然聯(lián)系了食堂的一家店，但它還要正常的營(yíng)
業(yè)，所以煮餃子的時(shí)間定在6點(diǎn)半到7點(diǎn)之間，故集合時(shí)間為6點(diǎn)之前。
(2)由于煮餃子的鍋很熱，煮餃子的同學(xué)應注意安
全，避免燙傷。
(3)煮餃子時(shí)，應注意，其間要加3次涼水，最后
一次加水后，待餃子上浮，方可起鍋。
(4)注意飲食安全，沒(méi)熟的餃子不能吃，冷的餃子
不要吃，防止拉肚子。
七．備注
(1)食材清單
肉（12斤） 大白菜（4棵） 火腿腸蔥姜
�。ㄇ谐赡� 鹽 味精搟好的餃子皮(800片) 面粉（少量） 筷子（50雙）+幾個(gè)勺子紙碗（50個(gè)）塑料碗（30個(gè)）
辣椒油 芝麻油 醋 裝餃子的盤(pán)子 桌布（20個(gè)）
一次性手套(50雙)
(2)分組情況
1林暢 林舟嵐 袁旭珍 董震華 姜洋 張力犁
秦彬丁禛
2 向征 張士亞 張雪飛 楊帆 許文泉 張亦然
胡濤 曹昊
3 任海濤 朱蘭蘭 李詩(shī)勤 庫舒揚 范玉蕊 程瀟綺 張貝 焦瓊
4 王睿 王培新 孫杜鵑 蘇佩 樊美麟 朱玉鳳 郭燦 鄧茜雯
(3)當天是小班的生日，全班商議是否該送禮物給小班。
八．工作安排
(1)買(mǎi)食材 張力犁
(2)帶隊陳猛 馮宇遷
(3)照相丁禛
(4)海報孫杜鵑
(5)總結胡濤 任海濤
九．預算
所有費用在200元以?xún)龋咳耸?元）。
策劃：金融3班
篇五：水餃策劃方案
一、公司名稱(chēng)：江蘇“貴人緣”食品有限公司
二、市場(chǎng)定位及戰略目標
1、產(chǎn)品定位：速凍手工剁餡水餃（豬肉+薺菜、豬肉+韭菜
菜或者紅蘿卜或者黃瓜等、牛肉+胡蘿卜或
者洋蔥或者山藥等、三鮮餡(蝦仁、肥肉、
里脊肉)等
2、品牌定位：“貴人緣”
3、經(jīng)營(yíng)理念：以人為本、回歸自然、科學(xué)發(fā)展
4、管理理念：人性化、標準化、科學(xué)化
5、產(chǎn)品特色：綠色、傳統、健康
6、服務(wù)特色：快捷、保質(zhì)、舒心
7、品牌塑造：衛生第一、健康至上
8、企業(yè)文化：深挖中華水餃精髓 弘揚民族健康理念
9、市場(chǎng)定位：30元∕500克
10、消費人群定位：綠色“特供”食品，中高檔消費。
11、運作模式：網(wǎng)點(diǎn)及網(wǎng)店銷(xiāo)售、批發(fā)及加盟連鎖，樣板店。
12、戰略目標：打造中國面食（水餃）第一品牌 三、餃子的起源及發(fā)展歷史
餃子原名“嬌耳”，是我國人民喜愛(ài)的傳統食品。東漢末年，各地災害嚴重，很多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫叫張機，字仲景，自幼苦學(xué)醫書(shū)，博采眾長(cháng)，成為中醫學(xué)的奠基人，被稱(chēng)為“醫圣”。餃子的由來(lái)也是跟他有關(guān)系的，也可以說(shuō)餃子是由張仲景首先發(fā)明的。
張仲景不僅醫術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認真施治，挽救了無(wú)數的性命。張仲景在長(cháng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行，他在衙門(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(cháng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(cháng)沙告老還鄉后，走到家鄉白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著(zhù)那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(cháng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾�，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。張仲景舍藥一直持續到大年三十。大年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復，就仿嬌耳的樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他的“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著(zhù)餃子，心里仍記掛著(zhù)張仲景的恩情。今天，我們用不著(zhù)用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品。如今餃子的做法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。
三國時(shí)期：三國時(shí)期，餃子已經(jīng)成為一種食品，被稱(chēng)為“月牙餛飩”。魏張揖所著(zhù)的《廣雅》一書(shū)中，就提到這種食品。據三國魏人張揖著(zhù)的《廣雅》記載那時(shí)已有形如月牙稱(chēng)為“餛飩”的食品，和餃子形狀基本類(lèi)似。南北朝：到南北朝時(shí)，餛飩“形如偃月，天下通食”。據推測，那時(shí)的餃子煮熟以后，不是撈出來(lái)單獨吃，而是和湯一起盛在碗里混著(zhù)吃，所以當時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。這種吃法在中國的一些地區仍然流行，如河南、陜西等地的人吃餃子，要在湯里放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。唐代：大約到了唐代，餃子已經(jīng)變得和如今的餃子幾乎一樣，而且是撈出來(lái)放在盤(pán)子里單個(gè)吃。又稱(chēng)“偃月形餛飩”。百餃園的229種水餃，分為十大系列，有素餡類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、野菜類(lèi)、保健類(lèi)、海鮮類(lèi)等。宋代：宋代稱(chēng)餃子為“角兒”，它是后世“餃子”一詞的詞源。這種寫(xiě)法，在其后的元、明、清及民國間仍可見(jiàn)到。南宋時(shí)叫做“燥肉雙下角子”。
餃子在宋代的時(shí)候，傳入蒙古。餃子傳到了蒙古，也很快的收到了蒙古同胞奔放的性格的影響。餃子在蒙古語(yǔ)中讀音類(lèi)似于“匾食”。餃子的樣式也由原來(lái)餡小皮薄變成了餡大皮厚。隨著(zhù)蒙古帝國的征伐，扁食也傳到了世界各地。出現了俄羅斯餃子、哈薩克斯坦餃子、朝鮮餃子等多個(gè)變種。蒙古帝國給中國餃子向全世界的傳播做出了極大的貢獻。明代的書(shū)籍也證實(shí)了這點(diǎn)。明朝萬(wàn)歷年間沈榜的《宛署雜記》記載：“元旦拜年，作匾食”。劉若愚的《酌中志》載：“初一日正旦節，吃水果點(diǎn)心，即匾食也�！笨梢�(jiàn)，明代北方地區過(guò)年吃扁食已經(jīng)取代原來(lái)的過(guò)年吃圓子、年糕等食物。清朝：清朝時(shí)，餃子一般要在年三十晚上子時(shí)以前（現晚上23點(diǎn)）以前包好，待到半夜子時(shí)吃，這時(shí)正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。清朝有關(guān)史料記載說(shuō)：“元旦子時(shí)，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義�！庇终f(shuō)：“每年初一，無(wú)論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無(wú)不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉�！边@說(shuō)明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的'《清稗類(lèi)鈔》中說(shuō)：“中有餡，或謂之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃�！焙汀捌湓谡�，則元日至五日為破五，舊例食水餃子五日�！彪S著(zhù)商業(yè)化和人口流動(dòng)，南方也正在學(xué)習北方的傳統文化。如過(guò)節不吃餃子的常州出現了“大娘水餃”品牌。在廣東，一些如珠海、東莞和深圳的移民城市過(guò)年也漸漸有了吃餃子的習俗。另外福建、客家地區原本有吃餃子的習俗，但不是過(guò)年或者過(guò)節的必備品。
正因為中國文化豐富多彩，才會(huì )形成各地過(guò)年過(guò)節習俗文化的多元化。我們應該學(xué)會(huì )承認差異，尊重差異，促進(jìn)中國文化的和諧統一發(fā)展，使地球的文化更具獨特性，多樣性。
四、速凍水餃目前市場(chǎng)狀況
速凍食品行業(yè)仍處于快速發(fā)展階段，產(chǎn)品線(xiàn)的縱向和橫向拓展空間都很大，然而綜觀(guān)整個(gè)速凍食品行業(yè)各主要品牌表現和動(dòng)態(tài)，可以總結出整個(gè)行業(yè)普遍面臨的以下問(wèn)題：1、較大的銷(xiāo)售額卻沒(méi)有帶來(lái)較高的利潤額和較低的成本優(yōu)勢，
篇六：餃子節計劃書(shū)
為了豐富廣大同學(xué)的課余文化生活，體驗中國傳統文化，加深同學(xué)們對中國傳統節日的認識與了解，同時(shí)增加師生的團隊合作精神，學(xué)校大隊部欲開(kāi)展以“餃香校園 情暖師生”為主題的校園餃子節活動(dòng)。
本次活動(dòng)具體安排如下：
一、活動(dòng)主題：餃香校園 情暖師生
二、活動(dòng)目標：
1、結合冬至時(shí)節“吃餃子”的傳統習俗，舉辦“餃香校園 情暖師生”餃子節活動(dòng)，通過(guò)包餃子、吃餃子、剪紙比賽、新年朗讀比賽等一系列活動(dòng)，讓學(xué)生感受中國傳統節日的溫馨氛圍，并借此活動(dòng)弘揚我國的傳統文化；
2、通過(guò)一系列活動(dòng)的開(kāi)展，發(fā)掘同學(xué)們的潛力，促進(jìn)同學(xué)間和師生間的溝通交流，增進(jìn)友誼，增強班級的凝聚力，培養同學(xué)們的團體協(xié)作精神；
三、參加對象：鐵二小1——6年級全體師生
四、活動(dòng)時(shí)間：
五、活動(dòng)領(lǐng)導小組：
組 長(cháng)：王玲
副組長(cháng)：沈融、尤靜、單敏
組 員：王童帽、何軍、王興廣、張曉娜、程龍
六、活動(dòng)時(shí)間安排
�。ㄒ唬┬麄鲉�(dòng)階段
1、懸掛橫幅在學(xué)校教學(xué)樓上用以宣傳本次活動(dòng)，營(yíng)造活動(dòng)氛圍。
2、利用國旗下講話(huà)，宣傳動(dòng)員本次餃子節活動(dòng)。
3、利用紅領(lǐng)巾廣播制作一期主題節目《中國人 中國節》廣播。
4、開(kāi)展《餃香校園 情暖師生》餃子節活動(dòng)啟動(dòng)儀式。
負責人：尤靜、程龍
�。ǘ┗顒�(dòng)實(shí)施階段：
1、《中國人 中國節》校園廣播
利用紅領(lǐng)巾廣播，播出一期《中國人 中國節》主題廣播，宣傳冬至節及春節等我們傳統的節日。
負責人：程龍
2、“包餃子、吃餃子” 活動(dòng)
�。�1）活動(dòng)對象：全校師生
�。�2）活動(dòng)時(shí)間：
�。�3）活動(dòng)實(shí)施：大隊部、總務(wù)處。
3、“英語(yǔ)圣誕月”活動(dòng)
�。�1）活動(dòng)對象：三——六年級全體同學(xué)。
�。�2）活動(dòng)內容：圣誕手抄報、給圣誕老人的一封信、心愿卡或祝�？�
三、四年級：心愿卡或祝�？ㄖ谱�
五年級：給圣誕老人的一封信
六年級：圣誕手抄報
�。�3）評比時(shí)間：2012年12月20日（星期四）
地 點(diǎn)：階梯教室
�。�4）活動(dòng)負責：張曉娜、程龍
4、剪紙作品比賽：
�。�1）設計主題：“歡度元旦”
�。�2）參賽對象：三～六年級。
�。�3）制作要求：尺寸大小不做限定，學(xué)生可根據自己實(shí)際能力自行創(chuàng )造，但指導教師要做好安全防范工作。
�。�4）評比辦法：班級評選基礎上擇優(yōu)評出3幅優(yōu)秀作品，交美術(shù)組評比，評選出個(gè)人一、二、三等獎。
�。�5）負責人：尤靜、程龍、方剛、王海燕
�。�6）作品上交時(shí)間：
�。�7）上交地點(diǎn)：美術(shù)組
5、《辭舊迎新》主題班隊會(huì )
�。�1）參加人員：一至六年級各班
�。�2）活動(dòng)時(shí)間：2011年12月31（周一），上午兩節課后
�。�3）活動(dòng)要求：各班組織同學(xué)們認真開(kāi)展好以《辭舊迎新》為主題的班會(huì )課，通過(guò)才藝展示等多種形式，讓同學(xué)們歡聚一堂，共同迎接新的一年的到來(lái)。
6、《歡慶元旦》黑板報評比
�。�1）參加人員：一至六年級各班
�。�2）評比時(shí)間：2011年12月31（周一） 10點(diǎn)整
�。�3）評比要求：黑板報設計的主題突出，內容豐富，形式有創(chuàng )意。結合蛇年主題，豐富板報內容，烘托出辭舊迎新的節日氛圍。
�。�4）評比設獎：同一年級按成績(jì)分設班級優(yōu)勝獎、班級優(yōu)秀獎。
�。�5）活動(dòng)負責：尤靜、程龍、方剛、王海燕“
7、“溫情在元旦”關(guān)愛(ài)留守兒童
�。�1）活動(dòng)內容：在元旦前夕組織學(xué)校內的留守兒童在一起喜迎新年。
�。�2）活動(dòng)時(shí)間：暫定
�。�3）活動(dòng)負責：董大昶、程龍
8、朗讀比賽
�。�1）活動(dòng)內容：每班選派1——2名學(xué)生，參加朗誦比賽活動(dòng)，朗誦內容為本學(xué)期語(yǔ)文課本內的一篇課文，內容自定。
�。�2）參加人員：一到六年級同學(xué)。
�。�3）活動(dòng)時(shí)間：
活動(dòng)負責：尤靜、王童帽、張曉娜、程龍
�。ㄈ┛偨Y表彰階段
《餃香校園 情暖師生》閉幕式及表彰大會(huì )
負責人：張曉娜、程龍
蚌埠鐵路第二小學(xué)
篇七：包餃子活動(dòng)策劃書(shū)
一、活動(dòng)主題：包餃子，慶“三八”，連情誼
二、活動(dòng)原則：快樂(lè )為主，比賽為輔
三、活動(dòng)背景：
“三八”婦女節即將到來(lái)，為給班里女生過(guò)一個(gè)節日，經(jīng)大家一致決定將舉行一次包餃子活動(dòng)，讓同學(xué)感到節日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子；
四、活動(dòng)目的：
1.“吃餃子”是我們的傳統習俗。舉辦“包餃子，慶三八，連情誼”活動(dòng)，通過(guò)包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺(jué)到節日的溫暖，緩解思鄉之情，并借此活動(dòng)弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子；
2．借此機會(huì )，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們的友誼，增強中隊的凝聚力，培養同學(xué)們的動(dòng)手能力；
3．借此為大家放松心情，緩解壓力，讓大家輕松心態(tài)。
五、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)人物：
1．時(shí)間：
2．地點(diǎn)：食堂一層
3．對象：環(huán)藝10-2班、裝飾10-3班、環(huán)藝10-1班、裝飾10-1班全體同學(xué)
六、比賽內容及獎項設置
1.搟餃子皮速度賽——
內容：每對選出二名選手，在規定的時(shí)間內搟出最多的餃子皮，計算總數 獎項：設置一、二、三名
2．包餃子速度賽——
內容：每對選出二名選手，在規定的時(shí)間內包出最多的餃子，計算總數 獎項：設置一、二、三名
3．餃子創(chuàng )意拼圖賽——
內容：每個(gè)對用餃子拼出最具創(chuàng )意的圖形 獎項：設置 “最佳創(chuàng )意獎”一名 4．“特別”餃子評比—— 內容：評選出“最標致餃子”，“最有勇氣活著(zhù)餃子” 獎項：各設置一名最佳獎
5．吃餃子比賽——
內容：每個(gè)派出一名選手在規定的時(shí)間內吃餃子，計算總數 獎項：設置“最能吃獎”一名
6．餃子接力比賽——
內容：每對派出十名同學(xué)，在起點(diǎn)聽(tīng)到哨聲后用筷子夾著(zhù)餃子單腳著(zhù)地跳行，到
終點(diǎn)后，由終點(diǎn)等待的隊友接過(guò)前一名隊友的餃子，并從終點(diǎn)跑回起點(diǎn)，直到接力完成。 獎項：設置一、二、三名
七、活動(dòng)流程
一、前期準備工作：
1. 協(xié)調工作小組：與餐廳方面商定活動(dòng)前的相關(guān)事宜
2. 組建宣傳小組：由每班宣傳委員組成，負責活動(dòng)宣傳，現場(chǎng)拍照等工作 3. 組建組織小組：派出3名代表組建，負責完成活動(dòng)所需物品的采購工作 4. 組建評比小組：一名代表組建，負責比賽的評比計時(shí)計數工作
5. 組建費用小組：由各班生活委員組成，負責費用的收取支出記錄公開(kāi)工作 6. 活動(dòng)分組方式：以班級為一個(gè)單位，進(jìn)行各項比賽
7. 包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由餐廳提供 8．選定一名主持人
9. 完成參賽選手的統計（每班統計好參賽選手名單）
二、活動(dòng)進(jìn)行工作
1. 同學(xué)們準時(shí)到達活動(dòng)現場(chǎng) 2. 主持人宣布活動(dòng)開(kāi)始 3. 宣傳小組記錄比賽戰況
4. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第一項：搟餃子皮比賽 5. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第二項：包餃子速度比賽 6. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第三項：餃子創(chuàng )意拼圖比賽
7. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第四項：“最標致餃子”，“最有勇氣活著(zhù)餃子”評比 8. 各班級自行煮餃子并自由享用
9. 進(jìn)行活動(dòng)比賽第五項：吃餃子速度比賽 10.進(jìn)行活動(dòng)比賽第六項：餃子接力比賽 11.同學(xué)自由交流活躍現場(chǎng)氣氛
八、獎品設置：
具體獎品的購買(mǎi)分配還需要通過(guò)預算完成
九、注意事項：
1. 應注意的問(wèn)題宣傳工作務(wù)必做足，盡可能的調動(dòng)同學(xué)積極性。 2. 材料不僅要備足，而且盡量做到不浪費。 3. 煮餃子時(shí)，工作人員要注意安全。
4. 評委和負責人務(wù)必做到公平、公開(kāi)、公正的原則。
十、活動(dòng)后期工作
1. 活動(dòng)結束，人員有序退場(chǎng)。
2. 各班派人一起清理場(chǎng)地，回收可利用的。
十一、活動(dòng)結束
活動(dòng)結束后派同學(xué)幫助工作人員打掃衛生(各班班委成員留下，其他同學(xué)自愿)。
環(huán)藝10-2班 裝飾10-3班 環(huán)藝10-1班 裝飾10-1班
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