關(guān)于豆腐的作文

　　導語(yǔ)：人們都說(shuō)“小蔥拌豆腐一清二白”�？赡阒�道為什么嗎？青代表蔥是青色的，白表示我拌的豆腐白的純潔，沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì)。下面小編為大家收集整理了關(guān)于豆腐的作文，歡迎閱讀與借鑒！

　　關(guān)于豆腐的作文 篇一：

　　水嫩的豆腐裝在白瓷碗里，更顯得潔白、安詳，它靜靜地躺著(zhù)，等待著(zhù)那一刻的到來(lái)——

　　十年前，我最?lèi)?ài)吃的是水煮豆腐。我覺(jué)得，讓豆腐躺在溫暖的水里，它一定會(huì )很幸福。在這短暫的一生中，它無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，始終保持著(zhù)自己的純潔與本色。水煮豆腐是我的幼年，它的滋味很純、很透。

　　八年前，我更愛(ài)吃香蔥豆腐。當它進(jìn)入油鍋時(shí)，它就明白自己要經(jīng)歷血與火的磨練，才能變得更出眾。慢慢地，油鍋里飄出豆腐的味道，它也由乳白色變成了淡黃色，更由于香蔥的有力加盟，它的人生變得更絢麗。香蔥豆腐很香、很潤。

　　六年前，相伴在燈下的是麻辣豆腐。它的辣味讓我那疲憊的眼睛再次睜開(kāi)，繼續學(xué)習。雪白的燈光下，金黃的豆腐閃閃發(fā)光。那時(shí)候，吃在嘴里的是辣，品于心中的是苦，空氣中卻充盈著(zhù)愛(ài)。

　　四年前，油燜豆腐闖入了我的生活。它的制作是所有豆腐中最難的。首先要用佐料入味，油燜之后，揭開(kāi)鍋蓋，香飄滿(mǎn)屋，但是稍不注意，就會(huì )很苦�？蛇@苦的味道，是我自己制作時(shí)吃出來(lái)的，而在我不勞而獲時(shí)卻從未嘗過(guò)。

　　兩年前，進(jìn)入高年級的我很少再能見(jiàn)到那方方正正的擺在桌上的碗筷了。

　　關(guān)于豆腐的作文 篇二：

　　“鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物�！边@句歇后語(yǔ)在我很小的時(shí)候就聽(tīng)到過(guò)，卻從來(lái)沒(méi)有看到過(guò)，然而今年卻親身體驗了一回。

　　大年三十的前兩天，豆漿的香味彌漫了整個(gè)廚房，我好奇的跑去一看，白“霧”中奶奶正在煮豆漿。兩大鍋豆漿冒著(zhù)騰騰的熱氣，驅走了我的寒意，“好香��！”奶奶看見(jiàn)我，笑了笑，“你去玩吧，過(guò)會(huì )兒我會(huì )叫你來(lái)吃豆腐的�！蔽殷@叫道：“吃豆腐？你在做豆腐？”“對呀�！彼剖强匆�(jiàn)我吃豆腐時(shí)的樣子，臉上洋溢著(zhù)幸福和滿(mǎn)足。

　　看著(zhù)奶奶嫻熟的攪拌著(zhù)豆漿，我的心也被觸動(dòng)了，竟也開(kāi)始期待起奶奶做的豆腐。豆漿煮熟了，就要把豆漿和渣過(guò)濾出來(lái)：把豆漿倒到濾布上，渣就被布截了下來(lái)，豆漿呢，順著(zhù)濾布流進(jìn)盆里。濾去豆渣，擠出豆漿之后，就要“點(diǎn)豆腐”了。一點(diǎn)一點(diǎn)的往里面倒鹽鹵，一邊攪拌盆里的豆漿。漸漸地豆漿變了顏色豆漿里的水分離出來(lái)了，把水擠壓干凈，過(guò)了一會(huì )，就凝成了豆腐。

　　我吃著(zhù)熱乎乎香噴噴的豆腐，那香味在我心中久久不能散去……

　　關(guān)于豆腐的作文 篇三：

　　臘月二十九，老家做豆腐。

　　我們一家急忙忙開(kāi)車(chē)回家。還好，剛做成豆漿。對了，從豆子變成豆腐會(huì )經(jīng)歷四種形態(tài)，豆子，豆漿，豆腐腦，豆腐。

　　先把豆子放在冷水中浸一夜就會(huì )發(fā)脹、變軟，就開(kāi)始磨豆子了�？梢允�磨，也可以用機器磨。外公在灶臺上方的.屋頂吊下一根繩子，系住一塊四方大紗布的角，把磨好的豆碎舀進(jìn)大紗布，然后往里面加水，同時(shí)攪動(dòng)豆碎，豆漿就源源不斷地流到灶臺的鍋里面。等它不往外流了，外公加上半瓢水和外婆一起擠，又有許多豆漿流了出來(lái)。這叫洗豆漿。

　　這道工序完了，外婆就在灶里生火燒豆漿。等豆漿燒開(kāi)冷卻，安靜的躺在鍋里，我就用瓢把豆漿一點(diǎn)一點(diǎn)舀進(jìn)碗，加了些糖，哈，味道還真不錯。味道比街上賣(mài)的濃一些。喝下去感覺(jué)那里面還有一些豆渣。豆漿表面還會(huì )形成豆皮，味道也不錯。

　　等一碗豆漿下肚，我們才進(jìn)入下一步，做豆腐腦。所有的豆漿都被外公用瓢舀到一個(gè)大缸里。那缸比我的膝蓋還要高，里面空間特別大。那么一大鍋豆漿也只有半缸多。石膏已經(jīng)被磨成了石膏粉，兌了些水，盛在瓢中。外公把它倒入豆漿里，蓋上蓋子。等待了一會(huì )兒，奇跡發(fā)生了。剛才的豆漿已經(jīng)變成了固體，果然是豆腐腦。我連忙又盛了幾碗，加上糖，喝了兩口，真是好味道，比街上買(mǎi)的要香得多。豆腐腦很嫩，量也多，幾碗下肚，已經(jīng)吃不下了。

　　最后，也是最隆重的時(shí)刻來(lái)了，做豆腐。外公拿了兩張長(cháng)凳，把大缸抬到院中，變戲法似的拿出一個(gè)木頭做的無(wú)蓋的長(cháng)方體，四邊的木頭很矮，只有我手掌的一半那么高。又拿出一張黃色的、四四方方的布，斜著(zhù)放在那長(cháng)方體上。那正方形的布比那長(cháng)方體的底還要大些，布的四角就露在外面。外公耐心地鋪平布，一瓢一瓢的把豆腐腦搬到長(cháng)方體中間的布上面去。終于搬完了，外公把布的東西兩個(gè)尖拎起來(lái)，緩慢又費力地系了一個(gè)結，讓我拿著(zhù)。又把南北兩個(gè)尖立起來(lái)，也系了一個(gè)結。滿(mǎn)意的看了看，說(shuō)：“這回豆腐做得肯定不錯�！蓖馄乓舱f(shuō)：“這是我今年做的最好的一回�！蓖夤�搬了一大塊木板壓在上面，又拎了一大桶水，壓在木板上。這樣就行了，等豆腐腦中的水出干了，只剩下干的純豆腐腦，豆腐也就好了。原來(lái)豆腐就是豆腐腦去了水呀，我以前一直以為豆腐就是豆腐，豆腐腦就是豆腐腦，兩不相關(guān)�，F在才知道，原來(lái)豆腐是這樣做成的。

　　過(guò)了一會(huì )兒，外公取下那桶水和木板。把那布上的兩個(gè)結系了更緊了些，加上木板，整整加上三大桶水。靜靜的等著(zhù)。

　　幾個(gè)小時(shí)過(guò)去了，豆腐做好了。外公連著(zhù)木板稱(chēng)了稱(chēng)，足足有三十一斤呢！又用刀把豆腐分成不均勻的好幾塊。最大的那塊留著(zhù)過(guò)年吃。五塊做豆乳，其余放在水中浸著(zhù)慢慢吃。

　　這次我知道了做豆腐的步驟，下次做豆腐我也能幫忙了。

　　關(guān)于豆腐的作文 篇四：

　　大家都知道臭豆腐吧！提起它，大家一定很討厭它的味道和模樣，因為它很臭也很丑，但是它的好處大家有沒(méi)有體會(huì )到呢？

　　有一次，父親帶我們一起去市場(chǎng)，一個(gè)老奶奶在一聲又一聲地喊著(zhù)：“臭豆腐，不臭不要錢(qián)……”這時(shí)，有一個(gè)小妹妹走過(guò)來(lái)嘀嘀咕咕地說(shuō)：“還敢在臭啊，再臭就熏死人了�！�

　　爸爸問(wèn)我們：“你們愛(ài)吃臭豆腐嗎？”

　　我們著(zhù)急地說(shuō)：“愛(ài)”。

　　爸爸不緊不慢地說(shuō)：“那你們知道臭豆腐有什么好處嗎？

　　我們異口同聲地說(shuō)：“吃起來(lái)很香”。

　　父親又嚴肅地說(shuō)：“對，臭豆腐雖然很臭，但它存在著(zhù)內心的美。比如：一個(gè)人如果只注重自己的外表，但是內心很恐怖的人，永遠都成不了大器；相反，一個(gè)人外表不怎么好看，但是內心卻很美麗，一定是一個(gè)有作為的人。臭豆腐就是這樣一個(gè)外表不好看，而內心很美麗的人�！�

　　我們都說(shuō)是。

　　父親告誡我說(shuō)：“所以你們要像臭豆腐一樣做一個(gè)具有美麗內心的人”。

　　從那以后，父親的話(huà)使我一生受益。

　　關(guān)于豆腐的作文 篇五：

　　我們都吃過(guò)豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出來(lái)的嗎？今天，我作為牛通社的小記者，來(lái)到了建德---做豆腐。

　　農家樂(lè )里的爺爺奶奶們抬出了一大桶浸泡過(guò)的黃豆，幫著(zhù)把黃豆放進(jìn)了大石磨里上，我們扶著(zhù)石磨的把手，開(kāi)始磨。石磨的磨盤(pán)太重了，我們要三個(gè)小朋友一起使出吃奶的力氣才推得動(dòng)它，大家推得跌跌撞撞，還笑個(gè)不停。

　　黃豆被磨成豆漿后，在大灶上煮到沸騰，再把它倒進(jìn)大木桶里。奶奶拿來(lái)了大勺子，一邊慢慢攪拌一邊加入鹽鹵，然后蓋上了蓋子燜著(zhù)。5分鐘后，奶奶掀開(kāi)蓋子“好香啊”，我們忍不住地叫了起來(lái)。奶奶邊拿勺子攪拌邊繼續加鹵，慢慢的，豆醬里顯出了一些花來(lái)。奶奶又蓋上了蓋子，告訴我們這樣的步驟還要再重復幾次。大概過(guò)了20分鐘，奶奶再次掀開(kāi)蓋子的時(shí)候，我們都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒進(jìn)鋪著(zhù)紗布的模子里，把水過(guò)濾掉，拿大桶把它壓平后等它慢慢冷卻。又過(guò)了半個(gè)小時(shí)，奶奶掀開(kāi)紗布，奇跡出現了，白白嫩嫩的豆腐出現在了我們的眼前，哈哈哈，真是太有意思了。奶奶還給我們講解了怎么做油豆腐，可惜她的普通話(huà)不標準，我都沒(méi)聽(tīng)懂。

　　我學(xué)會(huì )做豆腐了，你呢？

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