風(fēng)俗調查報告
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報告有著(zhù)舉足輕重的地位，報告具有成文事后性的特點(diǎn)。寫(xiě)起報告來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家整理的風(fēng)俗調查報告，歡迎大家分享。
風(fēng)俗調查報告1
農歷五月初五端午節，是我國最大的傳統節日之一。端午亦稱(chēng)端五，端的意思和初相同，稱(chēng)端五也就如稱(chēng)初五端五的五字又與午相通，按地支順序推算，五月正是午月。又因午時(shí)為陽(yáng)辰，所以端五也叫端陽(yáng)。五月五日，月、日都是五，故稱(chēng)重五，也稱(chēng)重午。此外，端午還有許多別稱(chēng)，如：夏節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩(shī)人節等等。端午節的別稱(chēng)之多，間接說(shuō)明了端午節俗起源的歧出。事實(shí)也正是這樣的。關(guān)于端午節的來(lái)源，時(shí)至今日至少有四、五種說(shuō)法，諸如：紀念屈原說(shuō);吳越民族圖騰祭說(shuō);起于三代夏至節說(shuō);惡月惡日驅避說(shuō)，等等。迄今為止，影響最廣的端午起源的觀(guān)點(diǎn)是紀念屈原說(shuō)。在民俗文化領(lǐng)域，我國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子都與屈原聯(lián)系起來(lái)。傳說(shuō)屈原投江以后，當地人民傷其死，便駕舟奮力營(yíng)救，因有競渡風(fēng)俗;又說(shuō)人們常放食品到水中致祭屈原，但多為蛟龍所食，后因屈原的提示才用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，做成后來(lái)的粽子樣。
我國民間過(guò)端午節是較為隆重的，慶祝的活動(dòng)也是各種各樣，比較普遍的活動(dòng)有以下種種形式：
賽龍舟
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅散江中之魚(yú)，以免魚(yú)吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。
其實(shí)，龍舟競渡早在戰國時(shí)代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以?shī)噬衽c樂(lè )人，是祭儀中半宗教性、半娛樂(lè )性的節目。后來(lái)，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。端午食粽
端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫角黍、筒粽。其由來(lái)已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱(chēng)角黍用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)筒粽。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱(chēng)益智粽。時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：俗以菰葉裹黍米，煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。南北朝時(shí)期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
佩香囊
端午節小孩佩香囊，傳說(shuō)有避邪驅瘟之意，實(shí)際是用于襟頭點(diǎn)綴裝飾。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線(xiàn)弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛(ài)。
懸艾葉菖蒲
民諺說(shuō)：清明插柳，端午插艾。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門(mén)眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱(chēng)為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
掛荷包和拴五色絲線(xiàn)
中國古代崇拜五色，以五色為吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線(xiàn)。系線(xiàn)時(shí)，禁忌兒童開(kāi)口說(shuō)話(huà)。五色線(xiàn)不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí)，拋到河里。據說(shuō)，戴五色線(xiàn)的兒童可以避開(kāi)蛇蝎類(lèi)毒蟲(chóng)的傷害;扔到河里，意味著(zhù)讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。
游百病
為盛行于貴州地區的端午習俗。男女老幼往野外游玩，穿新衣，在中午一時(shí)左右，路上山上或樹(shù)下擠滿(mǎn)人群，手抱花草，非�？鞓�(lè )。晚上回家將花草和水煮開(kāi)洗澡，老年人稱(chēng)為游百病及洗百病，不出去游百病及洗百病的人，一年到頭就不會(huì )獲得吉利。
類(lèi)似還有飲雄黃酒
此種習俗，在長(cháng)江流域地區的人家很盛行。游百�。捍朔N習俗，盛行于貴州地區的端午習俗。
華東師范大學(xué)青島實(shí)驗中學(xué)班級：20xx級(6)班學(xué)生姓名：
指導教師：
風(fēng)俗調查報告2
這個(gè)寒假，學(xué)校再次讓我們做關(guān)于假期的社會(huì )實(shí)踐報告，這也是假期作業(yè)的慣例，之前，這個(gè)作業(yè)我沒(méi)有特別的重視，所以之前并沒(méi)有參加之前的評比。這個(gè)假期，這個(gè)作業(yè)我將會(huì )好好完成。
隨著(zhù)寒假的開(kāi)始，也寓意著(zhù)快要過(guò)年了。春節，大家并不陌生，這是我國每年都要慶賀的大事。再說(shuō)春節習俗，有人說(shuō)，不就是吃餃子、放鞭炮嗎?其實(shí)不然，我國各地人民的春節習俗都是不一樣的。想要了解?我會(huì )一一介紹給大家。
我國異地的春節習俗：
河南：
河南地處中原，是中華民族的發(fā)源地，“過(guò)年”的風(fēng)俗不僅具有很強的代表性，深厚的文化底蘊和地域特性使其又有明顯的獨特之處。
祭灶
在河南，春節的祭灶儀式尤為重要。這主要來(lái)源于一個(gè)民間故事：有一對老夫妻，他們只有一個(gè)兒子，兩人非常疼愛(ài)他，可沒(méi)辦法，家中貧困，只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次，老漢去探望兒子，在路上遇見(jiàn)一個(gè)光腳片的同路人，交談中得知，光腳片是閻王派來(lái)收回一百名礦工，老漢乞求不要收回他的兒子，光腳片應允，讓他別告訴別人。此事過(guò)了三年之后，在臘月二十二晚，老漢將此事講給自己的老伴，誰(shuí)知被灶神聽(tīng)去稟告了玉帝，玉帝隨之收回老漢的兒子，懲戒了光腳片。為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節，無(wú)論城市還是農村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節日增加喜慶氣氛。
貼窗花和倒貼
“�！弊衷诿耖g人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來(lái)深受人們的喜愛(ài)，因它大多是貼在窗戶(hù)上的，所以也被稱(chēng)其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點(diǎn)得紅火富麗。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱(chēng)為“饋歲”;酒食相邀，稱(chēng)為“別歲”;長(cháng)幼聚飲，祝頌完備，稱(chēng)為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱(chēng)曰“守歲”。守得越晚越好。
湖南：
豐盛的年夜
飯大家都知道有俗語(yǔ)稱(chēng)，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習慣。湘菜愛(ài)放辣椒，辣椒可說(shuō)是湘文化的精神圖騰，制法也是多種多樣，辣字當頭，也兼顧色、香、味，讓食客吃罷汗流浹背，唇齒留辣，回味良久啊!這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物，如老姜炒子雞，湘潭剁椒魚(yú)頭、毛式紅燒肉等，均是經(jīng)濟實(shí)惠之物，價(jià)格與滋味都平易近人，因而廣受大眾食客追捧.
拜六神
打過(guò)開(kāi)門(mén)炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。民間認為這六位神祗，是每家的保護神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業(yè)興旺。
拜祖
舊時(shí)正月初一中午，在洞頭縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長(cháng)椅，然后點(diǎn)起紅燭，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過(guò)四分之三左右或香引將焚完，此時(shí)開(kāi)始燒'金紙'(一種貼著(zhù)金箔，折成元寶狀的紙錢(qián)，俗信經(jīng)過(guò)念經(jīng)才有效)，放鞭炮。最后撤饌，撤饌前要先移動(dòng)供桌前的椅子。拜祖時(shí)，供桌上的禮品不準動(dòng);凡祭拜過(guò)的供品，除糕點(diǎn)果品外，均要重新煮過(guò)或經(jīng)蒸氣熱過(guò)才能吃。否則，都認為是對神靈、祖宗的不敬。
拜茶
正月初一早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂'紅棗茶'，取其吉利之意：紅棗--日子越過(guò)越紅火，桂圓--合家團圓、平安順利，年糕--步步登高。'拜茶'分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以后的日子里，或出門(mén)在外，或在家干活兒，若遇雨受阻，人們便會(huì )以'正月初一喝湯的這話(huà)自嘲。喝過(guò)茶后，還要再燒線(xiàn)面吃，俗謂'長(cháng)壽面'，既是圖吉利，祝愿全家老小長(cháng)命百歲，又因喝茶不夠飽，作為添食，可收一舉兩得之效。
廣州：
年三十
行花街除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一
拜神凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪(fǎng)，不問(wèn)貴賤，奔跑往來(lái)好幾日，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往后就可以大魚(yú)大肉了。
年初二
開(kāi)年一大早，家中婦女要主持“開(kāi)鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚(yú)�，F代人更是喜歡將開(kāi)年飯擺到酒樓吃，吃得越早越好。這天，鄰里和親友之間，往來(lái)拜節。廣東流行女兒攜家帶口回娘家。廣州的一些郊區農村還保留著(zhù)“放生”的習俗，買(mǎi)活鯉魚(yú)，用紅紙蓋上魚(yú)眼，拜神之后到河塘放生。
年初三
窮鬼日通常不會(huì )外出拜年，因赤口，希望避免與人發(fā)生口角爭執。一些廣州人會(huì )選擇足不出戶(hù)。這天如有人串門(mén)，會(huì )被當作窮鬼趕出門(mén)。
年初四
神落天接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。
北方過(guò)年，有一個(gè)影響極為廣泛的俗語(yǔ)：“二十三糖瓜粘，二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭�！贝笾碌莱隽吮狈睫r村過(guò)年的安排。
黑龍江農村與這略有區別：二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九貼道有(對聯(lián))，三十走油，初一磕頭。其中，貼道有是貼對聯(lián)的意思，黑龍江農村，按老規矩，水井上貼的對聯(lián)一般是“道有”，兩字為豎著(zhù)寫(xiě)，道字最后一笑“捺”同時(shí)作為有字的“橫”，意思是水連續不斷，什么時(shí)候都有。三十走油，是用油炸面制的干果之類(lèi)，現在做的已經(jīng)不多了。
黑龍江農村過(guò)年，一般始于臘月二十三，過(guò)了正月十五，年算過(guò)完了。
1.臘月二十三，要放一掛鞭炮，吃餃子。灶王爺和財神要升天，即將舊的灶王爺像和財神像燒了，有的人家會(huì )擺些供品，堵住灶王爺的嘴，讓他們“上天言好事，下界保平安”。
2.臘月二十四，掃房，打掃衛生。
3.臘月二十六、七，要殺豬殺雞。不急著(zhù)吃的肉，外面便是天然冰箱，直接送庫房?jì)銎饋?lái)。
4.臘月二十八，發(fā)面，蒸包子饅頭和豆包，一部分作為貢品，供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃，過(guò)年了，女人們也不會(huì )天天做飯，也要歇歇，也要過(guò)年。吃飯時(shí)，就取來(lái)熱熱就可以�，F在這樣做的也不多了，面食買(mǎi)著(zhù)很方便。
5.臘月二十九，寫(xiě)對聯(lián)，貼春聯(lián)。不僅人住的房屋貼，連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼，印象中，牛圈經(jīng)常貼的一幅對聯(lián)便是“牛似南山猛虎，馬賽北海蛟龍”，雞窩貼“金雞滿(mǎn)架”，豬圈貼“肥豬滿(mǎn)圈”或“大豬年年有，小豬月月增”。除了春聯(lián)，還貼窗花剪紙、掛帖和年畫(huà)。
6.臘月三十，早晨要放鞭炮，下午要吃餃子，接神，迎接祖先回來(lái)，有家譜的人家，會(huì )將家譜貼上，沒(méi)有家譜的人家，會(huì )用紅紙寫(xiě)一張“三代宗戚”，貼在墻上，擺上供品供奉。同時(shí)，也迎接灶王爺和財神回來(lái)。有一些人會(huì )印許多財神像到各家送，這是送財，各家是不能不要，而且還要賞些錢(qián)的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪，意味撓錢(qián)靶子，來(lái)年多多撈錢(qián)。年夜飯不能吃蝦和東北人經(jīng)常吃的酸菜，蝦與瞎諧音，酸是變質(zhì)了的意思，不吉利。年夜飯最好有雞有魚(yú)，象征著(zhù)新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔，似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢(qián)，不吉利。午夜鐘聲響起，要給祖先家譜和家中長(cháng)輩磕頭拜年，長(cháng)輩要給小輩壓歲錢(qián)。
了解了這么多省份的春節習俗，原來(lái)各地的春節習俗是不同的。接著(zhù)，中國有五十六個(gè)民族，其中漢族占到92%，剩下的8%都是少數民族。想不想了解這些少數民族的春節習俗是怎樣的?讓我一一介紹給大家。
壯族：
壯族春節一般在臘月二十三過(guò)送灶節后便開(kāi)始著(zhù)手準備二十七宰年豬，土話(huà)叫卡姆景，二十八包粽子，土話(huà)叫包口瓬。壯族春節習俗中待農歷臘月二十三“送灶”一過(guò)，壯家便處處洋溢著(zhù)喜迎新春的氣氛：掃房梁，制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間，村前寨后傳來(lái)陣陣清脆的敲餅聲，噴噴油香彌漫著(zhù)壯村小巷。
除夕這天，各家各戶(hù)男女老少，全家歡聚一堂，吃“壓年飯”，迎新春。按壯族春節習俗“壓年飯”飯菜要煮多，吃夠吃剩，這是預示來(lái)年五谷豐登來(lái)年有余的意思。除夕晚，在豐盛的菜肴中最富特色的是要宰大閹雞，魚(yú)，家家必有。大年初一，天還沒(méi)亮，人們就起床梳洗打扮，穿上新衣裳迎接新春的開(kāi)始。做生意的人興在這一天到山上要柴，因為柴與“財”諧音，期盼新年財源滾滾來(lái)。
藏族：
除夕之夜，舉行盛大的“跳神會(huì )”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。春節期間用青稞酒、酥油茶和糕點(diǎn)招待客人。
傣族：
傣族青年男女喜愛(ài)甩糠包的游戲，春節期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰(shuí)投得準，看誰(shuí)接得著(zhù)。玩到一定的時(shí)候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著(zhù)的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來(lái)。父母見(jiàn)到女兒拿著(zhù)頭布、牽著(zhù)駿馬回來(lái)，便設宴款待。在傣族春節習俗中，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節日——潑水節，他們把潑水看成是驅邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。傣族春節習俗：初二、初三，一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”，選手們精神振奮、擊鼓不停，誰(shuí)的動(dòng)作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎。
回族：
回族——年三十晚上包餃子，這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子，打開(kāi)預先做好的臘八醋，一家人團坐在桌前，歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè )融融!孩子們卻對桌上擺的各種零食更感興趣，果殼可以隨便扔滿(mǎn)一地。
春節這天，噼噼啪啪的鞭炮聲響徹云天，孩子們穿著(zhù)嶄新的衣服，女孩子抹著(zhù)紅臉蛋，眉間點(diǎn)個(gè)小紅點(diǎn)兒，頭上扎著(zhù)紅發(fā)結，穿來(lái)跑去，好不熱鬧，大人們喜上眉梢，互相道喜，祝福新年。初一中午年飯豐盛無(wú)比，但晚上要吃面條或是合子，象征新的一年和順、團圓、美滿(mǎn)。
彝族：
彝族過(guò)年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草，那里的草是純潔的草、干凈的草，羊嘴沒(méi)有沾過(guò)的草;是獸蹄沒(méi)有踏過(guò)的草;是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮，鋪青疊翠，綠草茸茸如綠氈鋪地，象征子孫的榮華富貴。彝族過(guò)年前除催喂肥豬、釀好酒外，還有一項重要的準備——“堆柴垛”。就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛，過(guò)年前要用一兩個(gè)月的時(shí)間去砍柴來(lái)完成這項準備。寨子里家家戶(hù)戶(hù)堆柴垛，互相攀比，柴垛堆得高，顯示勤勞、康樂(lè )。
朝鮮族：
春節早晨起來(lái)，首先洗簌干凈，然后換上事先準備好的新衣服，祭祀祖先，也就是祭奠供奉在祭祖房的四代祖先牌位。祭奠結束后，需進(jìn)行新年第一次行禮，即所謂“拜年”。在家人拜年時(shí)，接收拜年的長(cháng)輩需要給小輩一些壓歲錢(qián);拜年時(shí)，公公婆婆除了給新過(guò)門(mén)的兒媳婦壓歲錢(qián)，還會(huì )送一些諸如化妝品、頭繩等小禮品。家人百年后有祭祖的飲食做為早餐。然后，小輩們又出門(mén)給親戚或鄰居的長(cháng)輩們拜年。春節的年飯一般為年糕湯、打糕、米糕、松餅等。從春節那天起，各種民俗游戲會(huì )陸續展開(kāi)，其中具有代表性的是跳板、放風(fēng)箏等游戲。
這是我所了解到的少數民族的春節習俗，但其實(shí)，只要和自己的家人在一起，才有過(guò)年的氣息。雖然各地的春節習俗也有不同，但是不管是什么地方，我們大家都在慶祝同一個(gè)節日——春節!
風(fēng)俗調查報告3
調查背景及目的
春節，俗稱(chēng)過(guò)年，是中華民族最為隆重的傳統佳節。一般指除夕和正月初一，但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。春節歷史悠久，起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。
在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、乞求豐年為主要內容�；顒�(dòng)豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。地分東西南北，我國各個(gè)地區都有其獨特的風(fēng)土人情，在春節習俗上也各有特色各有看點(diǎn)。
調查對象
1、區域本次調查區域為重慶市東北部山區，以萬(wàn)州、云陽(yáng)兩地的城鄉為重點(diǎn)調查對象。
2、人群
本次調查的目的是了解當地的春節習俗，調查人群為當地居民，對人群年齡等不再細分。
調查經(jīng)過(guò)
本次調查主要采用實(shí)地調查方式，走訪(fǎng)萬(wàn)州、云陽(yáng)兩地的城鄉，觀(guān)察當地居民在春節期間的行為，并向其詢(xún)問(wèn)具體習俗。調查的第一站是萬(wàn)州區枇杷坪某街道居民秦伯家，時(shí)間是農歷臘月二十六，距離除夕大年夜還有三天時(shí)間。秦伯家剛剛喬遷新居，正在宴請賓客慶祝，當地人稱(chēng)“賀房子”。
從秦伯口中得知，由于臨近春節，臘月里許多都是大吉大利的好日子，擺酒席的人特別多，酒樓至少得提前一個(gè)月預定。另外在萬(wàn)州王家坡地區，調查員走訪(fǎng)了幾家大型商場(chǎng)和超市，發(fā)現里面都是人頭攢動(dòng)，生意十分火爆。一打聽(tīng)，人們都在忙著(zhù)置辦年貨。給自己和家人買(mǎi)身新衣裳，給家里添置些紅紅火火的裝飾品，買(mǎi)些待客用的糖果、瓜子、飲料等。
第二站是萬(wàn)州區郭村鎮某村居民王婆婆家，時(shí)間是農歷臘月二十九，正是20xx年的最后一天。王婆婆平時(shí)和老伴兒兩個(gè)人住在家里，兒孫們都在外地工作生活。今年過(guò)年，兒孫們都從外地趕了回來(lái)陪老兩口歡度春節，老兩口樂(lè )得嘴都合不上了。
王婆婆一家四世同堂，一大家子人都在為年夜飯忙碌著(zhù)，有說(shuō)有笑，其樂(lè )融融。
第三站是云陽(yáng)縣濱江路張女士家，時(shí)間為農歷大年初二，張女士一家正準備出門(mén)去拜訪(fǎng)孩子的外公外婆。張女士夫妻二人提著(zhù)為二老準備的新年禮物，簽著(zhù)他們的女兒，樂(lè )呵呵的出了門(mén)。
最后一站是云陽(yáng)縣江口鎮某村居民黃先生家，是時(shí)間是農歷正月初六。黃先生一家基本結束了走親訪(fǎng)友，回到自己家里，收拾收拾準備投入新一年的奮斗之中，向著(zhù)幸福生活繼續努力前行。
此次調查共經(jīng)十天，從節前到節后，觀(guān)察了解到了重慶市東北部地區居民在春節期間的習俗，為調查結論的得出奠定了良好基礎。
調查結論
經(jīng)過(guò)調查，關(guān)于重慶市東北部山區的春節習俗，得出以下結論：
1、該地區居民和全國所有群眾一樣都十分看重春節這一重大節日。由于該地區的外出務(wù)工人員特別的多，尤其是在農村，空巢家庭十分普遍。臨近新春佳節，許許多多在外打拼的人都回到了自己的老家看望父母親人，一家人聚在一起吃頓熱騰騰的年夜飯。
比較有特點(diǎn)的是，該地區居民十分看重除夕當天的午飯，菜品十分豐盛，豬頭肉、雞和魚(yú)是必不可少的。吃飯前會(huì )先在屋外點(diǎn)燃一掛爆竹，在屋內飯桌旁先燒幾張紙錢(qián)，桌上擺好三葷三素三碗飯三碗酒，請祖先來(lái)吃頓團圓飯，撤掉后才能開(kāi)飯。相鄰的幾家人之間還會(huì )比比誰(shuí)家更早開(kāi)飯，搶個(gè)步步爭先的好彩頭。
2、當地人在祭祖方面十分看重，節前一定會(huì )給自家祖先“上墳”，即除掉墳上的雜草，給墳上添些新土，有些家庭還會(huì )讓每一個(gè)成員都來(lái)添土，表示對祖先的尊敬，同時(shí)乞求祖先的保佑。在過(guò)年的時(shí)候會(huì )給祖先燒紙錢(qián)、上香、放鞭炮、掛墳票，隨著(zhù)經(jīng)濟實(shí)力的提升，一部分人會(huì )同時(shí)在墳前放煙花。當地人十分看重風(fēng)水玄學(xué)，據說(shuō)明年是閏年，閏年不能動(dòng)墳，除草添土都不行，只能燒些紙錢(qián)之類(lèi)的。
3、該地區居民在尊重傳統的情況下也會(huì )有些變通，比如說(shuō)守歲，現在很少有人會(huì )真的一夜不睡，通常只會(huì )等到零點(diǎn)鐘聲響起，燃放過(guò)爆竹煙花過(guò)后便去睡了。聽(tīng)說(shuō)先前當地還有在零點(diǎn)時(shí)放十二個(gè)大炮仗的習俗，由于安全系數實(shí)在太低，出現過(guò)很多起被鞭炮炸傷的事故，這個(gè)習俗現在已經(jīng)很少有人在繼續堅持了。
4、正月初一是新年的第一天，在這一天會(huì )有很多的忌諱，不能說(shuō)不吉利的話(huà)，不能做不吉利的事，總之一切都要大吉大利，為新的一年求個(gè)好的開(kāi)始。有趣的是大年初一這一天，家長(cháng)不能吵吵著(zhù)叫孩子起床，那樣不吉利，很多家長(cháng)會(huì )在睡覺(jué)前叮囑孩子一定要自己早起，遇上睡懶覺(jué)的小孩兒家長(cháng)可就沒(méi)法了，既不能打也不能罵，只能由著(zhù)他了。
5、在該地區走親訪(fǎng)友非常的普遍，大年初二是回娘家的日子，很多小孩便隨著(zhù)父母去拜見(jiàn)外公外婆。從大年初二開(kāi)始，大家便忙碌著(zhù)走親戚了。為了避免客人來(lái)了主人卻走親戚去了這樣的尷尬情況，一般會(huì )約好某一天去某人家里拜年，這樣大家才都方便安排。
6、當然了，壓歲錢(qián)是少不了的。一般是長(cháng)輩給晚輩給壓歲錢(qián)，晚輩也會(huì )給長(cháng)輩錢(qián)，但不叫壓歲錢(qián)，只能說(shuō)是晚輩的一點(diǎn)心意，孝敬長(cháng)輩的。如果初次帶男朋友或女朋友回家的話(huà)，幾乎會(huì )收到所有長(cháng)輩的壓歲錢(qián)。初次隨父母走親訪(fǎng)友的嬰兒也一樣，不光長(cháng)輩給，已經(jīng)工作的哥哥姐姐也會(huì )給壓歲錢(qián)。
經(jīng)過(guò)調查，我們發(fā)現當地很多的春節習俗和全國其他地方的習俗相差不大，大致上都是在春節討個(gè)大吉大利的好彩頭，為新的一年做個(gè)好的開(kāi)始，寄托了人們對將來(lái)的希望，對更加美好的生活的憧憬。
風(fēng)俗調查報告4
一、關(guān)于“春節習俗”調查報告的原因：
寒假期間，我隨家人過(guò)了一個(gè)祥和快樂(lè )的春節，在過(guò)春節時(shí)，發(fā)現了一些風(fēng)俗習慣，在中國人的過(guò)年習俗中，有著(zhù)十分重要的地位。過(guò)年的習俗又是怎樣來(lái)的呢?我帶著(zhù)疑問(wèn)走訪(fǎng)了村里的知名老人。
二、調查報告的內容：
通過(guò)走訪(fǎng)調查了解到：春節，代表了新的一年的開(kāi)始;春節，意味著(zhù)新春的到來(lái)，是美好的象征。周而復始的過(guò)著(zhù)春節，可為什么要過(guò)春節呢?相傳，古時(shí)候有個(gè)吃人的怪物叫“年”�！澳辍泵扛�365天就會(huì )出來(lái)吃人。有一個(gè)聰明的小孩想了一個(gè)辦法：他讓人們在門(mén)前貼上紅對聯(lián)，掛上紅燈籠，并放鞭炮�！澳辍北粐樑芑睾�。從此，人們每年都貼對聯(lián)，掛燈籠，放鞭炮�！澳辍睆拇嗽僖膊桓页鰜�(lái)了。所以人們第二天都會(huì )穿上新衣服，走家串巷去拜年，見(jiàn)到了人都會(huì )說(shuō)“過(guò)年好”。這個(gè)習俗也就被傳了下來(lái)。直到今天，人們仍會(huì )說(shuō)“過(guò)年好”。
春節，人們都會(huì )在一起吃團圓飯，無(wú)論多遠，也都會(huì )想方設法趕回家。臘月二十九，人們就開(kāi)始忙著(zhù)貼對聯(lián)、“�！弊�、掛門(mén)錢(qián)。把“�！钡惯^(guò)來(lái)貼，有“福到了”的意思。大年三十，女人們就忙著(zhù)包餃子，男人們就去“上墳” �！吧蠅灐币馕吨�(zhù)想讓死去的親人也感受到新年的氣息，同時(shí)也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子去“招財進(jìn)寶”之意;二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年里的祈望。在包餃子時(shí)，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進(jìn)餡里。吃到金如意、吃到糖的人，來(lái)年日子更甜美;吃到花生的人將健康長(cháng)壽;吃到棗和栗子的人，將早生貴子。
春節，長(cháng)輩會(huì )給晚輩們一些壓歲錢(qián)，意味著(zhù)給晚輩們添歲，也寄托著(zhù)長(cháng)輩對晚輩的愛(ài)與期望;初一的餃子初二的面，初三還得串親戚。人們會(huì )從大年初二走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人們交流過(guò)去一年的得與失，為新的一年繪新譜�！�.
三、調查報告的總結
春節的習俗來(lái)源已久，在中國民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統美德，望“春節習俗”在中國大地上發(fā)揚光大。
風(fēng)俗調查報告5
青海省樂(lè )都縣地處祁連山支脈達坂山東南麓和昆侖山系余脈日月山以東,黃土高原向青藏高原過(guò)渡一帶，自古以來(lái)便是由內地進(jìn)入藏區的咽喉要道;青海重要水系“湟水”橫穿境內，使該縣成為青海省重要的農業(yè)區；轄區內居住有漢、蒙、藏、土、回等名組。這些均使樂(lè )都縣成為一個(gè)文化底蘊豐厚，地方特色濃郁，對青海各族文化風(fēng)俗兼收并蓄、兼容并包同時(shí)又具有自身獨特魅力的大美之地�？h政府所在地碾伯鎮文物古跡頗多。特被是東關(guān)街的西來(lái)寺，創(chuàng )建于16XX年。寺院規模宏大，占地2100多平方米，山門(mén)、金剛殿、關(guān)圣殿、正中大殿、觀(guān)音殿等，都無(wú)不宏偉壯觀(guān)。
樂(lè )都以田園景色而久已著(zhù)名。清代文人寫(xiě)下了大量描寫(xiě)郊野風(fēng)景的佳作。所謂“東溪春色”是碾伯鎮八景之一，府志稱(chēng)“春時(shí)小橋流水，花發(fā)鳥(niǎo)鳴，亦可游賞�！庇捎跇�(lè )都比西寧海拔低，溫度高，山鄉風(fēng)光幽美。大概正因為山鄉氣候好風(fēng)景秀，所以《穆天子傳》上叫做“溫谷樂(lè )都”的吧。
樂(lè )都溫潤的氣候也適宜于水果生長(cháng)。每當秋季，碾伯鎮上水果豐富，價(jià)格便宜，質(zhì)量上乘。其中“樂(lè )都的沙果子”是早已遠近聞名的，外地人甚至以“沙果子”代指樂(lè )都人。樂(lè )都沙果子是梨的一種，色艷多汁，香酥脆甜，是青海的名特產(chǎn)之一。還有一種“軟兒梨”也很有名，其吃法很特別。一般是放置到嚴冬，待凍成冰梨，吃時(shí)放在涼水中融解，食之酸甜可口。如果自然解凍，果皮呈黑色，拿起一吸，便可盡食其肉，香甜如蜜，所以叫做“糖包”。
彩陶文化是青海原始文化的代表之一，而以樂(lè )都柳灣出土的彩陶數量居多。
柳灣在樂(lè )都縣東高廟鎮。鎮東兩公里處有一個(gè)村莊，就是柳灣村。十幾年前，這里還是一個(gè)默默無(wú)聞的村子，村北那東西走向的旱臺，也從來(lái)沒(méi)有外地人光顧過(guò)。1974年春，考古工作者在這里發(fā)現了一個(gè)埋藏在地下幾千年前的世界。于是，青海省文物考古隊和中國社會(huì )科學(xué)院考古研究所青海隊的工作者，在這里扎下根來(lái)發(fā)掘。他們勤奮工作了6年，1980年宣告發(fā)掘結束。他們在這里清理了1700余座原始墓，出土了35，000多件文物，而彩陶多達15000件。一個(gè)彩陶世界清理出來(lái)了，考古工作者將它命名為柳灣原始社會(huì )氏族公共墓地，后來(lái)又創(chuàng )辦了柳灣彩陶研究中心。厚厚的兩大本《青海柳灣》在全國發(fā)行�！傲鵀场睆拇顺雒�，為國內外文化、學(xué)術(shù)界所關(guān)注，游人也從此摩肩接踵，前來(lái)觀(guān)賞。
柳灣墓地是新石器時(shí)期的。從考古文化分期講，出土的文物有馬家窯文化的半山類(lèi)型和馬廠(chǎng)類(lèi)型，也有齊家文化的類(lèi)型，其中以馬廠(chǎng)類(lèi)型的數量多。
彩陶是原始先民們的生活用具。先民們不僅講究實(shí)用，而且講究美觀(guān)。在陶器上繪有大量精美而神秘的花紋圖案，底色與花紋顏色搭配得當，相得益彰。彩陶上還有大量類(lèi)似十工之類(lèi)的符號，有人認為是最早的文字，也有人認為是數學(xué)代碼，還有人說(shuō)是氏族的徽號。
彩陶中最引人注目的還是那件“陰陽(yáng)合體壺”。陶壺頸腹部塑有一個(gè)不穿衣服的人像，下邊又以夸張的手法突出了性器官�？墒切云鞴偈莾尚缘�，既有男陽(yáng)又有女陰，很難說(shuō)人像是男還是女。搞原始文化的學(xué)者對此表現出了極大的興趣。其實(shí)，這件彩陶的價(jià)值恐怕在于反映了人類(lèi)文明史上的一個(gè)環(huán)節，即由女性崇拜走向男性崇拜的過(guò)渡階段——男女性同時(shí)崇拜。
在柳灣墓地附近還出土了一件彩陶靴。質(zhì)地為夾砂紅陶，表面為紫紅色，并繪有條紋、回紋、三角紋等黑彩，線(xiàn)條流暢，紋路清晰，造型與現代長(cháng)統靴相似。這種陶靴在中國還是首次出土，距今已有3000多年。它形象地說(shuō)明了早在青銅器時(shí)代，青海高原上的先民們已經(jīng)會(huì )制作和穿用長(cháng)統靴子了。
柳灣彩陶中精品眾多，每一件都會(huì )使人發(fā)現一個(gè)新的問(wèn)題，讓人看到原始文化的一個(gè)方面。如果要想感受一下原始文化，莫過(guò)于親自到柳灣彩陶世界里漫游一番。
青海有句諺語(yǔ)：“去了瞿曇寺，北京再別去�！币馑际强匆豢傣臅宜碌慕ㄖ�，就可以想象出北京紫禁城的樣式。這自然有些夸張，但瞿曇寺的殿堂建筑的確有點(diǎn)像故宮，據說(shuō)當初就是仿照故宮修建的，所以又有“小故宮”之稱(chēng)。尤其可喜的是，青海的古老建筑群在歷代劫火中屢遭焚毀，能完整地保留下來(lái)的極少，而瞿曇寺是保存最完整的明代建筑群。
瞿曇寺在樂(lè )都縣城南17公里的瞿曇鄉。鄉以寺名，足見(jiàn)寺院之影響。
寺的周?chē)荷絿@，近處林木蔥蘢，郁郁蒼蒼，流水潺潺，鳥(niǎo)語(yǔ)花香；遠處樂(lè )都南山終年積雪，寒光逼日，“皎潔凌空似玉山”，“影射長(cháng)天迷素鶴，光浮淺水失群鷴”便是真實(shí)的寫(xiě)照。在雪嶺翠山的映照下，瞿曇寺更加幽靜壯麗，古香古色。從山門(mén)而入，迎面就是高大的金剛殿，穿過(guò)金剛殿，即是瞿曇寺殿和寶光殿；左右兩邊殿堂眾多。依次而進(jìn)，后邊是最宏偉的隆國殿。從高處看，主要的大殿與山門(mén)對齊，建在一條線(xiàn)上。
隆國殿是寺院的主體建筑之一，建于1427年（明宣德二年）。大殿面積為912平方米，高筑坡臺之上，飛檐翹角，畫(huà)粱雕棟，高大雄偉，富麗堂皇。殿內還有一座高達3米的泉神堂，堂中有一眼泉水，人稱(chēng)瞿曇池，據說(shuō)是神泉，飲之聰明倍加。大殿兩邊廊房相連，渾然一體，人們稱(chēng)之為“七十二間走水廳”。在兩廊墻壁上佛畫(huà)如長(cháng)卷，粗粗看一遍也得半個(gè)小時(shí)。
二、樂(lè )都縣春節風(fēng)俗介紹
湟水千年流，唯富南涼都（樂(lè )都縣在十六國時(shí)為南涼國都城），富饒的物產(chǎn)蘊育了發(fā)達的鄉土文化。同時(shí)，來(lái)自互助的青稞酒文化、源于牧區的藏文化、扎根于本地世居漢族群眾并吸收了甘肅、陜西風(fēng)格的青海東部文化及祖國民間藝術(shù)中的一支奇葩——河湟花兒，共同蘊育出了樂(lè )都縣獨具特色的`春節風(fēng)俗。
進(jìn)入臘月，各家各戶(hù)便開(kāi)始忙于為過(guò)年做準備，到處都彌漫著(zhù)節日將至的喜慶氣氛。
在縣城地區，人們早早便忙著(zhù)大掃除，采辦年貨，準備過(guò)節食品了。年貨主要是各類(lèi)食品、煙酒、蔬菜和肉類(lèi)及走親戚時(shí)的禮品。過(guò)去的禮品主要為茯茶、酒等，農家則或捎些自家炸的油餅，或帶點(diǎn)自家田地里產(chǎn)的東西�，F在市面上各種禮盒為拜年禮物提供了更多的選擇。過(guò)節食品主要是炸油餅、炸麻花、馓子等面食及炸丸子、鹵肉等肉類(lèi)。馓子是青海特有的一種油炸面食，形如一盤(pán)線(xiàn)，粗細如同筷子。鹵肉種類(lèi)很多，豬肉、豬蹄、牛肉、雞等均可鹵制作為過(guò)年食品。
而在農村，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都養著(zhù)一頭“年豬”，用一年的時(shí)間精心飼養，為過(guò)春節做準備。進(jìn)入臘月，家里的男人們便會(huì )選定一個(gè)好日子，起柴架鍋殺豬，程序極為干凈利落；而主婦們則將豬肉仔細清洗，然后將一部分肉以鹵、炒等方式制成各種美味，邀請左鄰右舍來(lái)自家做客。這也同時(shí)增進(jìn)了鄰里之間的感情，成為一個(gè)固定的習俗。
品嘗著(zhù)鮮美的肉食，佐以青海特有的青稞酒，真是——
朋酒思鄉，曰殺牛羊。躋彼公堂，稱(chēng)彼兕觥，萬(wàn)壽無(wú)疆！
到了除夕這一天，家家戶(hù)戶(hù)一早便忙碌起來(lái)，貼對聯(lián)，進(jìn)行年前最后一次清掃，到了下午，便開(kāi)始準備年夜飯，餃子是永遠的經(jīng)典。和面，剁陷，包餃子，油潑辣子，熗蒜泥，一切都準備停當。而在年夜飯之前，還有一項重要的活動(dòng)——祭祀祖先。
傳統信仰相信，人死了仍會(huì )在“陰間”“活著(zhù)”，因此，這里的祭祀活動(dòng)便帶上了一層濃濃的迷信色彩，祭祀時(shí)，攜帶各類(lèi)食品、“紙錢(qián)”等物品到祖先墳前焚燒，俗稱(chēng)“燒紙”，人們認為通過(guò)這種方式祖先便能吃到子孫孝敬的食物，收到能在“陰間”通用的“紙錢(qián)”。最后再澆上“奠茶”和酒。在縣城里的居民因老家較遠而選擇到路邊或郊外的田地進(jìn)行祭祀。樂(lè )都縣屬城鄉結合地區，一直保留著(zhù)傳統的喪葬祭祀方式。筆者在調查過(guò)程中，發(fā)現路邊被焚燒過(guò)后留下的痕跡破壞了環(huán)境青海，同時(shí)，這種方式也存在著(zhù)一定隱患。然而幾百年傳下來(lái)的風(fēng)俗不是一朝一夕就能更改的，因此筆者希望這種傳統的祭祀方式能漸漸朝著(zhù)文明、環(huán)抱的方向發(fā)展，同時(shí)呼吁政府主管部門(mén)加強引導和對火災隱患的防預。
祭完祖先，一家人便齊聚桌前，熱騰騰的餃子端上來(lái)，還有鹵肉、排骨、豬蹄、肘子等佳肴，電視里的“春節聯(lián)歡晚會(huì )”正在精彩上演，團圓飯便開(kāi)始了！真是一派和樂(lè )融融的盛世圖景！
窗外的鞭炮聲已是此起彼伏，因為是小城便沒(méi)有了“禁放”、“限放”等約束，孩子們提著(zhù)燈籠，在大人的看護下盡情燃放煙花。整個(gè)除夕的夜晚，全城成了一個(gè)煙火的世界。
有的家庭還有守歲的習慣，一家人圍坐在一起，聊天、喝酒，等待著(zhù)新年的鐘聲敲響。老人們說(shuō)除夕晚上守歲到天亮可以更長(cháng)壽。
初一早晨，晚輩們要給長(cháng)輩們拜年，樂(lè )都的禮節，拜年要“磕頭”，如果頭“磕”得響則叫“響頭”，是禮儀中最重的一種，孩子們還可得到長(cháng)輩們給的壓歲錢(qián)。一般說(shuō)來(lái)，大年初一人們是不會(huì )去走親訪(fǎng)友的，因為了除夕夜守歲徹夜未眠后，人們需要好好地休息一下，漸漸地這也成為了一種習俗，現在不管是守歲還是不守歲的人家，基本上大年初一是不會(huì )去親友家拜年的。
大年初二是在自己家族中互訪(fǎng)的日子，堂叔伯兄弟間你來(lái)我往，是增進(jìn)族中感情的方式之一。大年初三則是出嫁女兒回娘家、女婿看望老丈人的日子。初四起人們便開(kāi)始到一家家親戚家去拜年。
到了親戚家，若家中有長(cháng)輩，則以“磕頭”禮儀拜年問(wèn)候。主人會(huì )邀請客人入坐，敬上糖果煙酒等，然后將精心準備的一盤(pán)盤(pán)菜肴端上桌，盛情款待客人。這里還需提及青海的“酒文化”。青海酒類(lèi)以青稞酒著(zhù)稱(chēng)于世。豪爽的青海人也將青稞酒文化發(fā)揚得內蘊豐富，情感質(zhì)樸。一瓶酒，一個(gè)酒碟，兩個(gè)或四個(gè)酒盅，猜拳喝令，推杯換盞之間，青海人的豪情立現。然而酒桌禮節的真正體現還是在敬酒上，一般來(lái)說(shuō)都是晚輩向長(cháng)輩、年齡小的向年齡大的敬酒，并且是年齡最高者為八盅，意在“八福長(cháng)壽”，小輩敬叔伯輩則為六盅或四盅，意在“六六大順”或“四季發(fā)財”，同輩間兄長(cháng)為四盅，敬酒時(shí)要相應地送上自己對長(cháng)者的祝愿。而被敬者有時(shí)也會(huì )禮節性地推娩，這時(shí)就需要敬酒者充分運用自己的才智，如何才能說(shuō)服他將酒喝下去，吉祥話(huà)、祝福、善意的恭維，最后被敬者不得不順從地將酒喝下，并且心悅誠服，滿(mǎn)心歡喜。而主人給客人敬酒時(shí)，客人喝得越多，主人越高興，如果客人堅決不喝的話(huà)，主人會(huì )認為是自己招待不周，當然客人身體原因等則另當別論。敬完酒，主客之間便開(kāi)始“劃拳”，贏(yíng)者興高采烈，輸者也心悅誠服，杯酒下肚，心里頓時(shí)暖和起來(lái)。正是“一生大笑能幾回，斗酒相逢須醉倒�！�
從正月初七開(kāi)始，社火就鬧開(kāi)了。社火的名目很多，什么耍龍、獅子、花鼓、太平鼓、八大光棍、拉花姐、高蹺、羅漢、秧歌、高臺。打外場(chǎng)的還報兒、官老爺、大啞巴、賣(mài)膏藥、胖婆、傻公子等。每一位身子都盡情表演，城鄉籠罩在歡樂(lè )之中。
據文字記載，社，即土地神；火，即火祖，為傳說(shuō)中之火神�；�，是人們煮食和取暖之源。遠古人類(lèi)認為火也有“靈”，并視之為神物加以崇拜，并形成祭祀“社”與“火”的風(fēng)俗。如今，隨著(zhù)娛樂(lè )成分的增加，社火成為規模盛大、內容豐富的民間娛樂(lè )活動(dòng)。
青海漢族大都是歷代從內地遷徙而來(lái)的，也把內地傳統的社火帶到了青海，同時(shí)又吸取了兄弟民族特別是藏族舞劇的傳統，于是出現了一些具有地方特色的社火節目。春天，是中國人的狂歡節，而正月社火，則把每年的迎春活動(dòng)推向高潮。
至于社火來(lái)歷，還有一種說(shuō)話(huà)。據說(shuō)明代洪武年間，諸氏巷人耍社火，一個(gè)男人扮演女人，露出袍下大腳。有人向馬娘娘進(jìn)饞言，說(shuō)露出大腳是污辱馬娘娘，困為馬娘娘是有名的大腳，最忌諱別人挖苦她是大腳女人。朱元璋發(fā)怒，下令將諸氏人發(fā)配到青海，諸氏巷人就一路把社火耍到青海。
現在，河湟地區社火在融入了“花兒”文化后呈現出別具特色的藝術(shù)美�；▋河置倌�，是產(chǎn)生并流行于甘、寧、青、新等地區的一種山歌，唱詞浩繁，文學(xué)藝術(shù)價(jià)值較高，被人們稱(chēng)為西北之魂。在“花兒與少年”、“親家母”等調令的旋律中，身著(zhù)各種社火服飾的男女老少載歌載舞，共同贊美社會(huì )主義祖國和越來(lái)越好的生活。
不管民間傳說(shuō)怎么說(shuō)，高原人通過(guò)社火表演來(lái)表達自已的快樂(lè )和心愿。
正月十五，便是元宵節了，人們白天一般去街上觀(guān)看縣政府組織的全縣社火調演，有縣城附近的也有周?chē)l鎮的社火隊，很是熱鬧。
到了晚上，人們就出去看一年一次的焰火。而在這絢爛的焰火的余煙，便也做了春節的尾聲。正月十五一過(guò)，春節就算結束了，人們又投入到新的一年的生活中。
風(fēng)俗調查報告6
一、調查目的
了解中國春節有哪些習俗，這些習俗的由來(lái)，感受人們過(guò)春節時(shí)的喜悅心情和歡樂(lè )氣氛。
二、調查時(shí)間
三、調查方式
1.利用談話(huà)的方式，詢(xún)問(wèn)長(cháng)輩。
2.跟爸爸媽媽打理家務(wù)，親自感受迎接新年的到來(lái)。
四、調查內容
1、除塵
臘月二十四這天，媽媽早早把我叫起來(lái)，叫我和她一同打掃衛生，房間的里里外外，庭院的旮旮旯旯徹徹底底地清掃一遍。我很疑惑，問(wèn)媽媽為啥打掃這般早哩?
媽媽告訴我說(shuō)：臘月二十四，撣塵掃房子，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。按民間的說(shuō)法：因塵與陳諧音，新春掃塵有除陳不新的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。除塵就是年終大掃除，家家戶(hù)戶(hù)都要清掃庭院，疏浚明渠暗溝，撣拂室內塵垢蛛網(wǎng)，清洗鍋碗瓢盆各種器具，拆洗被褥窗簾等。年前打春時(shí)，各家再忙也得趕在打春前徹底整理一下室內外衛生，立春后就不可在打掃了，防止把新春的財氣，新春的喜慶掃了出去。
聽(tīng)媽媽這么一講，我恍然大悟，原來(lái)這個(gè)習俗寄托著(zhù)人們除舊迎新的美好愿望。
2、貼春聯(lián)
臘月二十九這天，吃過(guò)早飯，我就和媽媽忙著(zhù)貼春聯(lián)和福字。
媽媽?zhuān)Ｗ譃槭裁匆怪?zhù)貼呢?
傻孩子，這是因為福到來(lái)了。
媽媽?zhuān)憬o我講講貼春聯(lián)的來(lái)歷吧!
原來(lái)春聯(lián)也叫門(mén)對，春貼，對聯(lián)，對子，桃符等，它用工整、對偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景，抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文學(xué)形式。每逢春節，無(wú)論城市還是鄉村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節日增加喜慶的氣氛。王安石千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符的詩(shī)句，說(shuō)的就是這件事。每年春節，家家戶(hù)戶(hù)在門(mén)上貼上大紅豆春聯(lián)，更增添了喜慶氣氛。
在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的福字。春節貼福字，是我國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。福字，指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來(lái)的祝愿。
3、守歲
大年三十的晚上，我們一家聚在一起守歲，共同期待著(zhù)新的一年的到來(lái)。
爸爸說(shuō)：我國民間在除夕有守歲的習慣，我國至少在南北朝時(shí)已經(jīng)有吃年夜飯的習俗。在這一夜連雙歲，五更分二年。的晚上，家人團聚，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點(diǎn)瓜果放滿(mǎn)一桌，守歲從吃年夜飯開(kāi)始，這頓年夜飯要慢慢吃，從掌燈時(shí)分入席，有的家人一直要吃到深夜。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂(lè )，談笑暢敘。
在這個(gè)激動(dòng)的時(shí)刻，我們邊看春晚，邊吃東西，談笑風(fēng)生。
4、放爆竹
第二天一大早，哥哥就去點(diǎn)響了爆竹，啪啪聲音真響，我趕緊捂住了耳朵。
中國民間有開(kāi)門(mén)爆竹一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶巴巴的爆竹聲除舊迎新。
相傳此舉是為了驅逐山魈。山魈據說(shuō)是古時(shí)深山里的一種兇惡的獨角鬼怪，但是它最怕聲響，人們就用燒竹子的爆破聲來(lái)嚇跑它。有了火藥后，人們就用火藥裝入竹筒，做成爆竹，后用紙質(zhì)筒，也稱(chēng)爆仗或炮仗。到現代，人們已不相信什么山魈了，但還是習慣在春節放鞭炮，借以歡慶節日，振奮精神。所以，從大年三十晚上到大年初一清早，鞭炮聲總是連綿不斷。
5、拜年
新年的初一，人們穿著(zhù)新衣，出門(mén)去走親訪(fǎng)友，相互拜年，恭祝兔年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(cháng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶(hù)地拜年;有的是同事相邀互祝賀，稱(chēng)為團拜。
拜年時(shí)，晚輩要先給長(cháng)輩拜年拱手作揖，祝長(cháng)輩長(cháng)壽安康，長(cháng)輩可將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因為歲與祟諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安地度過(guò)一歲。
五、調查結論
我們的春節習俗豐富多彩，當然不止這么幾種，但唯有一個(gè)是不變的，它承載了人們對幸福生活的向往和追求。
風(fēng)俗調查報告7
春節是中國自古以來(lái)的最大型的節日，每年春節個(gè)地方的習俗也不盡然相同。那春節我們一般都有什么風(fēng)俗習慣呢，今天我們就來(lái)探討一下：
1、除夕
農歷年的最末一天稱(chēng)歲除，這天晚上稱(chēng)除夕，潮汕習俗謂之過(guò)年。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買(mǎi)雞、鵝、鴨、魚(yú)肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫(huà)、春聯(lián)等。尤其要買(mǎi)柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前，男必新理發(fā)，女必挽面，現女子多為剪發(fā)美容。
農歷十二月二十四日是神明上天述職之時(shí)。是日起，家家戶(hù)戶(hù)大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之采囤。
除夕前一二天，家家戶(hù)戶(hù)制作各式粿品，以備過(guò)年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)壓歲錢(qián)。是晚農家水缸要貯滿(mǎn)水，米缸要填滿(mǎn)米，燈火不能熄滅，以象征歲歲有余、年年不斷炊的好兆頭。
過(guò)年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來(lái)臨，新年鐘聲敲響，家家戶(hù)戶(hù)鳴放鞭炮。
2、春節
農歷正月初一日稱(chēng)元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶(hù)戶(hù)廳中大桌上，紅盤(pán)盛滿(mǎn)大吉(即柑，柑大于桔，故稱(chēng)大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門(mén)前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財添福等吉利話(huà);主人請客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶(hù)參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬(wàn)年青葉(俗謂搖錢(qián)樹(shù))或手執書(shū)有招財進(jìn)寶等吉利句小紅紙貼于人家門(mén)上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說(shuō)吉利話(huà)挨家賀年的，都趁著(zhù)討點(diǎn)賞錢(qián)。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動(dòng)，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今
還有映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀(guān)看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè )氣氛。
3、吃團年飯
家家戶(hù)戶(hù)的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著(zhù)準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過(guò)年時(shí)歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶(hù)戶(hù)做好團年飯之后，首先必須拜老公(祭祖宗)。祭祖時(shí)，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來(lái)安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長(cháng)幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過(guò)，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個(gè)家庭大團圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方，或者平時(shí)有多少疙瘩，這個(gè)時(shí)候也應該歡聲笑語(yǔ)，不能說(shuō)傷心事或吵鬧。
用過(guò)晚餐，家中主婦就忙著(zhù)收拾飯桌，于是，一場(chǎng)大清掃活動(dòng)便開(kāi)始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場(chǎng)，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開(kāi)始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類(lèi)很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來(lái)做的。做齋菜的料都應該在下午時(shí)就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時(shí)，等爐火生好的時(shí)候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時(shí)，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時(shí)，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時(shí)，家中若有客人，女主人就會(huì )獻上新炸齋菜一盤(pán)，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
4、送壓歲錢(qián)
送壓歲錢(qián)是潮汕春節習俗中重要的一項，長(cháng)輩要分錢(qián)給后輩，能掙錢(qián)的后輩也要送錢(qián)給長(cháng)輩。這些錢(qián)不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱(chēng)為壓肚腰，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì )滿(mǎn)滿(mǎn)實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
5、拜年，送大桔
拜年，又稱(chēng)為拜正。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長(cháng)輩，然后長(cháng)輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說(shuō)：有心拜年初一、二，無(wú)心拜年初三、四。說(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來(lái)后才吃飯。
拜年的人，無(wú)論帶了多少禮物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音大吉，帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系，但是不能是奇數。拜年者進(jìn)了親友的門(mén)，應該看不同對象說(shuō)不同的祝語(yǔ)。對老人說(shuō)新春如意壽比南山，老人會(huì )咧開(kāi)沒(méi)牙的嘴笑;對有工作的人則說(shuō)工作順利、新年進(jìn)步，聽(tīng)的人會(huì )覺(jué)得十分順耳;如果是做生意的人，最中聽(tīng)的莫過(guò)于新年大賺、發(fā)財利市如果是正在讀書(shū)的小孩，他們最希望的莫過(guò)于新年學(xué)習進(jìn)步、成績(jì)突出。送他們這種祝語(yǔ)，他們會(huì )對你十分友善。落座后，主人會(huì )殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會(huì )從來(lái)者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門(mén)給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著(zhù)兩個(gè)大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q(chēng)年初的拜年禮俗為換柑運動(dòng)。
風(fēng)俗調查報告8
除夕
農歷年的最末一天稱(chēng)歲除，這天晚上稱(chēng)除夕，潮汕習俗謂之過(guò)年。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買(mǎi)雞、鵝、鴨、魚(yú)肉;添制新衣飾;新購家具、器皿;選購年畫(huà)、春聯(lián)等。尤其要買(mǎi)柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前，男必新理發(fā)，女必挽面，現女子多為剪發(fā)美容。
農歷十二月二十四日是神明上天述職之時(shí)。是日起，家家戶(hù)戶(hù)大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之采囤。
除夕前一二天，家家戶(hù)戶(hù)制作各式粿品，以備過(guò)年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)壓歲錢(qián)。是晚農家水缸要貯滿(mǎn)水，米缸要填滿(mǎn)米，燈火不能熄滅，以象征歲歲有余、年年不斷炊的好兆頭。
過(guò)年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來(lái)臨，新年鐘聲敲響，家家戶(hù)戶(hù)鳴放鞭炮。
春節
農歷正月初一日稱(chēng)元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶(hù)戶(hù)廳中大桌上，紅盤(pán)盛滿(mǎn)大吉(即柑，柑大于桔，故稱(chēng)大吉)、青橄欖及各式精美糖果，門(mén)前張燈結彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財添福等吉利話(huà);主人請客以大吉、檳榔(古俗敬檳榔，今用青橄欖代之)，共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶(hù)參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬(wàn)年青葉(俗謂搖錢(qián)樹(shù))或手執書(shū)有招財進(jìn)寶等吉利句小紅紙貼于人家門(mén)上的;或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說(shuō)吉利話(huà)挨家賀年的，都趁著(zhù)討點(diǎn)賞錢(qián)。初二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動(dòng)，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今
還有映電影、賽球、書(shū)畫(huà)展、猜謎語(yǔ)等。白天夜晚人們成群結隊盡興游賞觀(guān)看，一片迎春的熱鬧喜樂(lè )氣氛。
吃團年飯
家家戶(hù)戶(hù)的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著(zhù)準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過(guò)年時(shí)歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶(hù)戶(hù)做好團年飯之后，首先必須拜老公(祭祖宗)。祭祖時(shí)，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來(lái)安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長(cháng)幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過(guò)，設大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個(gè)家庭大團圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方，或者平時(shí)有多少疙瘩，這個(gè)時(shí)候也應該歡聲笑語(yǔ)，不能說(shuō)傷心事或吵鬧。
用過(guò)晚餐，家中主婦就忙著(zhù)收拾飯桌，于是，一場(chǎng)大清掃活動(dòng)便開(kāi)始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場(chǎng)，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開(kāi)始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類(lèi)很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來(lái)做的。做齋菜的料都應該在下午時(shí)就準備完畢，讓其晾干。炸齋菜時(shí)，等爐火生好的時(shí)候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時(shí)，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時(shí)，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時(shí)，家中若有客人，女主人就會(huì )獻上新炸齋菜一盤(pán)，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
送壓歲錢(qián)
送壓歲錢(qián)是潮汕春節習俗中重要的一項，長(cháng)輩要分錢(qián)給后輩，能掙錢(qián)的后輩也要送錢(qián)給長(cháng)輩。這些錢(qián)不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個(gè)利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱(chēng)為壓肚腰，意謂一年從頭到尾，腰包里都會(huì )滿(mǎn)滿(mǎn)實(shí)實(shí)、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
拜年，送大桔
拜年，又稱(chēng)為拜正。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長(cháng)輩，然后長(cháng)輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說(shuō)：有心拜年初一、二，無(wú)心拜年初三、四。說(shuō)的是拜年越早越見(jiàn)其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來(lái)后才吃飯。
拜年的人，無(wú)論帶了多少禮物，其中大桔(潮州柑)是不可少的。大桔取其諧音大吉，帶多帶少都沒(méi)有關(guān)系，但是不能是奇數。拜年者進(jìn)了親友的門(mén)，應該看不同對象說(shuō)不同的祝語(yǔ)。對老人說(shuō)新春如意壽比南山，老人會(huì )咧開(kāi)沒(méi)牙的嘴笑;對有工作的人則說(shuō)工作順利、新年進(jìn)步，聽(tīng)的人會(huì )覺(jué)得十分順耳;如果是做生意的人，最中聽(tīng)的莫過(guò)于新年大賺、發(fā)財利市如果是正在讀書(shū)的小孩，他們最希望的莫過(guò)于新年學(xué)習進(jìn)步、成績(jì)突出。送他們這種祝語(yǔ)，他們會(huì )對你十分友善。落座后，主人會(huì )殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會(huì )從來(lái)者的禮物中留下兩個(gè)大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門(mén)給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個(gè)大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著(zhù)兩個(gè)大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q(chēng)年初的拜年禮俗為換柑運動(dòng)。
風(fēng)俗調查報告9
中秋節又稱(chēng)月夕、八月節、八月會(huì )、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，是流行于全國眾多民族中的傳統文化節日，時(shí)在農歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名。據說(shuō)此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿(mǎn)、吉慶之意。也有些地方將中秋節定在八月十六，如寧波、臺州、舟山，這與方國珍占據溫、臺、明三州時(shí)，為防范元朝官兵和朱元田的襲擊而改“正月十四為元宵、八月十六為中秋”有關(guān)。此外在香港，過(guò)了中秋興猶未盡，還要在十六夜再狂歡一次，名為“追月”。
我國有二十多個(gè)少數民族也過(guò)中秋節，但節俗各異。壯族習慣于在河中的竹排房上用米餅拜月，少女在水面放花燈，以測一生的幸福，并演唱優(yōu)美的《請月姑》民歌。朝鮮族則用木桿和松枝高搭“望月架”，先請老人上架探月，然后點(diǎn)燃望月架，敲長(cháng)鼓，吹洞蕭，一起合跳《農家樂(lè )舞》。仡佬族在節前的“虎日”，全寨合宰一頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈，迎新谷，他們稱(chēng)為“八月節”。侗族則在這時(shí)讓青年人郊游、歡會(huì )，稱(chēng)為“趕坪節”。第一天是蘆笙會(huì )，第二天對歌。小伙子都要化妝，向心上人表達情意。傣族是對空鳴放火槍?zhuān)缓髧嬀�，品嘗狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋和干黃鱔，談笑望月。黎族稱(chēng)中秋節為“八月會(huì )”或“調聲節”。屆時(shí)各集鎮舉行歌舞聚會(huì )，每村由一“調聲頭”（即領(lǐng)隊）率領(lǐng)男女青年參加。人員江齊后，大家互贈月餅、香糕、甜粑、花巾、彩扇和背心，成群結隊，川流不息。入夜便聚集在火旁，烤食野味，痛飲米酒，開(kāi)展盛大的調聲對歌演唱，未婚青年趁機挑尋未來(lái)的伴侶。
中秋吃月餅。最先見(jiàn)于蘇東坡的“小餅如嚼月，中有酥與飴”之句。唐和五代時(shí)賞月的食品只見(jiàn)有“玩月羹”等，未見(jiàn)有月餅。月餅作為一種食品的名稱(chēng)并同中秋賞月聯(lián)系在一起，始見(jiàn)于南宋的《武林舊事》。明代以來(lái)，有關(guān)中秋賞月吃月餅的記述就更多了�！锻鹗痣s記》說(shuō)，每到中秋，百姓們都制作面餅互相贈送：大小不等，呼為“月餅”。市場(chǎng)店鋪里賣(mài)的月餅，多用果類(lèi)作餡子，巧名異狀，有的月餅一個(gè)要值數百錢(qián)�！段醭瘶�(lè )事》里也說(shuō)，八月十五日稱(chēng)為中秋，民間以月餅作為禮品互相贈送，取團圓之義。這一天晚上，家家舉行賞月助家宴，或者帶上裝月餅的食盒和酒壺到湖邊去通宵游賞。在西湖蘇堤上，人們成群結隊，載歌載舞。同白天沒(méi)有兩樣。從這些記載中，可以看到杭州百姓中秋夜賞月的盛況。
長(cháng)期以來(lái)我國人民對制作月餅積累了豐富的經(jīng)驗，月餅的種類(lèi)也越來(lái)越多，工藝越來(lái)越講究。咸、甜、葷、素各俱異味；光面、花邊，各有特色。明末彭蘊章在《幽州土風(fēng)俗》中寫(xiě)道：“月宮餅，制就銀蟾紫府影，一雙瞻兔滿(mǎn)人間�；谏纺鄱鸶`藥年。奔入廣寒歸不得，空勞至杵駐丹顏�！边@說(shuō)明心靈手巧的廚師已經(jīng)把嫦娥奔月的優(yōu)美傳說(shuō)，作為食品藝術(shù)圖案形象再現于月餅之上。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》也有“至供月餅，到處皆有，大者尺余，上繪月宮蟾婚兔之形”的記述。足見(jiàn)古代月餅從內容到形式已是百花齊放了。
風(fēng)俗調查報告10
一、活動(dòng)背景
目前，中學(xué)生對我國傳統節日了解不多，為了讓我們了解民族傳統節日文化的知識，增強學(xué)生對傳統節日的認知和理解，并且能夠讓傳統節日得到更好的發(fā)展和繼承，我們進(jìn)行了這次過(guò)年風(fēng)俗習慣調查。
二、調查方式
通過(guò)報紙、書(shū)籍、網(wǎng)絡(luò )等媒體。
三、調查內容
了解傳統節日的起源;收集有關(guān)詩(shī)詞;了解傳統節日習俗、飲食習慣，以及人們的其他活動(dòng)。
四、調查成果
春節是我國最盛大、最熱鬧的一個(gè)古老傳統節日，俗稱(chēng)過(guò)年。按照我國農歷，正月初一時(shí)歲之元，月之元，時(shí)之元，是一年的開(kāi)始。傳統的慶�；顒�(dòng)則從除夕一直持續到正月十五元宵節。每到除夕，家家戶(hù)戶(hù)合家歡聚，一起吃年夜飯，稱(chēng)團年。其間談笑風(fēng)生，其樂(lè )融融，然后一起守歲，敘舊話(huà)新，互相祝賀鼓勵。當新年來(lái)臨時(shí)，爆竹煙花將節日的喜慶氣氛推向高潮。我國北方地區在此時(shí)有吃餃子的習俗，去更歲交子之意。而南方有吃年糕的習慣，象征生活步步高。守歲達旦，西貼春聯(lián)，敲鑼打鼓，張燈結彩，送舊迎新的活動(dòng)熱鬧非凡。
掃塵
臘月二十四，彈塵掃房子，據《呂氏春秋》記載，我國在上古的堯舜時(shí)代就有春節掃塵的風(fēng)俗。民間的說(shuō)法是這樣的：因塵與陳諧音，新春掃塵有除塵布新的涵義。其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢臘月二十四這天，家家戶(hù)戶(hù)都要打掃房子，清晰各種工器具，干干凈凈迎新春。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門(mén)對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，每逢春節，無(wú)論城市還是農村，家家戶(hù)戶(hù)都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上，為節日增添喜慶氣氛。這一習俗起源于宋代，在明代開(kāi)始盛行，到了清代春聯(lián)的思想性和藝術(shù)性都有了很大提升。春聯(lián)的種類(lèi)比較多，依其使用場(chǎng)所，可分為門(mén)心、框對、橫批、春條、斗方等。
倒貼福字
在貼春聯(lián)的同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣商貼上大大小小的福字。春聯(lián)貼福字，是我國民間由來(lái)已久的風(fēng)俗。福字指福氣、福運，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來(lái)的祝愿，有的人干脆將福字倒過(guò)來(lái)貼，表示幸福已到。民間還有將福字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚(yú)躍龍門(mén)、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
在民間人們還喜歡在窗戶(hù)上貼上各種剪紙窗花。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點(diǎn)得紅火富麗。
年畫(huà)
春節掛貼年畫(huà)在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫(huà)給千家萬(wàn)戶(hù)平添了許多興旺歡樂(lè )的喜慶氣氛。年畫(huà)是我國的一種古老的民間藝術(shù)，反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰，寄托著(zhù)他們對未來(lái)的希望。年畫(huà)，也和春聯(lián)一樣，起源于門(mén)神。之后，主題越來(lái)越豐富多彩，在一些年畫(huà)作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《天官賜�！�、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接�！返染涞牟噬戤�(huà)，以滿(mǎn)足人們喜慶祈年的美好愿望。我國出現了年畫(huà)三個(gè)重要產(chǎn)地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國年畫(huà)的三大流派，各具特色。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，守歲之俗由來(lái)已久。最早記載見(jiàn)于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱(chēng)為饋歲酒食相邀，稱(chēng)為別歲長(cháng)幼聚飲，祝頌完備，稱(chēng)為分大家終夜不眠，以待天明，稱(chēng)曰守歲。古時(shí)守歲有兩種含義：年長(cháng)者守歲為辭舊歲，有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲，是為延長(cháng)父母壽命。自漢代以來(lái)，新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。
一夜連雙歲，五更分二天，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過(guò)年夜飯，點(diǎn)起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻，通宵守夜，象征著(zhù)把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著(zhù)新的一年吉祥如意。這種習俗后來(lái)逐漸盛行,到唐朝初期，唐太宗李世民寫(xiě)有守歲詩(shī)：寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
爆竹
中國民間有開(kāi)門(mén)爆竹一說(shuō)。即在新的一年到來(lái)之際，家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)門(mén)的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹，亦稱(chēng)爆仗、炮仗、鞭炮。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng )造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂(lè )活動(dòng)，可以給人們帶來(lái)歡愉和吉利。每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開(kāi)業(yè)等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個(gè)吉利。
吃餃子
真正過(guò)年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門(mén)，各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著(zhù)吃。也有炸餃子、烙餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的和字就是合的意思;餃子的餃和交諧音，合和交又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡;又取更歲交子之意，非常吉利;此外，餃子因為形似元寶，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有招財進(jìn)寶的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話(huà)新春，其樂(lè )融融。
拜年
新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門(mén)去走親訪(fǎng)友，相互拜年，恭祝來(lái)年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長(cháng)帶領(lǐng)若干人挨家挨戶(hù)地拜年;有的是同事相邀幾個(gè)人去拜年;稱(chēng)為團拜。也有大家聚在一起相互祝賀春節拜年時(shí)，晚輩要先給長(cháng)輩拜年，祝長(cháng)輩人長(cháng)壽安康，長(cháng)輩可將事先準備好的壓歲錢(qián)分給晚輩，據說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因為歲與祟諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。壓歲錢(qián)有兩種，一種是以彩繩穿線(xiàn)編作龍形，置于床腳;另一種是最常見(jiàn)的，即由家長(cháng)用紅紙包裹分給孩子的錢(qián)。壓歲錢(qián)可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著(zhù)時(shí)，由家長(cháng)偷偷地放在孩子的枕頭底下�，F在長(cháng)輩為晚輩分送壓歲錢(qián)的習俗仍然盛行。
五、活動(dòng)總結
經(jīng)過(guò)以上的調查表明：我國是一個(gè)有著(zhù)豐厚文化底蘊的國家，春節豐富多彩的風(fēng)俗習慣為我國的風(fēng)俗文化的傳承添上了濃墨重彩的一筆，展現了一個(gè)異彩紛呈的中國。
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