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習俗的作文精選[8篇]
在我們平凡的日常里,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,下面是小編精心整理的習俗的作文8篇,歡迎大家分享。
習俗的作文 篇1
端午節有許多的習俗,如吃粽子、賽龍舟等。在我媽媽的故鄉DD三明就有一種“插茱萸”的習俗。
茱萸是一種草,它細細長(cháng)長(cháng)的,又是綠油油的。每到端午節,當地的老人們就會(huì )在自家的每一個(gè)門(mén)的兩旁都插上一?茱萸,以求神靈保佑平安。
有一次端午節,我們一家人回到了三明。那天,我第一次看到外公、外婆插茱萸。只見(jiàn)外公搬來(lái)一節長(cháng)梯,在門(mén)的旁邊(門(mén)框前)架好,然后小心翼翼地拿出一茱萸草,拜了拜天,口里念念有詞,然后慢慢地爬上梯子。最后,外公仔細找這門(mén)邊的裂縫,等到找到了裂縫之后,再把那一?茱萸草插上去,然后下來(lái)。
我們和外公在遠處得意洋洋望著(zhù)大大小小的門(mén)上被我們用心插上的茱萸。微風(fēng)徐徐吹過(guò),門(mén)旁的茱萸在微風(fēng)中輕輕搖擺著(zhù)身體,好像笑這對我們說(shuō)“放心吧!我一定回保佑大家平安的!”
這就是我的'家鄉的端午節習俗之一D插茱萸。但是,隨這時(shí)代的進(jìn)步,越來(lái)越少人會(huì )要想要插茱了。
所以,我向大家提議:大家要保持這種習俗把古老又悠久的習俗一代又一代地傳下去。
習俗的作文 篇2
春節的習俗有非常多,其中一個(gè)就是拜年了,在新的一年里道一聲祝福,送上自己就真摯的祝福。
大家都為自己的親戚拜年,我也到爸爸的家鄉去給太太拜年。太太口齒不清地說(shuō)我也要給他的鄰居——汪爺爺拜個(gè)年。汪爺爺沒(méi)有了老伴兒,也沒(méi)有了孩子。他的老伴兒因為生了重病不在了人世,在一次車(chē)禍中,它的女兒逝世了,只有一條忠誠的狗一直陪伴著(zhù)他。從此以后,他不是一個(gè)人呆在家里,就是和狗狗說(shuō)說(shuō)話(huà),即使他總是微笑地對人,但他的孤獨和悲傷是我們體會(huì )不到的。
我和太太走到汪爺爺的家門(mén)前,輕輕地敲了一下門(mén),汪爺爺開(kāi)了門(mén),看到了我太太,又看了看我,然后他笑了。我不好意思地對他說(shuō):“汪爺爺新年好!”汪爺爺笑了,太太也笑了。他和藹地摸了摸我的頭,對我說(shuō):“真是個(gè)懂事的.好孩子!”他看著(zhù)我,就像看到了他的女兒一樣快樂(lè )。我悄悄遞給了汪爺爺一張新年賀卡,轉身走了!澳窃僖(jiàn)了汪爺爺!”我向他說(shuō)。
拜年是春節的習俗,也是一個(gè)有意義的事情。
習俗的作文 篇3
要說(shuō)我最喜愛(ài)的習俗嘛, 就一定得先說(shuō)說(shuō)我最喜歡的節日。中華民族傳統節日多,有春節,端午節, 重陽(yáng)節,中秋節和清明節等,各種節日習俗更是不勝枚舉,可是我最喜愛(ài)的節日卻是元宵節。你可能要問(wèn)了:元宵節既沒(méi)有紅包拿, 又沒(méi)有月餅吃,它有什么好的呢?哈哈!元宵節雖然沒(méi)有這些,可它有一個(gè)特別有趣的習俗:猜燈謎呀!
元宵節那天, 鄰居蘇欣打電話(huà)約我一起去小區猜燈謎。什么?小區里也有猜燈謎活動(dòng)?今年還是頭一次呢,一定得去捧個(gè)場(chǎng)!我連忙捧著(zhù)電話(huà):去, 一定去!
到了小區中央, “哇噻,好多條燈謎呀!”只見(jiàn)從小區中央最粗的樹(shù)到小區綠化帶盡頭的那棵樹(shù)中間,有一根細得幾乎看不見(jiàn)的繩子, 上面密密麻麻掛滿(mǎn)了彩色的燈謎紙片。我一眼就看到了一條:翹翹板(打一成語(yǔ))。腦子里立刻浮現出小時(shí)候玩翹翹板的'情景……對了!我眼前一亮:“此起彼落!”我和蘇欣幾乎同時(shí)說(shuō)出這個(gè)成語(yǔ),同時(shí)奔向那條燈燈謎——“嘶!燈謎被我們撕碎了……
后來(lái), 我一連猜中了七條, 抱著(zhù)七包湯圓(獎品)繼續猜最后一條:兔子請老虎(打一成語(yǔ))自投羅網(wǎng)?不對!自找罪受?也不對!唉~這么難的燈謎誰(shuí)能猜得出來(lái)?咦?對了, 這可能跟十二生肖有關(guān)系吧……我的眼睛“滴溜溜”一轉,“寅虎”、“卯兔”……對了!“寅吃卯糧!最后,我抱著(zhù)我辛辛苦苦得來(lái)的“戰利品”----八袋湯圓,滿(mǎn)心歡喜地回家了……
從那天起, 元宵節猜燈謎就成了我最?lèi)?ài)的習俗了!
習俗的作文 篇4
我的家鄉在神農架,這里的山美,水美,人也美,這里的民俗更是獨有文化魅力。
就單單來(lái)說(shuō)這里的美食吧,樣式多的數不清。光是這里最普通的土豆,就有非常多吃法這里的土豆最好吃的要數大九湖的。那里的環(huán)境適合種植土豆,家常一點(diǎn)的做法有煎土豆、燉土豆、炒一盤(pán)酸辣土豆片、土豆絲、更不用說(shuō)烤土豆做出來(lái)的那個(gè)味了,真是美極了。
還有這里人喜歡吃臘肉,也很會(huì )做,每家的做法不同。但是,根據自家口味不同,做出來(lái)的風(fēng)味也不一樣。有的人家喜歡做臘肉,家里一年四季想吃就有。最常吃的就是燉臘肉了,放海帶是一個(gè)味兒,燉竹筍放土豆就又是另一個(gè)味道了,還有燉冬瓜玉米的等等。如果要炒著(zhù)吃的.話(huà),用蒜苔或者是這里被稱(chēng)為“醬豆子”的炒味道就更不一樣了,那真是色香味俱全,隔老遠就聞到香噴噴的臘肉味了。
這里的板栗也與別處的有所不同,這里的板栗小,長(cháng)的精致,一口咬下去很甜很脆,不管哪里辦事過(guò)節,總會(huì )撞上一盤(pán)拿出來(lái)招待給客人。來(lái)到神農架的人總會(huì )對它戀戀不忘,不管路途在遙遠總要捎帶點(diǎn)回去。這里的板栗也是可以燉著(zhù)吃的、蒸著(zhù)吃的,只要吃上一口,你就會(huì )停不下嘴。
我的家鄉神農架還不止這些美食呢,就算說(shuō)上三天三夜也說(shuō)不完。雖然現在這些美食已經(jīng)很少有了,但是,我的家鄉神農架那深厚的民俗文化是不會(huì )消失的。
習俗的作文 篇5
幾千年前,見(jiàn)逐而作《離騷》的屈原先生,懷著(zhù)一腔愛(ài)國熱情,懷抱對祖國沉淪的悲痛,跳進(jìn)了滾滾江水之中。人們?yōu)榧o念這位為人敬仰的愛(ài)國志士,每年的農歷5月初5(屈原跳江的日子)都會(huì )向江中投擲粽子(葉包飯,飯夾棗)。久而久之,這便成為一個(gè)習俗,而這天也被命名為端午節……
端午節是中國的傳統節日之一,不僅是寶貴的文化遺產(chǎn),也是激發(fā)人們愛(ài)國熱情的契機,每每打開(kāi)粽子,眼前就會(huì )情不自禁地浮現一份流傳千古的愛(ài)國忠魂……
然而,時(shí)過(guò)境遷,如今的端午節已不再屬于中國,在不久前的聯(lián)合國科教文組織頒布的新一批文化遺產(chǎn)中,端午節堂而皇之地成為韓國的文化遺產(chǎn),不禁讓眾多華夏子孫大跌眼鏡。咱們在得知這條消息之后該做些什么呢?抱怨聯(lián)合國相關(guān)機構處事的不嚴謹?批判韓國對歷史的歪曲?或是為“粽子”的專(zhuān)利移交而感到惋惜?我想都不是,應該反思……
中國是一個(gè)擁有5000年歷史的泱泱大國,在這期間,有許多值得沿襲的傳統和文化。當然,咱們的思維不能一成不變,要進(jìn)行適當的篩選,適當的改進(jìn)。但將它們統統淡忘是萬(wàn)萬(wàn)不可的,有人會(huì )說(shuō):咱們每年也都在過(guò)端午節,不能算淡忘。這話(huà)聽(tīng)起來(lái)不錯,可是仔細想想,咱們除了在“過(guò)”端午節之外咱們還做了些什么,還由于節日有過(guò)什么樣的'心靈觸動(dòng)嗎?節日總歸是要過(guò)去:庸庸碌碌,平平常常和往日一樣消磨一天的時(shí)間,只是食譜變換,增加了一道“粽子”,還要被挑三揀四。這就是中國的端午節,也許人人都會(huì )在那天想起屈原的投江,但不知能有多少人真正為他投入江水時(shí)飛濺的愛(ài)國情緒所震動(dòng)?咱們正在腐化歷史的精髓,壓縮古人的情操,折斷傳統的翅膀。
反觀(guān)韓國,不論端午節的起源是非,先看看他們對傳統的尊敬:孔子所宣揚的禮儀在很久之前傳入韓國之后再也沒(méi)有中斷過(guò),韓國人對禮儀的遵循超過(guò)了世界上的任何一個(gè)角落,他們對孔子的崇敬也超過(guò)了中國人,咱們只會(huì )死記硬背那論語(yǔ),而韓國人早就將論語(yǔ)付諸于行動(dòng)。在10年動(dòng)亂期間,中國人批判孔子精神的年代,他們卻對者這為禮儀之父頂禮膜拜,也真正將孔子的精髓拜入信仰之中。咱們辨證多年之后,才發(fā)現孔子精神需要取舍地保留,而黃海彼岸的國度卻將其日益完善。近年來(lái)韓流之風(fēng)刮得國產(chǎn)電視劇站不住腳,從他們的電視劇中,很多中國人驚嘆那里的禮儀,要去學(xué)習,效仿,但那其實(shí)是咱們的祖先創(chuàng )設的傳統!那咱們還有什么理由批判端午節的歸屬呢?自己不珍惜傳統,把傳統的歸宿交給尊重崇敬它的民族真是理所應當。
引用一句論語(yǔ):“知錯能改,善莫大焉!蔽以陬}目中寫(xiě)下“我家鄉的…”就是想讓大家明白,傳統不能丟,不能全盤(pán)否定。由于,端午節永遠是咱們家鄉的節日,是每個(gè)中國人懂得節日!
習俗的作文 篇6
春節習俗作文(一)
我國一年中有一個(gè)最重要的節日,它就是古老的“春節”。千百年來(lái),形成了一些較為固定的風(fēng)俗習慣,如掃塵,貼春聯(lián),貼年畫(huà),貼窗花,貼‘!,守歲,爆竹,拜年與春節食俗文化等等等等。春節的眾多風(fēng)俗至今都代代相傳的。
“臘月二十四,撣塵掃房子”,原古時(shí)代就記載著(zhù)春節掃塵的風(fēng)俗。因為‘塵’與‘陳’是諧音,新春掃塵有除舊布新的涵義,用意是把一切貧窮,晦氣統統掃地出門(mén),人們寄托著(zhù)破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求,借掃塵的方法去整理全年來(lái)的得失,向往打算新年的美好開(kāi)始。用貼春聯(lián),貼年畫(huà),貼窗花,貼‘!值确绞絹(lái)描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,烘托出喜慶的節日氣氛,把福字倒著(zhù)貼,意示著(zhù)“福氣已到,>幸福已到”。還有行行色色的年畫(huà),窗花,春聯(lián)貼掛,期盼賜予福祿壽,一年更比一年好。
“一夜連雙歲,五更分兩天”。除夕之夜全家團聚在一起,吃過(guò)年夜飯,等待著(zhù)辭舊迎新的時(shí)刻,當五彩繽紛的爆竹遍地開(kāi)花,四處響起的時(shí)候,新年走到我們眼前,人們都會(huì )穿得整齊漂亮,出門(mén)走親訪(fǎng)友,相互拜年祝賀。長(cháng)輩們給晚輩分發(fā)壓歲錢(qián),真是其樂(lè )融融,新年新氣象!春節還有不得不說(shuō)的食俗,大年初一吃紅豆,寓示著(zhù)一年紅紅火火;吃年糕,寓示著(zhù)一年更比一年高;吃湯圓,寓示著(zhù)全家都團團圓圓。春節的習俗還有很多很多,趣味樂(lè )事也說(shuō)不勝說(shuō),祝福寓意講不勝講。試問(wèn)有誰(shuí)不喜歡這傳統的春節呢?試問(wèn)又有誰(shuí)不想傳承這古老的習俗呢?
春節習俗作文(二)
春節是我國一個(gè)古老的傳統節日,也是全年最重要的'一個(gè)節日,因此春節的習俗也多種多樣。因為相傳年獸怕紅色,怕火光和怕響聲,所以人們便有貼春聯(lián)、放鞭炮、敲鑼打鼓等習俗。 不同時(shí)期、不同地區、不同民族的習俗都不相同。
在浙江的春節中,活動(dòng)豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。在農歷臘月二十三日,傳說(shuō)這日是“灶王爺上天”之日,因此家家要祭灶神。人們認為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會(huì )給家里帶來(lái)幸福,可保佑來(lái)年一家平安。因此,每年臘月二十三,家家戶(hù)戶(hù)都要祭祀灶神,請求他上天后多說(shuō)好話(huà)、吉利話(huà)。民間傳說(shuō),灶王爺上天專(zhuān)門(mén)告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。
農歷臘月二十四掃塵就是年終大掃除,北方稱(chēng)“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節前掃塵,是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來(lái)臨,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾。其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門(mén)。
除夕是指每年農歷臘月的最后一天的晚上,它與春節(正月初一)首尾相連。過(guò)了十二點(diǎn)就是大了一歲。壓歲錢(qián)是由長(cháng)輩發(fā)給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長(cháng)輩發(fā)給晚輩,并勉勵兒孫在在新的一年里學(xué)習長(cháng)
進(jìn),好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下
這就是浙江的春節習俗。
春節習俗作文(三)
大年初一是我感到最快樂(lè ) 的一天。我不僅可以穿漂亮的新衣服,而且還可以收到許多壓歲錢(qián)和新年 >禮物 呢!
一大早,我就被此起彼伏的鞭炮聲吵醒了。我一睜開(kāi)眼,就往枕頭下面摸,哇!我摸到了兩個(gè)紅包。原來(lái)是爺爺 奶奶 和爸爸媽媽 給我的壓歲錢(qián)。我打開(kāi)一看,啊,里面有這么多壓歲錢(qián)呀!我高興極了,大聲喊道:“祝爸爸媽媽工作順利,永遠幸福 ;爺爺奶奶身體健康 ,長(cháng)命百歲!”全家人都高興地笑了。
吃完早飯,我就和爸爸一起去他的朋友 家拜年了。我們來(lái)到了大伯伯大媽媽家,他們熱情地接待了我們。大伯伯在一旁和爸爸說(shuō)話(huà),而我就和大媽媽在一起看看電視,嗑嗑瓜子,好不快活。忽然,大媽媽起身走進(jìn)書(shū)房里去了,我正感到納悶。不一會(huì )兒,大媽媽出來(lái)了,原來(lái)大媽媽是去拿送給我的新年禮物和壓歲錢(qián)了呢!我打開(kāi)禮物一看,原來(lái)是一只正在跳舞的芭比娃娃。她長(cháng)著(zhù)一頭柔美的秀發(fā),身穿一件潔白的粉色紗裙,真是漂亮極了!我非常高興,連聲說(shuō):“謝謝大媽媽!
離開(kāi)了大伯伯大媽媽家,我又準備和爸爸媽媽一起去外婆 家拜年了。當然我又可以收到很多壓歲錢(qián)嘍!
有了這么多的壓歲錢(qián),今年我又可以參加學(xué)校組織的“元宵燈會(huì )義賣(mài)”活動(dòng),我要用自己 收到的壓歲錢(qián)為學(xué)校里生病的同學(xué) 獻上一份愛(ài)心。
習俗的作文 篇7
“清明時(shí)節雨紛紛,路上行人欲斷魂!泵慨斍迕鞴澪叶紩(huì )想起這首詩(shī),而我家鄉的習俗卻截然不同。
每到清明節,不管你多忙都必須得趕回來(lái)給自己的親人燒紙錢(qián),祭拜,假如不這樣的話(huà),那就是對祖先大不敬。
清明節一早,家家趕做祭拜品,我們家也不例外,爸爸媽媽做東西,我就在旁邊打下手,媽媽做的`都可漂亮了,有什么“萬(wàn)事興,一笑仙等”。祭拜品做完了,該包紙錢(qián)了,先人把一大堆的紙錢(qián)十張十張的包了起來(lái),然后又把它曬在太陽(yáng)下面曬干,我問(wèn)媽媽為什么要曬干呢?媽媽笑了笑說(shuō):“不曬干怎么好燒呢!
在曬紙錢(qián)時(shí)也要吃飯,吃飯前要“叫飯”,就是把飯什么的都準備好后,叫死去的親人來(lái)“吃飯”。說(shuō)是吃,其實(shí)這也是一種禮儀罷了。先人吃完“飯”后,未滿(mǎn)12歲的小孩能吃先人吃的飯,要重新盛飯。
飯也吃完了,紙錢(qián)也曬干了,是時(shí)候出發(fā)去給先人祭拜了。
我們來(lái)到祖宗的墳前掃墓,然后把祭拜品放在祖宗墳前,然后邊燒紙錢(qián),邊放炮。祭拜后,一切又恢復了往日的情形。
習俗的作文 篇8
要一直追溯到[[美國歷史]]的發(fā)端。[[1620年]],著(zhù)名的“五月花”號船滿(mǎn)載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天,他們遇到了難以想像的困難,處在饑寒交迫之中,冬天過(guò)去時(shí),活下來(lái)的移民只有50來(lái)人。這時(shí),心地善良的[[印第安人]]給移民送來(lái)了生活必需品,還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚(yú)和種植[[玉米]]、[[南瓜]]。在印第安人的幫助下,移民們終于獲得了豐收,在歡慶豐收的日子,按照宗教傳統習俗,移民規定了感謝上帝的日子,并決定為感謝印第安人的真誠幫助,邀請他們一同慶祝節日。
在第一個(gè)感恩節的這一天,印第安人和移民歡聚一堂,他們在黎明時(shí)鳴放禮炮,列隊走進(jìn)一間用作教堂的屋子,虔誠地向上帝表達謝意,然后點(diǎn)起篝火舉行盛大宴會(huì )。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動(dòng)。第一個(gè)感恩節非常成功。其中許多慶祝方式流傳了300多年,一直保留到今天。
初時(shí)感恩節沒(méi)有固定日期,由各州臨時(shí)決定。直到美國獨立后的1863年,林肯總統宣布感恩節為全國性節日。
習俗
每逢感恩節這一天,美國舉國上下熱鬧非常,人們按照習俗前往教堂做感恩祈禱,城鄉市鎮到處舉行化裝游行、戲劇表演和體育比賽等,學(xué)校和商店也都按規定放假體息。孩子們還模仿當年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝,畫(huà)上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他鄉外地的家人也會(huì )回家過(guò)節,一家人團團圍坐在一起,大嚼美味火雞。
同時(shí),好客的美國人也忘不掉這一天邀請好友、單身漢或遠離家鄉的入共度佳節。從18世紀起,美國就開(kāi)始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專(zhuān)門(mén)做善事,認為選定感恩節是最恰當不過(guò)的。所以感恩節一到,她們就裝上滿(mǎn)清一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞,不久就有許多人學(xué)著(zhù)她們的樣子做起來(lái)。
美食
美國人一年中最重視的一餐,就是感恩節的晚宴。在美國這個(gè)生活節奏很快,競爭激烈的國度里,平日的飲食極為簡(jiǎn)單。但在感恩節的夜晚,家家戶(hù)戶(hù)都大辦筵席,物品之豐盛,令人咋舌。在節日的餐桌上,上至總統,下至庶民,火雞和南瓜餅都是必備的。因此,感恩節也被稱(chēng)為“火雞節”。
感恩節的食品富有傳統特色;痣u是感恩節的傳統主菜,它原是棲息于北美洲的野禽,后經(jīng)人們大批飼養,成為美味家禽,每只可重達四五十磅。通常是把火雞肚子里塞上各種調料和拌好的食品,然后整只烤出,雞皮烤成深棕色,由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁,灑上鹽,味道十分鮮美。此外,感恩節的傳統食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。
游戲
感恩節大巡游
感恩節宴會(huì )后,有些家庭還常常做些傳統游戲。第一次感恩節,人們進(jìn)行了跳舞、比賽等許多娛樂(lè )活動(dòng),其中有些一直流傳至今。有種游戲叫蔓越桔競賽,是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上,4—10名競賽者圍坐在周?chē),每人發(fā)給針線(xiàn)一份。比賽一開(kāi)始,他們先穿針線(xiàn),然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來(lái),3分鐘一到;誰(shuí)串得最長(cháng),誰(shuí)就得獎。至于穿得最慢的人,大家還開(kāi)玩笑地發(fā)給他一個(gè)最差獎。
還有一種玉米游戲也很古老。據說(shuō)這是為了紀念當年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個(gè)移民五個(gè)玉米而流傳下來(lái)的。游戲時(shí)。人們把五個(gè)玉米藏在屋里,由大家分頭去找,找到玉米的`五個(gè)人參加比賽,其他人在一旁觀(guān)看。比賽開(kāi)始,五個(gè)人就迅速把玉米粒剝在一個(gè)碗里,誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎,然后由沒(méi)有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒,猜得數量最接近的獎給一大意爆玉米花。
人們最喜愛(ài)的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著(zhù)南瓜跑,規則是絕對不能用手碰南瓜,先到終點(diǎn)者獲獎。比賽用的勺子越小,游戲就越有意思。
除去這些活動(dòng)外,有些家庭在節日里驅車(chē)到鄉間去郊游,或是坐飛機出去旅行,特別是當年移民們安家落戶(hù)的地方——普利茅斯港更是游客們向往的所在。在那里,可以看到按照“五月花”號仿制的船和普利茅斯石,還可以花幾個(gè)小時(shí)在移民村里參觀(guān)。移民村是仿照當年的樣子建成的。參觀(guān)時(shí),還有專(zhuān)門(mén)人員扮成請教徒同游客們談天,給人以身臨其境的感覺(jué)。
多少年來(lái),慶祝感恩節的習俗代代相傳,無(wú)論在巖石嶙峋的西海岸還是在風(fēng)光旖旎的夏威夷,人們幾乎在以同樣的方式歡度感恩節,感恩節是不論何種信仰、何種民族的美國人都慶祝的傳統節日。
感恩節食火雞
感恩節是西方國家的傳統節日,屆時(shí)放假三天,合家團聚。在節日宴會(huì )上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火雞”。為什么要在感恩節都食火雞呢?這要從感恩節的由來(lái)說(shuō)起。1920年,英國一批主張改革的清教徒,因理想和抱負不能實(shí)現而退出國教,自立新教,此舉激起了英國當政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統治者的迫害和歧視,先逃到荷蘭,9月初,乘船遠渡重洋,準備流亡美國。船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天,于11月終于到達了美國東海岸,在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當時(shí),此處還是一片荒涼未開(kāi)墾的處女地,火雞和其他野生動(dòng)物隨處可見(jiàn)。時(shí)值寒冬,來(lái)到陌生的地方,缺衣少食,惡劣的環(huán)境正在威脅著(zhù)他們的生命。在這生死攸關(guān)的時(shí)刻,當地的印第安人為他們磅去了食物、生活用品和生產(chǎn)工具,并幫助他們建立了自己的新家園。
這些英國人在安頓好新家以后,為感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人,同時(shí)也感謝上帝對他們的“恩賜”,是年11月第四星期四,將獵獲的火雞制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并與他們進(jìn)行聯(lián)歡,慶;顒(dòng)持續了三天。此后,每年11月第四個(gè)星期四都要舉行這樣的慶;顒(dòng),除招待印第安人食烤火雞外,并在一起瘵辦射箭、跑步、摔跤等體育競賽,夜晚還圍著(zhù)篝火盡情歌舞,共享歡樂(lè )。1941年,美國國會(huì )正式將每年11月第四個(gè)星期四定為“感恩節”。從此,這一節日在西方國家流行開(kāi)了。那么火雞是如何烹制的呢?
火雞即吐綬雞(Turkkey),又稱(chēng)七面雞,本為野生,現已馴化為肉用家禽。全身被黑、白、深黃等色羽毛。頭、頸上部裸露,有紅珊瑚狀皮瘤,喉下有肉垂,顏色由紅到紫,可以變化。公火雞尾羽可展開(kāi)呈扇形,胸前一束毛球,母火雞重為8—9千克,年產(chǎn)火雞蛋50—80枚,每枚蛋重20—80克。目前飼養品種以“青銅火雞”和“白色火雞”為多。
火雞以其體形大,生長(cháng)迅速,抗病性強,瘦肉率高而受人矚目,可與肉用雞媲美,被譽(yù)為“造肉機器”;痣u肉不僅肉質(zhì)細嫩、清淡,而且在營(yíng)養價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白南含量高,在30%以上;二低是火雞肉在國外被認為是心腦血管疾病患者的理想保健食品,同時(shí),火雞肉也是益氣補脾的食療佳品。目前,世界上有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
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