小學(xué)作文鹽飲食從我做起
食鹽是日常生活中不可缺少的調味料,也是人體鈉和氯離子的主要來(lái)源,對維持人體生命活動(dòng)有著(zhù)重要的作用�，F代醫學(xué)研究表明,如果攝入過(guò)多的鹽,可增強淀粉酶活性,從而促進(jìn)淀粉消化和小腸吸收游離葡萄糖,可引起血糖濃度增高,導致病情加重。高血壓為冠心病的危險因子,多數糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會(huì )使血壓升高,不利于高血壓的防治,故必須限鹽。糖尿病患者飲食以偏清淡為好,應該在科學(xué)的指導下進(jìn)行低鹽飲食。
人的生命與健康既離不開(kāi)鹽，但是吃多了鹽又會(huì )帶來(lái)負作用。一個(gè)成年人，每天吃5克鹽即可滿(mǎn)足身體需要。國內外的醫學(xué)專(zhuān)家通過(guò)多次的調查、實(shí)驗后認為：長(cháng)期吃鹽過(guò)多是引起高血壓的一個(gè)重要原因。例如生活在北極的愛(ài)斯基摩人，每天吃鹽在4克以下，沒(méi)有發(fā)現他們之中有高血壓病。而日本北部居民每天吃鹽高達26克，高血壓發(fā)病率為40%;其他地區的人每天吃鹽10~15克，高血壓發(fā)病率為8%~10%。據報道，美國格利伯曼統計了27個(gè)國家的調查結果，證明鹽攝入量與血壓的舒張壓高低成正比。我國也作過(guò)多次高血壓流行病學(xué)調查，據29個(gè)省、市、自治區對15歲以上450萬(wàn)人的調查表明，我國北方患病率高于南方。北方農村一些地方，每人每日吃鹽量達18~20克，說(shuō)明吃鹽多與高血壓之間有著(zhù)密切關(guān)系。
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