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預防食物中毒主題班會(huì )教案（精選12篇）
上學(xué)期間，大家或多或少都參加過(guò)一些主題班會(huì )吧？主題班會(huì )有鮮明的主題和明確的目的，既是對學(xué)生進(jìn)行教育的活動(dòng)形式，又是使學(xué)生得到鍛煉的活動(dòng)方式。你知道什么樣的主題班會(huì )才是好的主題班會(huì )嗎？下面是小編整理的預防食物中毒主題班會(huì )教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 1
活動(dòng)目標：
1、教育孩子認識什么是食物中毒。
2、使孩子認識食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。
3、初步了解食物中毒的小常識。
4、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
活動(dòng)準備：
食物中毒情景表演、演示。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：引導孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習慣。
難點(diǎn)：用自己的話(huà)能敘述自救方法。
活動(dòng)過(guò)程：
1、導入語(yǔ)：
看小朋友表演：一包膨化食品。
(1)、師：今天，老師要請小朋友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么?后來(lái)怎么樣了?
(2)、幼兒觀(guān)看一小朋友表演，內容大致如下：
小朋友手里拿著(zhù)一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買(mǎi)了一包膨化食品�！比缓�，打開(kāi)食品袋吃這包食品，接著(zhù)假裝肚子痛。
(3)、引導幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?讓幼兒根據自己的經(jīng)驗發(fā)表自己的觀(guān)點(diǎn)。
幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。
幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋(píng)果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的'經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì )這樣啊? 2、物中毒有哪幾種呢?師逐一介紹
(1)、夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時(shí)候人如果吃了被細菌污染的食物，就會(huì )得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細菌性食物中毒。
(2)、中毒還有化學(xué)性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農藥的蔬菜就會(huì )引起中毒。
(3)、吃了有毒的動(dòng)植物，也會(huì )這樣中毒，這種叫做有毒動(dòng)植物食物中毒。
食物中毒后，對人體健康有什么損傷呢?凡食物中毒，對人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會(huì )損傷肝、腎等器官，有的還可能會(huì )留下終身的病根……后遺癥。
3、發(fā)生食物中毒之后你應該怎樣做呢?
(!)馬上用手指輕攪喉嚨，把吃進(jìn)去的東西吐出來(lái)。
(2)、多喝溫開(kāi)水，促進(jìn)新陳代謝，讓有毒的物質(zhì)快速排出體外。
(3)、若出現發(fā)燒、上吐下瀉等癥狀，應立刻去醫院。
4、們怎樣才能防止食物中毒呢?
(1)、瓜果食用前要浸泡、清洗干凈，去除上面的細菌和農藥。
(2)、不吃生的四季豆、發(fā)芽土豆等容易引起食物中毒的食物。
(3)、不生吃海鮮、肉類(lèi)，不吃編制、腐爛的食物。
(4)、采購時(shí)注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
小結：孩子們，今天我們一起來(lái)學(xué)習了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦.希望小朋友們能記住，防止食物中毒。
活動(dòng)延伸：
小笑話(huà)《橘子樹(shù)》
教學(xué)反思：
活動(dòng)能?chē)@幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時(shí)都可能發(fā)生的安全自護問(wèn)題來(lái)有目的的開(kāi)展活動(dòng)，使幼兒能充份調動(dòng)所有的智慧去灘索、去發(fā)現，并有效的去建構新的認知結構。且活動(dòng)取材于生活并運用于生活，具有很強的真實(shí)性與實(shí)用性。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 2
活動(dòng)目標：
1、讓學(xué)生對傳染病、食物中毒、地方病等有全面的了解;
2、提高學(xué)生們對傳染病、食物中毒、地方病的預防意識;
3、培養學(xué)生養成良好的個(gè)人衛生習慣，促進(jìn)學(xué)生的身心健康發(fā)展，全面提高學(xué)生身體素質(zhì)�；顒�(dòng)準備：
一、導入
展示一些關(guān)于傳染病、食物中毒和地方病的圖片，激起學(xué)生的興趣。
二、內容呈現
(一)傳染病傳染病主要分類(lèi)：
1、呼吸道感染疾�。毫餍行愿忻�，肺結核，腮腺炎，麻疹，百日咳等(空氣傳播);
2、消化道傳染�。夯紫x(chóng)病，細菌性痢疾，甲型肝炎等(水，飲食傳播);
3、血液傳染�。阂倚透窝�，瘧疾，流行性乙腦肝炎，絲蟲(chóng)病等(媒介等傳播);
4、體表傳染�。貉x(chóng)病，沙眼，狂犬病，破傷風(fēng)，淋病等。傳染途徑
1、空氣傳染
2、飛沫傳染
3、糞口傳染
4、接觸傳染
5、垂直傳染
6、血液傳染
(二)食物中毒
食物中毒分類(lèi)：
1、細菌性食物中毒
2、真菌毒素中毒
3、動(dòng)物性食物中毒
4、植物性食物中毒
5、化學(xué)性食物中毒
主要急救方法有：
1、補充液體，尤其是涼開(kāi)水或其它透明的液體;
2、補充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì)，如鉀、鈉及葡萄糖;
3.避免制酸劑;
4.先別止瀉，讓體內毒素排出之后再向醫生咨詢(xún);
5.毋須催吐;
6.飲食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。
(三)地方病
病癥分類(lèi)
1、自然疫源性
病因為微生物和寄生蟲(chóng)，是一類(lèi)傳染性的地方病，包括鼠疫、布魯鼠疫、布魯氏菌病、乙型腦炎、森林腦炎、流行性出血熱、鉤端螺旋體病、血吸蟲(chóng)病、瘧疾、黑熱病、肺吸蟲(chóng)病、包蟲(chóng)病等。
2、化學(xué)元素性
因為當地水或土壤中某種(些)元素或化合物過(guò)多、不足或比例失常，再通過(guò)食物和飲水作用于人體所產(chǎn)生的疾病。
包括：元素缺乏性和元素中毒性。重點(diǎn)地方病
中國國家重點(diǎn)防治的地方病有地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性氟中毒、大骨節病、克山病、鼠疫和布魯氏菌病7種。
地方病防治：
(一)化學(xué)元素性地方病
1、補充有機體缺乏的元素;
2、限制環(huán)境中過(guò)多的元素進(jìn)入機體。
(二)生物源性地方病
1、殺滅宿主使宿主長(cháng)期大面積下降是消滅自然疫源地的根本控制;
2、殺滅媒介昆蟲(chóng)防制生物源性地方病的重要措施;
3、消毒;
4、通過(guò)生物制品接種，刺激機體產(chǎn)生特異性免疫力。
三、組織討論
通過(guò)前面的'講解，讓學(xué)生們討論對傳染病、食物中毒、地方病的初步認識和預防。
教師總結：預防以上這些其實(shí)并不難，我們每個(gè)人只要做到以下要求，就會(huì )遠離傳染�。�
1、頭發(fā)：頭發(fā)整潔無(wú)異味;男生不留長(cháng)發(fā)。
2、臉：潔凈無(wú)污垢。
3、頸：脖頸、耳根干凈無(wú)污垢。
4、手：手干凈無(wú)污物;不留長(cháng)指甲，指甲縫內無(wú)污垢。
5、衣服：衣服整潔，勤換洗;衣領(lǐng)、衣袖無(wú)污垢;
6、鞋襪：鞋子整潔，上學(xué)穿襪子，不拖鞋帶。
7、書(shū)包：書(shū)包干凈整潔，書(shū)本擺放整齊。
8、桌面：整潔無(wú)雜物。
四、預防傳染病知識競賽
劃分兩個(gè)小組，有必答題和搶答題兩類(lèi)，分別給兩個(gè)小組計分
1、了解春季的常見(jiàn)傳染病
春季的常見(jiàn)傳染病有以下幾種：
A、流感流感是常見(jiàn)的呼吸道傳染病，潛伏期1—3日，主要癥狀為發(fā)熱、頭痛、流涕、咽痛、干咳，發(fā)熱一般持續3—4天，也有表現為較重的肺炎或胃腸型流感B、麻疹是由麻疹病毒引起的急性傳染病，潛伏期8—12日，主要癥狀為發(fā)熱、怕光、流淚、流涕，眼結膜充血，出現口腔粘膜斑及全身斑丘疹
C、流行性腮腺炎是由流腮病毒引起的急性傳染病，伏期14—19日，發(fā)熱，耳下或下頜角疼痛，以耳垂為中心1—2天內迅速腫大，張口和咀嚼時(shí)疼痛
D、猩紅熱是由乙型溶血性鏈球菌引起的急性呼吸道傳染病，臨床特點(diǎn)為發(fā)熱，咽炎、全身彌漫性皮疹，疹退后伴皮膚脫屑等，潛伏期1—7天
2、如何預防?
不同的傳染病有不同的治療方法，但基本的預防措施是相通的，我們只要注意以下幾點(diǎn)，就能有效地減少疾病的發(fā)生和傳播
A、每天開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內空氣新鮮，避免交叉感染等;
B、不到人口密集、空氣污染的場(chǎng)所去;
C、勤洗手，并用流動(dòng)水徹底清洗干凈，包括不用污濁的毛巾擦手;
D、注意不要過(guò)度疲勞，防止感冒，以免抗病力下降;
E、發(fā)熱或有其它不適及時(shí)就醫;
F、避免接觸傳染病人，盡量不到傳染病流行疫區;
四、課堂總結
學(xué)生活動(dòng)情況和效果評價(jià)。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 3
主題名稱(chēng)：
防食物中毒主題班會(huì )
活動(dòng)目的：
1、學(xué)生明白食用了有毒或變質(zhì)的食物，會(huì )出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，往往伴隨著(zhù)頭暈、發(fā)燒。吐瀉嚴重者，還可能出現脫水、酸中毒，甚至昏迷、休克等。
2、知道怎樣預防。
活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1、教育學(xué)生認識什么是食物中毒，謹防食物中毒。
2、使學(xué)生了解食物中毒的危害，同時(shí)讓他們了解如何防止食物中毒。
活動(dòng)時(shí)間：
20xx年4月10日下午第2節
活動(dòng)地點(diǎn)：
大班教室
活動(dòng)過(guò)程：
一、故事導入：
今天我們談?wù)摰脑?huà)題是“預防食物中毒”。先請大家聆聽(tīng)一個(gè)故事《“瘦肉精”害人精上海毒倒三百人》。20xx年9月，上海市發(fā)生“瘦肉精”中毒事件，先后有300多人次到醫院或醫務(wù)室就診，其中有180余人是在單位食堂就餐時(shí)吃過(guò)豬肉引起中毒的。食用添加“瘦肉精”的動(dòng)物內臟和肉，會(huì )引發(fā)中毒，其臨床表現為心跳過(guò)速，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、頭疼、惡心、嘔吐等�；加懈哐獕旱牟∪�，可能會(huì )加重病情而導致意外。
二、學(xué)會(huì )預防。食物中毒如此可怕，那我們要了解一下怎樣預防。
(1)慎購買(mǎi)。從正規渠道購買(mǎi)新鮮和安全的食品，不要購買(mǎi)和食用來(lái)源不明的食品。
(2)小心吃。陌生植物不亂吃，變味(異)食物不要吃，生的食品煮熟吃，水果蔬菜洗凈吃。陌生植物是指一些生長(cháng)在野外的磨菇、鮮黃花或其他不認識的植物;此外，發(fā)芽的土豆、發(fā)霉的花生、長(cháng)黑斑的紅薯、霉變的淀粉以及末炒熟的`扁豆等，都不能吃。春季宜于磨菇等菌類(lèi)的生長(cháng)，在我國農村山區，尤其應當心磨菇中毒事件的發(fā)生。
(3)分開(kāi)放。生食、熟食要分開(kāi)存放;用于處理生食、熟食的刀具、案板也要分開(kāi)，避免污染。
(4)加熱透。儲存的熟食在食用前必須再次徹底加熱;腌臘罐頭食品，食用前應煮沸6分鐘~10分鐘。
(5)不過(guò)期。不要食用超過(guò)保持期的食品。
(6)勤清洗。保持廚具和廚房的清潔，抹布經(jīng)常煮熟消毒，加工制作食品前和間歇后應將手洗凈。
(7)避鼠蟲(chóng)。妥善保管食物，避免與鼠類(lèi)、昆蟲(chóng)和貓、狗等動(dòng)物接觸。
(8)嚴保管。剩余食品要妥善保存，存放農藥、鼠藥和其他化學(xué)物品的瓶子或包裝物應有明顯標志，而且應放在兒童不易接觸的地方。不要用飲料瓶、油瓶等儲存化學(xué)物品，以免誤食。萬(wàn)一發(fā)生了，怎樣應急呢
三、食物中毒怎樣應急：使食物吐出來(lái)，并趕快去醫院。
四、總結：
讓我們遠離食物中毒，學(xué)會(huì )保護自己，保護家人，讓我們健康快樂(lè )地成長(cháng)。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 4
教學(xué)目標：
1、使學(xué)生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。
2、了解食物中毒的種類(lèi)和特征。
3、懂得如何預防食物中毒。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
食物中毒的種類(lèi)和特征，懂得預防食物中毒
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
教師提問(wèn)：我們生存在自然界中都需要什么生答，對我們離不開(kāi)空氣、水、陽(yáng)光----食物，尤其是食物和我們的健康有著(zhù)密切的關(guān)系，今天我們就來(lái)談?wù)労褪澄锇踩嘘P(guān)的話(huà)題。
二、新授
提問(wèn):關(guān)于食物中毒你們想了解些什么生自由回答，我們就從癥狀、原因、預防等方面進(jìn)行研究。
生小組交流、匯報(根據自己研究的'內容)
(一)研究食物中毒的特征食物中毒的人有哪些癥狀
生1：上吐下瀉。
生2：肚子痛。
師：同學(xué)們說(shuō)的真好!其實(shí)食物中毒者都會(huì )有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、無(wú)力等癥狀，但根據吃進(jìn)有毒食物的多少以及中毒者的體質(zhì)強弱，癥狀的輕重會(huì )有所不同。
師：食物中毒的特征你還知道哪些師講解，發(fā)病集中;與食物有關(guān);無(wú)傳染性;季節性明顯。
(二)研究食物中毒的原因
師提問(wèn)：同學(xué)們，你們知道哪些東西吃了會(huì )中毒
生1：誤吃了發(fā)霉的食物會(huì )中毒。
生2：吃了河豚魚(yú)會(huì )食物中毒。
生3：有毒的蘑菇等
師：同學(xué)們了解的還真多!觀(guān)看食物中毒的視頻
(三)研究食物中毒的種類(lèi)
師生共同總結：其實(shí)，根據不同的中毒病因，食物中毒可以分為以下幾類(lèi)：
1、化學(xué)性食物中毒;(如：吃剛打過(guò)農藥的蔬菜，瓜果中毒等。)
2、動(dòng)物性食物中毒;(如：河豚魚(yú)中毒、魚(yú)膽中毒等。)
3、植物性食物中毒;(如：誤食有毒蘑菇中毒等。)
4、真菌毒素中毒;(如：真菌在谷物或其他食品中生長(cháng)繁殖產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，人食用這種毒性物質(zhì)發(fā)生的中毒。)
5、細菌性食物中毒;(如：人們食用被細菌或細菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。)
(四)如何預防食物中毒
師：看來(lái)食物中毒危害還是很大的!那我們該怎樣防止食物中毒呢哪組同學(xué)知道
生1：飯前、便后要洗手!
生2：不買(mǎi)過(guò)了保質(zhì)期或者“三無(wú)”的食品，燒菜時(shí)要燒熟、煮透。生3：不吃地攤上的油炸食品。
三、拓展延伸
看資料，談感受。
師：大家講的都很好，為了大家的身體健康，要嚴防食物中毒。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 5
活動(dòng)目的：
讓學(xué)生進(jìn)一步了解食物中毒的不可忽視性和預防食物中毒的必要性，及其怎樣有效預防食物中毒。
活動(dòng)準備：
1、收集資料
2、排練節目
3、選出兩名主持人
活動(dòng)時(shí)間：
一課時(shí)(40分鐘左右，留5分鐘作為機動(dòng)時(shí)間)
活動(dòng)過(guò)程：
主持人甲：尊敬的老師、親愛(ài)的同學(xué)們合：大家下午好
主持人乙：有個(gè)偉人說(shuō)過(guò)我們是八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，祖國的未來(lái)屬于我們，而生命對于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)都只有一次，所以我們應該珍視它，才能為祖國的未來(lái)貢獻一份力量。
主持人甲：那么同學(xué)們，你們有沒(méi)有做到“珍視生命”呢?
主持人乙：也許同學(xué)們會(huì )茫然，不知道何以有此一問(wèn)，那么就請同學(xué)先看一看下面的節目吧。(由兩名學(xué)生表演在外面小攤吃燒烤中毒的一個(gè)小片段)
主持人甲：其實(shí)不僅僅是在外面吃燒烤會(huì )給出現食物中毒現象，食物中毒離我們也并不遙遠，下面請同學(xué)們聽(tīng)聽(tīng)以下新聞。
新華社電記者從吉林省蛟河市有關(guān)部門(mén)了解到，20xx年9月20日晚間，吉林省蛟河市漂河鎮發(fā)生一起學(xué)生食物中毒事件，該鎮九年制學(xué)校的三名學(xué)生中毒，其中一名學(xué)生死亡。中毒原因是學(xué)生吃了校外攤點(diǎn)的燒烤所致。比亞迪員工疑似食物中毒2人死亡南方都市報20xx年2月23日11時(shí)左右，深圳市龍崗區寶龍工業(yè)區一間小食店發(fā)生一起疑似中毒事件，事后經(jīng)確認是附近深圳比亞迪公司的63名員工出現疑似中毒癥狀并被送院治療，其中2人經(jīng)搶救無(wú)效死亡，住院治療19人，醫學(xué)觀(guān)察42人。
南方都市報記者豐雷消息：23日18：05分，記者在醫院看到打點(diǎn)滴的比亞迪員工有40多人,有些員工打完點(diǎn)滴就自行離開(kāi)了。據正在打點(diǎn)滴的員工介紹，由于他們回去遲了，工廠(chǎng)飯堂沒(méi)有飯了,只得在附近的那家無(wú)牌無(wú)證的小店里吃飯，點(diǎn)了六個(gè)菜，其中有油豆腐、茄子、土豆絲、青椒，吃完后就感覺(jué)不舒服。主持人乙：多么讓人惋惜啊，因為在外面吃個(gè)快餐而食物中毒失去了寶貴的生命。
主持人甲：在座的各位同學(xué)，你們是不是也經(jīng)常在外面吃燒烤，在外面的小店吃飯呢?(停一分鐘，讓學(xué)生思考)
主持人乙：請同學(xué)們再聽(tīng)聽(tīng)以下新聞
中國20xx年報告食物中毒事件506起死亡258人中國網(wǎng)時(shí)間：20xx-03-03中新社北京三月三日電(記者曾利明)國家衛生部今天透露：20xx年中國內地疾病預防控制中心網(wǎng)絡(luò )直報系統共收到食物中毒報告五百零六起，中毒一萬(wàn)三千二百八十人，死亡二百五十八人。報告涉及一百人以上的食物中毒十一起，比20xx年減少百分之十五點(diǎn)一，中毒人數減少百分之二十六點(diǎn)四八，死亡人數增加百分之三十一點(diǎn)六三。專(zhuān)家分析稱(chēng)，去年有毒動(dòng)植物引起的食物中毒的報告起數和死亡人數最多，分別占總數的三成七和六成四。導致食物中毒的有毒植物以毒蘑菇為主，共發(fā)生八十八起，五百二十六人中毒，一百一十三人死亡，死亡人數占食物中毒死亡總人數的.百分之四十三以上。去年第三季度是食物中毒報告起數、中毒人數、死亡人數最多的季度，食物中毒事故的發(fā)生受季節影響比較明顯。在食物中毒發(fā)生場(chǎng)所中，家庭食物中毒的報告起數和死亡人數最多;其次是在學(xué)校發(fā)生的食物中毒，全年報告一百一十七起，中毒三千七百七十三人，死亡六人。主持人甲：多么驚人的數據啊，食物中毒應該引起我們的重視了，我們要學(xué)會(huì )自我保護，預防食物中毒。
主持人乙：那么同學(xué)們你們知道該怎樣預防食物中毒嗎?(學(xué)生討論后推舉代表回答)
主持人甲總結如下：
食物中毒一般具有潛伏期短、發(fā)病快、短時(shí)間內有大量食用過(guò)相同食物的人同時(shí)發(fā)病、所有病人都有相似的以消化道癥狀為主的臨床特征。預防食物中毒要做到以下幾點(diǎn)：
1、不吃變質(zhì)、腐爛的食品;不食用病死的禽畜肉;
2、不吃被有害化學(xué)物質(zhì)或放射性物質(zhì)污染的食品;
3、不生吃海鮮、河鮮、肉類(lèi)等;
4、生、熟食品應分開(kāi)放置;
5、切過(guò)生食的菜刀、菜板不能用來(lái)切熟食;
6、不吃毒磨菇、河豚魚(yú)、生的四季豆、發(fā)芽土豆、霉變甘蔗等。
7、不到外面的小攤小販出吃東西，也不要到無(wú)照經(jīng)營(yíng)的小吃店吃飯。
主持人乙：俗話(huà)說(shuō)不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一，假設我們不慎食物中毒了怎么辦呢?
主持人甲：請看下面的小品(4個(gè)學(xué)生表演一個(gè)學(xué)生中毒其他人如何幫助這位同學(xué)自救)
主持人乙總結解說(shuō)：
一旦出現上吐、下瀉、腹痛等食物中毒癥狀，首先應立即停止食用可疑食物，同時(shí)，立即撥打中心120呼救。在急救車(chē)來(lái)到之前，可以采取以下自救措施：催吐。對中毒不久而無(wú)明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水并反復自行催吐，以減少毒素的吸收。如經(jīng)大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時(shí)，可適量飲用牛奶以保護胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現血性液體，則提示可能出現了消化道或咽部出血，應暫時(shí)停止催吐。導瀉。如果病人吃下去的中毒食物時(shí)間較長(cháng)(如超過(guò)兩小時(shí))，而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎服或用開(kāi)水沖服，都能達到導瀉的目的。保留食物樣本。由于確定中毒物質(zhì)對治療來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，因此，在發(fā)生食物中毒后，要保存導致中毒的食物樣本，以提供給醫院進(jìn)行檢測。如果身邊沒(méi)有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫生確診和救治。當然，這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時(shí)間，在緊急處理后，患者應該馬上進(jìn)入醫院進(jìn)行治療。同時(shí)注意要保留導致中毒的食物，以便醫生確定中毒物質(zhì)。
主持人乙：好了，我們已經(jīng)知道了食物中毒應該如何預防，也了解了食物中毒后應該如何自救，這節安全教育課也接近結束了，下面請老師給我們說(shuō)幾句。
班主任：生命之花是美麗的，我們要欣賞它、珍惜它。希望在這次班會(huì )之后不會(huì )在校外的燒烤處見(jiàn)到同學(xué)們的身影，也希望不會(huì )再有同學(xué)到無(wú)證經(jīng)營(yíng)的小店吃飯了。希望同學(xué)們都能養成良好習慣，遠離食物中毒。
主持人宣布班會(huì )結束課后反思：
這節班會(huì )課學(xué)生參與意識較為強烈，學(xué)生學(xué)到了不少安全知識，達到了預期的效果，但是要學(xué)生利用課余時(shí)間排練節目占用了學(xué)生不少時(shí)間。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 6
教學(xué)目的：讓學(xué)生通過(guò)學(xué)習掌握食品污染和預防的措施和方法；學(xué)會(huì )防止食物中毒和預防及自救的措施方法等。
教學(xué)重點(diǎn)：食物污染的預防和食物中毒的預防息救和中毒的`處理方法。
教學(xué)難點(diǎn)：食物中毒的預防自救和中毒處理。
教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)
教學(xué)內容：
一、食品污染及其預防。
為有效的預防食物的污染，清除食品中毒的有害物質(zhì)，采取以下措施：
1、加強宣傳教育和知識培訓，提高意識和責任感。
2、加強對工業(yè)“三廢”的管理和嚴格治理，減少污染。
3、加強對農業(yè)的生產(chǎn)管理。
4、加強對糧油食品的保管，防止霉變。
5、嚴禁濫用食品添加劑，要按國家規定衛生標準執行。
6、盛裝食品的容器和其他材料應對人體無(wú)毒、無(wú)害。保證貯存和運輸過(guò)程安全無(wú)污染。
7、嚴格實(shí)行國家食品衛生管理制度，并確保落實(shí)到實(shí)處。
二、 食物中毒的預防和自救。
預防食物中中毒要注意避免食物中毒菌的污染，防止毒菌增長(cháng)，注意殺菌和滅菌。
1、 食品要徹底清洗，調理，儲存場(chǎng)所，器具等均應保持清潔。
2、 生鮮食物要訊速調理和處理，調理后食品及時(shí)食用，以下不超過(guò)兩小時(shí)的食用原則，不能食用腐爛食品。
3、 注意加熱與冷藏，儲存時(shí)要冷凍。用時(shí)要充分加熱煮熟，以免避免食物中毒
4、 選擇衛生條件好的餐館就餐。
5、 要注意個(gè)人衛生，生吃瓜果要認真洗凈，飯前便要清潔用品洗手。
三、食物中毒的處理：
1、食物中毒的癥狀，上吐下泄，腹痛等現象，極有可能是食物中毒。
2、處理：應保持冷靜，分析發(fā)病原因。查明情況，針對引起中毒的食物及吃下的時(shí)間長(cháng)短及時(shí)采取應急措施、為減緩癥狀，也可多喝白開(kāi)水后及時(shí)入院及時(shí)、我們應注意，食品安全，保證安全，保證身體不受傷害，我們要時(shí)刻注意，食品安全和衛生。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 7
一、食物中毒常識
凡是健康人吃了“有毒食物”而引起的以急性中毒癥狀為主的一類(lèi)疾病，叫做“食物中毒”
食物中毒一般有以下5個(gè)特點(diǎn)：
1、來(lái)勢兇猛，時(shí)間集中，一般多在進(jìn)食后2—24小時(shí)內發(fā)��；
2、與食物有關(guān)；
3、癥狀相似；
4、無(wú)傳染性；
5、季節性明顯。對于廣州地區多發(fā)生在5—10月份。
食物中毒分為4類(lèi)：
1、細菌性食物中毒；
2、化學(xué)性食物中毒；
3、動(dòng)植物性食物中毒；
4、真菌性食物中毒。
二、造成食物中毒的原因
1、過(guò)早的烹調食物，煮熟的食物保存在室溫條件下（25℃—40℃）超過(guò)2小時(shí)；
2、熟食或剩余食物重新加熱的溫度和時(shí)間不夠，未能殺死病菌；
3、使用了烹調前已被病原菌污染的熟食品；
4、冷凍肉及家禽在烹調前沒(méi)有充分解凍；
5、冷藏前食物冷卻太緩慢；
6、由于人員操作或存放不當等原因造成生熟食品交叉污染；
7、誤用了有毒有害物質(zhì)加工食品；
8、食品制作人員健康狀況和衛生習慣差；
9、生吃水產(chǎn)品及其他可供被寄生蟲(chóng)、細菌、病毒等污染的食品；
10、食物體積過(guò)大，烹調不徹底。
三、如何預防食物中毒
1、提高采購、驗收人員的鑒別能力，避免和控制有毒有害原材料及輔料的購入，選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品；
2、徹底加熱食品，特別是大塊食物，中心溫度須達70℃且維持2分鐘以上；
3、保持廚房環(huán)境和餐用具的'清潔衛生；
4、盡快吃掉烹調好的食物，否則應及時(shí)放入冰箱；
5、食品貯藏于密閉容器內，生熟食品分開(kāi)存放，避免接觸新鮮食物和剩余食物不要混在一起存放；
6、養成良好的個(gè)人衛生習慣，勤冼手、消毒；
7、避免昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)和其他動(dòng)物接觸食品；
8、使用符合衛生要求的飲用水；
9、蔬菜按一冼二浸三燙四炒的順序操作；
10、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調前充分解凍，肉、奶、蛋及其制品和四季豆、豆漿等應燒熟煮透。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 8
教學(xué)目的：
1、教育學(xué)生認識什么是食物中毒。
2、使學(xué)生了解食物中毒的危害，同時(shí)讓他們了解如何防止食物中毒。
教學(xué)過(guò)程：
1、導入新課
師：今天，我們要一起學(xué)習與大家健康有關(guān)的內容，食物中毒的防治。（板書(shū)：12、食物中毒的防和治）
2、講授新課
組織觀(guān)看有關(guān)食物中毒的'視頻。
師：有誰(shuí)見(jiàn)過(guò)因食用不潔食物而生病的人？他們有什么癥狀？
夏天天氣炎熱，各種病菌繁殖很快，這時(shí)候人如果吃了被細菌污染的食物，就會(huì )的痢疾、霍亂、傷寒等病。這種食物中毒叫做細菌藥食物中毒。
你們有沒(méi)有注意到，爸爸媽媽上街買(mǎi)蔬菜的時(shí)候，一定要問(wèn)一下：“最近有沒(méi)有噴農藥？”這是為什么呢？
生：蔬菜上有農藥，會(huì )使人中毒！
師：是��！蔬菜上沾有殘留的農藥，同樣也能使人中毒。這種中毒叫化學(xué)藥食物中毒。
還有一些人因吃了有毒的動(dòng)植物，結果差點(diǎn)送了命。
我們外出游玩時(shí)要特別注意，凡藥彩鮮艷的蘑菇，基本上都含有毒素，絕對不能食用，大家記住了！
師：河豚魚(yú)的肉確實(shí)很鮮美，可是它的血、卵都有劇毒。這種有毒的動(dòng)物是不能吃的。
我們知道了有毒的動(dòng)植物也不能吃，吃了就會(huì )中毒。這種中毒叫做有毒的動(dòng)植物食物中毒。
凡是食物中毒，對人體的健康損傷都是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴重的還會(huì )損傷肝、腎等器官，有的還可能留有終身的病根——后遺癥。因此，我們要在日常生活中嚴防食物中毒。怎樣才能防止食物中毒呢？哪位同學(xué)知道？
生：吃飯前要洗手
生：不買(mǎi)過(guò)了保質(zhì)期或者“三無(wú)”的食品，燒菜時(shí)要燒熟、煮透。
師：大家講得都很好，為了大家的身體健康，要嚴防食物中毒。一但有人中毒了，要讓他大量喝鹽開(kāi)水、濃茶，或叫他摳自己的喉嚨使食物吐出來(lái)，并趕快去醫院。
小結：大家要注意食品衛生，擁有一個(gè)健康的身體。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 9
一.導入課題：同學(xué)們,民以食為天。衣食住行。而“食”是人類(lèi)的第二位，每個(gè)人，每天睜開(kāi)眼就是穿衣吃飯。每天工作學(xué)習就是為了一日三餐。很多病也就是從口而入。為了我們的身心健康，不要到路邊無(wú)衛生許可證的餐館吃飯和買(mǎi)無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)地的零食吃，應選擇衛生安全的餐館就餐。如吃了一些有污染和有害物質(zhì)這樣會(huì )使自己的生活、學(xué)習成長(cháng)受到很大的影響。那么我們應該怎樣來(lái)提高安全措施呢？
二.講授：每個(gè)學(xué)生在日常生活中應注意以下幾點(diǎn)：
1、勤洗手、剪指甲。
2、碗筷清洗干凈。（沒(méi)有消毒柜就用開(kāi)水多燙幾遍）
3、不要把飯菜和零食帶到宿舍或床上睡著(zhù)吃。
4、秋天天氣干燥，特別是南方天氣。時(shí)冷時(shí)熱、多喝水、增減衣服，飲食時(shí)要避免食用冷食。
5、選擇衛生條件好的餐館就餐，按規定餐飲單位和食品生產(chǎn)企業(yè)每年都將接受衛生行政部門(mén)的監督檢查。就餐人員可以根據餐館外懸掛的食品衛生許可證選擇就餐。
三．食物中毒的處理：搶救食物中毒的病人，時(shí)間是最寶貴的。一旦有人出現上吐下瀉、腹痛等食物中毒癥狀。千萬(wàn)不要驚慌失措，冷靜地分析發(fā)病的原因。針對引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長(cháng)短，先采取應急措施，爭取救治時(shí)間。特別是集體性中毒，要及時(shí)向學(xué)校領(lǐng)導、主管部門(mén)和所長(cháng)地衛生防疫部門(mén)反映情況。并及時(shí)聯(lián)系醫院。確保在第一時(shí)間內救治。
食物中毒的.急救方法：
�。�1）催。食物吃下去的時(shí)間在1至2小時(shí)內，可采取催吐方法，立刻取食鹽加開(kāi)水冷卻后一次喝下。如不吐，多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。嘔吐的方法還有用筷子、手指等刺激咽喉引起嘔吐。
�。�2）導瀉如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過(guò)2小時(shí)，如精神尚好，可服用一些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。
�。�3）解毒如是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦等引起的食物中毒，可取食醋加水稀釋后一次服下。
四、出示案例某所學(xué)校的幾名學(xué)生，早晨在校外買(mǎi)了豆漿和油條食用，剛上第一節課肚子就痛，要去上廁所，此后一個(gè)小時(shí)內拉肚子數次，其中一位同學(xué)嚴重的已送醫院。經(jīng)查，原因是豆漿沒(méi)熟，油條不新鮮，幸好學(xué)校及時(shí)把他們送進(jìn)醫院才沒(méi)造成嚴重后果。[案例分析]雖然這次學(xué)生沒(méi)有給學(xué)校和自己帶來(lái)人身傷害，但給我們敲響了警鐘，我們日后吃任何食物一定要熟，時(shí)刻注意自己的健康。
五、作業(yè)問(wèn)答：如吃了某飲料肚子有輕微的痛，你應怎樣去處理？
預防食物中毒主題班會(huì )教案 10
活動(dòng)目標：
1、通過(guò)課堂教學(xué)，提高幼兒的安全意識。
2、學(xué)會(huì )一些辨別食物優(yōu)劣的方法，提高幼兒識別能力。
3、懂得食物中毒后的.處理方法。
活動(dòng)準備：
小黑板，相關(guān)食品（好的、壞的）、教學(xué)課件ppt等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、談話(huà)導入，板書(shū)課題。
二、教學(xué)相關(guān)預防食物中毒知識。
1、從外包裝上識別食物可不可以吃。
�、偬釂�(wèn)：平時(shí)你是否購買(mǎi)過(guò)食品？你是怎樣挑選才做出決定是否購買(mǎi)來(lái)吃的？
�、趯W(xué)生自由回答。
�、劢處煶鍪疽恍┌b食品，幼兒小組辨別這些食品可不可以吃，并說(shuō)明理由。
2、從食品質(zhì)量上識別食物可不可以吃。
�、俳處熢俪鍪疽恍┵|(zhì)優(yōu)和質(zhì)劣的食物讓學(xué)生在小組內觀(guān)察識別。
�、谛〗M內討論，交流。
�、鄹鹘M派代表反饋。
3、不明真相的食物可不可以吃？哪些食物會(huì )容易引起食物中毒。怎樣區別？出示教學(xué)ppt課件。
�、俳處熖岢鲆蓡�(wèn)。
�、谧杂苫卮�。
�、厶岢鲆蓡�(wèn)：在你們當中，萬(wàn)一有人食物中毒，你會(huì )怎樣做？
�、軐W(xué)生交流，自由回答。
�、葜卸竞髴撛鯓幼�。
4、出示相關(guān)句子，學(xué)生熟讀。
預防疾病常體檢，有病即把醫生找。發(fā)現病人帶菌者，盡快隔離送治療。疾病流行莫上街，宣傳消毒要抓好。
教師總結活動(dòng)延伸：
將你學(xué)會(huì )預防食物中毒的方法傳授給伙伴或親人。
活動(dòng)反思：預防食物中毒不能吃過(guò)期食品，不能吃質(zhì)劣食物、不能吃不明食物、食物中毒送院療。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 11
一、教材內容的地位和作用
本課題通過(guò)對食物中毒及預防進(jìn)行系統地學(xué)習，使學(xué)生對食物中毒及預防的相關(guān)知識有一定的了解與掌握，增強學(xué)生的食品安全意識，培養學(xué)生良好的衛生習慣，使其運用到實(shí)際生活中，為學(xué)生的終身健康與發(fā)展奠基。
二、教學(xué)目標
�。ㄒ唬┲R與技能
1、掌握引起食物中毒發(fā)生的原因，及食物中毒的分類(lèi)。
2、知道食物中毒的常見(jiàn)癥狀。
�。ǘ┻^(guò)程與方法
通過(guò)自主、合作、探究式學(xué)習，達到鑒別常見(jiàn)食物中毒的目的。
�。ㄈ┣楦袘B(tài)度與價(jià)值觀(guān)
1、感知認同“食物中毒安全教育”的重要性，培養學(xué)生養成良好的衛生習慣。
2、關(guān)注自身和他人的“食物中毒”方面的'安全預防。
3、培養自己注意食品安全及關(guān)愛(ài)他人身體健康的意識。
三、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：食物中毒的分類(lèi)
教學(xué)難點(diǎn)：常見(jiàn)食物中毒的預防
四、教學(xué)策略
1、注重與實(shí)際生活貼近，充分發(fā)展學(xué)生個(gè)性。
2、通過(guò)學(xué)生自主探究，進(jìn)行動(dòng)手合作交流，實(shí)現互動(dòng)教學(xué)。
3、利用多媒體輔助教學(xué)，讓知識更形象、直觀(guān)。
4、練習反饋，鞏固知識，加強認知。
五、教學(xué)過(guò)程
1、導入
1、學(xué)生觀(guān)看視頻，回答小黃帽他怎么了？
2、概念
食物中毒的概念：是指因為食用了含有毒物質(zhì)的食物引起的身體不良反應。
3、癥狀
1、食物中毒常見(jiàn)癥狀：頭暈頭疼、嘔吐、腹脹腹痛。
2、其他癥狀：有時(shí)還伴隨發(fā)燒、上吐下瀉，嚴重的可以發(fā)生脫水、產(chǎn)生幻覺(jué)、抽搐、休克、昏迷。
4、分類(lèi)
1、細菌性食物中毒；2真菌霉素食物中毒；3植物性食物中毒；4動(dòng)物性食物中毒；5化學(xué)性食物中毒。
5、預防
接下來(lái)請大家觀(guān)看視頻，看看視頻是怎樣講解預防食物中毒的。
六、小檢測
一、填空題
填空題：
1、食物中毒常見(jiàn)癥狀：______________；______________；
______________。
2、食物中毒是因為進(jìn)食了_______物質(zhì)而引起的___________反應。
3、食物中毒的分類(lèi)：__________________；__________________；
______________；______________；______________ 。
第一題哪位小組能自告奮勇站起來(lái)回答一下。教師延生食物中毒的其他癥狀？
第二題舉手回答，其實(shí)這道題就是食物中毒的概念，我們又復習了一次，可別忘記哦！
第三題舉手回答，看來(lái)同學(xué)們對食物中毒的癥狀、概念、分類(lèi)都有了較好的掌握，接下來(lái)我們請看判斷題。
二、判斷題
1、發(fā)霉的花生中含有沙門(mén)氏菌。（）
2、常吃油炸的食物和方便面。（）
3、不能食用發(fā)芽土豆。（）
4、切過(guò)生菜的刀再切熟食。（）
5、購買(mǎi)路邊小攤小販的食物。（）
6、食用生豆漿。（）
三、單項選擇題
1、霉變甘蔗中的毒素3—硝基丙酸，
主要危害（）
A、腸胃B、呼吸系統
C、肝臟D、神經(jīng)中樞
2、下列哪項屬于細菌性食物中毒（）
A、發(fā)芽的土豆B、死鱔魚(yú)
C、病死豬肉D、生豆漿
七、知識拓展
1、各小組為單位，根據本節課所學(xué)知識結合平時(shí)生活實(shí)踐，為班級制作一份關(guān)于食物中毒與預防的宣傳海報。
2、活動(dòng)結束后請各小組派代表展示宣傳海報。
八、課堂小結
通過(guò)今天對本堂課的學(xué)習，學(xué)生對食物中毒及預防有了更深刻的認識，對食物中毒的概念、食物中毒的癥狀、食物中毒的分類(lèi)、都有了很好的掌握，希望同學(xué)們把今天所學(xué)的知識運用在實(shí)際生活中去，養成良好的衛生習慣，提高食品安全意識，能健康的生活和學(xué)習。
預防食物中毒主題班會(huì )教案 12
更新日期：20xx年01月13日
教學(xué)目的：
讓學(xué)生了解食品衛生安全知識，
認識食物中毒特征，
提高自我救護意
識，預防發(fā)生食物中毒。
教學(xué)重點(diǎn)：
1、認識食物中毒特征。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、提高自我救護意識：出現上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫
院就診，同時(shí)報告老師。
教學(xué)過(guò)程：
一、導入
師：同學(xué)們，記得有個(gè)偉人說(shuō)過(guò)我們是八九點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，祖國的未來(lái)屬于我們，而生命對于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都只有一次，所以我們應該珍愛(ài)它，才能為祖國的未來(lái)貢獻力量�？墒�，我們卻經(jīng)常聽(tīng)到一些無(wú)端橫禍向我們學(xué)生飛來(lái)的噩耗；看到一些觸目驚心、慘不忍睹的災難在我們身邊發(fā)生。
師：看完以上這些，你有什么感受和體會(huì )？
指名讓個(gè)別學(xué)生回答。
小結：由此看來(lái)，掌握食物中毒方面的知識，學(xué)會(huì )預防食物中毒，這是非常重要的！
師：那么，你知道什么是食物中毒嗎？食物中毒有哪些特征嗎？怎樣分類(lèi)？如何預防食物中毒呢？請你聯(lián)系生活和你收集的案例資料，選擇一個(gè)問(wèn)題在小組里討論。
二、先讓學(xué)生匯報交流，教師邊講解邊補充。
1、什么是食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類(lèi)急性疾病的`總稱(chēng)。
2、食物中毒的分類(lèi)
�。ㄒ唬┘毦允澄镏卸�
細菌性食物中毒是指由于進(jìn)食被細菌或細菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。（多媒體出示）
�。ǘ┯卸緞�(dòng)植物食物中毒
有毒動(dòng)植物食物中毒是指誤食有毒動(dòng)植物或食用方法不當而引起的食物中毒。包括：①有毒動(dòng)物組織中毒，如河豚魚(yú)、貝類(lèi)、動(dòng)物甲狀腺及肝臟等；②有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、發(fā)芽馬鈴薯、山大茴及鮮黃花菜等。
舉例：豆角中毒。一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(cháng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
�。ㄈ┗瘜W(xué)性食物中毒
化學(xué)性食物中毒是指健康人經(jīng)口攝入了正常數量，在感官上無(wú)異常，但確含有某種或幾種“化學(xué)性毒物”的食物，隨食物進(jìn)入體內的“化學(xué)性毒物”對機體組織器官發(fā)生異常作用破壞了正常生理功能，引起功能性或器質(zhì)性病理改變的急性中毒，稱(chēng)為化學(xué)性食物中毒。
a、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒。
b、有機磷農藥中毒。
�。ㄋ模┰鯓宇A防食物中毒
a養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。
b不吃生、冷、不清潔食物。
c不吃變質(zhì)剩飯菜。
d少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食。
e不要長(cháng)期吃辛辣食品。
f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
g劇烈運動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
h不到無(wú)證攤點(diǎn)購買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購買(mǎi)食品或者就餐。
i不喝生水，建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天。
j謹慎選購包裝食品，認真查看包裝標識、廠(chǎng)家廠(chǎng)址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。
總結：只要從以上幾個(gè)方面入手，認真學(xué)習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險度，預防食物中毒，保證同學(xué)們的身體健康。
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