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食堂安全協(xié)議書(shū)15篇(優(yōu))
在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，協(xié)議在生活中的使用越來(lái)越廣泛，簽訂協(xié)議可以解決現實(shí)生活中的糾紛。那么協(xié)議的格式，你掌握了嗎下面是小編收集整理的食堂安全協(xié)議書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
食堂安全協(xié)議書(shū)1
甲方負責：為乙方提供必要的場(chǎng)地、設備和飲用水，不收取任何費用。
乙方負責：為了增強餐廳從業(yè)人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據上級有關(guān)安全工作要求，本著(zhù)服務(wù)師生，安全第一的`原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與餐廳從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書(shū)：
一、牢固樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、 餐廳從業(yè)人員要養成良好的衛生習慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個(gè)人衛生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過(guò)程規范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。
四、餐廳從業(yè)人員必須定期進(jìn)行食品安全知識培訓和健康檢查，持證上崗，并辦理衛生許可證。
五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。
六、使用電器設備必須規范操作，因本人不按操作規程出現的任何意外事故甲方概不負責。
七、按食品衛生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛生、餐廳衛生，要定期對餐廳灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責任，一切后果由乙方自負。
本協(xié)議書(shū)一式二份，學(xué)校（甲方）、餐廳從業(yè)人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
甲方（簽字）： 乙方（簽字）：
年 月 日 年 月 日
食堂安全協(xié)議書(shū)2
尊敬的家長(cháng):
孩子是祖國的未來(lái)，民族的希望，在關(guān)注孩子健康成長(cháng)的同時(shí)，國家為了關(guān)注每位孩子身體健康，實(shí)施營(yíng)養計劃。給每位學(xué)生保證每天吃雞蛋一個(gè)（55克）、牛奶一袋（250克）。我校要求學(xué)校及家長(cháng)們對子女食品安全教育嚴抓不怠。增強“安全無(wú)小事”的意識，教育子女有關(guān)常識，注重引導、培養和提高子女自救自護的能力，做到責任到位，確保安全。
為了確保食品安全，學(xué)校及家長(cháng)簽訂如下協(xié)議書(shū)。
一、學(xué)校保證供貨商供給我們的食品質(zhì)量可靠，安全潔凈，存放期長(cháng)，有食品衛生質(zhì)檢部門(mén)的檢驗合格證書(shū)。
二、學(xué)校保證在每天早上9點(diǎn)前發(fā)放給學(xué)生當天的`牛奶。
三、學(xué)生家長(cháng)保證每天早上在家中煮熟雞蛋一個(gè)，并讓學(xué)生來(lái)校時(shí)帶到學(xué)校在老師的陪同下食用。
四、家長(cháng)不得更換學(xué)校發(fā)給的牛奶，更不能隨意留學(xué)生食品于家中。
五、如若在早餐時(shí)發(fā)現學(xué)生食用的是家中的牛奶，食用后發(fā)生不良反應或造成嚴重后果，學(xué)校概不負責。
六、學(xué)校不得隨意克扣調配學(xué)生早餐食品。必須讓學(xué)生定時(shí)定量食用。
七、注意食品衛生安全，不吃“三無(wú)”食品及過(guò)期變質(zhì)食品，防止食品中毒。
八、學(xué)校及家長(cháng)如若發(fā)現學(xué)生食用早餐后有不良反應，應及時(shí)報告學(xué)校營(yíng)養改善計劃領(lǐng)導小組，做出相應的應急處理。
以上八條要求學(xué)校班主任及學(xué)生家長(cháng)必須做到，否則責任自負，希望學(xué)生和家長(cháng)認真遵照執行，如因家長(cháng)安全工作不得力，學(xué)生不自覺(jué)遵守造成學(xué)生安全事故的，其責任由學(xué)生、家長(cháng)自負，與學(xué)校及老師無(wú)關(guān)。為了您的子女的安全，為了您家庭的幸福，王河鄉中心小學(xué)定此責任書(shū)。誠請家長(cháng)積極配合。謝謝合作！
年級：
學(xué)生簽字：
學(xué)生家長(cháng)簽字：
班主任簽字：
xxx小學(xué)(蓋章)
食堂安全協(xié)議書(shū)3
甲方：中龍學(xué)校
乙方：
為了保證學(xué)校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，學(xué)校（甲方）與食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛生安全責任協(xié)議書(shū)，主要事項如下：
一、乙方為甲方指定 供應商，負責向甲方供應學(xué)校食堂食品。
二、甲方根據需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時(shí)組織貨源，在規定的時(shí)間內保證供貨。
三、乙方必須嚴把進(jìn)貨關(guān)和衛生質(zhì)量關(guān)，所供食品必須新鮮、衛生，符合《食品衛生法》相關(guān)要求，并隨貨提交相關(guān)職能部門(mén)的檢驗合格報告；運輸工具車(chē)輛必須清潔衛生，不得與有毒、有害物品混運。
四、甲方按照食品衛生要求，嚴把驗貨關(guān)，有權無(wú)條件退換不合格食品，如發(fā)現類(lèi)似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)的，甲方有權終止協(xié)議。
五、乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：
(1)、無(wú)品名、產(chǎn)地、廠(chǎng)名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標識及原料說(shuō)明的定型包裝食品。
(2)、超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。
(3)、XX變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品。
(4)、病死或者死因不明的.水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。
(5)、以上其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應承擔全部責任（包括法律責任），并賠償所有損失。
七、乙方必須按照雙方洽談的價(jià)格供貨，價(jià)格隨市場(chǎng)行情調整，不得以任何理由擅自提價(jià)，一旦發(fā)現經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)，甲方有權終止協(xié)議。不得與食堂驗收人員開(kāi)具虛XX，一經(jīng)發(fā)現甲方將終止協(xié)議。
八、本協(xié)議書(shū)未盡事宜由雙方及時(shí)協(xié)商解決。
九、本協(xié)議書(shū)一式兩份，學(xué)校和供貨商各留存一份。 協(xié)議書(shū)經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20xx年7月。
甲方：中龍學(xué)校（公章） 乙方簽字：
甲方代表簽字：
20xx年2月 16日
食堂安全協(xié)議書(shū)4
甲方 (委托方)：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方（承包方）： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
根據《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《中華人民共和國食品衛生法》等相關(guān)法律條款規定。甲方根據需要,將食堂承包于乙方進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方必須共同遵守。
一、甲乙雙方共同責任
甲乙雙方共同遵守國家和地方有關(guān)食品衛生安全的法律、法規，認真落實(shí)國家、行業(yè)、企業(yè)相關(guān)的安全規定和食品衛生管理制度。抓好防火防爆、安全生產(chǎn)、食品中毒等事故的預防工作，確保不發(fā)生各類(lèi)事故。
二、甲方的權力、責任和義務(wù)
1、甲方有權對乙方行政管理，如：衛生、安全、消防、治安等進(jìn)行監督，特別是食物中毒事故發(fā)生。一旦發(fā)生上述類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、甲方有權對乙方飯菜品質(zhì)、數量、衛生、服務(wù)等情況、安全設施有效情況、乙方的設備、器具安全衛生等情況進(jìn)行安全監督檢查，如乙方未達到標準或出現不合格項，甲方有權要求乙方進(jìn)行整改和完善。逾期未整改的，甲方有權按照甲方相關(guān)規定對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
3、若乙方在承包期間，食堂發(fā)生突發(fā)意外事故，甲方有權進(jìn)入內部進(jìn)行搶險應急處置，且不承擔應急處置所造成的損失費用。
三、乙方的權力、責任和義務(wù)
1、乙方必須持有有效的衛生許可證，并按照有效期限及時(shí)審驗。
2、乙方從業(yè)人員必須定期體檢，持有效的健康證上崗操作。
對因乙方未組織所屬人員體檢，攜帶傳染性疾病上崗操作，導致甲
方人員發(fā)生傳染病事件，乙方負責承擔全部責任。
3、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)安全、環(huán)境和食品衛生的標準。制訂相關(guān)安全管理制度、安全操作規程懸掛于食堂明顯位置，并認真執行。同時(shí)對所屬人員進(jìn)行經(jīng)常性的職業(yè)道德、食品安全衛生、消防、安全規章等安全知識培訓。采取有效措施做好各類(lèi)事故預防工作。
4、乙方購置主、副食等食用品及調料制品必須保證其產(chǎn)品質(zhì)量，嚴禁購置腐爛、變質(zhì)、過(guò)期的產(chǎn)品。特別肉類(lèi)制品必須向甲方提交合格的衛生檢疫證明，以備衛生檢疫部門(mén)檢查。
對由于乙方采購不符合食品衛生標準的劣質(zhì)食品，或出售任何變質(zhì)和受污染的食品，造成甲方人員食物中毒的，乙方承擔全部責任，所產(chǎn)生的費用均由乙方承擔。
5、乙方承包期間，必須規范食品安全衛生管理，做到生、熟制品分開(kāi)存放，主、副食分開(kāi)存放在貨架上，并與墻和地面留有一定距離。不得混放、亂放，保持食堂內衛生、環(huán)境清潔。同時(shí)必須配備專(zhuān)用的消毒設備和器具，按規定對餐具、刀具等清洗消毒。
6、乙方應認真落實(shí)防蚊、蠅、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，傳染病的`傳播。
7、乙方承包期間所產(chǎn)生的生活垃圾應按甲方指定位置堆放，不能隨便傾倒。
8、為保證食堂的安全，避免發(fā)生火災爆炸等事故，乙方必須做到以下幾點(diǎn)：
�。�1）操作間及用餐間嚴禁吸煙，檢修動(dòng)火時(shí)必須到甲方安全主管部門(mén)辦理動(dòng)火審批手續。
�。�2）保證食堂內燃氣設施（包括燃氣管路、閥門(mén)、灶具等）的安全使用，做好日常維護保養和氣密性的檢測，發(fā)現漏氣現象立即查明原因并修復，確保燃氣設施經(jīng)常處于嚴密和完好狀態(tài)。
�。�3）食堂內嚴禁存放一切易燃易爆危險化學(xué)品（如酒精、汽油、煙花爆竹等）。
�。�4）乙方所用電器設備設施必須有可靠的接地或接零裝置，嚴禁私拉亂扯電源線(xiàn)路或違章用電。對于乙方安全管理不善，發(fā)生燃氣泄漏、違章用電、私自動(dòng)火檢修等引起火災、爆炸事故，造成甲方財產(chǎn)損失和人員傷亡事故，乙方負責承擔全部責任，所產(chǎn)生的一切費用均由乙方承擔。
9、對于甲方的安全監督檢查，乙方必須密切配合。
在抓好上述各項工作落實(shí)的基礎上,乙方還必須按有關(guān)規定成立事故搶險救援領(lǐng)導小組,編制與崗位相適應的事故應急處理和救援預案,并組織所屬人員定期演練。
四、其他事項
1、本協(xié)議未盡安全事宜，按照相關(guān)法律、法規要求解決。如需另定附則，所有附則在法律上與本協(xié)議具有同等效力。
2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份。
3、本協(xié)議經(jīng)簽字蓋章后生效。
甲方（章）：乙方（章）：
負責人（簽字）： 負責人（簽字）：
日期：
食堂安全協(xié)議書(shū)5
甲方：
乙方：
為了進(jìn)一步加強學(xué)校食堂設備安全管理，切實(shí)保障設備使用安全，根據有關(guān)規定，結合我校實(shí)際，甲、乙雙方簽訂食堂設備維修安全協(xié)議書(shū)，主要事項如下：
一、乙方必須持有工商營(yíng)業(yè)執照、有效個(gè)人證件，負責為甲方維修、維護食堂設備。
二、乙方必須嚴把質(zhì)量關(guān)，維修、維護的設備必須符合相關(guān)安全要求。在規定的條件和期限內不發(fā)生安全問(wèn)題，否則賠償甲方的全部損失，并承擔相應的法律責任。
三、乙方必須根據甲方提出的`要求進(jìn)行設備維修及維護，并在甲方規定的時(shí)間內及時(shí)維修。甲方配合乙方在維修過(guò)程中，提供必要的維修幫助。
四、乙方要樹(shù)立服務(wù)意識，虛心聽(tīng)取甲方意見(jiàn)，自覺(jué)接受甲方監督管理，保證甲方食堂設備安全運行。如因質(zhì)量問(wèn)題出現不安全事故要承擔全部責任。
五、甲方按照相關(guān)安全要求，嚴把驗收關(guān)，如發(fā)現不合格情況，經(jīng)提醒、警告后仍未改進(jìn)的，甲方有權終止協(xié)議。
六、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各持一份，自蓋章（簽字）之日起生效。有效期一學(xué)期。
甲方（簽章）： 乙方(簽章）：
年 月 日
食堂安全協(xié)議書(shū)6
為確保全體師生的身體健康和飲食衛生安全，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我校與食堂負責人簽訂食品衛生責任狀如下：
1、炊事員必須持有效的健康證上崗。
2、食品采購：必須到持有有效衛生許可證的`經(jīng)營(yíng)單位采購食品及原料，面粉、大米、醬油、醋、食用油到有市場(chǎng)準入證的單位定點(diǎn)采購。食鹽必須持購鹽證到鹽業(yè)公司采購。蔬菜保證新鮮，無(wú)雜質(zhì)，不腐爛變質(zhì)，無(wú)農藥殘留。肉類(lèi)采購要索證，嚴禁采購亞硝酸鹽、甜味素、糖精、化工色素等非食品原料。
3、食品加工：加工人員必須懂得食品衛生知識，加工前首先檢查原料及輔料，不用腐敗變質(zhì)或其他感性狀異常的原料。各種食品原料在使用前必須冼凈，蔬菜與肉類(lèi)分池清洗，生熟分開(kāi)，工具專(zhuān)用，定點(diǎn)存放，用后洗凈消毒，保持清潔。炒菜要燒熟煮透，中心溫度不低于70℃，加工后的熟制品與原料、半成品分開(kāi)存放，隔夜、隔餐的熟制品必須充分加熱后方可食用。
4、食品貯存：倉庫內保持清潔通風(fēng)，無(wú)鼠跡蒼蠅等害蟲(chóng)，禁止存放有害有毒物品及雜物，食品分類(lèi)、分架、臺，隔墻、離地存放，定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品，倉庫加鎖，專(zhuān)人保管，履行出入庫手續。
5、環(huán)境衛生：各種用具擺放整齊，無(wú)鼠跡蒼蠅，垃圾及廢棄物及時(shí)處理。
責任書(shū)一式兩分負責人一份，學(xué)校備案一份。
炊事員簽名、蓋章：____________
學(xué)校法人簽名、蓋章：___________
___________小學(xué)
食堂安全協(xié)議書(shū)7
訂貨方（甲方）：
供貨方（乙方）：（所供品種系列）
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，同意在各類(lèi)資質(zhì)證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質(zhì)量和安全，特訂立此安全責任協(xié)議。
一、乙方為甲方供應的.各類(lèi)物品，必須來(lái)源于國家批準生產(chǎn)的正規合法廠(chǎng)家，非正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權拒收。
二、乙方為甲方供應的各類(lèi)定型包裝物品，必須包裝完整，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、“QS”認證、近期的檢測報告等各類(lèi)標識，凡標識不全或模糊不清的物品，甲方有權拒收。
三、乙方為甲方供應的各類(lèi)非定型包裝物品，必須有相應的檢驗證明、合格證等標識（蔬菜、瓜果類(lèi)農藥不準超標），如標識不全或農藥超標的物品，甲方有權拒收。
四、乙方為甲方供應的各類(lèi)物品，如出現偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的責任外，有此導致的經(jīng)濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。
五、乙方為甲方供應的各類(lèi)物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，并承擔相應的法律責任。
六、此安全協(xié)議書(shū)一式三份，甲、乙雙方各持一份，學(xué)校持一份。有效期自x年xx月xx日至x年xx月xx日。
甲方：
乙方：
x年xx月xx日
食堂安全協(xié)議書(shū)8
甲方：___________
乙方：___________
為貫徹“安全第一、預防為主”的方針，明確甲乙雙方的安全管理責任，切實(shí)做好員工食堂的安全工作，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、《安全生產(chǎn)許可證條例》等法律法規規章要求，同時(shí)依據甲乙雙方合同要求，特簽訂本協(xié)議。
�。ㄒ唬┱f(shuō)明
1、甲乙雙方應根據合同及本協(xié)議要求，分別認真做好各自的安全管理工作，最大限度減少和杜絕各類(lèi)食品中毒事故、違反安全操作規程的事故發(fā)生。
2、甲乙雙方在履行法律法規要求的安全職責過(guò)程中，需要甲乙雙方合作共同完成的工作，甲乙雙方必須嚴格按照協(xié)議約定的工作程序執行，確保法律法規要求的職責得到落實(shí)。
3、甲乙雙方依據國家地方法律法規、合同及本協(xié)議內容在食品制作過(guò)程中留存的書(shū)面記錄，做為甲乙雙方履行各自安全職責的主要證據。
4、本協(xié)議所稱(chēng)傷亡事故均包括對第三方人員造成的傷亡事故。
�。ǘ┘追截熑�
1、甲方必須建立健全安全生產(chǎn)責任制、安全生產(chǎn)規章制度和安全操作規程、教育培訓制度、應急預案等內業(yè)資料，并指導要求乙方建立健全自己相應資料。
2、甲方負責根據合同約定，為乙方提供符合安全要求的設備、臨時(shí)用電設施、居住住所以及安全防護設施的物資（具體范圍以雙方合同為準）。
3、甲方負責對乙方進(jìn)行現場(chǎng)安全交底工作，交底以書(shū)面形式交至乙方管理人員，并由雙方管理人員簽字確認。
甲方進(jìn)行的安全交底側重于“物的不安全狀態(tài)”隱患。甲方未履行上述責任，造成傷亡事故，由甲方承擔相應責任。
對于“人的不安全行為”方面隱患的'解決，由乙方負責根據相關(guān)操作規程或標準規范對乙方人員的操作行為進(jìn)行安全交底。
4、甲方負責根據相關(guān)規定，明確在較大危險因素的場(chǎng)所和有關(guān)設施、設備上設置安全警示標志的要求。配電箱等易燃易爆物品存放處等。
5、甲方負責組織乙方及相關(guān)方，進(jìn)行食品制作現場(chǎng)安全生產(chǎn)的各項驗收工作，驗收工作必須履行書(shū)面手續，甲方、乙方、第三方等相關(guān)方簽字確認。
需要進(jìn)行安全生產(chǎn)驗收的工作由乙方負責申請報驗。
6、為督促和協(xié)助乙方做好食品制作現場(chǎng)安全管理，進(jìn)一步消除現場(chǎng)安全隱患，甲方有權對乙方安全責任區進(jìn)行安全檢查，對發(fā)現的“人的不安全行為”、“物的不安全狀態(tài)”、“環(huán)境的不良因素”等各類(lèi)隱患，甲方可以以文字或口頭形式要求乙方及時(shí)整改。
乙方必須知曉，甲方對乙方生產(chǎn)現場(chǎng)進(jìn)行的安全檢查并非本協(xié)議要求甲方必須履行的責任。
7、當乙方根據本協(xié)議，書(shū)面提出作業(yè)場(chǎng)所存在安全隱患導致無(wú)法生產(chǎn)時(shí)，甲方負責和乙方共同協(xié)商，消除作業(yè)場(chǎng)所的安全隱患，保證生產(chǎn)人員的安全，隱患消除完畢，需留存相應的資料，甲乙雙方簽字確認。
8、為督促和協(xié)助乙方開(kāi)展安全教育，甲方應在乙方入場(chǎng)后，與乙方共同對其生產(chǎn)人員進(jìn)行一次入場(chǎng)安全教育（教育時(shí)間由雙方協(xié)商確定）；乙方現場(chǎng)負責人應對甲方每次進(jìn)行的教育記錄進(jìn)行簽認。
乙方必須知曉，甲方對乙方生產(chǎn)人員進(jìn)行的安全教育并非本協(xié)議要求甲方必須履行的責任。
9、甲方對乙方落實(shí)法律法規規章要求、落實(shí)合同及本協(xié)求情況，有權進(jìn)行監督，對不滿(mǎn)足安全管理要求的人員提出更換，對乙方違法行為有權進(jìn)行舉報，對違反合同及協(xié)議的行為，有權及時(shí)制止，同時(shí)，因乙方違法或違反合同、協(xié)議對甲方造成的損失，有權進(jìn)行索賠。
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1、乙方現場(chǎng)負責人必須持有合法的身份證明書(shū)食品衛生主管部門(mén)核發(fā)的健康證明，同時(shí)持證上崗；安全管理人員也必須持有《安全生產(chǎn)考核合格證書(shū)》。乙方使用不滿(mǎn)足上述條件的人員對現場(chǎng)進(jìn)行管理，本單位生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生傷亡事故時(shí)，由乙方承擔責任
2、乙方必須按甲方的要求建立健全安全生產(chǎn)責任制、安全生產(chǎn)規章制度和安全操作規程、教育培訓制度、應急預案等內部資料。
3、乙方應保證本場(chǎng)所員工身體條件符合所從事工作的要求，尤其不得使用未滿(mǎn)18周歲的未成年工或童工、不得招用傻呆或有精神病的人員。
4、乙方負責根據標準、規程、操作規程、甲方技術(shù)交底和安全交底要求等，對下屬每一位員工進(jìn)行側重于杜絕“人的不安全行為”隱患的安全交底，書(shū)面告知作業(yè)場(chǎng)所和工作崗位存在的危險因素、防范措施、危險崗位的操作規程、違章操作的危害及事故應急措施等，務(wù)必使每一位從業(yè)人員掌握自我保護的知識，并負責督促員工執行交底。
安全交底必須采用書(shū)面形式，被交底的員工必須在交底上簽字接收。
安全交底一式三份，由員工、乙方單位分別留存一份，同時(shí)，乙方還必須在交底簽字完畢后一日內，報甲方一份進(jìn)行備案。
5、乙方負責根據相關(guān)標準規范及甲方要求，在較大危險因素的場(chǎng)所和有關(guān)設施、設備上設置安全警示標志。
6、乙方必須經(jīng)常性的檢查本單位安全責任區內的各類(lèi)隱患，包括人的不安全行為、物的不安全狀態(tài)、環(huán)境的不良因素等，對發(fā)現的各類(lèi)隱患要及時(shí)處理、上報甲方，并將檢查及處理情況記錄在案。
乙方未履行檢查職責或未發(fā)現本單位安全責任區的隱患，導致發(fā)生傷亡事故，由乙方承擔主要責任。
乙方發(fā)現安全隱患未按上述要求向甲方及時(shí)匯報或隱瞞不報，甲方即認為乙方能夠獨立解決該隱患，此類(lèi)隱患導致的事故由乙方承擔主要責任。
7、當甲方對乙方安全責任區的隱患提出整改要求后，乙方負責按照甲方文字或口頭的整改要求，及時(shí)糾正本單位的安全隱患，并要以整改反饋單的形式向甲方反饋整改情況。
若乙方安排員工作業(yè)前未檢查有無(wú)安全隱患，或發(fā)現隱患不進(jìn)行整改也沒(méi)有書(shū)面反饋給甲方要求排除既自行組織施工，就表示乙方確認作業(yè)環(huán)境、設施設備、工具用具等符合乙方安全要求，乙方對施工過(guò)程中由于上述因素不良而導致的傷亡事故承擔主要責任。
違反本規定或不經(jīng)甲方許可，不正確使用安全物質(zhì)條件導致傷亡事故，或因乙方原因導致安全物質(zhì)條件發(fā)生缺陷等導致傷亡事故時(shí)，由乙方承擔責任。
8、乙方不得擅自拆除、移動(dòng)現場(chǎng)的安全防護措施、安全標志和警告牌。
9、制定食堂管理制度，炊事人員必須持證上崗，辦理齊全相關(guān)衛生手續。并保證食品加工過(guò)程的安全性，防止食物中毒等事故的發(fā)生。加強生活區衛生管理，防止傳染病的發(fā)生。
10、乙方施員工員發(fā)生以下未采取有效防護措施進(jìn)行杜絕的傷亡事故時(shí)，由乙方承擔相應責任：
非工作時(shí)間員工突然死亡、2米以下非高處作業(yè)發(fā)生摔倒導致傷亡、挪動(dòng)大件材料發(fā)生意外傷亡等；
乙方人員由于違反本協(xié)議乙方責任、違反甲方其它管理規定、違反安全操作規程作業(yè)或乙方管理人員違章指揮造成的傷亡事故，由乙方承擔責任。
其他事宜
1、本協(xié)議作為甲乙雙方合同的補充，具備同樣法律效力，協(xié)議內容
如有和國家、地方的有關(guān)法律法規規章不符者，按國家和地方的有關(guān)規定執行。
2、本協(xié)議一經(jīng)簽訂，甲乙雙方必須共同遵守，發(fā)生員工傷亡事故時(shí)，本協(xié)議作為區分甲乙雙方責任的主要文件，協(xié)議未闡明的事項，由甲乙雙方按照法律法規的規定解決。
3、本協(xié)議書(shū)一式二份，甲、乙方各一份，從合同簽訂之日起生效，合同終止時(shí)隨之終止。
甲方單位：___________（蓋章）乙方單位：___________（蓋章）
負責人（簽字）：___________負責人（簽字）___________
___________年___________月___________日___________年___________月___________日
食堂安全協(xié)議書(shū)9
甲方：xx中學(xué)
乙方：xx
為加強學(xué)校食品衛生管理，預防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，落實(shí)管理責任，保護學(xué)校師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發(fā)公共衛生事件應急條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》、《食品中毒事故處理辦法》等規定，現就學(xué)校食品衛生管理達成共識，甲乙雙方簽訂責任書(shū)如下：
一、 總則
責任書(shū)中的學(xué)校食品衛生，指鳳縣鳳州楊鑫商店提供的食品。
學(xué)校后勤負責人和楊麗梅應正確履行食品衛生安全職責，預防發(fā)生食物中毒事故。
二、 雙發(fā)的責任與義務(wù)
乙方：
1. 商店從業(yè)人員應取得健康證，無(wú)健康證不得上崗。
2. 商店從業(yè)人員應熟悉相關(guān)食品衛生常識，及操作流程，嚴格持有關(guān)規定操作，保證良好的個(gè)人衛生。
3. 不得經(jīng)營(yíng)散裝食品和不符合安全要求的小食品。
4. 不得經(jīng)營(yíng)煙酒及含酒類(lèi)的食物。
5. 對衛生行政部門(mén)、工商行政部門(mén)、教育行政部門(mén)和學(xué)校提出的整改意見(jiàn)，應按要求時(shí)限及時(shí)進(jìn)行整改。
6、若發(fā)生食品安全事件造成的'經(jīng)濟后果（醫療費、營(yíng)養費、誤工費等），由乙方承擔相應經(jīng)濟賠償。
甲方：鳳縣鳳州初級中學(xué)
1、學(xué)校建立食品衛生主管領(lǐng)導負責制。
2、實(shí)行租賃經(jīng)營(yíng)。
3、建立學(xué)校食品衛生安全制度并予以落實(shí)。
4、從業(yè)人員未取得健康證、食品流通許可證不允許從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
5、檢查過(guò)程中，對發(fā)現的問(wèn)題應及時(shí)提出整改意見(jiàn)并督導落實(shí)。
6、發(fā)生食物中毒事故不瞞報、遲報、并采取有效補救措施、組織搶救工作，并保護好現場(chǎng)。
以上條款雙方應嚴格遵守，不得違反，如未按規定落實(shí)或違反有關(guān)條款造成后果，由違反一方承擔相關(guān)責任。
三、 責任書(shū)的變更和解決
雙方必須嚴格執行責任書(shū)，任何一方無(wú)正當理由不得隨意變更責任書(shū)的內容。
任何一方在項目實(shí)施中如對責任書(shū)或實(shí)施計劃的內容有異議，應以書(shū)面形式提出，雙方一致同意后才能變更內容。
本責任書(shū)一式兩份，甲乙雙方各保留一份，責任雙方應在責任書(shū)簽字并蓋章。
甲方：xxxxxx中學(xué)
主管領(lǐng)導簽字：
年月日
乙方簽字：
年月日
食堂安全協(xié)議書(shū)10
為了貫徹落實(shí)銅仁市教育局關(guān)于印發(fā)《銅仁市校（園）食堂食品管理制度》的通知（銅教發(fā)[20xx]235號），確保學(xué)校食品衛生安全，根據上級有關(guān)會(huì )議精神，特制訂本責任書(shū)。
第一條學(xué)校食品安全實(shí)行校長(cháng)負責制，學(xué)校把食堂、超市（小賣(mài)部）的管理列為常規管理工作，明確一名校級領(lǐng)導分管，配備專(zhuān)職或兼職食堂管理員，學(xué)校食堂、超市（小賣(mài)部）有關(guān)人員務(wù)必樹(shù)立安全第一的思想，確保學(xué)校食品衛生安全。
第二條學(xué)校要組織食堂、超市（小賣(mài)部）管理人員和工勤人員進(jìn)行職業(yè)道德及安全衛生知識、食品營(yíng)養知識培訓，提高食堂、超市（小賣(mài)部）從業(yè)人員服務(wù)水平及專(zhuān)業(yè)知識水平。對食堂工勤人員實(shí)行合同管理，保障工勤人員全法權益。注重從業(yè)人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、消化道疾病、活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病患者，嚴禁從事學(xué)校食堂、超市（小賣(mài)部）工作。
第三條按照國家有關(guān)食品衛生安全標準，結合當地實(shí)際建立食品供應準入制度，凡進(jìn)入學(xué)校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》。企業(yè)所供食品要有生產(chǎn)許可證標志（QS）。建立食品質(zhì)量檔案。
第四條學(xué)校食堂嚴禁采購、儲存和使用下列食品及食輔原料：
�、傥鍩o(wú)（無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品標簽）產(chǎn)品；
�、诟瘮∽冑|(zhì)、漬脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的食品；
�、鄢^(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品；
�、懿∷阑蛩酪虿幻鞯那菪蠹捌渲破�，未經(jīng)衛生檢疫部門(mén)檢疫或者檢驗不合格的肉類(lèi)及制品；
�、荻節{、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷桿、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。
第五條食堂要建立符合安全衛生標準的食品儲藏、儲存間，配備必要的.食品儲存保鮮設施，建立健全食品出、入庫管理制和收發(fā)登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類(lèi)存放、安全管理，嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲(chóng)不潔等現象。對過(guò)期食品和霉變食品要按規定及時(shí)處理，嚴禁不符合質(zhì)量衛生要求的食品流向超市（小賣(mài)部）、食堂和學(xué)生餐桌。
第六條完善校園食品衛生安全突發(fā)事件的管理應急機制，制定詳細的應急預案，明確突發(fā)情況下的應急措施，細化人員救治、危害控制、事故調查、善后處理、輿情應對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。
第七條食堂堅持公益性原則，按照非營(yíng)利要求實(shí)行成本獨立核算，學(xué)校不得在食堂提取任何費用，各種菜肴價(jià)格實(shí)行明碼標價(jià)。
第八條配合有關(guān)部門(mén)做好大宗食品原材料四統工作，嚴把食品原材料質(zhì)量驗收關(guān)、儲存關(guān)和食品加工關(guān)，努力為師生提供安全、衛生、等值、優(yōu)質(zhì)食品。
第九條本鄉（鎮）各校（園）要與食堂、超市（小賣(mài)部）有關(guān)人員簽定食品安全責任書(shū)。
本責任書(shū)一式二份，承狀學(xué)校和中心校各存一份。
xx鄉（鎮）中心校xx鄉（鎮）xx學(xué)校
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發(fā)狀人：承狀人：
年月日
食堂安全協(xié)議書(shū)11
訂貨方（甲方）：
供貨方（乙方）：（所供品種系列）
經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商，同意在各類(lèi)資質(zhì)證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關(guān)系。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質(zhì)量和安全，特訂立此安全責任協(xié)議。
一、 乙方為甲方供應的各類(lèi)物品，必須來(lái)源于國家批準生產(chǎn)的正規合法廠(chǎng)家，非正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的產(chǎn)品，甲方有權拒收。
二、 乙方為甲方供應的各類(lèi)定型包裝物品，必須包裝完整，有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、“QS”認證、近期的檢測報告等各類(lèi)標識，凡標識不全或模糊不清的物品，甲方有權拒收。
三、 乙方為甲方供應的各類(lèi)非定型包裝物品，必須有相應的檢驗證明、合格證等標識（蔬菜、瓜果類(lèi)農藥不準超標），如標識不全或農藥超標的.物品，甲方有權拒收。
四、 乙方為甲方供應的各類(lèi)物品，如出現偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的責任外，有此導致的經(jīng)濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。
五、 乙方為甲方供應的各類(lèi)物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，并承擔相應的法律責任。
六、 此安全協(xié)議書(shū)一式三份，甲、乙雙方各持一份，學(xué)校持一份。
有效期自年 月 日至年 月 日。
甲方：乙方：
法人代表身份證號碼：法人代表身份證號碼 委托代理人： 委托代理人： 聯(lián)系電話(huà)： 聯(lián)系電話(huà)：
年月日年 月 日
食堂安全協(xié)議書(shū)12
甲方：
乙方：
為了保證幼兒園師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，幼兒園（甲方）與幼兒園食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛生安全責任協(xié)議書(shū)，主要事項如下：
一、乙方為甲方指定米村鎮中心幼兒園食堂食品供應商，負責向甲方供應糧油類(lèi)產(chǎn)品。
二、乙方必須持有有效的'營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證、健康證、身份證，并將各證復印件提交給甲方，隨時(shí)接受衛生監督部門(mén)和幼兒園的督查。
三、甲方根據需要，制定采購計劃，明確具體要求，提前一天通知乙方，乙方必須及時(shí)組織貨源，在規定的時(shí)間內保證供貨。
四、乙方必須嚴把進(jìn)貨關(guān)和衛生質(zhì)量關(guān)，所供食品必須新鮮、衛生，符合《食品衛生法》相關(guān)要求，并隨貨提交相關(guān)職能部門(mén)的檢驗合格報告；運輸工具車(chē)輛必須清潔衛生，不得與有毒、有害物品混運。
五、甲方按照食品衛生要求，嚴把驗貨關(guān)，有權無(wú)條件退換不合格食品，如發(fā)現類(lèi)似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)的，甲方有權終止協(xié)議。
六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應承擔全部責任（包括法律責任），并賠償所有損失。
七、乙方必須按照雙方洽談的價(jià)格供貨，不得以任何理由擅自提價(jià)，一旦發(fā)現，經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)，甲方有權終止協(xié)議。
八、本協(xié)議書(shū)未盡事宜由雙方及時(shí)協(xié)商解決。
九、本協(xié)議書(shū)一式三份，幼兒園食堂和供貨商各留存一份，一份留存幼兒園，協(xié)議書(shū)經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期一學(xué)期。
甲方：
乙方：
日期：
食堂安全協(xié)議書(shū)13
甲方：
乙方：
甲方為服務(wù)學(xué)生需要，決定向乙方采購干貨，經(jīng)雙方協(xié)商，達成協(xié)議如下：
1、甲方有選擇從乙方訂購干貨，價(jià)格由甲乙雙方根據市場(chǎng)行情確定。
2、乙方所供干貨必須符合國家相關(guān)部門(mén)衛生質(zhì)量安全標準，不得將“三無(wú)”、糜爛、變質(zhì)、過(guò)期等不合格商品送進(jìn)學(xué)校。如因乙方供貨衛生質(zhì)量等原因造成不良后果，一切經(jīng)濟與法律責任均由乙方承擔。甲方對乙方提供的所有商品都有檢查驗收權利，凡是不合格商品有權拒收與拒絕付款。
3、甲方每次提前訂好一階段所需貨單，如市場(chǎng)短缺，甲、乙雙方可作適當調整，但未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自更改貨單內容，否則甲方有權拒絕付款。
4、乙方必須確保按合同要求在甲方約定的時(shí)間內將食堂所需商品免費送貨上門(mén)。所送商品必須經(jīng)過(guò)校方食堂管理人員檢查、過(guò)稱(chēng)、驗收、簽名后，方可進(jìn)入結賬程序。否則，學(xué)校不予認可與付賬。
5、如乙方不能按本協(xié)議認真履約，甲方有權單方面解除合同。
6、結賬方式：每星期結一次賬，現金付款。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽字之日起生效。
甲方（簽字并蓋章）：
乙方（簽字并蓋章）：
食堂安全協(xié)議書(shū)14
為確保本食堂食品安全衛生，更好的為學(xué)校師生服務(wù)，杜絕食物中毒及其他食源性疾病發(fā)生，制訂炊事員食品衛生責任書(shū)如下：
1、每年一次體檢，患有妨礙食品、衛生、傳染性疾病時(shí)應及時(shí)向食堂管理員報告，離崗休息治療，傷口化膿時(shí)不得參與食品的出售，加工、采購工作。嚴格按照《食品安全法》的`規定執行，努力做好自己負責的工作，服從食堂管理員的管理和教育。
2、工作時(shí)穿戴整齊干凈的工作服帽，頭發(fā)不外露，工作前、后、便后、售飯前洗手消毒。不留長(cháng)指甲、涂指甲油、戴首飾、染發(fā)，不在食品加工場(chǎng)所吸煙、吐痰、不帶小孩進(jìn)食堂，不在食堂內接待客人及家屬。
3、服從學(xué)校管理，遵守學(xué)校的一切規章制度，工作認真負責，團結協(xié)作，互相幫助。
4、嚴格遵守勞動(dòng)紀律和食堂各項工作制度，操作規范，保持個(gè)人負責的衛生區域干凈雅觀(guān)，無(wú)雜物污點(diǎn)。
5、圓滿(mǎn)完成食堂負責人交給的各項工作任務(wù)。
6、因個(gè)人的操作失誤，帶病堅持工作等違規行為造成師生食物中毒或其他事故，簽狀人負直接責任。
退處理。情節嚴重的移交公安機關(guān)處理。
本責任書(shū)一式三份，有效期到離崗前結束。學(xué)校、總務(wù)處、炊事員各持一份。自雙方簽字之日起生效。
炊事員若能履行此職責，請簽字。
食堂負責人（簽字）：____________
炊事員（簽字）：__________
____年___月_____日
食堂安全協(xié)議書(shū)15
為了進(jìn)一步明確炊事員的職責，提高炊事員的工作責任心，防止師生食物中毒及其它食源性疾患等事故的'發(fā)生，保障師生員工身體健康和生命安全，根據炊事員的職責要求，特制定本責任書(shū)。
一、責任范圍
1、注意身體健康，每年進(jìn)行體檢一次，做到持證上崗，保證身體健康，一旦發(fā)現身體有異常，馬上主動(dòng)申請離開(kāi)工作崗位。
2、食堂工作人員必須嚴格執行各項食堂管理制度，切實(shí)做好本職工作。
3、炊事員必須具有防疫站核發(fā)的健康證才能上崗。定期參加上級規定的炊事員食品安全衛生知識培訓。
4、炊事員在操作烹煮中一旦發(fā)現食品有不安全問(wèn)題，應及時(shí)匯報學(xué)校，以防食品中毒。生熟菜要分開(kāi)擺放，不做涼拌菜。
5、蒸飯員淘米要淘干凈，要把好質(zhì)量關(guān)。注意用電安全，不燒生飯。
6、炊事員要對餐具每天按規定按時(shí)消毒、保潔，并做消毒、保潔記錄。消毒指標不合格責任自負。
7、留樣員對當天飯、菜、湯要進(jìn)行留樣，按規定放置冰箱。按規定銷(xiāo)注，留樣要有記錄。
8、分菜要戴工作帽、戴口罩、穿工作服。上崗不準戴手飾、手表、戒指、耳環(huán)、項鏈。
9、炊事員每天對廚房、操作間、餐廳進(jìn)行打掃，對刀具、案板等要及時(shí)檫洗，天天保持清潔。
10、按食品衛生制度，炊事人員搞好食品衛生：做到生熟食品分開(kāi)，刀與案板分開(kāi)，洗葷、蔬菜水池分開(kāi)，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔。
11、按不同的季節消殺四害，尤其夏秋兩季作為蚊、蠅的消殺季，堅持經(jīng)常投放噴灑藥物，做到無(wú)蚊無(wú)蠅。
12、個(gè)人衛生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更—衣。
13、每天下班前，要將物品放到應放的地方，切斷電源、關(guān)好門(mén)窗，各處檢查無(wú)誤后才能離崗。
二、責任處理
1、食堂負責人違反上述有關(guān)規定，有失責行為，由領(lǐng)導班子會(huì )議研究，給予相應的處理。
2、發(fā)生飲食事故，經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導班子研究，對炊事員中的責任人予以嚴肅的處理；嚴重的交由上級部門(mén)或司法機關(guān)處理。
三、本責任書(shū)一式兩份，學(xué)校和炊事員各執一份，自簽訂之日起生效，有效期為一年。
中心小學(xué)校長(cháng)（簽名）：___________
炊事員（簽名）：____________
________年_____月_____日
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