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幼兒園食品安全教育教案(精選14篇)
作為一名教學(xué)工作者,就不得不需要編寫(xiě)教案,借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。寫(xiě)教案需要注意哪些格式呢?以下是小編為大家整理的幼兒園食品安全教育教案,希望對大家有所幫助。
幼兒園食品安全教育教案 篇1
活動(dòng)目標:
1.初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全意識,提高自我保護能力。
活動(dòng)準備:
1.活動(dòng)課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程:
一、了解三無(wú)食品。
1.(PPT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)
2.教師:原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫院)教師小結:對了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫院檢查一下,這樣會(huì )讓我們的身體保持健康。
3.教師:懶羊羊也來(lái)到了醫院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎么說(shuō)的?(播放醫生的話(huà),)
4.教師:懶羊羊為什么身體會(huì )不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)
5.教師:原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服,你們知道什么是三無(wú)食品嗎?
6.教師:我們聽(tīng)醫生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。
7.教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結:三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購買(mǎi)食品。
二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品。
1.教師:我們在選購食品的時(shí)候應該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)特別注意了什么?(播放錄像)3.教師:叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么?(PPT展示)4.教師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧!(點(diǎn)擊牛奶圖片上的'喇叭)6.教師結合牛奶介紹過(guò)期食品。
7.教師:原來(lái)選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法,懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結:你們都是會(huì )關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
4.教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時(shí)糾錯。
幼兒園食品安全教育教案 篇2
教學(xué)目標
1、認識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。
2、能仔細觀(guān)察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識,克制自我,少吃零食。
教學(xué)準備
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質(zhì)的食品若干。
3、教學(xué)掛圖。
教學(xué)過(guò)程
1、教學(xué)導入,談話(huà)教學(xué)
教師:小朋友們,你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì )有生產(chǎn)日期和安全標志,你們明白嗎?
2、教學(xué)展開(kāi):觀(guān)看教學(xué)掛圖
(1)觀(guān)看教學(xué)掛圖,認識生產(chǎn)日期和安全標記
、俳處煶鍪緬靾D上的生產(chǎn)日期及安全標志的圖片,請幼兒觀(guān)察并辨認。
教師提問(wèn):圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案?它們有什么用?
、诮處熃o出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標記。它們能夠告訴我們所購買(mǎi)的食品是不是安全的,可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內的食品時(shí)安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì )生病。有安全標志的食品是安全的,沒(méi)有安全標志的食品最好不要購買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品,能夠提醒他們注意包裝上的.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標志。如果你不會(huì )計算保質(zhì)期到什么時(shí)候,能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人。
(2)觀(guān)看教學(xué)掛圖,學(xué)習分辨變質(zhì)食品的正確方法
、俳處煶鍪緬靾D上其他三幅圖片。
教師提問(wèn):面包上方有什么,還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎?
、谡堄變夯卮,大家評論。
、劢處熜〗Y:在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,能夠先用眼睛仔細地觀(guān)察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、教學(xué)展開(kāi)
實(shí)地觀(guān)察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
、賻煟何夷抢镉幸恍┦称返陌b以及各種食品,請小朋友來(lái)當食品檢驗員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。
、诿看握坸名幼兒,并群眾檢查討論。
、塾懻摿闶持械陌踩[患,克制自我,少吃或不吃零食。
教師小結:所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會(huì )健康成長(cháng)。
教學(xué)總結:注意食品安全。
幼兒園食品安全教育教案 篇3
活動(dòng)目標
1、通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
3、引導幼兒樂(lè )于探索、交流與分享,激發(fā)幼兒的想象力。
4、教育幼兒養成做事認真,不馬虎的好習慣。
5、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。
活動(dòng)準備
1、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》;課件《進(jìn)餐時(shí)》、《肚子為什么疼》;情景表演《好吃的魚(yú)》
2、圖片:(老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。過(guò)期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒(méi)洗干凈的食物)
3、每組一小筐(內有圖片如:幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說(shuō)笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等)
4、一個(gè)鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂(lè )。
活動(dòng)過(guò)程
一、激發(fā)興趣
1、播放120急救錄音,教師緊張提問(wèn):發(fā)生什么事啦?(幼兒相互猜測)
2、教師出示一個(gè)小小的鐵制五角星,故作神秘:“要想知道發(fā)生什么事?還要從這個(gè)小小的鐵制五角星說(shuō)起!
二、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入
教師講解:這是一個(gè)真實(shí)的故事:一天,5歲的龍龍突然咳嗽不停,喘不氣來(lái),躺不下,又坐不下,可難受了。爸爸媽媽擔心死了。著(zhù)急的父母叫來(lái)醫院的急救車(chē),最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗的老醫生的檢查,這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方,一般的檢查很難發(fā)現,幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里,要不會(huì )有生命危險的。經(jīng)過(guò)醫生的精心治療,龍龍的病終于好了。醫生告訴龍龍說(shuō):“以后,一定不能把一些危險的.東西放入口中!
講述完后提問(wèn):
1、龍龍的身體好受嗎?
2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?
3、醫生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì )這樣?
4、醫生對龍龍說(shuō)了什么?
5、你還知道哪些東西特別危險,不能放入口中?
教師感慨:當我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí),我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著(zhù)急,龍龍怎么能把那么大的五角星放入口中,幸虧醫生爺爺的高招技術(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓,千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。
三、觀(guān)看課件、情景表演深入
1、課件《進(jìn)餐時(shí)》
內容:幼兒在吃飯時(shí),有的在說(shuō)笑,有的在扔飯,有的嘴里含著(zhù)飯在玩玩具,跑鬧。
教師和幼兒一邊觀(guān)看一邊討論:小朋友這樣做,對嗎?為什么?
教師參與發(fā)言:人在吃飯時(shí),飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管,再到胃,如果吃飯時(shí)說(shuō)話(huà),瘋鬧,飯寶寶就會(huì )走錯路,也就容易嗆傷,嚴重者飯卡在氣管里,會(huì )因為喘不上氣來(lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí),一定要安靜,不能說(shuō)笑,打鬧。
2、課件《肚子為什么疼》
內容:一天,媽媽從幼兒園接冬冬回家,冬冬非要媽媽買(mǎi)烤腸吃,媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家,看見(jiàn)籃子里盛著(zhù)許多草莓,抓起來(lái)就吃,媽媽說(shuō):“冬冬,等洗干凈了再吃!薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多。夜里,不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。
觀(guān)看后討論:
小朋友,冬冬的肚子為什么會(huì )疼?說(shuō)一說(shuō),你是怎樣做的?
觀(guān)看圖片:
。1)老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。
。2)過(guò)期的食物。
。3)腐爛變質(zhì)的食物。
。4)假冒、劣質(zhì)的食物。
。5)沒(méi)洗干凈的食物。
分析比較:這些東西你吃過(guò)嗎?說(shuō)一說(shuō),這些東西為什么不能吃?
小結:大街上的燒烤的東西特別不衛生,而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈。買(mǎi)食物一定要有質(zhì)量安全標志,保制期內的食物。一些腐爛變質(zhì),老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃,否則會(huì )食物中毒的。
3、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚(yú)》
內容:今天是星期天,明明的媽媽買(mǎi)來(lái)了一條大鯉魚(yú)。做了一道好吃的蔥油鯉魚(yú)。明明聞著(zhù)香香的味道忙地吃了起來(lái),媽媽說(shuō):明明,別著(zhù)急,把魚(yú)刺弄干凈了在吃,但明明可著(zhù)急了,突然,喉嚨里卡住了魚(yú)刺,明明難受得哭起來(lái)了。媽媽一邊安慰明明,一邊帶他到醫院后,醫生阿姨幫他把魚(yú)刺取出來(lái)了。
提問(wèn):
。1)明明應怎樣吃魚(yú)?
。2)魚(yú)刺卡在喉嚨里該怎么辦?
孩子共同總結:小朋友吃魚(yú)時(shí),一定要仔細把魚(yú)刺弄干凈再吃,一旦魚(yú)刺卡住了,小朋友也不要哭,因為越哭,魚(yú)刺就陷得越深,應趕快告訴媽媽或老師,帶你到醫院去治療。
四、游戲“判斷對錯”漸入
分組進(jìn)行游戲:
1、上幼兒園時(shí),沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
。ㄓ谜n件顯示動(dòng)畫(huà)的兒童專(zhuān)家提醒:)不生病時(shí),不能隨便吃藥,否則也會(huì )對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃,有可能造成中毒,后果非常嚴重。
2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。
。ㄓ谜n件顯示動(dòng)畫(huà)的兒童專(zhuān)家提醒:)小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃,即使要吃時(shí),一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
3、夏天來(lái)了,天氣太熱,我喝了飲料,又吃雪糕。
。ㄓ谜n件顯示動(dòng)畫(huà)的兒童專(zhuān)家提醒:)夏天天氣雖然很熱,但也盡量少吃雪糕,因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。
。ㄓ谜n件顯示動(dòng)畫(huà)的兒童專(zhuān)家提醒:)玻璃球是危險物品,千萬(wàn)不要放在嘴里玩,容易出危險。
五、操作活動(dòng)鞏固
1、請幼兒把小筐里認為做得不正確的圖片挑出來(lái),并說(shuō)一說(shuō)為什么。
例如:小朋友一邊走一喝水,容易嗆到。
2、師巡回觀(guān)察幼兒引導幼兒互相討論,主動(dòng)操作。
六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻
1、教師快速在主題墻畫(huà)出笑臉和哭臉,幼兒把活動(dòng)后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中,正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。(配上輕音樂(lè ))
2、教師在一旁鼓勵幼兒,把其他不能吃的東西添畫(huà)在主題墻上。
3、教師鼓勵幼兒繼續發(fā)揮想象和創(chuàng )意,設計“不亂吃東西”的家園互動(dòng)小標語(yǔ)。
4、教師整理幼兒語(yǔ)言,一邊讀一邊書(shū)寫(xiě)到主題墻上。
如:請家長(cháng)、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問(wèn)。
請家長(cháng)和老師共同關(guān)注小朋友的安全。
小朋友不帶危險東西入園。
午睡前,兜里無(wú)異物。
小朋友少吃冷飲,果凍,不往嘴里亂放東西。
幼兒園食品安全教育教案 篇4
教學(xué)目標:
1、知道小食品有優(yōu)劣之分,知道不能隨便吃東西。
2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3、知道要到正規的商家購買(mǎi)食品,不能在小攤販上購買(mǎi)不正規的食品。
教學(xué)準備:
1、幼兒從家帶小零食。
2、準備對比性較強的x種食品。
3、由劣質(zhì)食品引起幼兒生病的圖片若干。
教學(xué)過(guò)程:
一、出示圖片導入
提問(wèn):
1、圖上的小朋友怎么了?(生病了)
2、為什么會(huì )生病呢?
導入故事《貪吃的xx》。
二、教師講述故事《貪吃的xx》
邊看圖片邊講述,講完后提問(wèn):
1、xx怎么了?(生病了。)
2、為什么會(huì )生病呢?(亂吃東西。)
3、他吃的東西在哪兒買(mǎi)的?(小攤販上。)
4、他都買(mǎi)了哪些食品?(劣質(zhì)的方便面,沒(méi)有生產(chǎn)日期的果凍,面包,還有一些黑黑的辣絲等。)
5、這些東西能吃嗎?為什么?
6、醫生對xx是怎么說(shuō)的?(xx的病是他貪吃,亂吃造成的,小朋友要吃干凈有營(yíng)養的食品,不能購買(mǎi)小攤販上的“三無(wú)”產(chǎn)品,吃了不干凈或細菌超標的食品就會(huì )引起人的身體不適的。)
7、xx后來(lái)是怎么做的?(再也不多吃亂吃東西了。)
三、怎樣辨別小食品的'優(yōu)劣呢?
教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的小食品,引導幼兒觀(guān)看:
1、看外包裝圖案。(是否鮮艷清晰。)
2、看生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,生產(chǎn)廠(chǎng)家。
3、看里面的物品,優(yōu)劣進(jìn)行比較。
4、比較這些物品的購買(mǎi)處。
教師小結簡(jiǎn)單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、幼兒拿出自己帶來(lái)的小食品。
1、引導幼兒查看外包裝,進(jìn)行初步辨別。
2、打開(kāi)以后,看,聞。
3、介紹自己小食品的購買(mǎi)處。
五、教師總結。
劣質(zhì)食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買(mǎi)優(yōu)質(zhì)食品。
幼兒園食品安全教育教案 篇5
活動(dòng)目標:
1、了解吃各種食物(果凍、魚(yú)、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項,學(xué)會(huì )正確進(jìn)食方法。
2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說(shuō)話(huà)。
活動(dòng)準備:
掛圖
活動(dòng)過(guò)程:
一、教師透過(guò)與幼兒談話(huà),引出活動(dòng)主題
1、教師:小朋友,你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛(ài)吃的東西,你們都吃過(guò)哪些零食呢?
引導幼兒回答。
2、教師:剛剛小朋友都說(shuō)了很多自我愛(ài)吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過(guò)的飯菜又都有哪些呢?
教師引導幼兒用心回答。
二、引導幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險
1、教師:小朋友,你們明白嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時(shí)候不注意,也會(huì )很容易發(fā)生危險的.哦!
2、教師說(shuō)一說(shuō)因為飲食不當而造成不良后果的事例。如:有些孩子因為吃果凍造成窒息,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺(jué)也造成窒息等等。
三、讓幼兒自我發(fā)現由于進(jìn)食不當所產(chǎn)生的危險
1、教師:小朋友,此刻請你們說(shuō)說(shuō)你們在吃東西的時(shí)候就應要注意哪些事情呢?
2、教師引導幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,就應要怎樣樣做,才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結:吃飯時(shí)不能含飯在嘴巴里面,吃魚(yú)的時(shí)候就應慢慢吃,防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話(huà)就應等一會(huì )兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會(huì )發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全
1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?
2、引導幼兒仔細觀(guān)察圖畫(huà),用自我的語(yǔ)言說(shuō)一說(shuō)。
3、教師小結:細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們在吃水果時(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過(guò)熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結這天活動(dòng)的資料,期望幼兒在日常生活中養成良好的習慣,注意進(jìn)食安全。
幼兒園食品安全教育教案 篇6
活動(dòng)目標:
1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,明白吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2、能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
3、在生活中增強食品安全意識,提高自我保護潛力。
4、培養幼兒敏銳的觀(guān)察能力。
5、探索、發(fā)現生活中的多樣性及特征。
活動(dòng)準備:
1、活動(dòng)課件。
2、食品若干、牛奶若干。
活動(dòng)過(guò)程:
一、了解三無(wú)食品。
。≒PT第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)
教師:原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎樣辦才好呢?(送醫院)教師小結:對了,如果覺(jué)得身體不舒服到醫院檢查一下,這樣會(huì )讓我們的身體持續健康。
教師:懶羊羊也來(lái)到了醫院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫生是怎樣說(shuō)的?(播放醫生的話(huà),)
教師:懶羊羊為什么身體會(huì )不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)
教師:原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì )不舒服,你們明白什么是三無(wú)食品嗎?
教師:我們聽(tīng)醫生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無(wú)食品,并幫忙幼兒了解其含義。
教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?(討論)
教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結:三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友不要去路邊攤上購買(mǎi)食品。
二、學(xué)習選購食品的方法及了解過(guò)期食品。
教師:我們在選購食品的時(shí)候就應注意些什么呢?(幼兒討論)
教師:老師帶來(lái)了一段錄像,請小朋友仔細觀(guān)察錄像中的叔叔在選購食品時(shí)個(gè)性注意了什么?(播放錄像)
教師:叔叔在選購食品仔細觀(guān)察了什么?(PPT展示)
教師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀(guān)察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
教師:你們找到了嗎?你們明白這些標記都表示什么意思嗎?我們一齊來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)吧。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭)
教師結合牛奶介紹過(guò)期食品。
教師:原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽(tīng)嗎?(播放兒歌錄音)我們一齊來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1、我們小朋友明白了選購食品的方法,懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊?
教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候就應準備些什么呢?(禮物)教師小結:你們都是會(huì )關(guān)心別人的.好寶貝。
教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候必須要注意觀(guān)察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?(個(gè)別幼兒介紹)
2、互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時(shí)糾錯。
3、給懶羊羊送禮物,分享禮物。(PPT懶羊羊家)
活動(dòng)延伸:
家園共育:和家人一齊去超市選購食品、繼續了解有關(guān)食品的安全的小知識。
知識拓展:了解一些有機食品、綠色食品。
幼兒園食品安全教育教案 篇7
活動(dòng)目標:
1、讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、提高幼兒自我保護意識。
活動(dòng)準備:
儒靈童教材
活動(dòng)過(guò)程:
一、活動(dòng)導入
1、帶領(lǐng)幼兒隨著(zhù)儒靈童歌曲做律動(dòng)。
2、帶領(lǐng)幼兒向孔夫子行三鞠躬禮儀。
二、新授課程
1、"聽(tīng)"故事提問(wèn)導入:小朋友你見(jiàn)過(guò)五顏六色的蘑菇嗎請聽(tīng)故事《藍蘑菇,紅蘑菇》。
2、安靜聽(tīng)《儒靈童》故事,情境導入。
教師提問(wèn):寶寶豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇湯為什么會(huì )哭
故事總結:寶寶豆豆和萌萌到山上采蘑菇,他們把顏色漂亮,形狀異常的蘑菇先煮了吃,可是他們的小臉蛋都變了顏色,原先都是有毒的蘑菇。小朋友們在日常生活中我們必須要記住不能隨便的亂吃東西。
3、"看"動(dòng)畫(huà)提問(wèn)導入:亂吃東西會(huì )帶來(lái)危險嗎
4、認真看《儒靈童》動(dòng)畫(huà),啟發(fā)思考,教師提出如下問(wèn)題:
。1)媽媽為什么不愿意給寶寶買(mǎi)路邊攤的食物
。2)寶寶為什么會(huì )肚子痛
。3)儒靈童告訴我們吃東西時(shí)應當注意什么
5、幼兒有疑問(wèn)可再次觀(guān)看動(dòng)畫(huà),教師根據本班級幼兒共性特征及個(gè)體差異,對動(dòng)畫(huà)進(jìn)行暫;虿シ,結合劇情節點(diǎn),在幼兒已有經(jīng)驗上進(jìn)行選擇性互動(dòng)提問(wèn)教學(xué)。
教師總結:小朋友們,吃東西時(shí)要注意安全和衛生,不然會(huì )生病。大街和路邊攤上的食物異常不衛生,有灰塵、細菌、不能吃;不把有危險的東西放在嘴巴,不隨便亂吃東西,你們能做到嗎
三、圖譜演示,確定對錯教師出示兩張圖片讓幼兒確定對錯。
教師看圖總結:小朋友在吃東西之前必須要先詢(xún)問(wèn)大人,吃了有危險或不干凈的'食物就會(huì )像圖中的小朋友一樣肚子痛還要去醫院打針吃藥,我們要學(xué)寶寶做聽(tīng)話(huà)的好孩子。
四、游戲互動(dòng),鞏固主題名稱(chēng):亂吃東西有危險準備:各種食物的圖片(如果凍、街邊小吃、小攤)以及一些不正確的吃東西的行為圖片。
規則:教師將所有圖片放在一個(gè)神秘袋子里,請幼兒拿出一張圖片,并說(shuō)一說(shuō)圖片資料,說(shuō)說(shuō)這些食物能否吃應注意事項等等。例如:小朋友一邊走一邊喝水,容易嗆到。游戲結束后,教師針對游戲進(jìn)行小結。
五、活動(dòng)延伸,主題內化
。1)帶領(lǐng)幼兒唱讀《儒靈童》兒歌。
。2)督促幼兒不隨便將玩具、積木放進(jìn)嘴里,以防危險。
。3)和家長(cháng)聯(lián)系,習慣養成延續至家庭中落實(shí)。
幼兒園食品安全教育教案 篇8
一、活動(dòng)目標:
1、了解食品的保質(zhì)期及它的作用,知道應該在保質(zhì)期內實(shí)用食品,激發(fā)幼兒的食品衛生意識;
2、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新鮮的食品。
3、掌握幾種常見(jiàn)的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
二、活動(dòng)準備:
PPT課件 多種食品外包裝 牛奶包裝 教室里面的各種廢舊物品
三、活動(dòng)流程:
1、談話(huà)導入:
——圖片中的小朋友怎么了?
——其實(shí)啊,他是肚子疼,講述故事
2、你猜老師是怎么知道吃過(guò)的`牛奶是過(guò)期的呢?
——盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期
3、老師給小朋友們準備了很多東西,你來(lái)看。你在哪里找到保質(zhì)期?
師生小結:一般來(lái)說(shuō),飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上) 盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?
。ê凶拥撞浚 口袋食品的保質(zhì)期在哪里?(口袋邊上) 原來(lái)他們的位置都不一樣的啊
4、那小朋友么在看看保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢?
——你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見(jiàn)的方法?
——了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
5、最后老師還告訴小朋友一點(diǎn)保護自己的方法哦
每年的3.15消費者權益保護日,如果吃到了過(guò)期的食品,可以去消費者協(xié)會(huì )投訴。你們知道老師吃到了過(guò)期的食品是怎么做的嗎?我去消費者協(xié)會(huì )投訴了,也就是,如果你買(mǎi)的東西質(zhì)量不好或者是過(guò)期食品都可以為自己討回公道的。
分享:
音樂(lè ):清潔衛生歌
1、知道人人都要愛(ài)清潔,講衛生,知道每天都要洗臉、刷牙、洗手。
2、學(xué)唱歌曲,唱清歌詞,表現出歌曲歡快的情感。
3、養成愛(ài)清潔、講衛生的習慣。
幼兒園食品安全教育教案 篇9
活動(dòng)準備:
1、與歌詞內容相關(guān)的小圖片
2、錄音機、磁帶
活動(dòng)過(guò)程:
一、律動(dòng)、練聲
1、《日常生活模仿動(dòng)作》
2、《小鳥(niǎo)醒來(lái)了》
二、導入
1、小朋友起床后都要做什么?啟發(fā)幼兒說(shuō)出洗臉、刷牙、梳頭、洗手
2、今天我們來(lái)學(xué)習一首《清潔衛生歌》,請小朋友聽(tīng)一聽(tīng)歌曲唱了些什么?
三、欣賞歌曲
1、播放歌曲錄音帶,讓幼兒聽(tīng)清楚歌詞,逐步熟悉歌曲旋律。
教師清唱歌曲一遍,提問(wèn):歌曲的'名字叫什么?歌曲里唱了些什么?
四、學(xué)唱歌曲
1、教師和幼兒看圖片,按照歌曲的節奏來(lái)念誦歌詞。
2、用跟唱,分組唱,小組唱,學(xué)唱整首歌曲。
3、 引導幼兒邊唱邊做動(dòng)作
4、幼兒集體演唱歌曲、
五、 小結,進(jìn)行清潔衛生教育。
幼兒園食品安全教育教案 篇10
活動(dòng)目標:
1、觀(guān)察食品發(fā)霉變質(zhì)的過(guò)程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養持續科學(xué)探究的興趣。
4、加強幼兒的安全意識。
5、初步培養幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問(wèn)題的能力。
活動(dòng)準備:
幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》、白面包數片、盤(pán)子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙
活動(dòng)過(guò)程:
1、請幼兒自主閱讀幼兒用書(shū)《發(fā)霉了》,
集體討論:
這些是什么食物?為什么會(huì )變成這個(gè)樣子?
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢?
發(fā)霉的食物還可以吃嗎?為什么?
2、請幼兒分組進(jìn)行試驗:
將一片干面包和一片噴過(guò)水的面包分別放在盤(pán)子里,用保鮮膜封起來(lái),在上面貼上標簽,寫(xiě)上日期。
將干面包和噴過(guò)水的面包一起放在科學(xué)活動(dòng)區。
為每一位幼兒提供一份“實(shí)驗觀(guān)察記錄表”,提醒幼兒每天去觀(guān)察面包是什么樣子的.,顏色有什么變化,按照日期記錄下來(lái)。
3、等面包過(guò)幾天后出現黑黑的霉菌,請幼兒一起分享他的觀(guān)察與發(fā)現,并一起算算第幾天開(kāi)始發(fā)霉的,將天數記錄下來(lái)
幼兒園食品安全教育教案 篇11
活動(dòng)目標:
1.初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
2.通過(guò)多種感官活動(dòng),初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
3.增強幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護能力。
活動(dòng)準備:
物質(zhì)準備:課件、喜羊羊頭飾一個(gè)
經(jīng)驗準備:在家長(cháng)的配合下,讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全的知識。
活動(dòng)過(guò)程:
一、應邀做客,激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
師:小朋友們好,我是食品專(zhuān)家喜羊羊,我的本領(lǐng)可大了,今天我收到了小熊寄來(lái)的邀請函,他邀請我們一起去他家做客呢,你們高興嗎?
二、觀(guān)看課件,初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,知道吃了這些食品會(huì )危害身體健康。
1.觀(guān)看課件畫(huà)面一,認識垃圾食品。
師:小熊為我們準備了很多好吃的東西,我們看看有什么?我們讓食品專(zhuān)家喜羊羊給我們分析講解一下,看看我們能吃嗎?為什么?
小結:這些食品看起來(lái)很好吃,顏色很誘人,但是這些食品垃圾食品,我們是 不能吃的,小朋友更不能吃,吃了影響營(yíng)養吸收,不利于我們的身體發(fā)育。
2.觀(guān)看課件畫(huà)面二,引導幼兒觀(guān)察食品外包裝,認識“三無(wú)產(chǎn)品”。
觀(guān)看圖片,提醒幼兒認真觀(guān)察食品的外包裝,并引導幼兒觀(guān)察衛生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊。
小結:在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是“三無(wú)食品”。他沒(méi)有達到衛生標準,而且沒(méi)有正規廠(chǎng)家與食品安檢合格證明。這樣的食品師不能吃的。
3.觀(guān)看課件畫(huà)面三,認識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的'水果、雞蛋(其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì))請客人吃。
師:這些食品有什么不同?我們能吃嗎?為什么?
小結:像這種開(kāi)始腐爛、顏色不新鮮的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有大量的有害細菌,不能食用,食用后出現惡心、嘔吐、腹瀉等等。
三、組織幼兒交流討論,通過(guò)多種感官活動(dòng),初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
師:我們今天認識這么多不能食用的食品,那你知道怎樣辨別嗎?有什么方法?
小結:小朋友們可以通過(guò)看一看外包裝有沒(méi)有合格證明、摸一摸、聞一聞?dòng)袥](méi)有異味,看看有沒(méi)有食品專(zhuān)家喜羊羊說(shuō)的情況,如果有就是不能吃的食品,我們要拒絕食用。
四、分類(lèi)游戲,增強幼兒對安全食品的自我意識,拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護能力。
師:采購員不小心將安全食品與垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的貨弄亂了,為了不讓我們吃到不安全的食品,現在請小朋友幫忙分分類(lèi)可以嗎?
小結:小朋友分的很正確,只有我們正確區分合格與不合格產(chǎn)品才能保護自己吃到安全的食品。我們小朋友身體健康才能得到保障。
五、活動(dòng)延伸:
今天我們在小熊家做客時(shí)又學(xué)到了一些新本領(lǐng),知道了什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,請小朋友回家后和爸爸媽媽一起看一看找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品。
幼兒園食品安全教育教案 篇12
教學(xué)目標:
1、通過(guò)學(xué)習有關(guān)安全知識,使學(xué)生在購買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長(cháng)。
2、了解健康的小常識。
3、加強幼兒的食品安全意識。
教學(xué)重點(diǎn):
認識合理營(yíng)養及食品安全的重要性。
配套課件:小班安全課件《食品安全》PPT課件
下載地址
教學(xué)過(guò)程:
(一)談話(huà)引入課題
今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛(ài)吃嗎?
大家的回答讓我想到了中國的一句古話(huà):民以食為天?梢(jiàn)食品對我們生活和學(xué)習是至關(guān)重要的'。
能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?
大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?
今天這節晨會(huì )課,老師想和大家一起走進(jìn)食品王國,來(lái)學(xué)習一些關(guān)于食品安全的小知識。
(二)介紹垃圾食品
生活中,我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱(chēng)之為“垃圾食品”。
你還知道哪些垃圾食品?
老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識,現在我們請小朋友幫我們介紹一下。
平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?
但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而栗啊。
食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的,聯(lián)系實(shí)際,你打算以后怎么做?
少吃零食,不吃油炸類(lèi)食品,多吃瓜果蔬菜,看來(lái)今天的晨會(huì )課,大家都收獲不少啊。
(三)介紹食品衛生習慣
其實(shí)要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,還應該注意些什么?
老師這邊也有幾條注意點(diǎn),對照這些要求,你覺(jué)得那些地方需要改進(jìn)?
大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì )對號入座,真正做到健康飲食。
通過(guò)今天的學(xué)習,大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全,筑健康長(cháng)城。
最后老師想送給大家一句話(huà):安全飲食,健康成長(cháng)。
讓我們牢記這句誓言!
幼兒園食品安全教育教案 篇13
活動(dòng)目標:
1、讓幼兒知道基本的飲食衛生常識:餐前要用肥皂洗凈雙手,生食瓜果須洗凈去皮,不嘆食街頭小吃。
2、初步培養幼兒良好的個(gè)人衛生習慣。
活動(dòng)準備:
洗干凈的蘋(píng)果一只,水果刀一把。
洗凈去皮蘋(píng)果每人一小塊,放在干凈盤(pán)內。
活動(dòng)過(guò)程:
1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
。1)有一天幼兒園放學(xué)了,媽媽來(lái)接洋洋回家。路上,洋洋的肚子餓了,他吃了羊肉串。
。2)回到家洋洋又吃了蘋(píng)果。蘋(píng)果是從哪里拿出來(lái)的?(菜兜里的)
。3)吃了羊肉串和蘋(píng)果以后,洋洋怎么啦?(難受、肚子疼)(4)洋洋去了醫院,你們知道醫生對洋洋說(shuō)了什么?
。ń處熆纱"醫生"告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不干凈,不能吃;沒(méi)有洗、沒(méi)有削皮的水果也不能吃。)2。進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類(lèi)似的東西不能吃。
如,路邊的.糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。
3、現場(chǎng)示范:瓜果洗凈去皮。
4、請幼兒洗手、吃蘋(píng)果。
老師為大家準備了干凈的蘋(píng)果,可小朋友們的銷(xiāo)售干凈不干凈呢?誰(shuí)能告訴老師吃東西前要先干什么?
幼兒園食品安全教育教案 篇14
一、教學(xué)目的:
1、知道食品衛生與飲食安全相關(guān)知識。
2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
二、教學(xué)形式:
以問(wèn)答競賽游戲為形式,分競賽小組為單位。
三、教學(xué)前準備:
1.讓學(xué)生查閱食品衛生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準備。
2.黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識競賽”八個(gè)美術(shù)字。
四、活動(dòng)過(guò)程:
(一)宣布“食品安全主題班會(huì )“開(kāi)始,宣讀競賽規則。
喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛生,養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
(二) 食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識競賽。(必答題)
大家按小組進(jìn)行各輪比賽,下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題,每道題目都有4個(gè)選項,其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目,答對加一分,答錯不扣分。
1、 綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無(wú)污染食品 D有豐富營(yíng)養價(jià)值的`食品
2、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋(píng)果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿 主持人:好了,第一回合的比賽就到此結束,看來(lái)戰況還滿(mǎn)激烈喔!那現在讓我們一起來(lái)看看比分。
(三) 搶答題
這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答,同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后,就可以回答。
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作為主食?(不是)
4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
(四)辯論題
小組討論,并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結論。說(shuō)得最好的小組加3分,第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答:利:衛生,不易傳染各種疾病。
弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材,長(cháng)此以往,將會(huì )破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。
結論:弊大于利、應停止使用。
(五)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
食品安全真重要,病從口入危害大。
良好習慣要養成,食品挑選切注意。
“三無(wú)”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。
小攤小販莫相信,衛生更是談不上。
過(guò)期食品切注意,吃了危害大又大。
變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制,損害牙齒的健康。
(六)老師小結
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