以風(fēng)味食品為話(huà)題的作文六年級

　　生活中你最鐘愛(ài)的風(fēng)味食品是什么呢?下面是語(yǔ)文迷網(wǎng)整理的介紹風(fēng)味食品的作文范文，歡迎大家閱讀。

　　篇一：風(fēng)味食品擂茶

　　1、揭陽(yáng)菜屬廣東菜三大菜系中的潮州菜，其烹飪極具嶺南飲食文化特點(diǎn)：選料考究、制作精細、刀工精巧，燜、燉、煎、炊、炒、清、淋、焗齊備，清而不淡，鮮而不腥，郁而不膩，色、香、味、美俱全。揭陽(yáng)菜以烹飪海鮮見(jiàn)長(cháng)，湯菜、甜菜、素菜也各具特色，海鮮類(lèi)如：生炊龍蝦、鴛鴦膏蟹、紅燜魚(yú)翅，皆以新鮮海族為原料，清鮮甜美;清鄴烏耳鰻、清湯蟹丸等湯菜，清純鮮美、原汁原味。甜菜類(lèi)如：縐紗蓮蓉、金瓜芋泥等，甜膩相宜甘香可口，還有素菜名品如后菇芥菜、護國菜等，素菜葷做、香爛軟滑、素而不齋，是廣東素菜類(lèi)的代表。揭陽(yáng)菜除了注重刀工、拼砌精巧、造型賞心悅目外，還很講究調味，每菜必配相應醬料佐食。此外，民間點(diǎn)心、小食品種繁多，用料講究制作精細，鄉土風(fēng)味濃厚，屬全國點(diǎn)心八大派系的潮州流派。

　　2、揭陽(yáng)市 - 美食特產(chǎn)

　　侶云寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、獅頭油甘、普寧潮州柑、普寧竹蔗、高埔育梅、惠來(lái)菠蘿、普寧橄欖、永華茗茶。潮州功夫茶、揭陽(yáng)乒乓粿、揭陽(yáng)醬油、新享菜脯、咸菜、炮臺南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五經(jīng)富姜糖、揭西擂茶、普寧線(xiàn)面、普寧油炸豆干、普寧豆醬、榕湖牌味精、蠔烙、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團、紅燜豬腳、靖海鮑魚(yú)。

　　3、揭陽(yáng)小吃

　　1.檳醅粿

　　檳醅粿是揭陽(yáng)的傳統小吃，由于潮汕話(huà)發(fā)音上的相近，民間誤稱(chēng)為“乒乓粿”，本人以為既然現在普遍誤稱(chēng)，也就可以根據現實(shí)把“乒乓粿”作為其俗名。作為相傳南宋末年，戰亂四起，民不聊生，揭陽(yáng)從民為抵御饑餓，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饑。因為鼠曲草有一種特殊的香味，所以做出來(lái)的食品深受人們喜愛(ài)。后來(lái)，人們又用這種粉搟成皮，用爆米粉做餡，制成了獨具風(fēng)味的檳醅粿。1997年，檳醅粿被認定為全國首批“中華名小吃”。 今天的揭陽(yáng)

　　2、蠔烙

　　蠔烙是揭陽(yáng)久負盛名的傳統小吃，它以海產(chǎn)品“蠔”(即牡蠣)為主要原料，加上適量的生粉和黃花，加水拌勻，然后用慢為煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。據說(shuō)還有明目、暖胃的作用。吃時(shí)蘸點(diǎn)兒魚(yú)露，味道更佳。

　　3、擂茶 揭陽(yáng)的客家人素有煮擂茶的習俗，分為“凈茶”、“菜茶”、“飯茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等，春節期間，有配于小吃“米呈”的“米呈茶”，還有正月初七的“七樣菜茶”和正月十五元霄節的“十五樣菜茶”。夏秋季節，天氣酷暑，人們勞作之后，經(jīng)常不大想吃飯，往往以擂茶為午餐。中午時(shí)候，客人來(lái)訪(fǎng)，主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品，又可作飲品，還可作藥飲，十分神奇。具有咸、香、甜、苦、甘等多種味道，喝之覺(jué)得喉嚨清爽，蕩氣回腸，別有一番韻味。

　　篇二：風(fēng)味食品擂茶

　　一次偶然的機會(huì )，老爸從超市買(mǎi)回來(lái)一袋“重慶怪味胡豆”，乍一看這種食品的名稱(chēng)，我就對“怪味”這兩個(gè)字產(chǎn)生了強烈的好奇心：什么樣的味道才是怪味呢?為了盡快得到答案，我便迫不及待地打開(kāi)包裝袋，飛快地拿了一顆放在嘴里細細地品嘗，味道果然不同凡響。從此我就迷上了這種味道特別的風(fēng)味食品。

　　胡豆也叫蠶豆，是重慶的特產(chǎn)。

　　重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風(fēng)味，集麻、辣、甜、咸、酥為一體，堪稱(chēng)一絕。它顆粒壯似桑椹，色澤滋潤，香甜酥鮮美奇特，麻辣咸舒適爽口，品賞時(shí)除直觀(guān)感外，還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。

　　重慶怪味胡豆還有健脾開(kāi)胃調理，學(xué)生膳食，夏季養生調理，便秘調理，清熱解毒調理，益智補腦調理等功效，還榮獲“99重慶市最佳食品品牌”、“98中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )推薦品牌”、1996年中國國際食品博覽會(huì )“國際品牌精品”、1995年中國·成都國際食品精品，食品機械包裝設備博覽會(huì )暨。

　　怪味胡豆的制作流程非常精細——把鮮蠶豆去皮、摘芽、洗凈，煮熟后撈起，控干水分，用植物油加鹽、料酒炒幾下蠶豆，再加入糖、辣椒面，再炒幾下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒勻后一盤(pán)重慶怪味胡豆便閃亮登場(chǎng)了。

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　　篇三：風(fēng)味食品擂茶

　　我的家鄉在駐馬店。話(huà)說(shuō)在很久很久以前，駐馬店是一個(gè)很大的驛站，來(lái)往的行人都在這里休息。那要拿什么來(lái)招待客人呢?那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。

　　我吃過(guò)天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽;我吃過(guò)四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開(kāi)口;我吃過(guò)北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺;眼跟前，看樣子就會(huì )讓人食欲大發(fā);到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。

　　我們這兒的胡辣湯，看著(zhù)就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發(fā)亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個(gè)食物搭配在一起，竟變得如此美味!尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發(fā)紅，看著(zhù)滿(mǎn)鍋的湯，你一定會(huì )說(shuō)：“老板，來(lái)一碗胡辣湯。”

　　胡辣湯不光看著(zhù)讓人想吃，問(wèn)起來(lái)那叫一個(gè)香。高湯里帶著(zhù)佐料的辣味，粉絲里含著(zhù)肉的香味，就是一個(gè)盲人，聞著(zhù)香味也能找著(zhù)胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。

　　吃的東西光好看、好聞怎么行?味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著(zhù)吃。這樣吃下去，第一感覺(jué)就是辣，粉絲也是筋道的，滑進(jìn)你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺(jué)得就是辣，爽!

　　這就是我們家鄉的胡辣湯，怎么樣?想吃嗎?快來(lái)品嘗吧!